Pilaf v loncu s piščancem

Piščančji pilaf v lončkih

Pilaf velja za zelo hranljivo in seveda okusno jed. Različne države imajo svoje recepte in skrivnosti kuhanja pilafa. na vzhodu pilaf kuhajo predvsem moški. Ne glede na to, koliko pilaf receptov je na voljo, je glavna sestavina riž, in morate biti sposobni kuhati, tako da se riž ne drži skupaj, razpade, ostane cel. Meso za kuhanje pilaf se lahko uporablja drugače. Ponujamo vam recept piščančji pilau v lončkih.

Sestavine za kuhanje piščančjega pila v lončkih

piščančja noga 500 gramov
korenje (srednje velikosti) 1 kos
čebula (srednje velikosti) 1 kos
dolgozrnati riž 6 žlic
sol po okusu
rafinirano rastlinsko olje 1-2 žlici
začimb za piščanca po okusu

Ni primerno za izdelke? Izberite podoben recept od drugih!

Nasveti za recept:

- - poskusite poskusiti in dodati posebno začimbo za pilaf,

- - riž je boljši za uporabo dolgih zrn, nato pa je pilaf bolj drobljiv,

- - namesto vode lahko dodaš juho, dobiš prvotni okus,

- - Nekateri dodajo grah ali gobe za spremembo.

SESTAVINE. T

Piščančje meso 500 gramov
Korenje 2 kosov
srednje velika ali ena velika
Čebula 1 kos
velik
Riž 300 gramov
Rastlinsko olje 3-4 Art. žlice
Začimba za piščančji 2-3 Chip
Sol 1,5 čajne žličke
Mlečni črni poper 3 Pinch

Moj piščanec, narezan na koščke. Na kostih lahko kuhate pilav z mesom. Delam s fileti.

Potresite file s začimbami za piščanca in prepražite v rastlinskem olju v ponvi približno 10 minut.

Čistimo čebulo in korenje. Narevajte korenje na grobo Rende, narežite čebulo, kot želite.

Pripravljeno čebulo in korenje prelijemo v meso in kuhamo 15 minut.

Število izdelkov, ki jih imam, je namenjeno za 3 lončke. Piščančje meso z zelenjavo porazdelim v lončkih, vsakemu loncu dodam 100 gramov opranega riža. Bolje je vzeti dolg žitni parni riž. Salt, poper in vlijemo vodo v lonce. Voda naj bo približno 2 cm višja od ravni riža, lončke zaprite s pokrovi in jih postavite v pečico 35-40 minut. Kuhanje pri temperaturi 200-220 stopinj.

Piščančji pilau v pečici

Čas kuhanja: 60-70 minut

Obroki: 4

Piščanec - 1 kos.
Riž - 3 skodelice
Čebula - 3 kos.
Korenje - 3 kos.
Majhna zelenjava - 100 ml
Semena kumine - 0,5 žličke.
Barberry - 1/2 žličke.
Gorka paprika - 1 kos.
Začimba curryja - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

Pripravite vse potrebne izdelke, začimbe in keramične posode. Vklopite pečico pri 180-190 ° C. Piščanca lahko vzamete cel, in lahko po želji vzamete noge ali kos fileja.

Ravno večkrat umijte riž, dokler ni popolnoma očiščena.

Napolnite ga z vodo in postavite na stran za 20 minut. Če uporabljate azijske sorte, se lahko čas namakanja podaljša na eno uro. V klasično različico pilafa dodamo trden riž v loncu v pečici s piščancem. Sploh ni težko izbrati: zrna morajo biti gladka, ne krhka, skoraj prozorna.

Piščanec narežemo na rezine vseh velikosti. Glavni pogoj je, da so postavljeni v lončke.

Čebulo in korenje je treba olupiti, sprati s hladno vodo in sesekljati čim manj tanko. Korenje se lahko razreže na rezine ali slamice, vendar je nezaželeno, da se z njo brusi.

Iz mesa začimb in zelenjave morate pripraviti zirvak - tekočo podlago, od katere bo odvisen okus pripravljenega pilafa. Lahko se kuha v ponvi in nato vlije v grah.Vendar pa bo okus končnega jedi veliko bogatejši, če ga kuhamo v lončkih.

