Zgodovina jogurta sega v antično obdobje in izvira iz skitov, pa tudi od nomadskih ljudstev, ki so jim blizu. Dobeseden prevod besede Jogurt iz turškega je zgoščen. Dejstvo je, da so skiti prevažali mleko na konjih in oslih v velike kože, na dolge razdalje. V procesu prevoza so bakterije vstopile v izdelek iz zraka in živalske dlake, zaradi stresanja mleka pa se je spremenilo v kislo pijačo, ki je imela korist in možnost dolgega shranjevanja.
Danes se jogurt pogosto uporablja v kuhanju. Z njim se pripravijo torte, iz nje se pečejo pite in palačinke, izdelujejo omake. V tej temi naši kuharji delijo recepte za okusne jogurtove jedi s fotografijami in navodili po korakih.
Vsaka izbira vsebuje od 3 receptov s postopnimi fotografijami in videi
Sladoled in aktivacije
- Activia jogurt češnja - 200 g,
- zamrznjene jagode (malina, češnja, jagoda) - 250 g,
- limonin sok - 1/2 žlice. l.,
- jajce (belo) - 1 kos,
- med - 3 žlice. l
Zmešajte odmrznjena in pireva jagoda z jogurtom, medom in limoninim sokom. Zmešajte jajčni beljak, dokler ne dosežete gosto peno in ga položite v nastalo mešanico jagod. Naša simbioza okusnih sestavin, ki nastanejo v zamrzovalniku, je približno 3 ure. Vsako uro boste morali mešati. Po izteku časa kuhanja sladoleda ga odstranite iz zamrzovalnika in ga položite na dele sladoleda ali na sladoled. Po želji lahko ta sladoled okrasite s sadjem.
Grape Cake iz aktivacijskih receptov
- piščančje jajce - 3 kom.,
- Activia jogurt - 2 pakiranja,
- moka - 1 kup.
- grozdje (rdeče) - 500 g,
- sladkor - 1 kup,
- Vanilin - 1 paket,
- Mandeljni - 50 g,
- smetana (stepena),
- med - 4 žličke.
Zmešajte sladkor, jajca in vanilijo (pol vrečke). Mešanico spustimo na debelo peno. Po - dodajte moko in zmešajte. Grozdje (brez semen) damo v testo in vse premešamo. Ne pozabite pustiti nekaj grozdja za dekoracijo. Testo razpršimo v pekač in ga položimo v predgreto pečico.
Zmešajte ga z mandlji, vanilinom (ostanek) in medom.
Ko pripravimo torto, jo izvlečemo in po ohladitvi začnemo nanos s kremo. Na vrh vsega nalijte stepeno smetano. Zadnja značilnost je grozdje na smetani. Po kuhanju - pripravite torto v hladilnik za nekaj ur, nato pa jo lahko začnete aktivno degustirati.
Jogurtovo omako s čebulo
Ta omaka je kot nalašč za mesne (ribje) jedi in za "mirujočo" uživanje s kruhom ali zelenjavo. Ampak v vsakem primeru bo on in ta možnost pustila za sabo nepozabno izkušnjo.
Za omako bo potrebno:
- jogurt "Activia" naravni - 250 g,
- čebula - 1 glava,
- mesna juha - 300 g,
- pšenična moka - 1 žlica. l.,
- rastlinsko olje - 1,5 žlice. l
Začnite kuhati:
Mi toploto ponev, pour olje na njem (1 žlica. L), dal moko tam (v skladu s receptom). Mešanico pripravimo v svetlo rumeno barvo. Po tem, vlijemo v vročo govejo juho. Takoj po mesni juhi nalijte na ponev v ponvico. Kuhaj vse 10-15 minut. na majhnem ognju. V tem času drobno narezani čebulo dokler se v drugi ponvi ne ocvrta zlato rjava. Pod koncem priprave omake - v omako položite čebulo. Posodo posolimo in odstranimo iz toplote.
Želimo si, da po ohladitvi posode - ne oklevajte, in takoj nadaljujte s svojim aktivnim testom.
Takšni recepti so zelo preprosti in enostavni za pripravo. Sestavine potrebujejo najbolj navadne in "zemeljske", zato bodite pripravljeni in potrpežljivi - in začnite z vsaj enim receptom. In potem bo morda želja in apetit dozorela za druge.
