Omleta s paro jajc

Obstaja mnenje, da so pari jedi brez okusa in sveže. Morda kuhanje svinjine v dvojnem kotlu ni dobra ideja, ampak parna omleta je mojstrovina. Konzistenca te jedi je še posebej bujna, dobesedno napolnjena z zračnimi mehurčki. Okus omleta za paro je tako nežen, da mu ne ustrezajo vse komponente. Na tej strani boste našli recept za jajčni krožnik, ki je izjemno preprost za izdelavo in bo po vašem okusu.

Poseben čar parnega omleta v možnosti njegovega enostavnega in lepega serviranja. Masa jajc med kuhanjem zapolni obliko in jo dobro obdrži. V skodelico, steklo, kokon ali silikonski kalup lahko vlijemo surovi omlet in ga pripravimo za par. Če nimate dvojnega kotla, ni pomembno. Prelijte jajčno zmes v namaščeno skodelico in pokrijte s folijo. V ponev, kuhamo vodo, potopimo posodo na 3/4 višine v vrelo vodo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Okrašena med vložitvijo z zelenico, lahko zgradite cvet, sonce in druge okusne slikovite slike.

Parna omleta

Tukaj je klasičen recept za parno mleko omlet.

• 5 jajc
• kozarec mleka
• sol (česen, če želite)

Jajca prelivajte v globoko skledo, prelijte z mlekom in soljo po okusu in vse pretresite z vilicami. Ni treba bičati, samo dobro premešajte. Zmes vlijte v posodo in pare približno 25 minut. Tako pripravljen parni omlet lahko potresemo z zelišči ali postrežemo s svežo zelenjavo. Dober tek!

Proteinska parna omletka

Pogosto se zgodi, da po kuhanju sladice ostanejo dodatni kokošji proteini. Zaželeno je, da si naredite omlet za pare in uživate v najbolj občutljivi dietni hrani.

• 2 veverici
• 60 gramov mleka
• kisla smetana - 10 gramov
• maslo za mazanje

Ločite beljake in zmešajte z mlekom, dodajte žlico kisle smetane in ščepec soli. Ponev za riž namažite z dvojnim kotlom ali navadnim steklom. Nalijte jajčno maso v obliko in kuhajte par, dokler se ne skuha. Pazi na nivo vode. Postrezite toplo omleto - uživajte v obroku!

Omlet za jabolko na pari

Sočen in dišeč recept za hiter prigrizek bo privlačen tako za odrasle kot za otroke. Kuhajte bolje s sladkimi in mehkimi sortami jabolk.

• 3 jajca
• jabolka - 100 gramov
• 10 gramov stopljenega masla

Jabolka, oprana in olupljena iz jedra, narežemo na kocke in jih nekaj minut damo na maslo. Če so jabolka kisla, jih je bolje posuti z malo sladkorja. Sadje dajte v pekač. Jajca pretepite z vilicami, napolnite jih z jabolki in jih pošljite v dvojni kotel 15-25 minut. Na kuhano omlet zlijte stopljeno maslo in postrezite vroče, razrežite na kose. Dober tek!

Omleta s paro skuto

Ta recept je poln koristnih izdelkov: skuta in sir kot vir kalcija, zelenja in jajc kot vitaminov in železa. Pripravite to okusno jed za svoje najdražje, dajte jim skrb in pozornost.

• jajce - 3 velike kose
• granulirani sir - 50 gramov
• trdi sir - 50 gramov
• mleko - 125 mililitrov
• maslo - 30 gramov
• zeleni po svoji izbiri (majhna skupina)
• sol in začimbe po vaši izbiri

Obrišite maščobni sir skozi sito in ne poskušajte zmleti, naj ima nekoliko zrnato strukturo. Jajca zmešajte z mehurčki, dodajte naribano skuto in sol, uporabite začimbe po vašem okusu. Sečite zelenice in dodajte v skledo. Nalijte nariban sir. Z mešalnikom ali zmešajte vse sestavine.

