Začnite zelenjavo s piščancem, sirom, mletim mesom, lososom, gobami in skuto. Tako lepi in okusni prigrizki bodo izginili iz mize.
Najprej morajo paradižniki narezati vrhove in z žlico strgati kašo.
Metanje vrhov ni potrebno. Lahko pokrijejo polnilo. Ta predstavitev jed bo videti zelo izvirno.
Recepti označujejo približno število srednjih paradižnikov. Morda boste potrebovali manj ali več zelenjave - vse je odvisno od njihove velikosti.
Kuhanje
Sesek in česen naravnajte na drobnem ribniku. Česen lahko narežemo s česnovim stiskanjem. Dodajte majonezo in premešajte. Začnite paradižnik z mešanico sira in okrasite s peteršiljem.
2. Paradižnik polnjen s dimljenimi piščančjimi prsi in koruzo
Popolna solata, ki je v paradižniku bolj originalna kot v jedi.
Sestavine
- 100 g dimljene piščančje prsi,
- 2 kuhana jajca,
- 100 g trdega sira
- 2 žlici konzervirane koruze,
- 2 žlici majoneze,
- sol po okusu
- zmleti črni poper po okusu
- 6 paradižnikov,
- nekaj vejic peteršilja.
Kuhanje
Prsi in jajca razrežite na majhne kocke. Dodajte jim nariban sir, koruzo, majonezo, sol in poper ter premešajte. Nadev razporedite na paradižnik in okrasite s peteršiljem.
Paradižnik, polnjen z mletim mesom in gobami, pečen v pečici
- Paradižnik - 11-12 kosov (srednje)
- mleto meso - 200 gr
- gobe - 250 gr
- čebula - 1 kos
- sir - 100 gr
- kisla smetana -4 žlice. žlice
- začimbe
- sol, poper - po okusu
- rastlinsko olje - 3-4 žlice. žlice
- voda - 0,5 skodelice
Vzemite toliko kosov, kot želite. Za prigrizke je bolje vzeti ne zelo veliko sadja, saj je na mizi za počitnice vedno veliko različnih prigrizkov in solat, hočem pa jih vse preizkusiti. In če jemljete velike vzorce, potem pa jedo le eno takšno, lahko že ne poskusite ničesar drugega.
Zato je bolje vzeti povprečno zelenjavo za število gostov in narediti nekaj več v rezervi. Torej, pričakujem 8 gostov, naredim 11 kosov. Prekomerno kuhanje za tiste, ki želijo dopolniti.
1. Mleto meso kuhajte. Če ste ga zamrznili, ne pozabite, da ga dobite vnaprej.
Nadev lahko uporabite vse, in goveje meso, in mešano svinjsko + goveje meso, in piščanca.
2. Gobe narežite na velike kose in zavrite 15-20 minut. Nato ga zložite v cedilo in pustite, da se ohladijo. Uporabite lahko vse gobe - zdaj uporabljam sveže gozdne gobe, za novoletno mizo pa bom uporabljal zamrznjene. Primerni so tudi sveži šampinjoni in gobe ostrig. In celo lahko uporabite marinirane gobe - recept za kuhanje, ki sem jih nedavno delil z vami.
3. Čebulo narežite na majhne kocke in jo popecite na maslu do zlato rjave barve.
4. Dodajte mleto meso in prepražite 10 minut, neprestano mešajte. Sol in poper po okusu. Mesu dodajte ščepec vseh začimb.
5. Kuhane gobe narežemo na majhne kocke in dodamo nadevu. Popecite 10 minut. Dodate lahko tudi rezano sredino paradižnika.
6. Med polnjenjem pripravimo paradižnik. Najprej jih operemo in pustimo, da se izčrpajo. Odrežite "pokrov" s strani stebla in z žličko odstranite vsa semena in predelne stene.
7. Napolnite jih z mesnim, čebulnim in gobovim nadevom. Postavite jih v namaščeno obliko. Nalijte pol kozarca vode in ladjo v pečico, segreto na 180 stopinj.
8. Pečemo 15 minut. V tem času se je naribal nariban sir.
9. Dobimo jih, razporedimo po žlički kisle smetane ali majoneze na vsako od njih. Na vrh potresemo sir. Lahko kislo smetano in majonezo in ne dajo, in potresemo s sirom.
10. Pečemo še 15 minut.
11. Pripravljeni paradižniki dosežejo in postrežejo vroče.
Lahko jih postrežete ne le kot vroči prigrizek, ampak tudi kot samostojno jed.In lahko ga kuhate ne samo za počitnice, ampak tudi med tednom.
V tem receptu se uporabljajo gobe, toda če želite, lahko gobe odstranimo.
Pripravite jih lahko tako, kot kuhamo punjene paprike v pečici. To je, dodamo mleto kuhano do polovice kuhanega riža.
In lahko namesto sira, 15 minut, preden ste pripravljeni za vožnjo surovega jajca.
Kot lahko vidite, se izkaže zelo spektakularna jed!
Paradižnik, polnjen z rižem in sirom
Ta recept ni tako priljubljen kot prvi, ampak nič manj okusen. Ko boste pripravili polnjene paradižnike po tem receptu, boste presenetili vse goste in bodo dolgo poskusili uganiti, kaj je v nadevu.
Postavil sem izdelke za 8 obrokov, čeprav sem si to jed pripravil kot glavno in vzel še nekaj hrane.
