Gruzijska solata s klobaso in paradižnikom je trdno prevzela mesto med "standardnimi" Olivierjem, Cezarjem in Sledom pod krznenim plaščem kot praznični prigrizek in reševalno posodo za nepričakovano obisk gostov, saj je kuhanje le malenkost in izdelki vedno pri roki, in okusen okus in svetel videz dobro ohranja praznično vzdušje mize (kar je najpomembnejše, ne pretiravajte z majonezo).
Potrebne sestavine
Ime solate - »S klobaso, paradižnikom in sirom« govori sama zase: prav ti izdelki so njena osnova.
Izkušene gospodinje se le redko držijo natančnih razmerij, zaradi česar je mešanica izdelkov "na oči", za mlajše in zgolj prve korake v razvoju kulinarstva pa so naslednje smernice:
- Za tristo gramov prekajene klobase in trdega sira, vam ni treba poskušati zamenjati s kuhano klobaso in predelanim sirom - to absolutno ni tako.
- Dva paradižnika srednje velikosti, po možnosti mesnate sorte, kot sta "krem" ali "volgograd".
- 3-4 klinčke česna.
- 100-150 gramov majoneze. Količina je približna, ker je ta sestavina stvar okusa: nekdo ima raje, da je solata »mokra«, drugi raje čutijo okus hrane kot omako.
- Svež peteršilj, solata za dekoracijo končnega jedi.
Kako kuhati solato "Dragi" s sirom, klobaso in paradižnikom
- Klobaso narežemo na trakove - najprej v krogih, nato pa na tanke trakove.
- Sesek namažemo na velikem Rende.
- Paradižnik narežemo na tanke rezine, cvetni listi.
- Česen, če se odločimo, da ga uporabimo, preskočite česen pritisnite ali ga vtrite na majhen Rende.
- Zmešajte vse sestavine, sol, poper, majonezo. Okrasite z zelenimi in postrezite.
Solata s paradižnikom, sirom in klobaso
Ni solata, ampak le sanje! Dream leni ... Nič za kuhanje ali prepražiti. Rezano, mešano, začinjeno - in končano! Res je, da je ta solata postrežena na poseben način in je obenem nenavadno elegantna.
- Rdeči zreli paradižnik - 4 kose,
- Zelena čebula - 1 kup,
- Rumena paprika - 1 pod,
- Dunajske klobase - 4 kose,
- Sir (po možnosti aromatiziran Gouda) - 100 g,
- Česen - 1 rezina,
- Naravni (ne sladki) jogurt - 150 g,
- Majoneza - 100 g,
- Solatni listi - 5-6 kosov,
- Poper, sol in sladkor - na ščepec.
Dunajske klobase razrežemo v tanke kroge in zeleno čebulo drobno narežemo. Pepper semena se očistijo, operejo in narežemo na kocke. Prav tako sesekljajte s sirom. Za pripravo jogurta zmešajte z majonezo in dodajte sol, sesekljan česen, sladkor in črni poper. Nato se začnemo ukvarjati s paradižnikom. Za začetek se bodo oprali in očistili s čistim prtičkom. Nato vsak paradižnik "rit" navzdol in razrežite na osem kosov. Do konca rezine ne dosežemo, pri čemer ostane približno četrtina dna paradižnika nedotaknjena. Kot rezultat, dobimo paradižnikove košare v obliki odprtega cvetja.
Iz košare iz košarice vzamemo dodaten sok in ga dodamo oblogi. Sestavine, pripravljene prej, so pomešane, oblečene v omako in razporejene v košare. Solato pripravite tako, da postavite cvetje na ravno, široko posodo, prekrito s kodrasto solato. Okrasite s peteršiljem, korianderjem ali zeleno.
Za to solato, morate vzeti mesnate paradižnike, v katerih je veliko gosto kašo, vendar malo soka. In jogurt lahko zamenjate s kislo smetano.
Preprost recept za solato iz klobase in paradižnika
200 g - pol-dimljena klobasa,
3 kosi - svež paradižnik,
100 g - sir,
1 grozd - vse zelenice,
1-2 žlici. žlice - majoneza ali solatni preliv,
sol, črni poper - po okusu.
Klobaso narežemo na kocke ali majhne trakove dolžine 2 cm.
Sir se nariba na grobo Rende.
Paradižnik razrežemo na rezine.
Vse zmešajte v skledo za solato, sol, poper, začinite z majonezo.
Brez sira? To lahko storite brez njega. Postavite nekaj žlic zelenega graha, dodajte nasekljane ali sesekljane čebulne obročke, in če želite, potem sveže kumare - to je še en okus solate!
Solata iz kuhane klobase in jajc
Če kuhate solato iz kuhane klobase in paradižnika, bo v njej dobro izgledalo kuhano jajce. Bolgarski poper ali kitajsko zelje lahko tudi razrežete v solato. Lahko odstranite nekatere sestavine. Če želite, lahko dodate okus po nekaj stroka česna.
300 g - kuhana klobasa,
3-4 kosi - svež paradižnik,
3 kosi - kuhana jajca,
1 kos - sveža kumara, če so kumare majhne, nato par,
3 žlice. žlice - zeleni grah,
1 kos - čebula, bela ali rdeča,
1 grozd - zelen
1-2 žlici. žlice - majoneza,
sol, črni poper - na ščepec.
Klobaso in čebulo narežite na kocke, paradižnik - na rezine, kumare - v polkrog.
Jajca olupite in narežite (uporabite rezalnik za jajca).
Sečite zelenice.
Zmešajte sestavine, dodajte sol in poper, začinite z majonezo in premešajte.
Nekaj imate kuhani riž - na primer, ostala s kosilom?
Lahko hitro naredite solato iz klobase in paradižnika z rižem. Recept kot celota spominja na prejšnji, samo klobasa je bolje vzeti s poldimnico. Ta solata bo harmonično združila jajca, grah, sveže kumare, zeleno solato.
Ljubezen konzervirana koruza?
Zmešajte ga s sesekljanim paradižnikom, tanke rezine salame in listnate solate. Pridobite pravo poslastico!
Želite nekaj pikantnega in eksotičnega?
Preizkusite pol-prekajeno klobaso in paradižnikovo solato jajčevci. Jajcevec, tako da ne kuhamo dlje casa, lahko vzamete v trgovino - odprete kozarec in vsebino spravite v solato. Lahko kupite jajčevci v korejščini. V tej solati lahko dodate tudi fižol - tudi iz kozarca. Bolje je napolniti z rastlinskim oljem.
Oglejte si recept za hitro pripravo solate iz jajčevcev:
Hitra solata iz jajčevcev
Okusne so tudi solata iz klobase (pol-dimljena, celo kuhana!), Paradižnik in korejska korenje. Pripravlja se skoraj takoj! Oblikujte solato z rastlinskim oljem.
Začela se je začinjena solata chorizo, ki se lahko zmeša s paradižnikom (bolje kot češnjev paradižnik), čebulo (po možnosti rdečo), peteršilj in baziliko. Preliv - iz oljčnega olja in balzamičnega kisa. Vzemi andaluzijsko solato!
No, če niste preveč leni, da se prepražite v ponvi šampinjoni, lahko naredite okusno solato iz klobase, paradižnika in gob. Klobasa s šunko je še posebej dobra pri gobah. Če pečete šampinjone preveč leni, jih lahko vzamete.
Postopek kuhanja
Ponujam vam okusno solato iz klobase, paradižnika, sira, jajc in krekerjev. Takšna solata je hitra in enostavna za pripravo, jo lahko pripišemo tako počitniškim kot vsakdanjim, je zelo vsestranska v svoji sestavi, torej ne vsebuje nasprotujočih si sestavin, vse je dostopno, združljivo in zelo okusno! Česen naredi solato tako dišeče - poskusite!)
Torej pripravite kruh za krekerje, sončnično olje, piščančja jajca, klobase, paradižnike, trdi sir, majonezo, česen in sol. Narežite kruh (majhne kocke) in prepražite do zlato v sončničnem olju. Čili hladijo. Jajte jajca kuhamo in ohladimo, nato pa jih očistimo.
Trdi sir narežemo na enake kocke kot kruh, sir dodamo v skledo z ohlajenimi krutoni. Narežite klobaso (majhne kocke). Operite paradižnik.
Paradižnik narežemo, izcedimo sok. Prav tako narežemo na kocke in jajca.
Združite vse sestavine solate, začinite jih z majonezo, dodajte strok česna (preko stiskalnice) in sol po okusu.
Solata s klobaso in paradižnikom, pripravljena za serviranje :)
Uživajte v obroku.
Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!
Sestavine za "solato s klobaso in paradižnikom":
- Klobasa (kuhana) - 200 g
- Paradižnik (velik) - 1 kos
- Piščančje jajce (kuhano) - 3 kos
- Zeleni grah (v konzervah) - 1 prepoved.
- Zeleni (koper, peteršilj)
- Majoneza - 4 žlice. l
- Kumare - 1 kos
- Začimbe (sol, poper, po okusu)
Čas kuhanja: 20 minut
Recept "Solata s klobaso in paradižnikom":
Klobaso in kumare narežite na tanke rezine.
Paradižnik umijte, pecelj odstranite in narežite na rezine.
Zmešajte kuhane sestavine, dodajte zeleni grah, sol, poper. Kuhamo kuhana jajca, zmeljemo in jih položimo na dno ravne plošče. Položite solato na jajca. Preden postrežete, prelijte majonezo in okrasite z zelenjavo. Solata je pripravljena. Dober tek
Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Komentarji in pregledi
21. junij 2015 Lila 2015 #
28. julij 2013 Malinka643 #
9. december 2010 Vikusya_Kusya #
10. december 2010 Alyonushka je lepa # (avtorica recepta)
10. december 2010 Alyonushka je lepa # (avtorica recepta)
9. december 2010 Jay
9. december 2010 Nata_04 izbrisano #
9. december 2010 Alyonushka the Beautiful # (avtor recepta)
9. december 2010 Miss #
8. december 2010 wwb80 #
9. december 2010 Alyonushka the Beautiful # (avtor recepta)
8. december 2010 Snezhulka #
9. december 2010 Alyonushka the Beautiful # (avtor recepta)
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
Kuhanje po korakih
Klasična različica solate s klobaso, paradižnikom in sirom se pripravi zelo preprosto: klobaso razrežemo na majhne kocke, poskušamo jih narediti celo, s sirom naredimo enako. Pomembno je, da jih ne drgnemo na ribe, kot to počnejo nekatere mlade hostese - potem se solata pod vplivom omake spremeni v neprivlačno kašo. Paradižnik razrežemo na majhne koščke, ne da bi jih narezali trdo, česen preskočimo skozi česen in zmešamo z majonezo. Po želji lahko dodamo malo črnega popra ali zemeljskega timijana za bolj pečen okus.
Nato vse sestavine solate (klobasa, paradižnik in sir) zmešamo v skledo za solato, dodamo omako iz majoneze in premešamo. Solata je pripravljena in jo lahko takoj postrežemo.
Druga možnost solata s klobaso
Nekaj več vključuje izboljšano različico solate:
- Kumare.
- Paradižnik.
- Klobasa: lahko vzamete salamo ali običajno "Krakow".
- Trdi sir, na primer "ruski" ali "nizozemski".
- Zelenjava solat.
- Majoneza. Bolje je, da vzamete lahke, prehranske vrste.
Vse sestavine, razen majoneze in zelenja, se vzamejo v enakih razmerjih, narežemo na majhne kocke in zmešamo v eni skledi, namazamo z majonezo. Listi solate je treba sprati pod tekočo vodo, posušiti med dvema plastema papirnatih brisač.
Naprej, na robu vsakega lista z bolj gosto stranjo, postavimo dve Art. žlice kuhane solate s klobaso in paradižnikom ter zvaljane v cevi. Če je potrebno, lahko pritrdite leseno zobotrebo. Nastali zvitki so lepo razporejeni na krožniku za serviranje, okrašeni z narezano svežo zelenjavo.
Solata s krekerji in sirom
Pravijo, da se je ta različica solate s klobaso in paradižnikom naključno pojavila na eni od mladinskih zabav, za katero je značilen kaos in "hrana iz vrečk". V običajni gruzijski solati je bila iz malomarnosti prevrnjena vaza s kiriški kačkavci, lahkotni gostitelj pa je namesto, da bi odstranil posodo iz mize, mešal vsebino in gostom predstavil novo jed. Bila je prva, ki se je končala, saj so mladi morali okusiti nenavadno kombinacijo nežnega sira in paradižnika s hrustljavimi krekerji in začinjeno klobaso.Poleg tega se je ta solata izkazala za precej zadovoljivo, kar je bistveno prihranilo obroke. Za pripravo solate potrebujete:
- dvesto gramov sira in klobas, t
- dva sveža paradižnika, t
- 50 gramov krekerjev, lahko jih kupite v vsakem supermarketu, medtem ko je bolje izbrati z aromo slanine ali česna za bolj aromatizirajočo solato.
- štiri stroke česna, zdrobljene v česnovem jedu ali malti, t
- majoneza po okusu.
Sestavimo vse potrebne sestavine za solato: klobase in paradižnik v kockah, paradižnik na rezinah ali tudi v barih, vse zmešamo v solato in dodamo majonezo.
Krekerji se dajo v solato tik pred serviranjem, saj se hitro namoči pod delovanjem majoneze, nato pa solata izgubi svojo individualnost. Predpogoj - bi morala ostati hrustljava, potem bo to neločljivo lahkotnost, kljub majonezi.
Nekaj dejstev o solati
Gruzijska solata s klobaso in paradižnikom je, glede na izdelke, ki jih vsebuje, precej kalorična in težka za telo, ker je njena energijska vrednost 412 kalorij na sto gramov, zato ne smete zlorabljati takšnih jedi, še bolj pa jih jesti. težavah ali zdravju. Za referenco: sto gramov take solate je približno štiri žlice. Za sežiganje takšnega zneska je potrebno skočiti na vrv pri aktivnem tempu pol ure ali jogirati petdeset minut. Je vredno užitka, da bi jedli pet minut?
Solata iz riža, klobase in paradižnika
Dovolj bogate različice solate iz klobase s paradižnikom. Lahko se kuha s skoraj vsemi klobasami, najbolj okusna pa je z dimljeno klobaso ali šunko.
- Klobasa - 200 g,
- Riž (suho) - 200 g,
- Svež zreli svež paradižnik - 1-2 kosov,
- Sveže kumare - 1-2 kosov,
- Jajca - 2 kosa,
- Listna solata in zelenice - za registracijo.
Za omako:
- Kisla smetana - 2 žlici,
- Rastlinsko olje - 4 žlice,
- Limonin sok - 2 žlički,
- Poper in sol - po vaši presoji.
Za začetek kuhamo riž v slani vodi, kuhamo kuhana jajca in perite zelenjavo. Klobaso, jajca in zelenjavo bomo razrezali na majhne kocke ali kocke, zmešali z rižem in začinili s kislo smetano, zmešano z rastlinskim oljem in limoninim sokom. Postrezite solato, jo položite na posodo z zelenimi listi in okrasite z zelenimi in rezinami zelenjave na vrhu.
Solata s prekajeno klobaso in paradižnikom
Še ena solata, v kateri je sir. Opozoriti je treba, da sta sir in paradižnik na splošno popolnoma združena v vsaki jedi, za solato s klobaso in paradižnikom pa sir ne bo odveč.
- Svež paradižnik - 3 kose,
- Pol-dimljena klobasa - 250 g,
- Sir (trda) - 300 g,
- Česen - 2 rezini,
- Majoneza - za dolivanje goriva.
Kuhanje:
Kuhanje te solate je užitek. Samo narežite na majhne kocke klobase in rezine paradižnika. Sir narežite na katerikoli ribec in česen drobno narežemo. Solato postavimo v sloje, jih razmažemo z majonezo in česnom: klobaso, sirov paradižnik in ponovno v istem vrstnem redu. Solato pošljemo za nekaj ur v hladilnik, pred serviranjem pa naredimo rezine paradižnika.
Solata s Teriyaki omako
Če še niste pripravili Teriyaki omake, je čas, da se naučite tega, ker bomo to solato pripravili s to omako.
- Sveže zelje - četrt vilice,
- Svež paradižnik - 5 kosov, t
- Polsušena klobasa - 100 g,
- Čebula - 1 glava,
- Sir trdi - 200 g,
- Peteršilj - 1 kup,
- Koper zelenice - 1 kup.
Za omako:
- Oljčno olje - 2 žlici,
- Sojina omaka - 1 žlica,
- Česen - 1 glava (majhna),
- Mlet črni poper - pol čajne žličke,
- Vse začimbe za solato - po vašem okusu.
Kuhanje:
Ker je treba omako kuhati, bomo začeli z njo. Nalijte v skledo z oljčnim oljem in dodajte dve čajni žlički začimb in črnega popra.Potem bomo očistili in razsekali česen, ki ga prav tako damo v oljčno olje in vse temeljito premešamo. Nato dodamo sojino omako, premešamo in pustimo, da se napolni.
Za solato sekiramo zelje in ga zmeljemo z majhno količino soli. Čebulo narežemo na tanke pol-obročke in tudi na roke. Zmešamo zelje s čebulo in dodamo klobaso, narezano na trakove, narezan nariban sir in narezan paradižnik. Vse dajte v skledo za solato, prelijte z omako in na vrhu potresite s sesekljanim zelenjem.
Kuhajte solate, uživajte v kombinaciji okusov in uživajte v obroku!