Pokrijte košaro za kuhanje zelenjave s folijo za hrano, nalijte maso s skutnimi jajci in paro. Priprava traja približno 10-12 minut. Odstranite omlet iz košare in povlecite folijo. Medtem ko je še vroče, ga navijte z zvitkom, ovijte folijo in pustite, da se ohladi. Omlet narežemo na rezine in potresemo s svežimi zelišči in zeleno čebulo. Dober tek!

Turški sir

Odličen okus in dobra oskrba s hrano vam bosta prinesli veliko užitka. Kuhanje aromatičnih jedi bo trajalo nekaj časa, vendar boste z rezultatom zadovoljni.

• jajca - 2 kosa
• skuta - žlica
• sir (po možnosti Camembert) - 30 gramov
• sol -. tsp
• Mint - 2 ščipalke
• Paprika - ½ tsp
• beli poper - 2 pinches

Jajca zmešamo, suho skuto zmešamo z žlico s soljo in dodamo jajčni mešanici. Parni aparat prekrijte s papirjem za peko, ga ne skušajte zložiti. Vlijemo zmes, potresemo z začimbami, sesekljano meto in naribanim sirom. Pari približno 5 minut. Vzemite omleto skupaj z pergamentom in nežno zavrtite v zvitek, medtem ko je še toplo. Ko služite, narežite na rezine. Dober tek!

Oranžna omleta

Ime je zanimivo, kajne? Bodite prepričani, da poskusite kuhati ta recept, boste presenečeni, kako okusna jed bo izšlo z minimalnim naporom in časom.

• 6 jajc
• 1 pomarančni sok
• sol, beli poper - na ščepec

Skrbno oprana jajca, rahlo mešajte z pomarančnim sokom, soljo in poprom na svoj okus. Zmes vlijte v kalupe, napolnite jih do polovice, največ dve tretjini volumna. Forme postavite v dvojni kotel in kuhajte približno 20-25 minut. Dodate lahko polovico oranžne lupine in curry. Omlet narežemo na rezine in postrežemo s kozarcem pomarančnega soka. Dober tek!

Pikanten omlet s sojino omako

Nežna, dietna, nizkokalorična omleta. Recept je zelo preprost in jed, ki jo kuhamo nad njim, se izkaže za zelo okusno.

• jajca - 6 kosov
• perje zelenega čebule - 5 kosov
• koper - 4 vejice
• sojina omaka - čajna žlička
• rastlinsko olje
• voda - 6 žličk
• mleta rdeča paprika

V globoki skledi pretepite jajca, nalijte v vodo, sojino omako in zmešajte zmes. Dodajte nasekljano koper in zeleno čebulo. Jajce potresemo s čili in paro približno četrt ure. Vzemite natanko globoko obliko, ker se bo med peko povečala količina. Dober tek!

Grški omlet orehov

Nenavaden okus in pikantna aroma jed ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Prijeten restavracijski recept lahko sedaj uporabljate doma!

• mleko - 1 liter
• moka - 240 gramov
• jajce - 8 kosov
• fige - 2-3 jagode
• Mandeljni oreščki ali kosmiči - 1-2 žlici
• rastlinsko olje - dve žlici
• sladkor - 1 žlica
• muškatni orešček, cimet

Zamesimo testo iz mleka, moke, jajc, muškatnega oreščka in soli. Testo natopimo približno 30 minut. Zdrobite fige in orehe, zmešajte s cimetom in previdno dodajte v testo. Preostalo je, da vlijemo maso v ponev za paro in kuhamo, dokler ni povsem trdna. Na omlet, ki je že iztegnjen iz pečice, potresemo s sladkorjem. Dober tek!

Omlet s parjeno koruzo

Recept za omlet s sladko koruzo v pločevinkah bo zadovoljil vse, saj je sladka zelenjava čudovito uravnotežena z aromo zelenja.

