- Da bi pripravili vročo sestavino te sladice, maslo raztopimo v ponvi.
- Vzemite dve banani, jih olupite, prerežite po banani.
- Banane rezine razporedite v ponvi, prepražite do zlato rjave barve.
- Banane zavrtite, odstranite iz ognja, potresite s sladkorjem, prelijte z žganjem in požarite s šibami, da se izhlapi ves alkohol in ostane le prijetna, začinjena aroma žganja.
- Za hladno sestavino te sladice, olupite eno banano, jo zmešajte z vilicami v kašo.
- Banana kaša, porazdeljena na krožnike, položi na vrh 50 gramov sladoleda za vsak del.
- Prelijte 30 ml nad sladoled. pomarančni sok za vsako porcijo, iztisnite limonin sok 0,5 žlice. na obrok.
- Dokončajte hladno sladico s sladoledom, prav tako 50 gr. na obrok. Na vrh potresemo s čokolado. Banana flambe je na pladnju.
Paradajz banane, seveda, ne bo pustil ravnodušnega niti najbolj zloglasnega sladokusca, saj združuje več okusnih dobrot hkrati.
Sladica bo imela pot do praznične mize, tako za otroke kot za odrasle (samo otroci kuhajo brez žganja). Če menite, kaj kuhati za novo leto, potem brez obotavljanja, zaloge na sladoled in banane in kuhamo Banana Paradise.
Okrasite flambirane banane z marmelado in potresite z naribano čokolado, nanje nanesite žogo sladoleda in za še večji učinek lahko postavite liste mete, gostje pa bodo navdušeni.
Preprosti recepti z banano
Banane se imenujejo »sadovi sreče« ali »rajske jagode«, ker se topijo v ustih, imajo zelo sladki okus in prijetno aromo, ki nas mentalno prenese v vroče tropske države.
Poleg tega so banane zelo koristne, ker vsebujejo veliko količino različnih vitaminov in snovi:
- Kalij in kalcij
- Fosfor in železo
- Vitamini skupine B in beta karoten
- Askorbinska in folna kislina
- Cink in baker
- Fluor
Zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje banan za takšne bolezni in zdravstvene težave:
Različne dietne bari, instant žitarice in otroška hrana so narejene iz banan. Toda to ne pomeni, da lahko iz banan pripravimo le dietne jedi. Kulinarični strokovnjaki so se od tega sadja naučili slastnih sladic in koktajlov, predstavljamo vam najboljših 10 najboljših preprostih bananskih receptov.
Pražene banane: Recept
Pražene banane so posebnost Latinske Amerike in Azijcev. Uporabljajo se kot priloga za meso ali služijo kot samostojna jed s kremo ali soljenimi začimbami.
Polet za to okusen recept z bananami je, da je jed zelo hitro pripravljen - v 15 minutah lahko ustvarite resnično dobro sladico ali prigrizek. Predstavljamo vam najboljše recepte za ocvrte banane:
- Recept številka 1 "Banane v kitajščini"
- Pripravite testo: zmešajte z mešalnikom 2 žlici sladkorja in jajca, žlico škroba, moke in vode.
- Banane narežite na 5 kosov, tako da so rezine podolgovate.
- Segrejte na ponvi, vlijte eno žlico rastlinskega olja, žlico sladkorja in enako količino vode. Morali bi imeti sirup, v katerem boste prepražili banane, namočene v testo.
Za pikantnost okusa lahko v cvrtju dodamo kakšen alkohol - redno vodko ali kavni liker. Tako pogosto na Kubi.
- Banane prepražimo na zlato skorjo in jih položimo na papirnato brisačo, da zložimo globoko ocvrte.
- Postrezite jih s sladko omako. Lahko je marmelada, kisla smetana ali navadno kondenzirano mleko.
Tako recept za banane v testu je zelo preprosta in ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin od gospodinj.
- Recept številka 2: "Pečene banane z medom, drobtinami in jogurtom"
- Orehe (vse) zdrobimo v drobtine
- Orehe prepražimo v medu (namesto orehov lahko uporabite različne začinjene začimbe - kurkuma, sezam in cimet)
- Segrejte posodo in na njej položite kos masla
- Popecite banane na majhne koščke
- Banane položite na krožnik in nalijte orehov in medeni sirup
Banane v pečici: recept
Banane so zelo okusne ne le v ponvi, ampak tudi v pečici. Najpogosteje se ti tropski sadeži pečejo v Mehiki, vendar pa lahko vsak prebivalec evropske države v nekaj minutah poskusi tudi za spremembo, da pripravi izvrstno banansko sladico za svoje gospodinjstvo. Za to potrebujete:
- Odstranite 5 banan (po možnosti nezrele) in jih razrežite na majhne koščke,
- Banane dajte na pekač, namazan z maslom, zlijte jih z limoninim sokom in potresite z naribano limonino lupino (po želji lahko banane poprašite tudi s sladkorjem v prahu ali navadnim sladkorjem)
- Pečico segrejte na 200 stopinj in banane v njej pečemo dobesedno 10 minut,
- Medtem, ko se banane pečejo, čokolado narežemo na velik Rende in piškote zmešamo v veliko drobtino.
