Noč čarovnic nima uradnega statusa in ni prost dan, vendar kljub temu pričakujemo in ljubimo po vsem svetu. Prva omemba Samayne, predhodnika sodobnih praznikov, najdemo v legendah starih Kelta, ki so označili konec sezone žetve v zadnjih dneh oktobra. Prebivalci Britanskih otokov so verjeli, da je v noč 1. novembra izbrisana meja med svetom mrtvih in svetom življenja, na Zemlji pa so prevladovale nezemeljske sile.
Sčasoma se je tradicija starih Kelta razširila v mnogih državah po svetu. Moderna noč čarovnic je bolj komercialna kot sveto, vendar se še vedno zbira na prazničnih mizah družinskih članov in bližnjih prijateljev.
Občutek, običaje in seveda jedilnik ustvarjajo popolnoma posebno vzdušje. Jedi za počitnice morajo biti, prvič, sezonske, kot poklon starim Kelti, drugič, tematsko, da bi prenesli edinstveno vzdušje počitnic, tretjič, uravnotežen - za ohranjanje moči in razpoloženja v najhujši noči v letu. Skupaj s strokovnjaki podjetja Herbalife smo izbrali več jedi, ki bi okrasile praznično mizo, ki jih bodo gostje zagotovo zapomnili in hkrati ne bodo poškodovali figure.
Rumeni Pepper Jack Luči
Kaj potrebujemo:
- Bolgarski poper - 4 kos.
- Feta sir - 200 g
- Semena granatnega jabolka - 200 g
- Orehi - 100 g
- Sladica - 100 g
Presenetite goste z originalno interpretacijo enega od simbolov Halloween, Jack Lantern, tako da ga pripravite iz rumene ali rdeče paprike. V ta namen poper poparite tako, da odrežete vrh in odstranite zrna. Previdno izrežite slavnega "nasmeh Jack" ali fantazirati, ki prikazuje več čustev naenkrat. Feta sir, pomešan s skuto (razmerje je odvisno od vašega okusa), dodamo mleti orehi in semena granatnega jabolka. Mešanico damo v poper in pokrijemo s pokrovom. Po želji lahko jed okrasite z zelenimi in granatnimi zrni.
Prigrizek iz humusa "Agresivna buča"
Kaj potrebujemo:
- 400 g buče
- 3 stroke česna
- 2 žlici. neokrnjeno oljčno olje
- 3 žlice. žlice za testenine s tahini
- 400 g konzervirane čičerke
- 1 žlica. Oven
- sol po okusu
Rezano bucno na kocke, v ponev zmešamo s sesekljanim cesnjakom, soljo in 100 g vode. Pokrijte ponev s folijo in pecite v pečici, segreti na 200 stopinj za 45 minut (dokler je buča mehka).
Iz kozarca čičerke izpraznite marinado in prenesejo čičerko v pripravljeno in rahlo ohlajeno bučo. Mešanico damo v mešalnik in mešamo, nato dodamo oljčno olje, Ariso in tahini.
Odrežite usta in očesne vtičnice na lupini buče, jo položite na posodo in razdelite humus tako, kot vam povejo fantazija in občutek lepote! Mimogrede, bolje je shraniti takšne humuse v nepredušni posodi v hladilniku.
Hot Pumpkin Smoothie
Kaj potrebujemo:
- Pumpkin Pulp - 3 žličke.
- Mleko 1,5% maščobe - 250 ml
- Protein Shake Formula 1 Herbalife - 2 žlici.
- Led - 7-10 kock
- Cimet in ingver po okusu
Pumpkin smoothie je zelo preprosta, vendar izvirna jed, ki bo nadomestila polni obrok. Za njegovo pripravo je dovolj, da sestavine v mešalniku zmešamo, nato pa dobro preteremo, dokler ne dobimo gladkosti. En obrok koktajla vsebuje beljakovine, ki so tako pomembne za telo, in 80% Rusov *, polovica dnevne potrebe po vitaminih in le 120 kcal trpijo zaradi pomanjkanja! Beljakovina daje občutek sitosti za ves večer, buča pa bo dobesedno okusila praznik.
Kače iz oljk ali oljk
Kaj potrebujemo:
- Oljke ali oljke
- Nekaj sira
- Korenček
Kača iz oljk ali oljk lahko postane dekoracija jedi in neodvisen prigrizek.Sestavine dajte v obliko kače, nato pa z mehkim sirom in korenjem »pobarvajte« oči in jezik. Na podoben način lahko ustvarite druge "slike", na primer splet z majhnimi pajki.
Rotkvica za oči
Kaj potrebujemo:
Izberite redkev, katere oblika je blizu idealna - krog. Očistite ga in pustite tanko plast kapilar. Oljke narežite na pol in napolnite vsako polovico s paradižniko. Izrežite majhno vdolbino v "očesu" (v našem primeru "redkev za oči") in vstavite "učenca". Če postavite "oči", na primer v paradižnikovo juho z baziliko iz Herbalife, dobite poln obrok, ki popolnoma ustreza duhu počitnic.
Sadni prigrizek "Nasmeh iz naslednjega sveta"
Kaj potrebujemo:
- 3 velika jabolka
- 150 g kakršnih koli orehov
- Sadje in jagode za dekoracijo
Enostavno sladico, ki pretepa temo Halloween, je zelo enostavno narediti. Jabolko narežemo na rezine in jih položimo na ravno površino, da dobimo obliko "usta". Orehe, ki bodo posnemali očesne, je treba pazljivo nabriti in namestiti v odprta "usta". Uporaba sadja in jagodičja, lahko "konča" sadje portret tujca.
"Buča" za tiste, ki nimajo buče
Kaj potrebujemo:
- Mandarine
- Korenček ali paradižnikov sok
Če iz kakršnega koli razloga, jedi iz buče ni bilo mogoče vključiti v meniju, in želite ustvariti praznično razpoloženje, potrebujete dostojno alternativo. V tej zmogljivosti, na primer, mandarine. Izrežite "Jackin nasmeh" in uporabite sadje kot okras za kozarec s sokom paradižnika ali korenja.
Črna vdova polnjena jajca
Ali imate radi pajke? Je tam? Ne marate? Samo ne veš, kako jih kuhati!
SESTAVINE:
- 3 jajca,
- 1 čebula,
- 20 g masla,
- črni poper po okusu
- 6 oljk,
- 1 žlica. l majoneza,
- sol po okusu
Čebulo očistite, narežite na majhne kocke in prepražite v ogrevani ponvi na maslu, dokler ne postane zlato.
Jajca zavremo, ohladimo, očistimo in narežemo na polovico. Izvržemo rumenjak, ga zmešamo z vilicami, skupaj z majonezo, poprom in soljo. Zmešajte z čebulo. Polnite jajčne beljake.
Vsako oljčno jagodičje na pol. Na vsako jajce razporedimo eno polovico - to je "telo" pajka, drugo pa narežemo na proge, ki jih razprostiramo po "telesu" in posnemamo tace. Končano, lahko se bojite!
Testo za klobase ali "Invazija mumij"
Reši se, kdo lahko - grozne mumije so te napadle! Masivno se povzpnejo v svoje roke, ogrožajo pas in dobesedno hipnotizirajo, ne dovolijo, da bi jim odstranili oči!
SESTAVINE:
- 1 paket za testo (450 g),
- 10-15 klobas
- 2 žlici. l kečap,
- popki nageljni za dekoracijo.
Puff pecivo, ki se izvleče iz zamrzovalnika in čaka na odmrzovanje. Razširi, dodatno rahlo izvlecite. Podmažite s ketchupom. Narežemo na dolge trakove široke 1-1,5 cm.
Vzamemo očiščeno klobaso in jo začnemo ovijati s testo v spiralo. Nad mi puščamo "režo" za oči.
Klobase razvaljamo na pekač, prekrit s papirjem za peko, vstavimo oči v reže (popki nageljnove žbice). Pečemo pri temperaturi 180 stopinj za 20-30 minut.
"Normalna" hrana za noč čarovnic - buče
Predlagam diverzifikacijo menija z nečim, kar ni zelo strašno, temveč tematsko - kaj če so vaši gostje izjemno vtilni in si ne želijo pomagati s pajki in mumijami? Sladke "palice" buče - koristno, okusno in izvirno.
SESTAVINE:
- 500 g buče,
- 3 žlice. l bučno olje
- 3 žlice. l bučna semena,
- 2 stroka česna,
- sol, poper po okusu.