• koruza (v konzervah) - 340 gramov
• jajce - 4 kose
• mleko - 45 mililitrov
• margarina - 20 gramov
• maslo - 10 gramov
• zeleni po okusu

Izdelava polnega zajtrka je zelo preprosta: združite surova jajca z mlekom, dodajte nekaj praženih zrn sladke koruze v pločevinkah in sol. Nadaljujte s kuhanjem: vse prelijte v kalup, predmargarino in pripravite v dvojni kotel. Na plošče postrezite rezine omleta, zalivajte jih z maslom in poškropite z drobno narezanim zelenjem.Dober tek!

Para omleta z brancinom

To je recept, v katerem zdravo morsko ribo čudovito dopolnjuje nežna, mlečno-jajčna masa. Smuček lahko kuhate ločeno tako, da ga pečete v ponvi ali pa ga parite. Izberite svoj okus.

• brancin - 300 gramov
• maslo - 50 gramov
• mleko - pol kozarca
• jajce - 5-6 kosov
• koper in drobnjak

Ta recept se lahko izvaja na dva načina. Pripravljene ribje filete narežite na majhne koščke, na obeh straneh pecite v vroči maščobi, ulovite kosovce basa in jih pošljite v pekač. Jajca dobro premešamo, zmešamo z mlekom, zelišča malo raztrgamo in solimo, ribe jih prelijemo in jih pripravimo. Takoj postrezite omlet.

Drugi način za pripravo jed: kuhati mešanico jajc in mleka za 20-25 minut. Hkrati na drugi stopnji dvojnega kotla lahko kuhate narezane ribe. Ko se jajčna masa dovolj zgosti, omlet polnjen z rezinami parjenega brancina. Posodo popolnoma skuhamo na pol in ohladimo.

Da bi pripravili posebno bogato jed, ločite rumenjake od beljakovin. Zadnjo potresemo v močno peno. Mešamo rumenjake z mlekom in zelišči, začinimo s soljo in začimbami, šele nato dodamo nasoljene beljakovine, ki se vtisnejo v odporno peno. Nato kuhamo omlet z ribami na enega od zgoraj navedenih načinov in jih serviramo skupaj s sojino omako in svežo zelenjavo. Dober tek!

Sladka parna omleta

Okusno sladko jed je kot nalašč za popoldanski prigrizek.

• 0,5 vrečke vanilijevega sladkorja
• 10 gramov sladkorja
• 10 gramov masla
• 125 ml mleka ali gosto smetano
• 130 gramov marmelade ali marmelade
• 250 mililitrov sadnega soka
• 5 jajc

Sveže piščančja jajca prelijemo s polnim mlekom, dodamo žlico sladkorja, malo vanilina in zlijemo v posodo za riž. Kuhanje sladkega omleta v dvojnem kotlu potrebuje približno pol ure, nato pripravljeno posodo zlijemo z marmelado in postrežemo s smetano ali sadnim sokom. Dober tek!

Lahka, nežna in okusna omleta je idealna jed za zajtrk, saj je poleg dejstva, da je zelo enostavno izdelati, izstopa omlet. Jajca vsebujejo veliko beljakovin in maščob, vitaminov A, B, B6, D in E, ki so dragoceni za naše telo, sestava rumenjaka pa vsebuje elemente, kot so fosfor, železo, baker, kalcij, kalij, kobalt in jod.

Treba je omeniti, da so do nedavnega strokovnjaki za prehrano zagotovili, da je treba jajca zaužiti zmerno, saj vsebujejo veliko holesterola. Vendar pa je že zanesljivo dokazano, da jajca vsebujejo tudi zadostno količino lecitina, in zaradi njega se holesterol ne odlaga na stene krvnih žil. Zato lahko dnevno kuhate jajca v obliki omleta na parih. Jejte okusno in dobro!

Energijska vrednost na porcijo

• Kalorije 302 kcal
• Beljakovine 17,2 grama
• Maščobe 23,5 gramov
• Ogljikovi hidrati 3,8 gramov
• * Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.

