Tanek recept za vaflje za ljubitelje peke

Da bi vaflji postali tanki, hrustljavi, vendar se pri zvijanju ne zdrobijo, morate pravilno testo zamesiti. Lahko se pripravi iz različnih izdelkov. Za hrustljavo pecivo dodajte veliko masla ali margarine. Takšni vaflji so pridobljeni s peščeno, občutljivo, okusno, vendar bolj mastno in visoko kalorično, roke so malo umazane. Od testa na mleko, kefir, kislo smetano, ne tako drobljive vaflji so pridobljeni, vendar ne maščobne, so lažje.

Kaj še da v testo:

• jajca (vendar obstajajo recepti brez njih, enega lahko najdete spodaj),

• sladkor (dodan za okus in barvo),

• moka, škrob (dajte želeno konsistenco).

Testo vaflje je gneteno, vendar debelejše kot na palačinkah. Morala bi biti podobna tekoči kisli smetani. Na eno povprečno ploščo traja približno tri žlice. Na veliko načinov je velikost odvisna tudi od vrste železa za vaflje. Tanke vaflje lahko kuhate na električnih aparatih ali na preprosti dvojni ponvi s sponko za te izdelke.

Značilno je, da se tanki vaflji pečejo za kasnejše polnjenje s kremami, kondenziranim mlekom ali drugimi sladkarijami. Polnilo lahko naredite po vašem okusu. Cev pa je treba takoj zaviti, medtem ko je torta topla in voljna. Včasih se uporablja mat ali brisača, da se cevi gladijo.

Tanki vaflji na maslu ali margarini

Recept za preprosto peščeno testo za tanke vaflje. Lahko ga zmešamo na maslu ali na kateri koli margarini. Pihalke so hrustljave in okusne.

Sestavine

• 180 gramov masla ali dobre margarine,

• 0,7 skodelice sladkorja.

Kuhanje

1. Taljenje masla (margarine). To lahko storite v mikrovalovni pečici ali v ponvi na štedilniku. Odstranili smo stran. Pustite, da se ohladi v toplem stanju.

2. Jajca prelijte s sladkorjem, dokler ni gladka. Sladkor lahko traja malo manj, na primer 0,5 skodelice. Ali pa malo več, na primer polno kozarec. Vaflji so slajši.

3. Dodamo ohlajeno stopljeno maslo, premešamo.

4. Spijte recept moko. Mešajte in testo je pripravljeno! Izkazalo se je, da doslednost ni zelo debela krema.

5. Na ogrevano površino železa za vaflje nalijte nekaj testa, zaprite in pecite do zlato rjave barve.

6. Izvlecite rezino. Hitro nalijemo drugi del testa, medtem, ko se peče, slamo iz prvega vaflja. Napolnite s kondenziranim mlekom ali kremo.

Mlečni vaflji

Recept za testo za tanke vaflje na polnomastnem mleku. Niso tako čiste, ampak tudi okusne in manj kalorične. Maslo dodamo le eno žlico, zelenjavo rafiniramo. Ti vaflji so odlični tudi za sukanje.

Sestavine

• 200 gramov pšenične moke.

• 240 gramov mleka

Kuhanje

1. Razdelite jajca v veliko skledo, dodajte jim zrnat sladkor in rahlo pretepite z vilicami ali zmešajte.

2. Dodajte mleko pri sobni temperaturi, premešajte.

3. Pokrijte moko in vrečko vanilije. Ali vzemite nekaj kapljic ekstrakta vanilije.

4. Dobro premešajte. Takoj ko postane homogena, nalijte žlico rastlinskega olja.

5. Ponovno premešajte, postavite na stran. Pustite stati pet minut in lahko začnete peči tanke vaflje.

Tanki vaflji na kefirju

Drug recept ni zelo masten, ampak okusen in tanek vaflji. Ni kefirja? Prosto za uporabo ryazhenka ali clabber. Z njimi je vse tudi veliko.

Sestavine

• 100 gramov sladkorja

• 1-1,2 skodelice moke,

• žlico olja plus za mazanje.

Kuhanje

1. Pred poletjem pred gnetenjem testa vzamemo kefir v toploto. Lahko ga postavite v toplo, vendar ne v vročo vodo. Naj se segreje.

2Jajca, ki ne smejo biti hladna, dodamo sladkor in vanilijo, dobro odložimo z vilicami ali žlico. Mi se vmešavamo, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo, vendar se ne trudite.

3. Dodajte moko. Nalijte eno kozarec. Včasih je ta količina dovolj, vse je odvisno od velikosti jajc in gostote kefirja. Če se testo izloči iz tekočine, potem nalijte še dve žlički.

4. Na samem koncu pred pečenjem nalijte olje.

5. Ker v testu praktično ni maščobe, namažemo vafeljsko železo. Ogrejemo se.

6. Prelijte testo, pecite tanke vaflje. Zložite v cevi, vogale ali zvitke, napolnite s polnilom po želji.

Čokoladne tanke klobase z mineralno vodo

Kul recept za tanke vaflje, ki ga odlikuje ne le dodajanje kakava, temveč tudi prisotnost mineralne vode v testu. Te vaflje lahko pečete v električni napravi ali na štedilniku, v vsakem primeru pa je vse v redu.

