Palačinke za bučke so odlične za krepko malico ali lahno pozno večerjo. Poleg tega se v maso za squash uvrščajo različni izdelki: sir, česen, zelišča. Vendar pa obstaja še ena možnost kuhanja, o kateri vsi ne vedo - bučke so lahko sladke. Morda so recepti malo nenavadni, vendar je okus izdelkov odličen.
Sestavine:
- 1 majhna bučka,
- moka - 185 g,
- mleko - 165 ml,
- 45 g hitrega kvasa,
- jajce - 1 kos,
- sladkor - 125 gramov,
- sol - 5 gramov,
- sončnično olje - 220 ml.
Korak za korakom za sladke palačinke iz bučk
Bučke obrišite s čisto, vlažno krpo, če ni mlada, nato odlepite kožo, obrišite z rižo z velikimi luknjami.
Mleko se rahlo segreje v mikrovalovni pečici, nalijemo v kvas, sladkor, sol, ščepec moke, dobro premešamo in pustimo 25 minut.
Prebite jajce in ga vbrizgajte v dodano kvasno mešanico, dodajte preostalo moko, squash in dobro premešajte.
Segrejte na ponvi z maslom in nanesite majhno količino mase, tako da med vsako podloženo torto pustite vrzel, ki jo na obeh straneh pražite 2,5 minute.
Pripravljene palačinke pustimo ležati na prtičkih petnajst minut, da se preseže olje.
Pripravljen za pour kislo smetano ali javorjev sirup.
Nič manj okusno je palačinke, če jih kuhate na vodi.
Možnost 2. Sladke bučke - hitri recept
Po tem receptu so izdelki bujni, sočni in okusni. Popolnoma v kombinaciji s kislo smetano in medom. Odličen hiter in zadovoljiv zajtrk za vso družino.
Sestavine:
- bučke - 2 kosa,
- moka - 185 gramov,
- jajca nekaj kosov
- sladkor - 155 gramov,
- 35 gramov soli
- 40 gramov sode, t
- 55 ml ocetne kisline 9%, t
- 165 ml sončničnega olja.
Kako pripraviti sladke bučke
Squash se splakne, mleta na drobirju z majhnimi luknjami.
Prelijemo moko, zlomimo jajca, dodamo sol in dobro premešamo.
Soda se pogasi z ocetno kislino in doda k zmesi, ponovno zmeša.
V vročo ponev z maslom dal eno žlico mase v obliki majhnih pastil in prepražimo na obeh straneh za dve minuti.
Pred serviranjem položite palačinke na serviete, da absorbirajo odvečno olje.
Če želite okusen okus po okusni palačinki, dodajte testo ščepec vanilina.
Možnost 3. Sladke palačinke iz bučk na jogurtu
Drug zelo preprost recept za sladke squash fritters. Z uporabo kefir izdelkov pridobi posebno pompe in nežnosti. Glavno pravilo v tej različici je, da se moka počasi, v majhnih porcijah, doseže želeno konsistenco, s presežkom tega izdelka, se lahko izdelki izkažejo za zelo suhe.
Sestavine:
- bučke ene srednje velikosti,
- kefir - 135 ml,
- moka - 125 gramov,
- jajce - 2 kosa,
- soda bikarbona - 45 gramov,
- sladkor - 130 gramov,
- sol - 30 gramov,
- 165 ml sončničnega olja.
Korak po korak recept
Tikvice oprati, zdrobiti na vsakem Rende, če je koža trdna, potem čisto.
Sol se zlije v mešanico squash in pusti nekaj minut, da masa dobi sok.
Zdrobljen bučke na gazo, dobro zavit in stisnemo, da se znebite odvečne vlage.
Soda se raztopi v kefirju v ločeni skodelici.
Jajca so rahlo stisnjena z vilicami in prelita v mešanico squash, kefir s sodo, sladkorjem in presejano moko dodamo v več odmerkih, vse je temeljito premešano.
