sl.loususi.info
Kuhanje

Preprost in hiter recept za čebulo s fotografijo

Onion Pie je katera koli torta z veliko čebulo v njem. Toda francoščina, nemščina ali ruščina ni tako pomembna. Ker je vedno okusna, dišeča in zelo zdrava. Pie s čebulo lahko v obliki piškoti, quiche, jellied pita, mana, taten, roll, štrudelj - na splošno, vse. Torej, če vsi hvalijo tateno s čebulo in prepoznate le kurnik - kuhajte kurnik (ali karkoli želite). Glavna stvar je, da je bil polnjenje čebulo, ostalo - nianse.

Ta zbirka vsebuje najboljše recepti za čebulice s fotografijami po korakih in navodili. Pokazali vam bomo in vam pokazali, kako hitro in okusno narediti čebulo.

Foto recept za okusno čebulo

Ta drobljiva pufna torta z občutljivo kremno polnilom bo za vse ljubitelje slanih peciv koristna možnost. Je zelo enostaven za pripravo in ne zahteva posebnih stroškov. Kolač od čebule ohladite rahlo pred serviranjem in uživajte v njenem okusnem okusu.

Navodila za kuhanje

Pripravite karamelizirano čebulo. Čebulo olupimo in narežemo na velike obročke.

V ponvi segrejte malo masla.

Oblikujte čebulice v ponev in obrišite na najnižji ogenj. Občasno premešajte lok, ne da bi ga pustili, da gori. Po potrebi dodajte še nekaj olja.

Pripravite smetanovo omako. Vzemite dve majhni skledi. Ločite en rumenjak in ga postavite v skledo. Kasneje bo potrebno okrasiti torto. Presežite preostala jajca v drugo skledo.

Jajca prelijte v gladko maso z mešanico.

Če nadaljujete, prelijte porcije želene količine smetane. Omako rahlo solite.

Trdni sir narežite na grobo Rende. Dodamo v omako in premešamo.

Odstranite čebulo iz ognja. Na tej točki bi morala pridobiti svetlo karamelno barvo.

Na mizi razmažite list lisičjega testa. Testo razvaljamo v obliki kvadrata. S ploščo izrežite krog.

Okroglo pekač postavite v kalup z visokimi stranicami. Testo razporedimo tako, da so robovi rahlo upognjeni.

Dodajte polnilo v torto. Nežno položite karamelizirano čebulo na testo. Gladimo ga z lopatico.

Na čebulo nalijte smetanovo omako. Sir razporedite enakomerno po površini pogače.

Potresemo vrh pogače s črnim poprom in soljo.

Začnimo z dekoracijo torte. Vzemite robove testa in jih zavijte v kroglo. Testo razvaljamo na mizo in ga razrežemo na široke trakove.

Z uporabo trakov za testo okrasite površino pogače v obliki rešetke.

Mešanica rumenjaka v skledi. S čopičem rahlo očistite rumenjak traku testa.

Torto postavimo v pečico 15 minut (temperatura 200 ° C).

Odstranite torto iz pečice. Potresemo z vodo in pokrijemo z brisačo.

Francoski klasičen čebula

Strinjam se, da v receptih tradicionalne slovanske kuhinje redko najdete veliko količino čebule, toda izvirna jed, ki so jo izumili Francozi, ima tako polnilo, zaradi česar ni le zdrava in okusna, ampak tudi proračunska. Za osnovo pogače je potrebno mehko testo zmešati.

Potrebne sestavine:

  • 0,5 žlice. smetano
  • moka 1,5 kozarca,
  • 1 jajce,
  • 1 žlica. mesna ali zelenjavna juha,
  • 150 gramov masla,
  • 3 žarnice žarnice,
  • češnjev paradižnik,
  • 30 g vode
  • konjak ali drug močan alkohol - 20 ml,
  • 50 g naribanega trdega sira
  • 10 gramov soli
  • 1/3 žličke sladkor,
  • 10 ml oljčnega olja.

