Kot se običajno domneva, so cmoki izumili na Kitajskem. Ne vem, če so izumili cvrčke, vendar so ocvrti cmoki v kitajščini zelo okusni! Preizkusite ta recept za ocvrte cmoke, stara jed pa se bo iskrila z novimi barvami.
Pripravite izdelke za kuhanje ocvrtih cmokov.
Kako pečemo štruklje:
Moko presejemo, dodamo sol in vodo.
Testo zmešamo v toplo vodo (200 g vode na 500 g moke). Pokrijte ga z brisačo in jo postavite na stran.
Čebulo olupite in narežite.
Pripravite nadev iz mesa, drobno narezane čebule in začimb.
Testo razrežemo na porcije (velikost majhne matice).
Razvaljajte kroge z debelino 0,2-0,3 cm, za vsako postavitev 0,5 st. polnjenje žlice.
Slepi cmoki kot običajno ali v kitajščini (v obliki pite). Seal šiv ni popolnoma, in pustite luknjo, tako da so cmoki dobro kuhani.
Posodo segrejemo z ravnim dnom, rahlo namažemo z oljem, nanje postavimo cmoke. Pokrijte z vodo in zaprite pokrov.
Takoj ko voda zavre, nalijte vodo znova in znova, da počakate, da se izhlapi.
Kuhanje cmokov traja približno 10 minut.
Nato nalijte malo rastlinskega olja, zaprite pokrov in prepražite 3-5 minut na majhnem ognju. Poskrbite, da štruklji ne bodo sežgani. Občasno obrnite cmoke, če jih želite peči na vseh straneh.
Pripravljeni štrukljani štruklji. Popečene cmoke postrezite samo vroče.
Vem, kdo je prišel s ocvrtimi cmoki, vsak ljubitelj bi bil samski))
na splošno, kako čudno je to opisano tukaj, za mene je lažje popeči do rdečila na eni strani in na drugi strani na 7k, nato nalijte vodo na tla centimeter in na 9k s blizu. pokrov, dokler voda ne zavre. v tem času zmešajte ketchupovo omako z majonezo in sojino omako ter vse, pripravljena odlična jed za pivo
Narejen recept za cmoke. polil drugo kislo smetano. izkazalo se je precej slabo!
Vse je v redu. Najprej sem na rastlinskem olju prepražil z začimbami do zlate skorje na obeh straneh, nato sem dodal nekaj vrele vode in pustil za 7 minut na majhnem ognju na majhnem ognju.Dalje, po želji, majonezo, kislo smetano. sojina omaka, na splošno, kdo, kot ga ljubi. Zelo okusno. =)
Katya, kako veš, da so bili okusni, samo pokvarjeni?)))))
Strinjam se z neprijetnim receptom za cvrtje
Popolnoma se strinjam s komentarjem Natalia in cmoki bi morali ocvrti, da se popolnoma spustijo v vrelo olje! Potem bo okus resnično videti kot mali chebureki! zelo okusno.
Voda se ne sme dodajati. Treba je zamrzniti zamrznjeno.
Grozen recept! Natrijev glutamat je tako zimična stvar, da slabo vpliva na možgane, je kot piti kerozin! In pečenje cmokov, pred kuhanjem, je samo perverznost. Samo hladno ali zamrznjeno vzemite in prepražite v kokosovem olju pod pokrovom na srednji toploti. In ne potrebujejo vode, bodo šepali.
Pogledal sem toliko receptov na mestu, vse v istem duhu. Če tako ješ, bo mož odšel, ker lahko postaneš debela nezdrava ženska. Tudi njen mož postane debel in bolan. ((((
Natrijev glutamat je enaka začimba kot sol in poper in bo popolnoma shranjena v vseh izdelkih.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
212 pripomb
Prijatelj, tukaj ni poceni)
in ne za samski)
in so tam pozabili dodati hrošče)
cmoki so še lažji in hitrejši
Boršč je tudi okusnejši
testenine + obara = najboljše od najboljših.
Ampak .. to je isto .. šala je. da kavali iz narjeza stvari v katero koli mesto.
Tema je že izginila, te črte niste ujeli
Prekleto, nekaj let jih je jedel, pečen in kuhal. Povedal vam bom še eno možnost - v mikrovalovni pečici v zaprti posodi s temi juho, začimbami, olji, dekom vode (kar se ne bi izsušilo) - kot pri različnih možnostih cmokov - zelo okusno.
"Vroča stvar" zdaj v bistvu ne bo.
Če se ne motim, potem popolnoma (vsekakor) iz svojih jedi uporabljajo mehansko izkoščevanje perutnine (kot je zapisano, MO Meso perutnine ali preprosto MMO). Lahko google, in želja, da ga uporabite bo izginila
Kje dobiti tako majhno koruzo in korenje po dostopni ceni? Recept je podoben Woku)
Mehanska izkoščevanje je ena od stopenj predelave perutninskega mesa, ki vključuje ločitev mišične pulpe - to je, meso - od vsebnosti kosti. Poleg mehanske metode z uporabo posebnih mehanizmov je možno tudi ročno izkoščevanje, ki od delavcev zahteva veliko več časa in truda.
Kaj iz tega? Kušati edine norme cmokov.
Zamudili ste glavno temo kuhanja tega mesa, in sicer:
Naredijo „kolaps“ hrbtno-skapularnih in ledveno-sakralnih delov ptic, vratov (brez kože), od katerih je bilo glavno meso že odrezano (v poklicnem jeziku - »propadlo«). S kostmi pod visokim pritiskom odstranite ostanke mesa in mehkega tkiva. Nastala pasta (imenovana tudi mleto meso) je „izkoščevanje mesa“ (MMO). Ko pravijo, da je kot pravo perutninsko meso, to ni res. Narejen je ne samo iz mišic (meso), temveč tudi iz mehkih in vezivnih tkiv. V njej je več maščob kot beljakovin in obratno pri perutninskem mesu. Do 0,6% mase MMO so delci kosti (delci z velikostjo do 0,5 mm morajo biti vsaj 98% in do 0,75 mm - do 2%).
maščoba v hrustančnem tkivu je nekakšna ptičja pečat. pravzaprav, vse ni tako slabo in potrebujete manj, da bi prebrali, kaj je narejeno. ali drugih mestih. življenje je na splošno slabo.
Sodobne tehnologije mehanskega ločevanja perutninskega mesa omogočajo bolj racionalno in ekonomično rezanje trupov. Kot kaže dejanska praksa, mehansko izkoščevanje mesa omogoča povečanje proizvodnje mletega mesa za približno 20–25% (v primerjavi z ročnimi metodami obdelave) ob ohranjanju hranilne in biološke vrednosti ter tehnoloških in potrošniških lastnosti.
Mehansko razkoščevanje se lahko uporabi za obdelavo zelo različnih surovin - na primer za predelavo zamrznjenih ali ohlajenih trupov in trupov piščancev in piščancev (tudi po njihovem ročnem odkoščevanju).
Biološka vrednost prehranskega perutninskega mesa po cenovno ugodnejši mehanski kosti je v celoti ohranjena. Poleg tega uporaba naprednih tehnologij vam omogoča, da po obdelavi visokotehnoloških polizdelkov, ki ne vsebujejo barvil in drugih umetnih dodatkov.
Glavna razlika med piščančjim mlekom po mehanski predelavi perutninskega mesa je prisotnost majhnih kostnih vključkov, katerih število in velikost urejajo ustrezni standardi.V različnih državah se lahko te številke rahlo razlikujejo, običajno pravila dovoljujejo vsebnost kosti v mletem mesu, ki ni višja od 0,2%, velikost delcev pa ne sme presegati 0,5 × 0,7 mm
Sorodni članki
Vsebina Vam je bil všeč moj recept? Delite to s svojo družino in prijatelji! Nedavni komentarji Pražena govedina s pomarančami Počasi, a prepričajte se nam ...
Fried mesa - najboljši recepti Kako pravilno in okusno kuhati praženo meso. Prženo meso - splošna načela in metode kuhanja. Od najstarejših ...
Praženo meso s sladko papriko v kitajščini S tem receptom sem se naučila od Marije Porošine v programu Smack pred približno tremi leti in od takrat je postala ena naših ...
Vsebina Zelo okusna. In ni veliko časa za kuhanje. Možno je hitro kuhanje nepričakovanih gostov (in posredovanje za ...
Vsebina Spied tega recepta na televiziji. Ob treh zjutraj. In takoj hitel kuhati. In imam bliskavico sooo glasno. Prišli so v kuhinjo ...
Enostavni cmoki za vsak dan
Ta recept je primeren za vsakogar in za ženske, ki nimajo časa za pripravo izvirnih jedi, in za študentke, ki se ukvarjajo s študijem, in tudi za moške - za predšolske učitelje daleč od kuhanja. Govorili bomo o tem, kako hitro in brez posebnih finančnih stroškov kuhati ocvrte cmoke. Poleg tega v tem primeru ne boste niti morali gnetiti testa - dovolj je, da kupite zamrznjene raviole, khinkali ali druge cmoke. Vse je zelo preprosto in kljub temu slastno. V praksi vam to zagotavljamo.
Sestavine (na obrok):
- 25 kosov zamrznjenih cmokov
- voda - pol kozarca
- črni poper (kar pomeni zemlja)
- dve žlici oljčnega olja
- sol - po okusu
- mleta paprika - neobvezna
- 20 gramov okusne majoneze
- en strok česna
- 15 gramov peteršilja
Najprej vzemite cmoke iz zamrzovalnika in pustite, da se malo odmrznejo, nato pa jih položite v vroči lonček z olivnim oljem in prepražite na srednjem ognju. Po vašem okusu dodajte nekaj ščepcev soli in mešanico sveže mletega črnega popra in paprike. Ko so izdelki lepe rjavo-zlate barve, jih obrnite z lopatico na drugo stran in nadaljujte s kuhanjem. Po nekaj minutah vlijte kuhano (ne vročo, toda ohlajeno) vodo v posodo, pokrijte s pokrovom in hranite na štedilniku, dokler se tekočina popolnoma ne upari. Ko to naredite, ugasnite kuhalno ploščo in, medtem ko se izdelek ohladi, uživajte v omaki.
Za take jedi ustrezajo vse bencinske črpalke, na primer, paradižnik, kislo smetano, ki temelji na meso juho z začimbami in tako naprej. Ponujamo vam najpreprostejši recept: zlijte majonezo v skledo, potresite jo z drobno narezanim peteršiljem ali koprom, nato pa v posebni stiskalnici vnesite strok česna, olupljen in sesekljan. Mešajte sestavine z žlico. Zdaj razprostrite rdeče cmoke v porcijah, okrasite z omako in povabite vse na mizo.
Seveda je vsak recept individualen, vendar ni vedno možno in nujno, da se navodila v celoti upoštevajo. Navsezadnje je višja sila, zato včasih ni greh, če si dovoliš nekaj svoboščin. Torej je namesto oljčnega olja zelo primerno dišeče sončnično olje, tradicionalni set - črni poper in paprika - pa bo nadomestil druge začimbe. Bazilika, koriander, majaron, ki se uporabljajo tako v suhi kot sveži obliki, dajejo jedi čudovit vonj in nepozaben okus. In če nimate niti najmanjše želje, da bi pričarali o pripravi omake, servirajte cmoke z kečapom, majonezo ali posebnim solatnim prelivom.
Pelmeni "Študent" v ponvi s sirom
Ponujamo še en hiter recept za lenobe, ki je še posebej koristen za mlade. Verjetno je vsak pravi ali nekdanji študent seznanjen s takšno jedjo kot cmoki.Konec koncev, to je lažje kuhati: vrgli zamrznjeno hrano v vrelo vodo, dodali sol, nato vlije voda, dal kos masla, posuto z začimbami - in vam ni treba razmišljati o večerji. Vendar pa obstaja še ena različica te jedi. Prav tako je preprosta in rezultat ni nič manj privlačen. Tokrat bomo žvrgnjene cmoke zvrnili s trdim sirom.
- 200 gramov zamrznjenih cmokov
- maslo - 15 gramov
- sol
- 50 gramov trdega sira ("ruski", "nizozemski" ali kateri koli drug)
- po želji sveže mleti poper (črni) - neobvezno
Najprej zavrite vodo. Nato dodajte ½ žlice soli (za majhno ponev) in dodajte cmoke. Kuhajte naj bi bili pol-pripravljeni, to je približno pet do sedem minut. Nato zložite izdelek v cedilo in pustite, da se odteče. V vroči ponvi raztopimo kos masla in damo cmoke. Po želji vnesite nekaj začimb. Lahko je paprika ali črni poper, posušen koper ali bazilika. Ko so izdelki pordeli, jih odstranite iz peči in jih razdelite po porcijah. Zdaj na brusu zbrusite sir in na njega potresite vročo posodo. Če ne morete kupiti "ruski" ali "nizozemski", vzemite običajno predelani sir.
Vam je bila všeč jed? Odlično, naslednjič ga poskušajte popestriti in zamenjati s slastno omako. Ponujamo vam zelo preprost recept za obleko gorčice: združite deset mililitrov predhodno ohlajene kuhane vode, namiznega kisa (velika žlica), blage gorčice, majhne ščepec soli in črnega popra. Vmešajte sestavine in postrezite omako skupaj s ocvrtimi cmoki. Druga možnost, ki ni manj okusna, je ketchup v kombinaciji z majonezo in svežimi narezanimi zelišči. Izdelki so kombinirani v razmerju ena proti ena.
Domači ravioli, pečeni v ponvi
Na koncu smo leni in začnemo izboljševati svoje kulinarične sposobnosti. Če so bile predhodne jedi zelo enostavne za pripravo, potem bo to moralo delati malo. Se želite naučiti oblikovati cmoke? Ni problema, to bo pomagalo naslednjemu receptu. Kot ste verjetno že razumeli, končni izdelki niso kuhani, temveč se ocvrtejo v veliki količini rastlinskega olja, to je v globokih maščobah. Hrana je zelo okusna, rdeča in hrustljava.
- majhna žlička kuhinjske soli
- 180 mililitrov vode
- pol kila presejane moke
- eno jajce
- tik pod ½ skodelice rastlinskega olja
Za polnjenje mesa:
- 500 gramov govejega mesa
- sol
- 400 gramov čebule
- sveže mleti črni poper
- 15 gramov vročega ketchupa
- enako količino majoneze
- 10 gramov kopra
Če se odločite, da boste otroku ponudili ocvrte cmoke, potem ni priporočljivo uporabljati cmokov v trgovini. Konec koncev, ni znano, iz katerega mesa je proizvajalec izdelal polnilo, koliko časa je bil proizvod shranjen v hladilnikih v supermarketu in tako naprej. Vse to se lahko spremeni v črevesno motnjo za otroka. Strinjam se, da je bolje preživeti nekaj dodatnih minut na štedilniku, kot da bi se po lastni prevarnosti ukradli. Poleg tega recept, ki je na voljo, sploh ni zapleten.
Torej, najprej morate zamesiti testo. Če želite, da je bolj nežno, presejte belo moko z uporabo sita v globoko skledo in naredite vodnjak v sredini. Sol raztopite v toplo vodo in vnesite tu pretežno jajce. Sestavine zmešajte z žlico, tako da postanejo homogena tekočina. Pour v moko in, previdno delo z Mešalnik od spodaj navzgor, gnetenje gosto maso. Da se znebite grudic, zmešajte testo z rokami še nekajkrat. Nato ga začasno postavite na stran za preverjanje.
Imate 30 do 40 minut, da naredite nadev. Ta recept vključuje govedino, vendar je piščanec ali jagnjetina dobra za polnjenje.Tukaj morate izbrati: moški ljubezen bolj zadovoljuje jedi, in ženske, nasprotno, raje svetlobo in ne mastno. Meso narežemo na velike kose in ga zmeljemo z mlinom za meso. Potem od čebule olupimo čebulo, narežemo na koščke in skupaj z govejim mesom ponovno preidemo skozi kuhinjski aparat ali kombajn. V tem primeru bo polnilo bolj mehko, sočno in brez grudic. Dodajte sol po svojem okusu, dodajte dva ščetina črnega popra in dobro zamesite z rokami.
Čas je, da naredite štruklje, zato na delovno površino mize potresite moko, testo zvalite v ne predebelo plast (približno en milimeter v višino). Izdelki so lahko izdelani v poljubni obliki. Tradicionalna se šteje za okroglo, ki jo stisnemo s pomočjo običajnega stekla. Predlagamo, da naredimo drugače: testo razrežemo z nožem v kvadrate s stranico, ki ni več kot pet centimetrov. V sredini vsakega mesta postavite čajno žličko s kupom govejega mesa, prepognite izdelek na pol in rahlo povežite vogale in jih čim bolj stisnite s prsti.
Če bi bil to običajen recept, bi na tej stopnji morali cmoki poslati v vrelo vodo. Toda pripravljamo popolnoma drugačno jed. Zato ponev dobro segrejte, vlijte rastlinsko olje in počakajte, da se malo počasi zavre. Izdelke nato popecite v majhnih porcijah do zlata. Preostala je omaka: združite majonezo in ketchup v skledi, začinite sestavine s sesekljanim koprom. Obstaja veliko oblog in možnosti za predstavitev te jedi. Tako je lahko okrašena z jogurtom ali kislo smetano, in nekatere gospodinje raje pour ocvrte cmoke z vročo meso meso.
Cmoki "v kitajščini" z dvojnim mletim mesom
Izkazalo se je, da so se Kitajci najprej naučili kuhati cmoke - zahvaljujoč jim, da je taka okusna jed uporabljena v sodobnih hostesah. Njegove glavne prednosti so enostavnost priprave in učinkovitost. Poleg tega za njegovo pripravo ni potrebno imeti velikih kulinaričnih talentov, izkušenj ali biti raketni znanstvenik, saj je zelo enostavno peči cmoke.
- 0,5 majhne žlice soli
- moka - 500 gramov
- 200 mililitrov vode
- sedem mililitrov rastlinskega olja
- 250 gramov svinjine
- goveje meso - 250 gramov (če vam je ljubše, ga lahko zamenjate z jagnjetino)
- mlinski poper (dovolj sta dva majhna ščita)
- tri srednje žarnice
- mleti ingver - neobvezno
- sol
Moko prelijte na dobro oprano mizo, nato v njej naredite lijak. V ločeni skledi zmešamo vodo in sol, tu razdelimo jajce in dodamo rastlinsko olje. Mešajte sestavine in nalijte tekočino na improvizirano stekelce. Začnemo nežno gnetiti testo, postopoma zbirati moko iz robov do sredine, dokler se ne spusti gosta homogena masa. V nobenem primeru se ne sme prilepiti na mizo ali roke - to je zanesljiv znak, da je testo preveč tanko. V tem primeru morate dodati malo več pšeničnega proizvoda.
Zdaj je čas, da naredimo polnjenje. Ta recept vključuje dve vrsti mesa: govedino in svinjino. Prvo lahko zamenjamo z jagnjetino, ki bo verjetno pritegnila vašega moškega. Izdelke narežite na velike koščke in jih zmeljemo v mlinčku za meso (če ga uporabljate). Nato jih na enak način preskočite še enkrat, tako da dodate še narezano čebulo. Slano in poper napolnite s svojim okusom, nato pa ga dobro zmešajte z rokami.
Testo razvaljamo z valjarjem v tanko torto. Potem, ko položite kozarec ali ne preširoko skodelico z vratom, prerežite kroge. Začnite vsak z mletim mesom in lepljivo na robovih. Upoštevajte, da morate na eni strani zapustiti majhno luknjo - potem bodo izdelki bolje ocvrti in meso ne bo surovo. Posodo segrejemo in namažemo z oljem, nato nadevamo cmoke (šiv pogledamo navzgor). Naredite majhen ogenj, sicer bo jed zgorel.Takoj, ko je dobro rdečica, vlijte malo vode v posode in kuhajte cmoke pod pokrovom pet ali šest minut. Postrezite s kislo smetano ali smetano. Če ste pripravljeni na eksperiment, dodajte v vodo dva ali tri ščetine mletega ingverja. To bo dalo začimbo in poseben okus.
Cmoki v dišeči omaki
Kljub temu, da je kuhanje cmokov dokaj hiter postopek, mnogi še vedno raje kupujejo izdelke v trgovini. To je lažje in hitreje. Večina ljudi je kuhano posodo v slani vodi in pripravi domačo kislo smetano, posuto z začimbami ali zelišči. Ponujamo za prekinitev tradicije in malo original. Kako ukrepati, vas pozove k naslednjemu receptu.
- tri rdeče in dve rumeni papriki
- ½ kilograma cmokov
- dva stroka vroče rdeče paprike
- dve žarnici
- sol
- tri velike žlice suhega vina (uporabite le rdeče)
- osem mililitrov oljčnega olja
- začimbe - po vašem okusu
Najprej zavremo zamrznjene cmoke v rahlo slani vodi. Da se ne držijo skupaj, jih nenehno mešajte in kuhajte največ pet minut. Nato preklopite nazaj in počakajte, da tečejo. Zdaj morate narediti omako. To naredite tako, da čebulo olupite in narežete na majhne kocke. Nato odstranite jedra iz paprike in jih narežite na majhne koščke in rdečo, ostro zelenjavo razdelite z nožem na tanke trakove.
Vse sestavine vlijte v ponev z ogrevano oljčno olje in 4 minute prepražite na majhnem ognju. Nato dodamo sol, začinimo z začimbami in tu nalijemo suho vino ali kis, odvisno od tega, kaj se boste odločili za uporabo. Na zaprtem pokrovu za kratek čas ugasnite vašo kreacijo. Ko je pripravljen, ga prenesite v ločeno posodo in v preostalem olju rumenite cmoke. Postrezite z obogateno zelenjavo, nalijte kislo smetano na zahtevo.
Kot lahko vidite, se lahko celo najbolj običajna in znana jed spremeni v neprepoznavno. Zahvaljujemo se kitajskim kuharjem, ki so bili prvi, ki so tvegali in pečeni cmoki. Zdaj vam ni treba stradati: kupite ali naredite štruklje sami, izberite recept - s paradižnikovo ali kislo smetano, z zelenjavo ali drugo - in kuhajte večerjo za vso družino. Želimo vam dober apetit in hvaležne zaužitje!
Kako pršiti štruklje - splošna načela
Za cvrtje lahko uporabite domače ali kupljene industrijske cmoke. Seveda so domači izdelki okusnejši in bolj zdravi. Ampak ta način kuhanja, kot je cvrtje cmokov v ponvi, nehote oplemeniti vsak izdelek. In tudi najbolj skromni okusi cmokov so lahko izjemni.
Kaj je ocvrti cmoki:
• samo z oljem,
• z različnimi omakami.
Možno je, da se v ponev prepražimo že kuhane štruklje, ki jih pripeljemo v polpripravljeno ali popolnoma surovo. V tem primeru se vodi doda voda, vendar v majhni količini. Po parjenju polagamo dodatne sestavine in posodo pripravimo do konca.
Kot kuhani ravioli, ocvrti s kislo smetano, kupljene ali domače omake, je dobrodošel dodatek začimb in zelenja. Na njih lahko nanesete tudi juho, vendar le v ločeni posodi, da ne bo šepala dišeča skorja.
Kako pršiti cmoke v ponvi z jajcem
To je zelo hiter način kuhanja cmokov, ki je ostal po večerji. To pomeni, da vam prej ni treba zavreti ničesar. Posebej pomagajte receptu z jajci, če ni veliko štrukljev.
Sestavine
• 20 gramov masla,
Kuhanje
1. Segrejte malo v ponev, vrgajte cmoke, prepražite dve minuti, občasno premešajte in zavrtite na drugo stran.
2. Z vilicami pretepite jajca z mlekom, soljo in poprom. Nalijte v ponev in premešajte z cmoki.
3. Popecite, dokler omlet ni pripravljen.
4. Premaknite na krožnik, potresite z zelišči, postrežen s ketchupom ali katerokoli drugo omako.
Kako pečemo štruklje s sirom
Pečeni ravioli s sirom niso le okusni, temveč tudi zelo lepa jed. Izdelki so prekriti z dišečo in hrustljavo skorjo, izkažejo se le izjemno. Recept brez predhodnega vrenja, je jed pripravljen za približno pol ure.
Sestavine
• 400 gramov raviolov,
• 3 žlice rastlinskega olja,
• 200 gramov vode
• 80 gramov trdega sira.
Kuhanje
1. V posodo nalijte olje, zamrznjene cmoke in dodajte kozarec vode in ščepec soli.
2. Pokrov pokrijte in kuhajte približno 15 minut.
3. Odprite pokrov, izhlapite preostalo vodo (bo malo) in cmoke popražite do zlato rjave barve za dve ali tri minute. Zelo hitro se pečeta, morate se mešati.
4. Dodajte nariban sir in prepražite približno tri minute.
5. Odstranimo, potresemo z zelenico, takoj na mizo položimo aromatično in toplo jed.
Kako pršiti cmoke v ponvi s čebulo
Jed za ljubitelje ocvrte čebule in veliko jih je. Narezano glavo lahko preprosto popečete s kuhanimi cmoki, to bo okusno. Lahko pa kuhate jed in brez kuhanja tega recepta.
Sestavine
• 200 gramov čebule,
• 400 gramov raviolov,
• 50 gramov rastlinskega olja,
Kuhanje
1. Očistite čebulo, narežite na polovico in nato še na pol obročke. Plitvo ni potrebno.
2. Čebulo položite v posodo z vročim oljem, za minuto prepražite.
3. Dodajte surove cmoke. Razgradimo v eni plasti.
4. Vlijemo v vrelo vodo, naj pride do sredine cmoka ali pa nekoliko višje. Malo soli.
5. Pokrijte in kuhajte približno četrt ure.
6. Odstranite pokrov, popražite cmoke s čebulo dokler se ne porjavi, občasno zmešajte z leseno lopatico.
7. Potresemo z zelišči in pripravimo!
Kako pečemo cmoke v ponvi z gobami
Ljubite cmoke z gobami? Vendar jih ne moremo postaviti samo v polnilo! Popečeni štruklji z gobami v ponev so zelo okusni. Uporabljamo običajne šampinjone. Če vzamete gozdne gobe, potem morate najprej zavreti približno dvajset minut.
Sestavine
• 0,3 kg štruklje,
• 50 g masla,
• 0,3 kg šampinjonov
Kuhanje
1. V slano vodo zavrite do polovice pripravljenih cmokov. Odstranite, dajte drenažno vodo.
2. Čebulo narežite na velike kocke, na minuto jo prepražite v pečici.
3. Razrežite gobe in jih pošljite na čebulo, pecite približno deset minut. V tem času bo veliko tekočine, ki jo je treba izhlapeti.
4. Takoj, ko gobe začnejo peči, dodajte cmoke. Potresemo z začimbami, soljo.
5. Posodo popecite, dokler ne končate, ne pozabite mešati. Postrežemo z zelenjavo in kislo smetano.
Kako pečemo štruklje s paradižnikom in sirom
Recept za originalne ocvrte cmoke z rezinami paradižnika, ki jih lahko kuhamo v pečici ali v pečici.
Sestavine
• 0,4 kg štrukljev,
• 100 gramov sira
• 1-2 klinčki česna
• 50 gramov majoneze,
Kuhanje
1. Ponev postavimo na peč, zalijemo z vodo, solimo in zavremo. Dodajte cmoke in zavrite približno pet minut. Ni potrebno, da se popolnoma pripravi. Izdelki bi morali ostati malo trdni.
2. Nanesite sir in razrežite paradižnik na rezine.
3. V majonezi dajte sesekljan česen. Dodajte začimbe.
4. Pelmeni pražite tri minute v ponvi, dodajte majonezo, razpršite paradižnikove skodelice na vrh, hitro pospite s sirom in pokrijte.
5. Pripravite približno tri minute.
6. Ali kuhane cmoke položite v namaščeni obliki, nalijte z majonezo, vrčke paradižnika postavite na vrh in sir ponovno dokončajte. Pečemo do lepe skorje v pečici.
Kako pršiti cmoke v ponvi z zelenjavo
Recept za ocvrte štruklje, ki se kuhajo na ponev z zelenjavo. Posoda je okusna, enostavna in hitra. Poleg naslednje zelenjave lahko uporabite tudi druge po vašem okusu.
Sestavine
• 0,4 kg štrukljev,
Kuhanje
1. Kuhajte cmoke na običajen način, vendar se pred tem malo izvlecite.Ne smejo se kuhati mehko ali mehko.
2. Olje segrejte. Dodajte nasekljano čebulo, za trenutek prepražite.
3. Položite razrezano korenje in kuhajte še eno minuto.
4. Dodajte narezane jajčevce. Če so modre grenčice grenke, jih je treba najprej namočiti v slano vodo in stisniti.
5. Takoj ko kuhamo jajčevce, dodamo narezane paradižnike, zelenjavo, sol in poper.
6. Po minuti dodajte cmoke, premešajte, pokrijte in kuhajte še nekaj minut pod pokrovom.
7. Izklopite, položite v plošče, potresite z zelenimi.
Kako pršiti cmoke z česnom
Recepti ravioli z neverjetno česnov omako. Ta jed potrebuje najenostavnejše sestavine.
Sestavine
• 3 žlice majoneze,
• 2 stroka česna
• 0,5 grozdov peteršilja (kopra),
Kuhanje
1. Olje segrejte v ponvi in prepražite suhe raviole na obeh straneh. Popecite do močne skorje.
2. Dodajte kozarec vode, pokrijte in kuhajte, dokler se tekočina popolnoma ne upari.
3. Odprite in zapecite še nekaj.
4. V majonezi dajte malo soli, papriko, dodajte sesekljan peteršilj in česen.
5. Nanesite omako v posodo, nato še nekaj sekund segrejte cmoke in takoj postrezite. Na štedilniku dolgo ne smete ohranjati omaka s česnom, sicer bo izgubil okus in aromo.
Kako pržiti okusne cmoke - nasvete in trike
• Vsi vedo, da bodo cmoki okusnejši, če bodo ocvrti na maslu. Ampak, če boste morali pržiti surove ali zamrznjene izdelke, ki mu sledi dodajanje tekočine, je bolje uporabiti rastlinsko olje.
• Omaka je vse! Obstajajo cmoki z navadnim dolgim kečapom ali majonezo, čeprav so ocvrti. Mogoče pomešate ti dve sestavini? In dodajte jim zelenja, česen, gorčico ali nalijte malo sojine omake? Mimogrede, vse te dišeče dodatke lahko kombinirate s kislo smetano. Eksperimentirajte!
• Če želite že pečene štruklje popražiti, jih razporedite na posodo z vročim oljem. V nasprotnem primeru bodo začeli absorbirati vse in bodo zelo debeli.
""