Maso razpršimo v majhni količini z veliko žlico ali majhno zajemalko v vroči ponvi na maslu in po dve minuti pečemo na obeh straneh.
Pražene palačinke hranimo na papirnih brisačih dvajset minut in jih v kosilo serviramo v kosu s kislo smetano ali sladko omako.
Palačinke, pečene na osnovi jogurta ali ryazhenka bo zelo okusno in sočno.
Možnost 4. Sladke palačinke s bučkami
Bučke so zelo sočna zelenjava. In ne vsakdo uspe, da bi palačinke iz nje zaradi dejstva, da je testo pogosto razprostira v ponvi med cvrtje. Običajno se doda moka, da postane temelj debelejše ljubice Vendar pa situacija ne rešuje vedno. Vendar ni nobenih težav z zdrobom, tik preden ga dodate, ga zagotovo namočite v vodo za otekanje za nekaj časa. Izdelki z njim izkažejo sočno, mehko, rahlo drobljivo.
Sestavine:
- ena mlada squash,
- 175 gramov zdroba,
- sladkor - 125 gramov,
- eno piščančje jajce,
- sol - 20 gramov,
- soda - 30 gramov,
- 3 g vanilina,
- olje za cvrtje - 145 ml.
Kako kuhati
15 minut pred kuhanjem sladkih palačink se zdroba namoči v rahlo toplo vodo.
Oprana tikvica na finem Rende.
Sladkor, sol, soda, vanilin nalijte v skošo kašo, dodajte rahlo pretečeno jajce in moko v majhnih porcijah, jo predhodno prebrskajte, temeljito premešajte in pustite, da stoji dvajset minut, tako da soda začne delovati.
Olje se vlije v ponev, dobro segreje in se z žlico bučk v obliki majhnih kolačev peče štiri minute z vseh strani.
Ko servirate, nalijte kislo smetano ali med.
Možnost 5. Sladke palačinke s bučkami
Diverzifikacija okusa in barve običajnih skvoš fritters, da jih bolj živahno, praznično, z dodajanjem buče. Sledijo samo sladki, oranžni, zreli plodovi.
Sestavine:
- bučke - 255 g,
- buče - 255 g,
- granulirani sladkor - 115 g,
- 5 gramov soli
- 35 g sode bikarbone,
- 185 g moke,
- 160 ml jedilnega olja.
- nekaj jajc.
Korak po korak recept
Buče in buče brez semen in lupine, če so bučke mlade, se ne olupijo.
Na obeh rastlinah narežite zelenjavo z drobnimi zobmi.
Mešajte zelenjavno kašo s sladkorjem, majhno količino soli.
Eno jajce se vbrizga, vsaka vdolbina se zmeša z mešanico.
Dodajte eno peščico presejane moke, vsaka previdno in mešamo dlje časa.
Eno žlico testa iz squash-buče položite na ogrevano posodo, oblikujete ovalno obliko in na vsaki strani pražite dve minuti.
7. korak:
Služijo na ravnih jedi, zaliti z tekočim medom.
Cimet ali vanilin, ki se doda testu, daje izdelkom odličen okus.
Možnost 6. Dietna prehrana z bučkami sladka
Naslednja različica sladkih bučk vključuje peko v pečici. To je zaradi te metode toplotne obdelave, niso maščobe in hkrati sočno, bujno. In ovsena kaša naredi palačinke drobljive. Popoln recept za tiste, ki gledajo svojo težo.
Sestavine:
- bučke - ena stvar,
- 234 gramov ovsene kaše,
- 110 gramov sladkorja
- 5 gramov soli
- 45 gramov pecilnega praška,
- nekaj jajc
- 75 ml olja za kuhanje.
Kako kuhati
Bučke se izperejo, narežemo na majhne koščke in jih obrišemo z velikimi zobmi.
Kašo za mešanje zmešajte s sladkorjem, soljo, pekočim praškom.
Razbijte jajca v majhni skodelici, rahlo pretepite z vilicami in injicirajte v bučke, dobro premešajte z metlico.