Postopek priprave:

  1. Zmešajte 0,5 žličke. sol z presevano moko, dodamo tretje naribano maslo. Testo testo ni lepljivo na dlani.
  2. Pripravimo primerno posodo za peko tako, da jo razmažemo z oljem,
  3. Na testo nanesemo film o hrani in razvaljamo torto debeline 2 cm.
  4. Za četrt ure se testo ohladi v hladilniku, nato pa ga razporedimo na obliko, presežek, ki je prišel iz robov, odrežemo.
  5. Obrazec se postavi v predgreto pečico, predhodno zlijemo grah na testo.
  6. Po 15 minutah, ko osnova za pito dobi zlato barvo, vzamemo obliko iz pečice.
  7. V vročo ponev, dal 1 TSP. oljke in masla, dodajte čebulo v polobročke. Pod pokrovom ga prepražimo četrt ure.
  8. Dodajte 0,5 žličke na lok. sol, ščepec granuliranega sladkorja, premešajte, tako da čebula karamelizirana postane zlata.
  9. Dodajte alkohol v nadev, juho, dobro premešajte in ne pozabite ločiti lepljivih kosov od dna posode.
  10. Po 5 minutah odstranite iz ognja čebulo.
  11. Mi osvoboditi osnovo graha "polnjenje", namesto da razporedite čebulo.
  12. Zmešamo jajčno smetano in jo zlijemo na nadev, ga potresemo z naribanim sirom in okrasimo z zelišči in paradižnikom ter ga pol ure pečemo v pečici.

V taki čebulni piti lahko dodate katerokoli drugo vrsto čebule, razen čebulice: por, šalotko ali zeleno čebulo. Dodate lahko še več oplemenitenja s pomočjo različnih zelišč in začimb: špinača, rukola, vodna kreša v takšni čebulni piti bo zelo koristna!

Kako skuhati pito s paradižnikom?

Nenavadno za naš okus pito z zeleno čebulo, ki bo trajalo približno 200 g, in piščančje jajce, bo presenetilo in razveselilo vaše goste.

  • 2 kozarca naravnega, slanega jogurta ali kefirja,
  • čebula - 200 gramov,
  • 0,14 kg masla,
  • 4 jajca,
  • 2 žlici. moka,
  • 1 1/2 žličke pecilni prašek,
  • 40 g sladkorja
  • 5 g soli.

Postopek priprave:

  1. Dva jajca, kuhana, kuhana, očiščena in naribana.
  2. Čebulo drobno narežemo in v olju zmanjšamo (vzemite približno tretjino vseh).
  3. Čebulo zmešamo z jajcem, dodamo sol in poper.
  4. Nato pripravite testo. Če želite to narediti, zmešajte preostalo stopljeno maslo z kefirjem in moko, dvema jajcema, dodajte pecilni prašek, zamesite testo.
  5. Njena skladnost mora biti enaka kot na palačinkah.
  6. Podmažite primerno obliko maščobe, izlijte približno polovico testa.
  7. Na vrh polagamo nadev s čebulo, napolnimo ga z ostanki testa.
  8. Pečemo v vroči pečici 40 minut.

Zelo preprosta čebula

Ta recept, kot vsi briljantni, je nenavadno preprost. Za njegovo izvedbo boste morali zamesiti mehko testo, ne lepljivo na dlani, ki bo vzel kozarec moke in 100 g masla, ampak jih pripravili:

  • 3 jajca,
  • ½ tsp soda,
  • 1 žlica. naravni jogurt ali kislo smetano,
  • 0,2 kg kuhamo,
  • 2 žarnici žarnice,
  • 2 topljeni sir,
  • 2 stroka česna.
  • kup zelenja.

Stopnje kuhanja:

  1. Olje zmešamo z gašeno soda, dodamo moko, ponovno premešamo.
  2. Postavite jajce v testo, kislo smetano in sol, zmešajte mehko, ne lepljivo na dlani testa.
  3. Raztegnemo testo v obliki, naredimo majhne stranice. Testo testiramo z vilicami za izhod iz zraka. Postavimo v pečico in pečemo četrt ure.
  4. V posodo vlijte nekaj masla, narežite na pol obročke čebulo, nahranite približno 6 minut in pustite, da grenkoba čebule pride ven. Dodajte česen.
  5. Dodajte narezano klobaso na ponev z nadevom, še naprej kuhajte še 2-3 minute.
  6. Put zelenice, nariban stopljeni sir, mu nekaj minut, da se stopi.
  7. Dodajte surova jajca, sol in poper.
  8. Nanesite nadev na že pripravljeno podlago, pecite še 8-10 minut.

Čebula s sirnim receptom

Kot osnova za sir in čebulno pite vzamemo dokončano lisnato testo (traja približno 350 g), vendar ga lahko uspešno nadomestimo s katerim koli drugim kvasom ali brez kvasa.