Banane so služile s sladoledom.
Banana Palačinke: Recept
Nenadoma so prispeli gostje ali pa samo želite presenetiti svoje ljubljene družinske člane z okusnim zajtrkom? Pripravite palačinke z bananami - nihče ne bo ostal ravnodušen.
Za to potrebujete:
- Po navadnem receptu prepražimo navadne palačinke,
- Pripravite čokoladni ganache (v vodni kopeli stopite bar najljubše čokolade in mu dodajte smetano ali stopljeno maslo),
- Banane narežite na rezine in jih položite na vroče palačinke,
- Preko čokoladnega ganaša od zgoraj nalijte banane.
Služi tako preprosto, a zelo okusno jed.
Banana Cheesecakes: Recept
Po klasičnem receptu so siri pripravljeni z rozinami, lahko pa pokažete domišljijo in namesto tega dodajte banane. Za zajtrk vam ponujamo recept za banane.
- Eno banano zmešajte z vilicami (pire morate pripraviti s konsistenco),
- V tem pireju morate dodati cimet in sladkor v prahu, nato pa vse temeljito premešajte,
- Nastala dišavna mešanica je treba dodati eno jajce, 150 g skute, eno žlico moke in 3 žlice ovsene kaše,
- Nastalo testo razpršimo z žlico na vročo ponev in popecimo, dokler se na vsakem siru ne oblikujejo zlati piškoti.
Sladko postrežemo z medom, bananami in skodelico aromatične kave.
Banana Palačinke: Recept
Američani radi kuhajo palačinke za zajtrk. To so enake palačinke, vendar so bolj zračne zaradi dejstva, da so kuhane na beljakovinah. V testo za palačinke lahko dodamo bananovo pire, potem pa bodo bolj nežni in sočni. Povem vam, kaj morate storiti:
- Masažo ene olupljene banane z vilicami,
- Zmešajte eno jajce z mešalnikom z dvema žličkama sladkorja in ščepec soli,
- Zmešajte jajčno mešanico z banano,
- V nastalo testo dodamo 150 g presejane moke in eno žličko pecilnega praška,
- Prelijte kuhano testo v ogrevano posodo z lončkom: pražite 2 minuti na eni strani in 1 minuto na drugi (glavna stvar je, da naredite zlato skorjo).
Palačinke postrežemo s sirupom, kondenziranim mlekom ali medom.
Banana Sorbet: Recept
Odlična možnost sladoleda za hujšanje. Da bi ga pripravili, potrebujete:
- Kocke 4 zrele banane in 2 limoni
- V sadje dodajte 6 žlic sladkorja v prahu
- Vse sestavine premešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
- Kuhano maso postavimo v zamrzovalnik za 4 ure
Recept Banana Jam
Mnoge gospodinje so navajene na ohranjanje malin, jagod, breskev in drugega sadja, ki ga pridelujemo poleti. Vendar pa kuhati okusno banana marmelado. Za to potrebujete:
- Peel 5 banan in jih narežemo na majhne kocke
- Kocke 850 g konzerviranega ananasa
- Zmešajte banane z ananasom
- V mešanico sadja dodajte 25 g kokosovega čipsa, 320 g sladkorja in sok dveh limon
- Sadno mešanico položimo na ogenj in kuhamo 10 minut
- Mleto banano marmelado in ohladimo
Hranite to marmelado ne sme biti več kot en mesec.
Recept za bananin puding
Ponujamo vam kuhanje zelo nežnega in hranljivega bananskega pudinga. To storite tako:
- Segrevajte dve skodelici mleka,
- Pobijemo dva rumenjaka in jih zmešamo s polovico segretega mleka,
- V drugi posodi zmešajte eno žlico moke, dve žlički škroba, ščepec vanilije in preostalo polovico mleka,
- Zmešajte obe zmesi skupaj in na srednji toploti vse kuhajte, da zgostite maso,
- Kuhani puding je treba odstraniti iz toplote in ohladiti,
- V desertnih kozarcih zlomite nekaj piškotov, dodajte banane,
- Vrh z vsemi pudingom in pred serviranjem ga okrasite z meto ali čokoladnimi čipi.
Banana sendvič: Recept
Ponujamo vam odlično možnost za zajtrk - sendvič z banano in matico. Da bi ga pripravili, potrebujete:
- Olupite eno zrelo banano in narežite na srednje velike kose,
- Zmešajte 2 žlici praženih mandljev z mešalnikom,
- Kuhajte 4 prahove iz posebnega kruha,
- Razmažite vsak kos orehovega testa, posuto z mandlji, na vrhu,
- Na vsako namaščeno čokoladno in oljno maslo nanesite narezane banane
- Oblikujte sendviče in jih pražite 5 minut na obeh straneh.
