Mnogi iz otroštva se spomnijo mesnih kroglic, ki se topijo v ustih in ki jih ni mogoče nakushatsya. Mesne kroglice v Multicookerju izkažejo za posebej okusne in predvsem preproste v pripravi. Več o tem mesne kroglice v počasnem štedilniku .
Recepti za glavne jedi → Mesne kroglice
V počasnem štedilniku
Ponujam vam preprost recept za kuhanje mesnih kroglic v paradižnikovi omaki. Kuhali bomo v počasnem štedilniku.
Danes vam nudimo kuhanje mesnih kroglic iz govejega in piščančjega mesa. Zaradi te kombinacije mesa je jed preprosta in celo prehranska. Tako mesne kroglice lahko zaužijejo tudi tisti ljudje, ki skrbno spremljajo prehrano in obliko telesa.
Srčan, dišeč, v tvojem najljubšem loncu.
Če potrebujete preprosto in krepko možnost kosila, potem vam bo všeč ta recept Crockpot v počasnem štedilniku.
Zelo nežne in okusne mesne kroglice, ki jih lahko pripravite iz različnih rib. Zaradi dejstva, da v proizvodnji mesnih kroglic, ki se uporabljajo multicooker, lahko bistveno prihranite čas.
Mesne kroglice se pečejo v ponvi, pečejo v pečici, kuhajo v globokih loncih v omaki in na pari. V sestavi so enake kot zrezki, vendar običajno dodajo več kruha, jajc, čebule. Mleto meso je obogateno tudi z rižem, ajdo in celo zrni. To univerzalno jed privabljajo tako odrasli kot otroci, privrženci prehrane in ljubitelji začinjene hrane. Mesne kroglice za vsak okus so odlično pripravljene v počasnem štedilniku, le da izberete pravo omako ali omako. Najpogostejše mesne kroglice v počasnem štedilniku v omaki s kislo smetano in mesne kroglice v paradižnikovi omaki v počasnem štedilniku. Če kuhate mesne kroglice iz mletega mesa v počasnem štedilniku, priporočamo, da pazite na piščančje mesne kroglice v počasnem štedilniku, ki so najbolj nežne in lahke. Če v istem času naredite paro piščančje mesne kroglice v počasnem štedilniku, jih lahko varno imenujete prehranske.
Za povečanje obsega mesnih kroglic, izboljšanje njihove sposobnosti, da obdržijo obliko nadev običajno dodamo žita (ponavadi riž). Mesne kroglice z rižem v počasnem štedilniku postanejo hranljive, lepe, ne razpadejo in riž hkrati doda posebne okuse mletemu mesu. Posebnost metode kuhanja mesnih kroglic, v nasprotju z mesnimi kroglicami, je, da morajo biti pripravljene v nekakšni tekočini. Mesne kroglice v omaki v počasnem štedilniku, kot tudi mesne kroglice z omako v počasnem štedilniku, za razliko od ocvrte mesne kroglice, postanejo sočne, mehke in lahke. To mesne kroglice v počasnem štedilniku in se razlikujejo od mesnih kroglic, pripravljenih po metodi kaljenja ali cvrtja v ponev. Zunaj se malo izsušijo, prekrijejo s slastno skorjo, v sredini pa se izkažejo kot mehkejši in bolj mehki.
Vsekakor poskusite kuhati mesne kroglice v počasnem štedilniku. Poiščite recept, ki vam je všeč jedi na mestu. Tukaj lahko raziskujete fotografije, ki vam bodo pomagale pri izbiri jedi "mesne kroglice v počasnem štedilniku". Na sliki je jed prikazan tako privlačno, da ga je nemogoče zavrniti. Kuhanje mesnih kroglic v počasnem štedilniku? Recept s fotografijami - začnite z njimi!
Če se šele začenjate učiti kulinarične modrosti, uporabite navodila po korakih za kuhanje določenih jedi. V počasnem štedilniku vzemite krokete, ki vas zanimajo, recept pa je za začetnike zelo vizualen in razumljiv. Še posebej, če je ta recept s fotografijami. Zelo hitro in učinkovito dobite mesne kroglice v počasnem štedilniku, receptu po korakih s fotografijami, ki jih uporabljate pri kuhanju. Vsak recept za mesne kroglice lahko naredijo začetniki z navodili po korakih. Na primer, mesne kroglice v počasnem štedilniku z omako, recept za korak za korakom, vas bo naučil trikov kuhanja te jedi.
In ko obvladate mesne kroglice, poskusite eksperimentirati, izmisliti svojo različico jedi "mesne kroglice v počasnem štedilniku z omako", nam pokažite recept vašega izuma. Ali, mesne kroglice z rižem v počasnem štedilniku, recept za to jed, če je drugačen od drugih, bodo za nas zanimive.
