Solata z pomarančami ima bogato zgodovino: velja za najpreprostejšo in najbolj tradicionalno jed iz Sicilije. V družinskem krogu mu še vedno strežejo namesto običajnih solat za večerjo, pred nekaj desetletji pa je bila solata s čebulo pogosto glavna jed za večerjo.
Oranžna solata lahko postrežete ob praznični mizi kot prilogo ali prigrizek. To sadje se lahko kombinira z različnimi izdelki. Poleg tega so lahko odlični dodatki tudi zelenjava, sadje, mlečni izdelki, oreški in ribe ter meso. To pomeni, da je vaša domišljija popolnoma neomejena in zahvaljujoč temu se je že pojavilo kar nekaj receptov za solate s pomarančami. V kratkem času boste lahko pripravili prigrizek ali sladico, ki bo privlačna za najrazličnejše okuse gostov. In druga pomembna prednost je, da so v vsakem letnem času pomaranče precej poceni. Ste pripravljeni narediti solato s pomarančami?
Sicilijanski recept za oranžno solato
Najprej predstavimo tradicionalni sicilijanski recept za oranžno solato. Za pripravo solate bo potrebnih dvajset minut, na koncu pa boste dobili okusen okusen obrok. Torej, za štiri obroke boste potrebovali:
- 4 pomaranče
- 1 sladki čebulo (po možnosti rdeča)
- 200 gramov prekajenega lososa
- Peščica zelenih oljk ali žlica kaprov
- Peščica mandljevih oreščkov
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 čajni žlički medu
- Sol in čilije po okusu
Kuhanje:
Najprej morate počistiti pomaranče, odrezati lupino z ostrim nožem. Rezine narežemo tako, da postanejo čiste, brez filmov. Izpuščen sok se vlije v pialočko.
Nato na tanko narežemo čebulo in jo 10-15 minut mariniramo v piali z pomarančnim sokom. V tem času umijte kapre ali oljke iz slanice, grobo narežite mandlje z nožem in narežite lososa na tanke trakove.
Olupljene rezine pomaranč je treba določiti na štirih ploščah, položiti čebulo na vrhu, najprej jo stisniti iz soka, in na njej položiti trakove lososa.
Na preostali sok dodajte olje, sol, med in poper. Vse to zmešajte z vilicami do homogene konsistence. Nato prelijemo solatni preliv z omako in okrasimo z oljkami ali kaprami, kakor tudi sesekljane mandljeve oreške.
To je vse: jed je pripravljen in se lahko servira.
Solata s pomarančami in gobami
Naslednji recept za solato pomaranč, ki je na voljo vaši pozornosti, je prav tako zelo preprost. Lahko se pripravi za večerjo kot predjed ali za zajtrk. To možnost lahko imenujemo najbolj znana, čeprav se zdi kombinacija takih izdelkov zelo nenavadna. Za štiri obroke boste potrebovali:
- 500 gramov šampinjonov
- 4 pomaranče
- 300 gramov trdega sira
- 3 velike paprike
- Majoneza, gorčica
- Ščepec pečenega sezamovega preliva
- Sol, rastlinsko olje
Kuhanje:
Najprej razrežemo gobe na majhne rezine, nato pa prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Sol, naj se ohladi.
V tem času, oprati bolgarski poper, jasno semena, narežemo na majhne kocke. Paprika ima lahko različne barve, ki so vam najbolj všeč.
Na velikem Rende, naribamo sir. Nato dobro pomijte pomaranče in jih razrežite na dva dela. Iz skorje previdno odstranite celuloze, saj se bodo uporabljale v obliki plošč. Narančasto celulozo narežemo na rezine in izperemo sok, ki je bil sproščen, preden dodamo narezano sadje solati.
Zdaj združite vse sestavine pomarančne solate, nežno premešajte. Začinite z majonezo in gorčico.Če vam ni všeč gorčica ali niste poskusili te kombinacije, morate najprej zmešati malo majoneze in gorčice v ločeno ploščo in poskusiti. Tako je mogoče določiti potrebno ostrino nastale omake.
Nato solato položimo v pomarančne lupine, potresemo s ocvrtimi sezamovimi semeni. Solata je pripravljena. Poleg tega je ta recept enostavnejši od tradicionalnega, vendar zadovoljiv, zato ga je bolje kuhati zjutraj ali popoldne.