Priporočljivo je, da se pripravijo takšni sendviči.
Banane v čokoladi: recept
Odlična možnost za postrežbo v otroško mizo. Ta sladica je pripravljena v 15 minutah in prinaša veliko zabave. Kaj morate storiti za pripravo takšne poslastice:
- Razrežite več banan na pol (odvisno od števila otrok),
- Vsako polovico banane nataknite na posebno leseno palico (navzven, mora biti podobna sladoledu),
- Pripravite čokoladni ganache - raztopite čokolado v vodni kopeli in jo zmešajte z maslom,
- Vsako polovico banane potopite v čokolado in na vrhu jih potresite s kokosom ali katero koli drugo slaščico,
- Banane v hladilniku ohladite in zamrznite čokolado.
Banana pecivo: recepti s fotografijami
Banane pogosto uporabljajo slaščičarji pri ustvarjanju gurmanskih peciv. Ti plodovi dajejo sladkemu in občutljivemu okusu vsakemu moke. Zato v najboljših evropskih restavracijah pogosto postrežejo sladice z bananami ali smetano, pripravljeno na osnovi tropskega sadja.
Ponujamo vam nekaj receptov za slaščice z bananami.
Banana torta: Recept
Za torto iz banane lahko uporabite katerokoli torto, ki vam je všeč (peščena, puff, med). Povedali vam bomo, kako narediti okusno banano torto iz gobastega testa:
- Prebite se z mešalnikom v eni posodi s 7 jajci in 100 g sladkorja v prahu (lahko se uporablja tudi redni sladkor)
- V mešanico jajčnega sladkorja dodamo 8 žlic presejane moke
- Pripravite pekač: očistite ga s kosom masla in potresite z moko.
- Pečico segrejte na 190 stopinj, nato pa jo vstavite v pecivo z vlečenim testom.
- Po 30 minutah piškote odstranite iz pečice in ohladite
Med peko peciva pripravite smetano:
- Z mešalnikom zmeljemo 3 olupljene banane lupine
- V pire od banane dodamo 380 g kuhanega kondenziranega mleka in dobro premešamo.
Zdaj morate zbrati torto. Za to:
- Razrežite piškotno torto na dva dela
- Vsako skorjo namažite s smetano in razrežite rezine narezanih banan.
- Okrasite torto s smetano in sadjem, potresite s čokoladnimi čipi
Recept za banansko pito
Zdaj imajo skoraj vsi v kuhinji tako uporabno in vsestransko napravo kot počasen štedilnik.V njej lahko pripravite zelo okusno banano torto, ki jo pogosto imenujemo banan kruh. Ponujamo vam recept za banano pito v počasnem štedilnikuki ga zagotovo ne boste ostali ravnodušni, če ga vsaj enkrat pripravite doma:
- Zmešajte v eni posodi in pol skodelice moke s kozarcem sladkorja, dve čajni žlički limoninega soka in pol čajne žličke soli,
- V drugi posodi zmešajte banano pire z enim jajcem, tretjo skodelico stopljenega masla in enako količino mleka.
- Vsebino dveh posod z mešalnikom premešamo, dodamo oreščke in suho sadje, da dobimo testo.
- Posodo mešanice z maslom namažite z maslom, vlijte testo in izberite način "Frying",
- Po 60 minutah se bo počasni štedilnik izklopil, ga pustil v ogrevalnem načinu še 20 minut, nato pa odstranil pečeno torto in jo dal na mizo, poprašil s sladkorjem v prahu.
Piškotki iz banane: recept
Vsakdo, ki gre na dieto, se vedno sprašuje, kaj lahko pojeste iz sladkarij, tako da izginejo dodatni kilogrami ali vsaj tako, da se ne zaposlijo. Obstaja veliko recept za ovsene piškote z bananoki vam bo všeč in jih boste vedno razvajali s sladko. Kako kuhati to prehrano:
- Oljkajte dve veliki in zreli banani ter jih z vlečkom razžgajte z vilicami ali jih razrežite v mešalniku, da dobite pire.
- Pireju dodajte eno skodelico ovsene kaše in suhega sadja.
