Peanut Sherbet

Sherbet je priljubljena orientalska poslastica. Ta sladkost je kot mehka, topljenje sladkarij v ustih z dodatki, kot so oreški, začimbe, suho sadje, kakav ali čokolada.

Kupite ga lahko v supermarketu ali v slaščičarni. To čudovito sladico lahko naredite tudi sami, z uporabo naravnih in visoko kakovostnih izdelkov.

Način kuhanja je dokaj preprost in traja nekaj časa, rezultat pa vas bo v obliki najbolj občutljive okusne poslastice navdušil. Sherbet v tej obliki je izjemno okusen, in ena od prednosti je, da lahko uporabite različne dodatke: (oreški, suho sadje, kandirano sadje), ob upoštevanju vaših želja.

Stopnje dela:

1. Mleko nalijte v posodo (ponev, lonec) in počasi ogenj.
2. V mleko nalijte tri kozarca sladkorja in dobro premešajte. Pomembno je, da mleko stalno mešate.tako, da ne izgori ali pobegne. Treba je držati na štedilniku, dokler se mešanica sladkorja in mleka ne začne zgoščati in pridobiti rjavkast odtenek.
3. Nato dodajte zmehčano maslo (odstranite maslo iz hladilnika vnaprej) in dobro premešajte.

4. Ko mešanica postane enakomerna konsistenca, izklopite toploto in tam dodajte praženi arašidi. Lahko kupite pripravljene ali prepražimo doma. V ta namen vlijemo surove orehe v čisto, suho ponve in prepražimo na majhnem ognju, približno 15 minut ne da bi pozabili na mešanje ves čas. Pripravljenost se lahko preveri za lupino - ko je suha in zlahka razpokana, pomeni, da je pripravljena.

5. Previdno zlijte zmes v obliko in jo dajte v hladilnik 4 ure. V tem času mora masa postati trdnejša.

6. Preden izdelek položite na mizo, ga narežite na porcije. Lahko se potresemo s sladkorjem v prahu.

Namesto arašidov v prigrizku lahko dodamo mandlje, lešnike, suhe slive, suhe marelice ali rozine.

Recept za sadno jagodičevje

Za tako poletno poslastico boste potrebovali komponente, kot so:

• sveže sadje ali jagode, je lahko ena ali več komponent (3 skodelice), t
• mleko (1 skodelica),
• sladkor (1 skodelica),
• smetano ali gosto kislo smetano (1-2 žlici),
• med (1 žlica brez tobaka),
• sok ene srednje limone.

Kako to storiti?

1. Sadje ali jagodičje položite v ponev in izlijte kozarec granuliranega sladkorja.
2. Na majhnem ognju segrejte mešanico, ne da bi pozabili občasno premešati. Nato odstranite iz toplote in ohladite.
3. Masa, ki se je izkazala za nujno premešajte, dokler ni gladka z mešalnikom, mešalnikom ali obdelovalcem hrane.
4. Po sekanju mešanice sadja, jagodičja in sladkorja dodajte limonin sok, smetano ali maščobno smetano, med in mleko ter dobro premešajte.
5. Nastali proizvod se vlije v posodo in v zamrzovalnikob 10-12 uri. Ko se pravilno strdi, jo dajte v smetano. Lahko okrasite z listi dišeče mete.

Kot lahko vidimo, kuhanje šerbeta ni tako težka naloga. Ima ne le odlične okusne lastnosti, ampak je hkrati koristna poslastica. Plodovi, ki so osnova sadne sladice, napolnijo telo z koristnimi vitamini in minerali. Izdelek, ki ima v sestavi mleko, vsebuje kalcij, vitamin D in tudi vitamine skupine B. Posušeno sadje in oreščki, ki so prisotni v receptu, ugodno vplivajo na delo telesa.

Ljudje, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam, morajo biti pozorni tudi na to sladkost, saj lahko vsebujejo zelo alergene sestavine, kot so mleko, med, čokolada, arašidi.

