Salata sladkorne pese s česnom in orehi

Salata sladkorne pese s česnom je ena najpreprostejših in cenovno ugodnih zelenjavnih solat, ki z nastopom hladnega vremena pridobiva posebno popularnost v našem dnevnem meniju. Kljub dejstvu, da se pesa lahko kupi v kateri koli trgovini skoraj celo leto, pa poleti je pogosto pozabljena zaradi obilja drugih svežih, zrelih in poceni zelenjave. Vendar pa pozno jeseni, pozimi in zgodaj spomladi, prvo mesto običajno prihaja iz korenaste zelenjave, ki je pod ustreznimi pogoji skladiščenja sposobna shranjevati vitamine, minerale, vlakna in druge koristne snovi že več mesecev. Kuhana rdeča pesa, ki je po svoji strukturi izjemno mehka in sladka, je za večino otrok in odraslih priljubljena „zimska“ zelenjava.

Čeprav solata iz pese s česnom vključuje le dve preprosti in poceni zelenjavi, je kljub temu mogoče šteti za pravega prvaka v vsebini različnih uporabnih snovi. Pesa nosi veliko vitaminov in bistvenih elementov v sledovih, kot so kalcij, magnezij, kalij, natrij, jod in fosfor. Zaradi prisotnosti železa lahko prepreči razvoj anemije ali bistveno pospeši obnovo normalnega delovanja hematopoetskega sistema. Poleg tega rdeča pesa odstrani presežek holesterola iz telesa in tako očisti krvne žile, kar bistveno izboljša splošno stanje kardiovaskularnega sistema. Posebna snov betain, v kateri je ta rastlina bogata, blagodejno vpliva na jetra in razstruplja tako pomemben organ kot celoten organizem. Česen ima neprimerljive sposobnosti za boj proti virusnim in bakterijskim okužbam ter povečuje imuniteto, zato ga je treba med hladno sezono dodati čim pogosteje.

Salata sladkorne pese s česnom in majonezo, recept, ki jo bom predstavil danes, je najpreprostejša jed iz kuhane pese, ki si jo lahko predstavljate. Za njegovo pripravo bo trajalo dobrih 5 minut, razen če se seveda ne upošteva čas, potreben za vretje korenine. Ker pa so pesa kuhana ali pečena sama, ne da bi bila potrebna posebna in večja pozornost, se lahko ta čudovita solata obravnava kot dober primer preproste, hitre in hkrati zelo okusne jedi. Pogosto kuham takšno solato sladkorne pese med tednom in celo med prazniki, ko po kuhanju vinaigreta ali sleda pod krznenim plaščem ostane malo kuhane pese.

Čeprav je po mojem mnenju solata iz pese s česnom bolj primerna za vsakodnevne dnevne obroke, kljub temu poznam veliko ljudi, ki ga vedno pripravijo za goste ali v primeru praznikov. Navsezadnje je nežna in zelo sočna konsistenca zdrave zelenjavne solate uživala tako majhna otroka kot tudi najbolj ugledni udeleženci prazničnega praznika, sladkast okus sladkorne pese v kombinaciji s pikantno ostrino majoneze in svežega česna pa je ta jed odličen prigrizek, kar je posebej dobro za močne alkoholne pijače. Zato je tako preprosta, okusna in zdrava solata rdeče pese univerzalna jed za skoraj vsako priložnost!

SESTAVINE. T

Kuhana pesa 500-600 gramov
Orehi 10 kosov
Česen 5-7 Dental
po okusu
Majoneza 1 Art. žlico
Oljčno olje 1 Art. žlico
Limonin sok 1,5-2 žličke
po okusu
Sol 2/3 žličke
po okusu
Mleto črno papriko 0,5 čajne žličke
po okusu

Pripravite sestavine za solato. Kuhano pesa kuhamo vnaprej, ohladimo in olupimo. Naredim solato v dveh različicah - z majonezo in z oljčnim oljem (moja hči poje brez majoneze).

Brušite pesa na velikem ali srednjem ribniku.

Česen olupite. Orehe lahko sesekljate z nožem, vendar jih raje sesekljam z valjarjem, saj se hkrati dišeče olje iztisne iz matice in same matice postanejo mehkejše.

V pese dodajte nasekljane oreške in česen, sol in črni poper.

In dobro premešajte.

Zdaj delim solato na dva dela, enega bom naredil z majonezo, v drugem delu pa dodam oljčno olje in limonin sok.

Solato lahko takoj postrežete ali pa jo skuhate. Okusite solato po svojem okusu in želji.

Kako kuhati pesa s česnom

Ta pikanten prigrizek je ljubljen zaradi lahke pikantnosti, svetle barve, sočnega okusa in okusnega videza. Druga velika prednost je enostavnost kuhanja. Če želite to narediti, je bolje, da uporabite kuhana ali pečena zelenjava, potem pa po brušenju dobi potrebno mehkobo in nežnost. Solato rdeče pese lahko uporabite kot samostojno posodo ali namazano na kruhu kot zelenjavni kaviar.

Recept 1: solata pese s česnom in majonezo (s fotografijo)

Ta solata sladkorne pese bo privlačna vsem, zato je zelo bogata, ima izvrsten okus in lep videz.

pesa - 400 gr
majoneza - 140 gr
česen - 10 gr
arašidi - 220 gr

Rdeča pesa je olupljena in dobro oprana.

Na korekcijsko korenček natrgajte peso na ribe.

Oreze dajte na pekač, pečete v pečici in lupite.

Olupljeni in praženi arašidi se premaknejo v skledo mešalnika.