- Pečico segrejte na 180 stopinj
- Namastite pekač z maslom in potresemo testo za piškote
- Piškote pečemo v pečici 15 minut
Charlotte z bananami: recept
Vsi vedo, da je klasična charlotte kuhana z jabolki. Ampak, kot so opazili izkušeni gospodinje, se ta sladica izkaže, da ni nič manj okusna, če ni pripravljena z jabolki, ampak z bananami. Predstavljamo vam korak po korak:
- V eni posodi zmešajte 4 jajca s kozarcem sladkorja - vse zmešajte z mešalnikom ali z roko,
- V mešanico dodajte pol skodelice presejane moke in dve žlički pecilnega praška,
- Izbrano pecivo z mastjo namažite z maslom, nalijte del testa,
- Rezane banane položite na vrh testa brez lupine,
- Preostanek testa nalijemo na vrh banane in ga pol ure natisnemo v pečico, segreto na 180 stopinj.
Banana Cupcake: Recept
Otroške piškote lahko pripravijo tudi otroci, saj morate testo pravilno zgložiti in ga zlijte v papirne pekače. Toda, če še niste poskušali pripraviti sladic, vam predstavimo recept za te čudovite poslastice z bananami po korakih:
- Pred gnetenjem testa vklopite pečico tako, da se segreje do 180 stopinj, in pekače pekač previdno pečete z maslom.
- Pripravite testo:
- Presejamo eno in pol skodelico moke
- Dodajte pol čajne žličke pecilnega praška, toliko soli in čajno žličko sode v moko
- V drugi posodi zrežite 3 olupljene banane lupine
- Dodajte kozarec sladkorja, eno jajce in 75 g masla k bananovemu pireju, nato pa vse skupaj zmešajte.
- Zmešamo mešanico banan z testom, nato pa vse vlijemo v pekače.
- Pecite piškote v pečici pol ure.
Recept za banano
V popoldanskem času se lahko za majhne otroke pripravijo sadne in skutere. Ta sladica ni le okusna, temveč tudi zelo zdrava, prav tako pa jo je enostavno pripraviti in hitro:
- Nalijte dve tolnye žlice zdroba s pol skodelico vrele vode. Pustite ga pol ure, da nabrekne.
- Medtem, ko je zdrob pripravljen, z mešalnikom zmešamo tri jajca s ščepcem vanilije in tri žlice sladkorja. Imeti morate penasto konsistenco.
- Tekočini za sladkor dodajte pol kozarca mleka, 70 g poplavljenega masla, kuhano zdrob in dve narezani banani.
- Pekač z maščobo namažite z maslom, vlijte testo in ga pecite v pečici 50 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Medenjaki z banano: recept
Medenjaki veljajo za prehransko sladico, ker so pripravljeni predvsem za par. Povedali vam bomo, kako izdelati čokoladno testo z bananami:
- Zmešajte 80 g potopljenega masla z dvema žlicama medu, enim jajcem in pol skodelice sladkorja.
- Pripravljeno mešanico damo v vodno kopel in jo kuhamo, dokler ni debela. Ne pozabite mešati testa ves čas.
- Ko se testo zgosti, dodajte pol čajne žličke sode, dve kozarci pšenične moke, eno in pol žlic kakava ter narežite na srednje velike banane.
- Iz nastalega testa oblikujemo kroglice, jih položimo v dvojni kotel in kuhamo 50 minut v načinu "pečenje".
Gingerbread z banano, v prahu s sladkorjem v prahu, je vročen.
Banana Cocktail: Recept
Bananski koktajl je odličen nadomestek za zajtrk ali način, kako prepričati otroka, da pije mlečni izdelek, če ne želi jesti jogurta ali skute. Izdelava bananskega koktajla je preprosta:
- Razrežite nekaj zrelih banan na koščke
- Prelijte jih s 500 ml mleka.
- Po želji dodajte cimet in druge začimbe.
- Vse sestavine premagajte z mešalnikom.
Vsaka gospodinja lahko samostojno izumlja recepte z bananami. Navsezadnje je to edinstveno sadje v naravi, ki ga tako odrasli kot otroci radi uživajo, tako v čisti obliki kot v različnih sladicah.
Koristne značilnosti banan
Dejstvo, da izdelki, ki jih uporabljajo otroci, ne smejo biti le okusni, temveč tudi koristni, nihče ne dvomi. Poskusimo ugotoviti, ali so banane koristne. Sestava banan vključuje takšne, ki so potrebne za rastoče telo snovi, kot so: t
Kljub dejstvu, da vlakna niso hranilna snov, ki telesu zagotavlja energijo, igra pomembno vlogo v človeškem življenju. In najbolj osnovna vloga vlaken je uravnavanje običajnega, sedanjega dela črevesnega trakta.
Otrokovo telo ne ovira škroba in ga hitro absorbira. Pod vplivom določenih encimov se škrob razgradi in pretvori v glukozo, kar je pomembno tako za otroke kot odrasle.
Ogljikovi hidrati so glavni dobavitelj energije, poleg tega pa so odvisni od normalnega delovanja jeter. Poleg tega je absorpcija beljakovin in maščob nemogoča brez prisotnosti ogljikovih hidratov.
Kot je jasno, imajo vse beljakovine v svoji sestavi aminokisline, ki določajo vrsto beljakovin. Natančneje, iz aminokislin organizem izdela nove celice, ki jih otrok potrebuje za skladen razvoj in rast.
Poleg zgoraj navedenih sestavin banane vsebujejo tudi vitamine B2, B6, B1, PP, provitamin A, pektine, aromatične in tanine, magnezij, natrij, fosfor, železo, kalcij, jabolčno kislino. Tudi banana je zelo dragocena zaradi visoke vsebnosti kalija, ki je potrebna za sedanje delo srčne mišice in vitamina C, ki ni manj kot v citrusih.
Banane imajo lastnost oplemenitenja razpoloženja in koncentracije pozornosti, kar ni pomembno za šolarje, in tudi za "vrtnarske" otroke bodo imeli koristi. Ste videli, da je vaš otrok postal počasen in hitro utrujen? Dovolj je samo eno - 2 banani na dan, tako da se dejanski tonus otroka hitro dvigne.
Očitno je učinek banan na telo otrok, če drobtina trpi zaradi takih bolezni, kot so:
- Kršitev sečil.
- Kršitev normalnega delovanja jeter.
- Motnje v prebavnem traktu, zlasti gastritis in dysbiosis.
- Enteritis in kolitis različnega izvora.
- Okužbe prebavil - banana je slasten vpojni material.
- Stomatitis in krvavitev dlesni.
- Alergijske reakcije hrane.
In to ni popoln seznam, za kaj so banane koristne.
Kontraindikacije za uživanje banan
Kljub dejstvu, da imajo banane zelo različne uporabne lastnosti, obstajajo tudi številne kontraindikacije za njihovo uporabo. Ko dajete banane svojemu otroku, ne pozabite, da so banane zase zelo težek obrok. So zelo počasi prebavljivi, s tem pa ovirajo odtok žolča in povečajo nastajanje plina. Torej, če imajo drobtine nagnjenost k kolikam in vetrovi, mu ni treba pogosto nahraniti banan.
Mimogrede, brez izjeme bi morali vsi pojesti banane zelo počasi in jo žvečiti. In pod nobenim pogojem ne dovolite otroku, da pije banane in vse jedi iz njihove hladne vode. Še bolj je smiselno otroku ponuditi vroč čaj. In v tem primeru, če ima vaš otrok gastritis z visoko kislostjo, je bolje, da mu banane sploh ne dajete.
Žal se v bližnji prihodnosti vedno več primerov bolezni pojavlja pri otrocih s sladkorno boleznijo. In taki otroci, ki uporabljajo banane, morajo biti še posebej previdni - zreli plodovi banane so izjemno sposobni dvigovati ostro padec krvnega sladkorja, vendar jih ne morete jesti enkrat na dan. Vendar so hkrati nezreli plodovi zelo, zelo koristni.
Mimogrede, zrele banane, izpostavljene toplotni obdelavi, na primer, pečene v pečici, imajo dober terapevtski učinek v primerih, ko drobtina začne kašljati. Seveda pa se banana ne bo mogla spopasti s pljučnico pljuč, toda od rahlega kašlja ni sledi.
V otroški hrani je banana ena najbolj nenadomestljivih izdelkov. Zaradi lastne nizke vsebnosti rastlinskih vlaken je banana popolnoma primerna za prvo uporabo. Banana pire popolnoma izpolnjuje zahteve za otroško hrano: ima občutljivo teksturo in prijeten vonj, okus pa je prijeten za vse otroke brez izjeme.
Banana je zelo visokokalorični proizvod, saj je za otroke z majhno težo le darilo za božič - popolnoma majhna količina hrane bo popolnoma zadovoljila vse podrobnosti otroka v energetskih snoveh. Toda v tem primeru, če drobtine imajo prekomerno telesno težo, z bananami morate biti zelo, zelo previdni in se ne vmešavati v veliko od njih.
Zgoraj je bilo že omenjeno, da so banane kontraindicirane pri otrocih, ki trpijo za gastritisom, ki se je pojavil v ozadju prekomerne kislosti. V primeru, da se zmanjša kislost gastritisa, je lahko banana najboljše zdravilo. Banane spodbujajo povečano izločanje posebne sluzi, ki ščiti notranje stene želodca pred draženjem in spodbuja celjenje epitela.
Zelo veliko otrok se sooča s stalnim pojavom takšnega grdega pojava, kot je stomatitis. Da bi olajšali otrokovo stanje in pospešili proces zdravljenja, strokovnjaki za prehrano staršem svetujejo, naj otroku dajo kos banane in se prepričajo, da ga ne pogoltne takoj, ampak počakajte počasi in ga nekaj minut zadržite v ustih. Ponovite to funkcijo ne manj kot vsaki dve uri, zato se bo bolezen v enem dnevu umaknila.