Potrebovali bomo (za 8 obrokov):
- paradižnik - 8 kosov (srednje)
- riž - 70 gr
- krušne drobtine - 2 žlici
- bel sir - 70 gr
- jajca - 2 kosa (neobvezno)
- orehi - 50 gr
- peteršilj in baziliko
- poper - po okusu
- rastlinsko olje - za mazanje obrazec
- voda - 0,5 skodelice
1. Kuhajte riž 10 minut, dokler ni pol kuhan, rahlo nasoljen. Nato ga odcedite v cedilu za steklo vode.
2. Sir razpustimo z vilicami.
3. Sečite zelenice. Ne vzemite veliko zelenja, dovolj je 1-2 majhnih vejic bazilike in 4-5 vej peteršilja.
4. Orehe zmeljemo z valjarjem, vendar se prepričajte, da so še vedno precej oprijemljivi deli.
5. Pripravite polnilo in zmešajte vse sestavine. Poper. Sol ni potrebna, saj smo že nasolili riž in slan sir.
6. Paradižnik sperite. Danes uporabljam rumene sorte. Na vrtu sem jih gojil v izobilju in za spremembo sem se odločil, da jih kuham.
7. Odprite pokrov na strani stebla od paradižnika in očistite notranjost semena in predelnih sten. To je enostavno narediti s čajno žličko.
8. Pripravite pekač z visokimi stranicami in ga namažite z oljem.
9. Zelenjavo napolnite z nadevom, oblikujete. Na dno nalijte pol kozarca vode.
10. Pečemo 20 minut v pečici, segretem na 180 stopinj. Postrezite vroče.
Če želite, da se zgornji del ne ocvrti, ga pokrijte s kosom folije.
Po tem receptu lahko polnilo pripravite brez uporabe orehov. Lahko pa vnesete jajce, bodisi surovo ali kuhano. Riž z jajcem je vedno veljal za dobro in zadovoljivo polnjenje.
Če je riž kuhano do kuhanega, in sesekljan, da bi iste sestavine, potem jih ne morete peči v pečici. V tem primeru jih lahko postrežemo kot hladen prigrizek.
Hladna predjed s sirom in česnom
To je možnost hladnega prigrizka. In morda najbolj ljubljeni in priljubljeni med ljudmi.
- paradižnik - 8 kosov
- trdi sir - 200 gr
- česen - 2 stroka
- koper - 2-3 vejic
- kisla smetana ali majoneza - 4-5 žlic
1. Sesek naravnajte na srednjem ribniku.
2. Česen sekajte s stiskalnico. Koper fino sesekljan.
3. Od plodov odrežite “pokrov” na strani stebla ali naredite ukrivljene reze v obliki zob.
4. Izberite med njimi semena in predelne stene.
5. Zmešajte sir, česen, majonezo ali kislo smetano. Kdo ljubi kaj. Dodate lahko enega, drugi 50% do 50%.
6. Zmešajte paradižnik. Na ploščo položimo ploščo, prekrito s listi solate.
7. Po želji poškropite s sesekljanim koprom na vrhu.
Vse ni enostavno, a zelo preprosto! In kako okusno! Prav zaradi takšne preprostosti in odličnega okusa radi priredijo prigrizek na praznični mizi.
In včasih celo preprosto gredo. Samo narežite velik plod v kroge in nanesite nadev na vrh. Čas za pripravo takega prigrizka traja najmanj. In kdo jo pripravi, potem ve, da nikoli ne ostane na mizi in vedno odleti!
Kot že omenjeno, je to možnost hladnega prigrizka. Lahko pa ga kuhaš vroče. Če želite to narediti, napolnite paradižnik z nadevom in postavite v pečico za 15-20 minut.Ampak jaz bom rekel, da jih ne pečem v tej različici, so dobri brez njega.
Mimogrede, sir lahko enostavno zamenjamo s skuto! Potrebno bo 200-250 gramov, odvisno od velikosti paradižnika. Vse je kuhano na enak način, ampak namesto sira dodamo skuto.
Podobno se trdi sir lahko nadomesti s skuto, kot sta Philadelphia ali Almette. In ta možnost je tudi zelo dobra!
Za različne počitnice lahko kuhate različne nadeve in razrežete paradižnike na različne načine. In vsakič, ko bomo dobili nov okusen prigrizek.
Paradižnik s konzervirano tuno in zeleno čebulo
Iz te kombinacije izdelkov se izkaže, da je najbolj okusen prigrizek. Ne delaj tako pogosto, ampak zaman. Popolnoma si zasluži našo pozornost! Ribe lahko uporabite vsako, kot primer danes uporabljam tune.
- paradižnik - 8 kosov (srednje)
- tuna
- jajce - 2 kosa
- peteršilj in koper - majhen kup
- spomladanska čebula - majhen kup
- majoneza ali kisla smetana - po okusu in želji
- sol, zmleti črni poper - po okusu
1. Pranje in sušenje paradižnika. Odrežite "pokrov" na strani stebla in z žličko previdno odstranite semena in notranje predelne stene. Poskusi, da ne ostane sok.
2. Jajca skuhamo, kuhamo, ohladimo s hladno vodo in očistimo. Nato jih narežite na majhne kocke. Lahko pa uporabite tudi nož za rezanje jajc.
3. Grind zelenice, poskusite ga razrezati na manjše.
4. Odprite pločevinko tune in jo zmešajte z vilicami. Če dodate polnilo kislo smetano ali majonezo, potem odcedite nekaj ribjega soka. Običajno se tuna kuha v lastnem soku in za polnjenje lahko uporabite samo ribe in sok. V tem primeru se polnilu ne doda niti kisla smetana niti majoneza.
5. Zmešajte tuna, zelenjavo, čebulo in jajca. Pepper in rahlo sol, vendar previdno. Možno je in ne sol. Po želji dodajte ali ne dodajte kislo smetano ali majonezo. Pustite nekaj zelenega za dekoracijo.
6. Pripravljeni paradižnik napolnite z mešanico. Na vrhu okrasite preostale zelene. Postrezite in uživajte z užitkom.
Pravzaprav, če tukaj pripravite samo eno nadev, bo to že okusno. Zato bo dodajanje paradižnika dvojno okusno.
Namesto jajc lahko uporabite trdi sir. V tem primeru ga dodajte v količini 150 gramov. In v resnici, in v drugi izvedbi, v receptu, lahko vnesete sveže ali vložene kumare.
Načelo polnjenih jedi je vedno edino. Če je polnilo okusno, bo tudi prigrizek okusen!
