Prazen obrok lahko pripravimo iz najbolj običajnih sestavin, če jih pravilno sestavimo. Ko okusi teh izdelkov dopolnjujejo in poudarjajo medsebojne lastnosti, ustvarjajo odličen šopek, spremenijo običajno jed v umetniško delo. Svetel primer je solata z pomarančo in piščancem. Zakaj ne? Potrebno je samo izbrati prave izdelke in se odločiti o receptu.
Najboljši primeri solat
Imam nekaj priljubljenih receptov za solate, ki temeljijo na kombinaciji pomarančnega in piščančjega mesa.
In vsak od njih je dober, vendar le, če kupite kakovostne izdelke.
Prvič, za pripravo solate ustreza bolje kot drugi deli prsi, piščančji file.
Iz več razlogov:
- To je najbolj prehranski del,
- je mehka, udobna za rezanje,
- Okus belega mesa je nevtralen, kar omogoča kombinacijo z vsem, vključno s pomarančami.
Uporabite lahko tudi piščančjo nogo, vendar je za to vedno odstranjena koža.
Če izberete surovo prsi, bodite pozorni na naslednje:
- Treba je vzeti samo ohlajene filete, zamrznjeni ne smejo biti - lahko večkrat zamrznejo in odmrznejo, zato so iz njega iztekli vsi sokovi in kuhano meso se bo izkazalo za neukusno, suho in žilavo,
- file mora biti elastičen, vlažen, prijetno dišeča, bledo rožnate barve,
- če pritisnete s prstom na meso, se mora luknja od pritiska takoj poravnati.
Pri izbiri pomaranč, je vse odvisno od vašega okusa, edina stvar je, da se njihova koža ne posuši. Najboljše od vsega, če pomaranče postanejo sladke. Če izberete kislo sadje, lahko pripravljeno solato potresemo s sladkorjem ali dodamo žlico tekočega medu - potem bo vaša posoda še bolj uporabna.
Rižova solata s piščančjimi prsi in citrusi
Če pravilno kombinirate izdelke, bo oranžna odličen dodatek in bo naredila solato edinstveno. Ta okusen prigrizek z rižem je svetlega okusa in barve. 
Svež zelen in citrusov okus je tako osvežujoč, da je vsako vreme zunaj okna sončno, in razpoloženje je kot da si na počitnicah in si nekje na otokih.
- Kuhinja: Evropska
- Vrsta jedi: solata
- Način priprave: rezanje, mešanje
- Obroki: 2
- 35 min
Recept za listnato solato s sirom
Ta možnost je lepa in zadovoljiva, zelo dišeča in okusna.
Lahko služi kot ločena jed, kot tudi izvirni prigrizek, primeren za vsako mizo.
Zahvaljujoč sirom se lahko njegov okus razlikuje od okusnega in pikantnega do dokaj mehkega in nežnega.
Potrebovali boste
- dimljeni piščančji prsi - 300-400 g
- Oranžna - 1-2 kos.
- strma jajca - 2 kos.
- trdno jabolko - 1 kos.
- trdi sir - 100 g
- Predelani sir - 100 g
- majoneza - 100-150 g
- češnjev paradižnik - nekaj kosov za dekoracijo
- peteršilj
Priprava solate z dimljenim piščancem in pomarančo je približno kot "sled pod krznom." Pri rezanju so plasti kontrastne, solata pa izgleda zelo lepo. Dodate lahko nekaj okusa po svojem okusu, vendar ne pozabite, da je majoneza že nasoljena.
Kako kuhati
- Narežite na majhne koščke piščančjih prsi.
- Drobite oranžno, koščki morajo biti enake velikosti kot piščanec.
- Nekaj jajc in sirov ločite posebej.
- Na dnu solatne sklede položite zelenice, kose piščanca, mast z majonezo.
- Zdaj sloj naribanega topljenega sira.
- Polaganje naribanega jabolka na grobo Rende.
- Porazdelite plast narezanih jajc.
- Na vrh potresemo z naribanim trdega sira.
- Dekoriramo s češnjevimi paradižniki.
Zdaj je treba solato z oranžnim in piščancem, sirom, jabolki razveljaviti na hladnem mestu 40-50 minut, bo namočena in zelo okusna. Pred serviranjem lahko vrh konca jedi okrasite z vejicami neoluščenega zelenja.