V ponev nalijte rastlinsko olje, dobro segrejte in v njega vstavite kokoši.

Piščančje meso prepražimo z vseh strani, tako da pridobi lepo rdečo skorjo.

V vsako posodo dajte kosov mesa.

Prstane čebule prepražimo v ponvi. Treba je prepražiti več kot tri minute, dovolj je, da se čebula zmehča, vendar ne gori.

Pripravite čebulo v lončke nad mesom.

Prav tako prepražite korenje za nekaj minut. Dajte mu malo mehkejši, vendar ne gorijo.

Prenesite korenje na meso in zelenjavo. Izdelki se ne mešajo!

Dodajte kumino, curry, sol in poper. Bitter rdeča paprika se lahko dajo cele, narežemo na tanke palice ali uporabimo posušen prah prahu - po volji. Če je pilaf pripravljen za otroke, je mogoče poper nadomestiti s črnim vonjem.

Voda segrejemo do vrenja in vlijemo v grah. Ne nalivajte preveč, da bi pokrili meso z zelenjavo.

Posode pokrijte s pokrovi in jih postavite v predgreto pečico za 20-25 minut.

Ko ste pripravljeni, poskusite okusiti. Po potrebi dodajte sol.

Vrzi riž na cedilo, izprazni vodo.

V vsak grah postavite riž, ga poravnajte z žlico tako, da je popolnoma prekrit s tekočino. Dodate lahko malo vode, pokrijte in postavite v pečico.

Kuhajte 15–20 minut, dokler se tekočina ne absorbira. Po tem se lahko pečica izklopi. Pilaf s piščancem v pečici pustite stati še 25-30 minut. To bo še bolj nasičeno in dišeče.

Pripravljen obrok je najbolje služiti v grahu. Ampak po želji je mogoče razporediti na ločene plošče.

Ta recept za pilaf s piščancem v pečici velja za osnovno in ga lahko vedno spremenite po vaših željah. Po želji lahko dodamo malo česna ali rozine. Piščanec se dobro ujema s suhimi marelicami in suhimi slivami, ki jih lahko skupaj z zelenjavo damo v pilaf. Dober tek!

Potted v pečici - osnovna načela kuhanja

Praviloma se pilaf kuha v kotlu iz litega železa, vendar vam priporočamo, da odstopite od tradicije in kuhate to posodo v lončkih. Tako pripravljen pilaf je prav tako okusen. Hkrati pa so kalorije v njem veliko manj.

Za pripravo te posode v lončkih uporabite enake izdelke kot za tradicionalne. Idealno bi bilo, seveda, pilav kuhati z jagnjetino, lahko pa uporabite katerokoli meso in celo ribe. Vegetarijanci lahko kuhajo jed z zelenjavo.

Meso narežemo na majhne kose.

Poleg mesa in riža uporabljamo še dva obvezna proizvoda: čebulo in korenje. Zelenjava se očisti, dobro opere in zdrobi: čebula s tankimi polobročniki in korenje s srednje dolgimi palicami.

Riž se opere, voda se stalno spreminja, dokler ne postane prozorna. Nato jo vlijemo z vodo in pustimo nabrekniti 40 minut.

Pripravljena živila so razporejena v plasti. Na dno nalijte nekaj rastlinskega olja. Postavite meso, nato čebulo, korenje in na koncu zaspite riž. Vsak sloj je rahlo nasoljen. Vse začimbe z začimbami in dodamo rozine in barberries. Neolupljeno glavo česna dajte v lonec.

Vsebino lončka vlijemo z vodo, tako da je njena raven tik nad rižem. Lonci so pokriti s pokrovom in položeni v pečico. Pripravite pilaf za eno uro in pol.

Recept 1. Ptuf v goveji pečici

Sestavine

160 ml pitne vode

30 g masla,

majhna glavica čebule.

Način kuhanja

1. Izperemo goveje meso, potopimo ga s prtički, odrežemo filme in proge. Meso narežite na majhne koščke. Postavite goveje meso v lonec.