Meni banan
Ampak ne glede na to, kako koristne so bile banane, matere ne smejo pozabiti, da otroci ne marajo enoličnosti. In navadna banana, ali pire v stanju pire krompirja, se bo zelo hitro naveličal vašega otroka. Zato ne bodite leni in pokažite malo domišljije - lahko naredite precej vredno pozornosti in različne banane. In upamo, da bo naš članek navdih za vas, da ustvarite celo majhne, a še vedno kulinarične mojstrovine. Kaj lahko naredite iz banan?
Banana pire
Za najmanjšo gurmansko mamo lahko pripravi skuto z banano. Pripravljena je zelo boleče in preprosto. Potrebujete 100 gramov skute in eno zrelo banano. Za boljšo uporabo nizko vsebnosti maščob skute. Ne pozabite, da je sama banana zelo kalorični izdelek? Zato ne smete vzeti drzne skute, kajti druga jed bo preveč lena in visoko kalorična. Pripravite tudi nekaj žlic pasteriziranega mleka.
Torej, banana, skuta, mleko, skrbno premešamo z mešalnikom. Na koncu bi morali imeti plastično homogeno maso. Načeloma je pripravljena sladica banan za male sladokusce. Če je vaša drobtina pripravljena jesti sadne pireje, lahko na vrh nalijete eno jed - 2 žlici kakršnega koli gotovega pireja.
Če za starejše dojenčke kuhate bananovo pire, ga lahko potresete z naribanimi orehi ali celo s čokoladnimi čipi. Vendar ne pozabite, da je skuta z banano zelo, zelo zadovoljujoča in hranljiva jed, zato je ne smete postavljati na dejstvo, da se bo otrok po tem strinjal, da bo jedel kaj - ali kaj drugega - na primer juho ali patty s pire krompirjem. Običajno se otroška lakota ne pojavi prej kot 4–5 ur po tem, ko poje podoben pire krompir.
Banana split
Če je vaša drobtina že precej samozavestna brez pomoči drugih, deluje z vilicami, mu pripravi fascinantno in zelo okusno jed - banana split. Ta jed je še en privlačen primer, kaj storiti z bananami. Za izdelavo 2 obrokov potrebujete:
- Ena banana je srednje velikosti.
- 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute.
- 100 gramov vseh rezanih sadežev. Ne uporabljajte agrumov, ker lahko povzročijo alergijsko reakcijo v drobtinicah.
- Stepena smetana - čudovita pripravljena, prodaja v trgovini.
Kljub precej eksotičnemu naslovu je priprava banana split zelo enostavna. Na krožnik vstavimo majhno količino moke, banano narežemo na rezine približno en centimeter široko, potopimo jih v moko in jih položimo na ponjavo, ki smo jo prej segreli. Prosimo, upoštevajte, da mora biti ponev le malo naoljena - je popolnoma neuporabna. Bananske kroge pečemo približno eno in pol do dve minuti in jih občasno obračamo z ene strani na drugo.
Dodajte majhno količino mleka v skuto in temeljito premešajte z vilicami ali mešalcem. Vzemite čudovito otroško ploščo in na sredino postavite kroge prepražene banane s piramido. Sladko skuto postavite na tobogan za banane, celotno strukturo okrasite s stepeno smetano in rezine predhodno narezanega sadja. Desert je pripravljen!
Bananovo - skuta pečenka
Še ena zelo okusna sladica iz banan za otroke je banana - skuta v obliki skute. Za njegovo izdelavo boste potrebovali:
- Eno pakiranje brez maščob skute (200 gr).
- Ena srednje velika banana.
- 100 gramov pšenične moke najvišjega razreda.
- 100 gramov mleka.
- Eno piščančje jajce.
Vzemite globoko posodo, tam postavite škatlo skute in jo zmešajte z vilicami. Prebite jajce v skuto in v njem prelijte moko. Temeljito premešamo, kasneje dodamo mleko in zamesimo testo. Banane narežite na majhne kocke, zmešajte z testom in testo položite v pekač. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija in jo postavite v pečico 15 minut. Po 15 minutah odstranite obliko iz pečice, jo postavite v posodo s hladno vodo za par, tako da voda ne doseže robov - zahvaljujoč temu ukrepu, boste brez težav odstranili pečenje iz forme, ne bo se držala njegovih sten. Preden razrežemo pecivo na porcije, ga poškropimo s sladkim praškom.
Čevlji iz banane
Bananski čolni bodo zabavali sladke zobe vseh starosti - tako majhne otroke kot njihove starše. Ta jed ni le zelo okusna in hranljiva, ampak tudi zelo izvirna.Za njegovo izdelavo potrebujete:
- Dve banani srednje velikosti.
- Dve žlici pšenične moke.
- Ena čajna žlička sladkega praška.
- Eno piščančje jajce.