Ovsena kaša se zmelje v mlinom za kavo in vlije v pripravljeno maso, ponovno dobro premeša do gostote.
Pražnja plošča je namazana s sončničnim oljem in razporejena v veliko majhnih kolačev, nežno oblikuje lepo, ovalno obliko z žlico.
Postavite v pečico pred vročo do 200 stopinj in pecite tri minute.
Odprite pečico, palačinke nežno obrnite z leseno lopatico in pecite še dve minuti.
Pripravljeni palačinke so rahlo ohlajene v pečici izklopljena in razširila na globoko ploščo na slide, služil na mizi za čaj. Blizu dal skledo z razmaščeno kislo smetano.
Palačinke po zgoraj omenjenem receptu lahko pečemo v obliki kolačev ali kolačkov v posebnih oblikah, medtem ko se skoškov testo pripravlja z doslednostjo poldebelice kisle smetane.Takšne palačinke izgledajo kot praznični okus, zato so lahko odličen prigrizek na gala prireditvi.
Uredniški naslov: Presnenskaya Embankment 6, Building 2
Uredništvo telefon: +7 925 3175370
Glavni urednik: Samsonova Olga G.
Sladki squash škripci
Seveda se mnogi od nas zavedajo prednosti zelenjave in prijetnega okusa klasičnih palačink. Ali je mogoče združiti koristi in okus? Lahko. Človek se mora samo naučiti kuhati palačinke za squash in razumel boš, kako dobra je ta jed. Primerna je za vso družino. Fritlers imajo prijeten okus in lahka tekstura, vendar zaradi dejstva, da so narejeni iz bučk, bo takšna jed obravnavana kot nizkokalorična.
Take palačinke so lahko:
- S sladkorjem. Sladke squash palačinke so kot nalašč za otroški zajtrk.
- Slano.
- Z začimbami. Takšna kombinacija je zelo priljubljena med ljubitelji ostrih.
- Z mletim mesom.
- Z zelenjavo, na primer, drobno sesekljan bolgarski poper.
- Z zelenjem: v testo z bučkami dodamo pogosto nasekljani peteršilj, koper, liste solate. To daje palačinkam prijeten priokus.
Tako lahko naredite squash palačinke z različnimi dodatki, vse je odvisno od individualnih želja kuharja ali "kupca".
Za boljši okus uporabite sveže bučke. V tem primeru lahko tudi prihranite več hranil iz zelenjave.
Palačinke iz bučk so lahko v obliki samostojne posode ali kot priloga. Dobro gredo z ribjimi jedmi.
Sestavine
- Bučke - 500-600 g,
- Piščančje jajce - 1-2 kom.,
- Moka - 1/2 skodelice,
- Sladkor - 4-5 čl. l.,
- Sol - 1 / 3-1 / 2 žlička,
- Pecilni prašek / soda - na konici noža,
Olje bo potrebno za peko palačink. Lahko uporabite klasično sončnično olje, lahko oljke ali katero koli drugo.
Recept za slaščice sladkih bučk
Obstaja veliko različnih receptov za izdelavo sladkih squash fritlers.
Vsak recept je podrobno naslikan korak za korakom, tako da tudi če prvič naredite palačinke, bo vse zelo jasno.
Glede na recept lahko to storite:
- Polnjene palačinke iz bučk.
- Tanke palačinke.
Razmislite na primer o klasični različici kuhanja palačinke iz bučk.
Tehnologija kuhanja:
- Pripravljalna faza - v tej fazi se pripravljajo same priprave na squash. Po potrebi se izperite v tekoči vodi, da se olupijo. Nato z brusi bučkice. Prav tako lahko izberete vrsto ribe, od katere bo odvisna konsistenca nastale "kaše": homogena ali s progami celuloze.
- Druga faza je gnetenje testa. Nastalo kašo bučk lahko iztisnete iz prevelike vlage, lahko jo pustite. Od tega bo odvisna količina moke za gnetenje testa in njegova konsistenca.
