Okusna in hranljiva solata z dimljenim piščančjim prsnim filejem, zelenjavo in krekerji.
Meso ločite od kosti, filmov in kože.
Meso narežite na majhne kocke.
Lupite kumare (neobvezno), razrežite jih na pol. Z majhno žličko (z namenom odstranitve odvečne vlage iz solate) odstranimo notranjost kumaric s semeni.
Kumare narežite na majhne kocke.
Odprite pločevinko konzerviranega fižola, nalijte sok.
Olupite česen, tri na drobno Rende.
Majonezo in česen zmešajte v majhno skledo.
Dodate lahko tudi mlet poper in druge začimbe po okusu.
Pripravljene sestavine (piščanec, kumare, fižol in omaka) dajte v skledo s solato.
Sestavine nežno premešajte v skledo za solato.
Prerežemo kruh v majhne kocke, ga damo v ponev.
V posodo ne dodamo olja. Naš cilj je sušiti kruh in dobiti krekerje.
Na srednjem ognju prepražimo kocke kruha 3-4 minute.
Krekerje razporedimo v skledo za solato.
Okrasite solato z listi kopra (ali drugimi zelišči).
Solata je pripravljena, priporočljivo je, da jo takoj predložite na mizo, tako da kruhovi nimajo časa, da se zmočijo.
Opomba gostiteljice
Dovoljeno je zamenjati ocvrte kose kruha s kupljenimi krompirji (po možnosti z nevtralnim okusom).
Česna ne morete dodati, vendar je z fižolom zelo dobro.
Ne dodam soli, saj so prekajeni piščanci in majoneza precej slani.
Ne zamenjajte prekajenega piščanca z kuhanim piščancem, solata se bo izkazala za neuporabno. Piščanca lahko zamenjate s klobaso, bolje kuhanim dimljenim.
Ugotovili ste napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
Kralj mize - Svetla piščančja solata
To bo podpis jedi katere koli mize. Sestavljen je iz sestavine, katere zaloga je skoraj vedno, vendar jo bodo zaradi svetlih barv vsi opazili.
- Piščančji file (dimljen) - 0,5 kg,
- Trdi sir - 0,18 kg,
- Piščančja jajca - 2 kom.,
- Rdeči fižol v kozarcu - 0,2 kg,
- Korenje - 0,3 kg,
- Zeleni - 30 g,
- Sol in začimbe, t
- Majoneza.
V fazi priprave je potrebno kuhati in čistiti jajca in korenasto zelenjavo. Obrežemo jih s kvadrati, na isti način odrežemo file. Z fižolom nalijte juho in jo položite na glavne sestavine. Tradicionalno nariban sir je nariban, v tem primeru pa bo enak narezek kot vsi izdelki. Narezani izdelki se pošljejo na krožnik, ostanejo začimbe in sol, pripravi preliv, vse zmeša. Končni dotik - okrasite s sesekljanim zelenjem. Lahko okrasite mizo s svetlo praznično solato, prekajene slane solate bodo prav tako zelo okusne, pripravo katerih lahko najdete tukaj.