• 1 del
• 2 obroki
• 3 obroke
• 4 obroke
• 5 obrokov
• 6 obrokov
• 7 obrokov
• 8 obrokov
• 9 obrokov
• 10 obrokov
• 11 obrokov
• 12 obrokov

Klasični recept

Ta klasičen in zelo preprost recept za kuhanje omleta v dvojnem kotlu. Da bi pripravili zajtrk za dva, potrebujemo:

• Jajca - 4 kos.
• Mleko - 4 žlice. l
• Sol - po okusu
• Maslo - ½ tsp.

Zmes pripravimo v minuti. Zdaj bomo korak za korakom analizirali celoten proces.

Korak 1. Vzemite globoko posodo in v njej vstavite jajca, dodajte sol in dobro začinite.

Korak 2. Nadaljujte z bičanjem z malo mleka.

Korak 3. Nato namažite obliko, vlijte zmes in jo vstavite v dvojni kotel. Po približno 20 minutah je vaš omlet pripravljen, uživajte v obroku.

Po želji lahko z zelenjavo zdrobimo, dodamo vašo najljubšo omako.

V pečici

Še naprej bomo eksperimentirali z vami in pripravili bomo recept v pečici.Dodajte tudi korenje in klobaso. In za dve osebi potrebujemo:

• Piščančja jajca - 4 kos.
• Mleko - 150 ml.
• Korenje - 1 kos.
• Klobasa - 100 gr.
• Zeleni (peteršilj ali koper) - kup
• Sol in poper po okusu

In korak za korakom analiziramo tehnologijo kuhanja.

Korak 1. Operite in očistite korenje. Korenje in klobaso drobno narežemo.

Korak 2. Ponev postavimo na peč in dodamo nekaj rastlinskega olja. Najprej prepražite korenje, nato mu dodajte klobaso in prepražite še 1 minuto.

3. korak: V globokih posodah pretepite jajca, prelijte mleko in dodajte vsebino ponve. Zelišča razrežemo in dodamo v našo mešanico.

Korak 4. Vzemite vse jedi, da jih lahko položite v cedilo. Vlijte vodo v tri-litrsko ponev, položite cedilo z mešanico omleta. In pečemo v pečici. V pol ure je pripravljen okusen zajtrk.

Prav tako lahko pripravite beljakovinski omlet brez rumenjakov. Šteje se bolj prehransko in enostavno. Imam še en recept za dietetičen.

Dietni omlet

Ta recept je prava izbira za hujšanje. Pripravili ga bomo v paketu. Za te namene je bolje vzeti tesno, tako da ne mehka. In tako za zajtrk za dve osebi vzamemo:

• Jajca - 2 kos.
• Mleko - 100 ml.
• Sol - Pinch
• Peteršilj, koper - kup

Ta preprost recept se pripravi na naslednji način.

Korak 1. Prebite jajca v globoki skledi, dodajte mleko, sesekljane zelene in ščepec soli. Dobro premešamo.

2. Na ogenj položite posodo z vodo. Medtem vlijte zmes v vrečko, jo zavezujte. Za večjo zanesljivost je bolje v dveh paketih.

3. Ko voda začne vreti, spustite vrečko z mešanico in pustite, da vre 30 minut. Nato odstranite, malo ohladite, izrežite vrečko in posodo pripravite.

Omlet s paradižnikom

Pripravili ga bomo z vami v mikrovalovni pečici ali aerogrillu. Tehnologija kuhanja je podobna za obe napravi, zato uporabite tisto, na kar ste navajeni. Za 2 osebi, ki ju potrebujemo:

• Jajca - 2 kos.
• Mleko - 100 ml.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sol in začimbe - po okusu

Recept po korakih.

Korak 1. Najprej obdelajte paradižnik. Če želite to narediti, ga postavite v globoko posodo in oparite z vrelo vodo. Nato odlepite in narežite na kocke.

Korak 2. V drugi skledi pretepite jajca z mlekom. Nalijte jih v narezane paradižnike. Sol, poper in ponovno zmešamo.

Korak 3. Mešanico položite v posodo za peko in jo pošljite v pečico ali v konvekcijski pečici. Čas pečenja je odvisen od izbrane metode in temperature. Zato redno preverjajte, ali je omlet pripravljen.

Prav tako lahko kuhate v počasnem štedilniku. V ta namen zmešajte vse sestavine v eni skledi in pecite v načinu "pečenje".

Vsi zgoraj navedeni recepti vključujejo mleko, kaj pa ljudje z intoleranco za laktozo !? Obstaja izhod. Lahko naredite omlet brez mleka in ga zamenjate z vodo. Ampak v tem primeru, da bi pomp bolje, dodamo malo moke.

Video recept:

Na tem mestu imam vse ugledne bralce mojega bloga. Z vami sem delil osnovne recepte, s katerimi lahko pripravite okusen in neverjetno zdrav zajtrk. Če je članek koristen, ne pozabite deliti s prijatelji na družabnih omrežjih. Naročite se tudi na posodobitve mojega spletnega dnevnika in preberite druge članke. Se vidimo še enkrat!

Kaj je klasičen omlet z mlekom?

Za pripravo jedi, proučene v članku, je pomembno jasno razumeti, katere sestavine so. Poleg tega morate upoštevati pravilen delež. Navsezadnje lahko to ocvrto jajce ocvrte z določitvijo količine sestavin na oko. Z omleto je vse bolj zapleteno. Zato se v tem odstavku naučimo skrivnosti kuhanja okusnega klasičnega omleta.

V jedi bodo potrebne naslednje sestavine:

• piščančja jajca - 5 kosov,
• kravje mleko katere koli maščobe - ¾ skodelice,
• margarina ali maslo (primerno tako kremasto kot sončnično) - nekaj žlic,
• sol, zmleti črni poper - po okusu.

Kako narediti omlet z mlekom v klasični različici:

1. Prvi korak je razbiti jajca v skledo in jih močno premagati, dokler se pene. To lahko storite na stari način - z metlico ali vilicami, potem pa se bo postopek znatno zakasnil. Če ni časa za čakanje, je bolje uporabiti mešalnik.
2. Ko je mešanica jajc pripravljena, dodamo sol in poper. Vse zmešajte z žlico, poskušajte popolnoma raztopiti sol.
3. Zdaj znova vzemite mešalnik ali drugo napravo za stepanje in polivanje mleka v tanek tok, znova vse zmešajte. Poleg tega se lahko trajanje neodvisno prilagodi. Pomembno pa je vedeti: dlje ko je proces, bolj zračen, bolj mehak in višji bo končana posoda.
4. Končno nadaljujte s cvrtjem. Vzamemo ponev, jo namažemo s pripravljenim oljem in jo zažgemo. Ogrejemo se, dokler ne pride para.
5. Nato nežno, da se ne opečete, zlijte mešanico jajc v ponev. Najpomembneje je, da je ne motite!
6. Pokrijte s pokrovom in zmanjšajte ogenj na minimum.
7. Po nekaj minutah je treba posodo malo pretresti. To mu bo dalo pomp in glasnost.
8. Končno jed lahko okrasimo z naribanim sirom ali zelišči. Narežite na porcije in postrezite.

Ob upoštevanju priporočil, navedenih v predloženem receptu, bo povsem enostavno izdelati bujni omlet z mlekom in jajcem!

Dietni omlet

Večina ljudi, ki izgubijo težo in nadzorujejo parametre svoje figure, se zanikajo užitka uživanja v različnih vrstah omletov. In vse zato, ker vsebuje zelo kalorične sestavine - mleko in jajca. To je najpomembnejši proizvod, brez katerega priprava te jedi ni mogoča, vodi do debelosti. Vendar, če veste, naslednjo skrivnost, potem boste lahko shranite sliko, in si prosim s svojo najljubšo jed. Navsezadnje bo vsebnost kalorij v živilu, opisanem v tem odstavku, v tem času znašala le 110 kalorij, saj v običajnem primeru presega dvesto.

Katere sestavine so potrebne za pripravo omleta z mlekom:

• jajca - 5 kosov,
• Mleko (z najmanjšim odstotkom maščobe, vendar bolje posneto) - 200 ml,
• zelenice (po možnosti peteršilj) - 2-3 vejic,
• rastlinsko olje - ena žlica,
• sol, mleti poper (po možnosti rdeča) - z očesom.

Začnite kuhati:

1. V začetni fazi je potrebno razbiti jajca. Toda jih vlijte v skledo ne takoj, ampak z ločitvijo beljakov od rumenjakov. Strogo rečeno, za to jedo potrebujemo samo prve komponente.
2. Zdaj vlijte mleko v beljakovine, dodajte sol, poper in previdno pretepite vse do homogene puhaste mase.
3. Mešanico za jajčno mleko pustimo, da se napolni, in v tem času sami sekiramo peteršilj ali drugo pripravljeno zelenjavo.
4. Pošljemo ga vevericam in mleku.
5. Mešajte z žlico.
6. Nalijte olje v posodo, ga položite na ogenj in segrejte.
7. Nato vlijemo beljakovinsko-mlečno zmes in jo pokrijemo s pokrovom.
8. Kuhajte na majhnem ognju približno 10-13 minut.
9. Postrezite enako kot prejšnji omlet iz jajc in mleka, narežite na porcije.

Originalni omlet

Nekateri ljudje so trdno prepričani, da bomo za pripravo okusne jedi, katere sorte, ki jih preučujemo v tem članku, potrebovali le kokošja jajca. Vendar pa je v tej zadevi vse odvisno od vaših želja. Zato lahko, če želite, izdelate izvirno in zelo okusno omlet z jajci prepelic. Zahvaljujoč tej komponenti bo jed zelo neverjeten in uporaben. Glavna stvar je, da sledite podrobnim navodilom, ki jih predstavljamo spodaj.

• jajca prepelic - en ducat,
• mleko - 200 ml,
• Koruzni zdrob (lahko ga nadomesti pšenična) moka - nekaj žlic,
• sončnično olje - ena žlica,
• sol, začimbe - po okusu.

Step-by-step recept za bujno omleto z mlekom:

1. Prvi korak je ločiti beljake od rumenjakov. In prvo komponento pošljite na deset minut v hladilnik.Ta čas je ravno dovolj, da temeljito (z mešalnikom ali drugo napravo) bič drugi del - rumenjak.
2. Nato dodajte sol, začimbe in tanek tok mleka. In nato vnesite moko.
3. Maso še enkrat intenzivno premešamo.
4. Lahko začnete veverice. Prav tako morajo premagati v bujni peni. In šele nato nežno prenesite v mešanico jajčnega mleka. Mešajte z žlico.
5. Če nimate časa ali ne želite čakati, lahko takoj razstavite jajca v skledo, ne da bi ločili beljake od rumenjakov. Vendar pa bo v tem primeru končni omlet z mlekom manj puhast in zračen.
6. Ko je mešanica, pripravljena v skladu s katero koli od zgornjih možnosti, pripravljena, nadaljujte s pečenjem.
7. Posodo namažite z oljem in jo položite na počasen ogenj. Dobro se ogrejemo.
8. Nalijte na njej jajčno mleko in prepražite največ deset minut.
9. Potem ugasnite ogenj in pokrijte posodo. Pustite pet minut.
10. Po tem času postrežemo s slastnim, nežnim in, kar je najpomembnejše, zelo bujnim omletom z mlekom v ponvi na mizi.

Jed, pripravljen po tem receptu, se lahko izkaže za polnopravno gurmansko in morda celo prehransko. Vse je odvisno od tega, kaj bo tehnologija uporabljala hostesa. Če, kot je opisano v drugem odstavku članka, lahko pripravite okusno in enostavno omleto samo na beljakovine in posneto mleko, pa tudi brez dodajanja moke.

Francoska različica omleta №1

Tisti, ki so vsaj enkrat enkrat obiskali Pariz ali katerokoli mesto v lepi Franciji, vedo, da je to mesto zavito v avro romantike in ljubezni, kakor tudi vonj okusnih kolačev in drugih jedi, ki jih strežejo v različnih lokalnih kavarnah. Ena izmed najbolj priljubljenih in priljubljenih francoskih jedi je omlet. Ampak ne običajno, ampak z dodatkom sira. Kako ga pripraviti, bomo podrobneje opisali v tem odstavku.