Poskusimo dati nekaj več nasvetov, kako kuhati mesne kroglice v počasnem štedilniku:
- Da bi mesne kroglice dodali mehkobo, dodajte mletemu mesu zastareli beli kruh, maslo ali nariban sir, namočen v mleku. Juicy in pompe nadev dodajte surovo zelenjavo - krompir, bučno, bučke.
- Vsako meso je primerno za meso - goveje, svinjsko ali perutninsko meso. Toda strokovnjaki svetujejo kombinacijo dveh ali treh vrst mesa.
- jakost mešanice mletega mesa, jajca, riž ali razrezani krompir se običajno vnašajo v maso.
- pripravljeno mleto meso je treba temeljito premešati in nato odbiti na kuhinjski plošči, dokler se ne oblikuje elastična gruda. Med toplotno obdelavo bodo takšni izdelki ohranili svojo obliko.
- pred nastajanjem kroglic in polaganjem v počasni štedilnik polnite pol ure v hladilnik. To dosežemo s kakovostjo izdelkov v enem samem polnilu.
- Pripravljene mesne kroglice dobro gredo s prilogo: testenine, kuhani krompir ali ajda.
SESTAVINE. T
- 500 gramov
- Slika 0.5 Steklo
Po želji lahko riž kuhamo, vendar to ni potrebno. - Bow 1 kos
- Jajce 1 kos
- Sour cream 2-3 Art. žlice
- Paradižnikova pasta 2 Art. žlice
- Moka 2 Art. žlice
- Sol - po okusu
- Poper - po okusu
Drobno narežemo čebulo.
Mleto meso zmešajte z rižem, jajcem, sesekljano čebulo, soljo in poprom. Dobro premešajte.
Kuharska omaka: vodo morate zmešati z moko, kislo smetano in paradižniko.
Mesne kroglice, prepognjene v počasnem štedilniku, nalijemo omako, da jih popolnoma pokrijejo. Izberite način "Hlajenje". Čas kuhanja - 1 ura.
Recept za mesne kroglice na žaru
Če vas skrbi, ali ima vaš multicooker primeren način za kuhanje mesnih kroglic, potem zaman. Vsak program, kot sta »Peka«, »Stewing«, »Common« ali »Multipovar«, bo storil. Eden od teh načinov je zagotovo v vašem multicookerju, pa naj bo to Philips, Polaris, Redmond, Panasonic ali celo model, kot je večnamenski štedilnik. Priloga bo ustrezala več suhim mesnim kroglicam, kot so krompir ali ajda.
V paradižnikovi omaki
Klasični recept za mesne kroglice v počasnem štedilniku vključuje kuhanje v paradižnikovi omaki. Za to jed je potreben naslednji seznam izdelkov:
- čebula - 1 kos,
- paradižnikova pasta - 2 žlici. l.,
- kislo smetano - 2 žlici. l.,
- moka - 2 žlici. l.,
- jajce - 1 kos,
- riž - 0,5 žlice.,
- mleto meso - 0,5 kg,
- 15% kreme - 2 žlici. l
Izdelava mesnih kroglic v paradižnikovi omaki v počasnem štedilniku je potrebna v skladu z naslednjimi navodili:
- Mesu dodajte drobno narezano čebulo, začinite jo s svojimi začimbami, dodajte riž in pretepite jajce. Vse sestavine dobro premešamo.
- Roke malo navlažite z vodo, držite mesne kroglice.
- Namočite skledo z rastlinskim oljem, tam postavite mesne "grudice".
- Pripravite omako: moko razredčite s hladno vodo, nato zmes dodajte kislo smetano s smetano in paradižnikovo pasto. Mešajte sestavine.
- Vlijte zmes v posodo.
- Cook, vklopite način "Quenching", s pokrovom zaprt. Do takrat - približno 1 uro.
V omaki iz kisle smetane
Gravy za mesne kroglice ni nujno, da je paradižnikova pasta. Z njim lahko eksperimentirate, zato naslednji recept zahteva nekaj drugih izdelkov:
- mleto meso - 0,5 kg,
- jajce - 1 kos,
- čebula - 2 kom.,
- kisla smetana - 200 g,
- moka - 1 žlica. l.,
- voda - 1 žlica.,
- korenček - 2 kom.,
- riž - 0,5 žlice.,
Mesne klobase v omaki se pripravijo v skladu s tem navodilom:
- Vnaprej odmrznite meso, ga odtrgajte, tako da bodo mesne kroglice dobro ohranile obliko.
- Riž kuhamo, dokler ga ne skuhamo do polovice, rahlo nasolimo z vodo in ohladimo.
- Popečeno narezano čebulo in korenje prepražimo do ponve v ponvi ali uporabimo večdelno posodo.
- Pošlji polovico zelenjave zazharki na nadev z rižem. Vse namočite v sol in začimbe.