Z meśalcem zdrobimo oreśke z veliko hitrostjo v majhne ostružke.

V skledi položite zemeljski pes, sesekljane arašide in česen.

Pese mešamo z orehi in česnom, dobro premešamo in dodamo majonezo.

Zmešajte solato še enkrat in jo pošljite v hladilnik 30 minut. V porcijah postrezite solato iz surove pese, okrašeno z listi sveže zelenjave.

Recept 2: Salata pese iz orehov in česna

Ta preprosta solata ni le okusna, njene lastnosti so tudi zelo uporabne. Pripravljen je vse leto, vedno, ne glede na letni čas.

3 kose srednje velika pesa,
50 g orehov, t
2-3 stroke česna,
Sol z poprom po okusu
Majoneza,
Lahko zelenice.

Kuhamo pesa, jo moramo ohladiti in nato olupiti. Narežite ga v ločeni skledi na grobem. Sol po okusu in potresemo s poprom.

Česen olupimo in ga na drobno sesekljamo, jaz sem osebno preskočil česen s stiskalnikom česna. Orehi, ki jih morate tudi zmeljemo, so lahko v mešalniku. Piki dodajte česen in oreščke. Vse dobro premešajte.

Nalijte majonezo in zmešajte.

V globoko skledo ali skledo za solato položite solato pese z orehi in česnom. Če imate, lahko po razrezu škropite z zelenjavo.

Recept 3: solata pese s sirom in česnom (fotografije po korakih)

Koristna in okusna solata za vsako priložnost ali samo za prigrizek za vsak dan.

5 srednje pese, burgundca in sladko
4 jajca
Ruski sir 120 g
2 peščici sezama
Za preliv - majoneza ali omaka iz kisle smetane:
3 polne žlice kisle smetane
Čajna žlička gorčice
Limonin sok
Žlička olivnega olja
Nekaj klinčkov česna

Kuhajte kuhana jajca, pecite (po možnosti) ali kuhajte pesa, ohladite vse: izdelki so pripravljeni za oblikovanje solate.

Potem smo v posameznih ploščah utrjevali pese in sir. Jajca v majhnih kockah prerežemo. Sezam rahlo ocvrte v ponvi.

Vse zložite v skledo (pustite nekaj sira in sezama, da potresemo solato).

Pripravite pripravo: zmešajte kislo smetano z zdrobljenim česnom, nalijte olje, stisnite sok limone, dodajte poper in dodajte poper, poskusite. Polnjenje mora biti kislo in vroče in ne sme biti sveže.

Nato dodajte še krojenje drugim izdelkom in vse dobro premešajte.

Nanesite na posodo, potresite s sirom in sezamom, naša solata s pesa s sirom, česnom in jajcem je pripravljena, postrežite na mizo!

Recept 4: solata pese s česnom in orehi

pesa - 1-2 kom.,
suhe slive brez kamnov - približno 50 g,
orehi - približno 30 g,
1/3 pomarančnega soka,
česen - 2 stroka,
balzamični kis - 1-2 žlički,
sladkor, sol, črni poper - na zahtevo.

Kuhamo pesa ali pečemo v pečici, dokler se ne skuhamo, nato ohladimo, olupimo in naribamo na drobno ribo.

Pečene orehe pečite v suhi ponvi (pražena ima bogatejšo aromo in okus).

Oreščke narežemo z nožem in jih narežemo na suhe slive. Če so suhe slive preveč suhe, jih namočite v vrelo vodo, nato jih posušite in jih narežite.

Zmešajte pesa, suhe slive in orehe. Dodamo česen, prešel skozi stiskalnico, premešamo.

Za pripravo preliva, mešanje pomarančnega soka in balzamičnega kisa, lahko po želji dodamo sol in sladkor (če je oranžna kisla), kot tudi črni mleti poper.

Posolite solato s kuhanim oranžnim prelivom, premešajte, dajte v lepo jed in postrežite.

Delikatna in pikantna solata sladkorne pese z orehi in česnom je pripravljena.

Recept 5: Salata pese iz suhih sliv in česna

Velika solata za počitniško mizo. Prijeten in pikanten okus sladkorne pese s slivami dopolnjuje skoraj vsako vročo jed.

Pesa - 1 kilogram
Suhe slive - 300 gramov
Orehi - 100 gramov
Česen - 2-3 Dental
Majoneza - 2-3 št. žlice (po okusu)

Beet my in kuhamo do popolne pripravljenosti.

Surovka prelijte s toplo vodo. Če je težko, potem približno pol ure. Potem združimo vodo, očistimo suhe slive iz kamnov in drobno narežemo.

Olupite orehe in zmeljemo. Lahko mešalnik, in lahko z nožem ali valjarjem. Vse je odvisno od vašega okusa.

Olje ohlajene pese in naribamo.

Dodamo olupljen in sesekljan česen.

V pese dodajamo suhe slive in orehe in začinimo majonezo. Lahko ga posolite. Mešamo in pustimo, da se dobro pripravi, vsaj eno uro.

Recept 6: solata iz pese in korenja s česnom (s fotografijo korak za korakom)

Salata se izkaže, da ni le okusna, ampak tudi zelo koristna zaradi treh sestavin: korenje, česen in pesa.

Pesa: 1 kos,
Korenje: 1 kos,
Česen: 2 stroka,
Sladkor: 0,5 žličke,
Sol: 0,5 žličke,
Balzamični kis: 1 žlička,
Rastlinsko olje: 2-3 žlice.

Olupite pesa in naravnajte na srednjevelikah.

Ogulite korenje, naribajte.