Salata "Pearl"
Naslednji solatni recept z pomarančami lahko imenujemo praznični, slovesni. Njegova glavna prednost je, da se kljub lepemu razgledu pripravlja zelo hitro. Za pripravo štirih obrokov potrebujemo:
- 150 gramov svetlo soljene postrvi ali lososa
- 3-4 jajca
- 1 oranžna
- 1-2 žlici oljk
- 50 gramov trdega sira
- Majoneza, sol, mleti poper
- Za dekoracijo - 2 žlici rdečega kaviarja, 1 jajce prepelice, oljke, zelenice
Kuhanje:
Najprej operemo jajca, jih 10 minut kuhamo v slani vodi. Nato prenesite jajca v skledo, nalijte hladno vodo, ohladite in lupite. Ločite beljake od rumenjakov, narežite rumenjake z nožem in beljake vtrite v srednji ribnik.
Nato razrežite ribe na majhne kocke. Operite oranžno, odrežite lupino in odstranite vlakna. Oljne rezine iz filmov olupite, kašico razrežite na kocke. Sir se nariba na srednjem ribniku. Oljke narežite na majhne kocke ali tanke slamice.
To solato je treba položiti v plasti, zato bo bolj primerno mešati nekatere sestavine ločeno, z majonezo in soljo.
- Prvi sloj - polovica beljakovin, majoneza, malo soli in popra
- Drugi sloj - rumenjaki, majoneza, malo soli in poper
- Tretji sloj je pol rezan ribe
- Četrti sloj - oljke
- Peti sloj je preostala riba
- Šesti sloj je sir, malo majoneze
- Sedma plast - pomaranče
- Osmi sloj - preostale beljakovine, majoneza, malo soli in poper
Okrasite solato z rdečim kaviarjem, kuhanim jajcem prepelice in oljkami. Jed je pripravljen!
Nasvet: če se vam ne mudi, lahko solato postavite v hladilnik, tako da je prisotna. Pred tem jo nežno zategnite s folijo, tako da se oranžna solata v tem času ne bo sušila. Pustite stati nekaj ur in ga lahko postrežete za mizo.
Oranžna solata z rakovimi palicami
Recept za naslednjo solato s pomarančami traja le dvajset minut. Torej, za štiri obroke morate vzeti:
- 200 gramov rakovastih palic
- 2 veliki pomaranči
- 1 pločevinko konzerviranega ali 300 gramov kuhane koruze
- 3 jajca
- 2 stroka česna
- Majoneza, sol
Kuhanje:
Takšna oranžna solata se pripravlja kot standard: kuhamo jajca, drobno narežemo vse sestavine, zdrobimo česen, vse pomešamo.
Edina težava, ki se lahko pojavi med postopkom priprave, so posode za solato iz pomarančne lupine. Da bi jih naredili, odrežite oranžno dno, dobesedno nekaj milimetrov, tako da je sadje pokončno na ploščici. Nato odrežemo zgornji del, približno eno četrtino. Z nožem in žlico previdno odstranite meso. Pazite, da ne preluknete stene oranžne barve.
Rezano celulozo, vse premešamo in damo v posodo z pomarančami. Okrasite s peteršiljem ali koprom. Imamo svetlo in lepo solato. Če se malo znojite in postanete v skledah s solatno oranžno lupino, bo ta okrasila vsako praznično mizo. In če ni časa ali želje, da bi se zmešali, potem lahko samo zmešate vse sestavine pomarančne solate - ne boste dobili nič manj okusne.
Sodeč po zgoraj navedenih primerih lahko resnično sklepamo, da lahko to sadje dopolni, okrasi ali postane glavna sestavina mnogih receptov. Oranžne solate s piščančjimi prsi in svežimi kumaricami, s sirom, z zeljem in zeleno, kozicami, korenjem, pistacijami, šunko, rižem itd.
Oranžna sadna solata
Tudi veliko oranžnih solatnih receptov z različnimi sadeži. Danes vam bomo predstavili najbolj uporaben in hiter recept. Njena priprava traja le deset minut, kar je ena od glavnih prednosti take jedi. Za štiri obroke potrebujemo:
- 2 pomaranče
- 1 ananas ali 1 majhen kozarec konzerviranega ananasa
- 2-3 banane
- Šest suhih marelic
- Šest rozin
- 2-3 breskve, lahko tudi konzervirane
- 2-3 kivija
Kuhanje:
Od vsega začetka takoj osušite suho sadje in namočite, samo med pripravo solate, ne bodo postali mehki. Vsi plodovi so olupljeni in narezani na približno enako velikost. Nadaljnje dve možnosti: lahko zmešate vse ali razporedite v sklede za solate.