Potrebne sestavine:

  • 1 rumenjak,
  • 2 jajca,
  • 75 g naribanega sira
  • 3 por,
  • 1.5 Čl. kisla smetana
  • 100 ml hrenove omake.

Postopek priprave:

  1. Pred začetkom kuhanja pečico segrejte.
  2. Razmaščimo in razvaljamo testo, v kolač debeline 1 cm, na nekaj mestih prebodemo z vilicami.
  3. Potegnite torto na pekač in pecite 10 minut.
  4. Por cvetimo v olju do mehkega.
  5. V ločeni posodi zmešajte polovico sira z omako, kislo smetano in jajci, začinite s soljo in začimbami.
  6. Praženo testo potresemo s čebulo, na vrh nanesemo jajčno omako, potresemo s sirom.
  7. Spet pošljite čebulo v pečico za četrt ure.

Za polnjenje:

  • Čebula - 3 srednje glave
  • Maslo - 2 žlici.
  • Jajca - 4 kos.
  • Mleko - 3 žlice.
  • Krema - 3 žlice.
  • Muškatni orešček - 1/4 žličke.
  • Sol, poper

Kuhanje:

  • Vlijte moko v globoko posodo, dajte maslo in nasecite.

  • Narediti mora moko iz moke.

  • Dodamo mu pecilni prašek in kislo smetano.

  • Potresite moko na desko za sekanje. Testo pogasite 0,5-0,8 cm.

  • Pekač z mastjo namažite z oljem, enakomerno poškropite z drobtinami ali vabo, po vsej notranjosti plesni.

  • Razvaljamo torto, ki jo položimo v obliko, popolnoma ponovimo njeno notranjo površino. Film pod testo ne bi smel polagati (samo fotografija ni delovala, moral sem jo vzeti iz drugega recepta, da vam pokažem).
  • Obliko damo v pečico, segreto na 180 ° 10 minut.

Polnilo za kuhanje:

  • Olupite čebulo, narezano na polobročke.

  • V ponvi segrejte olje in pražite čebulo 4-6 minut, dodajte sol, poper,

  • V globoki skledi pretepite jajca, dodajte smetano in mleko, dodajte sol, premešajte,

  • dajte v mešanico ocvrte čebule, premešajte vse.

  • Odstranite obliko iz pečice, vstavite celotno polnilo v košarico, ga gladite in jo vstavite v pečico za 25-30 minut pri 180 °.
  • Če želite, da se robovi košarice po 15-20 minutah ne sežgejo, torto pokrijte s folijo in jo shranite v pečici še 10-15 minut.

Vzemite torto iz pečice, pustite, da se ohladi,

nežno prestavite posodo.

Narežite na kose, položite na plošče po naročilu. Postrezite s svežo ali praženo zelenjavo in zelišči.

Tudi čebula pita s kečapom, s paradižnikovim ali zelenjavnim sokom ali piščančjo juho bo zelo okusna. Poskusite, poskusite.

Kaj je sestavljen

Za začetek je pripraviti testo. Olje narežemo na majhne koščke in ga pošljemo v moko, kislo smetano in jajca. Obstaja sladkor in pol čajne žličke soli. Testo se dobro premeša, tvori kroglo.

Nato vzamemo testo in ga zavijemo po celotni površini kalupa. (bolje je, da vzamete razcepljeno obliko z visokimi stranicami). Pogosto se testo prebode in nekaj časa dajo v hladilnik.

Čebula drobno krhka. Olje se vlije v ponev, čebula se ocvrti približno pol ure. Po nalivanju kisa dodajte sladkor in sol, malo gorčice in nadaljujte z žganjem sestavin. Ko je zelenjava kuhana, morate dobiti testo in ga poslati v predgreto pečico.

Ko se testo peče malo, nalijemo nadev na torto, ga gladimo po površini. Lahko ga potresemo s sirom, pokrijemo s plastjo testa in ga spet pošljemo v pečico.

Končno torto vzamemo iz pečice, odstranimo iz kalupa in postrežemo za večerjo.

Kako kuhati

Olupite čebulo, drobno narežite. Potem gre na pečeno na počasen ogenj do zlatega.

Med tem, ko se čebula ocvrti, lahko predelani sir naribamo na drobnem ribniku. Lažje se drgnejo, če že ležijo v zamrzovalniku. V predelani sir se dodajo jajca, sol, sladkor in druge začimbe. Tukaj se nalijejo ohlajeni čebulo.

