Rastlinske solate imajo radi vse. Še posebej čakamo na pomlad in poletje, ko se pojavijo zemeljske zelenjave - redkev, kumare, paradižnik, zelenice. Solata, narejena iz takšne zelenjave, je resnično užitek. Seveda je to nizkokalorična, ki je po eni strani dobra (vsi poskušamo slediti sliki), po drugi pa ne zelo. Pojedel sem skledo solate in čez uro ali dve sem spet lačen. Vendar pa s tem lahko enostavno spopadati. Vse kar potrebujete je kuhanje, na primer, zelenjavne solate s feta sirom. In okusno in zadovoljivo. Ženske, ki so izgubile težo, lahko takšno solato nadomestijo s polnim obrokom.
Torej, pojdite na recepte.
Rastlinska solata s feta sirom
- 2 kumare
- 2 paradižnika
- sočna čebula
- 150 gramov fete
- 3 žlice oljčnega olja
- limonin sok
- sol, poper po okusu
- zelenice
Umijte zelenjavo temeljito in jih prerežite dovolj velike: paradižnik - rezine, kumare - krogi, čebula - polobroči. Postavite skledo za solato.
Pripravite preliv iz oljčnega olja, limoninega soka, soli in popra ter nalijte na solato. Pred serviranjem okrasite z zelenico.
Opomba Da bi okus obleke postal svetlejši, lahko dodamo malo sladkorja ali medu, balzamičnega kisa itd.
Začinjena zelenjavna solata z jabolki in sirom
- 2 sveži kumarici
- 2 zelena jabolka
- rdeča čebula
- 150 gramov modrega sira
- 3 žlice oljčnega olja
- limonin sok
- balzamični kis
- čajna žlička rjavega sladkorja (ki se lahko nadomesti z medom)
- sol, poper po okusu
- peteršilj
Oprane jabolke in kumare narežemo na kocke, položimo v skledo za solato in potresemo z limoninim sokom, da jabolka ne bodo zatemnjena. Čebula narežemo na polobročke, sir - na kocke (vendar se lahko razpusti). Vse združimo in prelijemo.
Polnjenje. Zmešajte oljčno olje, limonin sok, balzamični kis s sladkorjem, soljo, poprom in rahlo pretepite.
Pred serviranjem jed okrasite s peteršiljem.
Solata s kumaricami in prelivom iz sira in jogurta
- 200 gramov fete
- 2 kumare
- pol koščka solate ledene gore
- kup zelene čebule
- 150 gramov naravnega jogurta (lahko ga zamenjamo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob)
- sol, poper po okusu
- vejica zelene bazilike
Zelenjavo temeljito umijte in posušite. Sesekljite 150 gramov sira, zmešajte z jogurtom, soljo in poprom po okusu.
Raztrgajte solato, razrežite kumare na trakove, drobnjak - z obročki. Vse sestavine zložite v skledo za solato, prelijte s kuhanim prelivom in dobro premešajte.
Pred serviranjem okrasite z narezanim sirom in vejico zelene bazilike.
Opomba Fet lahko zamenjate z modrim sirom, ki vam je najbolj všeč. Okus bo še bolj prefinjen.
Rastlinska solata s feto in baziliko
- 150 gramov sira
- 2 paradižnika
- 2 kumare
- rdeča čebula
- peščica listov solate
- kup zelene bazilike
- 3 žlice oljčnega olja
- limonin sok
- sol, poper po okusu
Vsa zelenjava se opere in posuši. Solatni listi razprostrejo na ravno ploščo. Kumare, paradižnik, čebula in bazilika se razrežemo, premešamo in postavimo v sredino. Drizzite z maslom, limoninim sokom, soljo in poprom.
Sir narežite na kocke in okrasite solato.
Kuhajte solate in uživajte v okusni hrani.
Sestavine za "zelenjavno solato s sirom":
- Paradižnik - 2 kos
- Bolgarski poper - 1 kos
- Rdeča čebula - 1 kos
- Marinirana kumara (6 hektarjev) - 3 kos
- Peteršilj - 1/2 kup.
- Oljčno olje - 2 žlici. l
- Sol - po okusu
- Črni poper po okusu
- Sladkor - 1 ščepec.
- Nizozemski sir - 70 g
Recept "Rastlinska solata s sirom":
Sladko papriko narežemo na tanke palice.
Rdeča čebula narežemo na polobročke.
Piklane kumare narežemo na tanke rezine (poševno).
Paradižnik razrežemo na polovice in narežemo na rezine.
Sir se naravna na grobo Rende ali narežemo na trakove.
Oljčno olje zmešamo s soljo, poprom in sladkorjem.
Prelijemo v solato, premešamo.
Svetujem vam, da solati malo vztrajate, da je vse marinirano.
Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Komentarji in pregledi
5. november 2017 Irushenka #
6. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
4. november 2017 veronika1910 #
6. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
2. november 2017 lioliy1967 #
3. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
2. november 2017 tatima
3. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
2. november 2017 laka-2014 #
2. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
2. november 2017 laka-2014 #
2. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
2. november 2017 laka-2014 #
2. november 2017 ved-marina #
2. november 2017 laka-2014 #
2. november 2017 ved-marina #
2. november 2017 laka-2014 #
2. november 2017 ved-marina #
2. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
2. november 2017 ved-marina #
2. november 2017 Silverina1 # (avtor recepta)
2. november 2017 vitaatelier #
2. november 2017 ved-marina #
2. november 2017 lioliy1967 #
2. november 2017 ved-marina #
2. november 2017 alsunchik #
2. november 2017 ved-marina #
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
Kuhanje
Z drobilnikom ali drugo napravo narežite bučke na tanke dolge trakove. Zmešajte jih z oljčnim oljem in začimbami ter pustite, da se 15 minut marinira. Nato dodajte paradižnik in sir, liste bazilike in kis v bučke in dobro premešajte.
2. Solata s pesa, avokado in špinača
Osupljiva kombinacija okusne zelenjave, zelišč in limone.
Sestavine
- 3 pese,
- 2 paradižnika,
- 1 avokado
- ½ rdeče čebule,
- 100 g feta,
- 200 g špinače,
- 3 žlice limoninega soka,
- 2 žlici oljčnega olja,
- 1 žlica balzamičnega kisa,
- 1 žlica gorčice Dijon,
- sol po okusu
- zmleti črni poper po okusu
- ½ strok česna.
Kuhanje
Pesa postavite v ponev, pokrijte z vodo in zavrite na visoki vročini. Zmanjšajte toploto in kuhajte pesa za približno eno uro, dokler ne postane mehka. Ohladite ga malo, očistite, narežite na kocke in pustite v hladilniku 15 minut.
Zmešajte pesa, narezane paradižnike in avokado, čebulne obročke, zmečkano feto in špinačo. Solato začinite z mešanico limoninega soka, olja, kisa, gorčice, začimb in narezanega česna.
""