Sestavine

• 2 žlici kakava (lahko rožičasto)

Kuhanje

1. Na začetku raztopite maslo, da se ohladi. Ali pa vzemite običajno margarino.

2. Zmešajte jajca s sladkorjem, dokler ni gladka, razredčite z mlekom. Nalijte stopljeno maslo.

3. Posebno pomešajte pšenično moko s kakavovim prahom in vanilijo (neobvezno). Mešajte, tako da se kasneje v testu ne pojavijo grudice kakava.

4. Dodajte moko, začnite mešati testo in v proces nalijte mineralno vodo s plini. Hitro premešamo testo, vendar ne bičamo.

5. Namočite železo za vaflje.

6. Čokoladno testo nalijte s posodo ali veliko žlico. Pečemo lepe in tanke vaflje. Izklopimo, ko so topli.

Tanki medeni vaflji

Recept za okusne medene vaflje. So tanke, hrustljave in rdeče. Poleg tega bo testo potreboval krompirjev škrob.

Sestavine

• 80 gramov moke,

• 50 gramov škroba,

Kuhanje

1. Olje segrejte v tekoče stanje in ga ohladite. V tem testu ga lahko zamenjate z margarino.

2. Medu precej segrejte, da postane tanjši. Lahko ga preprosto držite nad skledo tople vode.

3. Dodajte jajca medu. Dobro mešamo, da je masa homogena.

4. Dodajte ščepec soli in še naprej mešajte bodoče testo.

5. Napolnite že pripravljeno maslo in še naprej motite.

6. Moko zmešajte s krompirjevim škrobom, nalijte v testo.

7. Mešajte, pošljite v hladilnik za četrt ure, pustite, da se napolni.

8. Z žlico zberemo medeno testo, ga razpršimo na ogreto in namaščeno vafeljsko površino, pečemo do rožnate barve.

Tanki vaflji brez jajc

Recept za tanke in hrustljave vafle, ki se kuhajo brez jajc in brez jajčnega prahu. Maslo se po želji nadomesti z margarino.

Sestavine

• 125 g margarine,

• 2 žlici. mleko (približna količina),

Kuhanje

1. Margarino za testo položite v skodelico, stopite v mikrovalovni pečici. Ali pa se ogrejemo na štedilnik v ponvi.

2. Dodajte sladkor in vanilijo v margarino, dobro premešajte. Če želite, vržite majhen ščepec soli, tako da bo vafelj svetlejši.

3. Zdaj vlijte eno kozarec mleka, medtem ko je druga leva. Temperatura ni pomembna, mleko lahko vzamete iz hladilnika.

4. Moko napolnite, zmešajte testo.

5. Napolnite drugo kozarec mleka, vendar ga ne dodajte naenkrat. Dosežemo želeno skladnost.

6. Pokrijte posodo (ali ponev) s testom, pošljite ga v hladilnik pol ure.

7. Vzemimo testo, dobro premešamo. Zbiramo z žlico, prelijemo na ogrevano površino vafeljske železa. Pečemo tanke in dišeče pastile.

Tanke skute vaflji z sirotko

V testo se doda sir, po želji pa ga lahko pripravimo. Vaflji so zelo tanki, kot pajčevina, pečeni neverjetno hitro.

Sestavine

• 1 žlica. l zmehčano maslo,

• 150 ml seruma.

Kuhanje

1. Skuto skrbno zmeljemo, dodamo sladkor, sirotko, zmehčano maslo.

2. Testo napolnimo z moko in škrobom, dobro premešamo.Morala bi biti tekoča, skoraj kot palačinke.

3. Na vafeljsko železo nalijte nekaj testa, ga razdelite, zaprite.

4. Izdelke spržite zelo hitro, nastavite najmanjšo temperaturo.

Lean tanki vaflji

Recept za vegetarijance in postne ljudi. Za polnjenje lahko uporabite suho sadje, marmelado, oreške in med.

Sestavine

• par kozarcev moke,

• 0,5 žličke. kurkuma za lepo barvo,

• 350 gramov vode

• 2/3 standardnega kozarca sladkorja,

• 100 ml rastlinskega olja,

Kuhanje

1. Testo testiramo na zelo zanimiv način: moko združimo s kurkumo, s sladkorjem, z rastlinskim oljem, z eno soljo in z malo vanilije. Zmes zmeljemo, da dobimo drobtine.

2. Dodamo nastalo drobtno vodo pri sobni temperaturi, vse skupaj premešamo do mešanice. Ali pa vzemite žlico in dobro namažite.

3. Maso napolnimo z gašeno sodo, premešamo.

4. Namažite rastlinsko olje iz vafljevega železa in pecite kruh na ogrevani površini.

Tanki vaflji - namigi in triki

• Potrebno je izdelati mehkejše in bolj občutljive vaflje? Dodajte jim malo pecilni prašek, dovolj sta dva ščita.