Jogurti - škoda in korist. Olga_Mo's blog na 7ya.ru
Glede na oglas, kozarec jogurta na dan - zdaj ste vitka, lepa nimfa z odlično prebavo, zdravimi zobmi in razkošnimi lasmi.Je ta kozarec jogurta res tako čudežno? Kaj je jogurt? Ta mlečnokislinski proizvod je dejansko mleko, obogateno z začetnimi mikroorganizmi. Ti mikroorganizmi v tem jogurtu morajo vsebovati vsaj 107 CFU na 1 gram. Samo takrat, ko je ta pogoj izpolnjen, ima proizvod pravico do klica.
Granola: 2 recepta. Okusen zajtrk z ovseno kašo.
. Poleg oreškov je možno in potrebno dodati kandirano sadje in suho sadje, nadomestiti med z javorjevim sirupom, karamelom, bananinim pirejem ali dodati arašidovo maslo, narezati čokolado, piškote ali vaflje. Ta seznam se lahko nadaljuje. Kaj je tako priljubljena granola? Preprostost, okus in vsestranskost. Navsezadnje ga lahko zaužijemo kot prigrizek, dodamo mleko, jogurt, jagode in sadje, med ali karamelo in dobimo hiter in okusen zajtrk. Moje poznavanje granole se je začelo pred približno dvema letoma: kupil sem svetel paket te čarobne mešanice, ne da bi vedel kaj o njem. Bila je z okusom banane in čokolado, vendar. Ko sem enkrat poskusil z vročim mlekom, sem bil strašno razočaran, ker se je izkazalo, da je granola oljnata v okusu, kot da bi bila temeljito namočena z zelišči.
. Granola skodelice Rad bi poskusil nekaj novega. Kaj pa zelo ljubljeni stari? Če vam je prav tako všeč granola in niste pripravljeni odnehati, ji dajte novo obliko in uživajte v svojem najljubšem hrustljujčem zajtrku, malo žvečilnem in dišečem. Pečene skodelice granole lahko napolnite z jogurtom, jagodami in celo sadno solato! Sestavine: 90 g ovsene kaše 20 g kokosa 35 g mletega mandlja 2 žlici. l rjavi sladkor 1/2 žličke. Cimet 2 žlici. l javorjev sirup ali med 2 žlici. l kokosovo olje kokosovo olje za mazanje plesni jogurt ali krema, da služijo javorjev sirup Pregreti pečico na.
Resnične ameriške palačinke
Palačinke so ameriške palačinke, pripravljene so v mleku in ocvrte v suhi ponvi, dobijo bujne in nežne, zelo okusne zajtrke, ki jih običajno jedo s sirupom, arašidovim maslom, marmelado.
Danes vam bom povedal, kako jih kuhati)
Sestavine za 4 obroke
Pšenična moka - 140 g
Mleko - 200 ml
Piščančje jajce - 1 kos
Pecilni prašek - 1 čajna žlička
Maslo - 40 g
Sladkor - 1 žlica
Sol - Pinch
Čas kuhanja: 30 minut
1. Zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
2. Prebite jajce v peno (približno 3 minute). Dodajte mleko in premešajte. To mešanico dodajte v suhe sestavine in previdno premešajte.
3. Raztopite maslo in nalijte v testo, premešajte.
4. V posodo nalijte majhne dele testa (če se palačinka ne drži, potem ni potrebno mazati z oljem, če se zlepi, rahlo namažite z maslom).
Megogurtnitsa, pomagajte sami :).
Zdi se, da količina jogurta, ki se je zaužila v hiši, raste sorazmerno s cenami v trgovini. Nakup 125 gramov skodelic za zajtrk je že dolgo presegel naš družinski proračun. Zato si pripravljam jogurt, samo posodo je treba jemati bolj in bolj. Sprva je bil litrski kozarec, nato polovica. Oba sta uspešno vstopila v počasni štedilnik z jogurtovim režimom. Nato so zamenjali 2 litra. Postavljen je bil le v pečico. (Izdelovalec jogurtov s skodelicami in brez daljše opustitve - nam količina ni dovolj) Včeraj.