- Ščepec soli.
- Dve žlici masla.
Ogulite banane, jih zmešajte z vilicami. Nato morate pripraviti belo omako. To naredite tako, da v vodni kopeli stopite maslo in tam dodajte moko. Nato raztopite ščepec soli in sladkega praška v mleku. Z mešalnikom zmešamo moko, mleko in maslo, položimo v skledo sklenine in zavremo ter neprestano mešamo. Medtem ko je omaka hladna, zmešajte jajca z mešalcem in združite vse sestavine. Bananino lupino položimo na predhodno namaščen pekač in ga damo v nastalo kremo. Pečico segrejte na 300 stopinj in položite pekač približno 5 minut. Pred serviranjem lahko čolne prelijemo s karamelnim sirupom.
Bananine solate
Pravzaprav vsi otroci, tako majhni kot starejši, z velikim veseljem jedo sadno bananasto solato. Obstaja več vrst te solate:
- Bananovo - jogurtova solata
Za to potrebujete dve srednji banani in eno majhno skodelico kakršnega koli jogurta. Banane je treba olupiti in narezati na majhne kocke podobne velikosti. Nalijte narezane banane z jogurtom in jih premešajte. Solato položite na krožnik in okrasite s koščkom jabolka.
- Sadna solata z banano.
Naslednja vrsta bananaste solate je samo res dobro vitaminov. Za to potrebujete jabolka, hruške, kivi in grozdje. Vzemite količino sadja, ki jo lahko otrok hrani naenkrat, ali bodite pripravljeni na jesti solato za drobtino - rezana zelenjava zelo hitro izgubi vse svoje uporabne lastnosti.
Sadje narežite na majhne kocke podobne velikosti, pokrijte z jogurtom in premešajte. Bodite pozorni na dejstvo, da ne morete dodati agrumov v solato, da bi se izognili razvoju alergijskih reakcij pri otroku. In samo če ste trdno prepričani, da otrok ni nagnjen k alergijam na hrano, lahko sestava solate vključuje pomaranče ali mandarine.
Pečene banane
Pečene banane uživajo tudi uspeh otrok in starejših otrok. Pripravljeni so zelo boleče in preprosto - pravzaprav, kot tudi ocvrti krompir. Očistite banane, jih narežite na rezine ali slamice, vlijte majhno količino rastlinskega olja v ponev (bolje je, da uporabite oljčno olje, če pa ni na voljo, se bo redno sončnično olje) in banane do zlato rjave.
Mama bi morala biti pozorna le na število banan. Zgoraj je bilo večkrat povedano, da so banane zelo hranljive, zato vaš otrok ne bo mogel jesti ogromne količine. In ocvrte banane so shranjene zelo in zelo malo - ne več kot nekaj ur.
Banana Milkshakes
Še en odličen recept, ki ga lahko izdelamo iz banan, je mlečni napitek iz banan. Za izdelavo 2 obrokov boste potrebovali:
- Dve banani.
- Dva kozarca mleka.
- Nekaj kock mlečne čokolade.
- Cimet
Banano zmešajte z vilicami, nato dodajte mleko. Z mešalnikom ali mešalnikom pripravimo homogeno maso, nato dodamo cimet (majhno količino, približno na konici noža). Nastali koktajl vlijemo v kozarec otroka, naribamo čokoladno ploščico in na vrhu pijače potresemo nastalo čokoladno drobtino. Pijača je pripravljena. Banana z mlekom se popolnoma absorbira in dejansko nima nobenih kontraindikacij, razen če, seveda, vaš otrok nima alergije na hrano na laktozo. V tem primeru redno mleko spremenite v mleko brez laktoze, ki ga najdete v katerem koli hipermarketu.Koktajl mleka in banan je pripravljen.
Izdelate lahko tudi koktajl sladoleda in banane. Za izdelavo dveh obrokov potrebujete 400 gramov vsaj neke vrste kremastega sladoleda brez kakršnega koli polnila, 200 gramov mleka in dveh srednje velikih banan.
Banane olupite in jih razžgajte z vilicami. Mimogrede, bodite pozorni - za izdelavo koktajlov z bananami je še bolj smiselno uporabljati zrelo mehko sadje. Banane zmešajte s sladoledom, dodajte mleko in dobro premešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Praskajte nekaj kock mlečne čokolade in potresite s koktajlom. Pijača banan in mleka je pripravljena, vendar ne pozabite, da sladoled prihaja v njegovo sestavo, in zato, banana cocktail prihaja zelo kul.
Pečena banana
Pečene banane so tudi zelo okusna in popolnoma neodvisna jed. Za pripravo ni težko sploh, tudi neizkušena kuharska mati se bo s to nalogo spopadla brez napora. Za izdelavo pečene banane potrebujete:
- Folija za peko blaga v pečici.