Mimogrede, to možnost prigrizka lahko postrežete tudi tako, da nadev nanesete na rezine paradižnika.
Narežem na kroge ne zelo velike rumene plodove. Na njih polagal nadev, okrašen s polovicami oliv. Vse je dala na veliko posodo, ki je bila predhodno obložena s solato. In na vrhu poškropi s prahom paprike. Jed se je izkazalo čudovito. In polnjeni paradižniki so zelo okusni!
Predjed "Tulipani" s sirom
Ta možnost hladnih prigrizkov je cenjena predvsem zaradi lepe krme. Ko na mizo postavite »tulipane«, roka nenamerno doseže čudovito dišečo »cvet«.
Nadev "tulipani" lahko vse zgoraj nadev, vendar, da ne bi ponovili, želim ponuditi drugo možnost. V tem receptu bomo uporabili sir kot glavno sestavino.
- paradižnik - 7 kosov
- bel sir - 300 gr
- zelenice (peteršilj, koper) - majhen kup
- drobnjak - kup
1. Za pripravo "tulipani" je treba pripraviti trdne podolgovate paradižnike, ki niso zelo veliki. Število "cvetov" mora biti čudno. Še vedno bomo kuhali šopek!
2. S sirom z vilicami.
3. Peršin in koper narežite na čim manjši del.
4. Zmešajte sir z zelenico. Po želji lahko v mešanico dodamo 1-2 klinčke sesekljenega česna.
5. Paradižnik narezemo navzgor navzgor, naredimo precej globoke reze, vendar ne trdo, tako da se “cvetni listi” ne zlomijo.Dovolj bo, da se razrežejo na takšen pogoj, da bodo ustrezali žlički.
Morala bo odstraniti semena in predelne stene iz sadja. To je treba opraviti previdno. Potem mora biti sadje posušeno, še posebej v notranjosti. Če v njih ostane sok, lahko polnilo “lebdi”.
6. Notranjost napolnite z mešanico. Ne bi smela izstopati. "Latice" rahlo pritisnite.
7. Postavite “popke” na ravno ploščo, pritrdite steblo z vsakim od njih iz zelene čebule. Narediti mora šopek.
8. Prosto mesto okrasite z rezinami kumaric, konzervirano koruzo ali grah. Ali pa, kot ga je spodbudila fantazija.
Včasih na počitniški mizi vidite šopek "tulipanov", ki stoji v vazi. Naj bo to tudi zelo preprosto. Za šopek nujno potrebujejo majhne paradižnike, ne pa "cvetna glava" odtehta težo in se bo zlomila.
Vstavite nabodalo v steblo zelene čebule in na vrh položimo "glavo tulipana". Postavili smo vazo. Obvestimo goste, da skrbno jedo in odstranimo nabodalo.
Kot polnilo za ta prigrizek lahko uporabite navaden sir, topljeni sir in skuto. Po želji lahko dodamo kuhano jajce, orehe, česen! Tukaj si lahko podarite domišljijo in ustvarite svojo kulinarično mojstrovino, kot želite!
Na tak način pripravite čudovit prigrizek in presenetili boste vse prisotne na mizi!
Raznolikost prelivov, ki sem vam jih predlagal zgoraj, vam bo pomagal pripraviti jed, ki je vsem znana in ji daje novo obliko in vsebino. Zato se ne bojte sanjati in vam bo uspelo.
In končno, obljubljeni recept za kisle paradižnike, ki so odličen in zaželen prigrizek na kateri koli počitniški mizi.
Dnevno nasoljen hitro rastoč paradižnik
- paradižnik - 1 kg
- peteršilj, koper, bazilika, zelena - 150 gr
- česen - 5 klinčkov
- lovorjev list - 2 kos
- Nageljnov - 3 kose
- rdeča paprika - po okusu
- Sladke paprike - 6-7 kosov
- 10-12 graha
- semena koriandra - 1 čajna žlička
- semena kopra - 1 čajna žlička
- sol - 2,5 žlice. žlice
- sladkor - 2,5 žlice. žlice (ali med - 2,5 žlice)
- kis 9% - 4 žlice. žlice
- voda - 1 liter
1. Pranje in sekanje zelenjav. Poskusite ga zdrobiti čim manj.
2. Česen olupite in drobno narežite.
3. Zelje mešajte s česnom.
4. Paradižnike speremo, odcedimo in jih narežemo po dolžini, ne da bi odrezali do 1,5 cm, lahko pa jih tudi narezemo navzkrižno.
5. Previdno, da plodov ne zlomite na dva dela, polnite notranjost. Kolikor gre.
6. Postavite jih v majhno posodo ali kozarec.
7. Vgrejte vodo v ponvi. Ko zavre, dodamo vse sestavine razen kisa. Če namesto sladkorja uporabimo med, ga tudi ne dodamo.
8. Zavremo 5 minut. Vročo marinado nalijemo na pripravljeno gredico.
Če uporabljate med, potem dajte marinadi malo stojala in ohladite približno 15-20 minut. Nato dodamo med. Če uporabljate sladkor, vam ni treba čakati.
9. Za enakomerno porazdelitev vrele vode na vse plodove in da jih ne gorijo od zgoraj, lahko na njih položite krožnik in na njega nalijte marinado.
Isti krožnik pustimo kot stiskalnico, tako da ne lebdijo.
10. Pustite, da se ohladi. Nato ponev postavimo v hladilnik 24 ur.
Takšni marinirani polnjeni paradižniki se imenujejo "dnevno". Tako so jih imenovali, ker se po 24 urah lahko pojedo.
In vzemite mojo besedo, saj bo težje najti okusno malico. Moški imajo radi te paradižnike! Da, vendar ženske nikoli ne zavračajo takšnih.
Kaj lahko polnjene paradižnike
No, zdaj povzamemo naš današnji pregled. Kot je navedeno v zgornjem članku, se polnjeni paradižniki delijo na tiste, ki jih lahko pečemo v pečici, tiste, ki jih lahko pojedemo brez kuhanja, in tiste, ki jih kuhamo v marinadi.
