Recepti za krompirjevo pečenje, okusno in hranljivo jed, morajo biti pri vsaki gostiteljici. Enostavnost in hitrost priprave, obsežen seznam izdelkov, ki jih je mogoče uporabiti - vse to naredi lonec priljubljeno jed iz menija. Priprava krompirjeve lonec v počasnem štedilniku je preprosta, saj poznate potreben minimum pravil in majhne skrivnosti za ustvarjanje te hranilne dobrote.
Pravila in značilnosti kuhanja krompirja v počasnem štedilniku
Prvo pravilo je zapisano v besedi "pečenje" - ta krompirjeva posoda je pripravljena v načinu praženja. Surovi krompir se kuhajo v slani vodi, naredi pire krompir in s tem ustvarimo potrebno podlago.
Pravila za pripravo pire krompirja in proizvodov, ki se mu dodajo, so lahko zelo raznolika. Če želite, lahko omejite enega krompirja, pire v mešanici tolkushkoy ali stepeno mešalnik. Kuhamo lahko bolj zapleteno, dodamo surovo rumenjako, maslo, sir, vroče mleko, začimbe v pire. Masa mora biti dobro zamazana.
Skledo z večnamenskimi jedmi naolimo, posujemo z belimi drobtinami. Porazdeli del pire krompirja, nato plast polnjenja in zapremo preostalo maso krompirja. Vrh lončka je treba poravnati, premazati s kislo smetano, posuti s krušnimi drobtinami. Na površini lahko naredite vzorec z žlico.
Služijo s krompirjem s kislo smetano, stopljenim maslom ali različnimi omakami - paradižnikom, gobami, kislo smetano itd.
Kaj je lahko kuhana krompirja lonec
Okusna krompirjeva pečenka je lahko mesna in vegetarijanska. Pripravite lahko pečenje s mesom, mletim mesom, sirom, sirom, gobami. No dobite pečenje s sesekljanim kuhanim ali pečenim piščancem, nenavadno - s klobasami.
Z zelenjavo lahko pripravite pečenje s kuhanim krompirjem. Za to kuhamo krompir in narežemo na rezine ali rezine, nato pa jih razprostremo v plasteh, izmenično z različnimi zelenjavami, kot so bučke, paprike, čebula, buče in druga zelenjava. Ta vrsta pečenja bo zahtevala, da napolnite zelenjavo z mešanico jajčnega mleka. Vrh lahko posujemo z začimbami in sirom.
Lonec je dober, ker lahko polnite vsak izdelek pri roki. Meso lahko pripravite vnaprej, spečete ali zavrite, nato pa zmeljemo v mešalniku ali drobno narežemo. Lahko vzamete surovo mleto meso, ga prepražite s čebulo ali korenjem. Obstajajo ljubitelji polnjenja rib, predvsem iz konzerviranih rib v lastnem soku.
Recept - krompirjev lonec z mletim mesom
- Krompir 5-6 kosov
- Nadev - 0,5 kg
- Čebula - 1 kos.
- Sončnično olje - 2 žlici
- Maslo - 1 žlica
- Sol, začimbe
- Kisla smetana
- Ogulite krompir, zavrite. Gomolji dobro gnetemo, dodamo maslo, malo krompirjeve juhe, da ustvarimo homogeno maso. Sol
- Popecite mleto meso v rastlinskem olju v skledi z večnamensko kuhinjo. Ko je nadev skoraj pripravljen, mu dajte kocke. Pripravite nadev sol, dodajte začimbe. Daj na krožnik in pusti, da se ohladi.
- Polovico krompirjeve mase vlijte v skledo z večnamensko kuhinjo. Posoda bo naoljena in ostala od praženja mletega mesa. V krompir dodamo kašo in jo pokrijemo s preostalim pirejem. Za oblikovanje lepo, okusno skorjo na pečenje, morate dati kislo smetano na krompir. Čajna žlička naredi lep vzorec.