- Oblikujte mesne kroglice, jih moke z moko.
- Da bi naredili kremni omako, združite vodo s kislo smetano.
- Dodajte moko preostalim rastlinskim zazharki, prepražite še nekaj, nato pa meso "kepe" v skledo.
- Zadnji korak je dodajanje kisle smetane.
- Ugasnite v istem načinu 60-65 minut.
Že veste, kako kuhati mesne kroglice z rižem, toda kaj storiti, če tega žita ne najdemo doma? Ne paničarite, ker je ni mogoče uporabiti. Potrebne so samo naslednje sestavine:
- kisla smetana - 0,1 l,
- mleko - 0,2 l,
- suho baziliko in papriko, t
- paradižnikova pasta - 2-3 žlice. l.,
- Paradižnik - 6 kosov,
- svinjina z maščobo - 0,5 kg,
- stroki česna - 2-3 kom.,
- dolg hleb - 2-3 kose,
- čebula - 1 kos.
Način izdelave mesnih kroglic v počasnem štedilniku brez riža vključuje naslednje preproste korake kuhanja:
- Rezine kruha se razdelijo na koščke, napolnite jih z mlekom.
- Odmrznjeno meso sperite in narežite na kocke.
- Z mešalnikom ali mlinom za meso obdelajte meso, vnesite stisnjen kruh in ga potresite s soljo. Slepi mesne kroglice.
- Za omako narežite paradižnik in čebulo, narežite zelenice in česen. Vse sestavine zmeljemo z mešalnikom skupaj s kislo smetano, začimbami in testeninami.
- Postavite mesne kroglice na dno posode z več pripravljenim omako.
- V istem načinu ugasnite približno 1 uro.
Govejega mesa
Druga metoda kuhanja mesnih kroglic v počasnem štedilniku vključuje uporabo govejega mesa kot mesa, kar bo zahtevalo 0,4 kg. Preostale sestavine so potrebne tako:
- topljeni sir - 200 g, t
- trdi sir - 100 g,
- čebula - 2 kom.,
- voda - 150 ml
- krema - 100 ml,
- riž - 50 g
Kuhanje po korakih je naslednje:
- Do pol kuhanega riž žita kuhamo, rahlo solimo z vodo.
- Mleto meso zmešajte z riževim kašo, oblikujete "grudice", položite na dno posode, ki je namenjena za multicooker, olje z oljem in izberite "Stewing" s časovnikom 40 minut.
- Medtem, ko se mesne kroglice pečejo, zmešajte kremo z vodo in drobno narezano čebulo. Prelijemo nastalo omako na meso.
- Po eni uri uri naribani topljeni sir.
- 5 min. V posodo dodajte nariban trdi sir pred zvočnim signalom.
Klasični kroketi s paradižnikovo omako v počasnem štedilniku
Klasične paradižnikove omake za paradižnik je narejen iz mešanice več vrst mesa, ki se hkrati pomikajo. Lahko ste piščanca in svinjine, svinjine in govejega mesa, purana ali zajca - izberete. Piščančje mince postane bolj sočno od celega piščančjega trupa, a iz fileta postrežba postane suha. Bolje je, da kosov svinjine zmerno maščobe, na primer, uporabite šunko ali vrat. Goveje meso v čisti obliki (zlasti teletina) je dietna jed, zato je pomembno izbrati pravo omako. Na splošno je število sestavin majhno in imajo običajno na zalogi pri hostesah.
Za mesne kroglice potrebujete:
- Mleto meso - 500 g, t
- Žarnica (velika) - 1 kos,
- Riž, kuhan do polovice pripravljen - 250 g,
- Piščančja jajca - 2 kom.,
- Paradižnik v lastnem soku, paradižnikova omaka - 500 g ali 3 žlice.,
- Začimbe in sol po okusu.
Mešajte meso, riž, jajca, čebulo, narežite na majhne kocke, sol in poper. Iz nastale mase naredimo kroglice nekoliko večje od teniške. Vsako vvalimo v moko. V načinu "cvrtje" pecite mesne kroglice do okusne skorje, če je mogoče, z vseh strani.
Istočasno pregnetemo omako. Idealno bi bilo, da so to paradižniki s čistim, brez kože, ki dodajo malo soli in začimb na okus. Ampak lahko zamenjate svež paradižnik s pločevinkah v lastnem soku, paradižnikov sok ali testenine, razredčene v vreli vodi v višini 3 žlice. na 250 ml. V paradižnik lahko dodamo kremo, nekaj žlic kisle smetane ali nekaj mleka, da jed da kremast odtenek in zmehča kislino, ki je vedno prisotna v paradižniku.
