- Pepper sweet 500 gramov
- Nadev 250 gramov
- Slika 1/4 Steklo
- Bow 1 kos
- Maslo 30 gramov
- Paradižnikova pasta 50 gramov
- Peteršilj 1/2 svežnja
- Sol 1 čajna žlička
- Mlečni črni poper 1/4 čajne žličke
- Mleta paprika 1 Pinch
V posodo nalijte čisto pitno vodo in zavrite. Riž speremo in vlijemo v lonec z vrelo vodo. Kuhajte riž, dokler ni pol kuhan, odcedite vodo.
Čebulo olupite z lupine. Z ostrim nožem ga dobro razrežemo. V ponvi stopite kos masla. Čebulo na njej prepražimo, dokler ne zlat.
Sedaj vzemite nadev (lahko ga kupite že pripravljeno, lahko ga naredite sami, z drsenjem svinjine in govejega mesa v enakih delih v mlinčku za meso), ga dajte v skledo. Dodajte mu ocvrto čebulo, sesekljan peteršilj, riž, malo paradižnikove paste. Sol in poper. Vse sestavine premešajte. Polnjenje s papriko je pripravljeno.
Paprike operite pod tekočo vodo. Voda kuhajte v veliki ponvi. Papriko potopite v vrelo vodo in jih 5 minut bledite. Nato je treba zelenjavo ohladiti.
Na vsako papriko narežemo pokrovček z nogo, vendar ne popolnoma. Nadevite poper z nadevom, zaprite s pokrovom.
Papriko položite v kotliček tako, da so njihovi repi na vrhu. Če zelenjavo postavite navpično, polnjenje med kuhanjem ne bo padlo. Raztopite paradižnikovo pasto v kozarcu vode, napolnite ga s papriko. Kuhajte jih na majhnem ognju pol ure, tako da pokrov zaprete.
Sestavine za polnjeni poper
- Sladka paprika 20 kosov.
- Nadev 0,5 kg
- Slika 1 Art.
- Korenje 1 kos.
- Squashes 1 kos.
- Bow 1 kos.
- Paradižnik 3 kos.
- Česen 2 klinčki
- Sol 1 ščepec
- Mleta črna paprika 1 ščepec
- Zira 1 ščepec
Recept za polnjene paprike z rižem
Ogulite korenje, čebulo, česen. Narevajte bučke na drobnem ribniku. Daj v veliko skledo. Drobno narežemo čebulo. Česen skoči skozi tisk. Mletje korenjaka z ribežem. Zelenjavo damo v posodo z naribanimi bučkami. Riž umijte s hladno vodo. Na zelenjavo nalijte žitarice. Odstranite kožo s paradižnika. Drobimo jih v mešalniku. Paradižnikov pire dajte v skledo. Tam dodamo mleto svinjino in goveje meso. Sestavine potresemo s soljo, ziro in poprom.
Vmešajte mleto meso, sesekljano zelenjavo in riž. Pustite nadev malo pivo.
Malo papriko sperite z vodo. Odcedite zelenjavo z brisačo. Rezane sadne noge od paprike. Odstranite semena.
Z žlico napolnimo papriko.
Papriko damo v veliko ponev z debelim dnom.
Polnjene paprike nalijte z vodo. Tekočina jih mora popolnoma pokriti. Na vrh položite tovor (plošča ali majhen pokrov), tako da paprike ne lebdijo in ne zavrejo enakomerno. Kuhajte na majhnem ognju 1 uro.
Pustite, da se paprike napolnijo 20 minut po izklopu. Končana jed lepo oblečena na plošče. Postrezite s kislo smetano ali drugo najljubšo omako. Okusna in zelo okusna jed je primerna za družinsko večerjo, pa tudi za praznično praznovanje.
Bodite pozorni na nove recepte, če se prijavite na naš kanal v Yandexu
Postopek kuhanja
Obstaja veliko polnjenih receptov za poper. Danes želim deliti še eno. Za polnjenje bomo uporabili le riž in nekaj zelenjave. Zato bo ta recept cenil vegetarijanci in posti. Kljub enostavnosti priprave in skromnega nabora sestavin, se krožnik zdi čudovit. Seveda ga ne postrežete na počitniški mizi, ljubitelji mesa bodo napačno razumeli, a za raznolikost dnevnega menija je točno to, kar potrebujete. Priporočam, da poskusite!
