Solata iz zelene redkve: 5 receptov

Čas, ko lahko uživate v sveži vrtni zelenjavi, je precej kratek. V drugih letnih časih morajo biti ljudje zadovoljni z zelenjavo ali ohranjenimi rastlinami. Najpogosteje za zimo zaprte kumare, paradižnik, zelje, pesa ali korenje. Vendar pa je manj zelenjave v smislu konzerviranja, na primer zelene redkev.

Redko se uporablja za konzerviranje in kuhanje solat. Konec koncev je vir mineralov in vitaminov, čeprav ima zelo oster in specifičen okus. Danes bomo delili recepte za pripravo solat iz te zelenjave, nekatere jih lahko shranimo za zimo, nekatere recepte spremljajo fotografije.

Zelena redkev in njene koristne lastnosti

Takšna korenina zelenjava ni zelo priljubljenker ima oster in nenavaden okus. Če pa na njej pripravljate solate za zimo, bodo zelo okusne. V materialu boste prebrali recepte za pripravo zelenih redkavin skupaj s fotografijo.

Ta koren ima naslednje zdravilne lastnosti:

• ima diuretični učinek,
• choleretic
• pospravljanje črevesja,
• povečuje imuniteto
• opozarja na aterosklerozo.

Tudi v zelenjavi je veliko število uporabnih sestavin, na primer:

• kalij,
• kalcij,
• encimi
• fosfor,
• organske kisline
• železo,
• vitamini skupin B in C. t

In s pomočjo soka, lahko zdravljenje hladno, in nariban se uporablja za drgnjenje.

Od takrat v čisti obliki tam je korenasto zelenjavo ni zelo lepo, se uporablja kot solato sestavina. Solate na osnovi te zelene korenaste zelenjave so pripravljene hitro in lahko ostanejo dlje časa sveže, saj je zelenjava zelo sočna. Lahko pa ga uspešno kombiniramo z različnimi zelenjavo in sadjem.

Zelena redkev solata: klasični recept s fotografijami

Po tem receptu solata bo zelo lahka in kuhamo v nekaj minutah. In v tem primeru ni treba lupiti zelene redkev, še posebej, ker je v njem veliko več koristnih sestavin kot v sami rotkvici.

Sestavine za ta recept so:

• ena redkev zelena
• 3 žlice oljčnega olja,
• žlica kisa,
• mleti poper
• kuhinjska sol.

Priprava solate je preprosta. V hladni vodi namočite zeleno redkvico za 10 minut. Nato zelenjavo narežemo na tanke rezine. Olje, kis, poper in sol se kombinirajo med seboj in na to prelivo nalijejo zelenjavo. Solata lahko postrežete.

Recept za kuhanje solate iz zelene redkev in korenja

To solato Izkazalo se je ne le zelo okusnoprivlačen videz. In če jo navijte za zimo, potem vas bo takšen prigrizek v hladni sezoni spomnil na topel denar. Če ga želite kuhati, potrebujete:

• zelena korenina - 3 žlice,
• ena korenček,
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 3 velike žlice,
• beli sladkor,
• sol

Da bi naredili to solato kožo odrežemo s korenjem in redkvijo, nato jih sperite s hladno vodo. Nato jih naribamo ali narežemo na tanke trakove. Vse zmešamo v skledo, dodamo poper, sol in kislo smetano.

Ta recept za solato iz zelene redkve in korenja je osnovna, poleg tega pa jo lahko dopolnimo z drugimi sestavinami. Dodate lahko na primer:

• trdi naravni sir - 80 g, t
• strok česna,
• zeleno jabolko
• rdeča glavica čebule.

In tako, da je bila solata bolj nasičena kislo smetano v njej, se lahko nadomesti z majonezo. Ne pretiravajte s soljo, da ne bo preveč slan.

Green Radish & Chicken Snack Recipe

Solata bo še bolj zadovoljna in okusna, če jo kuhate z mesom po receptu spodaj. Piščanca lahko zamenjate s šunko ali govejim zrezkom. Sestavine za recept so naslednje:

• ena redkev zelena
• eno piščančjo prsi ali podobno količino druge vrste mesa, t
• trdi sir - 100 g,
• orehi - dve žlici,
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 3 žlice,
• poper,
• sol

Najprej zavremo meso v slani vodi. Pustite, da se ohladi in razrežite meso tanke trakove. Odstranite lupino, stisnite na Rende in pokrijte s hladno vodo za 10 minut, da se osvobodite grenkega priokusa. Sesek narežite na trdo, zmešajte z mesom, oreški in redkvijo, solju in poprom. Napolnite posodo s kislo smetano. Priporočljivo je, da solato pripravite v plasteh, vendar ni priporočljivo, da vsak sloj nalijemo obilno na omako, saj je zelena redkev že precej sočna.

solata iz zelene redkev z mesom

Za to potrebujete:

• 2 zeleni redki,
• 2 repa,
• 500 g mesa.

Solatni recept: najprej morate meso pripraviti vnaprej. V tem času očistite ajdo in narežite na tanke kose. Kuhano in ohlajeno meso narežemo tudi na kocke, čebulo - polobroče.

V ločeni skledi, zrežite korenasto zelenjavo, posolite in pustite 15 minut. V ponvi segrejte olje in v njem prepražite čebulo.

Iz jedi, kjer je bilo redko, izpustite sproščeni sok in dodajte čebulo. Po okusu, solju, popru in razporeditvi mesa.

Dobro premešajte sestavine. Začinite solato s tem, kar vam je bolj všeč - olje, majoneza, limonin sok.

Zelene redkev solate: zdravilne lastnosti

Kakšne koristi prinaša uživanje te sočne zelene zelenjave? Prvič, vse njegove vrste, ki rastejo na ekološko čistih zemljiščih brez kemičnih dodatkov, vsebujejo veliko količino vitaminov, mineralov, naravnih hormonov, fitoncidov, ki so glavni regulatorji zdravja. Kaj nam daje solato iz zelene redkev?

1. Vitamini skupine "A", odgovorni za ostrino vida, zdravje oči, rast vsake celice v telesu.
2. Vitaminski kompleksi "B" in "PP", ki spodbujajo pravilen razvoj hormonskega, živčnega sistema ter preprečujejo razvoj skleroze, srčnih napadov, debelosti in norosti.
3. Kalij - uravnavanje krvnega tlaka, metabolizem, prispeva k hitremu izboljšanju imunosti.
4. Fosfor - glavni element, ki je odgovoren za odličen razvoj možganskih celic in ščitnice, kosti, mišičnega tkiva.
5. Železo - dobra hemoglobin, čista kri, odlična cirkulacija krvi.
6. Kalcij je oster zdrav zob, močne kosti, mišice.
7. Fitoncidi, ki ubijajo infekcijske kolonije bakterij, virusov, kjerkoli se naselijo.
8. Celuloza, eterična olja, glikozidi - stabilizirajo delovanje črevesja, odstranijo patogene mikroorganizme, zaščitijo pred stagnacijo.

In veliko različnih naravnih bioloških aktivnih elementov, ki ščitijo telo pred boleznijo, ki povzroča "zlo".

Kombinacija zelenjave v solatah z zeleno redkvico vam omogoča, da vsako celico popolnoma zasičite z vsemi potrebnimi zdravilnimi snovmi, različni recepti za hrano pa bodo ustrezali okusom najbolj prefinjenih sladokuscev.

Korenina je znana po svoji rafinirani, občutljivi, ne grenki in zelo sočni teksturi, zato se šteje za solatni dodatek številka 1.

Kako kuhati, kuhati nasvete

Povprečna zelena redka tehta 200 - 250 gramov, korenje 100 gramov, hrustljava kumara 100 - 120 gramov, zreli paradižnik 150 - 180 gramov, jabolko 150 gramov.

• Vsak koren je bolje lupiti, da bi se izognili nepotrebnemu jemanju nitratov za telo.
• Solatni preliv je lahko poljuben: redkev je v redu s sončnicami, olivnim oljem, kislo smetano in majonezo.
• Bolje je jesti solate brez soli, že vsebujejo potrebno količino mineralnih soli.
• Solate so lahko vitke, mesne, prigrizki, pikantni, sladki med, glavna stvar je, da ne uporabljate preveč sestavin, sicer boste dobili ne delikateso, ampak malo nerazumljivega okusa in vonja.

Nasvet: "Sveže pripravljene jedi se bolje absorbirajo, koristnejše, saj se med shranjevanjem izgubijo večina vitaminov, mineralov in drugih vitalnih naravnih elementov."