- Jasno je, da je toplotna obdelava potrebna, ko kuhamo nadev iz mesa ali piščančjega mletega mesa, svežih gob in riža.
Kuhani tako, da jih lahko postrežemo kot vroči prigrizek, lahko pa kot samostojno glavno jed - meso ali vegetarijanec.
- Za polnjenje hladnih prigrizkov se lahko uporabijo absolutno vsi siri - trdi, skuta in stopijo. Zelo okusne so s sirom Adygei. To lahko pripišemo tudi siru in skuti.
- Od sira v polnilu lahko na splošno zavrneš. V tem primeru dodajte kuhana jajca ali ribe iz konzervirane hrane. Danes smo kuhali tune, lahko pa dodate vse ribe.
- Polnilo se lahko pripravi tudi iz morskih sadežev in rakovastih palic.
Ampak ne pozabite, da bolj okusno polnjenje je, okusnejši celoten prigrizek bo. Zato pred polnjenjem paradižnika poskusite nadev. Če menite, da želite dodati nekaj, dodajte!
- Česen se lahko doda ali ne doda. To ni obvezno.
- Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano ali pa dodate te sestavine v različnih razmerjih. In mogoče jih je mogoče v celoti zavrniti, v primeru, ko pripravljamo jed z ribami.
- Oblika sadja je lahko tudi drugačna. Lahko preprosto odrežete pokrov, lahko narežete zelenjavo in ugotovite njene zobe. Lahko ga razrežemo v kroge in nanesemo nadev na njih.
In lahko ustvarite tako delo kulinarične umetnosti kot "tulipani". Razmišljamo o obliki sami, odvisno od obsega počitnic.
- In končno marinirane polnjene paradižnike. Polnjenje je večinoma narejeno iz zelenja in česna. Toda z marinado lahko vedno eksperimentirate.
Ta recept se lahko šteje za nevtralen. In če dodaš še sladkorja, se bo izkazalo, da je sladko. Če dodate košček rdečega čilija poper, bo predjed bolj začinjen.
Ni naključje, da vse tako podrobno opišem na tako podroben način. Konec koncev, vedoč osnovni mehanizem, lahko kuhamo novo jed vsakič, s povsem drugačnim okusom. Zdi se, da so izdelki enaki, vendar je jed popolnoma drugačen, nov!
In resnično želim, da se to zgodi z vami. In tako, da je bila vaša novoletna miza vedno polna, in da je bilo vse na njej okusno!
5 nasvetov za "košare" ni uspelo
Da bi polnjeni paradižnik v pečici izgledal spektakularno in ne slabše po okusu do drugih jedi na počitniški mizi, morate zapomniti pet kulinaričnih skrivnosti.
- Sadje. Izberite paradižnik enake velikosti. Mora biti zrela, brez vidnih poškodb in z gostim mesom.
- Meso. Surovo jedrno jedro s čajno žličko ali nožem zelo dobro očistite, da ga ne poškodujete.
- "Klobuki". Cut vrhovi ne zavrzite. Mnenja na forumih kažejo, da jih je mogoče zamrzniti in dodati pozimi omletom, picam, juham in omakam.
- Sok Iz "skodelice" je treba odtekati odvečno tekočino. Če želite to narediti, ga obrnite na glavo in pustite pet minut.
- Obrazec. Da bi preprečili, da bi se paradižnik v pečici raztezal, jih na več mestih prebodite z zobotrebcem.
Z mletim mesom
Funkcije To je okusna in zadovoljiva jed, ki ne zahteva dodatne priloge. Mleto meso skupaj s pikantnim rižem je namočeno s paradižnikovim sokom, zaradi česar je nadev zelo sočen. Verjemite mi, gostje vas bodo prosili, da odprete svoj korak za korakom recept za polnjene paradižnike z mletim mesom.
- paradižnik - osem kosov
- svinjsko meso - 300 g,
- riž - 50 g,
- sir - 100 g,
- čebula - ena
- zelenjava - en kup,
- rastlinsko olje - 30 ml,
- sol, poper,
- kislo smetano - služiti.
- Odstranite iz paradižnikovega "klobuka" s strani stebla.
- Previdno odstranite jedro, sol in poper, ki nastanejo "košare".
- V slani vodi z začimbami kuhamo riž, dokler ga ne pol kuhamo.
- Narežemo na čebulo, jo prepražimo do zlato rjave barve.
- Mleto meso zmešamo s kuhanim čebulo in kuhanim rižem. Dobro premešamo, solimo in popramo.
- Napolnite plodove paradižnika z mesnim polnilom in pokrijte vsako sadje z vrhom, tako da med peko nadev ne postane trden.
- "Košare" postavimo v toplotno odporno obliko, naolimo in jih postavimo v pečico za 30 minut.
- Obrazec vzemite pet minut pred pripravljenostjo, odstranite vrhnje in potresite nariban sir na paradižnik. Mleko spet postavite v pečico in počakajte, da se oblikuje sirna skorja.
- Pripravljeni "sodov" pour kislo smetano.
V armenskih tradicijah
Funkcije Hitro polnjeni paradižniki v armenskem slogu imajo pikanten in pikanten okus. Za ta recept sta primerna tako rdeča kot zelena paradižnik. Poskusite izbrati plodove enake velikosti, da se enakomerno solijo.
- paradižnik - 2 kg,
- chili - dva kosa
- lovorjev list - tri kose,
- sol - 130 g,
- bosiljak - ena veja,
- peteršilj - en kup,
- cilantro - en kup,
- česen - ena glava,
- voda - 2 l.
- Pripravite slanico: vrejte vodo s soljo in lovorovim listom v ponvi. Ohladite na sobno temperaturo.
- Drobno narežite vse zelenice, potem ko odstranite vse trde vejice.
- Chili chili v čiste kocke. Za ostrejši okus ne odstranite semena iz njega.