Za kuhanje riža polnjene paprike pripravite izdelke za seznam receptov.
Temeljito operite riž. Kuhajte do polovice pripravljene v slano vodo, zunaj mora biti mehka, znotraj pa naj ostane trda. Čas kuhanja je odvisen od vrste in kakovosti izdelka, v povprečju približno 10 minut. Vrzi ga v cedilo, da odteče odvečno tekočino.
Čebulo narežemo na kocke, korenček drgnemo na srednjem ribniku. Segrejte na ponvi z rastlinskim oljem in zelenjavo prepražite do zlato rjave barve, ne da bi pozabili občasno premešati.
Popečeno zelenjavo razdelimo na dva dela.
Dodajte en del rižu in dobro premešajte. Sol in poper po okusu. Nadev za papriko pripravljen.
Drugi del pustite v ponvi. Nato dodamo paradižnikov sok, nekaj sladkorja, sol in lovorjev list. Protomejte 5-7 minut na majhnem ognju. Namesto paradižnikovega soka lahko uporabite svež paradižnik ali paradižnikovo pasto, razredčeno z vodo.
Bolgarski poper si umijte in odstranite škatlo za seme.
Napolnite papriko z nadevom iz riža in ga pošljite v ponev primerne količine.
Na paradižnik dodamo paradižnikovo omako in vlijemo v vodo.
Praktično mora pokriti vsebino ponve (kot na sliki). Po potrebi dodajte še nekaj soli in pošljite na štedilnik.
Po vrenju kuhamo papriko, nadevano z rižem, na majhnem ognju 15-20 minut.
Okusno jed, pripravljeno brez mesa, lahko postrežemo na mizi.
Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!
Kako narediti polnjene paprike z zelenjavo
Vsi izdelki za to jed so bili v našem domu:
- kilogram sladke paprike različnih barv - prinesel s seboj iz vrta,
- 2 majhna jajčevca - ostajata, ker je bila ta stvar narejena,
- 2 majhni žarnici,
- ena srednja korenček,
- dva srednja paradižnika,
- kozarec riža
- rastlinsko olje za prepražiti,
- kozarec paradižnikove omake,
- kozarec kisle smetane,
- sol, mleti črni poper, poper, lovorjev list
Iz teh izdelkov bomo naredili slastne polnjene paprike.
Začnimo: kozarec riža smo zalili z vodo, dodali čajno žličko soli in jo pripravili za kuhanje. Pepper je bil dobro opran, odrežite "kape" s pecljem in rezano seme.
Korenje očistiti, oprati, podrgniti na grobo Rende.
Čebula narežemo na majhne kocke, ne, najprej očistimo in narežemo.
Moji jajčevci niso bili zelo sveži, zato sem jih opral in odrezal modro kožo z nožem. Po tem jih narežemo na majhne kocke.
Poglejmo, kaj je tam z rižem, potrebujemo ga, da se ne skuha v kašo, ampak v polkuščenem stanju, trdo in drobljivo. Vrzi ga v cedilo, spiraj s hladno vodo.
Medtem ko voda teče iz riža, prelijte paradižnik z vrelo vodo (morate ga pripraviti vnaprej) in pustite, da stojijo 1 minuto. Po tem dobimo paradižnik in ga enostavno odlepite. Paradižnik razrežemo na majhne kocke.
V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja in na njej prepražite čebulo. Dodajte korenje v čebulo, če je potrebno, dodajte še več masla in kuhajte, dokler korenje ni mehko.
Čebulo in korenje dajte v globoko skledo, kjer bomo zmešali mleto meso in na ponev ponovno dodali nekaj masla in nalili paradižnik in jajčevce.
Paprikaš, da so jajčevci mehki in paradižnikov sok skoraj popolnoma izhlapi.
Pripravimo jajčevce s paradižnikom na čebulo in korenje. Tam nalijte riž, dodajte mleti poper, sol po okusu, dobro premešajte.
Spoon v roki - in tesno napolnite to polnjene paprike.
Nato poper, polnjen z rižem in zelenjavo, je narejen v jedi z debelimi stenami: oblika, kotel, ponev. Še vedno imam malo nadeva, da ga med papriko. Vzamemo kozarec domače paradižnikove omake, ga pripravim po tem receptu, zelo vam bom povedal, okusna stvar.