2. Sperite riž pod pipo, dokler voda ne postane bistra. Razdelite žito enakomerno po mesu.

3. Lupino in korenje lupite in operite. Čebula narezati tanke pol-obročke. Groba čebula. Raztopite maslo v ponvi.Zelenjavo vstavite in pecite in redno mešajte, dokler ne postane mehka.

4. Praženo zelenjavo položite na vrh riža. Prelijte vsebino s slano vodo in dajte maslo. Lonec pokrijemo s pokrovom in eno uro postavimo v pečico. Kuhamo pri 180 ° C. Odstranimo lonec in pilaf premešamo z lopatico.

Recept 2. V pečici s piščancem se pripravi pilaf

Sestavine

zmleti črni poper

začimbe za piščanca,

100 ml rastlinskega olja.

Način kuhanja

1. Operite piščanca, ga osušite s prtičkom in ločite celulozo od kosti. Celuloza narežemo na kose.

2. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Piščanca vstavite, začinite z začimbami in prepražite približno deset minut, občasno premešajte.

3. Korenje in čebulo olupite. Korenje narežite na podolgovate palice. Čebulo raztrgamo v četrtine.

4. Pripravljeno zelenjavo dodajte piščancu in kuhajte še 15 minut, piščanca in zelenjavo pa razmažite v lončkih. Riž speremo na čisto vodo in v vsako posodo damo 100 g žitaric. Poper, poper in pokrijemo z vodo, tako da je raven tekočine dva centimetra nad rižem.

5. Posode pokrijte s pokrovi in jih postavite v pečico štirideset minut. Kuhamo pri temperaturi 200 C. Lonce izvlečemo in vsebino zmešamo z lopatico.

Recept 3. Sesek v pekarni s svinjino

Sestavine

eno in pol skodelic pitne vode

30 ml rafiniranega sončničnega olja, t

kozarec okroglega riža,

začimbe za pilaf,

250 g svinjske kaše.

Način kuhanja

1. Svinjsko kašo operite pod tekočo vodo, posušite s prtičkom in narežite na majhne palice. Meso položimo v ponvico z vročim oljem in prepražimo, dokler ni svetlo rožnato.

2. Očiščeno korenje raztrgamo v tanke palice. Čebulo olupimo in jih narežemo na kose. Dodajte zelenjavo mesu in nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte še sedem minut. Meso z zelenjavo se preusmeri v lonec.

3. Sperite riž pod tekočo vodo, dokler ne postane prozorna. Poperemo zrnje na vrh svinjine. Napolnite vse s pitno vodo, tako da je njena raven tik nad rižem. Sol in začinite z začimbami. Mešajte.

4. Posodo postavite v pečico, pokrijte s pokrovom in kuhajte pri 180 ° C, dokler riž ne vpije vse vode.

Recept 4. V pečici z gobami se pripravi pilaf

Sestavine

kozarec riževih žit,

črni poper,

50 ml rastlinskega olja,

30 gramov paradižnikove paste,

deset posušenih gob,

Način kuhanja

1. Operite posušene gobe, napolnite s hladno vodo in pustite štiri ure. Nato jih kuhamo v isti vodi dve uri do mehkega. Vračamo gobe na sito. Filter z gobjo juho. Ohlajene gobe narežemo na majhne rezine.

2. Riževe kocke razvrstimo, operemo, stalno spreminjamo in sušimo.

3. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na četrti. Čebulo položimo v posodo z ogrevano rastlinsko olje in jo prepražimo, dokler ni transparentna. Dodajte mu riž in pražite, nenehno mešajte, dokler žita ne dobijo zlatega odtenka.

4. Namočite riž in čebulo v keramične lončke, pošljite tukaj kuhane gobe, jih zmešajte in napolnite z gobjo, da popolnoma prekrije žita. Poper, sol in dodamo paradižnikovo pire.

5. Posode pošljite v pečico in kuhajte pri 180 ° C pol ure, jih pokrijte s pokrovi. Pripravljen pilaf v lončkih ali premaknjen na plošče.