Kako narediti sherbet doma

Pravzaprav se sorbet pripravlja v treh glavnih fazah: izdelamo podlago (mleko se segreje s sladkorjem), barvo sorbeta (sladkorni bonbon) in nadev orehov. Da bi pospešili proces, je bolje, da vse naredimo vzporedno. V ponvi z nelepljivim premazom mešamo mleko in 2,5 žlice. sladkorja

Prvih nekaj minut segrejte mleko s sladkorjem in mešajte, nato pa lahko vsebino ponev pustite samo 20 minut - pustite jo zavreti in kuhajte z odprtim pokrovom pri maksimalnem segrevanju plošče. Medtem pa pečemo arašide. Če želite to narediti, lahko uporabite štedilnik, pečico ali mikrovalovno pečico. Najhitrejša zadnja možnost. Matice vlijemo v obliko, ki je primerna za uporabo v mikrovalovni pečici, in jo polnimo v mikro za 3-5 minut. (odvisno od moči vaše peči).

Praženi arašidi se vzamejo in ko se ohladijo, odstranimo lupine. V mikrovalovni pečici so vzeli arašide in pripravili barvo za naš šerbet. Če želite to narediti, pošljite preostali sladkor v suho ponev in ga segrejte, tako da ga mešate, dokler se ne spremeni v karamelo (ne pozabite, da so bili sladkorni “petelini” izdelani na enak način prej).

Nadalje, ko mleko s sladkorjem zavre približno 20 minut, ne da bi ga odstranili iz peči, rahlo vlijemo pripravljeno sladkorno karamelo v ponev. V svoji običajni barvi bo barvala šerbet - karamelno rjavo.

Mešamo mešanico, dokler ni homogena in jo pustimo vreti še 40 minut. Zdaj vnesemo maslo v vodni led.

Mešanico ponovno mešamo do homogene, tako da se olje ne bo več odlepilo iz mešanice mlečnih sladkorjev in ga odstranilo iz peči. Kikiriki do te točke bi morali biti že očiščeni luščine. Dodajte arašide v ponev k masi vode in dobro premešajte. Arašidi se lahko dodajo celi ali delno zdrobijo - po vaši izbiri.

Sherbetovo maso prestavimo v kalup, premazan z maslom ali prekrijemo s papirjem za peko (zavijanje hrane ni primerno, ker je šerbet težek in ga, ko ga odstranimo, preprosto ne vzdrži teže in trganja). Obliko pretresite tako, da se sladka masa čim bolj enakomerno umiri, in odstranite šerbet, da se ohladi v hladilniku. Če bo sloj maske šerbeta tanjši, lažje bo košček razrezati, ko se ohladi.

Po uri in pol bo pripravljen okusen arašidni sorbet. Spravimo ga ven.

Zdaj ga razrežemo (ali razbijemo) na koščke - in si lahko pomagate sami. Dober tek!

Peanut Sherbet in kakava

Tisti, ki so kdaj obiskali vzhodne bazarje, vedo, da je nemogoče zapustiti prazne roke, še posebej, če ste v vrsti sladkarij. Pastile, nougat, turški užitek, baklava, kyata, halva, šerbet ... Vse vas naredi zmešano s svojo aromo, videzom in seveda okusom. Ponujamo vam, da se naučite, kako narediti šerbet s kikirikijem in kakavom doma. Če boste vse naredili prav, se bo izkazalo, da ni nič slabše, kot nam ponujajo koristni trgovci na arabskih in kavkaških trgih.