- Česen zdrobimo v tisku pred nastankom kaše.
- Kombinirajte poper, česen in zelenjavo, sol in dobro premešajte sestavine.
- Na vsaki paradižnikovi "skodelici" naredite križ, ki ne bo dosegel konca.
- Paradižnike zmešamo s pikantno mešanico in jih damo v posodo za dekapiranje.
- Zelenjavo nalijte s predhodno pripravljeno slanico.
- Pokrijte jih s krožnikom in naložite tovor tako, da se sadje ne pojavi.
- Posodo hranite tri dni na hladnem.
- Končane paradižnike položite v kozarec, napolnite z marinado in jih shranite v hladilnik.
S šunko in sirom
Funkcije Ta jed služi na mizi ne le kot prigrizek. To je na primer možnost polnega zajtrka. Okus je zelo podoben pici, vendar ima manj kalorij in več koristi. Namesto šunke lahko uporabite klobase, lovske klobase ali slanino. Osredotočite se na svoj okus.
- paradižnik - šest kosov,
- sir - 100 g,
- šunka - 100 g,
- zelenjava - en kup,
- majoneza - 50 g,
- sol, poper.
- Iz paradižnika izrežite "pokrovček".
- Odstranite jedro z žličko in pustite stene približno 1 cm debele.
- Šunko in sir narežite na majhne kocke. Pustite nekaj sira za vrhove skodelic.
- Skupek kopra.
- Združite vse sestavine v skledi, začinite z majonezo in premešajte.
- Nežno napolnite mešanico s pripravljenimi paradižniki.
- Daj jih na pekač, potresemo z naribanim sirom.
- Paradižnik pokrijemo z vrhom in jih damo v pečico, segreti na 180 ° C, 20 minut.
- Postrezite vroče in s svežimi zelišči.
Z začinjenim polnjenjem sira
Funkcije Recept za polnjene paradižnike s sirom in česnom vključuje kuhanje hladnega prigrizka. Poleg hitrosti priprave, plus ta možnost - razpoložljivost in nizke stroške sestavin.
- paradižnik - štiri kose,
- sir - 120 g,
- česen - tri klinčki,
- piščančje jajce - dva kosa,
- majoneza - 50 g,
- zelenjava - en kup,
- sol
- Odrežite vrh paradižnika.
- Previdno odstranite celulozo in semena, dodajte nastale "skodelice".
- Kuhajte jajca, jih naribajte na drobnem ribniku.
- Na enak način narežemo sir in česen.
- V ločeni posodi zmešajte sestavine nadeva, začinite z majonezo.
- Napolnite pripravljene paradižnike.
- Pripravljene paradižnikove skodelice lahko okrasite s svežimi zelenimi zelišči.
V grščini
Funkcije Polnjeni paradižniki v grščini - izvirni način, da služijo priljubljeni solati. Kombinacija zelenjave, kislega sira in začinjene obleke ne daje jedi le zanimivega okusa in svetle arome, temveč tudi po jesti pusti občutek lahkotnosti.
- paradižnik - osem kosov
- Bolgarski poper - dva kosa,
- Beli sir - 200 g,
- oljke - pol krožnika,
- kumare - dva kosa,
- limonin sok - 20 ml,
- oljčno olje - 30 ml,
- origano - štiri veje,
- česen - tri nageljnove žbice.
- Odrežite vrh paradižnika s steblom.
- Odstranite celulozo s sokom z žličko, posolite jo notri.
- Ogulite kumare in jih razrežite na kocke skupaj s poprom. Pripravljeno zelenjavo postavite v posebno posodo.
- Dodamo tudi oljke, narezane na obročke.
- Sir, narežemo na majhne koščke, zdrobimo česen. Dodajte jih že pripravljenim sestavinam.
- Zmešajte limonin sok z oljčnim oljem.
- Prelijemo v posodo in premešamo.
- Začnite s paradižnikovimi "sodčki" s solato in jo potresite s sesekljanim origanom.
Z piščancem in gobami
Funkcije Piščanec, namočen v paradižnikovem soku in ocvrti šampinjoni, je kombinacija, ki prinaša vse prednosti. In kuhanje sočnih "skodelic" v počasnem štedilniku vam bo prihranilo čas in vam pomagalo ustvariti okusen prigrizek brez dodatnih težav.
- paradižnik - šest kosov,
- piščančji file - 250 g,
- šampinjoni - 150 g,
- sir - 70 g,
- kisla smetana - 50 g,
- zelenice - kup
- maslo - 40 g,
- sol, poper.
- Kape s paradižnikom izrežite skupaj s steblom. Previdno odstranite jedro.
- Piščanca narežite na majhne koščke in prepražite v ponvi z maslom, dokler ga rahlo ne skopate.
- Nekaj minut, preden je meso pripravljeno, mu dodamo nasekljane gobe.
- Ohladite polnilo. Zmešamo z naribanim sirom in sesekljanim zelenjem, začinimo s kislo smetano.
- Začetek paradižnikov "sodov" z nastalo mešanico in jih postavite v multicooker skledo.
- Nastavite način peke na 40 minut.
- Pet minut pred pripravo odprite pokrov in s preostalim sirom posujte sode.
- Pečemo, dokler ni popolnoma kuhan.
S kozicami
Funkcije Zelenjavne "košare", polnjene s kozicami - poslastica za ljubitelje morskih sadežev. Priprava traja največ eno uro. Predjed se dobro ujema z lahkim vinom.
- paradižnik - deset kosov,
- kozice - 400 g,
- piščančje jajce - tri kose,
- konzervirani ananas - polovica pločevinke,
- sir - 100 g,
- majoneza - 80 g,
- zelenjava - en kup,
- limonin sok - 40 ml,
- sol
- V vrelo vodo vrzite olupljene kozice in kuhajte štiri minute. Nato odcedite vodo in dodajte limonin sok. Pustite ga nekaj časa.
- Velike paradižnike razrežemo na polovice, kašo odstranimo z žličko. Pustite pretok soka.
- Jajca zavremo in narežemo na tanke trakove.
- Ananas seseklja na majhne kvadrate.
- Sir naribamo.
- Zeleno sesekljite, prelijte česen skozi tisk.
- V ločeni posodi zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo, dodajte začimbe po okusu.
- Začnite "košare" s končno mešanico. Škampi dajo eno stvar na vsak paradižnik.
- Očistite pol ure v hladilniku.
Druga različica iz Zakavkazja
Funkcije Če imate radi začinjene in začinjene prigrizke, potem morate v gruzijščini kuhati polnjene zelene paradižnike. Te hrustljave in sočne "košare" so primerne za meso, ribe, žitarice in krompir.
- zeleni paradižniki - 800 g,
- česen - devet klinčkov,
- peteršilj - en kup,
- koper - en kup,
- paprika - ena kapsula,
- hmelj suneli - ena čajna žlička,
- lovorjev list - štiri kose,
- koriander - 15 g,
- grah črnega popra - 15 g,
- voda - 1 l,
- sol - 20 g
- Drobno narežemo olupljen česen in zelenico.
- Seseknite poper.
- Zmešajte sestavine, dodajte hmelj-suneli. Dobro premešajte.
- Na paradižniku naredite rez navzkrižno, izvlecite celulozo, solite jo notri.
- Previdno nanesite "košare" z zeleno mešanico.
- Na dnu pločevink vrzite lovorjev list, koriander in črni poper.
- Naredite škripci. Voda kuhajte v ponvi, dodajte sol in kuhajte še nekaj minut.
- Pripravljene košarice paradižnika položite v kozarce.
- Napolnite jih z vročo kislino.
- Pokrijte kozarce s pokrovi in pustite štiri dni, da fermentirajo. Nato jih shranite v hladilnik.
Možnost Proračun
Funkcije Polnjeni paradižniki z rakovimi palicami - hiter in cenen hladen prigrizek. Kot dekoracijo lahko uporabite koruzo ali grah (v konzervah). Primerne so tudi oljke.
- paradižnik - osem kosov
- rakovice - 250 g,
- piščančje jajce - dva kosa,
- česen - štiri klinčki,
- sir - 100 g,
- majoneza - 70 g,
- zelenjava - en kup,
- sol
- Cut "kape" paradižnika, odstranite kaše.
- Rakaste palice zdrobijo kocke.
- Za mletje sira in kuhana jajca vzemite ribež.
- Česen zdrobimo v tisku in narežemo na zelenice.
- Pripravljene sestavine dodajte majonezo, sol (če je potrebno) in dobro premešajte.
- Napolnite paradižnikove "skodelice" in jih položite na pladenj.
Za tiste, ki izgubijo težo
Funkcije Izdelava paradižnika s korenjem je hitra. Če majonezo zamenjate z oljčnim oljem v standardnem receptu, se bo pokazalo, da je jed manjša, prehranska.
- paradižnik - osem kosov
- korenje - 350 g,
- česen - štiri klinčki,
- orehi - 70 g,
- majoneza - 80 g,
- zelenjava - en kup,
- sol, poper.
- Razrežite vrh paradižnika skupaj s steblom.
- Previdno odstranite celulozo in semena.
- Naribajte korenček, dodajte nasekljani česen, nasekljane oreške in zelenjavo.
- Začnite z majonezo, dodajte začimbe in premešajte.
- Tomato "skodelice" napolnite nastalo zmes, pustite, da se namakate za nekaj časa in služijo na mizi.
S skuto
Funkcije To je morda najlažji recept za polnjene paradižnike. "Kegs" s skuto je lahka in dietna jed z okusnim okusom.
- Cherry paradižnik - 20 kosov,
- skuta - 200 g,
- naravni jogurt - 40 g,
- česen - štiri klinčki,
- koper - en kup,
- solatni listi,
- sol, poper.
- Odrežite kape s češnje.
- Previdno odstranite celulozo in semena z žličko.
- Naredi nadev. Mix skuto, naravni jogurt in sesekljan česen.
- Dodajte mešanici drobno narezana zelišča, začimbe. Mešajte.
- Nanesite nadev v plastično vrečko, kravato in narežite konico. Če imate pecivo, ga uporabite.
- Napolnite košare s paradižnikom.
- Postrezite ohlajeno na solati.
Funkcije Pečeni polnjeni paradižniki v testu so primerni za hiter zajtrk ali okusen prigrizek. V notranjosti "košare" se predvideva šunka. Lahko pa uporabite meso ali ribjo kavo.
- paradižnik - štiri kose,
- testo - 300 g,
- šunka - 100 g,
- sir - 100 g,
- majoneza - 40 g,
- origano - 20 g,
- sol, poper.
- V paradižniku zgornji del prerežite skupaj s pecljem.
- Odstranite celulozo in semena z žlico, pustite, da sok odteče.
- Testo razvaljamo in iz stekla izrežemo štiri kroge. Ustrezati morajo premeru paradižnika.
- Vsaka košara nežno ovije krog testa.
- Šunko in sir narežite na kocke, dodajte začimbe in začinite z majonezo.
- Postavite nadev v "košare" in potresemo z origanom.
- Pekač z maščobo namažite z maslom in nanj nanesite polnjene paradižnike.
- Pečemo v pečici 30 minut pri 180 ° C.
V pečici ni treba peči polnjenih paradižnikov. Uporabite lahko mikrovalovno pečico. Tukaj je recept za samce. Začnite "sodi" z naslednjo mešanico: klobase, pražene s kockami, paradižnikovo kašo, sesekljani sir in česen, majoneza in začimbe. Pečemo deset minut pri 900 vatih.
Mnenja: "Delam z jetri"
Ta jed je bolj amaterska. Osebno mi ni všeč pečen paradižnik. toda v moji družini so vsi navdušeni nad to jedjo, okusom in enostavnostjo priprave. Paradižnik se pripravlja zelo preprosto: paradižnik se razreže na pol, meso se odstrani. V vsaki polovici paradižnika se prelije jajce, posuto s sesekljanim sirom in drobtinami. Paradižnik se razporedi na namaščen pekač, na vsak paradižnik položimo kos masla in ga spečemo v pečici.
