Solata - Monomahova kapa

Salata Monomakh klobuk je zelo lepa in okusna. Pogosto je pripravljen za praznovanja, kot so rojstni dan, poroka ali novo leto. Solata velja za glavno dekoracijo mize. Skupina izdelkov je zelo podobna kompletu za solato Garnet zapestnico, ki smo jo pred kratkim pripravili. Vendar vam zagotavljam, da če si upate narediti to solato, potem vaš trud ne bo zaman.

Obstaja več možnosti za izdelavo solata Monomahova kapa in vsaka je na svoj način edinstvena. Skupina sestavin se lahko razlikuje, vendar imajo vsi skupno eno stvar, da je treba solato zbrati tako, da bo izgledala kot kapa cara Vladimira Monomaha.

Klasična solata recept klobuk Monomakh

Salata se resnično izkaže lepa in se upravičeno imenuje kralj solat. Pri oblikovanju bo potrebno vložiti veliko truda. Vendar se vsi izplačajo, ko ga postavite pred goste, in dobite kup čast.

450 gramov svinjskega mesa.
4-5 krompirja.
2 srednja ali 1 velika pesa.
2 srednji korenček.
2-3 stroke česna.
150 gramov trdega sira.
50-70 gramov orehovih zrn.
Majoneza ali kisla smetana.
Sol in poper po okusu.
Sestavine za dekoracijo:
1 granata
pol pločevinke koruze.
Paul banke zelenega graha.
Svež koper.

Za začetek pripravite izdelke in nato zberemo solato.

Krompir, meso, jajca in pesa za kuhanje.

Korenje, rešetka s sirom.

Česen stisnemo in zmešamo z majonezo. Količina majoneze se izračuna tako, da je dovolj, da se vsak sloj solate prevleče.

Sušite orehe v ponvi in narežite z mešalnikom.

Zdaj morate vse, kar smo kuhali, naribati.

Meso lahko narežemo na majhne kocke in slamice.

Jajca, razdeljena na rumenjake in veverice. In naribajte v različne jedi.

Zdaj je koda večino sestavin pripravljena, lahko nadaljujete z montažo solate. Za solato je bolje izbrati jed širši.

In vas spomnim, da boste po vsakem sloju morali obleči z majonezo.

Plasti so razvrščene v naslednjem vrstnem redu.

Polovica mesa, polovica krompirja, polovica korenja, polovica orehov, polovica pesa, oreški, ostanki mesa, krompir, korenje, rumenjaki, majoneza, beljakovine in sir, majoneza in dekoracija iz granatnega jabolka, zeleni grah, koruzni in koprski vejici.

Z rdečimi ribami

Rdeče ribe se uporabljajo tudi pri pripravi te solate. Poskusite narediti to različico solate. Poleg tega se ribe lahko jemljejo le z enim pogojem, da mora biti rdeča in manj maščobna.

400 gramov rdeče ribe.
4 krompirja.
2 korenje.
2 vloženi kumarici.
200 gramov sira.
Peščica orehov.
Majoneza.
Sol in poper po okusu.
Za okrasitev 1 granatnega jabolka.
1 pločevinko koruze.
1 banka zelenega graha.
Sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja:
Ribe kamnite in odrte. Nato narežite na majhne kocke in premešajte s kislo smetano.

Kuhamo krompir in korenje, da se ohladi in naribamo.

Razreži orehe. Kumare narežemo na kocke. Sir skoči skozi ribe.

Zmešajte malo kisle smetane z majonezo v razmerju 1: 1. to bo nekakšna obleka za našo solato.

Solata je poravnana v naslednjem vrstnem redu.

Polovica celega krompirja.

Rdeče ribe s kislo smetano vse.

Korenje Polnjenje. Kumara. Polnjenje. Krompir

Pri polaganju plasti daje solati kupo obliko.

Po krompirju potresemo dno solate z naribanimi orehi, preostanek pa z naribanim sirom.

Na koncu zrna šipek ali zelenega graha okrasijo vrh solate.

Pred serviranjem mora solata nekaj časa namakati.

Salata Monomakh klobuk brez mesa

Solata, pripravljena po tem receptu, ni slabša od klasične različice. Odlično za tiste, ki sledijo sliki, ali zato, ker je jed izven nizke kakovosti.

Pesa 1 kos.
Korenje 1 kos.
Jajce 1 kos.
Majoneza 1 žlica.
Kivi 1 kos.
Sir 50 gramov.
3-4 stroke česna.
Orehi 100 gramov.
Rozin 70 gramov.
Brusnice 70 gramov.
Oljčno olje.
Sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja:
Da bi naredili solato, morate najprej zavreti nekatere sestavine in jih nato naribati. Kuhajte pese, korenje, jajca.