Sestavine

• mleko (vsebnost maščobe 3,2%) - 250 ml,
• granulirani sladkor - 650 g,
• arašidi - 200 g,
• maslo - 80-85 g,
• kakav v prahu - 1-2 žlici. l

Kuhanje

1. Da bi dobili dober okusno sorbet, je treba posebno pozornost nameniti izbiri mleka. Najbolje je, da kupite domači izdelek, če ga vzamete iz trgovine, tako da je vsebnost maščobe vsaj 3,2%. Vzemite emajlirano ponev, vlijte mleko in jo položite na srednjo toploto.
2. Zdaj v posodo nalijte 550 gramov sladkorja (pustite 100 gramov, da naredite karamelo). Maso mešamo neprekinjeno, dokler se sladkorja sladkorja popolnoma ne raztopijo. Zmanjšajte toploto na nizko in namočite mešanico mleka in sladkorja za približno 30 minut, ne pozabite redno posegati v to. Masa mora dobiti mehko kremno barvo.
3. V tem času lahko pripravite arašide. Posodo segrejemo, ne dodamo masla, prelijemo s arašidi in jih prepražimo.Oreški naj se neprestano mešajo, tako da so enakomerno pečeni. Kikiriki se štejejo za pripravljene, ko je njihova koža enostavno ločena, in matica bo dobila zlati odtenek. Pripravljene arašide iz ponev nalijte v drugo posodo, pustite, da se rahlo ohladi in odstranite kožo na vsaki matici. Potem lahko delujete sami - bodisi pustite orehe celoto, ali pa naredite malo podrobnosti o njih z uporabo tolkushki.
4. Zdaj morate narediti karamelo. V tem času boste potrebovali debelostensko posodo, jo segreli in vlijte tanko plast preostalih 100 gramov sladkorja, namočite jo na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi in nastane karamel. Izlijemo nastalo maso v mešanico mlečnega sladkorja, premešamo in zavremo ter pustimo, da teče 3-4 minute. Sedaj preverite zmes za gostoto. Da bi to naredili, malo spustite na krožnik, če se kapljica razširi, to pomeni, da je treba maso še dodatno zmanjšati.
5. Če se kapljica ne razširi, je masa sladkorja v mleku dosegla želeno konsistenco. Vmešajte zmehčano maslo in dodajte kakav v prahu. Upoštevajte, da se olje ne tali v vodni kopeli ali v ognju, ampak ga morate vnaprej dati v hladilnik v sobnih pogojih in ga pustiti, da se naravno zmehča.
6. Vlijemo v skupno maso praženih arašidov, premešamo. Vzemite nekakšno pravokotno obliko, pokrijte jo s pergamentnim papirjem ali filmom za kuhanje, prelijte nastalo mešanico vode. Poravnajte ga na vrhu in ga postavite na hladno mesto, dokler ne zmrzne, kar traja vsaj 2 uri.
7. Tako preprosto pripravlja šerbet doma. Na kuhinjski plošči ostane le, da jo oblikuje iz oblike, narežemo na majhne porcije in postrežemo z dišečim čajem ali kavo, prav tako pa bi bilo lepo sveže domače mleko.

Nasveti za kuhanje

• Namesto arašidov lahko uporabite tudi orehe, lešnike, indijske oreščke, mandlje, da naredite sorbet.
• Poskusite zmešati maso šerbeta z leseno in ne kovinsko žlico.
• Prilagodite količino kakava v prahu. Več čokolade in temnejših želite dobiti sherbet, več kakava boste dal.

Nekaj ​​zanimivih informacij o vzhodnih sladkarijah.

Različne oblike, vrste in okusi šerbeta omogočajo sladkim zobom, da se vsakič razvajajo z novo sladkostjo.

V Rusiji, je bil najbolj priljubljen sherbet v obliki fudge ali velike in sladke sladkarije, v katerih lahko pogosto najdete oreški, suho sadje in druge dodatke. In okus kondenziranega mleka je vsakemu Rusu že od otroštva.

Včasih se šerbet celo preganja zaradi prekomerne sladkosti, saj pravi, da je zaradi visoke vsebnosti sladkorja in mleka okus preveč sladkast, skoraj zlepljen. Ampak tukaj, kot pravijo, stvar okusa.

Vabimo vas na nekaj nenavadnih in hkrati preprostih receptov, ki jih lahko spoznajo tudi začetni kuharji.