• Kako zviti rezino s stožcem ali vogalom, ko je vroče? Pokrijte torto s papirjem, jo ​​navijte skupaj in nato previdno odstranite list.

• Ne hitite napolniti vaflje s kremnimi nadevi, najprej dobro ohladite, lahko nekaj minut držite v hladilniku, drugače bo polnilo izteklo.

Navadni vaflji

Ta recept je zelo preprost, še posebej je koristen za zaposlene ženske, ki nimajo časa za pripravo okusnih jedi. Od teh izdelkov bo prišlo do dvanajst do petnajst tankih vafljev. Seveda je bolje, da jih pečemo v posebnem aparatu - električnem pekačku za vaflje - načeloma pa to lahko naredimo v običajni pečici. Samo pekač je treba najprej prekriti s pergamentom in namazati z maslom, nato pa testo raztegniti v obliki peciva, ki jih postavimo na razdalji pet centimetrov drug od drugega. V nasprotnem primeru se lahko izdelki držijo skupaj in izgubijo privlačen videz. Torej, če ste pripravljeni pripraviti vaflje, začnimo.

• eno pakiranje margarine
• skodelico sladkorja
• maslo - za mazanje
• sol - po volji
• pet jajc
• skodelico in pol pšenične moke

• sladkor v prahu
• sveže jagode - po volji

Da bi olajšali gnetenje testa za vaflje, odstranite margarino iz hladilnika in jo držite pri sobni temperaturi. Ko je izdelek rahlo zatemnjen, ga razrežite na majhne kocke in vtrite s sladkorjem. Nato zmešajte jajca v posebno posodo v puhasto gladko mešanico, po želji dodajte nekaj soli in dodajte prejšnjim sestavinam, previdno jih premešajte. Zdaj zgrabi moko, ki je priporočljivo, da presejanje. Ko končate, ga vlijte v bodoče testo in ga zmešajte z žlico, zmešajte ali bolje - z mešalnikom ali mešalnikom.

Električni vafelj dobro segrejte in notranjost namažite z majhnim kosom masla. Seveda tega ni treba storiti, ker imajo pogosto takšne naprave proti premazu, vendar je bolje, da so varne, za vsak slučaj, da ne bi pokvarile vaflje. Zdaj izlijte dve ali tri žlice testa in pecite, dokler ne dobijo lepega zlatega odtenka. Do takrat, ko traja približno pet do sedem minut. Pripravite sladico v porcijah in posujte s sladkorjem v prahu, lahko jo okrasite s svežim sadjem: malinami, ribezom, borovnicami, jagodami in drugimi.

Upamo, da je ta recept za hrustljave tanke vaflje koristen ne le za vsakodnevno uporabo, če želite svojim bližnjim ponuditi nekaj okusnega, temveč tudi za bolj svečane priložnosti. Na primer, lahko pripravite vaflje za otroško zabavo ali rojstnodnevno zabavo. Da bi bila sladica bolj izvirna in zanimiva, kuhajte dišečo jabolčno kremo in vnaprej pripravite izdelke z njimi.Zagotovo bodo vsi otroci navdušeni!

In še en majhen namig: shranite vaflje v plastični vrečki, potem boste lahko zelo dolgo uživali v njihovem izjemno okusnem okusu.

Posteljni vaflji za vsak dan

Ponujamo vam recept za postne vaflje, za kar potrebujete reden in poceni nabor izdelkov ter električno pekač za vaflje. Izdelki so zelo tanki in občutljivi. Med, malina ali npr. Jagodni džem je primeren kot omaka. In če obstaja želja in čas omogoča, da krema iz pasteriziranega mleka. Ta jed bo odličen začetek vikenda. Postrezite ga za čaj, kavo, kakav ali vroče mleko. Desert bo privlačen ne le otrokom, ampak tudi odraslim. Ne verjameš? In poskusite ga skuhati - verjetno čez petnajst minut na krožniku ne bo nobenega vaflja.

• 250 gramov predhodno presejane moke (uporabite pšenično moko)
• malo več kot dve kozarci sladkorja
• 0,5 žlice kurkume - neobvezno
• majhen paket (približno sedem do deset gramov) vanilije
• tri gramov soli
• 100 mililitrov oljčnega ali drugega rastlinskega olja
• 350 mililitrov tople vrele vode
• Gašena soda - 1/3 žličke

• 660 mililitrov mleka
• dve obrazjeni kozarci sladkorja
• moka - šest žlic
• 200 gramov svežega masla
• vanilin - ena vrečka

Če pripravljate vaflje za tiste, ki postijo, seveda za medico ali marmelado. Morda pa boste za prihodnost potrebovali recept za nežno kremo, ki jo bomo z veseljem delili. Upoštevajte, da namesto rednega sladkorja lahko uporabite prašek, vendar ga je treba vzeti 50-70 gramov več kot zgornjo sestavino. Kar zadeva kurkumo, daje jedi zlato barvo in pikantnost. Zato je že dodajanje v vaflje ali ne.