Prednosti Danonea - rezultat dela znanstvenikov
Danoneov raziskovalni center, ki razvija nove izdelke, ima velik mikrobiološki laboratorij, ki ima danes več kot 3 tisoč različnih sevov mikroorganizmov. Pri proizvodnji probiotičnih izdelkov se Danone ravna po osnovnih zahtevah za te izdelke. • Prva zahteva: probiotični sev, ki je dodan proizvodom, mora preživeti ves čas trajanja končnega izdelka. • Drugi.
Zakaj je v jogurtu toliko oglja? Hujšanje in prehrana
Nekaj, kar ne razumem, kakšni jogurti ne kupujem, povsod, tudi v najbolj nizko maščobnih, obstaja veliko ogljikovih hidratov, nikjer pa ni nobenega sladkorja v sestavi.Zakaj tako? V skuto je druga slika.
Mleko ima prvotno ogljikove hidrate. Ko se skuta pripravi, nekateri ostanejo v sirotki, sirotka vsebuje 3,5 žerjavov na 100 g. V 5% skuto - 1,8 (s kalorično). V skupnem znesku 5,3 je v jogurtu aktivacija naravna - 6,3 (slano, brez polnil). Podatki so podobni, razlika 1 g je mogoča, ker v procesu pridobivanja jogurta nekaj vlage izhlapi, ali je prisotno ogrevanje? Pravzaprav ima na primer jogurt več beljakovin kot mleko. Kakšno žerjavico, koristno ali ne - ne vem. Nikoli nisem razmišljal o tem, ne o sladkorju ali moki - to je koristno :)
Hvala, zahvaljujoč tebi, sem opazil, da bom to upošteval sam in povem svojemu možu, sicer bo pritiskal na jogurt, težko mu bo izgubiti težo.
Hrana v šolo: 3 recepti. Mesne kroglice in sufle namesto sendvičev.
. Tu so mame in razpravljajo o možnostih. Ponujamo recepte za dietetične jedi, ki so okusne za prehranjevanje (vsi otroci ne odvajajo termos v šolo) in jih lahko z otrokom kombinirate s svežo zelenjavo ali parojo - ne nujno tistimi, ki jih ponuja avtor receptov. Piščančja suffle in parni zeleni fižol Ta jed, kot druga dva, se lahko skuhata v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku, vendar ne samo: pečica bo delovala tudi, če postavite pekač z vodo pod obliko sufle. To ne bo dopustilo, da se posoda sežge, ko se peče. Za 2 obroki boste potrebovali: piščančji file - 250–300 g kreme / mleko - 1 skodelico jajca - 2 kos. česen - 3 klinčki čebula - 1/2 glava zeleni fižol - 400 g italijanskih zelišč - velik ščepec oljk / paprike / suhe pom.
Ali potrebujem izdelovalca jogurta? Tehnika
Razmišljala sem o nakupu te naprave dolgo časa, zlasti po ogledu skladbe o kupljenih jogurtih. Kdo jih lahko uporablja ali sliši? Če vzamete kaj? Je mogoče kuhati sladko z jagodami? Je okusna?
Moulinex leto. Mojim kmetom je všeč. Zdaj sta samo dve na trgu v Rusiji. En Moulinex, drugi Tefal. Med seboj se razlikujejo po tem, da ima Tefal avtomatske zaustavitve. To pomeni, da mora biti Mulka izključena sama od sebe, vendar obstaja možnost, da kontrolira kakovost jogurta - debelejši in tanjši, ampak kuhanje traja približno 6 ur, manj poleti, malo več pozimi :) V Tefali - proces je nekoliko drugačen, izklopi, se zdi, da je postopek nekoliko drugačen, izklopi se, se zdi, da je 2 uri Priročno, vendar zelo pogosto pregrevanje, kar pomeni, da je serum ločen itd. Poleg tega - Tefal dostojno dražji. Moulinex ima 7 pločevink po 150 ml in trde plastične prevleke (z notranjim navojem), Tefal ima po 8 pločevink po 125 ml in mehke plastične prevleke (samo na pločevinko, to je vse). Moulinex - okrogla, Tefal - kvadrat.
Zelo redko pride do Severina - principa, kakršnega ima Moulinex, in izgleda podobno.