In nekaj pomembnih, koristnih nasvetov, ki vam bodo pomagali pri spopadanju s težavami pri pripravi in ​​končno dobili okusen, zdrav in okusen izdelek.

Pour mleko v majhno nelepljivo ponev in dodamo sladkor, vendar ne vse, pustite malo za prihodnost, da bo koristno za nas za karamelo. Mleko zavremo na najmanjšem ognju in ga stalno mešamo, da ne pobegne. Kuhajte mleko do pol ure, dokler se sladkor popolnoma in nepovratno ne raztopi.

Nato na ponev prepražimo arašide. Razumite, da je pražena zelo preprosta: lupina se enostavno odstrani, semena pa postanejo zlata. Glavna stvar - ne prekuhati, sicer bo grenak. Lončke ločite od lupine in se vrnite v posodo, kjer se vlije preostali sladkor.

Najbolje je, da izklopite štedilnik, ker se bo sladkor hitro stopil in na izstopu bomo dobili kikirikije v karameli.

Arašidi v karameli dodamo v posodo z mlekom in kuhamo približno 1 uro.Po tem dodajte kos masla.

Zdaj potrebujemo obrazec za šerbet. Izberete lahko kodrasto ali pravilno obliko, jo pokrijemo s pergamentnim papirjem in sorbet vlijemo v pripravljeno obliko.

Najbolje je, da ga postavite v hladilnik ali ga vzamete zunaj (pozimi), da se hitreje ohladi in strdi. Strjeni sorbet narežemo na porcije in postrežemo s čajem.

Okusen sorbet s krožnikom

Za pripravo te možnosti potrebujemo:

• 1 pločevinko kondenziranega mleka
• Malo masla (1-2 žlici),
• 2 skodelici sladkorja
• Med (neobvezno)
• Oreški različnih vrst (indijski orehi, lešniki in drugo), t
• Rozine (neobvezno).

Začnemo kuhati z mešanjem kondenziranega mleka, sladkorja in malo v ponvi, nato pa vklopimo peč in kuhamo na majhnem ognju, dokler masa ne postane debela, približno 30 minut. Če uporabljate med, potem ga lahko vlijemo v to mešanico in malo kuhamo, nenehno mešamo.

In zdaj lahko razvoj dogodkov poteka na različne načine:

1. Postavite orehe in rozine na dno obrazca, prekrite s pergamentnim papirjem in nalijte tekoči šerbet. Potem se bo poslastica izkazala kot plasti: spodaj - oreški in rozine, na vrhu - sladka poslastica iz kondenziranega mleka in medu,
2. Dodajte oreščke in rozine tekočemu šerbetu, vse premešajte in prelijte v kuhano obliko.

Kako boste to storili, izberite sebe, vsaka pot je dobra na svoj način.

Ko je šerbet v obliki, ohlajen, je pripravljen za uporabo. Narežite ga na porcije in nadaljujte z orehi, svežimi jagodami ali sladkorjem v prahu. Okusna poslastica za čaj je pripravljena!

Ice Cream Sherbet: Kuhanje doma je enostavno!

Ta sladoled bo nepogrešljiv za sladke zobe, ki gledajo svojo figuro in si ne morejo privoščiti preveč.

Interes te vrste ohlajenih sladic je, da se sestava izdelkov lahko spreminja in vsakič se pridobi edinstven okus, ki ga bo vsakdo zagotovo želel.

Za pripravo, ki jo potrebujemo:

• Funt svežih ali odmrznjenih jagod,
• 1 oranžna
• 2 žlici sladkorja v prahu (za ljubitelje sladkosti je lahko več),
• Kokosovi čipi (neobvezno), t
• Nekaj ​​srednjih orehov (neobvezno).

Torej, za začetek, se v skledo naložijo odmrznjene jagode, drobno nasekljana oranžna kaša, sladkor v prahu, kokosovi oreščki in zemeljski orehi.