• jajca - 4 piščanca ali 8 prepelic,
• trdi sir - 50 g,
• sončnično olje - ena žlica,
• mleko - 2 žlički,
• začimbe, sol.

1. Pripravite mešanico omleta po kateremkoli receptu zgoraj.
2. Nato zbrusite nariban sir in vstopite v maso.
3. Pražite 7-8 minut na majhnem ognju.

Francoska omleta številka 2

Priprava omleta (narejena iz jajc, mleka, sira) v ponvi z naslednjim receptom je prav tako zelo preprosta:

1. Najprej je treba proučiti živila v članku na kakršenkoli predlagani način.
2. Nato ga razrežite na dve polovici.
3. In eden od njih potresemo z naribanim sirom.
4. In drugi pokrov na vrhu.
5. Pustite nekaj minut, da se sir raztopi.
6. Po želji lahko končno posodo okrasite z zelenico.

Omlet "A la Pizza"

Še ena zelo nenavadna jed in okus, in na videz spominja pico. Toda čas za kuhanje zahteva veliko manj. Pripravite naslednji niz izdelkov:

• jajca, mleko,
• kisle kumare,
• paradižnik
• čebulo,
• Bolgarski poper
• kos klobase in sira,
• olje, začimbe, sol.

1. Prva stvar, ki jo potrebujete za drobno sesekljajte čebulo in jo prepražite v dobro segreti ponvi.
2. Nato dodajte na kocke paradižnik, kumare, poper.
3. Vse premešajte in raztopite 2-3 minute.
4. Nato vzemite klobaso. Prav tako ga je treba narezati na rezine ali kocke. In pošlji zelenjavo.
5. Potem morate kuhati jajčno-mlečno zmes in dodajte nariban sir.
6. Nalijte v posodo in rahlo premešajte, da so sestavine enakomerno porazdeljene.
7. Za kuhanje na majhnem ognju 5-7 minut.

Ta recept za omlet z mlekom in jajcem se lahko spremeni po želji z dodajanjem novih sestavin.

Omleta za šunko

Za to jed bo potrebno:

1. Najprej morate pripraviti mešanico jajčnega mleka.
2. Potem drobno narežemo čebulo in narežemo šunko.
3. Vse se povežejo.
4. Podmažite ponev, segrejte. Vlijte zmes v njo.
5. Naribajte sir. Po petih minutah kuhanja jih potresemo s posodo.
6. Protomej še dve minuti.

Promete omleta

Ta recept za omlet z mlekom v ponvi se začne tudi s seznamom sestavin:

1. Paradižnik narežite na rezine, nanesite na vročo posodo, naolite in prepražite eno minuto.
2. Nato vlijemo pripravljeno jajčno-mlečno zmes.
3. Povrh tega takoj zlijte nariban sir in nekaj provansalskih zelišč.
4. Kuhajte 7-8 minut na majhnem ognju.

Omlet iz otroštva

Da bi se za trenutek potopili v čas, ko smo se vsi udeležili vrtca, bi morali narediti ta omlet. Za to bo potrebno:

1. Glavna skrivnost te jedi je, da je kuhana v pečici. Zato je treba najprej segreti na 180 stopinj.
2. Nato zmešajte vse sestavine v receptu.
3. Kalup za pečenje namažite z maslom.
4. Vlijte zmes v njo.
5. Kuhajte omlet z mlekom v pečici 15 minut.

Gobasta omleta

Za to jed je potrebno:

• jajca,
• mleko
• sveži šampinjoni,
• koper
• česen,
• rastlinsko olje, začimbe, sol.

1. Kruške narezane gobe, drobno narežemo na zelenice in tri naribane česne.
2. Popecite vse v ponvi z dodatkom olja. 5-7 minut.
3. Zdaj pripravite mešanico jajčnega mleka.
4. In ga vlijemo v ostale sestavine.
5. Pečemo na majhnem ognju pet minut.