Okus je odvisen od starterja. Uporabljam tudi Activia (zeleno, naravno) ali Valio - steklo z modrim pokrovom, prav tako naravno. Nekoč iz "živega jogurta", kupljenega po teži v Globus-Gourmet. Izdelana iz lekarne BifidumBakterina. Na žalost, tu 50h50, mrtve bakterije pogosto naletijo. :(
Naravni jogurt naredim, kasneje vse dopolnimo. To je bolje. Naredili so to z marmelado, vendar, na primer, češnja - ni dala ferment, se je izkazalo, da je preveč kislo. Zato so prešli na naravno. Včasih dodam malo mleka sladkorja. Potem je popolnoma brez dodatkov. Otrok z muesli ljubi. Mož, v naravi poje.
Za 1 liter mleka - 1 kozarec gotovega jogurta ali 1 lastno posodo. To pomeni, da so ga fermentirali enkrat v trgovini, nato pa iz vsake naslednje serije vzamemo lastno kozarec in kislo mleko. In tako lahko ponovite 5-6 krat.
Po nakupu izdelovalca jogurta, otrok sploh ne jemlje kraje. Na noben način. V šoli dajejo za zajtrk - moje daje prijateljem :)
Govorimo o jogurtu? Kuhanje
Ne maram mlečnih izdelkov, vendar je to potrebno za življenje) Mislil sem na nakup oygurtnitsy, kaj starter kulturo uporabljate? Priporočeno mi je bilo, da kupim v lekarni. Delite jogurtove recepte tako, da je potrebnih več bakterij in ki niso bile zelo kisle.) Bil sem alergičen na kefirsko gliko, kot je pokazala analiza, da ni bilo ničesar, kar nikoli nisem ljubil.
Še eno vprašanje o jogurtu v izdelovalcu jogurta? Kuhanje
Z navadnim jogurtom je načeloma vse jasno. Nakupala sem jogurta, ki ga je pripravil zdravnik - otrok. stara je 5 let. Obstajajo težave s črevesjem iz prehrane v vrtu. No, kupil sem ga. Zelo novo. prvič je bilo v njej narine .. očitno se ni nič zgodilo, ker je bilo tako kot mleko tekoče. Ali mora biti taka? Drugič, ko sem sprejel ukrep, kot vsi svetujejo. Jogurt se je izkazal. Debela, okusna zame. Kislo. In otrok ni v tem, kar ne jesti in vsega. in lahko vidite, da se ne šali.
Raziskava o aktivnostih jogurta in čudežu. Vabila za raziskovanje
Vabimo ženske ljubitelje jogurta, skute in sladic Vse poročene osebe imajo vsaj enega otroka, mlajšega od 18 let. Ne sodelujejo v raziskavi strogo 6 mesecev. Trajanje 2,5 ure. Nadomestilo 1500r. 09/18 Sre 12:00 ženske 31-35 let - redno uporabljajo jogurt, sladice, sirno znamko Activia. 18.09 Sre ob 15:00 žene 41-45 let, redno uporabljajo jogurte, sladice, sirnino Activia. 19.09 tudi ob 11:00 žene 31-35 let - porabijo jogurte, sladice, skuto blagovne znamke Miracle. 09/09 tudi ob 14:00 uri.
Vprašanja glede kislega testa in jogurta. SP: srečanja
Prebral sem približno 5 vrst starterjev iz Tillotame in nekaj, kar ne morem izbrati, kar potrebujem :). Tj oči so pobegnile. Hočem navaden jogurt, brez napihnjenosti. Povej mi, plz: - Katera je najboljša kislina, ki jo je treba vzeti za "samo jogurt" za vsak dan? - Kaj pomeni perekrazivaemaya sourdough? - Če prelijem mleko v prahu (kot je wim-bil-x.), Bo fermentiralo? Ali moram iskati živo mleko? - Kako dolgo je starter v zamrzovalniku? - Hvaljen, plz, tvoj izdelovalec jogurtov.