- Takoj ko se pojavi rdeča skorja, je pečenje pripravljeno. Dajte jedu, da se rahlo ohladi, narežemo na koščke in postrežemo s kislo smetano in zelenico. Če nameravate pripraviti pečenje takoj po kuhanju, je bolje, da krompir dodate jajca, da ne izgubijo svoje oblike in se razpadejo v ločene sestavine.
Podobno lahko pečemo krompirjevo pečenje z gobami.
Naučite se podrobnih receptov po korakih s fotografijami, ki jih boste našli spodaj, in pogosto kuhajte okusne in zdrave krompirjeve jedi v počasnem štedilniku!
Krompirjev lonec v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja
Pripravite pire krompir, kot tudi kuhani in surovi krompir, razrežite ga na tanke rezine ali naribajte. Pogosto gospodinje pripravljajo to jed iz krompirja, ki je ostala od prazničnega praznika ali večerje.
Za polnjenje lahko uporabite gobe, meso, klobase, morske sadeže, rakovice ali ribe.
Da se ohladi v obliki kaše, se krompirjevemu pireu dodajo jajca, smetana, moka ali mleko. Včasih je krompirja pripravljena s omako ali vlije.
Krompir se lahko kuha z dodatkom začimb ali belega vina, v tem primeru pa bo pečena dišava.
Na dno sklede položite plast krompirja ali pire krompirja, položite vrh nadeva in pokrijte z drugo plastjo krompirja.
Meso ali mleto meso za nadev se pred-ocvrti s čebulo. Ribe lahko uporabljate tako surovo kot vrelo ali prej.
Čas pečenja je odvisen od oblike, v kateri se izdelki uporabljajo. Če so krompir in polnilo predhodno kuhani, je dovolj pol ure. Pri surovih živilih se čas kuhanja podvoji.
Recept 1. Klasična krompirjeva pečenka v počasnem štedilniku
Sestavine
šest gomoljev krompirja
štiri stroke česna,
sveže mleti črni poper,
dve čebuli,
3 g mletih sladkih paprik, t
125 ml oljčnega olja,
Način kuhanja
1. Čisto in operite čebulo in krompir pod tekočo vodo. Odcedite zelenjavo. Krompir narežite na pol in narežite na tanke rezine. Krompir zavremo do pol kuhanih in naslonimo v cedilu.
2. Čebulo narežite na polobroče. Oljuščeni drobnjak česen je preskočil skozi česen. Česen in čebulo v oljčnem olju prepražimo do zlato rjave barve.
3. Skledo z maščobo z olivnim oljem in nanesite plast krompirja. Potresemo s soljo, timijanom in poprom. Zložite česen na vrhu. Torej položite vse krompir z pečeno. Vsako plast solite in začinite z začimbami.
4. Z nadevom nalijte mleko in ga potresite s papriko. Postavite posodo v enoto in aktivirajte način "pečenje". Kuhanje pečenke za štirideset minut. Hkrati mora biti pokrov odprt. Odstranite končno pečenje iz posode in potresite s sesekljanim svežim zeliščem.
Recept 2. Krompirjeva pečenka v počasnem štedilniku s sirom
Sestavine
pire krompir - pol kilograma,
30 ml rastlinskega olja,
mleto meso - 300 g,
trdi sir - 100 g,
majoneza - 100 ml,
maslo - 20 g
Način kuhanja
1. Maslo raztopite v ponvi. Olupljen čebula melenko zdrobimo in prepražimo do preglednosti. Praženo čebulo razporedimo na krožnik.
2. V isti ponvi nanesite mleto meso in ga prepražite do pol kuhanega. Dodajte čebulo k njej in nadaljujte še deset minut na malem ognju.
3. Krompir zavremo in mu dodamo maslo in sol.
4. Majonezo razporedite v ločene jedi, dodajte moko in jajca ter vse skupaj zmešajte, dokler ne postane gladka.
5. Polovico pire krompirja položite na dno naoljene sklede multikvalnika. Nad njim v enakomerni plasti porazdelimo nadev in prelijemo omako iz jajčnega majoneze.