Nasveti za dekoriranje: S tem receptom natančno lahko posolite solato s sladkorjem v prahu ali prelijte s sadnim jogurtom. Ananas je najboljši, saj je najbolj dišeč. Jogurt lahko zamenjate s kislo smetano s sladkorjem ali sirupom.
Solata je pripravljena! Zelo lepa, okusna, hranljiva in dobra za vaše zdravje! Poleg tega je ta oranžna solata nizkokalorična.
Vsak recept je predstavljal solate po svojih nenavadnih in zanimivih. Z njihovo pomočjo lahko družino sprostite z okusno in zdravo jedjo ter gosti presenečenja.
Svetlo oranžna solata
- jajce - 2 kos.
- oranžna - 1 kos.
- zeleno zeleno - velik kup
- Jabolčni kis ali limonin sok - 1 žlica.
- rastlinsko olje nerafinirano - 1 žlica.
- gorčica (pripravljena) - 0,5-1 žličke po volji
- sol, poper po okusu
Kot listnata zelenica je bolje uporabiti listnato gorčico, navadne listnate solate pa tudi, lahko dodate tudi kislino. Če ni listnatih zelenja, ni pomembno - dodajte vse, kar je.
- Kuhajte jajca, kuhana. Po velikem razrezu.
- Rezano ne fino oranžno in listnato zelenjavo.
- Kuhanje prelivov po vaših željah. Ni nujno, da se držite tega recepta - polnjenje je lahko vsako. Edini pogoj je, da vsebuje samo naravne in zdrave sestavine (izključeno je rafinirano olje in majoneza).
- Združite vse skupaj in premešajte. Postrezite za mizo in umm ... uživajte
Izkazalo se je, da je zelo okusna in izvirna solata z pomarančo: kombinacija pomaranče z jajci in zelenimi ni tako poznana, da se zdi neverjetno. Vendar je okus solate odličen.
Salata je še posebej primerna za kuhanje poleti, ko je veliko svežih zelenih zelenjav. Pozimi je redko na voljo za prodajo, večinoma prodaja peteršilja in kopra - z njimi je okus drugačen, manj zanimiv.
Veliko je odvisno od oskrbe z gorivom, zato poskusite narediti najlažje - dovolj bo, vsaj prvič.
Takšna prehrana solata bo odlična večerja za tiste, ki izgubljajo težo in podporniki zdrave prehrane: kuhati hitro in preprosto, vedno izkaže okusno in celo rafinirano, telo le koristi od njega.
Če imate radi solate, vas bodo morda zanimali recepti iz drugih solat, na primer:
Dober tek in vas blagoslovi! Pustite svoje komentarje - povratne informacije so zelo pomembne!
Nasveti za hostesa: 7 preprostih solat, ko ne veste, kaj kuhati.
Ko v kuhinji stojite v mislih, ne veste, kako zadovoljiti svoje ljubljene. In pomislite, kako združiti zdrave in okusne, uporabite zbirko mojih nasvetov. Kuhajte solate hitro in enostavno!
Solata z oranžnimi in rakovimi palicami
- Dvesto gramov odtajanih rakovastih palic.
- Dve pomaranči srednje velikosti.
- Ena pločevinka iz konzervirane koruze.
- Tri kuhana kokošja jajca.
- En olupljen strok česna.
- Majoneza za dolivanje goriva.
Jajca in rakovice je treba sesekljati in zmešati s konzervirano koruzo. Olupljene pomaranče je treba narezati na kocke. Ampak poskusite, da to storite čim bolj previdno, da ne bi kaša iz njih. Zmešajte solato, dodajte česen, ki ga lahko s posebno drobljenje iztisnete ali pa ga prebrskate z drobnim ribnikom.Začnite z majonezo in dobro premešajte. Lahko se ohladi za nekaj časa, da se sestavine namoči z majonezo.