1 in v Auchan vzamem jogurtovo dopolnilo francosko - izkaže se precej dobro, ne raztegne se za žlico, čeprav je tamkajšnja sorta, ki se razteza za žlico :)
2 imamo deu - si v tehnosile za 1000 r - vesel - lahko kuhaš iz hladnega mleka in ima časovnik - izklopi ga sam, a kuhaš dolgo 8 ur
3 kuhali mleko
4 kislih testov ni poskusil kvashu jogurta Ashanovsky, ponovno kupil po potrebi, moja naprava pravi, da lahko kislo 2-krat potem potrebuješ novo kislo testo, in jaz :)
5 pohvale mi je zelo všeč, 7 kozarci, steklo, pokrovi plastike, lahko uporabite vse steklene kozarce, primerne v višino, elektronski timer, kuhamo iz hladnega mleka za 8 ur, ponavadi naredim vanilija jogurt - rjavi sladkor + malo naravnega vanley + mleko (1 liter) + kislo testo, sadje dodano po dejstvu, moje ljubezenske jagode, zamrznjene s sladkorjem, da se segrejejo v mikrovalovi, se spremeni v petminutni džem - zelo svež in dišeč
Sourdough Laktaviya + jogurt. SP: srečanja
Včeraj sem dobil ferment in jogurtnico iz Yuli-Tillotame, poskusite vse naenkrat. Po 12 urah sem ga izklopil in voila, tam sem dobil čudovit jogurt brez težav, zgleda kot aktivacija, z rahlo kislostjo, zelo lahka, tako da kislo testo deluje.
PROTAS. RECEPTI .. Hujšanje in prehrana
tiste, ki jih je Tatachka poslal tistim, ki si to želijo, objavijo tukaj, saj se vprašanja o Protasovu najpogosteje srečujejo. Torej: fermentirano mleko: • fermentirani mlečni jogurti: “Bio-Max” Classic (3,2%), “Miracle” Milky. Classic (3,2%), jogurt "Activia" (3,5%). Brez dodatkov in sladil. • Siri: Brynza, Chechil, Adygei, Oltermani (17%), Feta. Res je, da so vsi 17%, vendar manj jih nimamo. • Kefir, varenets, ryazhenka, jogurt: drugačen do 3,2% • Kmečki sir: “Iz Vologde” nizko vsebnost maščob (1,8%), “Koča v.
6. Solata iz kumar, redkev, zelja in sira.
Kumare, redkev, zelje, jajce, sir in jogurt.
7. Zdrobljen.
Nariban velik: koren zelene, korenje, jabolko lahko sir, vendar lahko in brez, in prelijemo kefir na vrhu.
8. Solata iz paradižnika, popra, sira.
Salate so dobre z paradižnikom z malo dodanega česna - dobro, lahko je pred spanjem. Paradižniki, cl. poper., feta sir, česen, zelenjava.
9. Solata iz zelja, popra in čebule.
Okusna solata paprika in malo čebule.Izpolnite kefir.
10. Zelje, korenje, jabolčna solata.
Klasična solata, korenje, jabolko, za sitost si lahko skuto in ga polnite s čimerkoli.
11. Salata z zelje s kumarico.
Zelo preprosta solata - zelje in kumare, zelenice.
12. Solata z redkvico, korenjem, jabolki in česnom.
Naribamo redkev in korenje, narežemo jabolka in česen, vse zmešamo, začinimo s soljo in limoninim sokom (dodamo limonino lupino).
13. Solata z bučo.
Buča, korenje in kislo jabolko (bolje Antonovka) olupimo, zmeljemo na grobo Rende, premešamo, rahlo solimo, začinimo s koprom in slanim jogurtom.
14. Solata iz cvetače, korenja in kumar.
Cvetača zelje (približno gramov na 400) pranje, oparite, sesekljajte, dodajte naribane korenje, narezane kumare, zmešajte s soljo in limoninim sokom.
15. Solata korenja in repe.
Sperite 2 korenje in 2 repo, naribajte, dodajte 2 žlici peteršilja, solite in začinite z limoninim sokom.
16. Dvomljiva solata s poprom (paradižnik, kumara, zelje).
Razrežite rdečo papriko, kuhajte preliv: 4 žlice jogurta, 4 žlice paradižnikove paste (to lahko naredite?), Drobno sesekljan koper, sol, mleta paprika. začinite poper. Dodate lahko paradižnike, kumare, zelje.