No, začnimo? V tem primeru prelijte belo moko v globoko skledo, nato dodajte zrnat sladkor, nekaj soli in vanilije. Izlijte olje in ga temeljito obrišite z vilicami, dodajte kurkumo na samem koncu. Masa mora biti homogena in brez grudic: za dosego popolne konsistence lahko uporabite mešalnik ali mešalnik.

Sedaj pogasite soda s kisom ali sveže stisnjenim limoninim sokom, nato dodajte to sestavino v testo. Vlijte vodo in ponovno temeljito premešajte vse izdelke. Kot rezultat, mešanica mora biti kot debela kislo smetano. Ko se spopadete z vsemi pripravki in segrejete električni aparat za vaflje, začnite s pečenjem vafljev, potem ko je notranja površina naprave namažena z rastlinskim oljem. Če boste izdelovali navadne izdelke, nalijte pol in pol žlic, za cevi pa morate dodati malo več testa. Takoj, ko izdelek pridobi temno zlato barvo, se dotaknite in se umaknite.

Imejte v mislih, da za vaflje cevi, boste morali zviti testo takoj, ko ga odstranite iz vafelj železo, sicer bo strdi in zlom. Desert lahko zvijate ročno, z nožem ali s pomočjo posebne naprave - stožca, ki je običajno v paketu z napravo. No, zdaj je čas, da naredimo kremo, recept je zelo preprost.

Za začetek, na mirni ogenj položite pol litra mleka. Ko se rahlo segreje, zlijemo granulirani sladkor in kuhamo s stalnim mešanjem, dokler se proizvod popolnoma ne raztopi. Mešanico zavremo, da je ni vredno, tako da takoj, ko opazite prve mehurčke, izklopite gorilnik.

V ločeni skledi kombinirajte 160 mililitrov pasteriziranega mleka in pšenične moke, vse zmešajte z mešalnikom ali z mešalcem. Zdaj vnesite nastali proizvod v sladko mleko in ponovno kuhajte na majhnem ognju. Krema za vaflje naj se zgosti - ko se to zgodi, vlijemo vanilin paket, dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.Nato dodamo narezano maslo in zmešamo mešanico, dokler ni gladka in puhasta.

To velja za majhne: napolnite vaflje in postavite kotliček. Za to sladico lahko uporabite drug recept za kremo, na primer iz kondenziranega mleka. In če želite prihraniti čas, ki ga ponavadi slabo delajo ženske, samo mešajte bogato smetano in granulirani sladkor. Nastala zmes se uporablja kot polnilo ali pa se preprosto razširi na sveže aromatizirane vaflje.

Nežni vaflji z domačim sladoledom

V bližnji prihodnosti uredite otroško zabavo ali rojstni dan vašega otroka? Nato vam ponujamo, da preizkusite recept, ki je najbolj primeren za ta zabaven in vesel dogodek. Obvladovanje priprave vafljev sploh ni težko - v to boste prepričani v praksi. Da pa bi jed okusil in okusil otroke s svojim okusom, vam priporočamo pripravo domačega sladoleda. Od teh izdelkov morate dobiti približno 70 tankih vafljev.

• 300 gramov sladkorja
• enako količino pšenične moke
• jajca (bolje, če so domače) - šest kosov
• 500 mililitrov aromatiziranega kokosovega mleka
• ¼ žlička (čajna žlička) vanilijevega esence
• maslo (ali zelenjavo)
• vrele vode (predhodno ohladite)

Sladoled iz vafljev:

• pol litra debele domače kisle smetane (lahko uporabite smetano)
• kondenzirano mleko
• sedem gramov vanilijevega sladkorja

• sveže liste mete
• piškotki
• kozarec sesekljanih orehov

Začnite z nalivanjem granuliranega sladkorja v veliko skledo in prelijte s toplo vodo, da popolnoma prekrije izdelek. Sedaj dobro premešajte, dokler se sestavina popolnoma ne raztopi. Kot moko, jo je treba sejati v globoko posodo, nato pa slano tekočino.

V ločeni skledi zlomite jajca in dodajte vanilin esenco ter jih dobro premešajte z mehurčki. Dodajte kokosovo mleko v moko in nato v mešanico jajc. Sestavine zmešajte z mešalnikom, dokler ne postane gladka, in zagotovite, da vse grudice izginejo. Zdaj lahko greste neposredno do pecilnih vafljev.

Po segrevanju električnega vafeljskega likalnika ga namažite z oljem in nalijte eno in pol velikih žlic testa, pazljivo ga razprostrite po celotni notranji površini naprave. Izdelki se pečejo od tri do pet minut, tako da se ne sežigajo, redno preverjajo njihovo pripravljenost vsakih petnajst sekund. Takoj ko vaflji postanejo mehki, jih dosežite in jih položite na ločeno ploščo.

Medtem ko se hrana ohladi, ponovno preberite recept za sladoled in nadaljujte s pripravo. Videli boste sami, kako preprosto je: združite kislo smetano z vanilijevim sladkorjem in zmeljemo z vilicami. Nato dodajte tekoče kondenzirano mleko in zmešajte z mešalnikom do homogene debele mase. Nato vlijte prihodnji sladoled v posebne silikonske ali plastične kalupe in ga pošljite v zamrzovalnik.

