Juha z morskimi sadeži

Vsaka oseba, ki jo je vsaj enkrat poskusila, ima rada juho z morskimi sadeži. Vedno je prijetna in dobra za nas in naše ljubljene. Ta obara se enostavno uporablja kot običajen lahek zajtrk ali večerja in kot ekskluzivna jed na praznični mizi. Na družinskih praznovanjih in dogodkih ne bo nikoli odveč. Vendar pa veliko ljudi ima vprašanje: kako kuhati tako juho za navadne gospodinje in kaj uporabiti med pripravo? Na taka, kot se zdi, težka vprašanja boste lahko odgovorili v 10 minutah po branju tega članka.

Torej, kako narediti morsko kremno juho? Danes lahko najdete veliko receptov za to jed, od katerih ima vsaka svoje težave v procesu kuhanja. Vsi znani recepti se med seboj nekoliko razlikujejo, vsi pa imajo morske sadeže. In bogatejša sestava v tej juhi bo bolj zdrava in bogatejša.

Običajni recept za to prvo jed je nujno v svoji edinstveni sestavi poleg morske hrane in zelenjave. Kuharji iz različnih držav pogosto dodajajo lastne sestavine takšni juhi, ki emu omogočajo, da se uveljavi v nacionalni kuhinji.

Če želite narediti odlično juho z morskimi sadeži, morate poudariti njene glavne sestavine, kot so ribe, kozice, ostrige ali druge morske sadeže. Če želite kuhati japonsko juho z morskimi sadeži, uporabite morske alge in lignje, za pripravo iste španske jedi pa boste potrebovali kozice.

To pa lahko zavremo tudi z mlečnimi izdelki, z uporabo kreme, svežega mleka ali dodamo paradižnik.

Kremna juha z morskimi sadeži v italijanščini

150 ml sveže smetane z majhno vsebnostjo maščobe, t
350 ml vode
približno 200 gramov morskih sadežev,
kozarec polsladkega vina (180 ml),
1 sveži čebula,
4 krompirja
sol, kot tudi kozice in koper.

Za pripravo odličnega obara morate uporabiti ne zelo mastno smetano (največ 20%).

Torej, morate lupine 4 krompirja in jih narežemo na majhne kocke, sesekljajte čebulne obroče, nežno ga položite v ponvi in prepražite 7 minut (ne več, nič manj) brez sončnega masla. Ko je čebula zlata, dodamo malo vode in jo kuhamo približno 10-15 minut pred vrenjem. Dodajte malo začimb in pustite posodo na ognju še 5-7 minut, nato pa zmešajte maso v mešalniku.

Pire vstavite v prosto posodo, zmešajte s pripravljeno smetano z nizko vsebnostjo maščobe in belim vinom ter počakajte, da se vse zavre.

V drugi ponvi predelajte morske sadeže, nato jih nežno položite v juho in dobro premešajte.

Juha z morskimi sadeži v italijanščini je pripravljena! Ostaja, da jo okrasite s kozicami in koprom, nato pa ga zlijte v krožnike.

Španski kuharski recepti iz morskih sadežev

180 g olupljenih kozic,
1 l ribja juha,
15 školjk školjk,
10 neolupljenih kozic,
100 g prstanov lignjev,
file belih rib,
4 krompirja
3 majhne paradižnike,
Bolgarski poper, čebula, grahovi poper,
2 stroka česna,
lovorjev list
sveža zelenica, žafran in kuhinjska sol.

Uporablja se vsa zelenjava, kot so krompir, paradižnik, paprika, oprana in olupljena, nato narezana na kocke. Čips in česen seka čebulo čim manjše, nato pa jih na lahkem ognju skuhamo z rdečo papriko. Po tem zelenjavo narežemo, da kuhamo do popra. Nadalje, že dovolj obogatena zelenjava se namesti v mešalnik in zdrobi. Takoj, ko se spremenijo v pire, jih je treba prestaviti nazaj v ponvico in naliti pripravljeno juho.

Sperite ribje filete in kozice brez lupine in neolupljene kozice položite. Daj ga v juho.Na lahkem ognju skuhajte malo obara morskih sadežev in opazujte ribe, da se ne razkuhajo.

Dokler nepopolna pripravljenost v drugem vsebniku zavre krompir. Nato ga zmešajte s tisto, kar je že v ponvi, rahlo posolite in vrzite lovorjev list in žafran. Mešanico pustite pod pokrovom približno 8 minut. Da bi juho okrasili, je priporočljivo, da jo potresemo z zelenico.

Kremna juha z morskimi sadeži

Kuhanje juhe z morskimi sadeži je zelo preprosto. Ta juha je enostavna za želodec in je priljubljena tako za majhne otroke kot za odrasle. Poseben recept za pripravo juhe mu daje edinstven okus.

Prve jedi z morskimi sadeži, katerih recept je naveden spodaj, je treba kuhati s slanino in svežimi školjkami.

800 g krompirja
400 ml bujona,
1,3-1,5 kg školjk
150 g kreme
pol litra mleka,
voda,
1 čebula,
slanina - 3 kos.

Na začetku kuhanja je potrebno odstraniti školjke, ki se ne zaprejo, in tiste, ki imajo zlomljeno lupino. Preostale dagnje je treba pustiti v vodi 2 uri, nato jih položiti v posodo in zaliti s kozarcem vode. Kasneje, ko vsebina zavre, je vredno upočasniti ogenj in kuhati do 7 minut. Nato zlijte vodo v drugo posodo in odstranite neodprte školjke. Od školjk, ki ostanejo, morate potegniti školjke. Poleg tega je priporočljivo dodati še druge morske proizvode: lignje, kozice in hobotnice.

Čebulo in slanino narežite čim manjše, česen pa preskočite s stiskanjem česna. Nato v ponev nanesite slanino, čebulo in česen. Te sestavine morate segrevati v olju, prednostno v zelenjavi. Rahlo premešamo, kuhamo do zlato rjave barve. Po mešanju vsebine ponev s sesekljanim krompirjem.

V vodo, v kateri so bile pripravljene školjke, dodamo malo tekočine, vlijemo v novo posodo in premešamo z juho in mlekom. Na lahkem ognju je treba kuhati juha iz morskih sadežev, po kateri jo morate kuhati 20 minut, dokler se krompir ne skuha. Naprej, še 10-11 minut, juho hranite na lahkem ognju, vendar ne pokrijte s pokrovom. Sol, poper, dodamo školjke in smetano.

Recept za juho iz morske hrane

Ta juha z morskimi sadeži velja za nacionalno francosko jed. Pogosto je ta recept najdemo v različnih knjigah o kuhanju, ki se imenuje "juha z morskimi sadeži, smetana."

Piščančja juha - 3 žlice.,
1 kg kozic,
1 žlica. 20-odstotna krema,
4 str. l maslo,
1 ct. suho vino
1 ct. smetano
podružnica zelene
2 žlici. majhne šampinjoni,
1 čajna žlička. muškatni orešček in poper, t
zelenice

Če želite kuhati gobovo juho z morskimi sadeži, morate kozice očistiti iz školjk, dobro izplakniti in nato drobno narezati.

Postavite gobe, kozice, maslo v lonec in jih vse 3-4 minute popražite, nato vlijte piščančjo juho in dodajte kozarec belega vina. V juho dodajte muškatni orešček, zeleno, poper, nato ga kuhajte 20 minut na lahkem ognju.

Nato zamašite z morskimi sadeži, ga premešajte, iz nje izvlečite zeleno in vmešajte mešalnik, dodajte svežo smetano z malo maščobe in malo soli.

Kitajska juha z morskimi sadeži

Recept za morske sadeže kitajskih kulinaričnih mojstrov vključuje morske sadeže ali ribe. Kitajska juha z morskimi sadeži je znana po edinstvenem kislem okusu.

250-350 g zamrznjenih morskih sadežev,
1 liter vode
2 sveža limeta,
1 paradižnik,
3 stroka česna,
2 chili
peščica dolgozrnatega riža,
piment,
peteršilj
sojina omaka
2,5 žličke morske soli.

Drobnjak drobno sesekljan ali preskočen skozi stiskanje česna. Vlijte v lonec ustrezno količino vode, v njej nanesite morsko sol in nasekljani česen ter počakajte, da zmes zavre. Nato dodamo dolg riž in ga kuhamo približno 6 minut. Daj morske sadeže in kuhaj 4 minute.Če ni zamrznjenih morskih sadežev, lahko kuhate to juho z ribami ali lignji, kozicami in celo hobotnico.

Iztisnite limetin sok in narežite na čili papriko v čistih trakovih. Postavite piment, sojino omako, čili papriko, limetni sok in vse dobro premešajte v skledi juhe. Paradižnik narežite na majhne kocke, položite v ponev in kuhajte še 4 minute.

Tajska juha z morskimi sadeži

Ali je mogoče kuhati začinjeno juho, ki bi bila morska hrana? Odgovor je očiten - lahko! Recept za takšno juho iz morskih sadežev so izumili kuharji iz oddaljene Tajske, zaradi česar je običajno, da jo imenujemo tajski. Tajsko kuhinjo vedno odlikuje pikantnost in začimba, in ni čudno, da imajo tajska juha z morskimi sadeži in druge nacionalne jedi začinjen okus.

300 g morskih pokrovač,
1,5 l ribje juhe,
6-7 perje čebule,
200 g olupljenih kozic,
1 paprika,
palica limonske trave,
2 kosa limonina lupina,
čajna žlička čili paste,
2 žlici. koriander,
Tradicionalne tajske začinjene začimbe
kos ingverja (3 cm),
vložku

Za kuhanje tajske juhe potrebujete pol ure prostega časa.

Lemongrass narežemo na 2 dela. Ingver odrežemo in narežemo na majhne rezine. Juha je začinjena s tajskimi testeninami in posebnimi začimbami. Nato morate umiti morsko hrano.

Nalijte juho v ponev, dal lupino, testenine, ingver in limonske trave. Počakajte, da mešanica zavre, nato rahlo zmanjšajte toploto in kuhajte približno 20 minut, ne da bi prekrili s pokrovom.

Škampi morajo biti razdeljeni na dva enaka dela, da se rep ne loči. Lupine morajo biti prerezane zelo tanke. V juho nalijte sesekljano čebulo, kuhajte še 3-4 minute in rahlo solite. Nato dodajte kozice, pripravljene pokrovače in kuhajte približno dve minuti, dokler se kozice ne začnejo vrteti, pokrovke pa spremenijo barvo.

Pred serviranjem vroče tajske jedi na mizo, je priporočljivo, da jo okrasite s papriko, kot tudi dodate koriander, ki bo ta recept še bolj rafiniran.

Če povzamemo. Danes je na svetu veliko vročih morskih sadežev, danes smo vas predstavili le nekaterim. Upamo, da boste zdaj lahko izbrali recept za juho iz zgoraj navedenih možnosti. Vse dober tek!

Kako kuhati juho z morskimi sadeži

Da bi naredili res okusno juho iz asortimana koristnih morskih sadežev, morate zapomniti nekaj pomembnih pravil. Dišečo juho lahko pripravimo tako v juhi kot v vodi. Škampi, pokrovače, hobotnice in drugi morski sadeži izgubijo vitamine, postanejo "gumirani" in brez okusa, če se prebavijo, zato toplotna obdelava traja le nekaj minut. Če prva jed vsebuje dodatne sestavine, kot so riž, fižol, krompir, cvetača ali buča, jih je treba kuhati ali ocvrti.

Ribja juha z morskimi sadeži

Čas: 35 minut
Obroki: 4 osebe.
Jedi za kalorije: 34 kcal na 100 g
Namen: za kosilo.
Kuhinja: Evropska.
Težavnost: srednje.

Ribja juha z morskimi sadeži bo še posebej okusna, če jo kuhate z belo morsko ribo - ostriž, iverko, trsko, polak, morski pajac, rdeč klop, polek, vahnjo. Dietna in zdrava prehrana, ki se postreže v porcijah ali v čudoviti pogačici s krušnimi kockami ali svežim belim kruhom. Če je potrebno, lahko beli riž zamenjamo s kuhanim krompirjem, narežemo na kocke srednje velikosti ali končno mešanico zamrznjene zelenjave. Okus izvirne juhe bo postal bolj nasičen, zgoščen, če namesto vode uporabljate bogate ribje staleže.

Kremna juha z morskimi sadeži

Nežna in zelo dišeča kremna juha z morskimi sadeži bo lahka, okusna večerja za vso družino.

Sestavine:

Seafood - 100 gramov
Losos - 160 gramov
Belo vino - 50 gramov
Smetana - 30 mililitrov
Korenje - 20 gramov
Por - 20 gramov
Zelena - 20 gramov
Česen - 1 strok
Parmezan - 30 gramov
Ribja ali mesna juha - 150 mililitrov

Kuhanje:

V vreli bujoni vržemo grobo narezane koščke lososa, medtem ko ribe kuhamo, lahko naredimo mladice. Za to, drobno sesekljane korenje, skupaj z morskimi sadeži, por, zeleno in česen, prepražimo do pripravljenosti, približno pet minut. Napolnite zazharku z belim vinom in počakajte tri minute, ko se alkohol upari. V zazharochku vlijemo smetano, sol in poper, dobro premešamo. Dodajte končnemu lososu pečeno, nariban parmezan in juhi kuhajte še tri minute.

Juha iz morskih sadežev "začinjena"

Za ljubitelje pikantnosti bo juha kot dar za božič, zahvaljujoč čilijevemu poperju in sušenemu česnu pa se okus morske hrane odpira na nov način.

Sestavine:

Koktajl z morskimi sadeži - 250 gramov
Riž - 100 gramov
Paradižnik - 100 gramov
Krompir - 100 gramov
Korenje - 50 gramov
Limonin sok - 50 mililitrov
Soja omaka - 10 mililitrov
Voda - 1 liter
Chili - 1 kos
Začimbe - sušeni česen, sol

Kuhanje:

V vrelo vodo vrzite sesekljano korenje, krompir, česen in opran riž. Sol Kuhajte do kuhane zelenjave in žit 20 minut. Nato razrežemo paradižnik in čili na majhne koščke, položimo v juho. Nato dodajte limonin sok, sojino omako in morske sadeže. Kuhaj še 20 minut. Pet minut do kuhanja juho začinimo s suhim česnom. Končno jed lahko okrasite s peteršiljem, zeleno čebulo in školjkami.

Klasična juha z morskimi sadeži

Kaj je klasična morska juha? To je predvsem odlična pripravljenost, bogastvo in hranilna vrednost hrane. To so starodavna načela japonske kuhinje, v katerih so darila podvodnega sveta pridobila skoraj kultni pomen.

Tomažna juha z morskimi sadeži

Lahka in osvežujoča juha z morskimi sadeži, ki vam bo pomagala ohraniti budnost in dobro voljo za ves dan!

Sestavine:

Seafood - 500 gramov
Paradižnik v lastnem soku - 1 banka
Čebula - 1 kos
Česen - 2-3 klinčke
Korenje - 1 kos
Zelena - 5 stebel
Krompir - 3 kose
Začimbe - timijan, meta, sol. poper

Kuhanje:

Čebulo narežemo na pol obročke, prepražimo v rastlinskem olju. Naslednji smo rub gomolji, sesulo zeleno in česen, pošljite na pečeno čez čebulo. Paradižnik olupite in zmeljemo v mešalniku. Seseknite krompir. Nalijte liter vrele vode v ponev, razpršite nastalo žganje, paradižnik s sokom, krompir. Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen za približno dvajset minut. Dodajte juhi odtajane morske sadeže. Juha začinjena z začimbami in kuhamo še 5-7 minut.

Če nimate ročnega mešalnika, lahko paradižnik preprosto naribate na grobo Rende in jih pred tem osvobodite s kože.

Juha z morskimi sadeži "Dizzying"

Od takšne juhe lahko glava res zavrti, ne iz vina v njegovi sestavi, temveč iz okusnih arom, ki v kuhinji rastejo med pripravo.

Sestavine:

Izbor morskih sadežev - 700 gramov
Zelena - 200 gramov
Čebula - 1 kos
Paradižnikova pasta - 200 gramov
Krompir - 2 kosa
Korenje - 1 kos
Peteršilj - 1 kos
Bolgarski poper - 50 gramov
Suho belo vino - 100 mililitrov
Sol, poper

Kuhanje:

Čebulo, korenje, zeleno in peteršiljovo korenico zdrobimo, zalijemo z vodo in pustimo kuhati na srednjem ognju 45 minut. Iz pridobljene zelenjavne juhe dobimo zelenjavo in jo napolnimo z odtaljenimi morskimi sadeži, ki jih pustimo kuhati še 40 minut. Bolgarski poper popražimo s čebulo in paradižnikovo pasto 10 minut. Dodajte morske sadeže, narezan krompir, sol, poper, vino z morskimi sadeži. Juho še naprej kuhamo 40 minut. Na koncu priprave je potrebno dodati žličko vinskega kisa. Pred serviranjem je treba juho napolniti.

Morska hrana Lagman Seafood Soup

Ta juha je dobila ime po podobnih principih, ki služijo končnemu jedu, in če ste navdušeni nad tradicionalnim lagmanom, ta jed vas zagotovo ne bo razočaral.

Sestavine:

Losos - 200 gramov
Kozice - 200 gramov
Krompir - 4 kose
Korenje - 1 kos
Čebula - ½ čebule
Rezanci - 100 gramov
Sojina omaka - 3 žlice
Začimbe - sol, poper, koper, lovorjev list

Kuhanje:

Posodo napolnimo s tremi litri vode in požarimo. Krompir narežemo na kocke in jih položimo, skuhamo v ponvi. V majhni ponevici kuhajte kozice v slani vodi z dodatkom kopra - kuhajte 5 minut po vrenju. Iz sesekljane čebule in razrezane korenje naredimo mladice. Popecite na krompir, potresite z začimbami in dodajte sojino omako. Očistite lupino kozic, razrežite lososa v majhnih kvadratih in v juho dajte morske sadeže. Kuhamo posodo še 10 minut. Med kuhanjem juhe pripravite najljubše rezance. Na ta način postrežejo s končnim jedem: na dnu plošče se položijo rezanci, na vrhu pa juha, vse pa se vlije z juho.

Dietna juha z morskimi sadeži

Super prehrana juha, zelo enostaven za pripravo in zahteva minimalno količino časa.

Sestavine:

Razno zamrznjeni morski sadeži - 1 paket
Čebula - 1 kos
Korenje - 1 kos
Zelena - 1 pecelj
Cvetača - 1 glava
Sol, poper

Kuhanje:

Odmrzovanje morskih sadežev. Čebulo, zeleno, narežemo na korenje in popecemo zelenjavo. Razstavite cvetačo v koščke in, če je potrebno, sesekljajte. V vrelo vodo postavite morske sadeže, zazharku in cvetačo. Sol, poper. Kuhajte, dokler ni pripravljeno 25-30 minut.

Juha z morskimi sadeži

Nemogoče si je predstavljati naš običajen obrok brez sirnih juh, in da bi ga popestrili, lahko pripravite to okusno jed!

Sestavine:

Seafood - 500 gramov
Krompir - 3 kose
Čebula - 1 kos
Korenje - 1 kos
Zelena - 2 stebla
Krem sir - 250 gramov
Sol, poper
Zelenje za dekoracijo

Kuhanje:

Od narezane čebule, zelene in razrezane korenje bomo juho popražili. Krompir narežemo na kocke. Sir postavimo v vrelo vodo in počakamo, da se popolnoma raztopi. Juha dosalivaem. Dodajte krompir, prepražite. Po papru kuhamo 15 minut. Gotovo dodamo morsko hrano končni juhi in kuhamo še 7 minut. Kuhano juho lahko okrasite s svežimi zelišči.

Za to juho je bolje izbrati sir, ki se dobro raztopi v vodi - Prezident, Viola, Hohland in tako naprej. Prednost daje klasičnemu kremnemu okusu ali okusu kozic.

Juha z morskimi sadeži "Mushroom"

Nenavadna kombinacija morskih sadežev in gob je precej redka v receptih, vendar ta jed lahko doseže harmoničen okus in občutljivo teksturo.

Sestavine:

Kozice - 200 gramov
Krompir - 2 kosa
Por - 1 steblo
Korenje - 1 kos
Šampinjoni - 400 gramov
Krem sir - 400 gramov
Peteršilj - 1 kup
Začimbe - sol, poper, muškatni orešček

Kuhanje:

Cut por, gobe in jih prepražimo v vročem ponev z maslom. Dodajte olupljene kozice. Še tri minute se spražimo. V vreli vodi spustimo pečenko. Kocke in korenje kocke. Izpustite zelenjavo v juhi. Sol, poper, dodajte muškatni orešček. Po 15 minutah v juho položimo kremni sir in počakamo, da se popolnoma raztopi, v povprečju 5-10 minut. Dokončana jed je okrašena s svežimi zelišči.

Juha z morskimi sadeži

Morska hrana v tej juhi se samo prevrne, saj poleg morske hrane vključuje tudi morsko ohrovt. Jed se izkaže ne le okusno, ampak tudi koristno.

Sestavine:

Morski sadeži - 400 gramov
Morsko zelje - 400 gramov
Riž - 100 gramov
Kuhana jajca - 2 kosa
Čebula - 1 kos
Sojina omaka - 3 žlice
Česen - 4 klinčki

Kuhanje:

Morje ohladimo in narežemo na srednje velike kose. Izrežite jajca na obroče. Čebula narežemo na polobročke. Česen fino sesekljan. V vrelo vodo damo riž in pustimo, da vre 20 minut. Končnemu rižu dodamo morske sadeže, morsko ohrovt, jajca, čebulo, česen, sojino omako. Dajte jed do 5–7 minut.Juha pred zaužitjem naj se kuha 30 minut.

Juha z morskimi sadeži "Gazpacho s škampi"

Tudi običajni gazpacho lahko s pomočjo morskih sadežev dajo dotik prefinjenosti! Ta juha je kot nalašč za vroče poletne dni in za praznovanja.

Sestavine:

Kozice - 500 gramov
Čebula - polovica glave
Paradižnik - 6 kosov
Kumara - 1 kos
Bolgarski poper - 2 kosa
Paradižnikov sok - eno in pol kozarce
Vinski kis - 2 žlici
Začimba

Kuhanje:

Škampi se tri minute popražijo na obeh straneh. V mešalniku zmeljemo čebulo, paradižnik, kumare in papriko. Nastali pire mešamo z paradižnikovim sokom, kisom in začimbami po vašem okusu. Pripravljena za dekoracijo juhe ocvrte kozice.

Super hitra juha z morskimi sadeži

Najboljša juha za vsak proračun in okus, v njenih sestavinah ni dragih izdelkov in se zelo hitro pripravi.

Sestavine:

Zamrznjeni morski sadeži - 500 gramov
File vsake ribe - 300 gramov
Riž - 100 gramov
Čebula - 150 gramov
Česen - 3 klinčki
Sol, poper

Kuhanje:

Kuhajte riž, dokler ga ne skuhate. Čebulo in ribe sesekljamo, jih prepražimo. V vrelo vodo pošljemo pripravljeno pečenko, morske sadeže, kuhamo 2-3 minute. V juho pošljemo riž, kuhamo še nekaj minut. Ob koncu kuhanja juho dodamo česen, ki ga prežemo s stiskalnico.

Simfonična juha z morskimi sadeži

Seveda se ta recept lahko pripiše kulinaričnim mojstrovinam, saj morate iskati tako dobro kombinacijo izdelkov.

Sestavine:

Morski sadeži - 350 gramov
File trske - 200 gramov
Mešanica zamrznjene zelenjave - 200 gramov
Krompir - 3 kose
Čebula - 1 kos
Paradižnik - 3 kose
Česen - 1 strok
Začimbe - žafran, lovorjev list
Ribja juha - 1 liter

Kuhanje:

Obogatili bomo ribjo juho, dodali žafran in lovorjev list. Naredi česen in čebulo. Pustimo zazharku v vrelo juho. Krompir narežite na velike kose in pustite, da gredo v juho. Kuhamo do polovice kuhanega krompirja 10 minut. Nato obrnite zamrznjeno zelenjavo. Kuhamo juho, dodamo paradižnik brez kože, narezano trsko in mešanico morskih sadežev. Juho kuhamo, dokler trska ne postane bela in trda, približno 10 minut. Jed je pripravljen!

Če želite odstraniti lupino iz paradižnika, morate paradižnik za nekaj minut spustiti v vrelo vodo. Nato na vrhu paradižnika naredite zareze v obliki križa. Lupina mora biti enostavno ločena od celuloze.

Juha z bučnimi morskimi sadeži

Seafood je tako vsestranska sestavina, da celo v kombinaciji z bučo dobiš jed, ki je vredna najbolj luksuznih restavracij.

Sestavine:

Morski sadeži - 300 gramov
Pumpkin - 700 gramov
Koren zelene - 1 kos
Krompir - 500 gramov
Čebula - 1 kos
Česen - 2-3 klinčke
Maslo - 30 gramov
Krema - 200 gramov
Sol, poper

Kuhanje:

Kuhajte, dokler ni pripravljena olupljena in narezana zelenjava: buča, koren zelene in krompir. To traja približno 30-35 minut. Voda iz zelenjave ne odteče. Na maslu prepražimo čebulo s česnom. Ločeno, prepražimo morsko hrano v maslu. Dodamo kuhano zelenjavo s česnom v kuhano zelenjavo. Sol, poper. Mešalna mešalna juha. Dodajte smetano. Kremno juho znova temeljito premešamo in jo postavimo na peč. Takoj, ko začne juha vreti, jo vlijemo v krožnike, okrasimo z ocvrtimi morskimi sadeži na vrhu.

Mlečna juha

Od otroštva poznamo mlečno juho - mleko s testeninami. Ampak ta mlečna juha z morskimi sadeži za prave sladokusce. Pripravlja nekaj minut!

Sestavine:

Zamrznjeni morski sadeži - 350 gramov
Mleko - 350 mililitrov
Krema - 150 mililitrov
Kisla smetana - 50 gramov
Čebula - ½ glave
Moka - ½ žlice
Maslo - ½ žlice
Sol, poper

Kuhanje:

Odmrznemo morske sadeže. Mleko zavremo, če se pojavi pena, nato odstranimo. V stopljenem maslu prepražimo čebulo z moko. Dodajte smetano in kislo smetano, kuhajte, dokler se ne zgostite 15 minut.Mix morskih sadežev in smetano kislo dresiranje z mlekom, zavremo, sol, poper in kuhamo dobesedno pet minut. Odstranite iz toplote in, če želite, okrasite s svežimi zelenimi. Juha je pripravljena!

Juha z morskimi sadeži "Z fižolom in kozicami"

Zelo zanimiva juha, za pripravo katere je vredno malo tinkering z morskimi sadeži, vendar rezultat bo vredno!

Sestavine:

Velika kozica - 20 kosov
Konzervirani beli fižol - 1 lahko
Zelena - 1 pecelj
Čebula - 1 kos
Česen - 2 klinčka
Majhne drobtine - 1 žlica
Peteršilj - 5 vejic
Timijan - 2 veja
Rastlinska juha - 500 mililitrov
Začimbe - sol, poper, timijan, lovorjev list

Kuhanje:

Odprite pločevinko fižola in odcedite odvečno tekočino. Drobno narežemo čebulo, česen in zeleno, jih prepražimo iz teh sestavin. Kuhamo juho, dodamo fižol, lovorov list in timijan. Kuhamo 10 minut, nato zmeljemo z mešalnikom. Ponovno prinesite pire krompir. Za pripravo mešanice za praženje kozic zmešajte krekerje in fino narezan peteršilj. V mešanico navijte kozice, jih razmažite na pekač z namaščenim maslom in pecite v pečici pri 200 stopinjah 7 minut. Pripravite jušni pire krompir in okrasite s pečenim škampom.

Sestavine za "tradicionalno kitajsko juho z morskimi sadeži":

Voda - 500 ml
Morski sadeži (školjke, kozice, lignji) - 150 g
Riž (dolgozrnati) - 50 g
Chili poper (začinjen po okusu) - 1 kos
Limona (ali limeta) - 1 kos
Češnjev paradižnik (ali 1 paradižnik) - 4 kos
Soja omaka - 2 žlici. l
Česen - 2 zoba.
Sol (morje po okusu)
Zeleni (po okusu) - 1 sveženj.
Piment (po okusu)

Čas kuhanja: 30 minut

Servings: 2

Recept "Tradicionalna kitajska juha z morskimi sadeži":

Če pripravimo vse sestavine, juho kuhamo v nekaj minutah. Pogosto mi pomaga, ko sem lačen, vendar nimam veliko časa in energije za kuhanje)

Najprej postavimo ponev z vodo na ogenj in dokler voda ne zavre, zdrobimo česen s širokim delom noža in ga narežemo, vrnemo v vodo in dodamo nekaj morske soli. Ampak ne pretiravajte, še vedno imamo sojino omako, ki je slano!

V vreli vodi z rižem kuhamo približno 5 minut.

Nato dodajte chili,

Sladki grah po okusu

In limonin sok. V kitajski kuhinji seveda raje apno, ampak osebno mi ni res všeč. Lahko varno uporabljate apno.

V nastali brozgi dodajte morske sadeže,

In sojina omaka. Pošteno priznavam, tudi zaradi konkurence, v naši družini uporabljamo le Kikkomanske omake, najbolj naravne.

Nato pošljite nasekljane češnjeve paradižnike. Kuhamo juho približno 5 minut. Poskusite, kaj vam primanjkuje okusa, soli, kislosti, pikantnosti - je čas, da dodate.

Na samem koncu ne pozabite na zelenice. Danes imam zeleno čebulo in koper, zelo mi je všeč tudi dišeči cilantro ali peteršilj.

Vse Izklopite, dajte juho vztrajati in namočite v aromo pod pokrovom, nalijte in postrežite na mizo.

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Komentarji in pregledi

Ni slaba juha, vendar nisem imel veliko razburjenja.
In po mojem mnenju veliko pekočih paprik, če še vedno kuham, moram vsekakor dati ne več kot 1/3 določene stopnje

19. december 2017 Firefly 09 #

20. november 2017 gnoblin #

12. junij 2017 moraki 82 #

22. september 2014 Karina Plaksina #

7. junij 2014 Angel_lip #

7. junij 2014 DiDi80 # (avtor recepta)

20. januar 2014 Ros66 #