17. Buče, kumare, solato iz paradižnika in čebule.
Naribamo bučo, dodamo na kocke narezane kumare, paradižnik, čebulo, premešamo s sesekljanim peteršiljem in kišamo s kisom.
18. Solata iz zelene solate, paradižnika, rdeče čebule, avokada in skute.
Rezane liste solate, rezane paradižnike, narežite rdečo čebulo v tanke polobroke, lupite 2 zrela avokada, narežite jih na rezine in jih zavijte v limonin sok. Dodamo skuto (sir) in premešamo. Začinite s soljo, poprom in dodajte malo gorčice Dijon.
19. Solata iz paradižnika, kumar, redkev, čebula (jajca).
250 g paradižnika, 1 sveža srednje velika kumara, 1 srednje velika redkev, 1 čebula, sol, poper, 1 žlica. Žlička drobno sesekljan peteršilj, 2 žlici. žlice kopra, 1 žlica. žlico kisa, če želite, lahko dodate 1-2 težko kuhana jajca. Način priprave: Paradižnik, kumare, redkev in čebula rahlo sesekljite in previdno zmešajte, dodajte sol, poper, peteršilj in koper, kis. Po želji lahko k taki solati dodamo kuhana jajca. Zasnovan za 2-4 obrokov.
20. Redkev s sirom in sirom. Samo zmešajte narezano redkvico, domači sir (skuto) in jogurt.
Izdelovalec jogurta Kuhanje
Ker nenehno jemo jogurte doma, se je mislilo, da ni bolje, da jih naredimo sami? Kupite jogurt in pojdite! Vprašanje tistim v temi - kako priročno in okusno je? Kje vzeti kvas? Ali je mogoče dodati sadje (potem nekaj - samo sveže ali pa je lahko marmelada)? Ali je mogoče narediti jogurte drugačne doslednosti?
Lahko začnete s pridelavo jogurta brez izdelovalca jogurta in se odločite, ali ga potrebujete.
Naredim to brez izdelovalca jogurta, iz bio-jogurta (brez polnil) in mleka, na splošno pa se prepustim, dokler ne kupim izdelovalca jogurta. Grenka izkušnja s sladoledom (ki je bila na koncu opuščena in podana iz vidnega polja ..)
Debelejši jogut dobite, če dodate suho mleko.
1) kuhajte mleko in ohladite na toplo (približno 47 stopinj, naj bo toplo, lahko v njem držite prst)
2) postavite kvas ali bakterijo. Izvajam iz Activia Danone brez polnila bio jogurt.
Tehtnica z 1 litrom mleka.
Če imate bakterije v prahu, potem upoštevajte navodila na embalaži
Če želite zgostiti, je mogoče raztopiti 3 žlice mleka v prahu v litru običajnega.
3) Jogur nalijte v kozarce, kozarce postavite na toplo mesto.
Vstavil sem plastično posodo in baterijo in jo zavil v frotirno odejo.
Lahko ga položite v posodo in nalijete s toplo vodo, nato pa zaprite posodo s filmom in jo položite na akumulator.
Jogurt lahko vlijemo v termos, čeprav kasneje ne bodo delili
Pečico lahko segrevate na približno 47 stopinj, jo izklopite in v njej postavite kozarce
Kozarci, ki so ostali sami, ne stresajte, ne klepetajte.
Ja, in jed je treba vzeti čisto sterilno, vendar bo rasla ne samo jogurt kulture.
4) jogurt je pripravljen nekje v 4-5 urah.Če se ne zgosti, potem počakajte, da se to zgodi,) nato dajte v hladilnik, da ustavite rast bakterij, nato pa perekisnet in piling. V hladilniku bo postal malo debelejši.
Naslednjič lahko uporabite svoj jogurt kot starter, v preostalem pa dodajte, kar si vaše srce želi.
Lahko ga shranimo za en teden, vendar je bolje, da naredimo novo v 4-5 dneh. Če je kvas postal nedelujoč, potem še enkrat kupite kozarec bio jogurta in mleka ter fermentirajte v novem :)
Activia jogurt (Danone). Otrok od 1 do 3 leta
V zadnjem mesecu je moj otrok dvakrat trpel zaradi želodca. Enkrat pred 10 dnevi z drisko in temperaturo več kot 38, in drugič nocoj z bruhanjem in mehko blato. Mislim, da ni bilo temperature, ker še vedno pijemo zdravilo iz prejšnje okužbe in očitno so ublažili učinek slabega izdelka. Torej tukaj. metoda izločanja izračuna: oba krat dan pred Ikhna jogurt dal. Greh ni nič več. Ali je mogoče? Takoj po otroku, ki je poskusil slano.
Pomagaj mi "yogurtnitsa". SP: srečanja
Dekleta, ki imajo jogurt za kavo tilotamin, sem že prevedel 5 litrov mleka in še vedno nič ((((((( in z zaprtimi pokrovi in z odprtimi.No, ne deluje za mene (((((((((((((Želim jogurt, kako ga lahko naredim? Povej mi skrivnost
Izdelovalec jogurta Vprašanje tistim, ki imajo raje sadne jogurte.
Imam jogurt Mulinex. Še nikoli ga nisem uporabil. Vsi v naši družini imamo radi sadne jogurte. navadne naravne ne gredo z nami. Torej, imam vprašanje - in če naredite jogurt v izdelovalcu jogurta, in mu nato dodamo vse vrste različnih stvari - sladkor, sadje, ali nekaj, kar je blizu jogurtu v trgovini s sadjem? In vendar - prosim delite recepte, ki jih dodate temu jogurtu? Hvala vnaprej.
Imam izkušnje že od julija, skoraj vsakodnevno uporabo izdelovalca jogurtov Mulinex.
Bolje je vzeti pasterizirano mleko, ni ga potrebno zavreti, vsebnost maščobe je 1,5%.
Jogurt se potem izkaže tesen, lep :)
Vzamem domačo izdelavo, bolj je primerna za mene, kuham jo približno 30 minut, da se malo izpari in jogurt je gostejši, sicer bo voden.
Vstavil sem hladilnik.
Pred kuhanjem vzamem hladno mleko, ga ne segrejem, dodam 4 čajne žličke (približno 50 gramov) starterja na 1 l mleka, dobro ga premešam in ga zlijemo v kozarce, dobim 6, čeprav jih je 7, in ga dajem v jogurt za 6 ur.
Navodila pravijo 8-10 ur, toda mislim, da je 6-7 optimalno.
Za kvas sem poskusil probiotik "Narine", preveč okusen okus.
Lahko probiotic "Simbiter" poskusite.
Zdaj uporabljam naravni jogurt Activia, ki nam je zelo všeč.
Delam skoraj vsak dan, z redkimi izjemami, moj otrok lahko jede 2 in 3 pločevinke, ji je všeč.
Svetujem vsem, ki trpijo zaprtje, moja hči je imela celo sago od rojstva :(
Jogurtu sem pomagal pri odstavitvi ogljikovih hidratov, manj kot 4 kg.
Pred uporabo dodam različne dodatke (sadje, sladkor, fruktozo).
Enkrat na teden kupim nov kvas (jogurt "Activia").
Čas je zelo majhen.
18 objav
Te recepte sem našel na folijskem filmu, ki je bil odstranjen iz aktivacije - natisnjen na notranji površini.
№1
BANANA RAYTA
Babanans 3-4 kos., "Activia" otrobi-žita 2 skodelici. sol-1 žlička, sladkor 0,5 žličke, sveža sesekljana meta 3 žlice. l., ghee ali rastlinsko olje 2 žlici., gorčično seme 2 žlički., vroča paprika (sveža) 1 kos.
>>> Ogulite banane in rezino debeline 3 mm. Razveljavi. Mešamo jogurt, sol in mešamo. sladkor in liste metine v skledi. nato dodamo narezane banane. V majhni ponvi segrejte pečeno ali rastlinsko olje na srednji toploti. dodamo gorčično seme in pokrov, odstranimo posodo iz toplote, ko semena prenehajo popping in jumping. Vrzite sesekljano papriko, tresite, da zmešate sestavine.nato vlijte začimbe v jogurt. Dobro premešamo in pokrijemo. Pred serviranjem mora banana raita stati vsaj eno uro v hladilniku.