Omaka bi morala v celoti pokrivati mesne kroglice in še bolje, če bodo v njem plavale mesne kroglice: v tem primeru ne morete varčevati z omako, sicer se bo posoda izsušila. In vendar, ne pozabite na velikost: kroglice ne smejo biti ogromne in bi morale imeti čas, da se popolnoma pripravite. Vendar jih ne bi smeli plitviti: niso mesne kroglice.
Na dnu multi-sklede, namazane z rastlinskim oljem, položite mesne kroglice, nato jih prelijte z omako. Kuhanje v načinu "Kaljenje" 20-30 minut. Postrežemo s katerokoli prilogo ali pa si sami polijemo pripravljeno omako, posuto s svežimi zelišči. Mesne kroglice - precej samozadostna jed, čeprav so popolnoma kombinirane s prilogo: pire krompir, ajda ali testenine.
Mesne kroglice v počasnem štedilniku - priprava hrane in jedi
Še enkrat, morate ponoviti, da ni važno, kaj je vaš multicooker, lahko kuhate mesne kroglice v njem nekako. Izberite način "kaljenje", "Multipovar" ali "General", nastavite temperaturo na 100 stopinj in nastavite časovnik za 40 minut.
Če želite kuhati mesne kroglice v počasnem štedilniku, potrebujete mleto meso, žita (riž ali ajda), zelenjavo in začimbe.
Ne pozabite na omako, ki je glavna sestavina jedi. Omaka je pogosto pripravljena paradižnik, lahko pa eksperimentirate in naredite kremasto preliv. Okus omake bo določil okus pripravljenih mesnih kroglic.
Ko v lopatici sprostite mesne kroglice, morajo biti popolnoma napolnjene s prelivom. Če tega ne storite, bodo gotove mesne kroglice suhe.
Kakšna je velikost mesnih kroglic? To niso mesne kroglice, zato ne smejo biti zelo majhne, vendar jih ne naredite velikosti.
Pred razprševanjem mesnih kroglic v počasni štedilnik napolnite posodo z oljem.
Receptira mesne kroglice v počasnem štedilniku:
Recept 1: mesne kroglice v počasnem štedilniku
Pripravite "navadne" mesne kroglice v počasnem štedilniku in takoj boste opazili njihovo razliko od mesnih kroglic, pripravljenih na običajen način.
- Mleto svinjsko meso 200 gramov
- Mleto goveje meso 200 gramov
- Korenje 2 kosa
- Čebula 2 kosa
- Česen 2 rog
- Tomato pasta 3 žlice
- Kislo smetano 3 žlice
- Sladkor
- Sol
- Začimba
- Voda je čista
- Sončnično olje
1. Pripravite zelenjavo. Operite in olupite jih, drobno narežite čebulo in naribajte korenje. Za mesne kroglice boste uporabili polovico zelenjave, drugi del pa omako.
2. Na multicookerju vklopite program "Cvrtje", dno posode namažite z oljem in čebulo prepražite s korenjem. Ohladite mešanico zelenjave.
3. Zmešajte dve vrsti mletega mesa, ohlajeno zelenjavo, sol in začimbe. Iz nastale mase se oblikujejo srednje velike mesne kroglice.
4. Vklopite način "Quenching" na multicookerju, nastavite časovnik za 40 minut. Posodo namažite z oljem, pet minut spustite mesne kroglice v počasni štedilnik in zaprite pokrov.
4. Omako zmešajte. Če želite to narediti, združite preostalo zelenjavo, vodo, 3 žlice paradižnikove paste, 3 žlice kisle smetane, sladkor, sol, začimbe. Česen stisnite skozi stiskalnico v mešanico.
5. Sperite mesne kroglice v počasnem štedilniku z omako in kuhajte do konca programa.
Recept 2: Mesne kroglice v multivariati z ajdovo kašo
Če mesne kroglice z rižem nikomur ne presenečajo, poskusite kuhati isto jed s ajdo. To je še posebej primerno za matere tistih otrok, ki absolutno ne želijo jesti ajdove kaše, ki je tako zdrava in bogata z vitamini.
Ajdovski kroketi v počasnem štedilniku imajo povsem nenavaden okus in v njih preprosto ni mogoče prepoznati kaše.
- Mleto goveje meso 300 gramov
- Ajda 50 gramov (surovo)
- Korenje 1 kos
- Bow 1 kos
- Bolgarski poper 1 kos
- Paradižnik 1 kos
- Paradižnikova pasta 2 žlici
- Kislo smetano 3 žlice
- Očistite vodo iz omake
- Sol
- Začimba
Recept 3: Mesne kroglice v Multicookerju v beli omaki
V slovanski kuhinji se tradicionalno uporabljajo jedi za paradižnikove omake, bela omaka pa se je na naših mizah pojavila zaradi prizadevanj Francozov. Ni za nič, bela omaka popolnoma dopolnjuje vsako jed, zato je bolj sočna in maščobna. Bela omaka temelji na kremi in jo lahko dopolnite z zelenjavo in začimbami. Za ta recept bodo mesne kroglice pripravljene iz mešanice piščančjega in svinjskega mesa.