Čistimo bučo, jo razrežemo na bloke, dolge 5 cm, z robovi 5-7 mm. Razprostiramo se v eni plasti na pekač, prekrijemo s papirjem za peko in damo 20 minut v pečico, segreto na 170 stopinj.
Po določenem času odstranite bučo iz ponve, jo položite v skledo. Nalijte olje enakomerno, sol, dodajte poper, stisnite česen, ne pozabite na semena, premešajte vse.Še enkrat, enakomerno razporedite na pekač in se vrnite v pečico, tako da se temperatura dvigne na 210 stopinj. 15-20 minut je dovolj - lahko služite. Okusno in toplo in hladno.
Vampirji prsti
Zelo dvomljivo je, da taki piškotki povzročajo apetit, vendar je povsem očitno, da povzroča določena negativna čustva. Vendar pa je to, kako naj bi bilo, če ste povabili goste na noč čarovnic!
SESTAVINE:
- 150 gramov masla,
- 150 gramov sladkorja
- 2 jajca,
- 350 g moke,
- mandlji
- 50 g marmelade ali rdeče marmelade (po želji),
- 1/3 žličke sol.
Zmešamo maslo s sladkorjem, 1 jajce in drugo beljakovino, dodamo sol in moko, zmešamo mehko, nelepljivo testo. Odstranimo za pol ure v hladilnik, potem pa vzamemo ven, razdelimo na majhne koščke enake velikosti, iz katerih oblikujemo "klobase". "Klobasam" dajemo obliko prsta, na zadnji strani noža pa falango. Razširili smo se na pekač, prekrit s papirjem za peko.
Olupljeni mandeljni oreščki prepolnijo preostale rumenjake, utopijo se na koncu "prsta", posnemajo nohte.
Pečemo pri temperaturi 180 stopinj za 20 minut.
Kuhane piškote lahko rahlo nalijete z marmelado ali marmelado - kapljice krvi na prstih vampirja so videti zelo, zelo slikovito. Tak je recept za noč čarovnic.
Še ena jed iz Halloween - čokoladna pena
SESTAVINE:
- 3 kokošja jajca,
- 300 g čokolade
- 400 ml težke kreme (vsebnost maščobe - najmanj 33%), t
- 150 gramov sladkorja v prahu,
- Kakav in želeji črvi za serviranje.
Na vodni kopeli stopite čokolado, odstranite iz toplote in pustite, da se ohladi.
V tem času pretepite jajca s sladkorjem v prahu - masa mora postati bela in povečati volumen.
Bič kremo - do enakomerne pene.
Zmešajte kremo z jajčno maso, nato dodajte čokolado v majhnih porcijah in pazljivo premešajte.
Mousse nalijte na sklede za sladoled in jih vsaj 3 ure postavite v hladilnik.
Ko služite, površino mousse potresemo s kakavovim prahom (imitacija zemlje), vtisnemo v več črvov.
Če doživljate surove piščančja jajca in jih ne jeste, jih zamenjajte z enako količino jajc prepelic po teži.
Končano, lahko se zabavate z grdimi črvi! Kako vam je to všeč na noč čarovnic?
Scary stranka kraljica - sladko polnjene buče
Kaj storiti, če gostje gladko zavrnejo pomoč s prsti in jedo črve? Samo v primeru, da zalijemo nekaj majhnih buč. Okusna, uporabna, dišeča in za noč čarovnic.
SESTAVINE. T:
Buča mine, odrežite "kapo".
Previdno odstranite semena, zavrzite.
Kuhamo riž, dokler ni pol pripravljen.
Posušene marelice in suhe slive narežite na majhne koščke, zmešajte z rozinami, rižem, medom. Dodamo smetano in ponovno premešamo.
Pokrijte z “pokrovčkom” in pecite v pečici pri 180 stopinj, dokler se buča ne pripravi (približno 1 uro). Okus v obliki toplote. Postrežete lahko s katerokoli sladko omako na osnovi smetane.
10 hitrih obrokov za noč čarovnic, ki jih lahko naredite v zadnjem trenutku:
Recept 1. Daj na leseno palico za kebab grozdje enake velikosti - se je izkazalo precej odvratno gosenice v duhu noč čarovnic. Oči - iz improviziranih sredstev (čokoladne kapljice, rozine, poper ali popki). Lahko se prezrete.
Halloween recept 2. Pripravljene muffine lahko z lahkoto spreminjamo v piškote tako, da jih okrasimo z najpreprostejšo belo kremo (skuto, na primer s smetano in sladkorjem v prahu). Čokoladne kapljice ali stopljena čokolada naredijo oči, usta - strašni duhovi pripravljene.
Recept 3. Čarovniška metla na počitniški mizi? Preprosto! Slana slama - osnova. Kot dno - rezina trdega sira, rezano od spodaj približno do sredine v obliki resice, ovita okoli slame. Vrv - vejica drobnjaka ali kopra. Odletel?
Recept 4. Strašni obrazi, ki jih lahko jeste? Preprosto.Vzemite pita kruh, izrežite veliko krogov iz njega, v polovici odrežite grozne vtičnice in zla usta. Na cele kroge položite kose sira, pokrijemo jih z izrezanimi kosi, pol ure jih skrijemo v mikrovalovni pečici - odlični »sendviči« so pripravljeni - zdravice, ki so zelo prijetne. Strašno lepo!
Recept za noč čarovnic 5. Vampirski koktel je najboljša nočna nega. Vse kar potrebujete je, da kupite brizge za enkratno uporabo in jih napolnite z nekaj rdečega - na primer, "Bloody Mary" ali celo navadnega soka granatnega jabolka. Krvava pijača - kar potrebujete!
Recept 6. Najenostavnejši Halloween dekor je splet. Enostavno ga je prikazati z majonezo (na solate ali sendviče) ali debelo kislo smetano (na pecivo ali kolački). Aerobatics - "risanje" s kečapom ali glaziranim balzamičnim kisom, stopljeno čokolado ali maslo smetano.
Recept 7. Kupljeno testo iz kvasa se zelo enostavno zvija v obliki duha. Krtačo jo s kislo smetano, potresemo z naribanimi siri - pizza je skoraj pripravljena. Po peki ostane dokončati oči - ketchup vam pomaga.
Recept 8. Odlepite nekaj hrušk, kuhajte jih v belem vinu, jih položite na krožnike, čokolado, vlecite oči in usta - pripravljeni so slastni duhovi. Hitro in precej strašljivo.
Recept za noč čarovnic 9. Kupite veliko pomaranč, odrežite "kape", izvlecite kašo (sok je odlična rešitev), izrežite oči in druge podrobnosti v nastalih "skodelicah", da naredite podli in odvratni obraz. Potem kuhamo vsako solato, napolnimo jo z oranžnimi "ploščami" in postrežemo. Zelo v duhu praznika!
Recept 10. Vrečke za sok (200 ml) shranjujte s toaletnim papirjem ali lepilnim trakom, barvite oči in odprta usta - mumije so pripravljene, lahko praznujete.
10 halloween idej za okrasitev mize in prostora
2. Ne pozabite »okrasiti« prtičkov in brisač za goste s krvavimi odtisi - barve na tekstilu so zelo primerne za ta namen. Seveda, malo se morate lotiti, vendar je učinek vreden!
3. Splet je preprosto dolžan zapletati vaše celotno stanovanje, sicer se ne bo zgodila nočitev. Ne pozabite na stranišče, kozarce, vrata, stole, krožnike.
4. Sveče - brez napak! Stara, kaplja, pokvarjena, temna, razčlenjena - to je tisto, kar potrebujete za praznovanje Halloween. Vendar pa bo tudi bela videti dobra - glavna stvar, preden okrasite stanovanje z njim, vzemite rdečo svečo, jo prižgite in rahlo topite beli vosek s stopljenim parafinom, ki posnema uhajanje krvi. Zelo pomembno!
5. Vendar pa je možno in ne sveč - najenostavnejši svečniki iz najbolj običajnih pločevink bodo izgledali osupljivo, če na vsako od njih uporabite hitro risanje v obliki strašnih obrazov, lobanj, pajkov in drugih slabih stvari. Mimogrede, sploh ni potrebno kupiti dragih barv za steklo: Halloween traja eno noč, gvaš ali navadni akril pa ga bo popolnoma preživel.
6. Dol z belimi škrobnimi prti mora biti prekrit s črno krpo! Na noge mizice položite dolga kolena, položite čevlje v stare čevlje - to je še en »gost« v obliki Halloween.