Zdaj je treba nastalo mešanico stepati, najbolje je to narediti z mešalnikom ali mešalnikom.

Mešanice ni potrebno jemati iz posode, sorbet lahko pošljete neposredno v zamrzovalnik, vendar ga ne pozabite redno mešati, sicer boste dobili sadni led.

Da bi dosegli konsistenco sladoleda, potrebujete 6-8 ur zamrzovanja.

Pripravljeno sladico lahko pripravite iz posode s pomočjo posebnih klešč za sladoled, ki jo oblikujete v kroglice in posipate z ostanki jagod in kokosovih kosmičev.

Druga možnost za dekoracijo je tekoča čokolada ali jagodičja (sadni) sirup, ki jo zalivamo s češnjo.

Kako pripraviti recept za čokoladne kolački s fotografijami na straneh naše revije.

Poskusite domače marshmallows, recept in korak-po-korak priporočila tukaj.

Oglejte si fotografije počitniških okraskov za vse primere v našem članku.

Koristni nasveti za recepte

1. Pri kuhanju kakršnega koli šerbeta poskusite uporabiti samo sveže izdelke in ne pozabite, da je rok uporabnosti orientalskih sladkarij, ki jih pripravljamo doma, precej nižji kot pri kupljenih. Dejansko se pri pripravi ne uporabljajo konzervansi in kemikalije
2. Količina sladkorja se lahko po vaši presoji spremeni,
3. Odstranite vsa semena iz jagod in sadja vnaprej, predhodno očistite orehe iz lupin in prepražite kot za suho sadje, kot so rozine, nato jih sperite v topli vodi, da majhni koščki zemlje ali drugih odpadkov ne pridejo v sladico,
4. Po želji lahko vsakemu receptu dodamo začimbe, kot je cimet ali vanilija.
5. Za sladokusce pa bo na voljo še nekaj žličk žganja, viskija ali Amareta.

Zahvaljujemo se vam za vaše zanimanje in pozornost do receptov naše spletne strani in dober tek!

Sherbet "Zgodbe Scheherazade"

Ko sem že zdavnaj potreboval recept za sherbet torto, vendar ga nikjer nisem našel (tekel sem veliko trgovin) in potem mi je ta recept pomagal. Sherbet je zelo okusen, veliko boljši od trgovine. Če vas zanima - pridite in jaz vas bom obravnaval.

Smetana Sherbet Chocolate

Zaljubljen sem v šerbeta. Je to včeraj in danes. Včeraj sem jedel skoraj vse sebe in brez čokolade. Običajno kuham sladkarije za otroke, ki nas obiščejo in za sosedske vnukinje. Naredil sem sorbet za mojo državo. Za Larisa-lyalich. Larissa je zelo čudovita! Vedno se odziva na "mojo nesrečo, problem, zahtevo." Vedno se mudi, da bi pomagali, ne da bi zahtevali ničesar v zameno. Larisa, sherbet ni najboljše darilo in zdravljenje, ampak ga pripravljam z ljubeznijo in ga dajem iz srca!

Lemon Sherbet

Sherbet ima zelo svetel in osvežujoč okus in aromo. Sherbet ima zelo staro zgodovino. V starih časih je to bila brezalkoholna pijača, ki so jo prodali trgovci na ulicah Bližnjega vzhoda. Sherbet se je spremenil, alkohol je bil dodan in brezalkoholna sadna pijača je bila prvotno imenovana sharbet (ali sharbet). Do 16. stoletja je šarbet udaril v Evropo, kjer je postal zelo priljubljen. Toda v različnih državah je bilo imenovano drugače: v Italiji - sorbetto, v Franciji - sorbet, v Španiji - sorbete, v Angliji - sherbet. Z začetkom razširjene uporabe umetnega ledu so ga uporabljali tudi za izdelavo sorbeta / šerbeta, ki so ga začeli zamrzniti in uporabiti kot pijačo in žlico. V Ameriki je na prelomu 19. stoletja prišlo do združitve pomena šerbeta in sorbeta, čeprav je med njimi razlika. Sorbeti so bližje tradicionalni pijači na Bližnjem vzhodu, saj so narejeni iz svežega sadja (sok ali pire), sladkorja, vode in včasih limoninega soka. Sherbet vsebuje tudi sadni sok ali pire, sladkor, vodo, pa tudi mleko in / ali smetano, včasih celo jajca. Sherbetova konsistenca je križanec med sladoledom in sorbetom.