- Mleto svinjsko meso 200 gramov
- Piščančje mleko 200 gramov
- Riž 50 gramov (surovo)
- Smetana 300 gramov (vsebnost maščobe 10-15%)
- Korenje 1 kos
- Bow 1 kos
- Česen 3 roglji
- Sol
- Začimba
Recept 4: Mesne kroglice v Multicookerju v gobovi omaki
Ena izmed zelo uspešnih variacij mesnih kroglic v beli omaki se lahko štejejo za piščančje mesne kroglice v omaki z gobami. Verjetno veste, kako uspešno združiti gobe in piščanca, ampak kaj, kaj lahko pričakujete od te jedi, poleg norega okusa in odličnega okusa? Za omako, lahko uporabite gobe vseh vrst in v kakršni koli obliki, surovo, posušeno, zamrznjeno.
- Mleto piščanca 300 gramov
- Riž 50 gramov
- Korenje 1 kos
- Smetana 200 ml (vsebnost maščobe 10-15%)
- Sveže gobe 200 gramov
- Žarnica 1 kos
- Sol
- Začimba
Recept 5: Mesne kroglice v multicookerju s krompirjem
Skupaj z žitaricami lahko uporabite krompir, da naredite okusne mesne kroglice. Poleg tega, da bo ta izdelek mesnim kroglicam dal nenavaden okus, je tudi zelo močna „vezna“ snov. Če kuhate mesne kroglice s krompirjem, potem uporabite mleto svinjino ali govedino. Toda z mleto piščančje mesne kroglice se posušijo. Bodite pozorni na uporabo kumarice v omaki - na koncu jo je treba dodati, da jed da okusen okus. Uporabite lahko kapre namesto kumar.
- Mleto svinjsko meso 400 gramov
- Krompir 2 kosa srednje velikosti
- Bow 1 kos
- Paradižnik 2 kosa
- Pikantna kumara 1 kos
- Paradižnikova pasta 2 žlici
- Kislo smetano 2 žlici
- Voda je čista
- Sol
- Začimba
Recept 6: Mesne kroglice v Multicookerju s sirno omako
Mesne klobase, kuhane v sirni omaki, postanejo zelo okusne in sočne, vendar hkrati in precej kalorične. Za same mesne kroglice lahko uporabite polnjenje.
- Mleto svinjsko meso 200 gramov
- Mleto goveje meso 200 gramov
- Riž 50 gramov
- Smola z nizko vsebnostjo maščobe 100 ml (vsebnost maščobe 10-15%)
- Sir „Druzhba“ 2 kosi (200 gramov) ali pasta „Viola“
- Žarnica 2 srednje velikosti
- Voda 150 ml
- Trdi sir katerega koli razreda 100 gramov
Recept 1: mesne kroglice v počasnem štedilniku (korak za korakom s fotografijami)
Mesne kroglice z mesom in rižem s smetano-paradižnikovo omako, kuhane v počasnem štedilniku - odlična ideja za družinsko večerjo, saj je ta jed je kot za odrasle in otroke. Hitro, okusno, hranljivo!
- 1 piščančje jajce
- 500 gramov mletega mesa
- 1 žarnica,
- 0,5 multi-cup riž,
- 2 žlici majoneze,
- 2 žlici kisle smetane,
- 2 žlici moke,
- 2 žlici kečapa ali paradižnikove paste,
- Bay list
- Začimbe in sol po okusu
- 2 skodelici juhe ali vode
Zmešajte v skledi piščančje jajce, mleto govedino, nekuhani riž in preskočite čebulo skozi mlin za meso. Ravno lahko kuhate riž. Solimo nastalo maso, poper, dobro premešamo.
Iz mletega mesa oblikujemo srednje mesne kroglice, jih damo v skledo počasnega štedilnika.
Kuhinjska omaka. V skodelici zmešamo kislo smetano, paradižnikovo pasto, moko in majonezo. Dodajte jim malo juhe, nato jo zmešajte, vlijte to omako z mesnimi kroglicami v počasni štedilnik.
Kuhanje mesnih kroglic eno uro v načinu * kuhanja *. Postrezite vroče v obliki skupaj s katerokoli zelenjavno solato kot prilogo. Dober tek!
Recept 2, korak za korakom: mesne kroglice z rižem v počasnem štedilniku
Takšne mesne kroglice so idealne za domačo večerjo ali kosilo, lahko pa celo v pisarno za kosilo s katerokoli prilogo. Zdrava, zdrava in okusna jed.