Ta recept se lahko rahlo spremeni z dodajanjem svežega (ali zamrznjenega) sadja. Na primer, v mešalniku sesekljite jagode ali maline in zmešajte z mlečno maso. Zagotovo bodo vsi otroci navdušeni, če jim ponudite izbiro več vrst sladoleda, na primer sadje, redno in čokolado. V ta namen dodajte naribano ploščo mleka ali temno čokolado, Nesquik ali rožičevko (nadomestek kakava).

Medtem ko sladko zdravilo zamrzne v hladilniku, olupite orehe, jih ovijte v posodo in zdrobite z navadnim valjarjem. Potem prepražimo v suhi ponev in nadaljujemo z dekoracijo sladice. To naredimo na naslednji način: na krožnik položimo nekaj vafljev (dva ali tri kose), sladoled postavimo na vrh - sladoled - sadje, sladoled in kavo - posodo potresemo z orehi in položimo liste mete. Na vrh vse, okrasite jed s piškotki.Voila, izkažeš ne le slastno, ampak tudi neverjetno lepo sladico!

Zlati medeni vaflji

Če imate električni likalnik za vaflje, potem kuhanje sladice ni problem. Potrebno je le najti ustrezen recept in kupiti izdelke. Jelo lahko postrežete za zajtrk, popoldanski čaj in otroka v šolo. Hitro, okusno in lepo - zakaj ne bi bila popolna kombinacija za hrano?

• eno jajce
• 15 gramov medu
• mleko - eno steklo
• dve žlici masla
• moka - 125 gramov
• nekaj soli
• čokoladna omaka

Po sejanju moke združite polovico te norme s soljo, predgretim mlekom in medom. Sestavine dobro premešamo z metlico, dodamo pretepljeno jajce in maslo, stali na parni kopeli. Mešajte ne preveč tanko, vendar ne predebelo testo in vklopite električno pekač za vaflje.

Ko se naprava segreje, jo namažite z oljem in dodajte eno žlico mase. Po ohladitvi sladice in vlijemo jo s čokoladno omako.

Vsi predlagani recepti so zelo preprosti in poceni. Zakaj ne bi poskrbeli za sladko zdravljenje?

Sestavine:

• pšenična moka - 200 g
• piščančje jajce - 1 kos.
• soda ali pecilni prašek - ½ žličke.
• kis ali limonin sok - ½ žličke.
• mleko - 1 žlica.
• sol - ščepec
• margarina (maslo) - 3 žlice. l
• kot tudi za mazanje oblike - 1 žlička. rastlinsko olje ali 10 g svinjske maščobe (nesoljeno).

Priprava testa za tanke vaflje v električnem pekačku

1. Moko položite v skledo in jo zmešajte s pekočim praškom. Ločeno premešamo mleko z rumenjakom. To zmes vlijte v moko, premešajte vse.
2. Maslo raztopimo v vodni kopeli. Nežno narašča v testo in nenehno mešamo.
3. Premagajte dobro testo, da postane gladka. Pustite "počivati" 1 uro. Po tem času, belja beljakovine s ščepec soli, dodamo v testo in premešamo.
   Električni pekač za vaflje je treba vklopiti 5-10 minut, preden se testo začne peči, tako da postane vroče. Priporočljivo je, da ga namestite na kovinski pladenj. Ne pozabite namazati obeh notranjih površin naprave z rastlinskim oljem, mastjo ali neslano mastjo.
4. Na dno pekača za vaflje postavimo malo testa (približno žlico). Če dobite testo, bo poslušno razprostira na straneh, če je debela, jo izravna malo z žlico. Zaprite pekač za vaflje.
5. Trajanje peke je v povprečju 2 minuti (+ - 0,5 minute). Če para prekine praznino, potem se ta del testa ocvrti. Pripravljena tortna torta naj bo lepe zlate barve.
6. Vsak del rezine razporedite po možnosti na mrežo za sušenje in hlajenje. Ne postavljajte jih v kup, sicer ne bodo hrustljavi.
7. Takšni tanki vaflji so hrustljavi, imajo nevtralen okus, tako da jih lahko mazate s sladkimi in slanimi nadevi. Ne pozabite, da so vafeljne torte namočene iz preveč mokrega polnila.