- Do nastale mase dodamo eno ali dve kokošji jajci po okusu, sol, sladkor in za pompe uporabimo bodisi poseben pecilni prašek ali sodo v količini, ki se prilega konici noža. Za izdelavo Punčak palačinke iz bučk, bi bilo bolje uporabiti testo s konsistenco, ki spominja na debelo kislo smetano. Če imate raje tanke palačinke, je bolje vzeti tanjše testo. Nato lahko po želji dodamo začimbe ali druge sestavine: meso, zelišča itd.
- Zadnja faza: palačinka za cvrtje. V posodo nalijte sončnično olje in nanesite potrebno količino testa, popražite na eni strani, nato zavrtite in prepražite na drugi strani do zlato rjave barve. Po potrebi dodajte olje, da se palačinke ne sežgejo.
Po ohlajevanju palačinke lahko že jedo njihovo hrano. S takšnimi palačinkami uživajte kislo smetano. Squash palačinke lahko čudovit zajtrk, polnjenje osebo ves dan z energijo in vitamini.
SESTAVINE. T
- Moka 0.5 kozarcev
- Sladkor 2 Art. žlice
- Maslo 1 Art. žlico
- Prašek za peko 1 čajna žlička
- Sol 1 Pinch
- Jajce 1 kos
- Naravni jogurt 100 gramov
- Mleko 100 mililitrov
- Bučke 1 kos
1. Operite bučke, posušite in naribajte.
2. V globoki skledi združite vse suhe sestavine: moko, sladkor, sol in pecilni prašek. Mešajte.
3. V ločeni skledi združite stopljeno maslo z naravnim jogurtom ali kislo smetano.
4. Premagajte jajce in dobro premešajte.
5. Dodajte suhe sestavine in prelijte testo, dokler ni gladko. Postavite naribane bučke.
6. Mešajte in prelijte mleko. Vsa osnova je pripravljena.
Takšne palačinke lahko pečete v ponvi ali pečete v pečici. Izberite želeno možnost.
8. Postrezite z najljubšim dodatkom in skodelico dišečega čaja. Dober tek!
Postopek kuhanja
Če za zajtrk naredite palačinke ali palačinke, poskusite izdelati palačinke iz mladih bučk. Okusne, sočne, zmerno sladke palačinke s kislo smetano in medom, nikogar ne bodo pustile ravnodušne.
Za pripravo sladkih omak iz bučk vzemite potrebne izdelke. Operite bučke, posušite, prerežite rep.
Narevajte bučke na grobo Rende.
Dodajte moko, sladkor, jajce, ščepec soli. Dodajte sladkor na svoj okus, potrebujemo le eno žlico, če želite sladke palačinke, dodajte še malo sladkorja. Če želite narediti veliko palačinko, na konico noža dodajte malo pekač ali soda.
Testo temeljito premešamo, da moka ni gobasta.
V ponvi segrejte rastlinsko olje, potresite eno polno žlico testa in pecite sladka squasha, dokler se ne pripravi na obeh straneh.
Dokončane palačinke dajte na papirnato brisačo, tako da odvečno maščobo ni več.
Sladke palačinke z bučkami postrežite s kislo smetano in medom ali javorjevim sirupom na mizo.
Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!
Sladki bučki za otroke
Recept ni povsem običajen, vendar bo ta jed privlačen najmanjšim sladokuscem. Nežne sladke palačinke, narejene iz bučk, bodo odličen zajtrk in odlična alternativa poljubni, a ne zelo zdrave sladice. Torej kuhati in zdraviti!
- pšenična moka - 200 g,
- bučke - pol kilograma,
- granulirani sladkor - 2 žlici,
- piščančje jajce - 1 kos,
- sol - 1-2 ščetin,
- pecilni soda - 1 ščepec,
- rastlinsko olje.