6. Sir tri velike in nalijte na nadev. Z preostalim krompirjevim krompirjem nadaljujte potresemo s sirom. Pečeni puding kuhajte v načinu pečenja 35 minut.
Recept 3. Krompirjeva pečenka v počasnem štedilniku z gobami
Sestavine
mleto meso - 300 g,
pet gomoljev krompirja
Način kuhanja
1. Majonezo položite v posebno posodo, dodajte moko in pretepite z jajci. Rahlo posolite in zmešajte, dokler ne postane gladka.
2. Gobe in olupljen čebula fino drobijo in prepražimo do zlate barve.Zamenjajte pečeno gobo na krožniku.
3. V isti plošči položite nadev in ga pripravite. Zmešajte nadev z gobami.
4. Krompir olupite, operete in narežite na krožnike.
5. Polovico krompirja nanesite v skledo z večnamensko kuhinjsko posodo in jo ostružite z oljem.
6. Krompir napolnite z napolnjenostjo z jajčnimi olji. Zložite enakomerno nadev z gobami. Pokrijte ga z drugo plastjo krompirja. Prelijte preostalo polnilo in zaprite pokrov. Aktivirajte način "Peka" in kuhajte eno uro in 15 minut.
Recept 4. Krompirjeva pečenka v počasnem štedilniku z ribami
Sestavine
400 g filetov rib,
10 ml oljčnega olja, t
3 g mlete paprike.
Način kuhanja
1. Krompir olupite in operite. Narežite na tanke rezine.
2. Čebula lupine in sesekljajte obroče.
3. Na krompir dodamo čebulo, začinimo s soljo in papriko. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo.
4. Operite filete rib, potopite jih v serviete in jih narežite na rezine.
5. Nanesite plast krompirja in čebule v namazano posodo. Na njo položite ribje filete. Sir in grobo poškropite z njim.
6. Postavite posodo v kuhinjsko enoto in vklopite program peke štirideset minut. Pripravite pripravljeno pečenko in jo razporedite na a la carte plošče.
Recept 5. Krompirjeva pečenka v počasnem štedilniku z mesnimi kroglicami
Sestavine
250 g mletega mesa,
600 g krompirja
80 ml rastlinskega olja,
tri stroke česna,
75 g zdroba,
Način kuhanja
1. Mleto meso začinite s soljo in začimbami. Iz nje se lahko oblikujejo majhne kroglice.
2. Krompir olupite in operite. Naribamo ga na najmanjši ribež.
3. Čebulo drobno narežemo. Drobno naribamo korenček in česen.
4. Nalijte žlico olja v posodo z več peči. Vklopite način "Fry" deset minut.
5. Čebulo položite v skledo, dodajte korenje in česen v nekaj minutah. Mešajte in prepražite. Nekaj minut, dokler ni pripravljen za dodajanje žafrana in premešamo.
6. Dodajte gorčico in majonezo krompirjevi kaši. Zmešaj.
7. Dodajte zdrob in jajca. Poper in sol. Dobro premešamo.
8. Popecite zelenjavo v maso krompirja in premešajte.
9. V posodo nalijte žlico masla. Način "Fry" zaženite četrt ure. Postavite kroglice mletega mesa in prepražite, mešajte. Daj na krožnik.
10. Pranje posode. Posušite in naoljite. Maso krompirja vstavimo in jo gladimo. Na vrhu se razprostirajo mesne kroglice in češnjev paradižnik, rahlo jih stisnejo. Površino prevlecite s ketchupom. Aktivirajte način "Pečenje" in kuhajte eno uro.
Recept 6. Krompirjeva pečenka v počasnem štedilniku s puranom
Sestavine
150 gramov trdega sira
Ena in pol kilograma krompirja
700 g puranjega fileja,
200 ml kokosovega mleka, t
kos masla,
zelena čebula,
30 ml oljčnega olja, t
tri stroke česna,
80 ml sojine omake.