Moko, maslo, kislo smetano in soda razbijamo v drobtino, nato pa testo zamesimo v skledo. Poleg tega je enakomerno porazdeljena v obliki z visokimi stranicami in poslana na mraz. Pustiti jo je treba, da pokrije torto.

Testo je potrebno večkrat preluknjati z vilicami, da se enakomerno peče. V 20 minutah jo pošljemo v predgreto pečico in nato napolnimo s polnilom. Torta je prekrita s pripravljeno plastjo, nato pa jo ponovno pošilja v pečico. Po želji potresemo s sezamom.

Kuhanje po korakih

Za začetek razvaljamo končno testo in ga enakomerno porazdelimo v obliko.

Olupite čebulo, operite, drobno narežite in prepražite na majhnem ognju, potresite z začimbami.

Za pripravo polnila: jajca s kislo smetano skupaj s čebulo. Natančno obrišite sir in nalijte v lonec.

Nadev se nalije na podlago, enakomerno porazdelimo po površini in pokrijemo od zgoraj z drugo plastjo. Testo lahko zaprete z mrežo kosov testa.

Pečemo v pečici, dokler ni pripravljena.

Postopno kuhanje

V posodo nalijte moko, sol, pecilni prašek, maslo. Vse to je razbijalo v drobtino. V drugo fazo dodamo kislo smetano in vse je dobro premešano. Končno testo se vstavi v film v hladilniku.

Za polnjenje, kuhamo dve jajci, jih nasekamo. Čebulo tudi fino sesekljam in ocvrte na maslu do zlato rjave barve. Zelena se ruši. Čebulo, jajca, zelišča in sol temeljito premešamo v skledi. Vse posuto z začimbami.

Testo iz hladilnika se enakomerno razporedi po skledi multikvalnika z višino 3 cm.

Nadev se nalije na testo in prelije po nalivanju. Pečemo dve uri v načinu peke.

Kolač ohladite v skledi, sicer se lahko razpade, ko ga poskušate segreti.

Kako kuhati

Za pripravo testa dodamo moki olje, sol in vodo. Po tem dobro premešajte, gnetite in pošljite v hladilnik.

Čebulo očistimo, operemo, raztrgamo in popečemo do zlato rjave barve. Na koncu kuhanja je vreden soli in popra.

Potresite jajca z začimbami in jih pretepite. Tudi kisla smetana, zelenjava in ocvrta čebula.

Testo je treba razdeliti na nekaj kosov. Dno kalupa je prekrito z eno, druga pa je zaprta. Na prvi plasti je polnilo polnilo, polilo se z nalivanjem in zaprlo z drugo plastjo testa.

Pecivo se pošlje v pečico in peče, dokler ni pripravljeno.

Piščančje testo

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Obroki: 3 osebe.
  • Jedi za kalorije: 220 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težave pri pripravi: enostavno.

Odprta čebulna torta, narejena iz kratkega testa, združuje občutljivo čebulo in sirno napolnjenost z zdravo špinačo na tanko torto. Priprava torte doma ni tako težka. Čeprav smo navajeni, da večkrat vidimo jed s sladkim polnilom, je to zabloda! Razširite kulinarične meje in gospodinjstvu ponudite novo jed.

  • predtaljena špinača - 300 g,
  • moka - 200 g,
  • piščančje jajce - 5 kosov,
  • sir - 100 g,
  • kisla smetana - 200 g,
  • maslo (ali margarina) - 100 g,
  • čebula - 150 g, zelena - 150 g,
  • sol - 10 g,
  • črni poper in mleti muškatni orešček - ščepec.

  1. Za kratek pecivo zmešajte moko in maslo pri sobni temperaturi, jih narežite z dlako v drobtino. Dodajte jajce, pol čajne žličke soli.
  2. Oblikujemo kroglo testa, pustimo pol ure v hladilniku.
  3. Čebulice narežemo na pol obročke in zeleno - drobno sesekljamo. Špinača - stisnite vodo.
  4. Grizemo sir. Kislo smetano z ostalimi jajci zmešamo, dodamo sir in zeleno čebulo, začimbe, sol.
  5. Testo vzamemo iz hladilnika. Zavijemo ga v plast, poravnajmo v visoko pekač, odrežemo odvečno testo. Posodite v pečici 10 minut.
  6. Ko je pikant rdeč, se na spodnji strani razširi prva čebula, nato pa špinača. Nato nalijte kislo smetano-mešanico jajčne čebule. Vrnite se v pečico še 15 minut.

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Jedi za kalorije: 187 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kuhinja: domača.
  • Težave pri pripravi: enostavno.

Čebulica na kefirju (čebula) - še ena različica jedi. Poenostavljen hiter recept z manj kalorijami. Ponudite ga sorodnikom za zajtrk namesto običajnih umešanih jajc. Testo je enostavno in mehko. Po lastni presoji ga lahko posipamo s sirom ali mu dodamo lovske klobase, ki ga v lonec preoblečemo v leno pico.

  • kefir - 100 ml,
  • moka - 150 g,
  • piščančje jajce - 3 kom.,
  • zelena čebula - 1 kup,
  • maslo - 50 g,
  • rastlinsko olje - 4 žlice. l.,
  • sol, poper, soda - 5 g

  1. V globoki skledi zmešajte presejano moko z kefirjem, z enim jajcem, soda.Testo na gostoti naj bi se izkazalo kot kislo smetano.
  2. Moj, nato posušite čebulo s papirnatim prtičkom, lepo naseknite. Rahlo prepražimo v rastlinskem olju.
  3. Preostala dva jajca, sol, poper, dodamo čebuli.
  4. Testo vlijemo v vročo, globoko ponev, nato dodamo polnilo. Dajte testu trenutek, da ga zgrabite, nato zmanjšajte toploto in pokrijte s pokrovom. Po 10 minutah - pripravljen.

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Obroki: 4 osebe.
  • Jedi za kalorije: 187 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težave pri pripravi: enostavno.

Puff čebula pito, ali quiche s prepraženo čebulo - kulinarično tradicijo Lorraine. Lahko ga postrežete vroče ali hladno, kot glavno jed ali kot hiter prigrizek pri delu. Diverzificirajte quiche v Loreni z zelenjavo, piščančjo prsi, prekajenimi ribami. Kalorijske prigrizke je mogoče zmanjšati s kremo z nizko vsebnostjo maščobe ali popolnoma zamenjati z jajcem, ki ga pretepemo z mlekom (kot za omlet).

  • predtaljeno listnato testo - 250 g,
  • čebula - 4 kosa, zelena - 1 kup,
  • piščančje jajce - 4 kom.,
  • Gruer sir - 200 g,
  • krema - 100 ml,
  • šampinjoni - 100 g,
  • sol, poper, provansalska zelišča - 10 g.

  1. Testo razvaljamo, ga enakomerno razmažemo v kalup, oblikujemo odbijače - in večkrat preluknemo dno z vilicami.
  2. Pobijte jajca s smetano, začinite s provanzanskimi zelišči in zeleno čebulo.
  3. V ponvi segrejte olje, dodajte mu čebulo - prepražite do zlate rjave barve, gobe. Najprej jih popecite rahlo in nato kuhajte približno pet minut, tako da zmanjšate toploto. Potem je potrebno začiniti s soljo in poprom.
  4. Gobe ​​s čebulo so enakomerno porazdeljene v obliki (do 3-4 cm) z testom, nalijte kremasto jajčno polnilo, velikodušno potresemo s sirom.
  5. Pečemo čebulo za 30-35 minut.

Iz Vysotske

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Obroki: 4 osebe.
  • Jedi za kalorije: 187 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težave pri pripravi: enostavno.

Onion pita iz Julia Vysotsky je preprosta, nezahtevna, idealna za goste, ki so bili presenečeni. Praviloma so na voljo prave sestavine. Priporočljivo je dodati koper, če vam je všeč zelen. Ob receptu kot podlago lahko poskusite s polnilom: vsekakor pa bo prigrizek postal krhak, sočen, s hrustljavo skorjo - ne pokvarite ga!

  • lisičje pecivo iz kvasa - 250 g,
  • por - 500 g,
  • piščančje jajce - 2 kom.,
  • maslo - 1 čajna žlička,
  • oljčno olje - 1 žlička,
  • morska sol - 5 g,
  • sveže mleti črni poper - 5 g.

  1. Operite čebulo, narežite tanko, diagonalno. Stresite jajca in jih zmešajte s čebulo. Sol, poper.
  2. Razvaljamo dve plasti testa, izrežemo v obliki kroga, primerno za premer.
  3. Nanesite maslo na pergament in ga poravnajte na pekač. Na vrh položite eno plast testa. Nanesite polnilo in pustite 1 cm od roba.
  4. Pokrijte z drugim krogom testa, upognite robove. Namažite ga z oljčnim oljem in z vilicami prebodite celotno površino.
  5. Pečemo pol ure.