7. In netopirji? Rezanje iz črnega papirja je lažje kot kdajkoli prej. Ostaja, da obesite drevesa, skriti za vogalom, pritrdite na balkon. Preverjeni - ljudem je zagotovljeno, da se bodo tresli, ko se taka žival nenadoma pojavi pred njihovimi očmi.
8. Nekaj metrov poceni bele gaze, ki jo vrgamo čez lestenec - in sedaj imate na zabavi osebnega duha. Ne pozabite privabiti oči - za večjo prepričljivost.
9. Če nenadoma niste dovolj srečni, da kupite veliko rdečih buč, napihnite žoge. Seveda, oranžna. Arm sebe s črno izolant, upodobiti geeks in pošasti na žogice - voila, lahko okrasite hišo.
10. Žogice za namizni tenis v najbližji trgovini s športno opremo? Niz "oči" za otroško ustvarjalnost v najbližji pisarniški sestanek? Zlepite jih skupaj - in zdaj so grde oči že pripravljene,ki jih lahko položite na plošče, neopazno polnjene v žepe gostov, dajte kot ločitev.
ZAVASNO ZA VAS IN NEPREDVIDENO POČITNICO!
Meni Halloween
Ta praznik vključuje posebno spremstvo. To velja za videz, dekor in jedi. Hrana za noč čarovnic mora biti skladna s temo praznika. Kuhate lahko tudi preproste jedi. Glavna stvar je, da jih naredimo prav.
Tema lahko vse "grozote" - pajki, kri, netopirji in lobanje. Na primer, sandale, narejene v obliki prstov, prigrizki iz jajc, okrašeni s pajki iz oljk, piškoti v obliki duhov ali netopirjev bodo čudovita dekoracija.
Zastrašujoče obroke za noč čarovnic lahko izdelamo iz običajnih kolačkov. Potrebno je pokazati malo domišljije in jih okrasiti s pomočjo glazure in kreme.
Buča velja za tradicionalni simbol »groznega« praznika, zato ni presenetljivo, če se pojavi na vaši mizi. Ni nujno, da kuhamo nekaj od tega: lahko vzamete zelenjavo kot osnovo za okrasitev jedi.
Pozornost je treba nameniti pijačam. Rdeča pijača, ki izgleda kot brizga ali epruveta, bo izgledala spektakularno. Koktajli z nenavadnimi barvami ali okrašeni s pajki, očmi in "puščanjem krvi" so primerni za počitnice.
Če želite vzdrževati nastavitev vzdušja. Za dekoracijo lahko uporabite temne jedi ali prtičke, svečnike, serviete s podobo pajčevine, figure netopirjev, buč ali črnih ptic.
Turške klobase
Potrebovali boste:
- funt purana,
- četrt skodelice pesto omake
- četrt skodelice naribanega sira - po možnosti parmezan,
- četrt skodelice drobtin,
- četrtino čajne žličke praška črnega popra,
- tri kozarce marinara omake
- žličko soli.
Za marinara omako:
- par majhnih čebulic,
- 1,2 kg paradižnika,
- par stebelnih stebel
- par stroka česna,
- oljke,
- sol
- nekaj korenje,
- dva lovorja,
- črni poper.
Kuhinjska omaka
- Z paradižnikom odstranite kožo in jih razrežite z mešalnikom.
- Nalijte olje v ponev in ga položite na srednjo toploto.
- Ko se olje segreje, dodamo nasekljani česen in mu narežemo narezano čebulo.
- Ko postane čebula prosojna, dajte naribane korenje in zeleno, poper in sol.
- Zelenjavo kuhamo približno 10 minut, nato v ponev nalijemo paradižnikovo pire in dodamo lovorjev list.
- Zmanjšajte toploto in nadaljujte s kuhanjem mase, dokler ni debela - traja približno eno uro.
Kuhanje mesnih kroglic
- Vse sestavine za mesne kroglice zmešajte do gladke, razen marinara omake.
- Oljke narežemo na rezine.
- Vtipkajte žlico mletega mesa, jo položite v roko, navlaženo z vodo in oblikujete majhno kroglico, nato jo položite na posodo in vstavite kos oljke.
- Tako obdelajte celotno nadev.
- Nato zlijte marinara omako v obliko, vstavite kroglice tako, da so oljke na vrhu.
- Obliko prekrijemo s folijo in jo postavimo v predgreto pečico.
- Po 30 minutah odstranite mesne kroglice, odstranite folijo in jih pošljite nazaj v pečico, samo tokrat za 10 minut.
10 idej za hitro prehrano: kaj lahko kuhate za noč čarovnic
Najpreprostejša, vendar ne manj izvirna možnost za zdravljenje gostov na zabavi v nočem svetu je organiziranje bifeja.
Ni potrebe, da se ukvarjate s kompleksnimi vročimi predjedmi, povabite goste na mizo in razmislite, kako se prilegajo splošnemu scenariju obroka za noč čarovnic.
Kuhanje na bifeju, kot ponavadi, različne hitre prigrizke, sendviči, kanapeji, sladkarije.
Seveda lahko izkoristite običajni praznični meni. Vendar je bolje fantazirati in dati jedi zastrašujoč videz. Na koncu noč čarovnic.
Vzemite v poštev naše najhujše ideje.
Vampirska roka
Potrebovali boste:
- 700 gramov mletega mesa
- par jajc
- kečap,
- zelenice
- par žarnic,
- korenček,
- 100 gramov sira
- sol, poper.
Stopnje kuhanja:
- Narežite eno čebulo v zelo majhne kocke, obrišite korenje z drobnim ribnikom.
- Mleto v skledo, dodamo isto jajce, sesekljano zelenjavo, sol, narezana zelišča, poper. Mešajte.
- Nato prekrijte pekač s pergamentom, položite kašo v roke.
- Ločimo več plasti iz druge žarnice in izrežemo plošče, ki so podobne žebljem.
- Nanesite na nokte na ustreznih mestih in ostanite čebulo v nasprotni smeri od prstov.
- Dobljeno roko namažite s ketchupom.
- Sir narežite na rezine in z njimi pokrijte celo “roko”, razen nohtov. V pečico položite pekač z mletim mesom, segreto na 200 stopinj 30-40 minut.
- Odstranite posodo in jo položite na ploščo.
Gosenice: preprosti recepti za noč čarovnic
Te strašne grozljive žuželke zlahka kuhajo. Vzamemo nabodala ali zobotrebce, odvisno od tega, ali naredimo malo smešne ali velike zastrašujoče gosenice.
Telo pripravimo iz navadnega grozdja in ga potaknemo na podlago. Vinogradinki so enake velikosti in podobne barve kot barve stez.
Telo je pripravljeno - nadaljujte z dekoracijo vrčka. Tukaj pridejo v pomoč čokolada ali navadni klinčki. Vse strašne gosenice so pripravljene - gnusno jih položijo na posodo.
Strašne paprike
Potrebovali boste:
- 100 gr. paradižnikova pasta,
- 250 gr. špageti
- 400-500 gr. mleto meso
- 5 paprik,
- par paradižnikov,
- žarnica,
- eno in pol kozarcev vode
- bazilika, sol, suhi origano, črni poper.
Recept paprike:
- Na paradižnik nalijte vrelo vodo, odstranite kožo in jih naključno razrežite.
- Čebulo drobno narežemo, po približno eni minuti popražimo in dodamo mleto meso.
- Medtem, ko občasno premešamo mleto meso, ga kuhamo približno pet minut na visokem ognju, nato dodamo sesekljane paradižnike, zmanjšamo toploto in uničimo sestavine 3 minute.
- V ponev dajte paradižnikovo pasto, premešajte in zlijte z vodo: lahko uporabite vrelo vodo, da pospešite proces kuhanja. Ko masa zavre, poprljajte, solite, dodajte začimbe in pustite, da se hrani 30 minut.
- Ko je meso kuhano, je vredno narediti papriko. Peppers, operite, obrišite, previdno odrežite zgornji del in ga postavite na stran.
- Vsebino izvlecite iz zelenjave, nato pa s tankim nožem prerežite usta z zobmi in trikotnimi očmi.
- Kuhajte špagete in jih združite z mletim mesom.
- Napolnite poper z nastalim polnilom, rahlo ga potresite, nato z zobotrebcem izvlecite posamezne špagete skozi luknje.
- Dodajte še več nadevov, da se pojavi majhen drsnik. Lahko ga potresemo z naribanim sirom in pokrijemo z vrhom popra.