Način kuhanja
1. Moj puranji file, posušite in narežite na majhne koščke. Meso dajte v skledo. Nalijte sojino omako in premešajte. Pustimo purana, da mariniramo pol ure.
2. Očistite krompir in česen. Gomolji narežemo na rezine. V skledo počasnega štedilnika damo krompir in česen. Dajte cloves česna cel.
3. Vsebino napolnite z vrelo vodo, solite in zavrite.
4. Globoko dobro previjte v ponvi in vlijte žlico olivnega olja. Sparite purana in prepražite, dokler meso ne spremeni barve.
5. Dodajte curry in prepražite še nekaj minut. Nalijte v kokosovo mleko, premešajte, pokrijte s pokrovom in pripravite na majhen ogenj.
6. Odstranite pokrov, vlijte pet žlic soka iz mesa. Povečajte toploto in kuhajte, dokler ni vsa tekočina izhlapela. Nato dodajte sesekljano zeleno čebulo, premešajte in pustite nekaj minut na ognju. Odstranite iz toplote.
7. Odcedite juho iz krompirja. Krompir se vlije z dodatkom kosa masla in soka iz purana.
8Skledo moje multivarki, obrišite suho in mast z oljem. Nanesite polovico pire krompirja, poravnajte in položite na vrh puranje rezine. Pokrijte s pire krompirjem. Potresemo z naribanim sirom.
9. Aktivirajte način "pečenje" in pripravite pečenje za pol ure. Končno pečemo, narežemo na porcije in postrežemo s kislo smetano ali omako.
Krompirjeva posoda v počasnem štedilniku - namigi in triki
Če v pladenj položite plasti posode, jo rahlo pretresite, tako da med njimi ni praznin.
Preden dobite pečenje iz posode, ga rahlo ohladite.
Nalijte z omako na osnovi majoneze, juhe ali smetane, tako da ne postane suha.
Dno multicookerja lahko pokrijete z pergamentom, tako da ga boste lažje odstranili.
Krompirjeva pečenka s kislim zeljem
Kadar kislo zelje moti v svoji običajni obliki in naravna pohlep ne dopušča, da bi ga preprosto zavrgli, se pri uporabi tega izdelka odvijajo vse vrste trikov. Juhe, solate, bigus je nepopoln seznam jedi, ki jih pripravljam na osnovi kislega zelja. V loncu ga je poskusil prvič. Ampak res mi je bilo všeč kislost in vonj, ki ga je zelje dala jedi, zato sem se odločil deliti ta recept z vami.
Krompirjeva pečenka s piščancem in zelenjavo
Krompirjeva pečenka s piščancem in zelenjavo pod sirno skorjo. Hitro, zadovoljivo in okusno jed. Najljubši krompir je obdan z gobami in bučkami s piščančjimi prsi.
Krompirjeva pečenka z mletim mesom v počasnem štedilniku
Parmantier. Vsakdo pozna klasično pečenje, najljubšo našo družino, ki sem jo kuhal v VITEK VT-4203 SR multicooker.
Krompirja z mesnimi kroglicami
Takšna pečenje bo uspešno okrasilo vsako počitniško mizo, zahvaljujoč svojemu prvotnemu videzu, okusu in občutljivemu okusu.
Krompirjeva posoda v počasnem štedilniku. Posoda primerna za zajtrk, drugi kosilo, večerja. Lahko kuhamo pečenje ne le za odrasle, ampak tudi za mizo za otroke, razen v tem primeru začinjene začimbe v jed in začimbe.
Možnosti kuhanja krompirja je lahko veliko. Kuhanje v pečici ali v počasnem štedilniku je nekoliko drugačno.
Če želite kuhati pečenje v skledi, morate najprej pripraviti vse plasti pečice. Nato namažite skledo multicooker masla ali zelenjave. V posodo počasnega štedilnika nanesite sloje lonec in jih poravnajte z žlico ali lopatico. Med plasti pečice lahko dodamo omake ali koščke masla za bogastvo jedi.