Mleto meso z rižem, kuhanim v počasnem štedilniku, je bolje vzeti govedino ali domače goveje meso in malo suhe svinjine. Svinjska kaša bo dala veliko maščobe, mesne kroglice v počasnem štedilniku pa hitro izgubijo obliko in ne bodo dobro okusile.
- mleto meso - 500 gr.,
- riž - 1 multistak,
- čebula - 1-2 kom.,
- sol po okusu
- zmleti črni poper - po okusu
- paradižnikova pasta - 2 žlici. l.,
- kislo smetano - 2 žlici. l.,
- sladkor - 1 žlička,
- lovorjev list - 2-3 kom.,
- sol, poper - po okusu.
Najprej pripravite mesne kroglice. Pred tem kuhamo riž v počasnem štedilniku ali v ponev, ga izberemo sami.
Čisto in raztrgajte čebulo.
V globoki skledi zmešajte mleto meso, kuhani riž, sol, poper, čebulo.
Dobro premešajte, lahko roko ali žlico.
Iz nastale mase oblikujemo kroglice. Mesne kroglice morajo ležati na dnu posode za več kave.
Pripravite omako. V vodi morate mešati paradižnikovo pasto in kislo smetano, dodajte sol in sladkor.Omaka mora biti dovolj, da pokrije mesne kroglice. Ni priporočljivo uporabljati majonezo namesto kisle smetane, ima veliko olja in se spremeni v maščobo med kuhanjem.
Da bi omako postala debelejša, lahko dodamo eno žlico moke in mešamo, dokler grudice ne izginejo, nato pa prelijemo omako z mesnimi kroglicami.
Po želji lahko omako lahko paradižnik-kislo smetano, lahko naredite preprosto paradižnikovo omako, to je ne dodajajte kisle smetane, ampak da bi okus bolj pikanten dodali malo vroče poper, samo za otroke ta možnost ni primerna.
Če želite zamenjati paradižnikovo pasto s ketchupom, ne priporočamo. Ker je v vodi težko mešati in hitro izgubi barvo, bo zaradi umetnih barvil omaka neuspešna.
Napolnite omako z mesnimi kroglicami, dodajte lovorov list in vklopite počasni štedilnik v načinu "dušenja" in kuhajte mesne kroglice 40 minut.
Mesne kroglice lahko kuhate v počasnem štedilniku v kremni omaki, nadomeščate paradižnikovo kremo s smetano ali mlekom, na vrhu pa potresemo z naribanim sirom in malo zamašimo v načinu "Stewing"; Sir se lahko posuje z baziliko, svež ali posušen po vašem okusu. Različica mesnih kroglic s smetano, sirom in baziliko je podobna francoskim ali italijanskim jedem. Eksperimentirajte!
Mesne kroglice v počasnem štedilniku so pripravljene, bolje je uporabiti vroče naenkrat, toliko bolj okusno. Dobro se ujema s katerokoli prilogo, rižem, pire krompirjem, ajdo, testeninami, ječmenovo kašo. Končno jed lahko posipamo s sesekljanim zelenjem.
Recept 3: Mesne kroglice v omaki v počasnem štedilniku (s fotografijo)
V loncu na pritisk lahko hitro kuhate okusne, dišeče mesne kroglice z omako. Krožnik bo postal sočen, če ga boste kuhali iz mešanega mletega mesa. Kupujemo že pripravljeno svinjsko in goveje meso ali pa ga sami kuhamo iz različnih vrst mesa. Poleg svinjine in govedine lahko uporabite tudi piščančje ali puranje meso. Dodamo kuhani surovi mlet, kuhani na pol kuhan in ohlajen riž. Priporočamo vam, da kuhate mesne kroglice v paradižnikovi omaki v počasnem štedilniku.
- govedina - 400 g,
- riž - ½ skodelice,
- paradižnikov sok - 0,5 l,
- jajce - 1 kos,
- lovorjev list - 2 kom.,
- čebula - 2 kom.,
- sladkor - 1 žlička,
- korenček - 1 kos,
- sol,
- semena koriandra,
- črni (zemeljski) poper - ščepec,
- črni poper grah - nekaj kosov
- moka - 2 žlici. l.,
- rastlinsko (sončnično) olje - za praženje.
Vzemite pripravljeno mešano mleto meso ali ga pripravite sami. To naredite tako, da meso narežete na majhne koščke in preskočite skozi mlin za meso. Dodajte mu riž, kuhan do pol kuhanega, ga predhodno ohladite.
Čebulo olupimo, drobno narežemo na majhne kvadrate.
Sesekljana zelenjavna pečenka.
Operite korenje, čisto, tri na ribe.
V ponvi s popečeno čebulo potresemo naribano korenje in ga občasno premešamo.
Dodajte praženo zelenjavo v mleto govedino z rižem.
Solimo, začnemo z mletim poprom, premešamo.