Piščančja solata
Za piščančjo solato s pomarančami potrebujete približno funt kuhanega piščančjega fileja (malo manj) in dvesto gramov trdega sira. Poleg tega, dve srednji pomaranče, štiri kuhana jajca in tri stroka česna. Za dekoracijo uporabite majonezo in sesekljan koper.
Piščanec, pomaranče in jajca je treba rezati tako, da so kosi približno enaki. Sir, v skladu s tradicijo, je zdrobljen na srednjem Rende, in boste morali tudi vtreti česen, vendar bolj fino. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo in pred serviranjem posujte solato s sesekljanim koprom.
Topla solata
Navadili smo dejstva, da je solata hladna predjed, ampak zakaj ne bi poskusili tople solate?
Potrebovali boste le deset preprostih sestavin. Najprej tristo gramov svežih piščančjih jeter in enega oranžnega. Za polnjenje:
- dve čajni žlički medu in enako količino balzamičnega kisa,
- dve žlici pomarančnega soka in oljčnega olja,
- sol in črni poper,
- zelena solata,
- nekaj črnih sezamovih semen.
Oranžna je olupljena z nožem. To je treba storiti tako, da skupaj z njim odrežemo nekaj celuloze. Prav tako morate previdno odstraniti segmente iz rezine in jih postaviti na stran. Meso, ki ostaja, je še vedno koristno. Iz nje lahko iztisnete sok. Nastalemu soku dodamo eno žličko balzamičnega kisa in medu ter žlico olivnega olja. Mešamo sol in poper. Poskusite se dobro premešati, da dobite homogeno maso.
Jetra je treba dobro oprati in razrezati na precej velike kose. Lahko ga preprosto razdelite na pol. Nanesite na ogreto oljčno olje, tako da se kosi ne dotikajo drug drugega. Popecite, dokler se na vsaki strani ne pojavi zlata skorja. Ne pozabite, preden spremenite stran pečenke, dodajte sol in malo črnega popra. Vnaprej pripravite zmes čajne žličke meda in balzamičnega kisa in jo dodajte v posodo, ko so jetra skoraj pripravljena. V tem stanju ostane na ogenj eno ali dve minuti. To je potrebno za izhlapevanje kisa.
Jetra so takoj položili iz ponev na krožnik, porazdeli ob rezine oranžne barve, na vrh položite malo solate in poskrbite, da jih potresete s predhodno pripravljenim prelivom. Preden postrežete, lahko tudi potresemo s sezamovimi semeni. Postrezite na mizi, medtem ko so jetra še vedno vroča.
Tukaj je tako nenavadna solata z oranžno (fotografija priložena).
"Francoska gospodarica"
Precej zanimiv recept za del solate.
- Piščančji file (kuhamo vnaprej) - 150 gramov.
- Malo rozin.
- Eno ali dve korenje (odvisno od velikosti).
- Eno srednje oranžno.
- Petdeset gramov olupljenih orehov.
- Približno sto gramov trdega sira.
- Ena čebula.
- Majoneza se uporablja za dolivanje goriva.
- Več zrncev granatnega jabolka za dekoracijo.
Prvi korak je kisla čebula. Za to jo morate razrezati na obroče in nato razdeliti na četrti. Top z 0,3 žličke sladkorja in malo soli, drozge z rokami, vendar ne veliko. Nalijte čebulo s čajno žličko kisa in pustite, dokler ni potrebna.
Pripravite smetano za solato. Spread piščančji file na kocke na dnu, in že kisle čebule na vrhu - razmazati ta sloj z majonezo. Naslednji sloj se opere z rozinami, na vrhu pa naribamo sveže korenje in pokrijemo z majonezo. Top korenček posujemo z grobo narezanimi orehi. Naslednji - nariban sir - in dopolni sestavo rezanega oranža v velike kose. Pred serviranjem lahko okrasite s semeni granatnega jabolka in rozinami.Tukaj je še ena solata s pomarančami, recept, iz katerega lahko dodate kuharsko knjigo.
Ribja solata
Vnaprej je treba pripraviti naslednje izdelke: sto gramov soljenega lososovega fileja, enega ne prevelikega pomaranče, nekaj trdega sira in dve kuhani piščančji jajci. Za apreturo, kot običajno, se za dekoracijo uporabljajo majoneza in zelenjava.