Natalia Moroz, http: //xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%95%D0%B4%D0%B0/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87 % D0% B5% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5_% D0% BF% D0% B%% D0% BC% D0% B8% D0% B4% D0% B%% D1% 80% D1 % 8B
Preprosta in zelo okusna predjed - polnjeni paradižniki. Lahko jih napolnimo s tem, kar si želi srce - neposredno z mletim mesom s čebulo in zelenico, rižem, solato, in če so paradižniki majhni, je zelo okusno napolniti jih s sirom in majonezo, polnjenim s česnom.To je dober okras za vsako mizo in hitro pripravo jedi.
Dekleta, recept je dober, vendar ga pripravljam z mletim mesom, kuhanim ali z jetri (govedina ali piščanec) že kuhane in polnjene paradižnike in prekrite s kislo smetano ali česnovom majonezo, vendar ne pečenim paradižnikom. So sveže, gosto in na vrhu lahko lepo prekrijete z odrezanim vrhom, z zelenico pa se izkaže kot košara ličja.
Sir in česen
Morda je najpogostejša kombinacija in najbolj priljubljen recept paradižnik, polnjen s sirom in česnom. Za kuhanje, boste potrebovali: celo paradižnik (sorte "padec" ali "smetana"), krepki česen in več vrst sira. Lepo je, da se lahko število izdelkov v jedi spremeni in spremeni po lastni presoji. Za tiste, ki jim je všeč, dodajte še malo popra in česna. Če je sir odstranjen, odstranite več kaše iz paradižnika in česna, dajte eno rezino.
- 6-7 paradižnikov.
- 120 g mehkega kozjega sira.
- 160 g nizozemskega sira.
- Česen s česnom.
- 100 g fete.
- Majoneza - 1 žlica. l
- Sveže zelenice.
- Sol
Kako kuhati
Najbolj okusno in hitro v smislu kuhanje prigrizki, morda, še niso prišli do. Paradižnik speremo, odrežemo pokrov in odstranimo sočno kašo z žlico. Raztegnemo razpoložljive sire na finem drobirju, zmešamo z žličko majoneze in sesekljanim klinčkom česna. Rahlo potresemo in dodamo svežega peteršilja. Polaganje nadeva v paradižnik, okrasite z vejico zelenja.
Ta recept je univerzalen. Paradižnik, polnjen s sirom, je lahko hladen in vroč. Točno enak nabor izdelkov, natančno enake akcije v kuhinji. Edina razlika je, da so polnjeni paradižniki poslani v pečico deset minut pri 170 stopinj.
Način kuhanja
Za začetek uporabljamo kuhinjskega pomočnika - mešalnika. Na skledo pošljite zastarelega belega kruha, majhen kos vročih čilijev paprika, zelenjavo bazilike, oljke, peteršilj in česen. Sir ločeno tri naribane. Nato združite sir in maso mešalnika, dodajte oljčno olje in dobro premešajte. V paradižnik postavimo nadev, iz katerega smo jedro že odstranili s kašo.
Polnjeni paradižnik položite na pekač ali v pekač in ga dvajset minut pošljite v pečico. Temperatura v pečici je približno 170-180 stopinj. Postrezite paradižnik, polnjen na svetlo zelene solatne liste s česnom ali kislo smetano.
Naslednja univerzalna in znana nadev po siru je goba. Juicy rdeči paradižnik se odlično ujema s tem dišečim negovalnim proizvodom, zato obstaja veliko receptov za paradižnike, polnjene z gobami. Razmislite o najbolj priljubljenih in najhitrejših v pripravi.
Z rižem in mesom
Neverjetno hranljivo in presenetljivo občutljivo v okusu, kljub precej kaloričnemu polnjenju, so paradižniki polnjeni z rižem in mesom. Zdi se, da so vsi že postali dolgočasni bolgarski poper, polnjen z istim nadevom. Ko boste enkrat pripravili takšen paradižnik, jih boste vedno znova ljubili in spoznali, da je to povsem drugačna jed.
Kako kuhati
Tudi začetnik kuhanja lahko kuha paradižnik, polnjen s česnom. Posoda je preprosta in hitra, vendar je okus preprosto božanski. Še posebej me veseli, da za pripravo nadeva ni potrebe po pečenju ali kuhanju. Vse sestavine so že pri roki in čakajo, da se jih razrežejo, potegnejo na ribe in zmešajo skupaj.
Torej čistimo paradižnik iz notranjosti in pustimo pokrovček. V ločeni skledi zmešajte narezan česen, naribajte dve vrsti sira, fino narezan zelen. Za vrhnji sloj pustite nekaj trdega sira. Oreščke je bolje piti (to velja za lešnike ali arašide). Na kakršen koli način jih zmeljemo: s pomočjo mešalnika, riža, česna ali noža.
Nadev iz sira, oreščkov in česna damo v paradižnik, potresemo z levo sirovo drobtino in pokrijemo s pokrovčkom. Nastavite pečico na temperaturo 190 stopinj.Pekač ali pekač se ne maže. Če vas skrbi, da bo paradižnik potonil na dno, preprosto položite obliko s pergamentnim papirjem. Čas kuhanja - 20 minut.
Češnja s skuto
Začnejo ne samo velike paradižnike, ampak tudi majhne čedne paradižnike. Nekatere gospodinje, mimogrede, raje drugo možnost, saj češnjev paradižnik, polnjene in služil na mizo - to je prigrizek "na zob." Lepo je, da se je z mizo pometel v trenutku. Pomanjkljivost je zapolniti veliko majhnih paradižnikov - to je naloga izkušene in pacientke.