Polnjena jajca
Na jedi iz Halloween lahko kuhamo drugače. Pajki bodo za njih čudovita dekoracija. Dekor lahko izdelamo iz oljk. To bo dekoracija tudi za navadna polnjena jajca.
Potrebovali boste:
- par kuhanih jajc
- petdeset gr. sir,
- štiri oljke,
- majoneza,
- zelenice
Stopnje kuhanja:
- Sir postavite v skledo mešalnika in zmeljemo. Oljke narežemo na dva dela. Štiri polovice, razporejene, odrežite preostale dolžine na šest kosov.
- Olupite jajca in jih razrežite na dva dela. Odstranite rumenjake, jih postavite v mešalnik na sir in narežite.
- V maso sira-jajce dodamo majonezo, nasekljane zelenjave in premešamo.
- Polnite jajca z nadevom in jih položite na posodo. Na vrh polnila položite polovico oljk, na vsaki strani niza treh trakov oliv, s čimer tvorite pajka. Če želite, lahko naredite žuželko iz oči majoneze.
Panna cotta
Potrebovali boste:
- Kiwi,
- 4 kose listne želatine,
- 50 gr. sladkor v prahu,
- nekaj kapljic ekstrakta vanilije,
- brusnična omaka - lahko jo zamenjate z rdečim džemom
- 1/2 litra smetane z vsebnostjo maščobe 33%
- 20 gramov čokolade.
Recept:
- Namočimo želatino v mrzlo vodo in pustimo nabrekniti.
- Kremo postavimo v primerno posodo, dodamo ekstrakt vanilije in sladkor v prahu. Segrejte jih dobro, vendar ne vrejte. Odstranite posodo iz toplote.
- Kremi dodamo želatino in med mešanjem počakamo, da se raztopi.
- Kremo vlijemo v majhne, okrogle oblike. Počakajte, da se masa ohladi, nato pa jo pošljite v hladilnik 3-4 ure.
- Raztopite čokolado in pustite, da se ohladi. Ogulite kivi, odrežite toliko krogov, kot ste imeli plesni s sladico.
- Odstranite panna cotta. Nekoliko ga ločite od robov kalupov, nato popustite kalup v vročo vodo za samo nekaj sekund in se prepričajte, da voda ne pride v sladico. Preobrnite, postavite vsebino na krožnike.
- V središču vsake sladice, da krog kivi, in v sredini sadja kaplja malo čokolade - to bo učenec. Zdaj okrasite "oko" z omako ali marmelado.
"Scary" okusna torta
Recept združuje dve okusni jedi. Prvi je tradicionalni piškotki, ki jih Američani pečejo na noč čarovnic. V naši sladici bo igrala vlogo prstov, ki krasijo iz tal. Drugi je čokoladni piškotek. Iz nje se bodo prilepili.
Za piškotke boste potrebovali:
- 220 gr. maslo,
- 100 gr. sladkor v prahu,
- jajce
- 300 gramov moke,
- žličko pecilnega praška,
- 1/3 čajne žličke čajne soli,
- mandljev
- rdečo marmelado
- ščepec vanilina.
Za piškote potrebujete:
- 120 gr. moka,
- pol žličke sode,
- ¾ kozarcev vode
- četrtino žličke soli,
- nekaj žlic kakava,
- 140 gr. sladkor,
- 80 gr. čokolado
- jajce
- 50 gr. rastlinsko olje
- 50 gr. maslo.
Za čokoladno drobtino potrebujete:
- 40 gr. moka,
- 15 gr. kakav
- 30 gr. sladkor,
- 40 gr. maslo,
- ščepec soli
- 1/4 čajne žličke škroba - po možnosti koruza.
Za izdelavo čokoladne glazure potrebujete:
- 50 gr. mleko
- 70 gr. maslo,
- žlica s kakava,
- 160 gr. sladkorja
Stopnje kuhanja:
- Piškotke morate izdelati. Zmešano maslo položite v skledo in začnite ga premešati z mešalnikom, pri tem mu dodajte sladkor v prahu, nato pa še jajce. Zmešajte moko s pekočim praškom, vanilijo, soljo in zmešajte mešanico z oljno maso. Zgnetemo testo, iz njega oblikujemo kroglo, zavijemo v plastiko in ga postavimo v hladilnik za 30 minut.
- Slepi od ohlajenega testa kot človeški prsti. Priporočljivo je, da jih razredčite, saj se bodo pri pečenju povečali. Orehi napolnite z vrelo vodo, po nekaj minutah odstranite, ohladite in odstranite kožo.
- Namesto žebljev vstavite mandlje, razmažite točke pritrditve z rdečim jamom. Postavite pergament na pekač in položite piškote. Postavimo ga v pečico, segrejemo na 165 ° C. Po 20 minutah odstranite.
- Za pripravo krožnikov v skledi prelite moko in jo zmešajte z vanilijo, sodo in soljo.
- V ponvi zmešajte sladkor in kakav, pokrijte z vodo in postavite posodo na ogenj. Ko mešanica zavre, vstavite zdrobljeno čokolado in narezano maslo. Počakajte, da se sestavine raztopijo, odstranite lonec iz toplote in pustite, da se ohladi.
- V ohlajeni čokoladni mešanici razbijte jajce, nalijte rastlinsko olje in dobro premešajte.
- Zdaj zmešajte nastalo maso s pripravljenimi suhimi sestavinami. Nato jo 25 minut pečemo v pečici, segreti na 180 ° C.
- Če želite narediti drobtino, zmešajte vse suhe sestavine v eni posodi, nato dodajte sesekljano maslo in zmešajte z roko tako, da se oblikuje enotna drobtina.
- Nalijte ga na pekač, postrežite ga s pergamentom in ga postavite v pečico za 10 minut. V tem času naj se otrok izsuši in postane hrustljav.
- Za pripravo glazure v ponev, zmešajte vse sestavine, ki so za to namenjene. Postavite ga na štedilnik, počakajte, da masa zavre, kuhajte približno 10 minut in pustite, da se ohladi.
- Zdaj lahko začnete sestavljati torto. Vzemite ohlajeno piškotko in vstavite piškotek.
- Previdno, da ne pršite prstov, prelijte glazuro čez pecivo in poškropite z drobtinami.
"Scary" okusno torto Halloween je pripravljena!
Monster jabolka
Če ljubitelje ne zdravite, da veliko časa preživite na štedilniku, lahko pripravite preprosto sladico jabolk.
Potrebovali boste:
- jabolka,
- pistacije ali arašidi,
- marshmallow
- zobotrebci.
Recept za pošast jabolk:
- Odrežite jabolko na velike rezine, vendar tako, da ostane jedro nedotaknjeno.
- Nato iz vsake velike rezine narežite manjšo rezino. Da se jabolka ne zatemnejo, jih lahko namažemo z limoninim sokom.
- Izbrane matice prerežite tako, da izgledajo kot ne preveč zob, nato jih vstavite v jabolko.
- V zgornjem delu rezine jabolka vstavite dve zobotrebci in jih položite na marshmallows. Učenci pošasti so lahko narejeni iz vseh razpoložljivih materialov, na primer majhnih bonbonov.
- Lahko zapustijo pošast, kot je ta ali ustvarite sestavo okoli njega.
Koktajl z tumorjem možganov
Awesome looking cocktail je okusna alkoholna pijača. Za njegovo pripravo potrebujete 30 ml martinija in 10 ml kremnega likerja in grenadina.
- V steklo nalijemo grenadin, nato počasi nad martini.
- Zdaj bomo začeli najpomembnejši trenutek - ustvarjanje možganov. Kremni liker nalijte v majhno kozarec, vzemite koktajlno cev in vlijte tekočino.
- Z prstom stisnite zgornji del epruvete in po preverjanju, da pijača ne kaplja iz njega, vstavite prosti konec v steklo na stičišču plasti in sprostite tekočino. Ponovite večkrat.
Krvno rdeč udarec
- Zmešajte 3 kozarca sode in brusničnega soka, dodajte kozarec pireja iz svežih ali zamrznjenih jagod, kozarec ledu in sladkorja ali medu po okusu.
- Da bi tak udarec izgledal bolj zastrašujoče, lahko v posodo z njim položite kos ledu v obliki človeške roke. Olajšajte. Dan ali dva pred praznikom napolnite z gumo rokavico brez talka in jo postavite v zamrzovalnik.
- Pred serviranjem odrežite rokavico iz zamrznjene vode in jo potopite v pijačo.
Alkoholni udarec
Za odrasle lahko udarec postane alkoholičen. Potrebovali boste kozarec sladkorja, rdeče vino, boljše od suhega, močnega kuhanega čaja in kuhane vode, nekaj limon in po 50 gramov. rum in vodka.
- Raztopite sladkor v vodi, dodajte sok dveh limon in malo lupine.
- Postavite mešanico na peč in kuhajte, dokler se ne zgosti.
- Ohlajeni sirup združite z ostalimi sestavinami in pustite, da se za nekaj časa napolni.
- Ponudite pijačo, ki jo priporočamo rahlo segreti, za dekoracijo pa lahko uporabite črne jelly pajke in limonine klini.
Koktel "čarovni napoj"
- Pripravite 1/2 litra sladkega zelenega čaja, ga vlijte v mešalnik, postavite majhen šopek metine na isto mesto in premešajte vse.
- Tik pred postrežbo robove kozarca z brusnično marmelado ali sirupom, ki posnemajo uhajanje krvi, razmažemo in jih postavimo za približno pet minut v zamrzovalnik.
- Ko odstranite kozarce, takoj popijte pijačo.
Otroški sadni koktajl
- V mešalniku zmešajte jagode in majhno količino pomarančnega soka.
- Prenesite maso v ustrezno posodo in jo za zdaj postavite na stran.
- Zdaj v mešalniku, zmešajte robide in borovnice.
- Zmešite pire skozi sito, da odstranite kosti, nato ga položite na dno stekla in na vrh položite jagodno maso.
- V čistem mešalniku premagajte nekaj žlic zamrznjenega jogurta in četrtino koščka pomarančnega soka.
- Postavite zmes na jagode in vstavite cevi. Za izdelavo črne platišča na kozarcih lahko uporabite mak, zmleto s sladkorjem ali z majhno količino vode.
Načrtujemo meni
Najprej se morate odločiti, kaj bo na vaši mizi: prigrizki, vroče ali sladice? In morda vse skupaj? No, presenetimo vaše goste. No, kako to narediti - vse vam bomo povedali podrobno.
Kaj je miza brez prigrizkov? Pravzaprav so lahko prigrizki Halloween najbolj raznoliki: sadje, sladko, slano in začinjeno. V to kategorijo spadajo tudi različne solate.Poleg tega so predjedi in solate najpogostejši (tisti, ki ste jih kuhali na počitnice, vikende ali na splošno). Glavna stvar - pravica do predložitve in izdaje.
Pripravite se: za vas smo našli najbolj izvirne možnosti iz najbolj običajnih izdelkov. In nobenih repov enogronov in jajc iz kavljev v receptih. Vse sestavine lahko najdete v vseh trgovinah, na trgu ali v vašem vrtu. Torej, gremo.
Sadna plošča
Sadje je lahko in celo treba postrežiti na izviren način. Banane narežite na pol - naredijo odlične "duhove". Oči in usta so lahko okrašena z začinjenimi klinčki ali čokoladnimi glazurami (drobtinami). Iz olupljenih listov mandarine se bodo pojavile odlične buče. Iz jabolčnih marmelad lahko izrežemo improvizirani rep. V skrajnih primerih bo zeleni fižol ustrezal * pomilostitvi *.
Plodove lahko uredite v obliki nasmehov. Jabolko narežemo na rezine, med dve rezini postavimo "zob" marshmallowa. Da bi "zob" ne pade ven, jih združite s seboj z debelo kuhano kondenzirano mleko.
Strašene papaline
Dobro se namestite na počitniško mizo in papaline. Izberite tako konzervirano hrano, ki vsebuje velike in nedeljene ribe - gostje jih bodo lažje dobili. Pripravite solato: premešajte nekaj kuhanih naribanih jajc, nekaj klinčkov naribanega česna, majonezo. Po želji lahko dodate sir (v tem primeru dobite slavni "judovski" prigrizek).
Poskušajte obdržati mešanico precej gosto. Postavite ga v majhno skledo za solato. V isti skledi za solato jih spržite s repi (v solati naj se »skrijejo« glave rib). Ločeno z njimi v vazi lahko postrežete kruhove iz štruce ali črnega kruha.
Originalni toast
Misliš, kaj naj pripravi jed za noč čarovnic? Dobra možnost za počitniško mizo so vse solate, ki jih postrežemo na toast ali v tarteletih.
Krompirjev čips in kreker (slano, s sezamom, s poprom - za slane sendviče, s čokoladno glazuro, z orehi, sladkorjem - za sladko in sadno). Lahko pripravite in postrežete po meri pripravljene sendviče, solate.
Ladybugs sendviči
Tako odrasli kot otroci bodo navdušeni s paradižnikovo piko. Vzemite slani kreker, pokrijte ga s plastjo skute s sirom z zelenjavo (s kislimi kumaricami, gobami ali drugimi najljubšimi iz vas in vaših gostov).
Paradižnikov češnjev paradižnik narezan na pol, položi na vrh sira v obliki kril. Okrasite z majonezo ali klinčki - točke na krilih. Uporabite oljke za glavo, zelene za antene.
Mini duhovi: Halloween piškote, recept
Ta "ljubek" bitja morajo biti samo na mizi.
Najlažja možnost je, da kupite gotove čokoladne kolački in jih okrasite v obliki piškotov, s čimer izdelujete kape smetane.
Stabilna krema je enostavna za pripravo iz skute, ki je stepena s sladkorjem v prahu in smetano.
Dodamo čokoladne oči, z uporabo kapljic ali taljenjem običajne čokolade na plošči, in »lepa« litina je pripravljena.
Ali pečemo piškote za noč čarovnic po vaših receptih, okrasite za duhove.
Precej zanimiv videz duhov iz kolačev. Za njihovo pripravo, pečemo beljakovine v pečici za eno uro, stepeno s sladkorjem, ki smo ga razširili na papir za peko z brizgo v obliki mini-duhov. Ko se končne torte ohladijo, nadaljujte z dekoracijo.
Čarovnica Metle: Halloween Delicious Recepti
No, kaj je metla brez metle? In naj bodo resnične in seveda užitne.
Vzemite sladko slamo - to bo osnova. Odrežite kos sira in narežite kosi, da bi naredili nekakšne resice. Zavijte ga okoli slame kot podlago in jo zavežite. Ne, ne z vrvmi, ampak z vejico čebule.
Obrazi: preproste jedi iz Halloween
In tukaj je fantazija. Lahko narediš smešne in jezne obraze iz vsega.
Prvič, to je navaden pita kruh.Izrežite osnovo kroga, ki jo namažemo s kečapom, marmelado, namazom, potresemo s sirom in pokrijemo mojstrovino z drugim krogom pita, v katerem naredimo luknje v obliki oči in ust.
Lahko pa poskusite peči in piškote v obliki obrazov. Vsak recept za piškote iz piškotov s kolačem iz masla ali bučnih kolačkov bo naredil.
Tudi v procesu oblikovanja piškotkov mu dajemo grozljiv videz in končno obdelamo, tako da sestavo logično zaključimo.
Splet bo našel svoje mesto na mizi v različnih interpretacijah. Najprej okrasite solate ali sendviče s pajčevino iz majoneze. Škodljivo? Grozno.
Ampak ne toliko strašno škodljivih omaka pride v vaš super "prehrana" jedi za noč čarovnic. Tako pripravi - ne ustavi.
Zanimivo je videti pajčevina in sladke dobrote.
V tem primeru lahko uporabite katerokoli debelo kremo ali zaledenitev, okrasite iste kolače, piškote, žele.
Pajki: Strašna nočna hrana
Originalna polnjena jajca z imenom »črna vdova« so preprosto prisotna na mizi za noč čarovnic.
Kako in kaj jesti piščančja jajca, vsaka gostiteljica ve.
Čip v tem receptu je v dekoraciji. Vzela bo črne oljke.
Ko so vsa jajca polnjena, nadaljujte s postavitvijo pajkov. Oljke narežemo na pol.
Polovice položite na sredino jajca in izrežite noge iz druge polovice, ki so razporejene v 4 delih na vsaki strani oljke. To bodo noge pajka. Ne samo, da izgleda izvirno, ampak tudi neverjetno okusno.
Možgani: Halloween Food Ideas
Zelo aktualen predmet za noč čarovnic. Seveda ga lahko pripravite iz resničnih možganov. Toda takšna jed je velik ljubimec.
Zato bomo naredili, še posebej za bife mizo, možgane iz paštete. Pripravimo piščančjo ali puranovo pašteto po običajnem receptu, oborožimo se z žlico, nožem in vilicami, vklopimo domišljijo in naredimo drsnik pripravljenih možganov.
Mumije: Hrana za noč čarovnic, recepti za naredi si
Ideje z mumijami niso le zanimive, ampak tudi okusne. Najprej spečemo mini pice. Oblikujte na testo obliko podolgovatega trupa.
To je lahko domače testo ali sveže. Postavite svojo najljubšo nadev in, seveda, okrasite s sirnimi črtami.
Po pečenju se bo sir stopil in vaši mami dal realističen videz. Pripravite njene oči in grozno mumijo.
Klobasa v testu izgleda še bolj zanimivo. Tukaj res pride resnična mumija. Klobaso spakirajte v testo, zavijte v kvasno testo, narežemo na trakove. Očistite z jajcem in ga pošljite v pečico, dokler testo ni pripravljeno. Mumija s svežim in občutljivim rožnatim mesom, kar bi lahko bilo boljše na noč čarovnic.
In bolj zanimive mumije so pridobljene iz majhnih vrečk soka, ki jih morate samo zaviti z običajnim toaletnim papirjem. Vstavite slamice in mumija je pripravljena.
Vsak stoječi obrok lahko dobi nenavaden in čudovit videz. Zato lahko varno v meniju za noč čarovnic vaše običajne recepte, samo delo na dekoracijo.
Noč čarovnic "Fly agaric"
To je zelo okusen in zanimiv prigrizek. Uporabite lahko navadna piščančja jajca z navadnimi paradižniki (potem je bolje, da jih takoj položite na ploščo in malo razrežete osnovo za jajca - tako da »goba« trdno »sedi« na krožniku) in jajca s češnjevimi paradižniki.
Za zadnjo možnost kuhajte jajca s prepelicami in jih na "nabodajte". Češnjev paradižnik se prepolni in položi na vrh jajc. Dodajte malo majoneze med pokrovček in nogo. Okrasite klobuk s pikami majoneze in nogo z zelenjem. Koliko gob bo na nabodala - odločite se. Uporabite lahko ne dolge nabodala, ampak kratke zobotrebce.
Strašne glavne jedi recepti: Halloween tematske mize
Ampak ni vedno dovolj svetlobe prigrizke in bife sendviči. Nekatere hostese z veseljem dodajo kulinarično norost, ko položijo strašno okusno mizo za noč čarovnic.
Ali se vaši gostje radi ne samo zabavajo, ampak tudi jedo? Ne skrbite! Naše zamisli o strašnih okusnih specialitetah za noč čarovnic bodo zelo koristne.
Obrazci za jajca
Prav tako je mogoče izkoristiti napredne inovacije XXI stoletja. Zdaj je na voljo velik izbor posebnih oblik, ki dajejo izdelkom zanimiv videz. Na primer, oblika za jajca. Pravočasno za noč čarovnic lahko zagotovo najdete nekaj primernega.
Takšni kosi se prodajajo tako na internetu kot v stojnicah s kuhinjskimi pripomočki in gospodinjskimi predmeti. V tem primeru samo zavremo jajce, odlepite lupino in "držite" v obliki nekaj minut. Praznična lobanja pripravljena!
Turška testenina in mesne kroglice - vsevidno oko
Za kuhanje mesa bo potrebno:
- Turški mince - 0,5 kg,
- nariban sir -, skodelica,
- drobtine -, skodelica,
- črni poper -, tsp,
- sol
Za pripravo marinade boste potrebovali:
- čebula - 2 kom.,
- zreli paradižnik - 1,2 kg,
- zelena - 2 stebla,
- česen - 2 stroka,
- korenje - 2 kom.,
- oljke,
- sol in pres,
- lovorjev list.
Začnite kuhati z marinado. Če želite to narediti, vzemite naše zrele sočne paradižnike in odstranite kožo iz njih.
Lažje je odstraniti kožo iz paradižnika tako, da jih nekaj minut položimo v vrelo vodo in jo nato zalijemo z ledeno vodo. Ne pozabite, da na paradižniku naredite majhen križ.
V ponvi popecite česen in narežite na kocke, dokler ne postane prosojen. Sedaj dodajte iste naribane korenje in zeleno. Po 10 minutah lahko v zelenjavo kuhamo pire paradižnik.
Ne pozabite okusiti omake s soljo in poprom, dodajte lovorjev list.
Pustite omako na najmanjšem ognju, da se zamaši, dokler ne postane debela.
To lahko traja celo uro.
Zato ne izgubite časa in nadaljujte s pripravo mesnih kroglic.
Zmešajte vse sestavine za mesne kroglice.
Ločeno narežite oljke v podložke.
To bodo oči, ki jih je treba pazljivo raztezati na vsakem teftelinu in ga rahlo pritisniti v nadev.
Pripravljeno omako vlijemo v toplotno odporno obliko in v njej previdno razdelimo mesne kroglice.
Poskusite ohraniti vse oči nad nivojem omake.
Obliko prekrijte s folijo in jo pošljite v pečico vsaj pol ure.
Po tem času odstranite posodo in odstranite folijo. Mesne kroglice pripravite že 10 minut, če jih ne prekrijete v pečici.
Kuhajte špagete in postavite puranje klobase z očmi na vrhu. Bolje je, da služijo tako jed vroče in v porcije obliki.
Pečen zvitek - Vampirska roka
Za kuhanje mesa bo potrebno:
- mleto svinjsko in goveje meso - 700 gr.,
- piščančja jajca - 2 kom.,
- čebula - 2 kom.,
- korenje - 1 kos,
- trdi sir - 100– 150 gr.,
- kečap,
- zelenice
- sol in poper.
Pripravite podlago za meso, narejeno iz mletega mesa, in mu dodajte fino narezano čebulo, naribano korenje, začimbe in zelenice.
Bolje je, da kuhamo nadev sebe od kosov mesa - to je zagotovilo, da bo jed bo iz okusne.
Iz mase oblikujemo krtačo, ki postavlja tako zapestje kot vse prste. Zdaj, od druge žarnice, izrežemo plošče za nohte, ki jih namestimo. Preostali del čebule premešamo v obliki kosa s hrbtne strani.
Mi se prekrijemo s strašnim ročnim ketchupom, nato pa ga narežemo s narezanim sirom.
Prazen je pripravljen - je čas, da ga pošljete v pečico, kjer bo preživel naslednjih 40 minut pri temperaturi najmanj 200 stopinj.
Prilagodite čas glede na zmogljivost pečice in se prepričajte, da zvitek v obliki roke vampirja ne gori.
Gotovo jed razporedite na posodo in takoj postrežite na mizo, kjer lačni zombiji in čarovnice nestrpno čakajo na poslastice.
Polnjene Creepy Peppers
Za kuhanje paprik boste potrebovali:
- špageti - 750–1000 gr.,
- mleto meso - 1 kg,
- Bolgarski poper - 10-15 kosov,
- paradižnikova pasta - 100 gr.,
- paradižnik - 2-3 kose,
- čebula - 1 kos,
- bosiljak in origano,
- sol in poper.
V segreti posodi prepražimo na drobno narezano čebulo in mu takoj dodamo mleto meso. Še naprej kuhamo na precej visoki toploti, tako da se voda iz mase izhlapi in mleto meso se začne peči. To bo trajalo od 5 do 10 minut, odvisno od kakovosti mesnega izdelka.
Zdaj dajemo sesekljane paradižnike z mletim mesom, iz katerega smo prej odstranili kožo.
Po pečenju kaše s paradižnikom dodajte isto paradižnikovo pasto in približno pol litra vrele vode.
Sol, poper, dodamo vse začimbe in še naprej kuhamo mesno omako, je zdaj na majhnem ognju. Kuhanje traja približno pol ure.
V tem času pripravimo same paprike.
Vzemite paprike po številu ne manj kot gostje. Verjemite mi, da bo ta jed na noč čarovnic ne le čudovit okras - vsak gost bo želel poskusiti super strašen poper.
Z Perchinom odrežite vrhove z nogo in odstranite vsa semena. Operemo in z zelo ostrim nožem naredimo luknje v obliki oči, zvitega usta.
Samo paprike ni treba dušiti ali predelati.
Služili bodo na mizi kot jedi, ne kot jed iz jedi.
Ko kuhamo mesno omako, kuhamo špagete v slani vodi in jih zmešamo z mletim mesom.
Končane testenine z mletim mesom položimo na pripravljene poperke in s pomočjo vilic izvlečemo makarone iz lukenj, izdajamo paprike na še bolj zastrašujoč videz.
Dodajte še več špagetov popisu in posujte s sirom.
Namesto špagetov z mletim mesom lahko uporabite pilav ali drugo vročo jed kot nadev za strašne paprike.
Mistični pire krompir
To ni le poslastica, temveč posebna snov za prerokovanje. Pire krompir bo seveda pojedel po obredu. Da pa bi to dosegli, bomo razmišljali o tem, kako združiti dva cilja.
Najprej pripravimo pire krompir, ki ni v skladu z običajnim receptom, ampak krompir dodamo špinačo ali kuhano korenje, kar mu bo dalo nenaravno barvo.
Zdaj delamo skrivne napovedi.
Lahko najdete plastične figure za hrano in jih položite v nastalo snov. Lahko pa tudi sami izrežete številke iz surove zelenjave.
Oglejte si, kako ravnati na pire krompirju in o pomenu številk v našem članku »Noč čarovnic: Obrede, obredi, oboževanje«.
In seveda skušajte mistično krompir razstaviti nenavadno. Naj bo vulkan z lavo ali divjo reko.
Dajte svojim najljubšim jedem grozljiv videz. Presenetite goste z nenavadnimi recepti za noč čarovnic. Eksperimentirajte z novimi, čeprav grozljivimi na prvi pogled okusi. In vaši vampirji in čarovnice, duhovi in zombiji, Leprechauns in mačke ne bodo lačni, in za dolgo časa bo povedal svojim prijateljem o najbolj strašno okusno zabavo Halloween.
Oranžne vaze
Jedi, ki jih postrežejo v oranžnih "plesnih", so videti zelo pisane, zabavne in okusne. Odrežite vrh oranžne barve, previdno odstranite meso, izrežite smešne obraze na lupini - solatna pločevina je pripravljena! V takih "vaze" lahko dajo vse solate: tako zelenjave in sadja.
V sadni solati lahko dodate samo preostalo kašo pomaranč. Dobro izgledajte v teh "vazah" in različnih bonbonih. Eksperiment - morda vam bo vaša fantazija povedala veliko novih zanimivih možnosti!
Nenavadno vroče na noč čarovnic
Prišli smo do vas in vroče. Presenečeni boste, vendar tudi tu ni bilo brez najbolj običajnih izdelkov. Če ni časa za izumljanje, lahko vedno ustvarite znane jedi. Spet - vrhunec v toku.
Hot dogi s prsti in drugi poskusi z bradavicami
Vzemite običajne bunce za hrenovke, razrežite, pripravite vroče psice navznoter in vse okrasite s kečapom. Klobase v obliki prstov se pripravijo na naslednji način: očistite klobase s kože, na eni strani, odrežite konico, po možnosti z nazobčanimi, raztrganimi robovi. Na klobaso si naredite nekaj kosov, ki posnemajo členke. Klobase položite v mikrovalovno pečico 1-2 minuti.Na hrenovke naredite majhne kose v obliki nohtov z nožem. "Prsti" so pripravljeni!
Lahko tudi premagate temo mumij in izrežete prste v drugih jedi. Odlična ideja - stilizirane klobase v testu * wink *
"Odprto truplo"
To je še bolj nenavadno ponudbo klobas! To naredite tako, da prekrijete mizo z belim prtičkom z vnaprej natisnjenimi “krvavimi” ročnimi odtisi in kapljicami. Na prt, postavite staro majico in kavbojke v obliki lažnega moškega. Stare obleke lahko obarvamo z rdečo barvo ali že na mizi s ketchupom. Namesto glave, uporabite okroglo ploščo s mesnimi kroglicami, lahko postavite kup krompirjevega pireja v obliki obraza, ki ga obilno zalivamo z golažem s paradižnikovimi pastami. Notranjost »trupla« lahko posnemajo vsi izdelki iz klobase, mesne kroglice, kupat in druge mesne dobrote.
Pravzaprav, tukaj je slika takega serviranja: prepričani ste, da bodo vaši gostje ostali pod vtisom * noro *.
Na praznični praznik lahko sodelujejo tudi najljubši špageti. In celo postanejo "nohti" programa. Zakaj pa ne s sedanjo sorto testenin? Razlikuje se ne le po obliki, temveč tudi po vsebini: špinača, paradižnik, pšenica, riž, ajda, korenje, črnilo iz lignjev (črn), čili paprika in ... se lahko navedejo za nedoločen čas.
Dovolj je, da jih uporabite kot prilogo in na glavni jedi pripravite okusno mesno omako, na primer bolognese ali golaž z mesnimi kroglicami. Kuhajte za testenine "oči" mletega mesa ali piščančjih jajc - in otroci in odrasli bodo zadovoljni.
Polnjene paprike
Klasično jed lahko spremenite v praznično. Na primer, če paprika pred nadevom ni samo očiščena, temveč tudi izrezane obraze, kot je Jack-lanterna. Takšne paprike so lahko polnjene s čimerkoli: klasično kombinacijo riža in mletega mesa (mimogrede, te paprike se ne razpadejo, tudi če so kuhane v omaki).
Prav tako lahko v surovem slogu v surovem papriku pripravite že pripravljene testenine. Mimogrede, vse zelenjavne solate bo tudi videti ugodno v takšnih užitnih "solatnih skledah".
Kaša v buči
No, povejte mi, kakšna je praznična miza za noč čarovnic brez bučnih jedi? Lahko skuhate zanimivo in okusno jed - kašo v buči. Vse svoje goste boste presenetili s tako okusno in zelo lepo jedjo. Za kuhanje kaše v buči potrebujete naslednje sestavine:
- Neposredno buče - 3 kg, nič manj (če kuhate za družino)
- Sladkor - 1 žlica
- Sol - 1 čajna žlička
- Črni poper (zemlja) - po okusu
- Česen - po okusu (vsaj 2-3 klinčka)
- Čebula - 1 kos
- Ajda - pol kilograma
- Meso - pol kilograma
- Rastlinsko olje (ali oljčno) - 2 žlici
Temeljito umijte buče, odrežite vrh, previdno očistite bučo iz kaše in semen. Debelina sten buče mora biti vsaj 1,5 cm, stene iz "ponev" iz notranjosti mast z poprom, soljo, sladkorjem. Nato bučo položimo s pokrovom v pečico (pokrov ob njem pokrijemo s pokrovom). Pečemo eno uro pri 180 stopinjah. Medtem pa na suhi ponvi pečemo ajdo. Nato v drugi ponvi cvrite cebulo, del celuloze bucice in meso narezano na kose v rastlinskem olju. Po praženju izdelkov, jih spravite v ponev (običajno, naša buča še vedno peče v pečici!) In kuhajte ajdovo kašo (najpogostejša je najenostavnejša metoda). Mimogrede, lahko najprej zavremo kašo, in šele nato dodamo praženo meso - kot želite. Naša bučna ponev pa se je "približala".
Vzemite ga iz pečice, napolnite nastalo kašo. Dodamo tudi malo vode (pol skodelice), neolupljene (vendar oprane!) Stroke česna in pokrijemo s pokrovom. Preden postavite bučo v pečico, lahko mazate stene z oljem - za lep sijaj. Zdaj postavite bučo v pečico za približno eno uro in 180 stopinj.Po določenem času je kaša pripravljena - uživajte! * dobro *
Na enak način lahko v buči pripravite tudi obara. Poleg tega je vse pripravljeno veliko lažje. Pumpkin ni treba vnaprej peči v pečici, in sesekljano zelenjavo (čebula, česen, krompir, bučna pulpa, bolgarski poper, korenje, paradižnik, gobe, zelje (lahko izberete zelenjavo po okusu)) v ponvi. Samo dajte vse v bučo, dodajte poper, sladkor, sol, maslo po okusu in pecite dve uri pri 180 stopinjah. Ampak, če želite dodati meso na enolončnice - bolje je, da ga predpražite v ponvi. Pokrova se ne sme uporabiti: namesto tega se odstrani kos testa ali folije.