Priprava testa za zvitke rezin

1. Maslo raztopimo in z mešalnikom zmešamo s sladkorjem (po želji lahko dodamo zmehčano maslo v kosih). Zdaj položimo jajca in ponovno premagamo vse.
2. Postopoma dodajte moko, premešajte. Končna konzistenca testa je kot debela kisla smetana (kot za palačinke).
3. Površino kuhališča namažite z rastlinskim oljem in ga vklopite. Morate ga podmazati samo enkrat, preden pečete prvo torto. Nato se v procesu peke iz testa dodeli olje, dodano v notranjost, in podmažite napravo.
4. Raven ogrevanja naprave ne smete preverjati s prstom, da se ne opečete. Bolje je, da na površino z žlico položimo kapljico testa, da vidimo, ali se zažge. Običajno se tovrstne enote segrevajo 5 minut.
5. Na spodnji površini naprave (središče) položite 2 žlici. žlice testa in napravo tesno zaprite s pritiskom na 2 ročaji. Ne nalivajte veliko testa, sicer bo izteklo čez rob električnega pekačka.Če daste manj testa, dobite majhno torto, iz katere prihaja majhna cev.
6. Vsako torto pečemo 2-3 minute. Aparat rahlo odprite in preverite, ali je vafelj svetle barve, pustite, da se peče še 1-2 minuti.
7. S pomočjo zajemalke zajemamo končno torto, jo izvlečemo iz električnega pekača, jo položimo na ravno ploščo ali pladenj in zelo hitro spremenimo v slamo. Držite za nekaj sekund, da se obliko zaklene. To je pomembno, dokler se rezina ne ohladi in ni izpostavljena. Po hlajenju se ne zvija, ampak se zlomi. Da ne bi zažgali prstov, uporabite rokavice.
8. Glede na vašo izbiro lahko torte zvijate z različnimi debelinami, kot tudi z zvitim trikotnim rogom. Vsaka oblika je primerna za polnjenje s smetano.
9. Sedaj nadaljujte s pečenjem druge torte in tako naprej, dokler se testo ne konča. Iz tega števila sestavin dobite približno 15 cevi iz rezin. Lahko jih napolnimo s kuhanim kondenziranim mlekom z orehi, kremo, beljakovinami, maslo smetano, debelo džem, praline. Tu so različne možnosti polnjenja.

Recept za kuhanje:

Jajca z sladkorjem pretepite z mehurčki. Dodajte stopljeno (vendar ne vročo!) Maslo in zmešajte še enkrat.

Dodajte vanilin sladkor in moko, zmešajte tako debelo testo, kot na palačinkah. Moka lahko zahteva malo več ali malo manj.

Segrejte vafelj železo, če je potrebno, mazanje in prepražimo vaflji do rožnato, nalivanje 1 žlica. naenkrat.

Izklopimo, ko je vroče.

Lepo čajanko!

Komentarji

Oh, kako sem ljubil take vaflje kot otrok!
Mama in jaz sva ju kuhala na velikih počitnicah. In ni pomembno - z ali brez kondenziranega mleka - bili smo veseli, da smo jih tako krčili.
Tanya, ne povej mi, kje lahko kupim isto ali podobno dobro čudežno železo zdaj? Mogoče, kje na svetu, v drugi državi?

Glas proti

a kartinu sovetskoy vafelnizi ne moglibi prosim postavit? spasibo

Glas proti

kak ona viqlyadit, tak xochu uvidet

Glas proti

Oh, jaz samo sledim temu receptu za peko vaflje) Imam vafeljsko železo sovjetskega Esta (estonskega) od moje prabake) Okusno, hrustljavo!

Glas proti

Oh, tudi jaz imam “ESTA”, UŽIVAJAM V DRUGEM PRED PROIZVODNJO “NAŠE” V STOLETJIH, NE TUDI, KITAJSKI NAPOVREMENI…

Glas proti

Najlepša hvala za recept! Stopljeno maslo ne sme biti vroče, da ne bi "pokvarilo" jajc? Ali iz drugega razloga?

Glas proti

Ja, to je v jajcih.

Glas proti

Ali lahko pripravite takšne vaflje v električnem železu za vaflje?

Glas proti

Torej se v njej dejansko pripravi.

Glas proti

Heh, iz neznanega razloga sem se spomnil železne vafeljske peči za štedilnik (kot otrok sem pri tem izdeloval vaflje)

Glas proti

To je verjetno tisto, kar sem si najbolj želela s tem receptom. Almost Imam skoraj isti recept, samo malo vode iz nekega razloga. Mama je večinoma pecila piškote v kalupu, in pogosto sem za otroke. Z njimi več možnosti. Da, in nobena možnost ne zamuja. To je zato, ker je zanimivo, polno vsega! In hočem samo to - od otroštva, od matere ... in potem, ko vsi otroci takoj vzamejo tako pecivo! Mislim, da nisem ena. In kdo izpusti obrazec brez dela, ga lahko uporabite. Tanya, hvala, ker si me spomnil. In zadnjič piškote! Z njimi hitreje. Tudi glede na načrt, so vaši piškotki spirale ali sirpantin, otroci bi jim bili všeč. In tam je čas za ingver. Tukaj… Preberi vse »

Za fotografijo-posebno hvala!

Glas proti

Tudi jaz sem že dolgo iskal takšne vafeljske likalnike, že sem mislil, da jih ne bom našel, vendar sem ga našel, prejšnji mesec sem ga kupil za 1.300 rubljev (za informacijo). začeli so jih ponovno proizvajati, enako kot prej. Potrebujete le boljše iskanje, vprašajte v trgovinah, kjer se prodajajo kuhinjski pripomočki.

Glas proti

Nisem našel nobenega problema za 500-700 R.