Dodajte surovo piščančje jajce, prelijte z nadevom, dokler ne postane gladko.
Umijte roke v vodo, oblikujete majhne mesne kroglice iz mletega mesa. Upoštevati je treba, da v procesu gašenja rahlo nabreknejo.
V moki na obeh straneh postrežite mesne kroglice in jih popecite v dobro segretem rastlinskem olju. Mesne kroglice, ki se pečejo na obeh straneh, se prenesejo iz ponve v skledo z večnamensko kuhinjo.
Kuhinjska omaka. Najprej popražimo čebulo, nato pa v ponev z ocvrtim čebulo vlijemo paradižnikov sok in pustimo, da zavre. Paradižnikov sok je začinjen s črnim poprom z semeni koriandra, soljo in sladkorjem. Napolnite paradižnikovo omako z mesnimi kroglicami v počasnem štedilniku. Postavite lovorjev list. Omaka mora popolnoma pokrivati mesne kroglice.
Zaprite pokrov štedilnika, kuhajte 20 minut in aktivirajte program »Kaljenje«.
Pripravljene mesne kroglice v paradižnikovi omaki v počasnem štedilniku, ki jih postrežejo z rahlo nasoljenimi kumaricami, ki jih pokosite s sesekljanimi svežimi zelišči.
Recept 4: mesne kroglice v počasnem štedilniku, narejene iz mletega mesa
Občutljive mesne kroglice, narejene iz mletega mesa z rižem in omako iz paradižnika in kisle smetane, se pripravijo še lažje, če imate počasen štedilnik. Porabili boste le pol ure aktivnega časa za kuhanje, preostanek časa pa bo deloval za vas in čez pol ure boste imeli okusno in zadovoljivo večerjo.
- 0,5 kg svinjskega mesa in govejega mesa
- 350-400 čistih ml vode
- 150 gramov riža
- 1 čebula
- 1 jajce
- 3 žlice. kisla smetana
- 2 žlici. ketchup
- 1,5 žlice. moke
- nekaj vejic kopra ali posušenega kopra
- sol, poper po okusu
Čebulo olupite in jo z nožem izrežite čim manjše.
V eni skledi združite mleto meso, čebulo, jajce in riž (poskrbite, da ga sperite v sito s tekočo hladno vodo in pustite, da se odteče). Dodajte sol in poper po okusu.
Vse temeljito premešajte.
Kombinirajte kečap s kislo smetano, moko v eni skledi in premešajte z vilicami.
Nalijte tanek tok vode, solite in premešajte omako do enakomerne konsistence.
Mešajte sedanji nadev in z majhne višine odtrgajte dno posode. Zaradi tega bodo mesne kroglice še bolj sočne. Po tem, da mesne kroglice enake velikosti (približno 6-8 kosov).
V počasnem štedilniku nalijte malo rastlinskega olja in ga segrevajte v načinu pečenja ali pečenja.
Postavite mesne kroglice v vroče olje in jih prepražite z vseh strani do zlate rjave barve v istem načinu. To bo trajalo približno 7-10 minut.
Pour mesne kroglice v počasnem štedilniku z omako, dodajte lovorjev list in poper.
Če uporabljate suho zelenjavo - morate jo dodati na tej stopnji. Kuhanje mesnih kroglic v načinu kaljenja 40 minut.
Po koncu programa odprite pokrov, posujte mesne kroglice s sesekljanim svežim zeliščem in ponovno pokrijte. Pustite mesne kroglice z omako v počasnem štedilniku 10 minut, da se napolnijo. Če ste uporabili suho zelenjavo - lahko preprosto izklopite počasni štedilnik in pustite za enakih 10-15 minut.
Vroče mesne kroglice postrezite na mizo. Dober tek!
Recept 5: okusni kroketi v počasnem štedilniku z omako
Dragi prijatelji, danes želim z vami deliti zelo okusen in preprost recept. Kuhali bomo mesne kroglice v počasnem štedilniku, na enak način pa jih lahko kuhamo na štedilniku v ponvi ali debelih stenah. Recept je tako preprost, da ga z lahkoto spopadajo tudi začetne gospodinje. Mesne kroglice so zelo okusne in jih lahko popolnoma pripravite na različne priloge.
- 500 gr. mleto meso
- 0,5 skodelice okroglega riža
- 1 čebula
- sol, poper po okusu
- 1,5-2 kozarca vode ali juhe
- 1 žlica. žlico moke
- 2 žlici. žlice kisle smetane
- 1 čajna žlička paradižnikove paste (lahko je brez njega)
- 0,5 žličke paprike
- sol po okusu
Ravno dobro umijte riž in zavrite do mehčanja.
Drobno narežemo čebulo ali zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso. Združite z mletim mesom.
Dodamo mletega kuhanega riža.