Korenje in pesa položite v skledo za solato. Dodajte kis, sladkor, sol. Stisnite dva klinčka česna.

Vse sestavine premešajte. Solato popestrite z oljem z aromo zelenjave. Postrezite poleg glavne jedi ali kot prilogo k mesu ali ribam.

Recept 7: Preprosta kuhana kuhana pesa s česnom

Pesa - 500 g
Česen - 4-5 klinčkov
Rastlinsko olje - 2 žlici.
Limonin sok - 1 žlica.
Sol
Peteršilj ali koper.

Operemo rdečo peso, jo zleknemo v lupino v vreli vodi in jo kuhamo, dokler se ne zmehča. Mehkobo preverimo z vilicami - z lahkoto prebadamo celulozo pese.

Po želji lahko namesto vrele pese pečete v pečici. Bolj bo okusil. Za to so oprane pese v njihovih kožah ovite v folijo in pečene pri temperaturi 200 stopinj C. Časi pečenja in kuhanja se razlikujejo glede na velikost pese. Majhni gomolji so pripravljeni hitreje kot veliki. Preverite pripravljenost z vilicami.

S končno ohlajeno pesa odstranite lupino. Utrdi kašo na srednje trpek.

Česna stroka olupijo in narežemo na zelo majhne koščke ali potisnemo skozi stiskanje česna.

Mix pesa in česen, vlijemo z rastlinskim oljem in limoninim sokom, sol po okusu. Ko strežete, solato okrasite s sesekljanim zelenjem.

Recept 8: solata rdeče pese s suhimi slivami, orehi, česnom

Solata zmerno zadovoljiva in po zaslugi vsake od sestavin zdrava.

pesa - 500 gr
suhe slive - 70 gr
orehi - 30 gr
česen - 3 klinčki
Majoneza - 50 ml
sol

Kuhamo pesa v uniformi.Kuhamo pesa vnaprej, saj večino časa pri kuhanju ta solata porabi za kuhanje pese. Nato ga ohladite in odlepite. Nanesite na grobo Rende.

Slive namočimo v toplo vodo 5 minut.

Zložite naribano pesa v globoko skledo in začinite z majonezo ali kislo smetano.

Obrežite na majhne kocke. Če so kosti, jih odstranite.

Pobi dodaj suhe slive. Česen olupite in potisnite skozi. Dodajte ga v solato.

Dodajte narezane orehe.

Sol po okusu, premešamo in postrežemo.

Recept 9: solata pese s česnom in dimljenimi suhimi slivami

pesa - 170-190 gr.,
dimljene suhe slive - 15 gr.,
oreh - 8 kosov,
Paprika - 1/3 žličke,
črni poper - 1/3 žličke
hmelj-suneli - 1/3 žličke
kurkuma - 1/3 žličke
Provansalska zelišča - ½ tsp,
morska sol po okusu
sončnično olje - 15 ml.,
česen - 2 stroka,
limona - ½ del,
Svež peteršilj - 7 vejic.

Na predvečer priprave glavne sestavine - pese. Metodo izberemo po lastni presoji - kuhanje ali peko. S prvo metodo je vse zelo preprosto - na čokolado nalijte čisto vodo s hladno vodo, kuhajte, dokler ni pripravljena. Drugi način - zaviti čiste pese s folijo, pečemo pri 200 stopinjah približno dve uri.

Očistite pese in jih razrežite na majhne kocke, raztovorite v skledi.

Česen čisti čisti, splaknjeni, pošlji pod tisk. Česen stisnite neposredno v ploščo s pesa.

Potem spustimo vse izbrane začimbe - papriko, črni poper, morsko sol, hop-suneli, provansalska zelišča, kurkumo.

Sok pol limone pošlje v skledo za solato s pesa in začimbami. Sok ločeno stisnite ali pa naredite čez skledo, vendar s pomočjo sita, tako da limonine kosti ne bodo padle v solato.

Orehe olupite, jih razrežite v mešalniku ali jih nasekite.

Izrežite majhno količino prekajenih suhih sliv, zahvaljujoč svojemu bogatom okusu, bo naredila solato pese s česnom in dimljenimi suhimi slivami zelo svetla in pikantna. Tudi sesekljite čisti peteršilj.

Vse sestavine se raztovorijo v skledi.

Dodajte nekaj olja.

Premešajte in postrezite.

Recept 10: Salata pese s dimljenim sirom in česnom

Solata je okusna, zelo okusna.

3-4 kosi kuhane pese
100 g suhih sliv brez kamenja
50 g prekajenega sira suluguni
50 g orehov
1 žlica. l majoneze
sol po okusu
zelenje za dekoracijo (neobvezno)

Pripravite vsa živila, vrejte vnaprej in ohladite pesa.

Kuhano pesa olupite in narežite na porcije. Nanesite rezanje na skledo za solato.

Naredite enako tudi s suhimi slivami, če želite, jih lahko v vreli vodi pustite 10 minut.

Dodamo sol in majonezo. Nežno premešamo.

Slano pese postavimo na krožnik skozi kulinarični obroč in oblikujemo majhno gnezdo prekajenega sira.

Orehe med dlanmi nežno sesekljajte in jih dodajte v sirno gnezdo.

Okusite solato s svežimi zelišči in postrežite.

Salata pese in česna: splošna načela kuhanja

Za pripravo take solate kuhamo pesa. Poskušali bomo poskusiti s klasičnim receptom in mu dodati vse, kar se je prej zdelo nemogoče. Ampak še vedno, opažamo, da bi bilo treba takšne korenine dobro kuhati, okus solate je odvisen od njega. To zavre približno eno uro, odvisno od velikosti. Preverite, da je lahko korenina vila ali nož. Mora biti mehka.