Španska omleta

Za pripravo te jedi pripravite:

• jajca,
• mleko
• čebulo,
• krompir,
• črni poper
• oljčno olje,
• sol

1. Čebulo drobno narežemo, krompir narežemo na rezine.
2. V posodo nalijte olje, nato pa na vrh krompirja nanesite čebulo.
3. Popecite 7-8 minut.
4. Prelijte zmes iz jajčnega mleka.
5. Kuhajte pod pokrovom 10 minut.
6. Postrezite z zelenjem. Lahko je vroče ali hladno. Po lastni presoji.

Sladki kuhan omlet

V jedi bodo potrebne naslednje sestavine:

• dve jajci,
• tri žlice mleka,
• peščica najljubših jagod ali sadja
• sladkor - ena žlica,
• sol

Potrebujete tudi nekaj paketov. Zložiti jih je treba enega proti drugemu, da se med postopkom kuhanja ne prebijejo.

1. Razbil jajca v skledo in dobro pretepel. Boljše beljakovine in rumenjake ločeno.
2. V mešanico nalijemo čiste jagode.
3. Nato vlijte vse v embalažo.
4. Zavezati in dvajset minut vstaviti v vrelo vodo.
5. Načeloma lahko v ponvi naredite sladki omlet z mlekom. Ampak potem se ne bo izšel tako nežen.

Recepti za parni omlet

Če želite narediti popoln omlet za paro, ni potrebno shraniti za parnik: shranili vas bodo navadna voda, ustrezni pripomočki (na primer steklo ali silikon), običajni kovinski cedilo in prostorna ponev. Bodite pozorni tudi na spodnje nianse:

• Ko izberete jajca za omlet na parni kopeli, poskusite izvedeti vse o njihovem roku uporabnosti, saj lahko zastarele komponente povzročijo prezgodnjo poškodbo končnega izdelka.
• Mleko je bolje izbrati pasterizirano, z daljšim trajanjem. V nasprotju s priljubljenim nasvetom ne uporabljajte surovega, ne kuhanega mleka - pogosto vsebuje povzročitelje črevesnih okužb.
• Da bi zmanjšali vsebnost kalorij, se pogosto pripravi proteinski parni omlet - recept vključuje uporabo samo beljakov med pripravo serije. Izdelek se izkaže za bolj krhek in slabo ohranja svojo obliko.
• Vse jedi, ki jih izberete, morajo biti čisto oprane in obrisane, posebno pozornost pa je treba posvetiti vsebniku, ki je neposredno namenjen izdelavi omletov. Poleg tega je priporočljivo, da uporabite kuhinjski stroj ali mešalnik, da skrajšate čas, potreben za pripravo jedi.

Kaj še lahko variira standardni recept

Če želite izboljšati okus omleta za paro, poskusite najprej pripraviti nekaj najljubših začimb, ki bodo jed nepričakovano aromatične. Prav tako je dovoljeno razširiti seznam sestavin z naslednjimi komponentami:

• sveže čebule,
• kisle gobe,
• klobase,

• zelenjava,
• parjene rozine
• trdi sir

Napredek pri kuhanju:

1. Jajca zmešajte z mlekom z vilicami, soljo.
2. Za prvi način kuhanja vzemite ponev in cedilo z ravnim dnom. V posodo nalijte vodo, ne dotikajte se dna cedla, zavrite, nastavite cedilo, vstavite posodo z jajčno maso. Celotno strukturo pokrijemo s pokrovom, kuhamo 20-25 minut.
3. Drugi način je malo lažji. Mi vzamemo ponev, v njej nalijemo vodo, njena raven naj bi dosegla sredino jedi, v katerih bo izdelan omlet. Pripravljena jajca se vlijejo v posodo za kuhanje, dajo v ponev, kuhamo na enak način, 20-25 minut.

Oglejte si video: só paro no diamante! (November 2024).