Z topljenim sirom

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Obroki: 3 osebe.
  • Jedi za kalorije: 187 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: nemško.
  • Težave pri pripravi: enostavno.

Različni predelani sir vsakokrat omogoči enako uporabo novega recepta. Topljeni sir z baziliko, z lovskimi klobasami, s papriko, z zelenjavo, s cheddarjem, dor modro - in to je šele začetek. In čebula s topljenim sirom je užitek, ki se ne more utrujati! Priporočamo, da si pred 40-timi minutami pred trljanjem z rižem vstavite sire v zamrzovalnik, kar bo olajšalo sam proces. Spodaj so opisane fotografije, ki opisujejo vsak korak kuhanja.

  • moka - 250 g,
  • maslo - 125 g,
  • kisla smetana - 4 žlice. l.,
  • čebula - 150 g,
  • piščančje jajce - 5 kosov,
  • topljeni sir - 200 g, t
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.,
  • koper, peteršilj - 1 kup,
  • sol - 5 g,
  • soda - 5 g.

  1. Za testo naredite “drobtino” moke in stopljenega masla. Nato zmešamo kislo smetano, dodamo soda in sol.
  2. Testo oblikujte v kroglo.Zavijte film in ga postavite v hladilnik.
  3. Kuhamo 2 jajci, olupimo in ohladimo. Naribajte sir in jajca na grobem. Čebulo olupimo, speremo s koprom in peteršiljem, nasekamo na trakove.
  4. Čebulo prepražimo do zlato rjave barve, ohladimo.
  5. V globokih posodah trije jajca, dodamo preostale sestavine, dobro premešamo.
  6. Izvlecite testo, ga zavijte ne preveč tanko. Oblikujte.
  7. Dodajte polnilo, pokrijte z robovi testa. Pečemo 45 minut, osredotočimo se na pečico - testo se ne sme držati zobotrebca. Pustite torto hladno.

V počasnem štedilniku

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Jedi za kalorije: 187 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: domača.
  • Težave pri pripravi: enostavno.

Počasen štedilnik bo poskrbel, da bo vsaka jed, ki je primerna za zdravo prehrano, čebulica v počasnem štedilniku pečena enakomerno, ne bo gorila kot v nekaterih pečicah. Sodobne gospodinje vedo, kako pripraviti odprto pito s čebulo, vendar lahko naredite trik. Predhodno razdelimo testo na dva dela, naredimo zaprto obliko iz istega testa in enako polnilo, ki je bilo načrtovano za odprto različico.

  • moka - 1 skodelica,
  • jajce, piščanca - 3 kom.,
  • kisla smetana - 3 žlice. l.,
  • čebula, čebula - 4 kom.,
  • čebula - 1 kup,
  • maslo, smetana - 100 g,
  • trdi sir (ali suluguni) - 100 g,
  • topljeni sir - 100 g, t
  • sol - 5 g

  1. Namažite večdelno olje posode.
  2. Pripravite testo: zmehčajte maslo, dodajte presejano moko, kislo smetano in sol. Testo zmešamo, ga razporedimo v skledo in ga enakomerno gladimo s prsti. Ob straneh oblikujemo odbijače. Daj v hladilnik.
  3. Izdelava polnila: očistiti, oprati dve vrsti čebule, drobno narezati. Trije sirevi na grobo Rende, zmešamo s čebulo in jajci.
  4. Polnjenje nanesemo na dno posode, vklopimo počasen štedilnik v načinu "pečenje" eno uro. Po - odprite pokrov in pustite, da se torta ohladi 15-20 minut. Potresemo z zeleno čebulo.

Skrivnosti kuhanja

Ne glede na to, kako se polnila spreminjajo, osnove testa - bolj podrobno je smiselno pristopiti k izbiri glavne sestavine. Tukaj je nekaj skrivnosti kuhanja čebulne tortice:

  • Previdno izberite same čebule - če je vsaj eden od njih rahlo pokvarjen, lahko vpliva na celotno jed.
  • Poglejte, da na lupini ni kosov, luknjic, sicer lahko v žarnici pride do bakterij.
  • Če med kuhanjem dodamo malo muškatnega oreščka, bo izdelek dobil prijetno aromo.
  • Če želite odstraniti značilno grenkobo, nasičeno čebulo namočite v hladno vodo. Dodate lahko čajno žličko kisa.

Oglejte si video: You Bet Your Life: Secret Word - Sky / Window / Dust (November 2024).

Zanimivi Članki