Recept 5. Hitri pilaf v lončkih v pečici z zelenjavo

Sestavine

250 gramov riževih žit, t

30 ml sončničnega olja, t

500 ml vroče vode

Pod peper bolgarski.

Način kuhanja

1. Operite vse zelenjavo. Lupinite korenje, sperite in raztrgajte na majhne kocke.

2. Brokoli razseka na majhne cvetove.

3. Odlepite čebulo, jih sperite in narežite na majhne kocke.

4. Odstranite rep iz paprike, očistite semena. Meso zelenjave razrežite na majhne koščke.

5Zucchini operemo, obrišemo z brisačo in raztrgamo na majhne koščke.

6. Rezano koruzo iz glave z ostrim nožem.

7. Vse pripravljeno zelenjavo damo v globoke posode in premešamo.

8. Natančno izpirajte riž, zmešajte z zelenjavo, začinite s poprom in ponovno zmešajte.

9. Lonce namažite z notranjostjo z rastlinskim oljem. Postavite v mešanico riža in zelenjave in nalijte slano toplo vodo. Posode pokrijte s pokrovi in jih pošljite v pečico 20 minut. Riž mora popolnoma absorbirati tekočino.

Recept 6. V seski pečici z ribami

Sestavine

kozarec dolgega parjenega riža,

vode pitne vode

maslo in rastlinsko olje

pet majhnih žarnic,

košček rdeče sladke paprike,

rumena paprika,

suho belo vino - 100 ml,

rdeči ribji file.

Način kuhanja

1. Žafran postavite v skledo, vlijte nekaj vode, premešajte in pustite vsaj deset minut.

2. Filete operite pod pipo, potopite jih v serviete in preverite majhne kamne. Če je tako, jih izbrišite. Odstranite tudi kožo. Potresemo z limoninim sokom in soljo. Pustite, da se stiskajte.

3. Sperite riž in večkrat zamenjajte vodo, dokler ne postane jasna. Zrno nalijte s hladno vodo, solite in spali. Takoj, ko vsebina začne vreti, riž dodamo žafransko vodo. Kuhamo, dokler ne kuhamo. Običajno je dovolj deset minut.

4. Čebulo olupite, drobno narežite in prepražite v rastlinskem olju, dokler ne postane prozorna.

5. Od repa in semena olupite rdečo in rumeno papriko. Meso zelenjave razrežite na majhne kocke.

6. Praženo čebulo in poper zmešajte z rižem in premešajte.

7. Notranjost loncev namažite z maslom. V lonec zmešajte riž z zelenjavo. Na vrh položite koščke rdeče ribe.

8. Operite paradižnik, prelijte vrelo vodo in odstranite tanko kožo. Meso narežite na kocke in jih položite na vrh rib. Posolite. Rastlino nataknite nazaj z zelenjavo.

9. Vino v lončku. Pokrijte s pokrovi in jih pošljite v pečico. Vklopite temperaturo pri 200 ° C in kuhajte 40 minut. Mešajte in okrasite z zelenjavo in oljkami pred serviranjem.

Možnost 1. Klasični recept za pilaf v lončkih s piščancem

Lončeni lončki so odlična alternativa klasični jedi. Piščanec in riž sta namočena v loncu, namočena z okusi in okusi drug drugega, zaradi česar je pilav dišeč in zelo okusen.

Sestavine:

pol kilograma piščančjega mesa,
tri ščetine mletega črnega popra,
dve majhni korenčki,
7 g soli,
velika čebula,
tri ščipalke piščančjega začimbe,
300 gramov riža
40 ml rastlinskega olja.

Step-by-step recept za pilaf v lončkih s piščancem

Piščanec si umijte, filete ločite od kosti in odstranite kožo. Meso narežite na majhne kose. Postavite ga v dobro ogreto posodo z maslom. Začinite z začimbami za piščanca in pecite na močnem ognju približno pet minut in redno mešajte.

Olupite in operite čebulo in korenje. Mletje korenja z velikim ribežem. Narezite čebulo s tankim perjem. Mesu dodajte zelenjavo in jo še naprej cvrtite, pri čemer zmanjšajte toploto za približno 15 minut.

To število izdelkov se izračuna na treh standardnih posodah. Umijte keramiko in jo obrišite. Pražen piščanec in zelenjavo razmažite v loncu. Riž speremo, dokler voda ni bistra. V vsakem loncu postavite sto gramov žit. Poper, sol in prelijemo vodo v lonce. Njena raven mora biti dva centimetra nad vsebino. Pokrijte in postavite v pečico. Napravo vklopite za 200 C. Kuhajte pilav 40 minut.

Rice pred uporabo poskrbite, da boste odstranili ostanke in poškodovana zrna. Posode postavite v hladno pečico, sicer obstaja nevarnost, da se lončenina razpoči.

Možnost 2. Hitri recept za pilaf v lončkih s piščancem

Ta možnost je zelo priljubljena med številnimi gospodinjami. Pilaf se hitro kuha in je zelo sočen.Pred kuhanim rižem se pripravi jed. Ta način kuhanja prihrani veliko časa, saj ni potrebe po stalnem spremljanju procesa.

Sestavine:

2/3 kup. pari,
okusiti sol,
220 g piščanca,
ščepec sveže mletega črnega popra,
50 g odtoka olja.,
ščepec rdeče paprike,
30 g rast. olja
velika čebula,
velika korenček.

Kako hitro kuhamo pilaf v piščančjih lončkih

Riž operemo, vodo nenehno spreminjamo, da odstranimo odvečni škrob in umazanijo. Zrna napolnite z dvema skodelicama vrele vode. Postavimo majhen ogenj in zavremo, dokler se ne absorbira vsa vlaga.

Piščanca namočite v hladno vodo za eno uro. Narežite na majhne koščke. V posodo nalijte polovico rastlinskega olja, obrnite ogenj in dodajte kos masla. Piščančje meso raztresemo in pustimo, da je pol do konca pripravljeno. Sol in poper.

Čiščemo tudi čebulo in korenje. Trije veliki korenček, čebula, ki se je zmešala v majhne kocke. Zelenjavo v rastlinskem olju prepražimo, dokler se ne zmehča v ločeni posodi. Takoj ko je meso prekrito z mehko skorjo, ga postavite v čiste posode v eni plasti. Polovico zelenjave razmažemo in pokrijemo z rižem, ki jo predhodno zmešamo s preostalimi zelenjavnimi porjavi in rezine piščanca. Sol in začinite s poprom.

Vsebino napolnite s kozarcem tople vode. Pokrijte s pokrovom in položite v hladno pečico. Napravo vklopite za 180 C. Kuhajte pol ure.

Ne napolnite lonca na vrh, riž se bo močno povečal in zapolnil preostali volumen. Namesto vode, lahko vlijemo vroče mesne ali zelenjavne juhe.

Možnost 3. Plov v piščančjih loncih in zelenem grahu

Zahvaljujoč belemu vinu in začimbam se piščanec izkaže za dišečega, jed pa dobi izvrsten okus. Zeleni grah in sladko papriko bo pilaf bolj okusen in zanimiv.

Sestavine:

1,5 kg piščanca,
piščančja juha - pol litra,
srednja žarnica,
rast. olje brez vonja - 50 ml,
korenček,
sol,
eno kapljico sladke rdeče paprike,
Zira - 3 g
zeleni grah - 100 g,
poskusiti vroče čilije,
dolgozrnati riž - pol kilograma,
česen - dve rezini,
suho belo vino - 100 ml.

Kako kuhati

Piščanca narežemo na majhne koščke. Vsak od njih preluknjamo na več mestih in ga vtrite z zdrobljenim česnom. Meso je poper, sol, začinjena s kumino in chilijem. Napolnimo z vinom in pustimo marinirati pol ure. Večkrat obrnite.

Piščančje koščke izpraznite s prtičkom in prepražite v dobro segretem rastlinskem olju do okusne skorje. Meso prestavimo na krožnik in ga postavimo na stran.