Nasveti in ideje
To je le majhen seznam receptov, ki bodo hitro in brez težav pripravili presenetljivo okusno predjed za praznični praznik. Ponujamo vam še en majhen seznam izdelkov, ki jih lahko uporabite kot polnilo za paradižnik. Paradižnik je lahko polnjen tudi z bolgarskim poprom, korejskim korenjem, bulgurjem, kuhanimi jajci, le mešanico različnih zelenja z majonezo ali kislo smetano. Obstaja veliko možnosti, in vsi vam omogočajo, da eksperimentirate, izumite nove recepte in jedi.
Češnjev paradižnik polnjen s kremo iz bazilike
Sestavine:
- 200 g krem sira (Rama Creme Bonjour, Buko, Violette, Philadelphia, itd.)
- majhen kup bazilike
- 1-2 klinčki česna (po okusu)
- češnjev paradižnik
- sol po okusu
Kuhanje:
Odrezajte vrh paradižnika in notranjost previdno odstranite z žličko.
Pound bazilika s pire česen - to je mogoče storiti v malti ali z mešalcem.
Zmešajte s kremnim sirom, sol po okusu.
S pomočjo peciva ali žlice raztresite smetano v paradižniku.
Paradižnik polnjen s paličicami
Sestavine:
- paradižnik 5 kosov
- rakovice 150g
- konzervirana koruza 100 gr
- kumare 2 kos
- oljke po dekoraciji
- majoneza 100 ml
- Bolgarski poper 1 kos
- sol in poper
Kuhanje:
Odstranite steblo paradižnika in odstranite kašo z žlico.
Kruške palice, kumare in bolgarski poper drobno narežemo, dodamo koruzo, sol, poper in premešamo z majonezo.
Paradižnike napolnimo s solato iz rakovice in polnjene paradižnike obložimo s črnimi olivami in rezinami kumaric.
Paradižnik, polnjen z italijanskimi kozicami in olivami ter baziliko
Sestavine:
- Olupljeni, kuhani kozici 500 g
- Ch skodelico svežega bazilike
- 10 oljk brez koščic, sesekljane
- 1 srednje čebula, drobno sesekljana
- 2 žlici majoneze z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica vinskega kisa
- 4 veliki zreli paradižnik
- Ščepec sveže mleti poper
Kuhanje:
Če želite narediti nadev za polnjene paradižnike, kozice zmešajte z baziliko, oljkami, čebulo, kisom, majonezo in poprom v skledi.
Z majhno žličko olupite paradižnik in ga napolnite s kuhano solato.
Pripravljeni paradižniki so lahko okrašeni z vejico svežih zelišč (neobvezno).
Paradižnik polnjen s sirom in papriko
Sestavine:
- 6-8 srednje velikih paradižnikov
- 200 g ovčjega sira
- pol rdeče paprike
- koper
- peteršilj
- majoneze
- sol
- poper
- 2 stroka česna
Kuhanje:
Ali paradižnik reže steblo in izbere žličko na sredini.
Naribajte sir.
Poper narežemo na zelo majhne kocke.
Združite vse narezane sestavine v skledo.
Dodamo česen majonez, stisnjen skozi česnov tlak, sol, poper in premešamo.
Paradižnik napolnite in okrasite s peteršiljem.
Paradižnik polnjen s kozicami in kremnim sirom
Sestavine:
- Paradižnik 5-6 kosov
- King kozice 12-15 kosov
- Krem sir 200 gr
- Arugula 50 gr
- Oljčno olje
- Morska sol
- Najljubše začimbe in zelišča
Kuhanje:
Kozice v oljčnem olju prepražimo do zlato rjave, solimo in potresemo z začimbami.
Kape izvlecite iz paradižnika in odstranite meso.
V vsakem paradižniku položite 2 žlički kremnega sira, nekaj vejic iz rukole in 2 ocvrte kozice.
Pečeni polnjeni paradižnik z rižem in zelenjavo
Sestavine:
- 10 velikih paradižnikov,
- 3 žlice. l kuhani drobljiv riž,
- 2 korenje,
- koren peteršilja,
- Zelena pecelj,
- 2 čebuli,
- sol, poper, rastlinsko olje.
Kuhanje:
Iz vsakega paradižnika odrežite zgornji del pokrova, izberite sredino s čajno žličko, soljo in jo položite na krožnik z razsekano količino soka.
Korenje, koren peteršilja, čebula in zelena sesekljite na majhne kocke, prepražite v rastlinskem olju, dodajte narezane vrhove paradižnika, sok in riž, ki sta prišla ven, začinite s soljo in premešajte, kuhajte na želeno teksturo.
Nadevite paradižnike, jih položite v globoko ponev, namazano z rastlinskim oljem in pecite v pečici.
Postrezite posuto s sesekljanim koprom.
Paradižnik polnjen z gobami
Sestavine:
- 5-6 majhnih paradižnikov
- Šampinjoni 250 g
- Čebula 1 kos (100 gramov)
- Kuhalno olje za cvrtje
- Korenje 1 kos (100 gramov)
- Zelenje
- Česen s 1-2 klinčki
Kuhanje:
Gobe in čebula narezani. Trije korenček na drobnem.
V rastlinskem olju najprej popražimo čebulo do prosojnega stanja, nato dodamo korenje in gobe.
Vse kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi.
Solni poper, dodamo česen.
Iz paradižnika izrežemo klobuk in žlico izvlečemo iz kaše.
Nadevite paradižnik z gobastim polnilom in postrezite.
Paradižnik s sirovo solato in kozicami
Ta lepota je pripravljena zelo hitro in preprosto, tako da vam ni treba porabiti pol dneva v kuhinji, da bi goste presenetili s svojo malo kulinarično mojstrovino. Recept s fotografijo TUKAJ.
Tomato prigrizek z mehko krem sir in baziliko
Poskusimo skuhati nenavaden prigrizek, ki bo okrasil vsako praznično mizo, in všeč bo tudi gostom, ki so brezbrižni do sirovih prigrizkov. Recept za prigrizke je TUKAJ.