Sherbet Fudge by Endishef

Zame je bil to čisti poskus! Desert je sladkost iz otroštva, kot je obljubil dobro znani živalski zdravnik Endishef. To so precej dostopne sestavine, preprosto jih je narediti, čeprav sladko-sladko, ampak za moje sladice ni nikoli preveč sladko :). Odlično za sladkarije! In lahko kuhate vnaprej! Kuhajmo!

Sherbet "Melon Snow"

Melone po internetu na internetu niso toliko. Hotel sem si pripraviti kakšno vročo melonino sladico, vendar sem našel recept in se ustavil pri pripravi te zmrznjene. Ce est la vie, kot pravijo. Ta sladica je neke vrste granitni ali sadni sneg. Imam že eno varianto snega iz ananasa (v šampanjcu), zdaj pa bo še ena - od melone. Melon sorbet je bolj kot sladoled. :-)

Strawberry sherbet

Naučil me je, da delam to prijateljico v državi. Pogledali so sladice, kot je to na mestu. To je preprosto, okusno in zdravo, vredno zadovoljiti vaše ljubljene.

Sherbet. Sherbet bi bil pravilen, če bi klical sherbet. V obeh primerih je ta jed priljubljena orientalska poslastica, sladkost in sladica, katere sestava nima strogo določenih sestavin.

Tako lahko imenujemo posebno vrsto brezalkoholnih pijač na vzhodu, ki temelji na sadnih sokovih, sladkorju, začimbah, sladoledu. Tudi sorbet ali sorbet na vzhodu se imenuje posebna popsicles - sorodna jed na pijačo, ki je omenjena zgoraj. V Tadžikistanu in Uzbekistanu je šerbet kuhan gost sirup, ki spominja na marmelado.

V naši državi je koncept šerbeta (šerbet) debela, dišeča, barvna ali svetla, na osnovi sadja, mleka, oreškov, suhega sadja, halve in drugih sestavin.

Sherbet je lahko mleko, čokolada, oreh, čokolada. Najpogosteje sorbet, ki ga imamo radi in vemo, je čokoladna ali svetlo rjava barva, mehka, z dodatkom orehov in rozin.

Tak šerbet lahko narežemo z nožem, pripravimo sladico na krožniku in jo serviramo na čaj. Okus sherbeta lahko spominja na mehko karamele, ki se topijo v ustih.Sherbet, vaš dom, vsaka gospodinja lahko poskuša narediti v svoji lastni kuhinji sami.

Pripravljen sorbet, ki je sladka z različnimi sladicami, je na voljo s čajem, kavo, zeliščnimi napitki, limonado, sadnim pijačo, kompotom.

Šerbet z orehi in suhim sadjem

Poleg sherbeta s arašidi lahko to okusno jed pripravite tudi z drugimi orehi, kot tudi z dodatkom suhega sadja.

Za to različico sladice boste potrebovali:

• 1 pločevinko kondenziranega mleka,
• 2 žlici masla,
• 2 skodelici sladkorja
• Draga
• Oreščki izbrani (lešniki, arašidi, indijski orehi, mandlji itd.), T
• Suho sadje (rozine, suhi ananas, suhe slive, suhe marelice in druge).