Z mešalnikom zmeljemo orehe.

Nato pripravite preliv ali omako kot nekoga bolj priročnega.

Česen skoči skozi tisk. Drobno narežite jajce. Sestavine, ki nastanejo, so pomešane z naribanim sirom in majonezo.

Mešajte naribano čebelo s sesekljanim oreščkom in žlico olivnega olja.

Zdaj je ostalo, da izdelke postavimo v naslednjem vrstnem redu.

Rdeča pesa Korenček. Sir Solato širimo v obliki kupole in vrh okrasimo z brusnicami z dna s kivi.

Če ni brusnice, jo zamenjajte s granatnim jabolkom.

S kozicami

Ta različica solate bo privlačna za tiste, ki radi kuhajo in jedo solate z morskimi sadeži. Ker bo v tej izvedbi veliko njih.

Rakovice 100 gramov.
Lignji 150 gramov.
Škampi 300 gramov.
Jajca 2 kos.
Krompir 2 kos.
Majoneza.
Zeleni
Sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja:
Odmrzovanje odmrzovanja lignjev in kuhanje v malo slani vodi. Kuhajte lignje ne dlje kot 2 minuti.

Nasprotno, kozice, najprej kuhajte in nato očistite.

Nato zavrite krompir in jajca.

Vse sestavine zmeljemo, napolnimo z majonezo, oblikujemo kupolo in okrasimo z zelenico. Dober tek.

Število obrokov

Meso kuhamo, dokler se ne zmehča, ohladi in narežemo na majhne kocke ali tanke trakove.
Kuhajte krompir v uniformi, odcedite vodo, ohladite, olupite in naribajte.
Kuhamo pesa do mehkega ali pečemo v pečici (ovijte jo v folijo in pečemo pri 180 ° C za približno eno uro), ohladite, olupite in naravnajte na grobem.
Surovo korenje, lupino in rešetko operemo.
Kuhajte jajca, hitro prestavite v hladno vodo, ohladite in lupite lupino.
Rumene jajčne rezine narežemo z nožem in belo narežemo na drobnem ribniku in zložimo v različne sklede.
Sir se nariba na drobnem ribniku.
Orehe narežite v mešalniku ali nožem.
Zeleno perilo si umijte, posušite in narežite.
Česen lupine in preskočite skozi česen pritisnite.

Salata je narejena na posodi v plasteh.
Vsako sestavino lahko posamično zmešamo z majhno količino majoneze in po potrebi sol in poper.
Ali nalijte vsako plast majoneze na solato, ko jo položite na posodo.

1. plast: pol krompirja + sol + majoneza + sveže mleti poper

2. plast: pesa + sol + majoneza + malo česna + orehi

3. sloj: nariban sir

4. sloj: pol meso + sol (če je potrebno) + majoneza + sveže mleti poper

5. sloj: sesekljane zelenice

6. sloj: rumenjaki + sol + malo majoneze + sveže mleti poper

7. sloj: korenje + sol + majoneza + malo česna + sveže mleti poper
8. sloj: orehi + nariban sir

9. sloj: preostalo meso + sol (če je potrebno) + majoneza + sveže mleti poper + orehi + preostala zelenjava

Pokrijte solato s preostalim krompirjem (zmešano z majonezo), tako da oblikujete hrib in skušate krompir skriti vse različne barve polnila.

Roke navlažite v vodi, da solati dobite obliko klobuka.

Solato pokrijemo s tanko plastjo majoneze.
Zgornji del pokrovčka lahko pokrijemo z beljakovino, naribanim na drobnem ribniku (ali pustimo plast majoneze).
Iz preostalih beljakovin in naribanega sira naredimo rob za pokrovček.
Potresemo rob preostalih sesekljanih orehov in posnemamo krzno.
Klobuk okrasite s semeni granatnega jabolka in zelenim grahom.
Posodo zatezite s folijo za solato, jo položite v hladilnik in pustite stati čez noč.
Pred serviranjem hrane odstranite film.
Pokrijte zgornji del pokrovčka s krono rdeče čebule, napolnjene s semeni granatnega jabolka.

Sestavine

350-400 gramov mesa (neobvezno goveje ali svinjsko meso),
3 majhne korenje,
2 srednje velika pesa
4 srednje velika krompirja,
200-250 gramov sira
3 jajca,
pol krožnika graha,
200-250 g orehov,
čebula - 1 glava,
peteršilja.