Očistimo korenje, sladko papriko in čebulo. Zelenjavo umijte in narežite na majhne kocke. V isti ponvi, kjer je bila piščanca pečena, čebulo in korenje prepražimo, neprestano mešamo, dokler ne postane mehka. Sedaj dodamo poper in zeleni grah. Popejte še pet minut.

Umijte žito iz riža na čisto vodo. Postavite v ponvi z zelenjavo, premešajte in rahlo prepražite, da bodo zdrobljene z oljem in sokom. Položite riž v pripravljene lončke. Popečene koščke piščanca položimo na vrh, vlijemo juho, pokrijemo s pokrovi in jih postavimo v pečico. Obrnite ga na 180 stopinj in kuhajte 40 minut.

Zeleni grah se lahko uporablja sveže, konzervirano ali zamrznjeno. Da bi piščanec sočen, ga popecite v vroči ponvi do zlato rjave barve.

Možnost 4. Pilaf v lončkih s piščancem in koruzo

Pilaf v lončkih s piščancem je nežna dietna jed, ki jo lahko pripravi tudi ambiciozna hostesa. Konzervirana koruza dodaja sočnost in svežino.

Sestavine:

kg piščančjega mesa
mešanica paprike,
rast. maslo
morska sol,
velika čebulasta glava,
kositra,
dve korenček,
kozarec dolgozrnatega riža,
curry
pupoljak nageljnov.

Način kuhanja

Operite piščanca, odstranite kožo in jo razrežite na majhne koščke.Postavite ga v skodelico, začinite s curryjem, klinčki, poprom in soljo. Mešamo in pustimo marinirati eno uro. Popecite piklano v obeh straneh v ponvi do zlato rjave barve.

Olupite in operite čebulo in korenje. Mletje korenjaka na grobo Rende. Drobno narežemo čebulo. Piščancu dodajte zelenjavo in konzervirano koruzo. Temeljito premešamo in kuhamo še pet minut.

Meso z zelenjavo v lončkih. Sperite riž in večkrat zamenjajte vodo, dokler ne postane prozorna. Žito na sito obrnite in pustite vso tekoče steklo. Žitne moke prelijte z mesom z zelenjavo. Vsebino napolnimo s prečiščeno vodo. Poper, sol, pokrijemo in pošljemo v pečico. Obrnite temperaturo na 180 stopinj. Kuhamo pilav za štirideset minut.

Konzervirano koruzo je mogoče zamenjati z mladim kuhanim, zrezati zrna iz glave. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedu, odstranite kožo s piščanca.

Možnost 5. Pilaf v lončkih s piščancem in gobami

Piščančji in gobji pilaf je dišeča in hranljiva jed, ki jo moški posebej radi. Sestavine, ki dlje časa lovijo v loncu, postanejo nežne in okusne.

Sestavine:

piščančje prsi
čebulo,
rižev žit,
korenček,
šampinjoni
trdi sir

Kako kuhati

Operite piščančje prsi, odstranite kožo, odrežite odvečno maščobo in filme. Meso narežite na rezine in rahlo prepražite v vročem rastlinskem olju. Prebite piščanca v lončkih.

Operite očiščeno zelenjavo. Kruni korenje. Čebula narezati tanke pol-obročke. Gobe čistimo, speremo in narežemo na tanke rezine. Zelenjavo prepražite v isti ponvi, kjer je bila piščanca kuhana, dokler ni mehka. Dodajte gobe in nadaljujte s cvrtjem, dokler ni pol kuhane.

Raztegnjeni riž na vrhu piščančjega mesa. Na vrhu križa se raztezajo zelenjava in gobe. Napolnite vse z vodo ali juho, tako da je raven tekočine dva prsta nad vsebino.

Posode postavite v hladno pečico. Napravo vklopite za 180 ° C in jo kuhajte 40 minut. Lonce odstranite iz pečice in potresite z naribanim sirom. Počakajte še pet minut, dokler se ne topi.

Lahko uporabite ne le šampinjone, temveč tudi gobe ostrig ali divje gobe. Če kuhate od kupljenega piščanca, ga namočite eno uro v mrzlo vodo. To se bo znebilo škodljivih snovi.