Ker bomo kuhali za otroke (in vsi so znani pickupi), vzamemo olupljene bučke. Zato najprej zelenjavo operemo in očistimo, nato pa iz njih odstranimo semena. Oljuščene bučke zmeljemo na najmanjšem, ki ga bomo našli: manjšo zelenjavo v testu, okusnejšo končno jed. Najboljša možnost je mletje bučk do pire. Tako lahko uporabite mešalnik ali mlinček za meso.
V nastalem pireju z squashom postavite surovo jajce, dodajte sladkor, sol in moko. Testo testo zmešamo, nato sode bikarbono in ponovno dobro premešamo. Nato na ogenj postavimo posodo, v njej nalijemo malo rastlinskega olja (brez vonja in okusa) ter pražimo palačinke. To naredimo tako, da testo zberemo z žlico in da v pekač dajemo pecivo, ki se izmenoma peče na obeh straneh. Palačinke na plošči se položijo na prtiček, da se prepusti presežku olja. Nato jim postrezite s kislo smetano, marmelado, marmelado ali medom.
Bučke z okusom jabolk
Čudovit recept za svetlo, zelo okusno in občutljivo jed! Ta recept za bučke je znan po tem, da testo vsebuje sveže jabolko. Nenavadno, nenavadno, a zelo okusno! Poskusite in vam bo všeč!
- 2 južni bučki
- 1 veliko jabolko
- 1 surovo piščančje jajce
- 5-7 žlic pšenične moke,
- 1 ščepec cimeta,
- 1 ščepec soli
- 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
- 1/3 čajne žličke sode,
- 1 ščepec vanilije.
Squash in jabolko umijte in odstranite kožo iz njih, in tudi odstranite semena. Od še vedno rezanega jabolka in težke sredine.Zdaj jih zmeljemo z velikim ribežem in razmažemo v globoki skledi. Za nastalo maso dodamo ščepec cimeta in ščepec vanilije, dodamo sladkor, surovo jajce in presejano moko. Količina moke se prilagodi glede na konsistenco testa: mora biti precej debela in viskozna. Testo je debelejše, palačinke bodo gostejše in debelejše.
Na koncu kuhanja dodamo pecilni sok in ponovno premešamo testo. Testo postavimo v majhne pastile na ponvi z vročim rastlinskim oljem. Na obeh straneh jih popecite izmenično do hrustljavega. Postrežemo s kislo smetano, marmelado ali marmelado.
Mlečna krpa
Vsi vedo, da se palačinke lahko skuhajo s svežim ali kislim mlekom. Ampak recept za tako jed iz bučk je znano le nekaj. Poskusite pripraviti sladko testo z bučkami z mlekom.
- eno in pol kozarca pšenične moke,
- 1 surovo piščančje jajce
- funt mlade bučke,
- 4 čajne žličke granuliranega sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli,
- 1 ščepec sode s čajem,
- 1/2 skodelice svežega mleka,
- rastlinsko olje.
Moj squash, odrežemo njihove nosove in repove, zmeljemo kašo na drobnem. Če je squash mlad, potem kože ne morete odstraniti iz njih. Toda z veliko zelenjavo je treba odstraniti lupino in odstraniti semena. Presejanje moke. Mix bučke s sladkorjem, soljo, surovo jajce in mleko, nato pa v delih, postopoma dodajte moko, gnetenje testa gostoto kreme.
Na ogenj postavimo posodo, v njej nalijemo malo rastlinskega olja, pustimo, da se segreje, nato pa palačinke. To naredimo tako, da testo zajemamo z žlico in ga damo v posodo v obliki majhnih pastil. Popecite jih na obeh straneh do zlate rjave. Dokončane palačinke so položili na papirnato brisačo, tako da je steklo z njimi odvečno olje. Postrežemo z marmelado, medom, marmelado ali kislo smetano.
Palačinka moka Squash
Palačinka moka je zelo priročna in hitra! Vse glavne sestavine, potrebne za izdelavo palačinke ali fritla, so že tukaj. Če v takšno moko dodamo bučke in sladkor, bomo dobili zelo nežno in okusno jed.