Glas proti

Tatyana, pečem vaflje po istem receptu !! OOOOchen delicious :)) toda na žalost, da za 2 dni postanejo mehki: ((((in to sploh ni, da ....imaš isto? kaj bi lahko bilo narobe? Ne shranjujem v paketu, prekrijem z brisačo in to je to.

Glas proti

Najverjetneje imate v stanovanju visoko vlažnost. Moja mama je ista. In vse ostane suho in hrustljavo, ker zrak je suh.

Glas proti

kakšen recept. Res sem se spomnil svojega otroštva takoj)) mama nam je naredila vaflje (in brez ničesar!) In mi smo z užitkom zdrobili te cevi. )) in najbolj elegantna je bila, da si povlečete vročo ravno ploščo in jo tako zdrobimo!))

in naš proizvajalec vafljev se imenuje "Sweetheart"!)) v mestu smo imeli elektromehansko tovarno, ki so naredili ta pekač za vaflje)) še vedno mama stoji - stara, grda, z razpokano ročico ... VENDAR! DELO. )) Tako je nastalo v ZSSR!))

uh, tako prijeten napad nostalgije!))
hvala!)))

Glas proti

Fluffy mati, in ti, po naključju ne iz Angarsk? :) Imeli smo tudi :)) Še vedno imam tako vafelj železo, vendar je še vedno majhen, samo za kuhanje vaflji v njem. Že dolgo ni več pečen, hvala, ker ste me spomnili :)) Obstajajo recepti :))

Glas proti

Lyudmila, po naključju, da)) iz Angarsk))
potrebno je, kako majhen je svet ... npr. blog))
tako, da na štedilnik - ne, vendar je majhen, na majhno pravokotno rezino! nerodno grozno (ker ne vem, kako vlijemo testo, tako da je vafelj pravokoten.), vendar zaradi odsotnosti drugih trpim zaradi tega))

Glas proti

Uraaa. Ka Vesel sem, da končno vidim recept Delicious waffles na Delicious Blogu! Poskušal sem že kup receptov - nisem našel popolnega. In glede na tvoje, vedno dobim okusno! V bližnji prihodnosti bom spekla!

Glas proti

Minsk ženske, sem "izročiti" kraj, kjer sem kupil tako vafelj železo - GUM. Kupljen avgusta letos. Proizvodnja Rusija Kursk, ki se imenuje "Gourmet". Natančno ponavlja Sovjetsko, ni plastike. Stroški 566 tisoč

Glas proti

Kako ti je všeč, Lakomka, kot sovjetska? Ni dovolj! Žal mi je, Tatiana, da uporabljam vaš blog, da iščem likalnike za vaflje, vendar sem že utrujen od pogleda! Kitajci so se praviloma obrekovali.

Glas proti

Ne grdim kitajske))) Moja svečnica mi je pred 4 leti podarila obletnico poroke - BRAND, stala peni, izdelana na Kitajskem, deluje gladko in redno, otroci imajo radi te vaflje)))

Glas proti

To sem že dolgo iskal v Moskvi, ker se je stara Sovjetska zveza razpadla. To ni bila tista, ki sem jo našla, na koncu sem kupila kitajsko. Vafelj je malo napačen, a še vedno vaflji »ti«

In najbolj strašen nadev je kuhan kakav (ki je v pločevinkah, kot je kondenzirano mleko, lahko tudi kuhan - se izkaže oooooo čokolada) + 1: 1 maslo in narezani orehi tam.
Kuhali bomo za novo leto 🙂

Glas proti

Tukaj smo že prej prodajali to kondenzirano mleko s kakavom in zdaj že 10 let, kako ga ne najti. Nekoč sem videl kondenzirano mleko, vendar me je bilo strah, da bi ga vzel, ker me je bila sramota sestava (veliko dodatnih dodatkov, samo polnomastno mleko, sladkor in kava, še vedno je veliko smeti, emulgator, stabilizator itd.). Sedaj celo preprostega kondenziranega mleka ni mogoče najti.
Če naenkrat vidim GOST 78 na pločevinko, takoj kupim pločevinke po 10. In ponavadi v trgovinah je samo kondenzirano mleko po GOST 2009 ali celo zelenjavni mlečni izdelek v palmovem olju, ki ni všeč kuhanju, tudi v izvirni obliki iz… celo "

Glas proti

Tatiana, kakšno pijačo v kozarcu? Nekaj ​​ribeza ali češnje?

Glas proti

To je jagodni sok. Kupljeno.

Glas proti

Tatiana, kakšna je tvoja železa za vaflje? Hvala za recept, tečem za nakup železa za vaflje.

Glas proti

Imam materino, še vedno sovjetsko. Ne bojim se najti blagovne znamke bo

Glas proti

Pred kratkim sem dobil to, imenovano "Lakomka", proizvedeno v Rusiji, Kursk, Zapolnaya St. 47, LLC "Gospodinjski elektrotehnični izdelki".