Poleg tega je pokrov večnamenskega kuhališča zaprt, vklopljen je način »pečenje«, če ni takega načina, se bodo uporabljali načini »cvrtje«, »parjenje«, »dvojni kotel« in »pečenje«.
Po končanem kuhanju krompirjevega lončka v počasnem štedilniku ga narežemo na porcije, nanesemo z lopatico na posodo, prelijemo s stopljenim maslom in postrežemo.
Klasična zelenjava za kuhanje v večnamenskem štedilniku je lahko sestavljena iz naslednjih vrst plasti in pripravljenih sestavin: naribana surova naribana na grobo rižo, pire krompir, dušena ali ocvrta bela ali kisla zelja, dušene gobe, narezana jajca, kuhana, ocvrta v rastlinskem olju, kuhana čebulo ali narezano korenje, mesne sestavine in druge sestavine.
Piščančje kašo
Krompirjev lonec v počasnem štedilniku se ne pripravlja zelo dolgo in ne gori. Ta recept je tako preprost, da ga lahko obvlada tudi mlada hostesa. V trgovini smo uporabili piščančje mince, lahko pa si vzamete govedino ali svinjino. Če imate čas, ga naredite sami: za to zmeljemo surovo meso z mlinom za meso, dodamo čebulo. Nato rahlo solite in zmešajte z žlico.
- 1/2 kg mletega piščanca
- dva kilograma krompirja
- sol in začimbe po okusu
- čebula - en kos
- rastlinsko olje - za cvrtje
- pet jajc
- maslo
- 25 gramov moke
Metoda priprave:
Krompir, vnaprej olupljen, napolnimo z vodo in damo na peč, obrnemo gorilnik na srednjo moč. Ko je zelenjava pripravljena, odcedite odvečno tekočino, dodajte malo olja in drozge. Priporočamo uporabo mešalca, da se znebite grudic in dobite razkošnejšo homogeno maso.
Zdaj olupite čebulo in jo narežite na majhne kocke, nato pa z nadevom s soljo in poprom prepražite obe sestavini v ponev z rastlinskim oljem.
Ko je kaša malo hladna, dodajte mešanico jajc in moke. Zmes dobro premešajte z mešalnikom ali mešalnikom in nadaljujte do končne faze kuhanja. Torej, namažite skledo masla z skledo masla, nato položite plasti hrane. Najprej prihaja krompir (vendar ne vsi, ampak samo polovica), nato polnilo, na koncu pa naredite "streho" preostalega pireja. Vsako »nadstropje« posode je skrbno poravnano z leseno lopatico. Položite pečico v počasni štedilnik in ob vklopu načina »Pečenje« kuhajte približno eno uro.
Ko se sliši signal, ne hitite po jedi - pustite, da se malo napolni. Odstranite ga iz posode, razrežite na koščke in razporedite po porcijah, zalivajte s kislo smetano ali majonezo. Za kostanje so primerne domače kisle kumarice, kislo zelje ali na primer marinirane gobe.
Krompirjev krožnik s sirom
Ponujamo še en recept za tiste, ki zdravijo meso hladno.
- osem srednje velikih krompirjev
- maslo - 20 gramov
- jajca - dva kosa
- majhno pakiranje kisle smetane
- trdi sir - 200 gramov
- drobtine
- 30 gramov koruzne moke
- sveže zelenice
Metoda priprave:
Najprej je treba kuhati krompir in po drobljenju v pire krompirju dodati kos masla. Če je masa preveč gosta, jo malo razredčite s tekočino, v kateri je bila pripravljena zelenjava, ali z rahlo segretim mlekom. Zelenice narežemo z nožem in jih zmešamo, vse skupaj temeljito premešamo.
Nato v ločeni skledi pretepite koruzno moko in jajca in sir zmešajte na tanke trakove na ribežu. Zmes zlijte v krompir in vse zmešajte v mešalniku.
Krompirjev lonec z gobami
Krompir se dobro ujema z različnimi prelivi. Posebej okusno in hranljivo bo krompirjev lonec z majonezo gob, kislo smetano in maslo ter sveža zelenjava.