Olupljen iz vseh filmov in lupine oranžne celuloze narežite na velike kocke. Rešite kuhana jajca. Tudi fileti so sesekljani, a lepši od pomaranč. Liste solate porazdelite na krožnik in na vrh položite kulinarični obroč, v katerem bomo položili solatne plasti. Prvi sloj je majoneza, namazana 1/2 beljakovin, ki so na voljo. Naslednje bo zahtevalo vse rumenjake, ki jih je treba zamazati z majonezo. Potem kosov rib, ki bi morala biti tudi pokrita z majonezo. Losos pokrijemo z naribanim sirom in zopet majonezo. Dokončajte sestavo beljakovin, ki ostanejo, in oranžne rezine. Od zgoraj naredijo še eno mrežo iz majoneze in jo pošljejo v hladilnik, da postane resnična. Prstan do tega časa je mogoče že odstraniti. Pred serviranjem lahko okrasite.
Solata z rižem in pomarančami
Potrebovali boste približno tri stotine gramov kuhanega piščanca in približno eno skodelico riža, ki je prav tako vnaprej dobro zavreti, da ne bi kasneje izgubili časa. In tudi eno oranžno in pol žlico sojine omake in sezama. Solata, poper in sol se uporabljajo za okus. Majoneza je potrebna za dolivanje goriva.
Piščanca lahko narežemo na kocke ali pa jih preprosto razstavimo v vlakna. Oljuščene rezine pomaranče, razdeljene na tri koščke, fino narezane liste solate. Vse te proizvode je treba zmešati s predhodno kuhanim rižem. Nato solato začinjeno s sojino omako, dodamo sol in črni poper ter prelijemo z majonezo. Ne pozabite dodati sezama. Vsebino solatne posode je treba dobro premešati in poslati v hladilnik, tako da je solata infundirana.
Žametna solata
Ta solata ni le zelo okusna, ampak tudi uporabna. Tvoja družina ga bo ljubila.
- Ena kuhana pesa srednje velikosti.
- Ena ni prevelika oranžna.
- Približno sto gramov fete (malo več).
- Tri žlice oljčnega olja in dve žlički kisa.
- Več stebel belega dela zelene čebule.
- Malo soli in sezama za dekoracijo.
Čiste kocke, približno enake velikosti, morate rezati feto in kuhano pesa. Orange je treba očistiti ne samo s kože, ampak tudi iz vseh filmov, narežemo na majhne koščke. Naprej pripravlja polnjenje. Če želite to narediti, zmešajte oljčno olje, zeleno čebulo in vinski kis, lahko pa dodate tudi pomarančni sok, ki lahko ostane po razrezu sadja.
Najprej, koščki pese in pomaranče se položijo po vsej solatni skledi in prelijejo po prelivu, feta pa se razprostre na vrhu, ki jo nato potresemo s sezamovimi semeni. Po želji lahko solite sol.
Salata za rakovice
- Gram dvesto rakovastih palic.
- Sto dvajset pet gramov suhega riža.
- Ena pločevinka iz konzervirane koruze.
- Štiri kuhana piščančja jajca in dve kumari.
- Eno oranžno.
- Sto gramov maasdamskega sira.
- Majoneza in sol.
Rice lahko kuhamo vnaprej, tako da ne boste porabili časa za to, da se ohladi. Enako storite z jajci. Sveže kumare in rakovice se narežemo na kocke približno enake velikosti. Kumare bolje olupljene. Kaše pomaranče in jajca narežemo na manjše koščke kot palice in kumare. Naribajte sir in zmešajte vse sestavine, namažite z majonezo. Pustite solato stati nekaj časa in okrasite pred serviranjem.
Solata z rakovastimi palicami in oranžna
Ta sočna, nežna, hranilna in hkrati lahka solata z pomarančami bo odličen prigrizek za vaš praznik in piknik. Enostavne za pripravo in cenovno dostopne sestavine ne bodo zmedle nikogar, vse v vsakem letnem času lahko kupite v bližini.Prosim družino s to nenavadno, slano jed.
- Meso iz rakovice (lahko palice) - 1 pakiranje,
- Sladka koruza - 1 pločevinka,
- Sladke velike pomaranče - 2 kom.,
- Jajca - 3 kom.,
- Česen - 2 klinčka,
- Majoneza - 50 gramov.