Meso temeljito narežemo na meso, oblikujemo mesne kroglice in jih zavijemo v moko. V skledo vlijte nekaj masla in na program "cvrtje" predgrejte skledo, klobase pa rahlo prepražite na eni strani.
Takoj ko se mesne kroglice rahlo porjavi, jih obrnejo in se prepražijo na drugi strani.
Sperite mesne kroglice na polovico (približno 1 skodelico) z vrelo vodo z dodajanjem paradižnikove paste, soli in paprike (po želji). V programu "Kaljenje" nastavite 25 minut in začnite.
Medtem ko je program kuhanje, dal kislo smetano, moko, sol v kozarec, nalijemo vodo in dobro premešamo z vilicami, tako da ni grudic, po 15 minutah, ko so mesne kroglice že pol pripravljene, nalijemo kislo smetano omako. Kuhajte do konca programa.
To je vse, slastne krokete v počasnem štedilniku so pripravljene. Na enak način, opazovanje zaporedja, lahko kuhamo na štedilnik, glavna stvar je, da mesne kroglice ne zavre veliko, vendar je bilo dušeno.
Recept 6: Kako kuhati mesne kroglice z rižem v multicookerju
- Svinjina - 200 g
- Goveje meso - 300 g
- Riž - 0,5 skodelice
- Jajca - 2 kosa
- Sol
- Pepper
- Česen - 2 klinčka
- Paradižnikova pasta - 3-4 žlice
- Kisla smetana in majoneza - 300 g
Za začetek pripravite mleto meso iz dveh vrst mesa. Zavijemo ga v mlinček za meso, tudi narezemo čebulo in česen.Prav tako lahko kuhate mesne kroglice iz mesa v počasnem štedilniku, ki ga kupite v trgovini. V tem primeru morate biti prepričani v njegovo kakovost in svežino.
Večkrat speremo riž, kuhamo ga v čisti vodi, dokler ni pol kuhano.
Pripravite veliko skledo, kjer bomo zmešali sestavine. Zmešamo mleto meso, riž, jajca, dodamo sol in poper. Ta postopek je najbolje opraviti ročno.
Imamo maso, iz katere bomo oblikovali mesne kroglice. Zavijajte majhne kroglice.
Pripravite posodo iz multicookerja. Dno namažite z rastlinskim oljem. Postavite mesne kroglice v počasni štedilnik.
Nato naredite omako. Če želite to narediti, v ločeni posodi zmešajte kislo smetano, majonezo in paradižnikovo pasto ali ketchup. Mimogrede, v zimskem času, lahko uporabite domače testenine.
Mesne kroglice v omaki v počasnem štedilniku so mehkejše in dišeče. Dodajte začimbe v omako po okusu. Če kuhate mesne kroglice v omaki, so bolj dišeče in sočne, vendar jih ne pretiravajte s začimbami. Opomba: Če želite dobiti zlato skorjo, potem potrebujete več majoneze. Za otroški meni je nezaželeno uporabljati majonezo v omaki. V tem primeru priporočamo kuhanje mesnih kroglic v počasnem štedilniku za par brez omake. Nalijte nastalo maso mesnih kroglic. Omako lahko razredčite z vodo ali jo zamenjate z juho, nato pa dobite mesne kroglice z omako v počasnem štedilniku. Kar je tudi zelo okusno.
Zaprite pokrov za več peči in vklopite način peke za 60 minut. Čakamo na zvočni signal o koncu kuhanja.
Mesne kroglice v počasnem štedilniku so pripravljene. Postrezite v toplem. Okrasimo, da kuhamo po okusu.
Za hkratno pripravo jedi poskušajte s počasnim štedilnikom pripraviti mesne kroglice. Oljuščeni krompir narežite na kocke, nato pa na vrh položite kroglice, mesne kroglice, prelijte vso omako. Piščančje mesne kroglice lahko kuhamo v počasnem štedilniku po enakem receptu. V tem primeru je mletega mesa najbolje dodati mleto zaseko ali maslo. Nato se mesne kroglice ne posušijo. Zelo okusna možnost so mesne kroglice iz mlete ribe.
Recept 7: kako narediti mesne kroglice doma v počasnem štedilniku
- Mleto 600 g
- 100 g riža
- Korenje 1 kos
- Čebula 1 glava
- Bay list 1 kos
- Jajce 1 kos
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Rastlinsko olje za cvrtje
Dodajte kašo riža.
Sol, začinite s poprom. Dodajte nekaj čebule.
Rešite korenje, narežite čebulo. Daj v posodo več jedilnikov.
Pražite na majhni količini rastlinskega olja v načinu "pečenje" 5 minut.
V lonec dodajte vodo, lovorjev list. Zavremo v načinu "juha". Daj mesne kroglice.
Kuhanje mesnih kroglic v načinu "juha" za 35-40 minut.
""