Pred kuhanjem sladkorne pese jih temeljito operemo, vendar v nobenem primeru ne odstranimo lupine, sicer se bo zelenjava predala svojemu celotnemu barvnemu elementu.

Da ne boste izgubili časa pri pripravi solate rdeče pese in česna, hitro olupite česen, enostavno odrežite robove klinčka in pritisnite česen z ravno stranjo noža. Lupina izgine sama od sebe in vas ne prisili, da bi se dolgo časa zmešali.

Če govorimo o načelu izdelave take solate, je vedno naribana pesa, stisnjen česen in majoneza. Vse sestavine so pomešane in takoj postrežene na mizo, saj rdeči sok začne izstopati in s tem izginja estetski izgled solate.

Poskušali bomo diverzificirati tako znano solato in ji dodati nove sestavine.

Solata s pese "Classic"

Sestavine:

• Ena srednje pesa,

• 15 orehov,

• 4 stroke česna,

• 100 gramov majoneze.

Način kuhanja

Za apreturo bomo takoj pripravili česnov omako, za to pa hitro odlepite česen, kako to naredite, si lahko preberete v splošnih načelih izdelave solate pese in česna. Zdaj fino narežite vse štiri stroke česna in zmešajte z majonezo. Polnjenje je pripravljeno.

Sedaj nadaljujte z glavno fazo, drgnite koren in sesekljajte matico. Orehi se lahko nožem sesekljajo. Lahko zmeljemo z mlinom za kavo ali s hrano.

Ostaja samo združiti vse sestavine in urediti solato na mizi. Dober tek!

Tekoči vinaigrette

Sestavine:

• Srednja pesa,

• Ena srednja korenček,

• Tri kumare v pločevinkah,

• 1 čajna žlička sladkorja.

Način kuhanja

Preostale sestavine so sol, poper, oljčna in sončnična olja, ki jih lahko vzamete po lastnem okusu.

In tako, načelo kuhanja se praktično ne razlikuje od običajne solate. Toda tukaj se za začimbe doda česen, zato skrbno opazujte procese.

Umijte dobro zelenjavo in kuhajte, kako to narediti, si lahko preberete v splošnih načelih izdelave solate pese in česna. Če želite prihraniti prostor, zavrite vse zelenjavo, razen pese v eni posodi.

Čebulo drobno narežemo in jo zmešamo s sladkorjem in kisom. Zelenjavo olupimo in narežemo na majhne rezine. Ne izlijte izliva. To vam lahko pomaga na koncu kuhanja.

Kumare narežite na primerne kose in jih zmešajte s kuhano zelenjavo, dobro premešajte, dodajte olje, sol in poper v mešanico zelenjave.

Česen olupite, na enostaven način olupite česen, preberite zgoraj. Vrzi ga v mešanico zelenjave brez rezanja.

Čebulo lahko po taki marinadi malo umijete, če pa ne prenašate vonja kisa, pustite narezano čebulo 10 minut v topli, ogreti vodi. Vonj bo izhlapel - učinek bo ostal. Zelenjavi dodajte pripravljeno čebulo in solato položite v hladilnik.

Po eni uri izvlecite solato in z mešalnikom spremenite zelenjavo v kašo. Če pride ven preveč debela, dodamo nekaj juhe pese.

V globokih ploščah postrezite solato pese in drugo zelenjavo. Na vsako serviranje položite peščico graha in sesekljan losos.

Salata pese s granatnim jabolkom

Sestavine:

• Česen - 1 glava,

• Piščančja jajca - 4 kose,

• Semena granatnega jabolka - 1 skodelica,

• Smetana - 200 gramov.

Način kuhanja

Za pripravo takoj pripravite omako. Kislo smetano in česen je potrebno združiti. Če želite to narediti, olupite česen, kot je navedeno na samem začetku izdelka (osnovna načela izdelave solate pese s česnom). Sedaj preskočite česen skozi stiskalnico in premešajte s kislo smetano, ne pozabite, da je končna omaka shranjena le v zaprtih posodah.

Zdaj pa vzemimo glavno sestavino solate. Drobno zbrusite kuhano pesa, zmešajte s polovico preliva.

Jajca kuhajte strmo.

Očistite granato. Obstaja veliko načinov za čiščenje zrn granatnega jabolka, izbrali bomo najlažje. Odstranite vrh granate. Ne bojte se poškodovati zrna. Zdaj premaknite oster nož po žilah sadja, obrnite granatno jabolko čez noge z nogami in jih udarite, priporočljivo je, da to storite preko rezalne deske. Iz granatnega jabolka se vlije zadostna količina zrn.

Zdaj začnemo tvoriti solato iz rdeče pese in česna. Če želite to narediti, vzemite posebno obliko za solate, s katerimi ga razdelite v majhne okrogle dele.

Na dno plesni postavite pesa, zdaj jih poškropite s pestjo semen granatnega jabolka in na to plast nanesite malo kreme. Zdaj položite naribana jajca, majhno količino, 1 ali 2 žlički. Ponovno pridite do omake. Razvijte večplastno solato do konca obrazca, ne pozabite ga preliti s kislo smetano in mešanico česna.

Sedaj pokrijte solato s ploščo, v kateri jo nameravate služiti, in jo nežno obrnite. Čudežna pesa je pripravljena, lahko jo postrežete.

Pesa solata z rozinami

Sestavine:

• Rdeča pesa - eno veliko sadje

• Česen - dve glavi,

• rozine - dve pesti,

• maščobno kislo smetano ali jogurt - 100 gramov,

• Parmezan - 50 gramov,

Način kuhanja

Pesa za ta recept je najbolje pečena. Če želite to narediti, ga zavijte v folijo in jo pečite v pečici za eno uro pri temperaturi 180-200 stopinj.

Ko se pesa peče, pripravite druga živila. Rozin je najbolje, da vlijemo vrelo vodo in pustimo, da se pusti približno 30 minut. Česen očistite, kot smo navedli v splošnih načelih kuhanja. Zdaj ga fino sesekljajte in odložite.

Parmezan je bolje naribati na grobo Rende v dolgem traku.

Ko se pesa kuha, jih naribamo na isti vrč, kot sir, in združimo z rozinami in česnom. Dodajte maso jogurta ali kisle smetane in vse temeljito premešajte.

Solato pripravite v ločeni plošči in pripravite neposredno pred serviranjem. Za dekoracijo, potresemo solato pese s česnom in naribano parmezanovo rozino, na ploščo dodamo nekaj rozin za dekoracijo.

Kuhanje solate.

Salata rdeče pese s Feto

Sestavine:

• Rdeča pesa - 1 srednje korenasta zelenjava,

• Feta sir - 200 gramov,

Način kuhanja

Kuhamo pesa za solato. Ravno solato dobro sperite.

Ker je feta zelo krhek sir, ga razdelite na majhne koščke.

Česen se lahko očisti na način, o katerem smo govorili v splošnih načelih izdelave solat. Cut ni zelo majhen, lahko preprosto rezano zobe na 4 kose.

Rdeča pesa brez lupine in narezana na kocke, velikost je odvisna od tega, kako si zlomil feta sir. Bodite previdni, odvisno od predstavljivosti solate.

Postavite romano solato na dno globoke plošče, nato kocke pese, zdaj česen, na samem koncu naj bi šel feta sir. Prelijte po vsem balzamičnem kisu, dodajte malo soli in popra.

Začinjena solata je pripravljena, sestavine bolje premešajte po serviranju.

Sveža rdeča pesa in solata česna

Sestavine:

• dve srednji korenje,

• Majoneza - 100 gramov,

• Česen - ena glava.

Način kuhanja

Priprava solate iz pese in česna za pet minut, jedli še hitreje. Surove korenine se naribajo v veliki rezanci v različnih posodah. Daj pesa malo časa, da vztraja, odcedite nastalo tekočino in združite korenje z naribanim pesa.

Medtem ko čakate na pesa, lupite stroke česna, kot smo se učili v splošnih načelih kuhanja in skozi tisk.

Združite vse sestavine skupaj, premešajte in tukaj imate okusno svežo solato.

Solata iz pese, česna in druge zelenjave

Sestavine:

• Zrnje sveže koruze - 1 žlica.,

• Česen - 2 klinčka,

• Listi solat - 100 gramov,

• Sojina omaka - 2 žlici. žlice

• Limonin sok - 2 žlici. žlice

• Oljčno olje - 3 žlice. žlice.

Način kuhanja

Predpranje vseh zelenjave, olupke in pol ure zrna koruze. Pazite na zrna, saj je zrelost koruze lahko drugačna, prekuhana žita pa bodo pokvarila vtis solate.

Surovo korenje narežemo na dolge trakove, enako naredimo s pesa. Za ta recept ni treba, da je pesa toplotno obdelana.

Solato iz pese in česen je treba ponovno napolniti. Za omako zmešajte sol, poper, limonin sok, rastlinsko olje, sojino omako. Vse temeljito premešamo in pustimo, da se pusti pol ure.

Očistite in sperite dva klinčka česna. Nato jih nehote razrežite na 4 kose.

Vzemite kup kopra in malo zelene solate ter jih razrežite v kuhinjski stroj ali mešalnik.

Začnimo s predstavitvijo solate. Če želite to narediti, dal preostale solate listov na dnu plošče, na vrhu jih dajo pesa, korenje in česen. Na koncu zlijte ohlajena koruzna zrna, mešanico solatnih listov in kopra in nalijte vse predkuhane.

Solata iz pese in česna lahko postrežete, njena aroma in okus bosta brezhibna.

Korejska rdeča pesa s češnjo

Sestavine:

• en strok česna,

Način kuhanja

Pesa pazljivo pranje, zavrite. Po kuhanju, dajte čas, da se ohladi, in drgnite na grobo Rende, če je mogoče, da trakovi dlje. Če je Rende za korejski korenček - to bo najbolj primerna možnost, lahko uporabite tudi poseben nož.

Česen vtrite na grobo Rende in se premikajte s pesa, tako da postane nasičen s svojo aromo. V mešanico dodajte 2 žlički koriandra, soli in popra po okusu.

Dobljeno solato napolnite s petimi žlicami masla. Kuhano pesa kuhamo v hladilniku vsaj 6 ur in jo ovijemo s plastično folijo.

Sestavine:

• 2 stroka česna

• Orehi - peščica,

• limonin sok ali limetin sok,

• suhe slive - 100 gramov,

• Sir - 150 gramov,

• Oljčno olje - 3 žlice. žlice.

Način kuhanja

Preostale sestavine so sol, poper, lahko poskusite njihova razmerja.

Za pripravo te čudovite solate pripravite tri pomembne sestavine. Prvi je česen, predelamo ga, kot smo navedli v osnovnih načelih izdelave solate pese in česna. Zdaj zavremo pesa, pravilnost tega procesa tudi primerjati z opisom na samem začetku članka. Tretja sestavina pa so suhe slive, večkrat sperite s tekočo vodo in jo za pol ure potopite v vrelo vodo.