- 800 g krompirja
- 300 g gob (zamrznjenih ali svežih), t
- 2 jajca,
- 2 žarnici,
- moka (malo)
- rastlinsko olje (uporablja se za cvrtje), t
- začimbe in sol (po okusu).
- Razvrsti in speremo gobe, jih narežemo na majhne koščke.
- Narezane gobe potopite v hladno vodo, zavrite in kuhajte 10 minut.
- Medtem ko gobe vre, lupite krompir in čebulo.
- V posodo nalijte olje, potem ko se segreje, dajte gobe tam.
- Kuhajte jih 15 minut tako, da nastavite način pečenja in občasno premešate. Tekočina mora izhlapeti.
- Medtem ko je vlaga iz gobnega štedilnika izhlapela, čebulo narežemo in jo vlijemo v počasni štedilnik.
- Ko so gobe skoraj pečene, jih je treba soliti.
- Končane gobe spravimo iz sklede na ploščo.
- Naribajte krompir na srednjem ribniku, iztisnite odvečno tekočino (krompirjev sok).
- Maso krompirja solimo, dodamo začimbe in jajce, dobro premešamo.
- Na dno posode nalijte maslo in položite polovico naribanega krompirja.
- Postavite gobe na to plast.
- Zadnji sloj je preostala masa krompirja.
- Zaprite pokrov za več peči in nastavite način peke 60 minut.
- Po končanem kuhanju s paro obrnite pekač na drugo stran in ponovno nastavite »Pečenje«, vendar za 20 minut.
- Ko počasen štedilnik zapiska ob koncu časa kuhanja, ga izklopite in pustite, da se ohladi.
Najbolje je, da s posodo uporabite posodo. Ponudite pečenje na mizo lahko s kislo smetano in majonezo.
Nasvet! Da bi preprečili, da bi se krompirjev čips zmrznil v zraku, jih postavite v ponev ali skledo s hladno vodo.
Krompirjeva pečenka z mesom (kuhana)
Krompirjeva pečenka z mesom je skoraj dietna jed, saj ni potrebe po praženju izdelkov v olju. Da bi jed lahko še okusnejši, lahko dodate nekaj gob.
- 500 g kuhanega piščančjega mesa (file),
- 400 g pireja,
- 200 g čebule,
- 1 glava česna,
- sol in začimbe (po okusu).
- Zdrobimo čebulo.
- Meso s kockami.
- Meso s čebulo zaprite približno 30 minut.
- Kuhajte pire krompir, dodajte začimbe, sesekljan česen in dobro premešajte. V maso ne sme biti kosov krompirja.
- Razmazati v skledi v slojih: krompir, meso.
- Pripravite pečenje krompirjevega pireja v počasnem štedilniku in nastavite način "Peka".
Nasvet! Nemogoče je narediti več kot pet plasti, saj lahko pečenje "plava".
Koristni nasveti
Če želite narediti posebno okusno krompirjevo lonec v počasnem štedilniku iz navadnih izdelkov, boste pomagali pri poznavanju razlik v kuhanju:
- Izberite prave načine kuhanja. “Peka” in “peka” sta najprimernejša, v nekaterih primerih - “cvrtje” ali “kruh”. Vsi načini se razlikujejo glede na temperaturo kuhanja, zato je priporočljivo nastaviti čas po lastni presoji ali natančno slediti priporočilom v receptu.
- Čas kuhanja je odvisen od teže in količine sestavin, zato ga je treba prilagoditi.
- Če posodo izvlečete iz posode, takoj ko počasen štedilnik signalizira konec časa kuhanja, se lahko pečenje razpade. Počakajte nekaj časa, da se ohladi.
- Da bi zagotovili, da ima pečena rjava skorja, jo obrnite in kuhajte nekaj minut, tako da nastavite način za cvrtje.
Ne izgubite članka!
Shranite povezavo ali jo dajte v skupno rabo:
