Kako kuhati torto - Krompir, 4 najboljših receptov

Krompirjeva torta - preprosta in ljubljena s številnimi sladicami iz otroštva. Več o tem krompirjeva torta .

Krompirjeva torta je hitra in okusna sladica brez peke. Kuhajte hitro in enostavno!

Kako hitro pripraviti torte? Je resnično 10-15 minut? Enostavno :) Če iščete recepte za šolarje, bodo šolarji z veseljem jedli to poslastico, lahko pa jo naredijo tudi sami.

Sladki krompir lahko kuhate vsaj vsak dan - za to potrebujete zelo malo časa in okus domačih "krompirjevih" peciv - poljubljate le prste.

Priljubljena torta "Krompir" iz otroštva, pripravljen v skladu z GOST tehnologij doma, bo okrasil vse čaj pitje.

Najbolj priljubljena poslastica, ki so jo mnogi od otroštva ljubili, je "krompirjeva" torta. Z otroki lahko kuhate, radi pomagajo.

Recept iz otroštva. S svojimi otroki izdelujemo okusne torte. Piškotki so lahko galetni ali sladkor.

Slavna torta "Krompir" - okus, znan od otroštva. Do sedaj se včasih prepustite okusni sladici, zato se lahko razvajate.

Preprost, klasičen recept za pecivo "Krompir" iz piškotkov.

Recept za pripravo okusne krompirjeve pogače doma.

Torta "Krompir" - znana najpreprostejša sladica brez kuhanja. Močno vam svetujem, da uporabite domače zemeljske drobtine, ne krušne drobtine.

Torta "Cone" je recept za "krompirjevo" torto, ki je vsem znana že od otroštva, le nekaj v drugačni obliki.

Kuhanje doma torto "Krompir" po GOST. Kolač je izvirno iz Sovjetske zveze, najljubša poslastica iz otroštva. Vse iznajdljivo je preprosto! Naučite se kuhati najbolj okusno torto "Krompir".

Preprosta in slastna torta, ki je narejena iz peciva. Recept za "krompirjevo" torto ne traja veliko časa in z rezultatom boste zadovoljni.

Preprost recept za izdelavo okusne tortice krekerjev.

Krompirjeva pogača bo še bolj okusna, če mu dodate sesekljane lešnike.

Ta recept je posebej za tiste, ki so sladki zob, ki ne mara, da nered z testom, kot tudi za tiste, ki nimajo časa za to. Najlažji recept za sladkarije, da si prosim s slastnimi sladkarijami, ne da bi zapustili svoj dom, saj bodo sestavine takšnih bonbonov iz krekerjev vedno pri roki!

Zanimiva sadna različica najljubše krompirjeve pogače iz otroštva. Ta tortni recept je brez dodajanja masla. Kako si?

Metode kuhanja otrokovega otroštva, saj je torta "Krompir" zelo raznolika. Predstavljam vam recept za pecivo in piškote.

Med raznovrstnimi tortami in pitami je "krompirjeva" torta vredna mesta. Bela in nežna kaša, posuta s kakavom v prahu, je praznovanje okusa. Za to poslastico je veliko receptov. Ponujamo vam klasičen recept za krompirjevo torto.

"Krompir" - torta brez peke. Pripravite ga iz vanilijevih krekerjev.

Dobra gospodinja bo zagotovo prišla v priročne recepte iz starega kruha. Na primer, z uporabo najpreprostejših izdelkov lahko naredite krompirjevo torto, narejeno iz belega kruha brez peke.

Sladke kroglice s kondenziranim mlekom kot sladki zob!))

Preprost recept za domačo torto "Krompir" iz krekerjev. Iz ostankov zastarele štruce lahko hitro in preprosto naredite čudovito sladico - v krompirjevih pecivih sploh ne potrebujete peke iz krekerjev.

Torta "Krompir" - recept za preproste in okusne jedi, ki jih lahko hitro pripravimo iz piškotov ali piškotov. Recept za krompirjevo torto vam omogoča, da spremenite sestavine po okusu in želji, skrajšate čas kuhanja (na primer samo zmešajte drobtine s kondenziranim mlekom in maslom namesto masla smetane), kot tudi uporabite izdelke, ki so pri roki (recept za krompirjevo torto lahko vključuje navadne prepečenec).

To je recept za slavno torto "Krompir" za tiste, ki radi tinker s testom. Sami bomo pripravili piškote.

Elegantna sladka sladica za drage goste. Priporočam torto "Krompir" vitko, okusno in vitko.

Krompirjeva torta - recept prihaja iz našega otroštva. Kuhanje krompirjev kolač ni zahtevalo veliko hrane, zato je bila krompirjeva torta pogosto kuhana v redkih sovjetskih časih. Obstaja več osnovnih možnosti za izdelavo krompirjeve pogače, to je krompirjeva piškotna torta, krompirjeva torta iz piškotkov, krompirjev tortni recept iz krekerjev. Karkoli recept za izdelavo krompirjevega peciva izberete, dobite okusno krompirjevo pecivo. Piškotni recept je najbolj zamuden, vendar najbolj pravilen. In verjetno najbolj okusno. Veliko nenazadnje se poskuša naučiti, kako narediti krompirjeva torta (klasični recept), kako kuhati krompirjevo torto po mnenju gostov, kako narediti krompirjevo torto (recept po mnenju gostov). Načeloma takega recepta ni. Če govorimo o pravilih za slaščice, bo najverjetneje klasičen recept krompirjev pecivo iz piškotov, saj slaščičarji redko uporabljajo gotove piškote kot pripravljene jedi. Toda krompirjeva torta doma iz piškotkov ali krekerjev je zelo priročna. Recept za krompirjevo torto iz piškotov lahko pripravite iz vsakega piškotka, razpade, nato zapečatite s kondenziranim mlekom in maslo. Druga možnost, kako narediti krompirjevo torto doma, je izdelava piškotov, ki se nato še zrušijo. Na koncu krompirjeve pogače je treba zaviti v kakav in jo namočiti v hladilnik. To je še eno udobje - absolutno ni treba peči krompirjev kolač. Recept s fotografijo kaže, kako naj bi izgledala sedanjost krompirjeva torta: temno zunaj in v notranjosti svetlejša. Uporabite lahko tudi kot prave krompirjeve oči na krompirjevi torti. Fotografije krompirjeve pogače vam bodo pomagale pri tej nalogi. Recept za krompirjevo torto je tako preprost, da ga lahko kuhamo z otroki. Ne priklanjajte jim tega užitka in skupaj kuhajte krompirjevo torto.

Kako narediti torto "krompir" doma

Obstaja veliko možnosti za izdelavo te sladice. Sponge torta je osnova mnogih receptov. Dodajte tudi kakav, maslo in orehe. V mnogih državah je krompirjeva torta pripravljena za praznike.

Osnovni recept za kuhanje dobrot je zelo preprost. Uporablja se piškotna drobtina, lahko pa jo nadomestimo s piškoti, krekerji ali medenjaki. Postopek kuhanja sladice po korakih izgleda takole:

Biskvit ali zgoraj omenjeno pecivo je treba zdrobiti v fino frakcijo. Po želji dodajte oreščke, kokosove ostružke ali kakav v prahu.

Dodajte maslo in granulirani sladkor v zemeljsko mešanico, nalijte smetano. Gnetemo, dokler ni gladko, kar je podobno tesnemu testu.

Pripravite maso, ki oblikuje roke v obliki kroglic ali valjev. Zavijte v kakav v prahu, potresite z mletimi orehi. Pošlji v hladilnik za hlajenje.

Zdaj pa si poglejmo podrobneje štiri recepte za krompirjeve pogače.

Prvi recept: Krompirjeva torta iz piškotkov

Eden od preprostih receptov za izdelavo krompirjevega testa je iz piškotkov. Za to je primeren vsak piškotek.

Piškoti, 300 gramov.
Kondenzirano mleko, 200 gramov.
Maslo, 150 gramov.
Mletih orehov, 100 gramov.
Kakav v prahu, 4-5 žlic.
Vanilija, pol čajne žličke.

Padec piškotkov v homogeno frakcijo. Na sobni temperaturi zmehčajte maslo, dajte v skledo. Na maslo nalijemo kondenzirano mleko in premešamo. Pomembno je! Ne mešajte, namreč zmešajte, razstavite ali zmešajte.

Nato dodamo vanilijo, kakav, orehe in premešamo. Tam nalijte zdrobljene piškote in gnetite na plastično maso.

Oblikujte torte v obliki krompirja. Roll v mešanici kakava in sladkorja in dal v hladilnik za nekaj ur.

Recept dva: Cake krompirjev krekerji

Naslednji recept temelji na sladicah, vanilijevih drobtinah, ki jih lahko kupite v kateri koli trgovini.

Krekerji iz vanilije, 500 gramov.
Kakav - prah, 5-6 žlic.
Mleko, 200-250 mililitrov.
Maslo, 100 gramov.
Debela krema, 100 mililitrov.
Sladkor po okusu.

Zmešajte sladkor in smetano do pene. Dodamo jim stopljeno na sobni temperaturi olja. Potresemo z nekaj kakavovimi žlicami. Dobro premešajte, dokler ni gladka.

V drugo skledo damo zdrobljene kockice, dodamo kakav, prelijemo z mlekom in premešamo, dokler ne postane gladka. Pustite jih stati 10-15 minut. Nato zmehčajte krutone in smetano ter zmešajte.

Izdelajte torte v obliki krompirja. Valjamo v mešanici kakava, zmešanega s sladkorjem (s sladkorjem v prahu). Pošljite na hladno uro ali dve.

Pomembna točka! Recept se lahko rahlo spremeni. Dodajte 100 gramov sesekljanih oreščkov med mešanjem krušnih drobtin in mleka. Kljub temu lahko v skledo dodamo sadni sirup (3-4 žlice) s smetano in sladkorjem. Torej je boljši okus.

Recept tri: Gingerbread krompirjeva torta

Ta recept uporablja rozine, ki jih je treba pripraviti vnaprej. Najprej sperite pod tekočo vodo, nato pa namočite v vroči vodi za 10-15 minut. Ta postopek je potreben, da se rozine nabreknejo.

Sesekljani oreščki, 200 gramov.
Kuhano kondenzirano mleko, lahko.
Temna čokolada, 50 gramov.
Rozin, 50 gramov.

Zdrobite medenjake, premešajte s sesekljanimi orehi. Čokolado narežemo in dodamo mešanici. Ves čas premešajte.

Kuhano kondenzirano mleko vlijte v posodo z mešanico, dodajte rozine in premešajte, dokler ni gladka.

Oblikujte torte in pošljite na hladno.

Recept štirje: pecivo iz krompirja

Ta recept traja malo dlje, da se pripravi, vendar je bolj skladen z receptom po GOST. Da bi torta dobila okusen okus, lahko krompirju dodamo nekaj kapljic ruma ali konjaka. Vendar upoštevajte, da je taka sladica kontraindicirana za otroke in ljudi za volanom, zaradi prisotnosti alkohola v receptu.

Jajca, 8 kosov.
Sladkor, 9 žlic.
Moka, 4 žlice.
Krompirjev škrob, 1 žlica.
Sesekljani orehi, 30 gramov.
Maslo, 150 gramov.
Rum / konjak, 15 gramov.
Kakav v prahu.
Sladkor.

Kuharska torta "krompir" po receptu.

Najprej morate narediti piškot. Če želite to narediti, zmešajte šest jajc s šestimi žlicami sladkorja. Postavite v vodno kopel in neprestano premikajte, da temperaturo mešanice povišate na 50 stopinj Celzija.

Po tem, odstranite iz toplote in utrip z uporabo mešalca, hlajenje na sobno temperaturo. Dodajte oreščke in previdno premešajte. Dodamo moko in premešamo, da dobimo testo.

Posodo za peko namažite, testo položite in ga položite v pečico. Peč pri temperaturi 200 stopinj, 40-45 minut.

Po končanem piškotku pustite, da se ohladi.

Krema za kuhanje. Na vodni kopeli napolnite dva jajca s sladkorjem (3 žlice) do 50 stopinj. Mešalnik, premagamo maslo, zmehčamo pri sobni temperaturi. Dodamo mešanico jajc in mešamo, dokler ni gladka.

Kuhanje peciva. Po ohladitvi piškote odstranite iz kalupa in sesekljite z mešalnikom ali mlinom za meso. Sesekljana gobasta torta zlijte v skledo, nalijte smetano, dodajte alkohol. Mešajte do homogenega testa.

Testo razdelimo na 12-14 frakcij, iz njih oblikujemo kroglice ali valje. Kakav premešamo s sladkorjem v prahu. V tej zmesi se predobdelane pecivo zvije, dokler se po celotni površini ne enakomerno nanese. Lahko okrasite ostanke masla smetano (dal vzorce).

V hladilnik dajte nekaj ur pripravljenih krompirjevih peciv.

Krompirjeva torta - kuharji svetujejo

Pikanten, edinstven okus "krompirja" daje kapljico alkohola. Na torto dodajte rum, liker ali žganje. Toda! Če kuhanje za otroke, nato izključite sestavine, ki vsebujejo alkohol.

Če je gobica iz temno obarvanega krompirja z dodatkom kakava ali čokolade, je proizvajalec verjetno skušal prikriti slabo kakovost testa.Glede na GOST, mora biti krompirjeva torta brez barvil.

Desertnemu testu lahko dodamo rozine, kandirano sadje in oreščke. Okusni "krompir" je okrašen s čokoladnim glazuro. Ali dodal kremo, ki je ostala za dekoracijo, barvanje hrane.

Kliknite »Všeč mi je« in dobite le najboljše objave na Facebooku

Recept za torte iz krompirja

Za kuhanje boste potrebovali:

Piškotki - 300-350 gramov,
Maslo - 125 gramov,
Zgoščeno mleko - 200 gramov:
Kakav v prahu - 4 žlice,
Orehi - 120 gramov,
Ščepec vanilijevega sladkorja.

Kako narediti torto:

Najprej zmešajte 300-350 gramov piškotkov v majhne čips.
Orehi so prav tako rahlo zmleti za vas.
200 g kondenziranega mleka združimo s 4 žlici kakava, dobro premešamo do homogene mase.
125 g zmehčanega masla previdno brišemo z drobtinami iz piškotov. V maso dodamo orehe in kondenzirano mleko. Če želite, dodajte ščepec vanilijevega sladkorja, vse temeljito premešajte.
Iz nastale mase oblikujemo torte, jih damo v hladilnik 1-2 uri in lahko svoje najbližje osrečimo.

Krompirjeva pogača brez kondenziranega mleka

Za kuhanje boste potrebovali:

Vsi piškotki - 300-350 gr,
Mleko - 0,5 skodelice,
Sladkor - 0,5 skodelice,
Maslo - 80 gr,
Kakav v prahu - 3-4 žlice.

Kako narediti torto:

V majhno ponev nalijte pol kozarca mleka in ga zažgite. Dodajte 0,5 skodelice sladkorja in nenehno mešajte, vreti približno 5 minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Odstranite posodo s toplote, dodajte 80 gramov masla mleku in ga popolnoma raztopite.
Na drobno na kakršenkoli način, ki vam ustreza, zdrobimo piškote. Lahko preskočite mlinček za meso ali uporabite valjar in zmeljemo piškotke, zavite v film.
V globoki skledi zmešajte drobir piškotka s kakavovim prahom in dodajte mlečno zmes, premešajte.
Iz nastale mase oblikujte pecivo in jih na kratko pošljite v hladilnik. Lahko jih potresemo s kakavovim prahom.
Po nekaj urah postrežite krompirjevo torto na mizo in uživajte v njenem okusu. Dober tek!

Torta za krompirjev krompir

Sestavine:

krema
200 ml mleka
100 g masla
2 žlici sladkorja
2 žlički moke
1 jajce
vanilin
300 g drobtinov piškotkov
2 žlici kakava
50 gramov oreškov (neobvezno!)

Metoda priprave:

Sesekljite ali zmeljemo orehe v mlinčku za meso, premešajte z drobtino.
Dodajte kakav.
Kuharska krema:
Sladkorna moka in vanilin nalijemo majhno količino mleka (premešamo z metlico, tako da ni grudic!)
Premagajte jajce, premešajte. Preostanek mleka se vlije v ponev in segreje.
S tankim potokom vlijte mešanico jajčnega mleka v vroče mleko s stalnim mešanjem, nad najmanjšo količino ognja!
Mlečna zmes se hitro zgosti! Dodajte olje in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Odstranite iz toplote.
Postopoma nalijte vročo drobtino v vročo smetano.
Naredimo torto.
Pripravite torto v kakavu ali pijačo Nesquik. Okrasite po želji.

Krompirjeva torta s smetano

Sestavine (na 10 obrokov):

3 jajca
90 g sladkorja
75 g moke
15 g škroba

125 g masla
65 g sladkorja v prahu (!)
50 g kondenziranega mleka
1 žlica likerja Baileys (lahko je žganje, rum)
Kakav v prahu

Metoda priprave:

Ločite beljake od rumenjakov.
Razžvrkajte rumenjake od 2/3 sladkorja do bele kreme.
Veverice ščetkajte v peni, dodajte preostali sladkor in mečite v močno peno.
Veverice se zmešajo z rumenjaki. Dodajte moko, škrob in pazljivo premešajte.
Pour testo na pekač in pečemo pri temperaturi 200 stopinj za 12-15 minut.
Pripravljen piškote, da se dobro ohladi, nato pa v mešalniku, sesekljajte v drobtino.

Kremno maslo s sladkorjem v smetani.
Pozor! Sladkorja ne smete nadomestiti s sladkorjem, saj se sladkor ne raztopi.
Postopoma dodajte kondenzirano mleko in nadaljujte s premagovanjem.
Za dekoracijo pustimo malo kreme.

Izdelava torte "Krompir":

Torta iz krompirja

Sestavine:

100 g masla,
100 g kondenziranega mleka,
2 žlici. l žganje ali rum,
2 žlici. l kakavov prah,
1 kozarec mleka
400 g peščenih ali piškotnih piškotkov.

Metoda priprave:

Piškote v mešalniku ali mlinčku za mletje zmeljemo v drobtinico.
Maslo zmešamo s kondenziranim mlekom, dodamo rum.
Zmešajte mleto piškote z nastalo maso in 1 žlica. kakavov prah.
Blind torto v obliki krompirja in pošljite v hladilnik za eno uro.
Gotove torte poškropite s preostalim kakavovim prahom.

Krompirjeva torta - kuharji svetujejo

Pikanten, edinstven okus "krompirja" daje kapljico alkohola. Na torto dodajte rum, liker ali žganje. Toda! Če kuhanje za otroke, nato izključite sestavine, ki vsebujejo alkohol.

Če je gobica iz temno obarvanega krompirja z dodatkom kakava ali čokolade, je proizvajalec verjetno skušal prikriti slabo kakovost testa. Glede na GOST, mora biti krompirjeva torta brez barvil.

Desertnemu testu lahko dodamo rozine, kandirano sadje in oreščke. Okusni "krompir" je okrašen s čokoladnim glazuro. Ali dodal kremo, ki je ostala za dekoracijo, barvanje hrane.

Torta "Krompir" klasika

Skupni recept, ki temelji na maslu in drobljivih piškotih, dolgo znanih v domači kuhinji.

Maslo - 100 g
Sladkor - 50 g
Vanilin - 5 g.
Pecivo - 300 g
Kakav v prahu - 50 g (2-3 žlice.)
Suho mleko - 40-50 g. (1-2 žlici).
Kakav v prahu za paniranje - 100 g

Raztopite paket masla in zdrobite zavitek piškotkov.
Mešamo zemeljsko bazo z vanilijo, kakavovim prahom in sladkorjem.
Dodamo tanek tok masla in dobro pregnetemo testo.

Torta "Krompir" z likerjem

Poenostavljen recept iz menija restavracij in slaščičarn. V restavracijski različici za pecivo pečemo posebno gobico, ki jo zdrobimo in zmešamo s smetano. Tu se zamudni piškoti zamenjajo s pripravljenimi piškotki.

Dodatek likerja daje sladici lahek pikanten pridih in uspešno poudari grenkobo naravnega kakava.

Testo za piškote:

Krhki piškoti z vanilijo ("Rhapsody") - 300 g.
Kondenzirano mleko - 150 g
Maslo - 100-150 g
Kakav v prahu za pijače - 70 g
Gorka čokolada - 50 g.
Kavni liker - 10-15 ml.

Krema in dekoracija:

Naravni kakav v prahu - 50 g.
Maslo - 100 g
Barvila za hrano.
Sladkor v prahu - 70-100 g.
Kandirani ananas - 30-40 g
Želatne kroglice.

Pomešajte mehko maslo, sladki kakav v prahu in kondenzirano mleko.
Zmešajte z drobljivimi piškoti v prahu. Dodajte naribano temno čokolado in žlico dobrega kavnega likerja. Zmešajte plastiko, hladno testo.
Za oblikovanje iz njega podolgovate palice. Zavijte v naravnem kakavu, ga namestite na desko za rezanje, pokrijte s folijo in shranite v hladilniku za odpor. Živilski film je potreben za preprečevanje absorbiranja vlage v pecivo.
Maslo smetano po klasični formuli z dodatkom sladkorja v prahu.
Ohladite in znova pretresite, dokler ne nastane puhasta masa.

Domača torta "Krompir" iz piškotkov

Ta recept mi je všeč zaradi njegove preprostosti in okusa. Vsi vemo, da je recept mešan z maslom in kondenziranim mlekom.

Toda, ko ni kondenziranega mleka, potem to ni razlog za opustitev okusne poslastice. Dovolj, da ima samo malo mleka. Da, tudi če ni, lahko uporabite kuhano vodo.

Pripravite lahko izdelke v običajni obliki, ki ima obliko kroglic ali podolgovate palice. Danes pa jih bomo naredili v obliki stožcev. V tej predstavi bodo zasedli vreden prostor celo na počitniški mizi.

Od te količine sestavin dobite 17 do 18 peciv.

Piškotki - 500 gr
maslo - 200 g
mleko - 1/3 kozarca
kakav v prahu - 2 žlici. žlice
orehov po številu pripravljenih peciv

1.Za recept lahko uporabite piškotke, piškote ali drobtine iz krekerjev vanilije. Ampak to sladico imam rad s piškotki. Morda prihaja iz otroštva, ko so to delikateso pripravljali skupaj z očetom.

Zato danes vzamem običajne piškotke. Treba je zmleti v zelo drobno drobtino. Manj kot je, bolj homogen bo „krompir“ kot celota. In tudi lepše dojenček bolje hrani na maslu in mleku, in od tega bo še bolj okusno.

Mletje je lahko v mešalniku. In če ne, potem lahko zdrobite piškotke z valjarjem na deski za rezanje ali se pomikate po mlinčku za meso.

2. Maslo je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, kar mu omogoča, da se v naravnih pogojih stopi. Vendar ne sme biti tekoča. Njegovo normalno stanje, ko še vedno drži obliko, vendar ga ob pritisku enostavno spremeni.

3. Na štedilnik nanesite juho in vlijte mleko. Dodajte sladkor in kakav, premešajte, dokler se prašek ne raztopi, in zmes začne vreti. Izklopite toploto in pustite, da se rahlo ohladi. Dovolj bo stati 5 - 6 minut.

4. Postavite drobtino v skledo, v kateri je primerno, da gnetite maso. Dodajte mu maslo. Ne preneham ponavljati, da je bolje vzeti z vsebnostjo maščobe 82,5%, to je odlično okusno in zdravo olje in ne trans-maščoba.

V času Sovjetske zveze se je zgodilo, da so za te namene uporabljali margarino. Čeprav seveda, poskušal kupiti katero koli olje, ne gleda na njegov odstotek. Ampak zdaj drugič, in obstaja izbira. Zato je bolje, da je v pravi in koristni smeri.

5. Mešanico zmešajte z desno roko. To ne bo samo hitreje, temveč tudi bolj priročno. Za to lahko uporabite rokavice. Dobili bi tako "maščobno" viskozno maso.

6. Vlijte ohlajeno sladko mešanico kakava in mleka. In nadaljujte z mešanjem, dokler masa ne postane homogena, tako v konsistenci kot barvi. To storite tudi z rokami. Sprva se bo zdelo, da tekočina ni dovolj, vendar ni. Nadaljujte z delom in kmalu bo masa dobila želeno stanje.

Da bi ugotovili, bo to precej enostavno. Če vzamete majhno grudo in jo stisnete v dlan, bo ohranila svojo obliko in se ne bo sesula. To poskušamo doseči, ker moramo iz nje oblikovati prazne dele določene oblike.

Če nenadoma, iz nekega razloga, masa izkazalo preveč ohlapno, potem lahko dodate žlico mleka. Če, nasprotno, je preveč tekoča, potem morate dodati več otroka.

Čeprav pod takšnimi razmerji v receptu, se takšna presenečenja ne bodo zgodila.

7. Odlično, »testo« je pripravljeno. Nadaljujemo z oblikovanjem izdelkov. Lahko preprosto zvite kroglice, ali pa jih vprašajte rahlo podolgovato obliko, ki spominja na krompir.

In naredili bomo obliko, ki je spočeta. Za to vzamem žlico in jo vtisnem v mešanico z velikim drsnikom. Na sredino postavim oreh (še vedno imamo grudico, zato mora biti matica) in tvoriti nekoliko podolgovato gredico, ki spominja na gozdno lepoto.

8. Tako oblikujete vse praznine. Dejstvo, da uporabljamo žlico, je super. Zahvaljujoč temu, bodo praznine ne le z ravno gladko površino, ampak tudi enake velikosti, ki bo dala plus pri serviranju.

Vprašali ste: "Kje so izbokline?" Kar smo naredili, jih zelo spominja. Ne skrbite, vse bo. Pa vendar ni pravi čas. Če želite ustvariti že popolno in popolno podobo, morate naše izdelke postaviti v zamrzovalnik za 20 minut. Ja, da, ne v hladilniku, namreč v zamrzovalniku.

9. Na koncu časa, da dobite in oboroženi z ostrimi škarjami, naredite majhne zareze s konicami. Izgledale bodo kot zareze. Najprej naredite reze vzdolž robov obdelovanca in nato pojdite na sredino. Ko je ena od strank opravljena, lahko isto storimo iz drugega. Potem bo torta na splošno izgledala kot prava čudna služba.

Če pa želite, lahko sprednjo površino uredite le tako.

Če ne razumete, kako to storiti, si oglejte videoposnetek, ki bo naslednji. Tam boste vse videli.

10. Iz te količine sestavin smo dobili 17 “stožcev”, čas za zareze je trajal približno 10 minut - 12. Pripravljeni “stožci” lahko takoj položite na ploščo. Hladni so in se ne držijo drug drugega.

Lahko postavite kotliček in pokličite svoje najdražje za zdravljenje. Torte so ne le okusne, temveč tudi lepe. Poskusite kuhati, vam bo všeč!

Video o tem, kako kuhati "Krompir" doma

In tukaj je obljubljen video. Ustvarjen je bil posebej za ta članek. Izkazalo se je, da ni dolgo, kot tudi proces priprave naših današnjih prigrizkov. V njej boste videli, kako je vse preprosto in preprosto.

Oglejte si tudi, kako narediti zelo "bump", to je, kako narediti zareze.

Strinjam se, izkaže se zelo izvirno, in ne kot običajno. In enkrat nenavadno, se zdi, da je nekaj novega. Takšne izbokline so raztresene od mize 10 - 15 minut. Z vročim okusnim čajem. Lepota in okus.

Torej poskusite to zagotovo. Mislim, da vam bo všeč recept!

In tudi vas vabim, da se naročite na moj kanal na You Tube. Zelo vam bom vesel. Kljub temu, da je še precej mlad, obstajajo že zanimivi recepti. In njihovo število raste zelo hitro.

Piškot in kondenzirano mlečno torto v 5 minutah

Najlažji recept za izdelavo krompirja je kombiniranje piškotkov in masla s kondenziranim mlekom v eno. Praviloma je to eden tistih receptov, ki jih otroci učijo v svojih kulinaričnih prizadevanjih. Z veseljem mešajo potrebne sestavine in jih oblikujejo v kroglice in ovalne kose.

Ta torta je tudi priljubljena sladica v državi. Dejansko, v tem primeru, pečemo ne potrebuje ničesar, in za pripravo sladkarije za čaj, to traja le 5 minut.

Piškotki - 650 gr
maslo - 180 gr
kondenzirano mleko - 300 ml
kakav - 5 čajnih žličk
matice za dekoracijo

1. Najprej moramo zmleti piškote v majhne čipe. Manj ko se izkaže, bodo izdelki okusnejši. Ne bodo čutili okusa, kot nekaj, kar je razdrobljeno. Otrok je namočen s smetano kondenziranega mleka in masla, in dobimo pravo polno sladico.

Piškotke lahko uporabljate skoraj vse. Od zgodnjega otroštva smo pripravljali to poslastico iz navadnih kvadratnih piškotkov, ki so bili v prodajalni prodani po teži. In vedno so verjeli, da bo okusnejše, okusnejše bodo torte.

Morda je to res tako, toda ko sem zrel, sem se naučil, da niso nič manj okusne in so narejene iz preprostih krekerjev. V nasprotnem primeru ne bi bilo. Dejansko imamo kot kremo tako kondenzirano mleko kot maslo.

Grind osnovo za naše sladkarije je najbolj priročno v mešalnik. Lahko jih postavite naenkrat. In preden bi tako čudovito tehnologijo lahko le sanje, in potisnil piškotke na krovu z navadno valjarjem, ali zvit v meso mlin.

2. V ločeni posodi zmešajte kondenzirano mleko in rahlo stopljeno maslo. Zato ga je treba odstraniti iz hladilnika za 30-40 minut pred začetkom kuhanja.

Ne priporočam uporabe mikrovalovne pečice in vodne kopeli, da jo zmehčate. V tem primeru bolje uporabite prvo predlagano metodo.

Mešanje zmesi je najlažje z mešalnikom. V tem primeru je veliko lažje dobiti želeno konsistenco. In to naj bi bilo precej gosto, približno enako kot zmehčano maslo.

3. V mešanico nalijte kakav. Da bi se izognili kockam, je bolje, da ga presejemo skozi sito.

In potem znova premešajte, dokler ne dobite enake barve in enake uniforme.

4. V mešanico nalijte drobtinico in premešajte.

Če želite, lahko kot aroma dodate 1 žličko žganja. Vendar je treba upoštevati, da naši izdelki ne bodo pečeni in alkohol ne bo izhlapel. Ostal bo v njih. Zato se odločite sami, ali želite dodati ali ne.

Vnesete lahko tudi narezane oreške ali rozine. Omejitve za domišljijo v tem primeru niso upoštevane.

Dobili bi gladko homogeno maso, ki se, ko se združi, ne razpade v grudo, ampak se ohranja zelo trdno.

5. Če želite oblikovati praznine v obliki palic, in jih lahko v obliki kroglic. Glavna stvar, da so vsi izkazalo, enake velikosti. Čeprav bi jih nekdo morda želel imeti in različne oblike.

6. Naše torte lahko pustite takšne, kot so bile. In lahko jih dodatno okrasite. Za dekoracijo lahko uporabite poljubne matice, vsaj v celotni obliki, vsaj na polovici, tudi v zdrobljenih delih.

7. Končne izdelke položite v hladilnik približno eno uro in jih pustite ohladiti.

Nato postrežite in povabite svoje najdražje na čajanko!

Klasičen recept "Krompir" v skladu z GOST ZSSR

Osnova teh peciv je drobtine za piškote. Običajno pri pečenju pri proizvodnji peciv vedno obstaja veliko odpadkov. Torej jih je pravkar naredilo drobtino, ki ji je kasneje dovoljeno kuhati okusne sladice, zlasti tisto, ki jo danes kuhamo.

In danes bomo sami pripravili piškote in smetano.

Potrebovali bomo za piškote:

moka - 200 gr
jajca - 6 kosov
sladkor - 150 gr
ščepec soli

To se zgodi, da se del moke nadomesti s škrobom. Ampak, če rečemo, dodali žlico škroba, nato moko za ta znesek je treba dodati manj.

kakav v prahu - 10 g
sladkor v prahu - 30 g

Biskvit za izdelavo drobtin

Obstaja veliko načinov za izdelavo piškotov. Uporabili bomo eno od najbolj preprostih možnosti.

Treba je povedati, da mora biti pečena vnaprej. Lahko ga spečete zvečer in zjutraj ali popoldne lahko začnete kuhati drobtine.

1. Od beljakov ločite rumenjake.

V veverice nalijte ščepec soli in jih sredinsko hitre obrežite, dokler ne nastane puhasta masa. Nato dodajte polovico kuhanega sladkorja in nadaljujte z obarjanjem do nastanka stabilnih vrhov.

Preverite, ali je masa pripravljena, jo lahko preprosto nagibate, ne smete teči in se premikati.

Da bi veverice dobro padle, je treba zagotoviti, da ne padejo v kapljico rumenjaka. Prav tako je potrebno, da so bila jajca sveža.

2. Zdaj pojdite na rumenjake.

Prelijte preostali sladkor v njih in spustite tudi v veličastno stanje. Tudi mešanica se mora spremeniti v barvo, da postane lažja.

3. Beljake položite na rumenjake in nato nežno premešajte z lopatico, gibe od zgoraj navzdol, od robov do sredine. Uporabite za to leseno ali silikonsko lopatico. Kovinske žlice tukaj ni priporočljivo.

4. V mešanico nalijte predhodno presejano moko s pecilni prašek. Bolje je, da te sestavine dvakrat presejemo, da se izkaže, da je pecivo bolj porozna in zračna. Vse to uvajamo postopoma, stalno mešamo z leseno ali silikonsko žlico ali lopatico z enakimi gibi od zgoraj navzdol, od robov do sredine.

Mešajte do stanja celotne moke in masa postane homogena.

5. Postavite pečico za segrevanje. Potrebovali bomo temperaturo 180 stopinj.

6. Medtem pokrijte pekač s papirjem za peko in na njega nalijemo nastalo maso, jo gladimo po celotni površini z isto lopatico, kot smo jo mešali. Dobro je, če debelina plasti ni manjša od 2 cm.

Pomembno je, da se piškote posušijo hitreje, zato ga pečemo v ločljivi obliki visoko in ne potrebujemo dlake. Na pekač se ne bo izkazalo visoko in hitro boste lahko začeli delati.

7. Posodo z testom položimo v predgreto pečico in pečemo 20 minut. Ta čas je približen in je odvisen od značilnosti pečice. Nekdo bo morda moral peči samo 15 minut in nekdo 25.

Končni piškot bi rdečel, vendar le rahlo. Če jo prebodete z zobotrebcem, na njem ne sme biti tekočega testa. In tudi, če ga pritisnete s prstom, se mora površina hitro okrevati.

Ne priporočamo, da pečico odprete za 10–15 minut, sicer bo testo padlo in piškot bo v notranjosti slabo pečen.

6. Pripravite pecivo in ga pustite počivati 15 minut.Nato pokrijte z drugim kosom pergamentnega papirja, lahko ga pokrijete z veliko rezalno desko in zavijete torto. Odstranite pergamentni papir, na katerem je bil pečen, in pustite, da se popolnoma ohladi in pivo. Za to potrebujete vsaj 10 - 12 ur.

Ali pa obstaja način, da piškote posušite hitro. Če želite to narediti, je treba razdeliti na manjše kose in jih posušite v pečici za eno uro pri temperaturi 100 stopinj.

Smetana na mleku in jajcih (Charlotte krema) t

Preden začnete kuhati torte, morate kuhati smetano.

maslo - 200 g (zmehčano)
jajce - 2 kosa
sladkor - 4 žlice. žlice (če vam je ljubše, potem z drsnikom)
mleko - 4 žlice. žlice
vanilija - 1/4 žličke

1. V ponev nalijte vse mleko. Takoj ko se segreje, dodamo sladkor. Pri mešanju se zavre in počaka, da se popolnoma raztopi.

2. V ločeni skledi potrkajte jajca. To lahko storite z mešalnikom pri nizki hitrosti ali pa uporabite navadno mešalo.

3. Še naprej neprekinjeno premagajte, da nalijete tanek tok sladkega mleka.

4. Nato ponovno zlijte zmes v ponev in jo položite na majhen ogenj. Nenehno mešamo, da se segreje, vendar ne zavremo. Odstranite iz toplote in nalijte v čiste posode.

Redno premešajte tako, da se na vrhu ne oblikuje grob film in da se mešanica hitro ohladi na sobno temperaturo.

5. Medtem, narežite na koščke in zmehčano maslo (približno s temperaturo 20 - 21 stopinj), pretepite skupaj z vanilijo. Za to je bolje uporabiti mešalnik. Ampak, če ni tam, bo mešalnik delal, dobro ali v ekstremnem primeru, leseno lopato.

6. Ko masa postane homogena, ne da bi se ustavila, da bi se mešanica mleka v njej mešala, ki naj bi se do takrat že ohladila v želeno stanje.

Nadaljujte s penjenjem, dokler ni puhasto.

V to kremo lahko dodatno vnesete 1 čajno žličko žganja, ruma ali likerja. Vendar je neobvezna.

To kremo smo pripravili na navadnem mleku z jajci, lahko pa tudi brez njih in uporabimo kondenzirano mleko. In v tem primeru vam ne bo treba kuhati tako smetano.

Kuharske torte "Potato"

Tako imamo pripravljeno gobasto torto in kremo. Zdaj je ostalo, da združimo vse to in pripravimo našo sladico, ki smo jo prej jedli samo v "Kuharski" ali kupili v slaščičarnah.

1. Biskvita drobljiva drobtina. Ker je precej mehak, ni potrebno uporabljati mešalnika za njegovo pripravo. Samo zlomite koščke piškotov, z lahkoto vzamete obliko, ki jo potrebujemo.

2. Nato jim nanesite del kreme in premešajte maso z rokami. Nato po potrebi dodajte še več. Morda bo ostala še krema. Torej ne pretiravajte z dodatkom.

V vsakem primeru je treba pustiti malo kreme, približno 2 žlici. žlice. Okrasili bodo naše prigrizke.

Na koncu bi morali dobiti mehko plastično maso, ki bo, če bo zbrana v grudici in stisnjena, popolnoma držala obliko.

3. Iz takšne snovi je že mogoče oblikovati želeno obliko in velikost obdelovanca. Lahko so zaokrožene ali podolgovate, ki so vsem podobne znani zelenjavi.

4. Ko jih vse oblikujejo, ostane le, da jih potresemo s škropljenjem. To naredite tako, da zmešate kakav in sladkor v prahu in najprej zmešajte naše izdelke v mešanico, nato pa jih potresite na vrh.

5. Vse izdelke položite na ploščo in na vrhu naredite dve ali tri majhne luknje. Lahko uporabite za to kitajsko palico.

6. Levo kremo položimo v vrečko za pecivo in v luknje odložimo klic, kot da bi krompir zrasel malo sadik.

Toda na splošno, to je vse. Naše torte so popolnoma pripravljene in dobre. Če izrežete enega od njih, potem lahko na rezu vidite, da je v sladici svetlo meso, ki je obdano s tanko rjavo "kožo", tako kot prava zelenjava.

Tak recept! Seveda, ni tako enostavno, kot prejšnje, vendar to velja po GOST, v skladu z receptom ZSSR.

Kuharska torta iz krekerjev vanilije in kondenziranega mleka

Svoje najljubše pecivo lahko skuhate iz krekerjev. Lahko jih kupite ali pa uporabite suho štruco. Če menite, da je ena od glavnih sestavin, je bolje, da jo razrežete na kose v 1 cm in rahlo pečete v pečici.

Če uporabljate izdelek, je najbolje kupiti vanilijo. In danes bom pripravil torto krekerjev z rozinami. Pravkar so kupili od mene in malo zastarelega.

Potrebovali bomo (za 10 peciv):

krekerji iz vanilije ali z rozinami - 350 gr
kondenzirano mleko - 150 ml
mleko - 2 žlici. žlice
maslo - 75 gr
sladkor - 2 žlici. žlice
oreščki - 1/2 skodelice
Konjak ali vodka - 1 čajna žlička
vanilin - na konici noža
kakav - 2 do 3 žlice. žlice

1. Krekanje zmeljemo v posodi mešalca. Če ni mešalnika, lahko uporabite mlinček za meso s fino rešetko. Nihče še ni imel mešalca, zato so ga vedno uporabljali za ta namen.

Prelijte otroka v skledo. Prepričajte se, da ni velikih kosov krekerjev. Na splošno, manjše grind, okusnejše končnih izdelkov bo. Ko se vsaka najmanjša dojenček nahrani z mlekom in maslom - bo okus ravno odličen.

2. Takoj lahko zdrobimo v mešalniku in orehih. Lahko jih naredite v poljubni velikosti - enako kot zemeljski krompir, ali pa jih naredite večje. Danes uporabljam navadne orehe. Na splošno lahko uporabite katerokoli. Ali pa namesto njih dal rozine, ali posušene brusnice. Ali sploh ničesar. V vsakem primeru, dobite okusno.

Ne pozabite razvrstiti orehov, tako da v končnem izdelku po naključju ni pregrad in lupin.

3. V ločeni posodi prelijte staljeno maslo z mešalnikom. Če želite to narediti, morate dobiti vnaprej iz hladilnika, v kuhinji mora stati vsaj 30 minut, in po možnosti več.

Vendar se ne bi smelo širiti. Normalno stanje olja, ko še vedno drži obliko, ko pa ga pritisnemo, ga je enostavno dati.

4. Dodajte kondenzirano mleko in nadaljujte z mešanjem. Masa takoj postane bolj prožna in nežna, prijetna za oko.

Če ni mešalnika, potem je vse to mogoče z mešalcem. Pravi čas bo trajal malo več kot takrat, ko bo zmešan z mešalnikom, vendar se ne bojimo takšnih manjših težav.

5. Ko masa postane homogena, ji dodajte mleko, ki se malo zalije. Potrebovala sem dve žlici, da masa ni tako debela.

6. Naslednji korak lahko preskočite, neobvezno. Ampak vedoč, kako bi bilo slastno in dišeče, sem se odločil, da ga ne zamudim in dodam žganje. Samo eno majhno žličko.

Ampak katera aroma je takoj šla. Zato dodajam. Ne zaradi alkohola, ampak zaradi tega čarobnega čarobnega vonja.

Obstajajo recepti, kjer dodajo vodko, liker in rum. Vendar pa je vsak po svoji presoji. In seveda - ne prenašajte se!

Dodajte še malo vanilije, tudi če imate vanilije. Samo malo svež vonj ne boli, in celo obratno - dodamo privlačno.

Če želite kasneje okrasiti torte s smetano, jo pustite z dvema žličkama. Hladilnik za nekaj časa postavite tako, da se olje ne stopi še več.

7. Tako je okusna okusna krema pripravljena z nami, čas je, da jo premešamo z drobtino. V smetano nalijemo drobtino, ali pa nasprotno raztresemo kremo v drobtinici, kjer jo bomo lažje premešali. Ne pozabite naliti zemeljskih orehov.

8. Mešajte z rokami, žlica ne bo delovala tako temeljito. Dobiti moramo homogeno maso, ki spominja na testo. In v njem, kot je navedeno zgoraj, je treba vsako drobijo dobesedno nahraniti s sladko dišečo kremo.

Za mešanje in nadaljnje tvorjenje praznih delov lahko nosite rokavice.

9. Ko »testo« postane, kot bi moralo, bomo začeli oblikovati naše torte.

To lahko storite na več načinov. Najprej lahko naredite "klobaso", nato jo razrežite na enake kose in zavihajte prazne dele želene oblike.Ali pa samo vzemite viskozno maso z rokami in jih oblikujte.

Sem že preizkušen in dobim težo z žlico. Na njem tvorim visok hrib. In šele nato premaknem prazno v roke in zaviham iste podolgovate palice, ki spominjajo na krompir. In jajca lahko zavrtiš, če želiš.

Oblikovane izdelke položimo na ploščo.

10. In zdaj imamo dva načina. Prvi je, da jih takoj zavite v kakav v prahu. Toda v tem primeru ga bodo vzeli precej. In to je minus. In drugi minus, olje se absorbira v kakav, in torte bodo videti debele. Na fotografiji sem pokazal, kako.

In če jih najprej vstavimo v hladilnik za nekaj časa (za 20-30 minut), potem, ko jih dobimo in začnemo zavijati v kakav, bomo videli popolnoma drugačno sliko. In še bolj mi je všeč.

Kakor, mimogrede, vsekakor je treba sejati skozi fino sito, tako da pecivo ne pobira nepotrebnih rjavih grudic.

11. Končne izdelke položite na ploščo in jih na vrhu posujte z majhno količino kakava v prahu, da odstranite neenakomernost prevleke.

Kakav se lahko zmeša s sladkorjem v prahu v razmerju 1 do 3, to je, če vzamete kakao žlico, nato sladkor v prahu - tri žlice.

12. V tej obliki lahko odidete. Ampak pustili smo kremo in jih okrasili. Za to lahko uporabite pecivo vrečko. In lahko postavite kremo v običajno tesen paket, in izrežite majhen kotiček, okrasite neposredno iz njega.

Da bi krema šla na pravo mesto, bomo ta prostor prebadali z nekaj ostrim, kot je kitajska palica.

Če je taka dekoracija težka, potem lahko preprosto položite pol matico na vrh.

In lahko naredite še eno kremo: za tiste, ki jih imamo, boste potrebovali 0,5 žlice. žlice masla in 1 žlica. žlička praška. Mešajte sestavine z mešalnikom in nanesite v obliki "sadik".

To je vse, morda. Kot vidite, imamo pravi "krompir" - svetlobo v notranjosti in temno zunaj.

Takoj vam povem, da se je izkazalo, da je zelo okusno. Takoj smo jedli za čaj. Da, in se pritožil, da ni storil veliko. In kje več! Pecivo boli kalorij. Veliko - je slabo!

In tako malo po malo, se lahko včasih razvajate. Tako razvajate sebe in svoje ljubljene.

Prijatelji, kako ste recepti? Vam je bil video všeč? Upam, da je vse dostopno in razumljivo. In upam, da razumete splošno shemo priprave.

osnova za torto je piškot, piškoti ali krekerji (nekaj, iz katerega lahko naredite otroka)
vse metode kuhanja morajo vsebovati maslo (bolje je imeti 82,5% maščobe)
mleko se lahko uporablja tako kondenzirano kot sveže
kakava v prahu je dano v "testo" sam in samo škropi na vrhu
kot polnilo lahko dodamo orehe, rozine, suhe češnje ali brusnice
vanilija, žganje, rum, liker je dodan kot aroma

To so vrhunci. V skladu z njimi lahko sami pripravite recepte. Nič ni težko o tem.

In se prepričajte, da kuhamo "Krompir", res je zelo okusno.

Navodila za kuhanje

Zmešajte piškote v majhno drobtino s tolkushku. Uporabite lahko tudi mešalnik za mletje piškotkov. Ta recept uporablja piškotke "pečeno mleko", za torte pa lahko vzamete vse druge piškotke.

Orehe temeljito operite pod tekočo vodo in posušite v pečici. Orehe zmeljemo z nožem ali mešalnikom.

V piškote nalijte orehe in dobro premešajte.

Dodajte kakav v prahu piškotkom z orehi in ponovno zmešajte.

Stopite maslo.

Postopno ga prelijemo v nastalo zmes in premešamo.

Nato počasi zlijte kondenzirano mleko.

Po dodajanju celotnega kondenziranega mleka testo zmešamo z rokami, tako da vse sestavine temeljito premešamo in enakomerno porazdelimo.

Iz nastalega testa oblikujte pecivo v obliki krompirja in ga položite na pladenj ali krožnik, pokrijte s folijo in v 2 urah v hladilniku.

Po nekaj urah postrežite torte na mizo, po želji jih predvalite v kakav v prahu in jih okrasite s smetano masla. Za pripravo smetane za maslo se z mešalnikom udari 50 g rahlo raztaljenega masla, nato vlijemo 2 žlici sladkorja v prahu in preteremo, dokler ne dobimo homogene puhaste mase.

Recept za sladkarije za sladice

Klasična podlaga pogače je posebej pečena goba, vendar so mnoge gospodinje našle hitrejši in lažji način kuhanja. Ne uporabljajo piškotov in krekerjev, jih mletje z mlinom za meso ali mešalnikom.

Izdelki:

Krekerji - 300 gr.
Mleko - ½ tbsp.
Sladkor - ½ tbsp.
Kikiriki oreščki - 1 žlica.
Maslo - 150 gr.
Kakav v prahu - 2 žlici. l
Čokolada - 2-4 rezine.

Tehnologija:

Najprej morate zmleti krekerji in oreščki, lahko uporabite mlinček za meso ali mešalnik.
V ločeni ponvi zmešajte kakav, sladkor, prelijte z mlekom. Postavite ogenj, pošljite čokolado na isto mesto, segrevajte na majhnem ognju, dokler se čokolada in sladkor ne raztopita.
Nato maso pustimo, da se ohladi, dodamo sesekljanim oreščkom in krekerjem že ohlajenemu čokoladnemu mleku.
Če so torte pripravljene za otroško podjetje, lahko dodamo vanilin, za odraslega - 2-4 žlice žganja.
Od mase čokolade in orehov, da nastanejo pecivo v obliki majhnega krompirja, zavijte v kakav v prahu in zemeljske orehe.

Čokoladna lepota za postrežbo ohlajena!

Kako narediti torto po GOST

Najpreprostejša stvar je, da sladice izvlečemo iz krekerjev, a le redki vedo, da klasični recept, ki ustreza državnim standardom v času Sovjetske zveze, vključuje piškote. Služi kot glavna torta.

Izdelki za gobice: t

Pšenična moka najvišjega razreda - 150 gr.
Krompirjev škrob - 30 gr.
Piščančja jajca - 6 kosov.
Sladkor - 180 gr.

Izdelki za smetano:

Maslo - 250 gr.
Kondenzirano mleko - 100 gr.
Sladkor - 130 gr.
Rum bistvo -. TSP.

Izdelki za posteljnino:

Sladkor - 30 gr.
Kakav v prahu - 30 gr.

Tehnologija:

Kuhanje peciva se začne s pečenjem piškotov. Na prvi stopnji previdno ločite beljake od rumenjakov. Beljakovine, dokler niso čiste na hladnem.
Začnite brusiti rumenjake, postopoma dodajate sladkor, vendar ne vseh, ampak samo 130 gramov.
Nato dodajte škrob in moko v to maso, dobro zmeljemo.
Veverice dobijo hladilnik, malo soli, začnejo pretepati z mešalnikom, dodajo malo sladkorja.
Nato dodajte stepeno beljakovino v žlico na testo, nežno mešajte.
Pečemo v pečici ali v počasnem štedilniku. Pripravljen kolač za en dan.
Naslednji korak je priprava kreme. Olje mora stati pri sobni temperaturi, nato pa ga zmešati s sladkorjem v prahu, dokler ni gladko.
Žličko dodamo kondenzirano mleko, nadaljujemo s stepanjem in rumom.
Za dekoracijo pustite nekaj kreme. Dodajte drobno pecivo na glavni del, zmešajte.
Razdelite okusno maso na enake dele, oblikujte klobase, ohladite.
Kakav v prahu in mešanico sladkorja v prahu. Klobase navijte, vsaka naredite dve luknji. V njih iztisnite kapljico preostale kreme iz peciva.

Kako izgledajo te torte kot tiste, ki so jih matere in babice kupovale pred mnogimi leti in so prav tako okusne!

Kako kuhati jed iz keksa

Najdete piškote, krekere, ovseno kašo v različnih receptih krompirjeve pogače, a pravi recept je goba. Lahko kupite pripravljeno, še bolje, da to storite sami.

Izdelki za gobice: t

Piščančja jajca - 4 kos.
Pšenična moka najvišjega razreda - 1 žlica.
Sladkor - 1 žlica.
Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Vanilin - 1 vrečka.

Izdelki za smetano:

Kondenzirano mleko - 50 gr.
Maslo - ½ pakiranja.
Sladkor - 100 gr.

Izdelki za posteljnino:

Sladkor - 50 gr.
Kakav v prahu - 50 gr.
Arašidi - 100 gr.

Tehnologija:

Če kupite dokončano gobasto pogačo, jo morate pustiti, da jo sušite, in jo nato zmeljemo v drobtino.Če kuhate sami, boste potrebovali več časa in truda, vendar bo rezultat naredil gostiteljico ponosno.
Za domače piškote beljake in rumenjake. Rumene rumenjake zmešajte s sladkorjem (1/2 porcije) do belega, dodajte pecilni prašek, moko, vanilin.
V ločeni posodi pretlačite beljake s sladkorjem, dokler ne nastane stabilna pena.
Zdaj dal vse skupaj, vlijemo v kalup, dal v ogrevano pečico in pečemo. Tako kot končni piškoti, je treba tudi pečeno pustiti za en dan, nato pa zmeljemo v drobtinici.
Druga faza - priprava smetane. To naredite tako, da zmešamo maslo in sladkor, zlijemo kondenzirano mleko v žlico in nadaljujemo z udarci.
V smetano pour drobtine, mix, molded pecivo. Nastali izdelki se zvijajo v mešanici kakava, sladkorja v prahu in sesekljanih oreškov.

Vsa gospodinjstva bodo neskončno dobrodošla v dišeči sladici!

Možen recept brez kondenziranega mleka

"Krompirjev" kremni kolač se tradicionalno izdeluje iz masla, sladkorja in kondenziranega mleka, vendar obstajajo recepti, v katerih mleko ni potrebno. Pripravljena sladica je pridobljena bolj dietetično.

Izdelki:

Piškotki "Pečeno mleko" - 2 paketi.
Mleko - ½ tbsp.
Sladkor - ½ tbsp.
Maslo - ½ pakiranja.
Rum essence - 2 kapljici.
Kakav - 3 žlice. l

Tehnologija:

Pour mleko v ponvi, dodamo sladkor, dajo na štedilnik. Segrejte, da raztopite sladkor.
Odstranite iz toplote, dajte maslo, premešajte, dokler se maslo ne raztopi, dodajte kakav v prahu in premešajte.
Pecite piškote v drobtine. Dodamo sladki mlečni čokoladni masi. Dobro premešajte.
Masa rahlo ohladi in šele nato oblikuje pecivo. Če to storite takoj, se bodo razpadli.
Po oblikovanju pogače jih lahko dodatno zvite v mešanico kakava in sladkorja.

Še bolj bo okusno, če na škropljenje dodamo naribane matice!

Prehranska možnost

Veliko deklet vodi zdrav način življenja, prehrano in si prizadeva za zdravo hrano. Vendar jim bo težko zavrniti jed, še posebej, če je pripravljena po posebnem receptu z zdravimi in okusnimi sestavinami.

Izdelki:

Ovsena kaša - 400 gr.
Majhna maščoba skuta - 200 gr.
Jabolčno pire - 1 žlica.
Cimet - 1 čajna žlička.
Kakav v prahu - 4 žlice. l
Pripravljena kava - 2 žlici. l
Konjak - 2 žlici. l (če za odrasle degustatorje).

Izdelki za posteljnino:

Kakav v prahu - 40 gr.
Sladkor - 40 gr.

Tehnologija:

Ovseni kosmiči položite v suho ponev in prepražite. Ko se kosmiči ohladijo, jih prenesite v mešalnik in zmeljemo v moko.
Naredite kavo.
Zmešajte skuto, jabolčno jabolko, dodajte žganje, kavo, kakav.
Zdaj je prišlo na vrsti zdrobljenih kosmičev. Vse temeljito premešamo v homogeno maso.
Da bi oblikovali torte, morajo biti približno enake velikosti in oblike.
V ločeni skledi, zmešajte kakav in sladkor v prahu, oblikovan "Krompir", v skledo, roll na vse strani. Nežno prestavite na posodo in ohladite.

Pripravljene torte niso le okusne, temveč tudi nizkokalorične!

Carski krompir piškotki

Srčkan kolač na osnovi narezanih oreščkov, suhega sadja in piškotov. Okrašena s smetano za maslo, zaledenitev, stopljeno čokolado ali sladki kakav v prahu.

Pecivo - 300 g
Orehi - 100 g.
Konjak ali vodka - 10-20 ml.
Maslo - 150 g
Sladkor ali med - 1-2 žlici. l
Posušene marelice - 30 g
Datumi - 30 g.
Naravni kakav v prahu - 100 g
Čokoladne kosmiči - 100 g

Poperemo posušeno sadje. Rešetke naribajte. Zdrobite drobne piškote.
Združite sestavine v razsutem stanju s sladkorjem ali medom, dodajte 40-50 g naravnega kakava in razbito piškote.
Postopoma združite z mehkim maslom. Nalijte alkohol. Zmešamo trdno in plastično testo, brez jasnega sijajnega sijaja.
Razdelite v majhne kose, ki dajejo obliko kroglic ali palic.
Pecivo iz kruha v mešanici čokoladnih kosmičev v prahu in kakavovega prahu.Da bi bolje obdržali pasažo, lahko izdelke namočite v zgoščeni invertni sirup.
Okrasite z debelo maslo smetano.

Torta "Krompir" nizkokalorična

Tega recepta je težko imenovati prehransko, v primerjavi s klasičnim receptom pa se količina kalorij v njej zniža na minimum.

Sladica - 200 g
Piškotki suhi "Maria" - 300 g
Maslo - 50-70 g.
Sladkor - 50 g
Naravni kakav v prahu - 130 g
Rozin - 50 g
Gorka čokolada - 100 g

Zmešajte pakiranje nizko vsebnosti maščobe skute s kakavovim prahom (40-50 g), z maslom in sladkorjem.
Brizgajte v moko 300-400 g vseh suhih piškotov (Croquet, Maria), zmešajte s skuto.
Sperite z nekaj rozin in sesekljajte. Ni ga treba namakati, saj jagode hitro absorbirajo vlago in jo nato dajo testu. Dodajte suho sadje v skledo.
Testo temeljito pregnetemo, da enakomerno porazdelimo koščke rozin in skute.
Roll velike kroglice ali palice, roll v naravnem kakavu. Hladno prekrit s filmom.
Stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli grenko čokolado. Konice pogače potopite v stopljeno maso, pustite, da se strdi.

Torta "Krompir" s karamelo

Nekakšna torta iz kuhanega kondenziranega mleka, soljenih piškotov ali krekerjev in masla. Za razliko od prejšnjih receptov se testo oblikuje v tanke palice, ki so okrašene z grobo soljo.

Krekerji ali solni piškoti - 300 g
Maslo - 70 g
Kuhano kondenzirano mleko - 100 g
Naravni kakav v prahu - 100 g
Sol

Zdrobimo pakirano soljeno piškote ali krekerje brez okusov. Zmešajte z naravnim kakavom, s kondenziranim mlekom in mehkim maslom.
Za kuhano kondenzirano mleko bolje porazdeljeno, kozarec se lahko segreje v vroči vodi. Če želite to narediti, sesekljajte kozarec na dveh mestih (da ne bi povečali pritiska) in ga postavite v posodo z vrelo vodo za 10-15 minut. Luknje morajo biti nad vodno gladino.
Testo navijte iz testa, razvaljamo v grenkem kakavu in delimo na delne pogače. Konice so prav tako posute s kakavovim prahom.
Po okusu okrasite z veliko kameno soljo.