Omako razredčite s pol kozarca vode in prelijte s poprom.
V omako lahko dodamo kozarec kisle smetane in na vrh nalijemo papriko.
Pokrijte s pokrovom in namestite v pečico, segreto na 200 stopinj.Po 40 minutah se bo v kuhinji začutil okusen vonj po poperju, pogledal v pečico, če bo poper z luknjami zlahka prebodel, v omako vrgel nekaj črnih poprov in nekaj listov lovorja.
Čakamo še en dolg 15 minut, in - naprej, do vkrcanja. Oprostite, ni imel niti časa, da okrasite s koprom ali peteršiljem, okusi in lakoto narediti svoje delo - poper izginil skoraj takoj.
Današnje srečanje z bralci se je končalo. Če vam je všeč članek, kako narediti polnjene paprike z zelenjavo, povejte svojim prijateljem in znancem o tem. Se vidimo še enkrat!
Paprika z rižem in mletim mesom
Poper polnjen z rižem in mletim mesom. Ne pretvarjam se v izvirnost, vendar takega skladišča nisem imel. Ena od mojih najljubših živil. Vedno je lepo in okusno.
Paprika z rižem, paradižnikom in gobami
Polnjene paprike. Ta jed je tako všeč moji družini, da sem se zaradi pogostih jedi odločil, da naredim inovacijo v njegovem receptu, zamenjal nekaj izdelkov, dodal nekaj novih in. presenetila družino! Na mizi je poper, polnjen z okusom basmati riža z gobami in češnjevimi paradižniki! Poskusite in ste moj čudoviti polnjeni poper!
Kako kuhati polnjene paprike z mesom in rižem v ponvi
Najprej speremo papriko in izrežemo jedro. Če želite to narediti, vnesite nož v bližini stebla in jih izrežite v krogu, nato pa iz semena izbirajte poper.
Po tem postopku mora biti poper v notranjosti oprana, tako da ni ostalo le še semena
Nato nanesite nadev.
V ločeni skledi zmešajte mleto meso, riž, drobno nasekljano čebulo. V nadev dodajte pol čajne žličke soli in ščepec mešanice paprike ali navadne črne. Zdaj se prodajajo številne različne začimbe, saj je polnjena paprika popolna "hmelj-suneli". Na splošno morate poskusiti različne začimbe in si zapomniti tiste, ki jih želite.
Če je nadev suh, se včasih zgodi, da mu dodate malo običajne hladne vode (1/6 skodelice). Voda ne bo samo gladila, ampak bo tudi pomagala, da se med kuhanjem drži skupaj, paradoksalno ...
Nato napolnite papriko z nadevom. Ni potrebe po tesnem in močnem stilu. Ne pozabite, v Ninkah nimamo kuhanega riža, kar pomeni, da bo pri kuhanju nabreknil.
Ko se je pred nami pojavila polnjena paprika z mesom in rižem v obliki polizdelka, ostane kuhati.
Na enak način izberemo ponev, tako da lahko papriko v njej postavimo v stoječi položaj in tako, da ne gledajo ven iz ponve.
Polizdelke polagamo v ponev in jih polnimo s hladno vodo.
Voda naj pokriva več kot polovico ponve, vendar ne doseže vrhov popra. Tj približno do "ramen" popra 1,5-2 cm.
Postavimo peč in počakamo na vrelišče. Takoj ko ta snov zavre, zmanjšajte plin in zavrite minute pod pokrovom.
Nato morate dodati lovorjev list, poper ali zemljo, brez razlike in malo soli v ponvi. Dodajte tudi papriki nekaj žlic kisle smetane in enak kečap ali žlico razredčene paradižnikove paste.
Kislo smetano in kečap, poskušam dajem na papriko. Potem bo voda še vedno spirala nekaj v bujon, nekateri pa bodo ostali tako prijazni in okusni.
Ponovno pokrijemo našo polnjeno papriko s pokrovom in jo z rahlim vretjem dokler ne pripravimo. To je nekje 15-20 minut
Potrebno je, da riž kuhamo suho, še pomembneje pa je, da je mleto meso dobro kuhano na pari.
Tako se v ponvi nahajajo polnjene paprike z mesom in rižem. Ostaja, da ga položimo na krožnik in ...