Naslednji recept za sorbet orehov je naslednji:

1. V skledi zmešamo kondenzirano mleko, maslo in sladkor. Ta zmes kuhajte na majhnem ognju, dokler ni debela - približno pol ure.
2. Nalijte med in kuhamo nekaj časa, mešamo.
3. Na dnu pripravljenega obrazca položimo suho sadje in orehe, ki smo jih položili s pergamentom, na vrh nadevamo kuhano mešanico.
4. Našo sladkost smo postavili na hladno mesto. Ko se sorbet strdi in je pripravljen za jesti, ga lahko okrasimo s sadjem, jagodami ali posipamo s sladkorjem v prahu.

Lahko poskusite to čudovito in zelo okusno sherbet. Fotografije s podrobnimi navodili za kuhanje najdete zgoraj.

Strawberry sherbet

Ko ste pripravili sarbet arašidov s klasičnim receptom, lahko poskusite zapletati nalogo in narediti sorbet z drugačnim okusom. Na primer jagoda.

Da bi ga pripravili, boste potrebovali:

• 1 kozarec jagodnega soka,
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 kg granuliranega sladkorja.

Kako narediti jagodni šerbet doma?

1. Najprej morate dobiti kozarec soka. Za to lahko kupite ready-made, vendar je zaželeno, da je naravno. Prav tako lahko kupite sveže ali zamrznjene jagode in iztisnite sok iz sokovnika ali s čisto gazo. Glavni pogoj je, da ni celuloze.
2. Nato vzemite ponev, vlijte sladkor in vlijte jagodni sok. Segrejte na majhnem ognju, dokler se sladkor ne stopi, nato dodajte plin.
3. Kuhajte do konca. To lahko preverite tako, da v hladno vodo spustite košček vodnega ledu. Če ni takoj raztopljen in ga lahko zgrabite s prsti, je vse pripravljeno. Med kuhanjem je treba s površine odstraniti temno peno in odstraniti liste saharina iz robov ponev z vlažno krpo, sicer lahko sorbet kasneje postane sugared in ne bo tako okusen.
4. Če je sirup pripravljen, ga odstranite iz toplote, pokrijte z vlažno brisačo in pustite, da se rahlo ohladi.
5. Poleg tega je zelo pomembna točka: ko se sirup malo ohladi, ga začnemo nežno mešati v eno smer, dokler ne spremeni barve in postane še debelejša. Takoj ko se vse premeša in spremeni barvo, lahko dodate maso limoninega soka.
6. Ponovno zmešamo in pustimo, da se zamrzne na hladnem. Potem lahko uživate v edinstvenem okusu te poslastice.

Sovjetski sherbet recept s kislo smetano

V času Sovjetske zveze, ko ni bilo takšnih raznovrstnih izdelkov na policah, veliko pečenih peciv in sami pripravili različne recepte, v svojih kuhinjah, zanašajo na babičine recepte in lasten kulinarični pridih. Sherbet ni bil izjema, številne hostese so ga kuhale same.

Tukaj želimo povedati, kako kuhati sovjetski šerbet - recept s kislo smetano. Pripravite naslednje sestavine:

• 200 ml kisle smetane,
• Funt sladkorja,
• 100 g masla,
• Rozine,
• Kakorkoli.

To je tisto, kar je sherbet narejen v sovjetskem slogu. Zdaj pa pojdimo neposredno na recept.

1. Vzamemo globoko ponev, tam nalijemo kislo smetano in zavremo.
2. Nato dodamo sladkor v kislo smetano in kuhamo na majhnem ognju, neprestano mešamo.Pripravljenost te mase preverjamo takole: ohladimo malo mešanico na konici noža in jo skušamo zvaljati. Če se izkaže, potem je naša piva pripravljena. Na ta način pogosteje preverjajte pripravljenost, kajti če obdržite mešanico, se potem, ko se strdi, oblikujejo kristali.
3. Ko ste pripravljeni, takoj odstranite posodo iz toplote, dodajte maslo, oreške in rozine. Vse dobro premešamo.
4. Zdaj morate dati sherbet v obliki za strjevanje. Da se prepreči lepljenje na dno in stene, je treba obliko naoliti in sprati s hladno vodo. Nato vlijemo pripravljeno maso in jo postavimo na hladno mesto, dokler ne zmrzne. Po tem je pripravljen za jesti.