Kaj je pilaf?

Pri kuhanju obstaja veliko receptov za pripravo pilafa, ki je vedno sestavljen iz dveh delov: žitnega dela in zirvake, ali, kot se imenuje tudi, gar.

Del žit je najpogosteje sestavljen iz riža, vendar se lahko uporablja tudi koruza, pšenica in grah. Zirvak lahko sestavljajo meso, ribe, divjačina, zelenjava, suho sadje in začimbe ter kosi mletega mesa, zaviti v grozdne liste.

Glavna stvar, preden začnete kuhati pilaf, je, da izberete želeno sorto riža. To naredimo, da zagotovimo, da je jed krhka, vendar v nobenem primeru ne lepljiva. Najboljše pri pripravi pilafa je nepolirani riž, ki vsebuje vitamine B, potrebne za normalizacijo delovanja živčnega sistema. Sestava pilava vključuje hranila, kot so živalske in rastlinske beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Korenje, ki je neločljivo povezano s pilafom, vsebuje beta karoten, ki je tako potreben za naše telo za normalno vizualno zaznavo.

Mnenje nutricionist o plovec s piščancem

Riž vsebuje sluz iz škrobnih beljakovin, ki obdaja želodec, zato je koristen pri gastritisu in prebavi. Obstajajo tudi številni elementi v sledovih riža, kot so kalij, fosfor in magnezij. Čebula, ki jo vsi radi dodajo pilafu, je bogata z vitamini A, B, C, kalijem, kalcijem in magnezijem. Spodbuja apetit in zmanjšuje otekanje. Piščančje meso se ne razlikuje po vsebnosti holesterola iz govejega mesa. Najbolj prehranski proizvod je belo kuhano piščančje meso.

Piščančji pilaf v loncu je uporaben za ljudi z zmanjšano prehrano in za ljudi, pri katerih prehrana primanjkuje vitaminov, ogljikovih hidratov, mikroelementov. Če oseba trpi zaradi bolezni, kot so sladkorna bolezen, ateroskleroza, če ima bolne jetra, trebušno slinavko, želodec, ni priporočljivo uporabljati te jedi. Pri otrocih, mlajših od pet let, se pilau priporoča v omejenih količinah.

Če uporabljate ta pilaf in je visoko kalorično, 150 g na dan, to ne bo vplivalo na spremembo telesne teže. Vendar v nobenem primeru ne more biti vključena v prehrano za hujšanje, saj vsebuje veliko živalskih beljakovin. Najbolje pa je, da se v rafiniranem sončničnem ali oljčnem olju ali stopljenem kremu pečete, da se izognete nastanku rakotvornih snovi, ki so škodljive za zdravje.

Kako kuhati pilav v lončkih

Ko kuhate katero koli posodo v pečici v lončkih, je to zelo priročno za gospodinje, ker vam ni treba biti moteča z mešanjem, in se bojite, da bo gorila. Razmislite o dveh receptih za pripravo pilafa od piščanca v lončkih.

Za pripravo te jedi vzamemo kozarec riža in dva kozarca vode, piščančji file, če pa ne, potem piščančja stegna ali šunko in odstranimo meso iz njih, tako da ni kosti, potrebujemo eno čebulo in eno korenje za prepraženje. Pripravili bomo tudi rastlinsko olje, sol in začimbe, kot so žafran, zira ali curry. Število izdelkov, ki si jih vsaka gospodinja izbere sama, je odvisno od preferenc v tej družini. Začimbe so izbrane tudi glede na okusne preference. Torej začnemo kuhati.

Riž je treba najprej oprati z vodo in po želji namakati 30 minut v vroči vodi. Potem je pečen iz korenja in čebule. Če želite to narediti, pranje in čiščenje zelenjave, potem morate rešetke korenje na grobo Rende, in sesekljajte čebulo. Po tem cvrtje na rastlinskem olju prepražimo do zlate rjave barve. Če vam je všeč, tako da meso ni samo dušeno, potem ga je treba vnaprej ocvrti, preden pa ga narežemo na majhne koščke.