Solata s piščancem, pomarančo in korenčkom
To je zelo preprosta in okusna solata s piščancem in pomarančami, recept je dober, ker vse mešamo.
Tudi najbolj začetnik lahko ravna s tem.
- Kuhani piščančji file - 2-3 kos.
- Korejska korenček - 1 žlica.
- pomaranče - 2 kos.
- Bolgarski poper - 1 kos.
- oljke - 100 g
- Čebula - 1 kos.
- 2 stroka česna
- 1 čajna žlička. semena koriandra
- 6 žlic. l rastlinsko olje
- 5 žlic. l jabolčni kis ali 1 žlica. l limonin sok
- 1 čajna žlička. sladkorja
- sol
Opomba gostiteljice
- Če želite, da je v majonezi bolj pikantna, lahko stisnete nekaj klinčkov česna.
- V receptih zamenjajte s siri s topljenim sirom, na primer z Adyghejem ali brynzo - solata bo dobila zelo občutljiv okus.
- Namesto majoneze, lahko uporabite nesladkano jogurt ali nizko vsebnost maščob kislo smetano - solate ne izgubijo v okusu, ampak bodo postale bolj prehranske in svetle.
- V solatah lahko na vrh dodamo sesekljane orehe ali potresemo s sezamom.
- V vsakem receptu za filete lahko zamenjate piščančje jetra - kuhana ali ocvrta - dobite enako zanimive možnosti.
Solata s piščancem, pomarančo in zelenjavo
Čas kuhanja 40 minut. Za 4 obroke boste potrebovali naslednje sestavine:
- kuhan piščančji file (200-300 g)
- majhna glava pekinškega zelja (400 g)
- 2 pomaranče
- 1 pod rdečega sladkega popra
- 100 gramov oljk
- 1 velika čebula
- 2 stroka česna
- 1 čajna žlička semena koriandra
- 6 žlic. žlice rastlinskega olja
- 5 žlic. žlice vinskega kisa
- 1 žlička sladkorja
- sol
Kuhano piščančje meso narežemo na kocke. Seseknite zelje. Pomaranče olupite, razdelite na rezine, odstranite prosojne folije iz rezine. Sladki poper narežemo na polovico, odstranimo steblo in jedro, operemo pod, posušimo in narežemo na tanke trakove. Odcedite marinado iz oljk in po želji narežite na polovico ali narežite na kroge. Čebula narežemo na polobročke. Zmešajte vse sestavine in postavite v skledo za solato.
Za omako, olupite stroke česna in zdrobite v malto skupaj s semenom koriandra. Nato postopoma dodamo rastlinsko olje, kis in sladkor. Solite omako po okusu in jo zlijte v majhno ponev. Solato in omako postrežite posebej.
Piščančja, pomarančna in jabolčna solata
Druga različica piščančje in pomarančne solate. Za njegovo pripravo potrebujete naslednje sestavine:
- piščančje prsi
- 1 oranžna
- 1 jabolko
- 1 kumare
- 4 žlice. l trdi sir
- sol
- pikantni jogurtni preliv
Piščančji file zakuhajte v slani vodi, ohladite in narežite na kocke. Olupino olupite z lupine in belih vlaken. Narežite na tanke rezine. Nariban sir naribamo (po možnosti slano in začinjeno). Operite jabolko, odrežite lupino in odstranite trdo jedro. Jabolko narežemo na dolgo slamo. Kumara, tudi, opere in narežemo na kocke ali polkrog. Vsi pripravljeni izdelki, razen sira, dajo v skledo za solato, začinite z jogurtom in posujte s sirom.
Namesto jogurta lahko uporabite kislo smetano ali kefir.
Kako kuhati solato s piščancem in pomarančami:
Če želite narediti to solato, piščančje prsi zavrite v vreči in jih ohladite neposredno v juhi, da bo bolj sočna in nežna. V to solato sploh ni pomembno, da se prsi namesti, če imate na primer samo piščančjo nogo, jih lahko uporabite tudi. Na prsih narežite file in ga nožem razrežite na majhne koščke.
Kuhajte jajca "trdo kuhana", hladno in lupino. Jajca narežite na majhne kocke z nožem.
Pomaranče sperite in posušite. Za to posodo potrebujete čiste oranžne segmente brez filmov. Rezine lahko preprosto odlepite ali pa z nožem odrežete kožo in jih nato odrežete iz oranžne.
Z dvema pomarančama se izkaže približno 200 gramov čistih rezin brez filmov. Očistite rezine pomaranče z nožem na manjše kose.
Sir, po možnosti trdne ali poltrdne sorte, drgnite na drobnem ribniku.
Vse sestavine položite v veliko skodelico.
Da bi bila solata svetlejša in bolj nasičena, ji dodajte česen. Česnova stroka se lahko naribajo tudi na drobnem ribniku, preskočita skozi stiskalnico ali pa se preprosto fino sesekljata z nožem. Zmešajte česen in majonezo ter začinite solato. Zdaj, če želite, lahko dodate nekaj svežega zelenja. Nežno premešajte solato.
Postrezite jo lahko v veliki skledi za solato ali v posameznih skledah za sladoled, kar je zelo priročno, če imate večerjo za dva. Solato razpršujem na toboganu na listih sveže (mora biti oprana in posušena) solata.
Solata s piščancem in pomarančami je pripravljena!
Solata z pomarančo in piščancem: foto recept za praznično mizo
Pomislite, da lahko s citrusi skuhate le lahko sadno solato? Dejstvo je, različne solate z dodatkom teh sadežev je ogromen znesek! In vsako leto te solate pridobivajo vse več priljubljenosti. Zdaj ni mogoče nikogar presenetiti s solatami, ki vsebujejo pomaranče - popolnoma se združijo z mesom in zelenjavo ali morskimi sadeži.
Solata z oranžnim in piščančjim receptom za praznično mizo
Ponujam recept za solato z pomarančo, piščancem, sirom in jajci. Na prvi pogled se morda ne zdi kot navadna kombinacija komponent, ampak verjemite mi, da se izkaže, da je zelo nenavadna in okusna. Ta solata je namenjena ljudem, ki radi eksperimentirajo z popolnoma različnimi okusi. Všeč mu bodo le odrasli, ampak tudi otroci. Prav tako želim povedati nekaj o igrišču - bo bolj učinkovita in elegantna, če bo ta jed predstavljen v majhnih porcijah.
SESTAVINE. T
- Piščančja prsi 1 kos
- Oranžna 1 kos
- Češnjev paradižnik 200 gramov
- Mozzarella 150 gramov
- Mešana solata 200 gramov
- Piščančja začimba 0,5 žličke
- Suhe slive 5-6 kosov
- Oljčno olje 4 Art. žlice
- Kis 1 Art. žlico
- Sojina omaka 1 čajna žlička
- Solatni preliv 1 čajna žlička
- Rastlinsko olje za cvrtje 1-2 Art. žlice
- Sol 2 Pinch
Piščančje prsi narežemo na majhne koščke. Potresemo s soljo in piščančjimi začimbami, premešamo in pustimo 15 minut.Če nimate mešanice začimb, uporabite svoje najljubše začimbe.
Posodo z oljem za kuhanje segrejemo in kuhamo piščančje meso približno 10 minut, nato končno meso položimo na papirnate brisače in pustimo, da se ohladi.
Operite in posušite liste solate. Oranžo olupite in narežite na majhne koščke. Rezano mozzarello in suhe slive.
Rezan češnjev paradižnik. Vstavimo vse sestavine v skledo za solato. Za preliv, zmešajte oljčno olje, sojino omako in kis. Dodamo začimbe za solato, premešamo. Sipamo solato - in jo lahko postrežemo.
Postopek kuhanja korak za korakom doma
- Za pripravo te solate boste potrebovali kuhan piščančji file, pomarančo, trdi sir z nizko vsebnostjo maščob, kuhano trdo kuhano jajce, peteršilj, majonezo (zamenjajte s kislo smetano).
Piščančji file, pripravljen za pripravljenost, narežemo na majhne kocke.
Trdo kuhana jajca je treba oluščiti in sesekljati z drobnim ribnikom. Tudi trdi sir. Povežite ga z jajcem.
Vzporedno s kuhanjem je mogoče pripraviti piščančjo solato s pomarančami. Učinkovito postrezite porcije v kozarcu ali široki sladoledni posodi. Na dnu je položena plast piščančjih kock. Vrh z nekaj vejic peteršilja.
Naslednjo plast sestavljajo jajca iz trdega sira. Pomembno je, da ne motimo zračnosti te plasti. Top z majonezo ali kislo smetano. Pomaranče olupite in narežite na majhne kocke. Daj jih na solato.
Dokonča slastno sestavo druge plasti jajc in trdega sira.
Ostanek solate nekako okusno poskrbi. Na primer, na vrh položite nekaj vejic peteršilja in črnega ribeza. Postrežemo takoj po serviranju.
Piščanec, pomaranče in sirna solata - recept
Za kuhanje solate lahko uporabite piščančje prsi in piščančjo nogo. Toda v slednjem primeru mesa ne bo mogoče rezati na kocke, zato je bolje dati prednost piščančjim prsom.
Pred kuhanjem je treba sprati piščančjo prsi. Potopite ga v vročo vodo, v kateri ste dodali čebulo, črni poper in sol. Kuhamo, dokler ni mehka. Vzemi skimmerja, pusti, da se uleže, ohladi. Ohlajen piščančji file narežemo na kocke, kot za solato s piščancem, ananasom in sirom.
Tudi kremni sir, narežemo na majhne kocke. Če se vam stopljeni sir zdi preveč primitiven, ga zamenjajte s feta sirom ali mozzarello.
Umijte zeleno čebulo in fino sesekljite.
Olupino olupite. Odstranite bela vlakna ali jih nežno odrežite z nožem. Razdelite na rezine. Narežite na majhne kocke.
Vse sestavine dajte v skledo - zelena čebula, piščanec, sir in pomaranče. Dodajte zrna konzervirane koruze.
Piščančja solata s pomarančami in sirom pripravljen, ostane samo, da ga napolnimo z majonezo. Preden postrežete, vam priporočam, da se ohladi, dajte v hladilnik za 30-40 minut in napolnite z majonezo tik pred postrežbo. Namesto majoneze lahko pripravite omako iz gorčice in kisle smetane, ki se vzamejo v razmerju 1: 5.
Pripravljena solata s piščancem, oblečena z majonezo, dajo na ploščo, ki je z solato. Originalno solato lahko postrežete v skodelicah polovice pomarančne lupine. Uživajte v obroku. Tudi z piščančjim filejem dobite zelo okusno solato s piščancem in grozdjem.
Solata s piščancem, pomarančo in avokadom
Ta desertna različica piščančje solate z pomarančo ima izvrsten okus in ne manj izpopolnjen komplet izdelkov.
- listi zelene solate
- rdeča čebula
- avokado (1 kos)
- dimljeni piščančji prsi
- pomaranče (3 kos.)
- zrna rdečega granatnega jabolka
- limono
- oranžno
- med (1 čajna žlička)
- gorčica (1 čajna žlička)
- rastlinsko olje (2 žlici.)
- strok česna
- beli poper
Zelena solata raztrga roke na majhne koščke in položi v skledo za solato. Piščančje meso narežemo na kocke. Pomaranče olupite in olupite ter jih narežite na rezine. Očistimo avokado, ga razrežemo in iz njega vzamemo kost. Celulozo razrežemo in potresemo z limoninim sokom. Žarnica nashinkuem zelo tanke polobroče. Vsi izdelki, razen mešanice solate in začinite z omako. Za omako, stisnite sok limone in pomaranče, zmešajte ga z medom, gorčico in zdrobljenim česnom, začinite s poprom (po možnosti sveže mleto) in soljo. Začinjeno solato dajte na prej pripravljene zelene liste in potresemo s semeni granatnega jabolka.
Solata s piščancem, pomarančami in orehi
- piščančje noge
- oranžno
- orehi
- sol
- majoneze
Piščančjo nogo zavremo, ohladimo in meso ločimo od kosti. Filet razrežemo na majhne kocke in razdelimo olupljeno oranžno na rezine. Oreški (približno pol kozarca). Zmešajte vse izdelke, solite in začinite z majonezo.
Število orehov lahko spreminjate po vaših željah, namesto orehov pa lahko uporabite pražene mandlje.
Na splošno lahko vse vrste oreščkov damo v piščančje in pomarančne solate: mandlje, lešnike, pinjole in celo semena. Dodajajo pa krutone ali trdne sadeže: hruške, jabolka, kutine. Korenina zelenjava in krompir nista primerna za take solate. V vsakem primeru tako upoštevamo. Ampak vse je v vaših rokah. Zato poskusite, poskusite in kuhajte z veseljem!