- 2 mlada majhna squash,
- 1 surovo piščančje jajce
- 4 žlice granuliranega sladkorja,
- 4 žlice palačinke moke,
- rastlinsko olje.
Bučke je bolje vzeti mlade. Nato jim ni treba odstraniti trde kože in odstraniti semena. Za cvrtje je priporočljivo uporabljati rafinirano in dezodorirano olje. To olje ne bo pokvarilo okusa končne jedi in se ne bo pilo pri cvrtju. In morate ga prelijemo v ponev precej malo, kot testo absorbira veliko masla, in občutljive palačinke dobili preveč maščobe.
Torej, moja squash in zmeljemo z velikim ribežem. Maso nanesite na odvečno vlago in jo razširite v globoko skledo. Najprej dodamo granulirani sladkor in surovo jajce in nato postopoma damo moko, gnetimo precej debelo testo. Pustite testo 10 minut za moko gluten. Če je testo tanko, nato vlijemo malo moke, da bi dosegli želeno konsistenco.
Nato se v ponvi segrejemo rastlinsko olje, palačinke pa prepražimo, testo zapečemo z žlico in položimo v posodo. Po praženju tortilij na eni strani jih ponovno obrnite in ponovno rdečkate. Dokončane palačinke dajte na papirnato brisačo, da absorbira odvečno olje. Postrezite toplo s kislo smetano ali kakšnim jagodičastim sirupom.
Sladke palačinke z bučkami s korenjem
Korenje je odlično za kuhanje sladkih jedi. Tu in v sladkih sladkih squash palačinkah lahko dodate surovo korenje. So ne le okusnejše, ampak tudi lepše.
- 0,5 kg mladih bučk,
- 1 korenček,
- 2 kokošja jajca,
- Nepopolna skodelica pšenične moke
- 1/2 skodelice kefirja,
- 3 žlice granuliranega sladkorja,
- 1 vrečko vanilijevega sladkorja
- 1 žlica krompirja ali koruznega škroba,
- 1 limonina lupina,
- rastlinsko olje.
Mlada me zmečka in zmelje z velikim ribežem.Umijte korenje, ga očistite in obrišite z majhnimi celicami. Zdrobljene bučke rahlo stisnemo, da odstranimo odvečni sok, in jih razširimo v globoko skledo. Dodamo jim naribano korenje in premešamo. V ločeni skledi rahlo pretepite surova jajca, prelijte kefir in nalijte sladkor, sol in vanilijev sladkor. Mešamo in dodamo limonino lupino, škrob in moko. Še enkrat premešajte vse do gladke in nato dodajte naribano zelenjavo.
Testo zmešamo in v ponvi segrejemo nekaj rastlinskega olja. Zajemali žlico testa, razpršili majhne pogače v vročem olju in jih popecili na obeh straneh do zlate rjave barve. Končane palačinke dajte na prtiček ali papirnato brisačo, da absorbirate odvečno maščobo. Postrežemo s kislo smetano ali sirupom.
Recept po korakih
Operite squash, lupino, naribajte.
V gazirano maso vnesite jajca, moko, sladkor, sol, soda.
Testo, da se dolije v debelo smetano.
Dodajte rastlinsko olje (po možnosti oljke, palačinke pa dobite bolj občutljivo aromo.
V ponvi segrejte rastlinsko olje.
Vzemite veliko žlico in razširite na vročo ponev.
Popecite na obeh straneh.
Postrezite s kislo smetano ali kondenzirano mleko.
Komentarji in pregledi
10. september 2017 murkaa1 #
24. avgust 2014 Kotenka Meow
11. avgust 2014 SVS1 #
11. avgust 2014 Victoria Fox # (avtor recepta)
25. julij 2014 Victoria Fox # (avtor recepta)
23. julij 2014 cookie22 #
25. julij 2014 Victoria Fox # (avtor recepta)
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