- Rakovice se odmrznejo, odstranimo posamezen celofan. Rez ni premajhen,
- Z oranžno barvo odstranite vso kožo in poskusite odstraniti največjo belo plast pod lupino. Sadje razdelimo na rezine, nato pa jih razrežemo na približno 4 kose,
- Z koruzo združimo celotno slanico,
- Česen olupimo, speremo z vodo. Mešajte ga v tisku,
- Kuhajte jajca, pustite se ohladiti. Odstranimo iz školjk, nato pa raztrgamo nož,
- Našo solato zbiramo: dodamo narezano glavico rakovice, sesekljan česen in koruzo na sesekljano glavno sestavino. Vse zmešamo, dodamo majonezo. Jed je pripravljen, pomagamo!
Nasvet: To solato je mogoče takoj zaužiti, vendar je bolje pustiti, da stoji vsaj 40 minut, nato pa bo njen okus postal bolj pikanten in bogat.
Salata z luskami in pomarančami
Ta jed bo popolno dopolnilo vsakemu prazničnemu meniju ali pa bo dobra alternativa vsakršni bogati večerji. Awesome, izvirno, okusno malico, ki bo všeč tistim, ki radi kombinacijo sončnih pomaranč s krepko sestavin. Mnogi od vas so poskusili podobne solate z mesom ali perutnino, toda sladki citrusi so dober duet z ribami.
- Flounder - 2 ribi,
- Vsaka rečna riba - 260 gramov,
- Zelene oljke brez jam - 1 kozarec,
- Sladke pomaranče - 3 kom.,
- Oljčno olje - 2 žlici. l.,
- Zelena - 1 pecelj,
- Sladka gorčica - 1 čajna žlička,
- Vinski kis - ½ čajne žličke,
- Mleto poper - ½ tsp,
- Grahovi poper - 6 grah,
- Lavrushka - 3 listi,
- Sol
- Steblo zelene očistimo, speremo in nato nasekamo tanke kroglice,
- Pomaranče pazljivo pranje. Nato jih bomo odstranili s posebnim ali navadnim plovcem. Kaj ostane, očiščena bele kože, razdeljena na rezine. Vsak od njih je narezan na 4-5 enakih kosov,
- Potegni moje dobro, očisti ga z nožem. Nato odrežite glavo, plavuti, drobovino,
- Temeljito izperimo rečno ribo, jo očistimo iz lusk, odrežemo, odrežemo glave (če obstajajo). V ponvi segrejte vodo, dodajte sol, dodajte lovorjev list in poper. Dodamo tam tako iverko in reko. Skuhamo skupaj, dokler ne kuhamo,
- Ko so vse ribe kuhane, združimo slanico, ohladimo. Nato izberite kosti in kože, ločite filete od njih,
- Iz oljk združite slanico, nato jih razrežite na polovico,
- Pripravite preliv za solato: dodajte sol v gorčico, vinski kis (lahko vzamete tisto, ki se uporablja za izdelavo zvitkov), vso oranžno polt in tudi oljčno olje. Temeljito premagajte z vilicami, dodajte nekaj začimb,
- Slano zbiramo s pomarančami - rečnimi ribami, pomarančami, sesekljanimi iverkami v kombinaciji z oljkami, zeleno in prelivom. Salata je pripravljena, morate jo vztrajati.
Desertna solata s korenjem in pomarančami
Ta solata z pomarančami bo navdušila sladke zobe, prisiljena iz nekega razloga, da sledi dieti. Sladke pomaranče v kombinaciji z medom in korenjem bo veliko manj škode kot, recimo, čokoladno torto. Ja, in majhni otroci bodo zagotovo uživali v tej poslastici. Torej, če ste sladki zob, založite naslednje sestavine.
- Sladke velike pomaranče - 2 kom.,
- Tekoči med - 3 žlice. l.,
- Korenje 600 gramov
- Lime - 1 majhna.
- Pomaranče dobro operemo z njimi. Ko očistimo kožo, razdelimo na rezine. Sok iztisnite iz ene polovice pomaranče in ostalo narežite na kose,
- Svežo, sladko korenje previdno speremo, očistimo vse kože. Nato smo tanke - tanke, kot za korejske solate ali celo tanjše,
- Lime se opere, izreže in stisne sok,
- Pripravite preliv: dodajte pomarančni sok limetinemu soku in medu. Če je solata namenjena za odrasle, potem zaspite tam že prej naribano lupino.Če za otroke tega ne storite, ker je večina alergenov v koži,
- V globoko skledo za solato nalijte naribane korenje, dodajte pomaranče. Napolnite vse s sladko in kislo obvezo in pustite pol ure, da se namakate. Končano!