- Ena ali dve banani (odvisno od porcij, od izračuna - ena banana srednje velikosti na porcijo).
- Žlička sladkorja ali medu, v tem primeru, če je otrok starejši od 5 let in ne trpi zaradi alergij na hrano, ker je med zelo močan alergen. Če ste v dvomih, bo še bolj smiselno prenehati jesti med.
- Pola limone povprečnih velikosti.
Vklopite pečico in segrejte do 250 stopinj Celzija. Medtem ko se pečica segreje, banane odstranite s kože, previdno jih ovijte v folijo za peko in jih položite v pečico. Banane je treba peči približno 15 minut.
Medtem ko so banane v pečici, kuhajte sladki sirup. Če uporabljate med, da bi sirup, ga postavite v majhen toplotno odporne posode, ki pa vstavite v ponev z vodo. Zavremo z vodo in jo ves čas mešamo, po možnosti z leseno palico ali žlico. Ko se med popolnoma stopi v vodno stanje, mu dodamo sok pol limone.
Če vaš otrok ni dovolj star za med, morate sirup pripraviti z drugo metodo. Zmešajte 5 žlic sladkorja in 5 žlic volov. V vodni kopeli raztopimo sladkor, dokler ne dobimo homogene karamelne mase. Odstranite iz toplote, dodajte sok pol limone.
Banane vzemite iz pečice, pustite, da se malo ohladijo in razvalite folijo. Odstranite banano in jo položite na otroško ploščo. Napolnite banano z nastalim sirupom, okrasite krožnik z nekaj rezinami jabolka ali kakšnega drugega sadja. Desert je pripravljen.
Palačinke z bananami
Palačinke z banano in čokolado bodo postale polnopravne in, kar je najpomembnejše, nenavadno okusen zajtrk ali prigrizek v večernih urah, ne samo za otroke, ampak za vso družino. Za izdelavo 4 porcij palačinke boste potrebovali:
- Tri srednje velike banane.
- Najbolj sveža lupina 1. oranžne barve.
- Ena žlica bananovega sirupa. Če v trgovini niste našli sirupa, ga pripravite sami: narežite četrtino banane in jo zmeljemo s sladkorjem, dokler ne nastane homogena masa.
- Ena žlica kakava v prahu.
- Dve čajni žlički škroba.
- 40 gramov mlečne čokolade.
- 20 gramov masla.
Za proizvodnjo testa uporabno:
- 100 gramov pšenične moke najvišjega razreda.
- Ena žlica kakava.
- Eno piščančje jajce.
- Dvesto gramov mleka.
Ogulite banane, narežite jih na majhne kocke. Mleto limono zmelje, premešamo z bananinim sirupom in narezanimi bananami. Razporedite jih na hladno, po možnosti na spodnjo polico hladilnika, približno 20 minut.
V čisto, majhno emajlirano posodo zmešajte kakav v prahu z mlekom. Praskajte mlečno čokolado in dodajte mleko.Posodo segrejte na majhnem ognju in mleko neprekinjeno mešajte. Po nekaj minutah odstranite zmes iz toplote.
Za pripravo testa zmešamo moko in kakav v prahu, nato pa jih presejemo skozi sito v dokaj globoko skledo. Med nastalo diapozitivi naredimo majhno depresijo, v njem postavimo maslo in jajca. Dodajte mleko enakomerno, mešanje testa tako, da ni grudic. Po enakomerni strukturi testa lahko začnete peči palačinke.
Končano palačinko položimo na čisto površino, banane vnaprej pripravimo v ozkem, enakomernem sloju, palačinko navijemo s ovojem ali zvitkom. Namestite palačinke na a la carte krožnike. V enem delu običajno pridejo tri palačinke. Nalijte čokoladno omako in na mizo postrežite banane z banano in čokolado.
Riževa kaša z banano
Toda ne glede na to, kako dobre so banane zase, otrok očitno še vedno potrebuje nekaj več. Otroku poskusite kuhati tako nenavadno jed, kot je riž z bananami. To ni tako težko narediti. Za kašo potrebujete:
- 100 gramov rafiniranega riža.
- Dvesto gramov mleka.
- 50 gramov masla.
- Ena srednje velika banana.
Kuhamo en liter vode, položimo riž v skledo sklenine in pokrijemo z vrelo vodo. Po približno eni minuti izpraznite vodo in napolnite riž z mlekom. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhamo, kot navadno rižo kašo.
Medtem ko riž vre, banano olupimo in narežemo na majhne rezine. Rezine pečemo na majhnem ognju. Po pripravi riževe kaše zmešajte riž z ocvrtimi bananami in otroka položite na krožnik. Okrasite robove plošče s koščki sadja ali stepeno smetano - jed bo za otroka še bolj srčkan. Riž z bananami v večini primerov uživa tudi najzahtevnejše otroke.
""