№2
KEKS NA YOGHURT
Za recept, boste potrebovali: jajca - 2 kos, sladkor - 3/4 stekla (steklo 250 ml), "Activia" otrobi in žitarice - 120 ml. sončnično olje 1/3 skodelice, soda - 0,5 žličke, moka - 310 g, limonina lupina, kakav - 1 žlica.
>>> Jajca pretepemo do bele barve s sladkorjem. Jogurt zmešamo z sodo in dodamo mešanici jajčnih sladkorjev, premešamo, dodamo sončnično olje, limonino lupino, moko. ! / 3 pripravljena mešanica z kakavom. Mešanico prelijte brez mešanja, dokler ni gladka, bela in zmešajte s kakavom v pečici pri 180 stopinjah. dokler ni pripravljena.
№5
PEKARSTVO BREZ SLADKORJA
Za recept boste potrebovali: med - 400 g, maslo - 200 g, jogutr "Activia" otrobi in žitarice - 2 kom., Jajce - 4 kom., Pšenična moka - 400 g.
>>> Med, zmehčano maslo, jogurt in jajca za mletje do homogenosti. Dodajte moko in zamesite testo. Po potrebi dodajte še moko.
Testo razvaljamo v plast in izrežemo rezalnike za piškote.
Pečemo pri 180-200 stopinjah. na namazan pekač.
*** Od sebe bom dodal - ta recept je dober za tiste ljubitelje piškotkov, ki imajo čebelnjak.
Naslednji recept je zelo preprost, vendar ga objavljam iz dveh razlogov:
1 - da se osredotočimo na sestavo jogurta - v naravnem jogurtu ni dvomov in takoj, ko se pojavijo dodatni izdelki (jogurt muesli), se takoj pojavi seznam aditivov za živila - s težavo, s pomočjo povečevalnega stekla (in seveda z očali) sem lahko prebral nekaj več da NE LAHKO IZKLJUČUJEMO OD NAŠE HRANE - dovolj je, da navadnemu jogurtu dodamo orehe. rozine in rezine katerega koli suhega sadja ali svežega sadja. Poskušal sem se izogniti temu okusnemu, vendar sem moral naložiti nepotrebne jogurte. Zdaj se bom pogosto spominjala tabele dodatkov!
2 - se spomnite, da je možno v različnih izdelkih (pečice, kolački, kolački, pecivo, piškoti), kjer so primerni oreščki ali rozine, dodajte mešanico (oreški, suhe marelice, rozine itd., - okus je bolj zanimiv)
№7
COOKIES
Za recept, boste potrebovali: pšenična moka - 300 g, Activia jogurt muesli - 250 g, maslo - 200 g, sladkor - 150 g, 1 jajce.
»V moko dodajte jogurt in majhne koščke masla, zmešajte gladko testo, ovijte ga v plastiko in ga nekaj ur položite v hladilnik.
Ohlajeno testo razvaljamo v plast in razrežemo piškote v želeno obliko. Položite ga na namaščen pekač, ščetkajte z jajcem, potresite s sladkorjem in pecite 10-15 minut.
*** Od sebe: temperatura pečenja ni navedena v receptu - mislim, da je ta temperatura, podobno kot prejšnji recept za piškote, 180-200 stopinj.
*** In lahko dodam, da je v testo primerno uvesti maslo, če ga ohladimo (nekaj časa ga ohranjamo v zamrzovalniku), da ga obrnemo na grobo Rende.
№8
KEKS
Za recept, ki ga potrebujete: sladkor - 1/2 skodelice, voda - 1 žlica. l., jajce - 2 kom., Activia jogurt muesli - 375 g, pšenična moka - 1/2 skodelice
»> Mešajte sladkor, vodo in pustite 30 minut. Dodajte jajca, jogurt, moko in zmešajte testo nekoliko debelejše od palačinke.
Testo vlijemo v namaščeno in praškasto obliko in pečemo v predgreti na 190 stopinj. pečico 1 uro.
*** Vprašanje od mene: ali mi lahko nekdo pove, kakšen je smisel puščati vodo s sladkorjem 30 minut? Mogoče vzemite toplo vodo in počakajte nekaj časa, dokler se sladkor ne raztopi, nato se rahlo ohladite, če obstaja možnost, da se beljakovina zmeša med topel sirup in jajca, jogurt.