Zdaj veste, kako kuhati domači šerbet kot v dobrih starih časih.

Sladki sladoled

Kot smo rekli na začetku članka, se sladoled včasih imenuje tudi šerbet. Ampak to ni običajen izdelek na osnovi mleka ali smetane, ki se prodaja v vseh trgovinah. Sherbet (ali sorbet) je sladoled popolnoma drugačnega okusa in načina priprave.

In tukaj želimo z vami deliti skrivnost, kako doma pripraviti sladoledni sorbet. Pripravljena je brez uporabe mleka, glavne sestavine pa so sadje in jagode. Zato lahko takšna poslastica privošči vse sladice, ne da bi to vplivalo na sliko.

Za pripravo sorbeta na domu morate vzeti:

• Funt svežih ali zamrznjenih jagod,
• 1 oranžna
• 2 žlici sladkorja v prahu,
• Malo kokosa in orehov.

In potem se začne ustvarjalni proces. Sledite našim navodilom:

1. Vzemite jagode in jih temeljito operite. Če so zamrznjeni, jih morate odmrzniti. Oranžna čista, razstavite na rezine.
2. Združujemo jagode, oranžno kašo, kokosov čips, zdrobljene orehe in sladkor v prahu. Vse to premagajte z mešalnikom ali mešalnikom.
3. Potem pošljemo vse neposredno v rezervoar v zamrzovalniku. Zamrznite 2-3 ure. Nato zmešajte, ponovno vstavite v zamrzovalnik. Po še 2-3 urah ponovno zmešamo in ponovno pustimo zamrzniti za eno uro.
4. Po tem, ko je sladica dovolj zamrznjena, jo lahko s posebnimi kleščami ali žlico za sladoled razmažemo na a la carte krožnikih. Če želite, nalijte jagodni sirup ali tekočo čokolado.

Tako osvežujoča in nizkokalorična poslastica bo še posebej prijetna za uživanje z vročim poletnim denarjem. In v vsakem drugem letnem času, sladoled-šerbet, narejen doma, nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Značilnosti in priporočila

Tako smo opisali več vrst šerbeta - recepti za kuhanje doma. To, kot razumete, sploh ni težko in zahteva najmanj različnih sestavin. Ne potrebujete posebnih veščin pri kuhanju ali mokri manipulaciji.

In če se sprašujete, kako narediti sherbet še okusnejši, potem imamo več priporočil za vas.

1. Za pripravo vseh vrst šerbeta morate uporabiti samo svežo zelenjavo in sadje. Torej bo ta sladkost včasih okusnejša. Poleg tega je treba spomniti, da je rok uporabnosti zelo omejen, saj za razliko od kupljenega šerbeta tukaj ne uporabljamo konzervansov. Zdravilo shranite v hladilniku.
2. Pred pripravo sorbeta je treba vse sadje in jagode temeljito oprati in posušiti. Posušeno sadje se lahko nekaj časa hrani v vodi, da so mehkejši. In pražite orehe v ponvi, tako da lahko vse lupine z lahkoto odidejo in ne pokvarijo okusa orientalske sladkosti.
3. Kot vedno spodbujamo eksperimentiranje z okusi. Na primer, pri pripravi šerbeta lahko njegovi sestavi dodamo vanilijo ali druge začimbe. In če jih ne nameravate zdraviti z otroki, potem lahko poskusite dodati malo žganja, "Amaretto" ali viski.

Zdaj veste vse o tem, kako pravilno in slastno narediti šerbet.Recept s fotografijami in podroben opis postopka za korak po korak boste našli zgoraj. Če želite ustvariti okusno, zdravo posodo z lastnimi rokami, v njej položiti svojo dušo in zdraviti svoje gospodinjstvo z odlično sladico, potem je šerbet v vseh oblikah popoln.