Bučna juha s kozicami
Zakaj ne narediš okusne, dišeče bučne juhe? Zagotovo vas bo toplo ogrelo v hladnem jesenskem večeru in popolnoma zadovoljilo vašo lakoto. Tu so sestavine, ki jih potrebujete za našo čudovito juho:
- Pumpkin - na želeno težo in velikost
- Olupljene kozice - 300 gr
- Krema - po okusu (vendar ne manj kot 5 skodelic)
- Voda - liter
- Nekaj klinčkov česna
- Čebula - 1 kos
- Korenje - 1 kos
- Sol in začimbe - po okusu (muškatni orešček, curry, poper, koriander, kumina) t
Na enak način kot za kašo pripravite bučo. Odrežite "pokrov", očistite bučo iz semen in kaše. Stene lahko naredimo nekoliko debelejše - 2 cm, bučo in pokrov pečemo v pečici 1 uro pri 180 stopinjah. Med pripravo kalupa naredimo juho neposredno. Preostala kaša iz buče narežemo na koščke, damo v ponev, pokrijemo z vodo in pustimo kuhati. Medtem pa čebulo in korenje prepražimo v ponvi. Po praženju zmešamo porjavljeno zelenjavo na kuhano bučno kašo. Dodamo tudi sol in začimbe.
Kuhamo juho in pustimo kuhati še 5-7 minut, dokler se buča ne pripravi. Takoj ko kuhamo bučo - vse zelenjavo narežemo v ponvi z mešalnikom, dokler ne postane gladka. Nato vlijte smetano v juho, premešajte in pokrijte s pokrovom. Ko je juha napolnjena, popecite grobo narezan česen, dokler se v ponvi ne zlato porjavi, dodajte olupljene kozice in prepražite, dokler ni pripravljen. Pripravljena mešanica se pošlje v juho. Do takrat bi morala biti puder pripravljen. V njej nalijte juho, pokrijte s pokrovom in jo pošljite v pečico dobesedno 15-20 minut.
Ne morete poslati - in takoj dal v bučno na mizi. Seveda se ne radi vsi zafrkavajo z bučo. Nekateri nalijejo juho naravnost v surovo bučo. Vendar pa vsi ne vedo, da se lahko kremna juha s smetano zelo hitro kislo v surovi buči. Če se ne želite ukvarjati - jejte juho takoj. Zato je v pečici predkuhana juha iz buče.
Juho lahko raztresete na plošče ali v velike kroge - tako si boste prihranili veliko časa, vendar boste v spremstvu izgubili. Čeprav okus juhe ni prizadet. Juha lahko okrasite s pečenim bučnim semenom. Mimogrede, dišeči kruhki, ki jih kuhamo z lastnimi rokami, so kot nalašč za to juho: rezano štruco na porcije in prepražimo na oljčnem olju s svojimi najljubšimi začimbami (bazilika, origano ali provanska zelišča). Postrezite takoj. * wink *
Sladka buča z medom v počasnem štedilniku
In še enkrat dobrodošli na mizo buče! Ponujamo vam recept za zelo okusen, zdrav, preprost in hiter recept za kuhanje bučnih jedi v počasnem štedilniku. Če želite kuhati bučo v počasnem štedilniku, boste potrebovali:
- Buča - 500 gr
- Maslo - 25-50 g
- Med - 3 žlice
Pumpkin mora biti oprana, olupljena in olupljena, narezana na koščke in položena v skledo. Buči dodajte kos masla (polovico skupnega). Izberite način gašenja za 45 minut. 15 minut pred koncem cikla gašenja dodamo preostalo maslo in med v posodo, premešamo. Po kuhanju razporedite bučo na krožnike in uživajte v apetitu!
Bučna pita s kondenziranim mlekom
Pripravite takšno torto za svoje goste - nikoli ne bodo pozabili na njen okus! Pumpkin naredi ne le okusne žitarice, juhe, ampak tudi sladke pite. Ne verjameš? Potem lahko preverite. Samo vstani vnaprej s sestavinami, potrebnimi za izdelavo takega okusnega:
- Bučno pire - 500 gramov (lahko kupite v trgovini ali kuhate sami, zavrite buče in ga zmeljemo v enotno stanje z mešalnikom)
- Moka - 200 -250 gr (za test)
- Jajca - 3 kos
- Maslo - 150 gr (za test)
- Kondenzirano mleko - 2 pločevinki (400 gr)
- Voda - 3 žlice (za testo)
- Sol - ščepec (za testo)
- Sladkor - 150 gr
- Sol - 0,5 čajne žličke
- Ground Clove - Na konico noža
- Ground cimet - 1 TSP
- Mleto muškatni orešček - na konici noža
- Stepeno smetano - neobvezno
Združite sladkor, sol, maslo in moko. Dodamo hladno vodo in premešamo. Narediti mora mehko testo. Testo razvaljamo v obliko, tako da na visoki strani odstranimo obliko s testom v hladilniku pol ure. Bučno pire, kondenzirano mleko, jajca in začimbe, dobro premešajte, dokler ne dobite gladke in homogene mase. Sedaj nanesite nadev v ohlajeno testo in ga pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj za 1 uro.
Polnilo naj postane rjavo, medtem ko je sredina malo tanka. Pred serviranjem se mora torta popolnoma ohladiti. Po želji jo lahko okrasite s stepeno smetano. To je vse - hitro in enostavno!
Piškotki za noč čarovnic
Piškotki - klasika žanra. Lahko ga spečete, kupite in okrasite, kot vam pove domišljija. Piškote za noč čarovnic se lahko pečejo v obliki prstov, ognjiča pa se lahko razdelijo z mandlji. Sijaj piškote pred peko premazan z pretepen jajce.
Kot „kri“ lahko uporabite malino, jagodo, marmelado ali marmelado brusnice. Zelo enostavno je izdelati "duhove": končne piškote prekrijte s sladoledom ali kremo za maslo. Za peepholes primerne čokolade. Kot lahko vidite, je fantazija vse! * da *
Torte in pite: oblikovalske ideje
Danes obstaja široka paleta peciv: lahko pridete v trgovino in izberete svoje najljubše. Še posebej na predvečer praznikov številne slaščičarne pečejo tematske torte. Prav tako lahko naročite slastno torto in slaščičarje. Lahko si spečete lastno torto, jo okrasite po temi Halloween: na snežno belem masleni kremi barve »krvavih« sledov s pomočjo malinovega džema ali jagodnega marmelade.
Če je vaša hči ohranila staro Barbie lutko - ne zavrzite ga: imeli boste čudovit razlog, da presenetite svojega otroka za počitnice. Posadite telo lutke na torto, torta pa bo igrala vlogo praznične obleke za noč čarovnic. Strašno lepo! Za bolj pogumne in ekstravagantne ljudi, različice kačje tortice in celo ... mačka pladenj lahko pridejo gor ... Res je, bi kdorkoli poskusiti take "odvratno" - veliko vprašanje * šok * V prisotnosti fantazije, kot kaže praksa, je vse mogoče! * buba *
Pijače za noč čarovnic
Oh ja, skoraj sem pozabil! Kakšna praznik brez okrašenih pijač Halloween? Pijače so lahko zelo različne: alkoholne in brezalkoholne, vroče in osvežilne. Izbira je vaša. Glavna stvar je, da jih pravilno predstavimo gostom.
Robove kozarcev za sok ali alkohol lahko rahlo potopite najprej v vodo in nato v sladkor. Sladkor lahko obarva barvila za živila. Lahko potopite robove in marmelado - tukaj imate "kri" na steklu. Če želite gosta presenetiti, jim dajte še eno vodko (ali katero koli drugo močno, vendar pregledno in lahko alkoholno pijačo) z »krvavo« brizgo, seveda brez igle. "Krvava" vsebina lahko karkoli - in sok granatnega jabolka, in paradižnik, in češnjev kompot - glavni brezalkoholni in rdeči. Gost se bo sam odločil: zmešajte vse v kozarec ali popijte kozarec in »ugriznite« vsebino brizge * mosking *.
Mimogrede, lahko uporabite poseben suhi led za pijačo v kozarcih z alkoholno vsebino: to bo vašo pijačo popušilo in podarilo poseben šik ozračju.
Ghost sladkarije
Candy lahko kuhamo neodvisno od sladkornega sirupa ali kupujemo že pripravljene. In celo uporabite gotove ovitke sladkarije in nabodala. Zavijte jih v bele papirnate serviete, zavežite trak, narišite oči in dajte gostom: tako odrasli kot otroci bodo z veseljem prejeli tako darilo.
No, ponovno vam želimo čudovito noč čarovnic in okusno praznik - uživajte v pripravljenih jedeh in odličnem podjetju!
""