Zdaj pa naredimo ostale sestavine.

Razdelimo orehe in jih malo razrežemo. Vrhove temeljito umijte in drobno razrežite. Sir se lahko reže, lahko se razbije. Sir razpada močno - bolje je izbrati drugo možnost, vendar pa morate zlomiti na majhne koščke.

Zmešajte limonin sok in oljčno olje s soljo in poprom.

Zdaj rezano pesa v bloke, če je sadje zelo veliko narežemo na pol. Obrežite na polovico. Združite vse sestavine in napolnite pripravljeno pripravo.

Pesa s pito in skuto

Sestavine:

• Nizko vsebnost maščob skute - 50 gramov,

• Mleko - 50 mililitrov,

• poper in sol,

Način kuhanja

Lupino česna, načelo hitre obdelave lahko preberete zgoraj. Salata iz pese in česna je bolje kuhati iz kuhane pese, vendar jo lahko uporabite za počasno kuhanje.

Sestavite glavno sestavino z Rende in naribajte ves česen na rešetko. Pustite solato stati vsaj 20 minut. Zdaj kombinirajte mleko in skuto, poskusite jih čim bolj zmešati. V mešanico dodamo sol in poper.

Sedaj lahko sestavite sestavine. Da bi to naredili v globoki posodi, jih zmešamo in na koncu posujemo s kumino.

Solata iz pese in česna

Sestavine:

Način kuhanja

Solata je narejena v plasteh, zato pred začetkom oblikovanja pripravite sestavine.

Kuhamo pese, narežemo na majhne kocke. Za kuhanje je potrebna tudi goveja jetra. Ko kuhate, na koncu dodajte malo soli, tako da jetra ne postanejo gumasta in trda.

Česen narežemo, zmešamo z majonezo in dobro premešamo. Nastala omaka bo morala premazati plasti.

Sedaj vzemite okroglo obliko za solate in začnite oblikovati kupolo. Na dnu obrazca razporedite malo narezane goveje jetra. Približna velikost enega sloja je 1-2 centimetra. Nato obilno obrišite z majonezo česna in na vrh položite kocke rdeče pese.Ponovno nanesite majonezo s česnom. Treba je narediti štiri takšne plasti, tako da se med predstavitvijo kupola ne pretrga. Ne obžaluj majoneze, ker so plasti debele, jih je treba dobro namočiti.

Sedaj obrnite posodo na krožnik in pripeljite goste k čudoviti solati s česnom in jetri.

Kako kuhati do kuhanja

To je odvisno od velikosti, starosti sadja in namena izdelka. Za solato je bolje izbrati valjasto zelenjavo, nasičeno s svetlo rdečo barvo. Nasveti za kuhanje:

traja približno 1,5 ure za pripravo zelenjave, dokler ni kuhana v hladni vodi,
če vstavite sadje v vrelo tekočino, se postopek kuhanja skrajša na 1 uro,
S pomočjo večnamenskega kuhalnika kuhamo sadje čez pol ure, lonec pa se lahko suši v 20 minutah (pod pogojem, da se zelenjava predhodno očisti in razreže na več kosov).

To je zelo lahka, okusna, zdrava solata, ki bi bila primerna ne le kot dodatek kosilu ali večerji, ampak tudi na praznični praznik. Glavna značilnost jedi je maksimalna enostavnost kuhanja. Recept lahko prevede celo najstnika. V nadaljevanju so opisane različne možnosti kuhanja prigrizkov, od katerih ima vsaka svoj okus.

Bogata vitaminov, okusna solata z orehi in aroma česna, kot odrasli in otroci. Zaradi celoletne razpoložljivosti sestavin, vključenih v njegovo sestavo, lahko jed pripravimo kadarkoli. Bolje je vzeti namizno sorto: ima sladki okus, homogeno strukturo brez vlaken in bogato barvo. Kako pripraviti prigrizek?

orehi (jedrca) - 150 g,
srednje velika korenina - 5 kosov,
stroki česna - 2 kosi,
majoneza - 1 žlica. l

Operite, kuhajte rdeče pese do razkuževanja. To traja od 40 minut do ene ure in pol, odvisno od velikosti zelenjave.
Ko je sadje pripravljeno, zamenjajte vodo v ponvi s hladnim, pustite, da se zelenjava ohladi 10 minut.
Lupine, naribamo ali narežemo na tanke bloke (če nameravate drgniti, je bolje, da uporabite stran Rende z velikim zrnjem).
Oreščke ovijte v papirnato brisačo in jih večkrat prevrnite. Pustite nekaj jeder, da okrasite posodo.
Česen potisnite skozi stiskalnico, premešajte s čipsom.
V skledo za solato dodajte sesekljane orehe, majonezo, nato sestavine temeljito zmešajte z dvema vilicama (to je bolj priročno). Okrepčajte prigrizek s polovicami oreškov.

Vsebnost kalorij v jedi je le okoli 200 kcal na 100 gramov, zato jo lahko pojedo tudi tisti, ki gledajo svojo težo. Če želite, lahko dodatno zmanjšate število kalorij z zamenjavo trdega sira s sirom ali skuto, in namesto majoneze, s kislo smetano. Solata vključuje uporabo kuhane zelenjave, saj s surovim sadjem prigrizek ne bo zelo okusen zaradi razlike v teksturi sestavin.

stroki česna - 2 kosi,
majoneza,
svetlo rdeča korenina - 2 kosi,
začimbe,
Ruski / nizozemski sir - 100 g.

Kuhajte koren bolje za par - tako boste prihranili največ njegovih koristi. V ta namen lahko uporabite počasni štedilnik, dvojni kotel ali posebno stojalo za posodo.
Z kuhano zelenjavo, odstranite kožo, potem je potrebno naribati veliko ali preskočiti skozi mlin za meso.
Solato dajte na posodo v naslednjem vrstnem redu: rezine pese, sirov čips, sesekljan česen, pesa ponovno. Top z majonezo.

Z majonezo

Z rdečo korenino lahko skuhate veliko jedi: zelenjava je v harmoniji s številnimi drugimi na vrtu, lahko jo jedo tako surovo kot kuhano, izdelek lahko kupite v vsakem letnem času in je poceni. Istočasno se tudi v kuhanem sadju ohranijo najbolj dragocene snovi, zaradi česar redno uživanje zelenjave pozitivno vpliva na srce in krvne žile.

stroki česna - 2 kosi,
srednje pese - 2 kom.,
majoneza,
trdi sir - 100 g,
sol

Kuhamo korenasto zelenjavo v slani vodi, pustimo, da se ohladi, nato drgnemo.
Zobje česna se potisnejo s pritiskom.
Sestavine združite v skledo za solato, dodajte sirne čipe, posodo pripravite z majonezo, soljo.
Postrezite solato, jo okrasite z zelenico.

Z kislo smetano

Večina telesa potrebuje vitamine pozimi, ker so potrebni za ohranitev imunosti. Pesa s česnom in kislo smetano - odlična rešitev, kako zapolniti pomanjkanje hranil v telesu in diverzificirati vašo prehrano. Izkazalo se je, da je posoda zelo dišeča, okusna, svetla. Poleg tega je pesa predjed popolnoma dopolnjuje vsako jed.

oljčno olje,
kisla smetana - 300 ml,
srednje velika pesa - 2 kom.,
strok česna,
sol,
limonin sok - 1 žlička,
koper - 2 vejice.

Če želite hitro pripraviti zelenjavo, jo operite in jo položite v rokav. Na celofanu je narediti majhen rez. Po 15 minutah pri 200 stopinj bo pripravljena pesa.
Bolje je očistiti in zbadati ohlajeno sadje, potem bo bolj udobno delati z izdelkom, poleg tega pa bo po hlajenju lažje očistiti.
Za čips, dodajte zdrobljen česen, limonin sok, oljčno olje in sol.
Posodo posušite s kislo smetano, drobno sesekljan koper, nato služite na mizi.

S korenjem

Zahvaljujoč tej jedi boste nadomestili pomanjkanje vitaminov v telesu in prilagodili delo prebavnega trakta. Rdeča pesa in korenčkova solata s česnom je idealna za postne dni, medtem ko ne jedo nič drugega kot njega. Pred pripravo prigrizkov morate svežo zelenjavo temeljito oprati s čopičem ali kovinsko gobico. Recept solate pese in česna je podrobno opisan spodaj.

peteršilj
limonin sok - 1 žlica. l.,
sveža korenje - 3 kos.,
oljčno olje - 1 žlica. l.,
stroki česna - 2 kosi,
srednje velika svetlo rdeča pesa - 2 kom.

Pesa in korenje je treba očistiti, nato naribati na drobno Rende.
Česen potisnite, peteršilj drobno narežite čim bolj.
Vse sestavine je treba zmešati v eni posodi, nato začeti z oljčnim oljem in svežim limoninim sokom.

Ker v zimskem času želite jesti več kuhane zelenjave kot surovega, vam priporočamo, da naredite okusno solato iz čebulic in česna. Kako lepo je v hladnem dnevu odpreti kozarec dokončane malice in zdraviti svojo družino z vitaminsko solato. Ta predjed odlično dopolnjuje prve jedi, meso, ribe in druge jedi. Kako pripraviti solato za zimo pese z česnom?

paradižniki, zmleti v mlin za meso - 1,5 kg,
pesa - 4 kg,
Kis 9% - 1 žlica.,
Bolgarski poper - 0,5 kg,
čebula - 0,5 kg,
sladkor - 0,2 kg
sol - 3 žlice. l.,
peteršilj - 300 g,
chili poper - 2 kom.,
rastlinsko olje - 1 žlica.

Bučo zmeljemo z mešalnikom ali naribamo na grobo Rende.
Pepper sladko narežemo na tanke slamice, čebulo - v majhne kocke.
Česen potisnemo s stiskalnico in narežemo na peteršilj.
Čebulo v ogretem olju prepražimo. Izdelek pustite stati v olju 10 minut.
Nato je treba dodati v vrsti paradižnik, kis, masa česna, olje, zelenjava, poper, sladkor v ponev.
Po 5 minutah kuhanja dodajte ostanke pese, temeljito premešajte sestavine.
Po 45 minutah kuhanja solate na nizkem ognju (prigrizek je treba stalno mešati), izklopite peč.
Končni izdelek razpršite v sterilne pločevinke, plute s pokrovi.

S suhimi slivami

Posoda ima svetlo, okusno aromo s pridihom prekajenega mesa. To bo popolnoma dopolnjuje vsak obrok, saj se izkaže, ne samo zelo okusno, ampak tudi privlačno. Salata sladkorne pese s česnom in suhimi slivami lahko okrasimo z orehi, svežimi zelišči ali rozinami. Pred začetkom priprave suhega sadja vnaprej namočite v toplo vodo. Spodaj je podroben opis in fotografija, kako narediti solato pese s česnom in suhimi slivami.

olupljeni orehi - 100 g,
povprečna pesa - 1 kg
majoneza / kisla smetana - 3 žlice. l.,
macerirane suhe slive - 0,3 kg,
stroki česna - 3 kos.

Pesa mora biti temeljito oprana, ovita v folijo in pečena v pečici približno eno uro pri 180 stopinjah.
Drobno sesekljite suhe slive, obrišite, pripravite, ohlajeno pesa, narezite orehe z mešalnikom.
Z pripravljenimi izdelki zmešajte stisnjen česen.
Prigrizek lahko napolnimo z majonezo ali kislo smetano, rahlo solimo in pustimo, da se pusti pred 40 minutami.

Z zelje

Takšen prigrizek pred serviranjem, morate marinirati za en dan in ga ohraniti bolje v hladilniku. Jed se izkaže začinjeno, dišeče in hrustljavo. Barve sladkorne pese v prelepi svetlo rdeči barvi, poleg tega dajejo zelenjavi sladkast okus. Zahvaljujoč dodatku česna in svežih zelišč, predjed postane okusen okus in okusen okus. Rdeča solata z zeljem se dobro ujema z mesom, kuhanim ali ocvrtim krompirjem, juhami.

mlada pesa - 3 kom.,
glava česna,
voda - 1500 ml,
zelje - 3 kg,
sol - 2 žlici. l.,
lovorjev list - 3 kom.,
Kis - 1/3 čl.,
paprika - 5 kosov,
sladkor - ½ st.
zelena, peteršilj - po okusu.

Zelje je treba narezati na grobo, olupljeno pesa narezati na trakove.
Česen sesekljamo, zelenice sekamo.
Sestavine postavite v globoko posodo (bolje je, da izdelke položite v plasti, izmenično zelje z zelenimi, pesa in česnom).
Ločeno, kuhamo vodo, dodamo sladkor, sol, kis. Zadnji dodate lovorjev list.
Po kontejnerju nalijte marinado na zelenjavo, pokrijte s pokrovom / ploščo manjšega premera, potlačite na vrh.
Pustite jedi z zeljem na hladnem, po enem dnevu pa lahko solato obdelate s svojimi sorodniki.

Pražena pesa s česnom

Poleg kuhanja, peke in prehranjevanja korenin, ki so surovi, se lahko tudi pečejo. S to metodo toplotne obdelave, zelenjava izkaže zelo dišeče, okusne in svetle. Pražena pesa s česnom se dobro ujema z različnimi začimbami, zelenjavo, drugo zelenjavo - krompir, korenje, zelje, gobe itd. Po cvrtju je izdelek primeren tudi za konzerviranje. Spodaj je podroben opis in fotografija, kako pripraviti solato iz rdeče pese s česnom.

zelena čebula - 50 g,
srednje velika pesa - 2 kom.,
oljčno olje,
stroki česna - 3 kosi,
peteršilj / koper,
začimbe

Root pridelek je bolje, da rezano tanke rezine. Predpranje s krtačo in lupino.
Rdečo krmo dajte v ogrevano posodo z maslom. Ob pečenju redno mešajte izdelek. Hkrati je treba zelenjavo kuhati pod zaprtim pokrovom.
Po približno 15 minutah, ko so kosi mehki, izklopite pečico.
Česen potisnite skozi stiskalnico, drobno narežemo koper / peteršilj.
Dokončane plošče pese postavite v skledo za solato, dodajte česenovo kašo, maslo. Krožnik pokrijte s pokrovom, tako da so sestavine nasičene z okusi drug drugega.
Po 10 minutah postrežite solato na mizo, posuto s sesekljanim zelenjem.

Strokovnjaki so prepričani, da je bolje, da kuhamo koreninsko zelenjavo v celoti - potem ohrani največje število uporabnih lastnosti. Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko zelenjavo narežemo na več kosov. Da bi predjed okusen, z rahlim sladkim okusom, je bolje izbrati sadje s podolgovato valjasto obliko in dodajte česen v zmerni količini. Vsebnost kalorij te posode je minimalna - le 50 kcal. Kako kuhati kuhano pesa s česnom?

majoneza (domače je bolje) - 2 žlici. l.,
velike pese,
strok česna,
začimbe.

Skrbno oprati koren rez na pol, mesto v vrelo vodo in kuhamo pol ure.
Pripravljeno, ohlajeno zelenjavo naribamo z mešanico zdrobljenega česna.
Solite solato, dobro premešajte z majonezo. Če želite narediti domače oblačilo, morate zmešati 1 jajce s kozarcem rafiniranega rastlinskega olja, dodati začimbe, gorčico. Ta omaka, v nasprotju s trgovino, bolj uporabna in ima nižjo vsebnost kalorij.

Nasveti kuharjev

Celo preprosto pripravljene jedi lahko spremenite v prave kulinarične mojstrovine. Profesionalni kuharski mojstri priporočajo gospodinjam, da upoštevajo nekaj trikov, kako narediti solato sladkorne pese okusno:

Root obrezovanje je bolje izbrati trdno, temno rdeče barve, brez belkaste proge znotraj, t
hujšanje lahko zamenja majonezo s kislo smetano ali nizko vsebnostjo maščobe, jed pa ne izgubi okusa in hranilne vrednosti,
Tisti, ki ne marajo začinjene hrane, se črni poper lahko zamenja z pimentom (predhodno ga je treba zmleti),
česen, po želji, brez izgube okusa, nadomesti z rdečo sladko čebulo ali šalotko,
pred dodajanjem orehov v prigrizek, jih je treba okusiti: če dobite žarko, bo jed pokvarjen,
Če želite, da solata bolj nenavadno in pikantno bo pomagal različne dodatke - kumarice, rozine, suhe marelice, suhe slive.