Korak za korakom

Za klasičen prigrizek potrebujete:

Kuhajte meso in zelenjavo.
Gotove korenje, krompir in pesa olupite in jih razmažite.
Drobno mleto meso, trakovi enake dolžine.
Rešite jajca in sir na drobnem ribniku.
Olupine olupite, prepražite in fino zmeljejte.

Izdelki, ki se razširijo na posodo v naslednjem zaporedju:

Plasti so dobro prevlečene z majonezo. Na koncu posode potresemo s sirom in orehi. Kuped appetizer pritrjena takoj. Najlažji način za to je, da si roke potopite v vodo. Pred serviranjem postavite solato na hladno mesto eno uro ali dve.

Solata "Monomakh" z rdečimi ribami

Kombinacija soljene kumare in rdeče ribe ima pikantni priokus. Tako, da predjed ne izkaže preveč slano in maščobno, se kot preliv uporablja mešanica kisle smetane in majoneze.

Recept za solato »Monomakh Hat« je predstavljen s fotografijo, zaradi katere ni težko pripraviti jed po korakih tudi za začetnega kuharja.

Kako kuhati solato Cap Monomakh

Izgleda kot torta - okrašena je z zrnami granatnega jabolka. Če želite okusiti Monomahovo kapo, zmaga tudi pred drugimi poslasticami. Kot del običajnih proizvodov so - krompir, korenje, jajca, meso (govedina, piščanec, svinjina), majoneza in druge. Čeprav je na seznamu veliko sestavin, priprava solate s granatnim jabolkom ni tako težka: skoraj vse sestavine se zmeljejo z grobim ribežem. Večino časa je potrebno kuhanje in priprava izdelkov.

Recept za solato "Monomakh Hat" z granatnim jabolkom

Čeprav klasični recept s fotografskimi navodili pomeni uporabo mesa, mnoge gospodinje predelajo Monomahovo solato na svoj način in jo zamenjajo z ribami, kozicami ali kuhanjem brez mesnih izdelkov. To jed lahko imenujemo univerzalna, ker za vsakogar obstaja način, da jo naredimo. Zrna granatnega jabolka ostajajo nepogrešljiv sestavni del, s katerim je "pokrovček" okrašen za serviranje.

SESTAVINE. T

kuhana pesa 1 kos
kuhani krompir 3 kose
trdi sir 100-150 gramov
3-4 kuhana jajca
velika korenček 1 kos
kuhana svinjina 300 gramov
Granatno jabolko 1 kos
orehi 50 gramov
zeleni grah po okusu
majoneze po okusu
česen 1 strok
sol po okusu

1. Pripravite izdelke za solato. Kuhajte zelenjavo, jajca in meso, dokler se ne zmehča. Ohladi.

2. Olupite vso zelenjavo, odstranite jajca iz jajčne lupine. Razdelite rumenjake in beljake, z rjavkasto brusite rumenjake. Vsa zelenjava se drgne v ločenih ploščah. Svinjina narezana na kocke. Sir se nariba na drobnem ribniku. Zdrobimo orehe. Česen preskočite skozi stiskalnico in premešajte z majonezo.

3. Priti do montaže solate. Vsako plast solate je treba namazati z drobno mrežico majoneze. Sol - po okusu. Prvi sloj je pol kuhan krompir.

4. Sledi plast pese.

5. Naslednja - plast kuhanih korenje.

6. Naprej - polovica orehov.

7. Naslednja - polovica mesa.

8. Naslednji - preostali krompir, majoneza in jajčni rumenjaki.

9. Naprej - polovico naribanega sira, preostalo meso. Previdno namažite solato z majonezo. V krogu naredite rob sira, nato pa ga razprostrite na vrh.

10. Naredite rob preostalih orehov. Položite zrnca granatnega jabolka.

11. Okrasite solato s semeni granatnega jabolka, kosi kuhane pese, zelenim grahom. Zgoraj naredite krono čebule, nalijte zrnca granatnega jabolka. Pustite solato stati in namočite eno uro ali dve.

Recept "Salata" Monomakh "":

To ni korak za korakom recept, želim pokazati, kako izgleda solata pod granatno jabolko. Ne preveč privlačno. Toda, ko je "khryapaesh" pomešana z granato, je zelo okusna.

RECEPE:
Kuhana jajca, sir, sveže korenje, olupljeno jabolko in tri česna na drobnem ribniku.
Dodamo narezane orehe in narezane rozine.
Vse to je zmešano z majonezo, razporejeno v vazi.
In na vrhu smo zaspali s semeni granatnega jabolka. To je vse.
Ali lahko nekdo misli, da je česen odveč? NE!
Takoj bom povedal - kombinacija vseh sestavin je le super.

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji: