Dyukan prehrana: meni za teden in vsak dan, načela in norme

Prehrana beljakovin znanega francoskega nutricionista Pierre Ducane je učinkovit način za boj proti prekomerni teži, ki temelji na omejenem vnosu maščob in ogljikovih hidratov. Iz imena prehrane postaja jasno, da je glavna prehrana za vse prehrane bogata z beljakovinami. Po mnenju dr. Dyukane naj pride beljakovina v čisti obliki, brez barvil in nečistoč.

Osnovna načela

Prehrana združuje več osnovnih načel, in sicer:

• elektroenergetski sistem je razdeljen na faze (napad, izmenjava, konsolidacija, stabilizacija),
• uporabljajo v velikih količinah samo "čiste" beljakovine (brez maščob, ogljikovih hidratov itd.), t
• pijte veliko tekočin (2-3 litre čiste vode na dan),
• telesna dejavnost (hoja, tek, vadba).

Osnova prehrane

Prehrana temelji na štirih stopnjah, od katerih je najtežja prva - napad. Ne traja več kot 10 dni, vendar se kilogrami v tem času najhitreje »stopijo«. Jejte med "napadom" lahko samo beljakovinske proizvode. Izjema od pravil je ena in pol žlic ovsenih otrobov vsako jutro.

Naslednja faza - izmenjava - je veliko lažja. Zelenjava, gobe in zelenjava se pridružijo beljakovinskim proizvodom. Na tretji stopnji so dobljeni rezultati fiksni, končna faza pa se spremlja skozi vse življenje. Podrobnosti o fazah prehrane so navedene spodaj.

Vloga za vegetarijance

Seznam proizvodov, ki so dovoljeni za uporabo med prehrano Dukan, vključuje meso, perutnino in jajca. Kaj pa v tem primeru storijo vegetarijanci? S fazami, v katerih lahko jeste zelenjavo, je vse bolj ali manj jasno. Največja težava za vegetarijance je prva faza, saj morajo mesni izdelki iskati alternativo.

Spodaj je naveden majhen seznam izdelkov:

• sir iz tofuja - Najpogostejša možnost za zamenjavo mesa. Tofu je bogat z beljakovinami in kalcijem in skoraj ne vsebuje ogljikovih hidratov. S tofuom lahko pripravite veliko okusnih in zdravih jedi, ki jih lahko jeste med prehrano Dukan,
• sojino meso. Lahko ga kupite v kateri koli trgovini z zdravo hrano ali supermarketu,
• vegetarijanci mleko in skutata dva izdelka sta lahko vključena v meni za vse faze (pod pogojem, da sta posneta),
• seitan - proizvod iz pšeničnih beljakovin, t
• znesek ovseni otrobi povečanje na 4 žlice na dan,
• 2 žlici leča vsak dan

V drugi fazi jedilnika lahko obogatite z gobami, brokoli, brstični ohrovt, fižol, buče, špinačo, cvetačo in drugo zelenjavo.

Ali je mogoče alkohol

Alkohol je izključen do tretje faze.

V fazi konsolidacije je dovoljena uporaba očal med praznično večerjo. Alkoholne pijače nimajo hranilne vrednosti, poleg tega pa zmanjšujejo motivacijo za doseganje visokih rezultatov.

Belo ali rdeče vino pa lahko uporabite za okus in aromo hrane (na primer za različne omake). Med postopkom priprave je potrebno zagotoviti, da lahko alkohol prosto izhlapi, zato mora biti pokrov odprt.

Zanimajo jih ljubitelji piva, ali je med pijačo Dukan mogoče piti brezalkoholno penečo pijačo? Odgovor: To je nemogoče, saj je katera koli vrsta opojnih pijač prepovedana pred fazo konsolidacije.

Značilnosti hrane na Dyukan

Ta prehrana je postala priljubljena leta 2000 po objavi knjige »Ne vem, kako izgubiti težo«.V njem, medtem ko je malo znani francoski zdravnik Pierre Dukan pojasnil, zakaj je nekaterim zelo težko izgubiti težo in zakaj se po hudi dieti hitro vrne.

Po podatkih Ducanea človeško telo vsebuje določeno količino celic, ki lahko nabirajo maščobe. Vsaka oseba ima svojo številko, nekateri imajo več maščobnih celic, drugi imajo manj. Za tiste, ki "imajo v lasti" veliko oskrbo s takšnimi celicami, so možnosti za pridobitev prekomerne teže veliko večje. Poleg tega, ko maščobna celica ne vsebuje maščobe, ki se je nabrala, se začne deliti. In količina maščobnega tkiva se eksponentno povečuje.

Načela prehrane

Na podlagi tega je Pierre Dukan sprejel sklepe, ki so bili osnova njegovega sistema oskrbe z električno energijo.

• Boj proti debelosti z zmanjšanjem kalorij je neuporaben. Ne morete kar nekaj časa zmanjšati vnos kalorij. Ko se vrnete na običajno prehrano, se teža vrne na izhodišče. Morala bi se držati prehrane, v kateri oseba preprosto ne more kopičiti maščobe in trajno popraviti rezultat.
• Ne omejujte se na izdelke in njihovo količino. Francoska prehrana Pierre Ducane kategorično zavrača učinkovitost mono-diete. Ne morete se omejiti na noben izdelek, saj bo prišlo do okvare. V prehrani "dukanista" sto živil, vključno z mesom, zelenjavo, mlečni izdelki. Na voljo vam je veliko! Poleg tega ni omejitev glede količine in časa uživanja. Jejte dovolj, da se boste počutili polni in potem, ko boste to potrebovali.
• Preseganje "dovoljenega" je nevarno. Pred začetkom prehranskega tečaja Pierre Ducane priporoča, da se kuhinjska omara in hladilnik očistita prepovedane hrane. In pustite samo tisto, kar lahko jeste varno in brez omejitev. V tem primeru vas ne bo skušalo jesti kaj narobe.
• Brez otrobi ne more storiti. Ovseni otrobi je ključni element med izdelki za prehrano Dukan. Vsakodnevno morajo biti v prehrani. Avtor jih obravnava kot samozavestne pomočnike pri izgubi teže, saj opravljajo več nalog. Prvič, zagotavljajo hitro nasičenost: otrobi je higroskopičen in absorbira vodo v količini, ki je dvajsetkrat večja od njene. Jejte le eno in pol žlic izdelka, popijte kozarec vode in v svojem želodcu si privoščite tristo gramov hranilne mase, ki vam ne bo omogočila občutka lakote. Ko so v črevesju, zmanjšajo absorpcijo sladkorjev in očistijo žlindre iz njega, odvzamejo neprebavljene delce hrane in s tem zmanjšajo celotni vnos kalorij v prehrani.
• Fizična aktivnost je pomembna! Nutricionist vas ne spodbuja, da pustite vaš najljubši kavč in preživite ure v telovadnici. Toda brez fizične aktivnosti za doseganje pričakovanih rezultatov bo zelo težko. Obstaja velika verjetnost, da boste dosegli »kritično točko kilogramov brez izgorevanja«, ki jo je težko premagati. To zmanjšuje motivacijo in vas prisili, da opustite zdravo prehrano. Toda gibanje in telesna dejavnost povzročata, da telo deluje na povsem drugačen način. Začnite majhno: hodite vsaj 20 minut na dan. Na domu naredite čepenje in vaje za trebuh. Za mlade je dovolj, da začnemo z dvanajstimi čepi in tridesetimi vajami za tisk. Za ljudi, starejše od 50 let, lahko začetno fizično obremenitev zmanjšate za polovico. Postopno ga povečajte.

Dr. Pierre Ducane priporoča, da se ta načela zapomnijo in spoštujejo skozi celoten tečaj, in idealno vse življenje. Razčlenitve so nesprejemljive, v prehrani in telesni dejavnosti morate oblikovati pravilne navade.

Prehrana vključuje postopen prehod iz ene stopnje v drugo. Avtor je razdelil naslednje faze:

• napad - glavno izgubo teže, traja do pet dni,
• izmenjava - nadaljevanje hujšanja, traja do želenega rezultata, morda nekaj mesecev,
• konsolidacija - določitev rezultatov, trajanje izračuna po formuli desetih dni za vsak izgubljeni kilogram teže,
• stabilizacija je ohranjanje in ohranjanje vseživljenjskih rezultatov.

Za vsako fazo smo razvili svoj seznam izdelkov. Intenzivnost hujšanja je določena z upoštevanjem osnovnih načel prehrane.

Neznana dejstva

Dyukana prehrana je na svetu zelo priljubljena. Avtorica veliko potuje in daje intervjuje, privablja privržence v različne države. V zadnjem času se je pojavila lepa legenda o tem, kako je navaden pariški zdravnik razumel pravilen koncept izgube teže.

V medicinski družbi je bil oblikovan dvoumen odnos do prehrane gospoda Dukana. Kljub dejstvu, da v različnih državah število podpornikov presega dvajset milijonov, obstajajo dejstva, ki splošni javnosti niso znana.

• Protein Diet Pierre Ducane - uspešen komercialni projekt. Avtor jo je začel razvijati leta 1975, ko je delal kot preprost terapevt v Parizu. Že dvajset let se je projekt »izpopolnil«, dokler ni prišel do sodobnega videza. Njegova prva "lastovka" je bila knjiga "Ne morem izgubiti teže", katere obtok je bil v mnogih državah le slabši od kroženja publikacij Harryja Potterja. V naslednjih letih so bile objavljene tudi druge knjige, ki so pozvale, da „zapolnijo vrzeli“ pri razumevanju metodologije. Malo kasneje je bila ustanovljena uradna spletna stran prehrane, na seznam, na katerega je bilo prijavljenih več kot trideset tisoč ljudi. V supermarketih in lekarnah je več kot petdeset izdelkov, izdelanih posebej za ta prehranski sistem. Vsako leto uspešen komercialni projekt pripelje avtorja okoli sto milijonov evrov.
• Načela prehrane v skladu z Dyukan nevarno. To je napovedal na mednarodnem simpoziju o zdravi prehrani Luris Aronie leta 2013. Po njegovem mnenju je množica beljakovin v prehrani škodljiva za ledvice, v prihodnosti lahko povzroči neuspeh pri njihovem delu in potrebo po zamenjavi funkcij z dializo. Ameriški profesor Walter Longo primerja nevarnost tako velike porabe živalskih beljakovin s škodljivim vplivom kajenja. In močno priporoča, da ljudje srednjih in starih ne sledijo tej prehrani, saj povečuje tveganje za nevarne bolezni in zmanjšanje pričakovane življenjske dobe.
• Škodljiva prehrana. Komisija strokovnjakov iz ZDA, ki so preučevali posebnosti vpliva prehrane na različne prehrane na zdravje ljudi, je opozorila na nevarnost tega prehranskega sistema. Po mnenju zdravnikov lahko prehrana Dukan škoduje zdravju v vsaki fazi. Edina izjema je slednja, zaradi katere je koncept priznan kot ena najbolj škodljivih prehrane na svetu.
• Ni najbolj učinkovit sistem za hujšanje. Leta 2013 je komisija dvaindvajset zdravnikov in strokovnjakov za prehrano iz Združenih držav izvedla oceno učinkovitosti petindvajsetih najbolj priljubljenih diet. Glede na ugotovitve komisije je prehrana Dukana uvrščena na četrtino glede na skupne agregatne točke. Vrednotenje prehrane je potekalo na podlagi indikatorjev kratkoročne in dolgotrajne izgube teže, enostavnosti spremljanja, varnosti hrane, možnosti upoštevanja sladkorne bolezni in bolezni srca in ožilja.

Avtor metodologije je večkrat zavrnil protislovne informacije o učinkovitosti prehranskega sistema, njegove nevarnosti za zdravje. V intervjuju se je osredotočil na dejstvo, da njegovo prehrano napačno imenujemo beljakovinska dieta.

"Različne študije o nevarnostih beljakovin niso povezane z mojo prehrano," pravi Pierre Ducane. - Ponujam hrano, bogato z beljakovinami, le za nekaj dni, samo štiri, ne več kot pet. V moji prehrani je veliko živil, bogatih z beljakovinami, vendar poleg njih priporočam uživanje čim več zelenjave. «

Prva faza - Napad

Zdravniki menijo, da je ta faza najbolj nevarna za zdravje. Sam Pierre Dukan se strinja s splošnim mnenjem in zato daje jasna priporočila glede njegovega spoštovanja.

• Izračunajte prekomerno težo. Za izračun teže lahko uporabite brezplačen kalkulator, ki je na uradni spletni strani Dukana.Izračun se izvede v obliki vprašalnika. Po vnosu podatkov boste prejeli e-pošto z informacijami, ki vas zanimajo. Povprečne podatke je mogoče pridobiti neodvisno. Za to je potrebno odšteti sto moških in sto deset žensk z višine v centimetrih. Torej mora biti teža za žensko, ki je visoka 164 cm, 54 kilogramov.
• Držite se faze "Napad" za obdobje, ki ne presega priporočenega obdobja. Obstaja splošno razširjeno prepričanje, da lahko v tej fazi oseba takoj doseže želeno težo. To ni le nemogoče, ampak tudi nevarno! Med "napadom" gre od enega do šest kilogramov. Opazujte trajanje faze v skladu s tabelo.

Bistvo in značilnosti proteinske prehrane

Cilj beljakovinske prehrane je zmanjšati težo z uživanjem živil na osnovi beljakovin. Bistvo prehrane je povzročiti stres v telesu, ga nenehno nasičiti z živili, ki vsebujejo beljakovine, hkrati pa omejevati vnos ogljikovih hidratov. Kot veste, je vir energije ogljikovi hidrati. Z njihovo popolno odsotnostjo od zunaj telo začne uporabljati stare rezerve maščobe. Izguba teže se v prvih dneh pojavi zaradi velike izgube tekočine, malo kasneje pa se začne mišična masa zmanjševati.

Na prvi pogled se zdi vse preprosto - pojedel sem hrano, bogato z beljakovinami, in vse je narejeno. Pravzaprav, kot vsaka dieta, beljakovine zahtevajo tudi doslednost pri strogi uporabi priporočil in veliko moč volje.

Jedenje beljakovin stimulira telo do procesa čiščenja. Za izboljšanje učinkovitosti izločanja toksinov je koristno izvajati vaje za mišice trebuha, nog, zadnjice. Vsako zmanjšanje mišičnega tkiva je dobra pomoč v boju proti maščobnim rezervam. Vadba mora biti precej intenzivna z obilnim potenjem, saj znoj pomaga odstraniti škodljive snovi.

Prednosti beljakovinske diete

• Visoka učinkovitost pri zmanjšanju teže. V nekaterih primerih vam omogoča, da izgubite težo do deset kilogramov v enem tednu.
• Pomanjkanje lakote. Kot pri vsaki prehrani se količina zaužite hrane zmanjša, vendar ni stalne potrebe po hrani, saj beljakovinske izdelke telo obdeluje veliko dlje.
• Prehrana dovoljenih živil je precej raznolika, zato je psihološko precej enostavno prenašati nekatere omejitve in omejitve za hrano.
• Izgubljeni funti se ne bodo več prikazali.
• To je eden najvarnejših, če upoštevate vsa priporočila. Pomembno je vedeti, da potek beljakovinske prehrane ne sme presegati dveh tednov, sicer lahko povzročite resne zdravstvene težave.

Pomanjkljivosti beljakovinske diete

• Nenehno uživanje velikih količin beljakovin obremenjuje ledvice.
• Pomanjkanje bistvenih snovi, kot so vitamini, minerali, ki jih vsebuje ogljikohidratna hrana, lahko povzroči poslabšanje splošnega zdravja in povzroči izgubo las, krhke nohte, utrujenost. Zato je po dokončanju poteka hujšanja pomembno piti potreben kompleks vitaminov.
• Pri ljudeh z boleznimi prebavil lahko prehrana beljakovin povzroči poslabšanje, saj bo pomanjkanje vlaknin poslabšalo prebavo.
• Beljakovinska dieta ni primerna za ljudi z odpovedjo ledvic in jeter, krčne žile, tromboflebitis, protin.
• Proteinska prehrana je precej draga vaja.

Najpreprostejša beljakovinska prehrana za 5 dni

Ta prehrana rešuje naslednje naloge: pomaga pri izgubi telesne teže, izboljšanju mišičnega tonusa z vadbo in kar je najpomembneje, vodi k pravilni prehrani.

Osnovna načela 5-dnevne beljakovinske prehrane je omejiti vnos ogljikovih hidratov in maščob in jih nadomestiti z beljakovinskimi živili. Preprosta beljakovinska prehrana je namenjena kurjenju maščob in vzdrževanju mišične mase.

• vse vrste mesa - pusto svinjsko meso, govedina, perutnina, drobovina, t
• rdeče ribe - tuna, losos, trska, rožnati losos,
• jajca,
• trdi siri z najnižjim odstotkom maščob, t
• morski sadeži,
• fermentirani mlečni izdelki - kefir, jogurt, skuta.

• vse vrste kruha, kolački, pecivo,
• testenine,
• kašo, kot samostojno posodo in v obliki okraska,
• sladko sadje
• krompir,
• maščobne ribe
• maslo,
• polizdelki
• pijače, ki vsebujejo alkohol.

Razvita sta dve različici preproste prehrane - bolj tog in varčen. Vsak od njih temelji na prosti kombinaciji izdelkov, glede na individualne okusne želje. Glavno pravilo - skupna količina kalorij na dan ne presega 1000 kcal.

Trda dieta vključuje samo beljakovine. To si lahko privoščijo samo ljudje z veliko močjo volje.

Prva možnost v meniju:

Jutro Za zajtrk vzemite rezino sira z malo maščobe s skodelico čaja.

Kosilo Kuhajte juho s piščančjimi mesnimi kroglicami, ki jih sperete s čajem.

Večer. Pečemo lososov file 200 g plus posneto mlečno pijačo.

Možnost 2:

Jutro Majhna maščoba skuta in čaj.

Kosilo Pečena svinjska zrezek s sirom in čajem.

Večer. 200 g kuhanih kozic in kefirja.

3. možnost:

Jutro 2 piščančjih jajc, kuhano mehko in skodelico kave.

Kosilo Piščančji želodci in srca, kuhani v kefirju, ne več kot 300 g in čaja.

Večer. Kuhano goveje meso in nemasni kefir.

Beljakovinska prehrana Elena Malysheva

Popularna TV voditeljica Elena Malysheva je uspešen poslovni projekt na prvem kanalu. Toda glavna posebnost Elene Malysheve je zdravilo. Z leti je uspešno izvedla več študij prehrane. Po njenem mnenju lahko le uravnotežena prehrana in nadzor nad vnosom hrane pomagata izgubiti te kilograme.

Elena Vasilievna je kategorično proti dolgotrajnim lakote. Trdi, da se bodo kile, ki so se tako zmanjšale, zelo hitro vrnile na njihova mesta. Za pravilno prehrano Malysheva priporoča odpravo uporabe soli. Natrijev klorid v telesu nabira tekočino, ki povzroča povečanje telesne mase.

Načela pravilne prehrane Elene Malysheve

1. Popolna zavrnitev uporabe soli.
2. Dnevna količina porabljene vode je od 1,5 do 3 litre. Začeti morate z enim ali dvema kozarcema in postopoma povečati količino tekočine, porabljene do zahtevane količine. Zadostna količina tekočine v telesu nadzoruje metabolizem in uravnava delo prebavnega sistema. E. Malysheva priporoča pitje ene kozarca hladne vode pred jedjo. Tako bo tekočina pomagala pri pripravi obroka. Voda, ki vstopa v želodec, zavzame določen del vode, kar omogoča zmanjšanje količine zaužite hrane.
3. Prenehajte jemati hitre ogljikove hidrate - čokolado, sladkarije, sladko pecivo, sladkor in se osredotočite na izdelke s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, bogatimi z rastlinskimi vlakni.
4. Omejite uživanje maščobnih živil in jih nadomestite z vitko ribo, mesom, perutnino, brez maščobe kefir.
5. Povečajte število izdelkov, ki vsebujejo velik odstotek beljakovin. To, poleg mesa in rib, morskih sadežev, stročnic, žit, oreščkov. Navsezadnje, med gladovno stavko, telo poje na račun mišične mase, zato bo beljakovinska hrana pomagala ohraniti mišični tonus.

Profesor Malysheva priporoča, da se enkrat na teden na eni ajdi ali rižu pripravi post.

Prehranska beljakovinska pravila Elena Malysheva

1. Prehrana za katerokoli obdobje se mora začeti z beljakovinskim dnevom in končati z ogljikovimi hidrati.
2. Med beljakovinsko prehrano so dnevi posta prepovedani.
3. Izračunane proizvode je treba porabiti v 5-6 sprejemih.
4. Pijte dva litra vode na dan, ne da bi upoštevali čaj ali kavo. Sveže stisnjen svež sok v polovici razredčite z vodo in pijte brez dodajanja sladkorja.
5. Začnite zjutraj s kozarcem vode, napitega na prazen želodec.
6. Izbrišite začimbe in sol iz menija.
7. Dnevna količina izdelkov za kuhanje v višini 1500 kcal za moške in 1200 kcal za ženske. Število kalorij ni mogoče zmanjšati, tako da se telo ne počuti lačno.
8. Jesti brez naglice, temeljito žvečiti, da bi dobili kratek čas nasičenje.

In seveda, med celotno prehrano, morate doživeti pozitiven odnos, iskreno verjamete v doseganje cilja in strogo upoštevajte vsa pravila.

Proteinska prehrana iz Dukana

Prehrana je drugačna, saj je dovoljeno uporabljati vsa dovoljena živila v neomejenih količinah, s čimer se telo izloča iz lakote. Meni prehrane je mogoče narediti zelo raznoliko in okusno.

Pomanjkljivost prehrane Dukan je visoka cena priporočenih izdelkov. Čeprav je njihov predlagani sklop precej raznolik, lahko ustvarite poseben meni za vsak proračun.

Kot pri vsaki drugi prehrani lahko pride do pomanjkanja določenih vitaminov, ki jih je mogoče zlahka dopolniti z jemanjem vitaminskih kompleksov.

Rezultat Dukanove prehrane se kaže v prvih dneh, medtem ko se stanje nohtov in las izboljšuje.

Faze prehrane

Proteinska prehrana iz Dukana ima več stopenj:

Trajanje prvih treh stopenj je sorazmerno s številom kilogramov, ki jih je treba ponastaviti.

Prva faza temelji le na beljakovinskih živilih, na drugi stopnji se dodajo zelenjava, na tretji pa sadje.

Pravila prehrane Dukana:

1. Dnevna količina vnosa tekočine mora biti enaka 1,5 litra negazirane vode.
2. Vsak dan morate jesti do tri žlice ovsenih otrobov.
3. Treba je popolnoma izključiti iz menija maslo, maščobe, majonezo.
4. Izdelki so prepovedani za pečenje, vendar je bolje, da jih kuhamo v pečici, v dvojnem kotlu ali kuhamo brez dodajanja maščobe.
5. Potrebna dnevna vadba v obliki pohodništva na svežem zraku.

Faza I - Napad

Število dni te faze je možno od tri do deset in je določeno s številom kilogramov, ki so načrtovani za sežiganje na dan na tri kilograme. Prehrana in velik odmerek beljakovin - stres za telo, ki izboljšuje presnovo in pospešuje uničevanje maščobe.

Na tej stopnji lahko v meniju spadajo: vitko goveje meso, piščanec brez kože, ribe, morski sadeži, jajca, trdo kuhani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Prepovedano: rastlinski proizvodi, prašičje in ovčje meso, vse vrste omak in kečapov.

Veljavna živila so lahko brez omejitev in v različnih kombinacijah. Glavna stvar je, da ne pride do lakote in ne do povečanja zahtevane stopnje kilokalorij.

Na začetku odra je mogoča rahla neugodnost, kar pomeni, da je vredno prenehati s športom.

Faza II - "alternacija"

Po priporočilu Dyukana je sestavljen iz zaporednih izmenjav beljakovinskih dni in beljakovinsko-zelenjavnih dni. Največje število seznanjenih dni je največ pet.

Prepovedano je jesti krompir, stročnice, koruzo, avokado, pa tudi žita in različne vrste žit.

Pri zelenjavnih dnevih je priporočljivo, da se rastlinski proizvodi kuhajo, pečejo ali zaužijejo surovo. Pomembno je vedeti, da je v primerjavi z beljakovinskimi živili vnos zelenjave omejen. Možno je kuhati zelenjavne solate, vendar jih je treba ponovno napolniti z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta ali kefirja ali balzamičnega kisa.

Na tej stopnji se proces izgube teže upočasni.

Faza III - »Pritrditev«

Trajanje tega obdobja se izračuna na naslednji način: za vsak kilogram padca se zahteva deset dni določitve.

Ta stopnja je zelo pomembna - da se izgubljeni kilogrami ne bodo vrnili, boste morali utrditi doseženi rezultat.

V tem času lahko v jedilnik dodate en sadje na dan in majhen kos sira z nizko vsebnostjo maščob. In tudi dovoljeno dvakrat na teden, da poskrbi dan permissiveness, ko je dovoljeno jesti ničesar.

Za to fazo je značilno poslabšanje lakote, povečana utrujenost in občutljivost na mraz. Potrebno je pokazati zadržanost in vztrajnost, zaželena podoba pa bo nagrada.

Splošna pravila tretjega obdobja:

1. Pomembno je pravilno izračunati trajanje tega obdobja. Beljakovinska živila in zelenjavo lahko uživate brez omejitev.
2. Jejte beljakovine samo en dan v tednu.
3. Predhodno prepovedani izdelki v meniju v majhnih porcijah.
4. V jedilnik je dovoljeno dodati krompir, ki se odlično kombinira s paradižnikom in čebulo.
5. Faza IV - "Stabilizacija"

To je čas, da telo prilagodimo svoji novi teži. tukaj je pomembno določiti prehranska pravila, ki jih bo treba nenehno upoštevati. Potrebno je posvetiti en dan beljakovinske hrane. Glavna stvar, da je bil stalni dan v tednu. Na tej stopnji ne zlorabljajte rib in sadja, krompirja pa ne smete jesti več kot dvakrat na teden. In nenehno dajte telesni vadbi.

7-dnevna prehrana z beljakovinami

Kot smo že omenili, je treba pri uporabi beljakovinske diete vnos hrane razdeliti na pet do šest vnosov. V spodnjem meniju za sedem dni bo na voljo šest obrokov.

I dan

1. Zajtrk naj vsebuje eno skodelico kefira ali mleka.
2. Drugi zajtrk Kuhamo rižo kašo 200 g
3. Kosilo Za kosilo služijo kuhano goveje meso 150 g.
4. Čaj Rastlinska solata 200 g
5. Večerja Ponovno zelenjavna solata 200 g.
6. Druga večerja Popijte kozarec jabolčnega soka.

II dan

1. 1 skodelico čaja ali kave.
2. 100 g malo maščobe skute.
3. Kuhani piščanec 150 g plus zelenjavna solata v oljčnem olju.
4. 100 g kuhanega riža in enega jabolka.
5. 200 gramov paradižnikovih solat.
6. 200 ml paradižnikovega soka.

III dan

1. 1 skodelico kave ali čaja.
2. 100 g kuhanega govejega mesa.
3. 150 kuhanih rib s 100 g kuhanega riža.
4. 2 zelena jabolka.
5. 150 gramov solate, kuhane iz zelja, zelenega graha in čebule.
6. 200 ml jabolčnega soka.

IV dan

1. Skodelico čaja ali kave.
2. Kuhano goveje meso - 150 g.
3. Majhen del zelenjavne juhe z enim koščkom kruha.
4. 150 gramov riža.
5. Kuhani piščanec - 150 g.
6. Sok Apple2.

V dan

1. Eno kozarec mleka ali kefir z enim nesladkanim prepečkom.
2. Salata korenja 100 g
3. 150 g kuhane ribe in 2 kuhana krompirja.
4. 150 zelenjavnih solat.
5. 100 g kuhanega pustega jagnjeta.
6. 200 ml čaja ali brez maščobnega kefirja.

VI dan

1. Kava ali čaj.
2. Eno kuhano jajce z dvema krekerjema.
3. 100 g kuhanega govejega mesa in kuhanega riža.
4. Eno jabolko ali dva kivija.
5. Kuhane ribe 100 g z kuhanim rižem - 100 g
6. 200 ml pomarančnega soka.

VII dan

1. Skodelico čaja brez sladkorja ali kave.
2. Ena klobasa z majhno rezino kruha.
3. 100 gramov riža z zelenjavno solato - 150 g.
4. 200 g zelenjavne solate iz belega zelja in zelenega graha.
5. Meso kuhano goveje ali jagnječje meso.
6. Nesladki čaj in kefir.

Splošna načela in opis prehrane Pierre Ducane

Načelo te prehrane je zelo impresivno: jesti toliko, kot želite - začnete izgubljati težo! Ampak ne vsega, ampak posebnih izdelkov. Načelo prehranjevanja je razdeljeno na štiri stopnje, vsaka opravlja določeno nalogo in ima lastno trajanje.

Prva faza menija na dan, ko Pierre Ducane imenuje "napad", ki traja 2–7 dni (ne več kot 10), je odvisno od tega, koliko kilogramov se morate znebiti - približno 4-5 dni. V tem obdobju lahko vržete 2–5 kg. To je pomemben trenutek v psihološkem vidiku: vidiš, kako hitro izgubiš težo, povzroči, da greš naprej in se ne ustaviš.

Prevlada v meniju samo beljakovinske hraneki se lahko zaužije v kateri koli količini. Ampak za normalno delovanje telesa, zlasti delovanje možganov in ledvic, manjkajoča glukoza in ogljikovi hidrati so zelo pomembni.

Torej, telo, ki je pod stresom in doživlja ogljikove hidrate, poskuša najti izhod. In kot rezultat - razdeli maščobe in sintetizira elemente, ki jih nima. S prehrano beljakovin se maščobne plasti na telesu hitro zmanjšajo.

Če želite dolgo časa, brez škode za zdravje, na eno beljakovinsko hrano, telo ne more, potrebuje aminokisline, minerale, vitamine, elemente v sledeh. Zato, začenši z naslednjim dieta - "križarjenje."", Meni za dan vključuje zelenjavo.

Na tej stopnji se zmanjšajo tudi maščobne zaloge, vendar ne tako hitro kot v meniju na dan »Attack«. Obstaja majhna količina vnosa hrane. ogljikovih hidratov in maščob, jih prebavijo in zapustijo telo, nimajo časa, da bi se preoblikovali v maščobne plasti.

Torej, telo, tako kot v začetni fazi, razdeli kopičenje maščob, tako da izvleče elemente, ki jih potrebuje. Približno tedensko, po meniju Dukana, se izguba telesne mase pojavi pri 1 kg.

Tako bo trajanje etape odvisno od števila nepotrebnih kilogramov - več, daljše bo »križarjenje«. To je, če morate metati, na primer, 2 kilograma, potem bo "križarjenje" 2 tedna.

Konsolidacija in stabilizacija

Kaj je zvijača mnogih diet, je, da po njihovem zaključku, s tako težko hujšanje, se začne vrniti. Zato je treba doseči doseženi učinek izgube teže.

Pierre Ducane je to predvidel in zato, ko je dosežena potrebna teža in lestvica pokaže dolgo pričakovano sliko, se začne tretja faza - »Pritrditev«. Ta faza je prehod med dieto in časom, ko lahko ne potrebujete prehranskih omejitev. Meni se počasi dodaja v majhnih količinah testenine, sladkarije, sir, žitarice.

Trajanje te faze prehrane po Dyukanu je tudi individualno in bo odvisno od števila padlih kilogramov. Izračun je naslednji - za 1 padec kilograma - 10 dni „fiksiranja“. Enostavno izračunamo, ko na primer na prehrano odložimo 6 kg, faza „sidranje“ bo 60 dni.

Na koncu tretje faze hujšanja pride zadnja faza - „Stabilizacija". Ta čas je priporočljivo nadaljevati čim dlje, še posebej, ker ni omejitev glede prehrane. Da ne bi pridobili na teži, morate upoštevati samo 3 pravila:

• Vsak dan zaužijte 3 žlice. l ovseni otrobi, iz katerih lahko kuhate kruh, palačinke, kolački, piškote,
• en dan v tednu za opazovanje prve faze menija na dan prehrane Dukan,
• sprehodite se vsak dan 20 minut

To so pravila četrte faze za hujšanje. Ne toliko, da bi imeli lepo sliko, da bi se počutili odlično, da bi ujeli občudovanja vredne poglede.

Kako očistiti telo pred toksini pred prehrano

Pomemben korak v vsaki dieti, zdravniki menijo, čiščenje telesa enterosorbent Enterosgel. To zdravilo aktivno absorbira toksine in žlindre, ki so v izobilju v telesu po razgradnji maščob.

Ko se maščobe aktivno razgradijo, toksini preidejo v krvni obtok, kar povzroča neprijeten okus v ustih in slabost, poslabšanje kroničnih bolezni, motnje blata in gastritisa, umiranje kože z nastankom madežev in aken na njem. Ljudje pomotoma mislijo, da so ti pojavi povezani z nizko kalorično hrano, toda v resnici je problem toksini!

Pomembno je tudi dejstvo, da Enterosgel popolnoma napolni želodec, ustvarja občutek polnosti in hkrati zanič preveč encimi in želodčni sok. Torej, njihov dražilni učinek na črevesne stene se odstrani, zato se izguba teže ne bo končala z gastritisom.

Katere izdelke lahko uporabljamo v prehrani Dukan

Za vsako fazo morate uporabiti svoje izdelke, vendar obstajajo trenutki, ki so enaki za vse faze. Vsak dan jedo ovsene otrobe (brez kosmičev) - na 1 fazi - 1,5 žlice. l., na fazi 2 - 2, na fazi 3 - 2.5, na fazi 4 - 3.

Bran-ja odstranijo toksine, zmanjšajo holesterol, izboljšajo črevesno gibljivost. Če se hkrati zaužijejo s hrano, jo nato sperite z nekaj kozarci vode. Pijte vsak dan (razen kave in čaja) do dveh litrov vode.

V prvi fazi lahko zaužijete goveje meso, vse vrste morskih sadežev, meso brez piščančje kože, ribe, govejega jezika, pusto pršut, jajca, nizko vsebnost maščob: mleko, skuto, jogurt in fermentirane mlečne izdelke.

Izdelki morajo biti toplotno obdelani brez dodajanja olja, tj. Kuhanega na žaru, parov vodi. Dovoljeni so limoni, čebula, česen, sol (malo), kisle kumare, sladila. Od pijač - kava (vse brez sladkorja), zeliščni čaj, črna, zelena, mineralna voda.

Na drugi stopnji se dodajo zgoraj navedeni proizvodi: kumare, zelje, paradižnik, špinača, paprika, zelena, beluši, bučkefižol. Konzervirane ribe, rakovice, kakavova žlica, 60 gr. suho vino, malo oljčnega olja.

Na tej stopnji, če želite izgubiti težo manj kot 10 kilogramov, morate nadomestiti beljakovinsko-rastlinske in proteinske dni.

V tretji fazi se vsak dan doda prehrana prve in druge faze. 100 gr. sadje (razen češenj, banan, grozdja), kruh (2 kosa), nekaj sira, kis, adjika, želatina, sojina omaka, začimbe, gorčica, dvakrat na teden za porcije - riž, krompir, testenine, fižol, leča ali grah.

Na tej stopnji je prijetna inovacija: enkrat tedensko (en obrok) si lahko kljub količini ogljikovih hidratov in kalorij v izdelku privoščite vse. V tretji fazi je treba en dan v tednu posvetiti fazi "napad". Četrta faza nima omejitev, razen za upoštevanje faze "napad" 1 dan v tednu.

Katera živila se ne smejo uporabljati v prehrani Dukan? Najprej prepovedano - pečenje, sladkarije, sladkor. Izključiti v prvih treh fazah maslo, mastno meso, hitro hrano, močne pijače.

Žita in drugi izdelki iz škroba in moke so iz tretje faze dovoljeni v majhnih količinah. V živilih kalorij in ogljikovih hidratov je prepovedano sadje - češnje, grozdje in banane.

Primeri prehrane med prehrano Dukan

Prehrana vključuje 3 polne obroke in 2 prigrizka v obliki drugega zajtrka in prigrizka.

Ta sistem oskrbe z električno energijo je približen, na njega se lahko osredotočimo, lahko pa spremenite in sestavite izdelke po vašem okusu.

Prva faza beljakovin:

• zajtrk: nekaj kuhanih jajc (jajca z jajci, umešana jajca z zelenjem in mlekom), kos soljene ribe ali šunke, čaja ali kave,
• drugi zajtrk: skuta ali otrobi, jogurt,
• kosilo: kuhano pusto meso,
• prigrizek: kuhane kozice ali lignje,
• večerja: ribe na žaru ali kuhani jezik, kefir.

Druga faza "križarjenje":

• Zjutraj: umešana jajca z zelišči, papriko, paradižnik, skuta, bučke, čaj z mlekom.
• Drugi zajtrk: jajca, razen ocvrtih.
• Kosilo: kuhan piščanec ali riba, konzervirana ribja solata, jajca, fižol, paprika, posuta s poprom in oblečena z jogurtom.
• Prigrizek: kuhana piščančja prsa, zelenjavna solata, oblečena z limoninim sokom, zeliščni čaj.
• Večerja: zapečeno zelje ali zelenjava na žaru (jajčevci, bučke, paradižniki), kuhano meso, kefir.

Tretja faza „popravljanja“:

1. Zjutraj: sira s kislo smetano in vanilijo, zeleni čaj.
2. Drugi zajtrk: jogurt in sadje.
3. Kosilo: piščančje krompirje, zelenjavna solata.
4. Kosilo: štruca s sirom.
5. Večerja: kozice s testeninami ali rižem.

Primeri receptov za prehrano Dukan

Uho za lososove glave. Za napade na 1 l. voda: ena čebula, ena glava lososa, začimbe po okusu, odrežite nekaj žlic.

• v vodo damo lososovo glavo in pustimo, da zavre, odstrani peno,
• takoj dodajte čebulo v kocke, začimbe in kuhajte približno 45 minut na majhnem ognju (tako da se kosti zlahka ločijo),
• vzamemo glavo iz vode, ločimo kosti od kaše in jo vrnemo nazaj v vodo,
• tako, da se vsebina lonca zavre, mu dodamo peteršilj, lovorje liste in otrobe, ko ponovno spiramo tekočino, odstranimo uho s toplote in ga izvlečemo s pokrovom za približno 15 minut.

Za "križarjenje". Namesto otrobov lahko daš fino narezana korenje, cvetača (brez cvrtja) in paprika. Cvetača daje juhi nov okus in je debela. V zadnji fazi lahko vržete kos limone ali poskusite z začimbami.

Tender piščančje prsi

Sestavine: dve žlici sojine omake, kilogram slanine, začimbe po okusu, gorčična žlica.

• Slanino narežite na majhne koščke.
• Izdelujemo marinado iz popra, gorčico, sol, sojino omako.
• Slanino zmešajte z marinado in pustite stati 9−12 ur.
• Nato pecite v pečici približno eno uro in nastavite povprečno temperaturo.

Sladoled Muesli

Sestavine: dve žlici ovsenih otrobov, mleko - 260 gr., Eno jajce, sladilo - 3 žlice.l., mehki sir - 35 g., malo kisle smetane - 35 gr., malo vanilije, pomarančne lupine.

1. Skuhamo mleko, dodamo nadomestek sladkorja, otrobi, vanilijo, nato kuhamo na počasnem ognju in ves čas mešamo, dokler tekočina ne postane debela.
2. Tej masi dodajte pretepeno jajce, nato previdno premešajte in odstranite iz peči.
3. V posodi zmešajte polet, sir in kislo smetano, vse vlijte v tekočino z otrobi.
4. To mešanico ohladimo približno 30 minut, jo vlijemo v kozarce in jo damo v zamrzovalnik, mešamo vsako uro, pustimo stati 5 ur.

Koristna priporočila za prehrano Dukan

Ta prehranski sistem lahko opazijo moški in ženske, ne da bi poškodovali telo, ne da bi se mučili z lakoto. Kljub temu, da je hrana varčna, ima ta hrana določene kontraindikacije.

Če opazujemo beljakovinsko fazo, lahko nekateri ljudje doživijo hormonske motnje ali poslabšajo kronične bolezni. Ker obstajajo kontraindikacije in omejitve.

• Otroci do 18 let.
• Čas dojenja.
• Nosečnica.
• Kršitev presnovnih procesov.
• Bolezni srčno-žilnega sistema.
• Pri aktivnih duševnih obremenitvah.
• Pri boleznih ledvic, prebavil, jeter, protina.

Prednosti prehrane Dukan:

• lakota se ne čuti,
• s prehrano, ki jo lahko jeste,
• prehrana je varna
• sledite prehrani je zelo preprosta
• Ne obstajajo omejitve glede količine hrane in časa, ko se jemlje.

Z uporabo prehranskega sistema Dukan ne boste doživeli nobenih prehranskih omejitev, zaužili samo zdravo hrano, prehrana sploh ni agresivna. Ta prehranski sistem lahko uporabljate doma in na zabavi, v restavraciji, na delovnem mestu.

Pravila prehrane

Za znane osebnosti je iskanje delovne diete, da ostane fit, del njihovega dela. Koliko igralcev in pevcev se pripravlja na delo, izgublja težo. In čim hitreje se znajdejo v dobri kondiciji, bolje je za njih. Tukaj so zelo priljubljene diete, kot je prehrana Dukan. Najbolj znani podporniki te prehrane so Kate Middleton in Jennifer Lopez.

Bistvo prehrane je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar z visoko vsebnostjo beljakovin, ki je podobna dieti Atkins, ki je razdeljena na štiri faze.

Kaj je prehrana Dukan in kako deluje?

Pierre Dukan, francoski zdravnik, specializiran za hujšanje, je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja ustvaril dieto, ki jo je navdihnil debel bolnik. Moški je dr. Dyukanu povedal, da se lahko odreče vsem, če mu pomaga, da izgubi težo, razen mesa.

Leta 2000 je Ducan izdal knjigo Dukan Diet, ki je izdelala načrt prehrane, ki temelji na njegovih izkušnjah z bolniki. Knjiga je dosegla svetovno popularnost. Po vsem svetu je bilo prodanih več kot 3 milijone izvodov.

Prvič, prehrana vam pomaga ugotoviti, kakšna je vaša "prava teža". Izračun "prave teže" upošteva vaš spol, starost, zgodovino hujšanja in številne druge dejavnike. Potem bo to vaš cilj.

Ta dieta vsebuje štiri faze, ki vam pomagajo doseči ciljno težo, glede na prehranjevalno spletno stran. Trajanje vsake faze je odvisno od vaše »prave teže«.

1. Fazni napad

Prva in najbolj agresivna faza je podobna prehrani z visoko vsebnostjo beljakovin (lahko spustite celo do 1 kg na dan), lahko traja od 1 do 10 dni, odvisno od števila kilogramov, ki jih morate znebiti. V celotni fazi je dovoljeno jesti le vitke živalske veverice v neomejenih količinah. Pijete tudi od 6 do 8 skodelic vode in jejte 1,5 žlici otrobnih otrobov na dan.

Vse, kar lahko jeste, so vse vrste pustega mesa.

Kako načrtovati fazo napada:

• 1-2 dni, če želite metati manj kot 5 funtov.
• 3-4 dni, če želite izgubiti od 5 do 9 kilogramov.
• 5-6 dni, če morate izgubiti 10 do 18 kilogramov.
• 7-8 dni, če morate izgubiti več kot 18 kilogramov.

Pravila faze napada, po katerih morate:

1. Vsak dan popijte vsaj 1,5 litra vode, da preprečite utrujenost ledvic in dehidracijo.Dukanova prehrana je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin, zato je zaščita ledvic zelo pomembna.
2. Pojejte 1,5 st. ovseni otrobi na dan. Zmešate jih lahko z nizko vsebnostjo maščobe ali na kakršenkoli način.
3. Dnevno hodite približno 20 minut. To je edino usposabljanje, ki ga zahteva in priporoča avtor prehrane.
4. Če po prvih petih dneh ne vidite nobenih nadaljnjih rezultatov, pojdite na fazo 2, tudi če ste načrtovano fazo napada dlje.
5. Če želite, lahko jeste toliko, kolikor želite, če so navedeni:

• Goveje, telečje ali kunčje meso
• Piščanec in puran brez kože ali zunanji del kril (kar ni preveč maščobno)
• Goveje, telečje ali piščančje jetra
• Vse ribe (razen v konzervah v olju ali omaki)
• Školjke in raki
• Do 2 celi jajci na dan ali neomejeno količino beljakovin
• Mlečni izdelki brez maščobe
• Sladila (razen fruktoze), zelišča, kis, česen, gorčica, naravni ketchup brez sladkorja (zmerno), čebula (kot začimba), limonin sok (kot začimba, ne za pitje) in druge začimbe
• Žvečilni gumi za sladkor

Kaj se je treba izogibati

• Sadje
• Zelenjava
• Žita (razen ovsenih otrobov) t
• Sladko
• Debeli
• Alkohol

Faza napada se začne tudi z 20-minutnim živahnim sprehodom vsak dan.

Okvirni dnevni načrt obroka za fazo napada

• Zajtrk: en del sira z nizko vsebnostjo maščob
• Kosilo: začinjen piščančji kebab
• Večerja: Piščančje in Shiraka rezanci

2. Zamenjava faz

Druga faza prehrane traja tako dolgo, kot je potrebno za doseganje želene teže. Lahko traja teden, mesec in celo nekaj mesecev, odvisno od cilja. To je obdobje, ko lahko začnete dodajati zelenjavo v vašo prehrano. Boste izmenično en dan čiste beljakovinske hrane in en dan beljakovin hrane zmešana z zelenjavo, plus boste povečali količino ovsenih otrobov do 2 žlici. na dan. Dolžina faze temelji na urniku 6 dni za vsak kilogram, ki ga želite izgubiti, in v večini primerov od 1 do 12 mesecev.

Da bi pomagali pri izgubi teže, podporniki Dukanove diete vsak dan priporočajo 30 minut živahne hoje.

Kaj lahko jeste

• Vse vrste pustega govedine, svinjine, jagnjetine ali drugega rdečega mesa
• Piščanec
• Ribe in školjke
• Vegetarijanske beljakovine, vključno z sojo, tofuom itd.
• Mlečni izdelki brez maščob, kot so skuta, mleko, smetan, grški jogurt, kisla smetana in rikota t
• Voda
• Zelenjava, kot so listnato zelenjava, korenska zelenjava, gobe, čebula, brokoli in cvetača
• 2 žlici. ovseni otrobi
• Shirataki
• 1 žlička olja za solatni preliv

Pravila za drugo fazo, s katerimi morate:

1. Povečajte porabo ovsenih otrobov na 2 žlici. l na dan.
2. Čas hoje povečajte na 30 minut.
3. Nadomestite en dan z izdelki samo od prve faze, en dan z izdelki iz prvega + zelenjave s tega seznama:

• Artičoka
• Šparglji
• Jajcevec
• Pesa (v zmernih količinah)
• Brokoli
• Brstični ohrovt,
• Zelje
• Korenček (zmerno)
• Cvetača
• Zelena
• Cikorija
• Bučke
• Kumara
• Koper
• Fižol
• Por
• Gobe
• Bow
• Pepper
• Buča
• Radish
• Listi solate
• Sorrel
• Soja
• Špinača
• Paradižnik
• Repa

Kaj se je treba izogibati

• Sadje
• Škrobna zelenjava, kot je krompir in koruza
• Žita
• Sladko
• Fat
• Alkohol

Vzorčni meni za dan za fazo izmenjave

• Zajtrk: omlet z dimljenim lososom
• Kosilo: puran na listih solate
• Večerja: mesni zvitek z gobami

1. Alkohol je v prvi in ​​drugi fazi prepovedan.
2. Kava in čaj sta dovoljena v kateri koli fazi prehrane Dukan, vendar brez dodatka sladkorja. Poleg tega lahko v kavo dodate posneto mleko, če želite.

3. Konsolidacija faze

Ko sta prvi dve fazi pomagali izgubiti težo, se v fazi konsolidacije postopoma pojavlja več skupin živil. Ta faza traja deset dni za vsak izgubljeni kilogram in je namenjena preprečevanju vračanja teže.

Še naprej boste jedli vitke beljakovine in ne-škrobno zelenjavo, pa tudi nekatere ogljikove hidrate in maščobe, in en dan v tednu morate imeti čisto beljakovino. Vaš del otrobov - 2 žlici. na dan.

Če želite shraniti rezultat, poskusite vsak dan hoditi vsaj 25 minut hitro.

To je trenutek, ko dosežete želeno težo. Sedaj lahko hranite vse, kar hočete (DA, karkoli), zahvaljujoč cheatmilam, vendar, da ne bi izgubili teže nazaj, morate natančno slediti tem pravilom elektroenergetskega sistema:

1. Za vsak kilogram, ki ga izgubite, morate biti v tej fazi 10 dni. Tako padec 10 kilogramov pomeni, da morate biti v fazi konsolidacije 100 dni.
2. Vsak dan morate jesti vsaj en sadje, lahko jeste vse sadje razen banan, suho sadje in češnje.
3. Na dan lahko jeste do 2 rezine polnozrnatega kruha.
4. Vsak dan lahko v vašo prehrano dodate do 40 gramov sira.
5. Dovoljeno je jesti 2 obroka (po 220 g) živil z visoko vsebnostjo škroba na teden. Izbirate lahko med testeninami (al dente), polnozrnatim rižem, lečo ali fižolom. Izogibajte se krompirju in belemu rižu.
6. Enkrat tedensko lahko dobite svinjino ali jagnje.
7. Vsak teden morate imeti en dan čistih beljakovin (med fazo napada so dovoljeni samo izdelki). Priporočljivo je izbrati četrtek, vendar ni prepovedano izbrati drugih dni.
8. Dvakrat na teden lahko naredite chitmyl, kar pomeni, da lahko jeste vse od pice ali pomfrita do sladoleda in čokoladne tortice. Vendar pa obstajajo nekatera pravila, ki jih morate upoštevati:

• Deli morajo biti razumni!
• Razlika med čitmilami mora biti vsaj en dan.
• Uživajte v okusih in ne hitite.
• Če je mogoče, poskusite pripraviti svoje obroke doma.

Kaj lahko jeste

• 1 do 2 obroki sadja na dan (razen kot je prikazano spodaj)
• 2 rezini polnozrnatega kruha na dan
• 40 g trdega sira
• 1 do 2 obrokov škrobne hrane na teden
• 1 do 2 kosilnice (vključno s samo 1 porcijo: predjed, glavno jed, sladico in kozarec vina) na teden
• 2 žlici. ovseni otrobi na dan

Kaj se je treba izogibati

• Banane
• Grozdje
• Sl
• Cherry
• Alkohol (razen ene kozarca vina pri branju)
• Sladkor

Okvirni dnevni načrt prehrane za fazo konsolidacije

• Zajtrk: umešana jajca z zelenjavo in sirom
• Kosilo: piščanec na žaru na listih solate z zelenjem
• Večerja: rakovica in paradižnik

4. Stabilizacijska faza

Ta sklop prehranskih pravil za Dyukan za življenje, ki vam bo pomagal shraniti rezultate in živeti v polni veljavi.

Končna faza traja večno in je zasnovana tako, da vam ne pomaga, da se ponovno zredite. Zelo je podoben fazi pripenjanja, vendar vam omogoča, da se malo sprostite z ogljikovimi hidrati in maščobami. En dan v tednu bi morala biti čista beljakovina, in vsak dan morate jesti 3 žlice. ovseni otrobi.

Vsak dan opravite tudi 20 minut hitre hoje, priporočljivo pa je, da se aktivna gibanja prakticirajo na primer z uporabo lestve namesto z dvigalom.

Za načrtovanje obrokov uporabite enaka priporočila kot v fazi konsolidacije.

Kaj lahko jeste

• 1 do 2 obroki sadja na dan (razen kot je prikazano spodaj)
• 2 rezini polnozrnatega kruha na dan
• 40 g trdega sira
• 1 do 2 obrokov škrobne hrane na teden
• 1 do 2 kosilnice (vključno s samo 1 porcijo: predjed, glavno jed, sladico in kozarec vina) na teden
• 3 žlice. ovseni otrobi na dan

Kaj se je treba izogibati

Nobena hrana ni prepovedana, vendar morate še naprej skrbno nadzirati dele.

Tu so tri pravila za življenje, brez katerih učinkovita izguba teže ni možna po metodi francoskega nutricionista:

1. Enkrat na teden morate imeti čisti proteinski dan.
2. Jejte 1-2 žlici. l otrobi, da bi se izognili hrepenenju po junk hrani.
3. Ostanite aktivni in hodite vsaj 30 minut vsak dan.Če nimate časa (kar je zelo težko verjeti), bodite aktivni čez dan, z lestev namesto z dvigalom ali pa prehodite raje kot na kratke razdalje.

Če zopet pridobite nekaj kilogramov, ne čakajte, da pride še nekaj več. Vrnite se nazaj in porabite dva čista beljakovinska dneva (samo izdelke iz faze napada) na teden.

Ali lahko prehrana Dukan pomaga hitro izgubiti težo brez škode za zdravje?

Na področju prehrane Pierre Ducane ni bilo opravljenih veliko raziskav, vendar posredne študije kažejo, da so lahko diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovinami učinkovite za hujšanje.

V študiji, objavljeni v Journal of Pediatrics, je bilo ugotovljeno, da je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov učinkovita pri debelosti pri mladostnikih. V pregledu, objavljenem avgusta 2017 v reviji Nutrients, so upoštevali priljubljene prehrane brez specifičnega cilja v kalorijah, rezultati pa so pokazali, da je dieta Atkins, ki je podobna prehrani Dukan, najučinkovitejša za zmanjšanje telesne teže med tistimi, ki so jih raziskali.

"Dyukanova prehrana prispeva k izgubi teže," pravi Mary Ann Smith, RN, CDE, višji zdravstveni raziskovalec na regionalni kliniki v Austinu v Teksasu. »Toda to je ostra izguba teže, ki je težko ohraniti. Kadarkoli zapustite skupino hrane in se le držite beljakovin v vaši prehrani, lahko postane dolgočasna, «pojasnjuje.

Študija, objavljena leta 2015 v reviji Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny, je pregledala poljske ženske po prehrani Dukan. Ženske, stare od 19 do 64 let, so dnevno uživale velike količine živalskih beljakovin in so v 8-10 tednih izgubile povprečno 15 kg.

Jennifer Fitzgibbon, RDN, CDN, registrirana onkologija nutricionistka v Centru za raka Stony Brook v New Yorku, pravi, da obstaja nekaj pozitivnih točk. Prvič, osredotoča se na beljakovine z nizko vsebnostjo maščob, drugič, z uporabo ovsenih otrobov za vlakna v prebavnem procesu, tretjič, omejevanje alkohola in sladkorja, kot tudi priporočanje vadbe in pitja več vode.

Glavni poudarek prehrane Dukan je pomagati ljudem, da izgubijo težo. Ne zagotavlja dodatnih koristi, poleg tega pa zmanjšuje tveganje za težave, povezane z debelostjo.

Kdo bi moral poskusiti prehrano in zakaj?

V očeh strokovnjakov za prehrano je to zelo domišljena prehrana. Toda za tiste, ki nimajo zdravstvenih težav in želijo izgubiti težo za posebno priložnost, se ta prehrana morda zdi zelo učinkovita.

Prehrana vam bo pomagala tudi pri uravnavanju vaših prehranjevalnih navad in pri tem postati bolj organizirana, saj pripisuje nekatera stroga pravila prehranjevalnega vedenja. Če želite bolje slediti napredku, lahko ustvarite tabelo z rezultati.

Kdo bi se moral izogibati prehrani in zakaj?

Dyukanova dieta ni priporočljiva za tiste, ki imajo resne zdravstvene težave, ker je omejena z različnimi hranili. Po mnenju Fitzgibbona so pri bolnikih s sladkorno boleznijo, boleznimi ledvic, srčnimi boleznimi ali med nosečnostjo ali dojenjem tveganja precej večja od koristi.

Preveč beljakovin za ljudi z boleznimi ledvic poveča tveganje za nastanek kamna, diabetiki pa prehrano otežijo regulacijo insulina.

Druge zdravstvene težave, ki se lahko pojavijo, so zaprtje, slab zadah, utrujenost in glavoboli.

Poleg tega, ker Dukanova prehrana omogoča prosto uživanje rdečega mesa, lahko poveča tudi tveganje za razvoj nekaterih vrst raka, kot je rak debelega črevesa, pravi Harvard Medical School.

Drugi previdnostni ukrepi pred začetkom prehrane

Eden od razlogov, zakaj strokovnjaki previdno uporabljajo nekatere prehranske sestavine z visoko vsebnostjo beljakovin, je, da ni dovolj raziskav o dolgoročnih učinkih na telo. Večina trenutnih raziskav se osredotoča na kratkoročne rezultate, ne pa na splošno zdravje po letih.

Zato je pomembno, da se pogovorite s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, preden Ducanu ponudite možnost, kljub vsem prednostim tega prehranskega programa.

Kdo je Pierre Ducane?

Avtor prehrane je nekdanji francoski zdravnik iz Pariza, zdaj pa pisatelj Pierre Ducane (rojen leta 1941). V mladosti je želel postati umetnik, vendar je po prezgodnji smrti matere zaradi raka možganov zapustil umetniško šolo in vstopil na Medicinsko univerzo v Parizu.

Leta 1966 je začel delati kot splošni zdravnik v Parizu. Leta 1975, ko je delal z bolnikom, ki je bil debel, je dobil idejo, da korenito spremeni pristop k normalizaciji teže. V tem času je bila omejitev kalorij edini način za izgubo teže. Ampak ta pristop ima dobro znano pomanjkljivost za vsakogar: takoj, ko se oseba vrne v svojo normalno prehrano, se teža znova začne nezadržno povečevati.

Dr. Dyukan je razvil bistveno drugačno shemo, sestavljeno iz štirih stopenj. Njegova raziskava se je nadaljevala že dvajset let, najbolje prodajana knjiga Ne morem izgubiti težo, ki je izšla leta 2000, je postala krona dela.

Novi način hujšanja je Pierreu Dukanu prinesel veliko slavo in velik denar, sledili so mu obtožbe Sveta francoskih zdravnikov, da zdravilo spremeni v običajno poslovanje in krši poklicni medicinski kodeks. Da bi dobil več svobode delovanja, je Dyukan prosil, da ga izključi iz sveta zdravnikov. To je bilo storjeno leta 2012. In leta 2014 je bil izključen iz zdravstvenega registra za promocijo prehrane množic na komercialni osnovi, ne pa kot medicinska metoda.

Trenje z medicinsko skupnostjo ni postalo ovira za rast števila ljubiteljev prehrane Dukan. Strokovnjaki-nutricionisti ji podeljujejo 34. mesto na seznamu 38 najboljših diet za zdravo prehrano. Toda v ljudeh je še vedno ena izmed najbolj priljubljenih.

Izračun trajanja prehrane

Trajanje vsake faze prehrane se izbere posamično, odvisno od začetne teže in števila kilogramov, s katerimi je potrebno deliti.

Najprej morate izračunati težo, ki jo želite izgubiti. Če ni dodatnih kilogramov (to je normalna teža), potem ta način izgube teže ni primeren, saj je namenjen doseganju zdrave telesne teže in ne bolečine.

Pridobivanje telesne teže je nova bolezen, ki se je pojavila v potrošniški družbi. To je družbena bolezen, ni bolezen določene osebe. P. Dyukan, avtor prehrane.

Po določitvi prekomerne teže računalnik izračuna, koliko dni naj traja posamezna faza.

Prva faza - Napad

Napad je najtežja, vendar tudi najbolj produktivna faza, od katere se začne prehranski sistem. Hitro hujšanje ne more biti najboljši način, da vpliva na videz, in preveč beljakovin lahko škoduje zdravju. Zato se je pred vkrcanjem priporočljivo posvetovati s svojim zdravnikom in se dosledno držati pravil prehrane.

Splošna priporočila o uporabi prehrane

Pravila, ki jih je treba upoštevati, so podobna za številne prehrane, tudi za beljakovinsko prehrano. Najprej morate piti veliko tekočine, tako da rastlinsko vlakno, ki je del menija, prinaša največjo korist za telo.

Da bi odpravili zaprtje, ki se pogosto pojavlja z beljakovinskimi dietami, morate redno jesti 2-4 žlice otrobov, vedno pitno vodo. Tudi prva in druga faza prehrane vključuje uporabo vitaminov.

Za pravilen potek procesa hujšanja je potrebno pospešiti presnovo. K temu prispevajo vsakodnevni 20-minutni sprehodi, vaje in druge telesne vaje.

Potrebni izdelki za meni

Meni lahko razdelimo v dve skupini: živalski proizvodi (govedina, zajec, perutnina, jetra, jajca, pusto pršut, ribe, kaviar) in zelenjava (pesa, korenje, kumare, bučke, zelena, šparglji, buče, gobe itd.) .).

Dyukanova prehrana - hujšanje brez nevarnosti za zdravje

Napad na telesno maščobo

Najpomembnejša faza. Podobno je na načelu upoštevanja toge diete za hujšanje. Njegovo trajanje je odvisno od količine prekomerne teže. Če je manjša od 5 kg, bo ta stopnja trajala 2 dni. Presežek 5-10 kg bo podaljšal fazo na 3 dni. 10-20 kg bo zahtevalo 5 dni, 20-30 - do en teden. Za večjo težo potrebujete 10 dni.

Glavni meni bodo jedi, ki vsebujejo veliko beljakovin. Jemljejo se lahko v neomejenih količinah, vendar brez maščob. Za oder "Attack" je morska hrana idealna.

Spreminjanje hrane

Tukaj je treba zamenjati dneve uživanja samo visoko beljakovinske hrane z rastlinskimi dnevi. Ta stopnja se konča, ko je dosežena želena teža. Če je presežna teža do 10 kg, se izmenjava izvede po shemi 1: 1, 2: 2, 3: 3, če je od 10 kg - 5: 5. Na jedilniku so vse zelenjave, razen stročnic, avokada in krompirja. So dušene, pečene ali zaužite surovo.

Prehrana je sestavljena iz štirih stopenj, ki jih ni mogoče zamenjati

Določanje rezultatov prehrane

Ta faza spominja na enostavno prehrano. Za pritrditev na vsak izpuščen kilogram se daje 10 dni. Dvakrat tedensko lahko jeste tudi visokokalorični obrok, na primer krožnik testenin, riž, fižol ali krompir. V jedilniku se pojavi vse sadje, razen grozdja, češenj in banan, doda se 40 g sira in dve rezini kruha.

Stabilizacija teže

Kilogramov ni več, zdaj je nenehno potrebno opazovati pravilen način življenja, kar je pravzaprav enostavno. Priporočljivo je, da jedo tri žlice ovsenih kosmov dnevno, kot tudi enkrat na teden, da poskrbite za beljakovinsko hrano in redno hodite.

Pierre Ducaneova metoda je dobro premišljena shema, ki je bolj povezana z lahkimi dietami za hujšanje. Kot vsaka druga prehrana zahteva stalno pozornost do prehrane in teže. Rezultat bo prosim, če vzamemo praviloma zdrav način življenja.

Kaj storiti v primeru neuspeha

Če so se prepovedana živila pojedla v fazi napada, jo je treba podaljšati za 1-2 dni. Vendar skupna dolžina napada ne sme presegati 10 dni. Če se razpad nadaljuje, je treba prehrano opustiti.

Motnje na križarjenju. Naslednji dan morate povečati količino čiste vode. Povečajte telesno aktivnost za eno uro. Na koncu ocenjenega križarjenja dodajte en beljakovinski dan.

Na sidrišču. Podaljšajte fazo po dan, povečajte trajanje fizičnega napora.

Verjetnost okvare se lahko zmanjša, če se vsi prepovedani izdelki odstranijo iz hiše.

Katere zvezde so bile na Dukanovi prehrani

Sodelovanje zvezd in različnih znanih osebnosti prispeva k promociji Dukanove prehrane. Torej oglas pravi, da je bila s to dieto Catherine Middleton sama izbrala, da je prinesla popolno obliko pred poroko s princem Williamom. @_beyontourage_ @ grazia_ru @gisele

Številne navdušene besede o prehrani so izrazile igralke Penelope Cruz in Jennifer Lopez, supermodel Gisele Bundchen, pevec Beyonce. Tudi 24. francoski predsednik Francois Hollande je prispeval k dolgemu seznamu priznanj.

Dyukanovskaya prehrana daje trajne rezultate le, če četrta faza traja preostanek svojega življenja. Garanti stabilnosti teže so: zdrava prehrana brez prenajedanja in slabe navade, en beljakovinski dan na teden, vadba vsaj pol ure na dan.

Tatyana, 35, St. Petersburg @vika_dukan

Moja prehrana mi je zelo pomagala. Po rojstvu sem se močno opomogla in takoj, ko sem končala s hranjenjem, sem se odločila, da se vzamem resno. Jaz sem pediater in mi je bilo lahko nadzorovati stanje, ker je prehrana Dukana precej nevarno. Celoten prebavni trakt in ledvice so popolnoma zdravi, zato ni bilo presenečenj.

Vse je potekalo odlično, kot je zapisano v knjigah. Po izračunani shemi sem izgubil 15 kg in sem zelo zadovoljen.In vsem, ki želijo izgubiti težo na Dyukanu, želim povedati naslednje. Najprej se posvetujte z zdravnikom. Preverite ledvice, želodec, črevesje, jetra. Če zdravnik najde kontraindikacije - poslušaj.

Med sprostitvijo se ne sprostite. Bran, 2 litra vode in pol ure vadbe - je neločljiva zahteva. In potem boste spet našli harmonijo brez škode za zdravje.

Svetlana, 39, Omsk @danna_dukan

Navdušen sem nad Dukanovo prehrano. Imel sem dodatnih 5 kg, vendar mu nekako nisem pripisal velikega pomena in se nisem nameraval ugrezati z dieto. Nekako sem naletela na zbirko Dukanovih receptov iz faze križarjenja, ki so se mi zdela privlačna. Začel se je kuhati od primera do primera, nato pa se je odločil, da bo šel skozi celotno prehrano. In glej in glej! 5 kg izhlapi brez napora z moje strani, ker je miza zelo okusna. Na splošno sem bil mesar, in Napad zame je bila odlična priložnost za jedo meso.

To dieto priporočam vsem.

Katerina, 27, Perm @svetik_nadiete

Zelo težko sem dobil prehrano, vendar sem še vedno dosegel svojo. Izgubljenih 7 kg. Nekje proti koncu napada se je razvilo grozno zaprtje. To je zelo pokvarilo razpoloženje. Samo voda ni bila dovolj. Za obvladovanje zaprtja sem moral piti odvajalo. Zelo neprijetno. Potem sladko ves čas, kot grozno. Trajalo je približno 10 dni, preden sem vsako minuto prenehala sanjati o velikem kosu praške torte. Toda, ko je bilo na tretji stopnji možno privoščiti muesli-bar, sem dobesedno razpočil v veselje. Včasih sem bil popolnoma brezbrižen do njih, zdaj pa je to moja najljubša poslastica.

Želim reči, da je prehrana Dukan zelo težka, vendar resnično deluje.

Oglejte si video: Red Tea Detox (November 2024).