Mimogrede, za tiste, ki so se naključno odpravili na ta članek, »Ustvarjamo, nismo leni! "- blog o pletenju in o različnih vrstah igel ... Če vas zanima ta tema, vas spet čakam
No, če vas ne zanima pletenje, potem še vedno vstopite - tudi včasih objavljam recepte ... Ali pa boste svoj recept delili s svetom? Vesel sem, da ga objavim na spletni strani - pišite!)))
In ne pozabite pustiti komentarja.Vaše mnenje mi je pomembno!
Paprika z rižem in zelenjavo
Posoda iz serije: "Moja zdrava hrana." Tako želim v sistemu MINUS 60 praznovati prvo leto življenja, v tej jedi, kot v prejšnjih, pa je minimalna vsebnost in maksimalno užitek.
Paprika z rižem in kozicami
Ljubim polnjene paprike! Niti ne samo polnjene, ampak pečene! In seveda, vse njene vsebine so zelo dobrodošle! Danes pa sem si želela še kaj lahkega in zanimivega! Ta jed je malo zanimiv za ljubitelje mesa (kdo ve, kozice, je tudi meso)), vendar bi morali ceniti vsi tisti, ki delijo mojo ljubezen do pečene paprike, okusnega riža, kozic in zanimivih kombinacij okusov! Začinjen riž, nekaj morskih sadežev (kozice) in sočno, sladko papriko, ki je prepojena z začinjenim rižem in sokovi iz kozic, ter jih obdaja in napolni s svojim edinstvenim okusom! Druga je, da dodate vejico bazilike. Oh, in kaj naj rečem, vsekakor morate poskusiti!
Poper polnjen z rižem. Zelo okusen, hranljiv in hranljiv prigrizek, v katerem se meso, žitarice in zelenjava harmonično združujejo. Malo verjetno je, da bo nekdo zavrnil praznik sveže narejenih polnjenih paprik!
Paprike za nadev je treba izbrati razmeroma majhne, enakomerne in brez poškodb. Zaželeno je, da bi bili vsi približno enake velikosti. In morajo biti zreli, saj za nezrele paprike je rahla grenkoba. Zelenjava se temeljito opere, nato se paprike osvobodijo pecljev, odstranijo njihove notranje vsebine in blanširajo eno ali dve minuti.
Meso, namenjeno za pripravo nadeva, je bodisi mleto z mlinom za meso, bodisi drobno sesekljano, riž pa kuhamo, dokler ni pol kuhan ali dokler ni mehak. Če želite to posodo narediti še bolj uporabno, lahko namesto navadnega belega riža uporabite rjavi rjavi riž. Da bi mleto meso vedno postalo sočno in okusno, je za njegovo pripravo bolje vzeti precej mastno meso, saj je sam riž precej suh. Če v roki ni nobenega drugega mesa, razen za pusto meso, morate v mleto meso dodati malo maščobne kisle smetane ali masla. Poleg tega se dodajo korenje, česen, čebula, začimbe, gobe in nekatere druge sestavine. Hkrati je bolje, da dodate korenje s čebulo, ne pa surovo, ampak prepraženo v olju. Ne mečite in ne obrežite popra, saj lahko vedno zrežete in dodamo omaki. In če je omaka pripravljena brez zelenjave, se lahko nadev vedno doda nasekljano papriko.
Nato papriko napolnimo do konca z nadevom (v tem primeru ne smemo stiskati polnila preveč tesno, ker se meso zlahka razpoči), nato pa jih damo v ponvico, prelijemo z omako in kuhamo, dokler ne naredimo. Pogosto so kuhani in v pečici. V tem primeru lahko papriko pogasite v vodi z dodatkom popra in soli, v paradižnikovi omaki, paradižnikovem soku ali v kisli smetani. Za omako je pripravljena iz najrazličnejših sestavin, najpogosteje pa so mlečni izdelki ali paradižnik osnova za njegovo pripravo. In da bi dali bolj spektakularen videz kremni ali kisli smetanovi omaki, lahko dodate majhno žličko ketchupa ali paradižnikove paste. Druga možnost je dodati malo suhe paprike ali kurkume.
Na mizo je pripravljeno polnjene paprike, ki se najpogosteje postrežejo s kislo smetano, različnimi omakami in drobno sesekljano zeleno čebulo.
""