Solata z lososom in sladkimi pomarančami
Ste že kdaj poskusili mešati nasoljene rdeče ribe in sladke plodove? Čudno, saj lahko zveni tako sestavino, vendar je izjemno okusna in še vedno zelo nežna in sočna. Glavna skrivnost takih kombiniranih jedi v svežini njihovih sestavin, kot tudi posamezne lastnosti nekaterih izdelkov. Na primer, pomaranče v jedi morajo nujno biti sladke in dišeče, losos pa soljen. Pri izbiri zelišč za to solato poskusite izbrati najmanj grenke sorte.
- Rahlo nasoljen losos - 160 gramov,
- Sveža solata - 5 listov,
- Peteršilj - 4 vejice,
- Zelena čebula - 4 perja,
- Mehki sir (najboljša feta) - 140 gramov,
- Oljke - srednje peščice,
- Bolgarski poper - ½ kosov,
- Sladkorna oranžna - 1,5 kosov,
- Sezamovo seme - 1,5 tsp.,
- Oljčno olje - 4 žlice. l.,
- Vinski kis - 1 žlica. l.,
- Mlečni črni poper - ½ ščepec,
- Sol
- Zelena čebula temeljito sperite, posušite. Potem pa se raztrga za majhne kroglice,
- Oljke zmešamo s slanico in jih narežemo tako kot prejšnjo sestavino,
- Sladko papriko speremo, razrežemo na kose. Očistimo semena in druge snovi, odstranimo pecelj. Potem britje tanko majhno slamo,
- Oranžno očistite kožo, odstranite belo plast. Nato ga razdelite na rezino in vsak odstranite prosojni film. In razrežite celulozo vsake rezine na 3 kose,
- Losos, narezan na majhne kose,
- Pustite, da solata temeljito sperite, posušite in nato prste na majhne koščke,
- Na enak način pomešamo peteršilj,
- Mehki sir z mojimi rokami,
- Sestavine so pripravljene, zdaj pa naredimo preliv. Vinski kis zmešamo z oljčnim oljem, poprom in soljo. Premešamo,
- Zberemo solato s pomarančami: na dnu posode za solato izlijemo vse mešane zelenice, dodamo lososa, oljke, citruse, bolgarsko papriko z mehkim sirom, premešamo. Potresemo z vsemi sezamovimi semeni, prelijemo z veliko omake. Končano!
Solata s piščancem, kumaricami in pomarančami
Jedi na osnovi pomaranč, kumaric in piščanca - kombinacija zdravja in sitosti, poleg tega pa je skladišče koristnih elementov v sledovih, vitaminov in beljakovin. Med drugimi prednostmi so takšne solate večinoma nizkokalorične in včasih tudi dietne jedi. In na prazničnih praznikih se poslastice iz teh izdelkov najprej razpršijo zaradi osupljivega okusa. Vas zanima? Potem pa začnimo.
- Piščančje meso - 160 gramov,
- Sveža kumara - 2 srednja,
- Sladka oranžna - 1 ½ kos,
- Jabolčno sladko in kislo - 1 kos.,
- Naravni beli jogurt - 100 ml.,
- Trdi sir ("ruski", "krem" ali "črni princ")
- Sol
- Piščančje meso temeljito sperite, nato pa v slano vrelo vodo zavrite, dokler ni pripravljena. Po tem odstranite, počakajte, da se ohladi. Nato raztrgajte ročaje na koščke ali raztrgajte nož,
- Oranžna, odstranite kožo, odstranite belo plast in nato razdelite na rezine, vsaka razrežite na 4 kose,
- Trdi nariban sir, ki se obriše na srednjem ribniku,
- Moje jabolko, izrežemo kožo, odstranimo jedro s semeni. Meso sadeža se razreže na kocke dolžine 1 cm, t
- Kumare bomo temeljito umili, nato pa jih narežemo na tanke polkrogle neposredno s kožico, če ni pretežka,
- Sestavljanje naše zdrave, okusne solate: dodajte jabolko, kumare v pomaranče s piščancem in jih napolnite z naravnim belim jogurtom. Mešamo, sol,
- Polaganje solate v lepo jed, potresemo s sirom. Poslastica je pripravljena!