Glas proti

Že dolgo sem želel prevzeti svojo staro vafeljsko železo in zaviti to okusno. Enkrat, v šoli, smo imeli »šolske zabave« ali nekaj takega in vsi so tam prinesli nekaj okusnega.Spomnim se, kako sem prinesel takšne cevi s kuhanim kondenziranim mlekom, ki sem ga v samo nekaj minutah ujel! 🙂

Glas proti

V otroštvu sem prosil podoben likalnik za vaflje od moje babice. K njej so bili priloženi trije recepti. In odločil sem se, da jih natisnem.
Mislim, da bo večina gostiteljev hitro ugotovila, kdaj naj nekaj doda, toda kreativnost je prav tako dobrodošla.

Vaflje so navadne:
250 g margarine (masla), 250 g sladkorja, 250 g moke, 6 jajc, limonina lupina, 1,5 žličke. pecilni prašek (soda). Vaflji so zelo krhki, a izjemno okusni. V receptu so jajca pretepena skupaj, vendar je bolje, ko so beljakovine ločene od rumenjakov - testo je bolj bujno.

Nežni vaflji:
125 g margarine (masla), 310 g sladkorja, 100 g moke, 4 žlice. smetana, 4 jajca, vanilin (na konici noža).

Vino za cimet:
200 g masla, 250 g moke, 3 jajca, sol, sladkor, cimet (zadnje tri - po okusu).

Upam, da bo nekdo našel te recepte koristne.

Glas proti

Nastya, hvala! Tudi recepti za testo so shranili. :)))

Glas proti

Nostalgija ... mmm)) poiskati železo za vaflje))))

Glas proti

In povej mi, kako je bolj priročno polniti vaflje s kondenziranim mlekom, če ni peciva? S kondenziranim mlekom verjetno ne bodo hrustljavi?

Glas proti

Dejstvo je, da mora biti kondenzirano mleko kuhano. Plain bo vaflje spremenil v žele. Kuhano kondenzirano mleko lahko postavite v prehrambeno embalažo in odrežete vogal iz njega - bo kakšna peciva ali pa jo uporabite z žličko, kot jaz. Iz kuhanega kondenziranega mleka, saj je debel, vaflji ne bodo natopljeni in ostajali hrustljavi.

Glas proti

Vaflje lahko zavrtite s stožcem (kot kulečik), zato je bolj primeren za stvari.

Glas proti

Delim znanje in izkušnje, pridobljene v otroštvu, tako da sem eksperimentalno zažgal prste in požgane rezine. Izgleda skoraj kot hokus-pocus))) (skoraj sem bil edini, ki je kuhal vaflje doma)
Testo zlijte na vafelj, ga zaprite med peko, vnesite žličko polnjenja (v tem primeru kuhano kondenzirano mleko) z drsnikom, odprite vafelj z gotovim vafljem in nanesite nadev na rob najbližje rezine. zelo hitro ga zavrtite v cev do nasprotnega konca, pomagajte si z nožem ali lopatico. To je, twist desno cvrtje površino waffle oblikovalci. Zamuda - vafelj se strdi in zlomi. Glavna stvar tukaj je, da ne razmažejo polnila… Preberi več » t

Kako narediti vaflje v vafelj likalnik

1. Piščančja jajca operite z milom, razdelite v skodelico. Pour sladkor.

2. Jajca zmešajte s sladkorjem, dokler ne postane gladka.

3. Raztopite margarino ali maslo. Hladi se rahlo.

4. Mešamo jajčno mešanico z margarino (maslo).

5. Postopno v majhne porcije moko vlijte v testo.

6. Mešajte. Konzistentnost testa se bo izkazala kot kisla smetana.

7. Predgrejte pekač za vaflje. Nalijte žličko, blizu. Pečemo 2-3 minute.

8. Pomanjšajte rezino s slamo, medtem ko je še toplo. Po želji napolnite s smetano ali kuhano kondenzirano mleko s pecivo.

Testo iz vaflji za peko na plin

Od sovjetskih časov ste ohranili pekovski obrazec za piškote za vaflje na plin, potem je ta recept za vas. Notranja površina takega železa za vaflje je lahko v obliki enojne plošče za cvrtje okroglih ploščic. In nekatere naprave v notranjosti imajo ločitev v obliki celic za peko trikotne ali oblikovane vaflji majhne velikosti. Pomanjkanje starih pekačev za vaflje je, da za razliko od sodobnih enot nimajo premaznega sredstva. Zaradi tega se prvi deli testa pogosto držijo, zato je zelo pomembno, da obliko predhodno namastite z rastlinskim oljem.

Na zapisku

V nekaterih receptih za vaflje del pšenične moke nadomesti krompirjev škrob.

Za pripravo vafeljnih skodelic za sladoled, kot tudi hrustljavo tanko pecivo, uporabite recept za sveže testo. Sestavljen je iz 1 žlice. moke, 1 žlica. vode, ščepec sode in 1 jajce.

Včasih testo za vaflje dodamo kefir, kislo smetano.

Posteljni vaflji se kuhajo brez jajc, namesto masla pa dajo rastlinsko olje ali pusto margarino.

Za izboljšanje okusa se v testo pogosto dodajo mleti cimet, klinčki, kokosovi kosmiči (tukaj je recept).

Zelo okusni vaflji so lahko narejeni iz lisičja.