Recepti koristne hitre solate z zeleno redkvico

Recept "Easy": redkev s kislo smetano, koper in kumare

Grind 1 kumare na tanke rezine, premešamo z 1 redkev, spremenila v slamic, dodamo zeleno perje kopra, nalijemo kislo smetano, pustimo 5 minut. Jed je pripravljen, uživajte v obroku!

Če je taka solata zavita v pita kruh z ocvrtimi kosi mesa, dobite neverjetno okusno shawarmo ali shawarma, ki kliče oba.

Recept "Poletna solata": s paradižnikom in zeleno čebulo

Na dnu prstanov zmeljemo 1 zrelo paradižnik, redkev preskočite s pomočjo grobega ribeža, dodajte sesekljano čebulo, zelene liste solate, premešajte, napolnite z sončničnim oljem ali olivami.

Čudovit obrok za deželni piknik na vroči sončni dan, se ne bo pokvaril na dolgem prazniku.

Recept "Vitaminka": kumare, redkev, korenje in kislo smetano

Vzemite kumare, naribane v slamici, fino mleto rotkvico, korenje, zmešajte, začinite s kislo smetano. Dodajte slamo iz rdečega južnega jabolka, če vaše gospodinjstvo ljubi sladkarije.

Ta solata je zelo uporabna in ima okus kot mlajši učenci in starejši. Kuhanje je enostavno, je le shramba zdravja.

Čistejši recept: sveže pese, redkev, jabolko, oljčno olje

Začeli bomo s surovo pesa v drobno, redkev, obrniti jabolko v slamice, dodamo malo olivnega olja, svežega limoninega soka, vse hitro zmešamo, ne shranjujemo dlje časa.

Ta solata ima izjemno sposobnost čiščenja črevesja, pa tudi limfnih, krvnih žil iz plakov holesterola. Sladki zobje lahko dodajo 1/2 žlico medu, aktivira presnovni proces.

Recept "Solata - zdravnik": predjed za praznik in za njim

Mix fino sesekljan kislo zelje (250 gr.), 1 zelena redkev, 1 čebula repa, 2 žlici. l brusnice (brusnice), 50 ml sončničnega olja. Jagode lahko nadomestimo z limoninim sokom.

Jedo solato hkrati z alkoholom pomaga preprečevati zastrupitev z alkoholom, če pa pojeste po počitnicah, se bo hitro izognila sindromu obešanja.

Recept "Retro": hranljiva, začinjena z mesom, čebulo, majonezo

Pogosto, zelo okusno, gost na počitniški mizi v 60-80 letih, v času ZSSR.

2 redkev se spremeni v slamice. Kos kuhanega ali pečenega mesa (pol) 250 gr. - v majhnih kosih. Narežite 2 čebuli, prepražite na zlato prozorno barvo.

Vse sestavine zmešajte s ½ skodelice majoneze, poper (rdeča, črna, bela, katera koli) na konici noža, dajte v hlad za 30 minut.

Privoščite svojim starim staršem, dobite srečne in hvaležne nasmehe. Solata iz zelene redkev bo prinesla tudi veliko užitka mlajši generaciji.

Recept "Odlično zdravje": med z zeleno redkvico in orehi

zdrobljene redkev gnetiti z 1 žličko. l ne kandirani med, 50 gr. zdrobljena jedrca orehov.

Ta solata pomaga izboljšati imuniteto, normalizira presnovo, ima odličen preventivni učinek proti boleznim akutnih okužb dihal med množičnimi epidemijami. Še posebej priporočljivo za duševno in telesno bolne: hitro okrevanje vitalne energije.

Recept "Spicy spicy": redkev, korenje, česen, sir v majonezi

1 redkev, 2 korenčku preskočite v drobnem ribniku. Zavijte kos sira (100 gr.) Na ribe v slamice. 3-4 stroke česna drgnite in zmešajte s 150 ml. majonez z nizko vsebnostjo maščob, napolnite jih z zelenjavo. Zaželeno je, da okrasite solato z majhnimi listi začinjenih zelišč: peteršilj, rukolo, zeleno.

Odlikuje ga pikanten okus in aroma, ki ga telo enostavno absorbira, je kot nalašč za ljudi, ki želijo izgubiti težo.

Solatni recept "Hujšanje" iz zgodnjega zelja, redkev, zelene čebule, peteršilja

Pripravite vsako serviranje tik pred praznikom. 1 zelena redkev, naribana v slami. 150 gr. zelje zelo drobno zmečka v čips. Vse dajemo v ponev, dodamo nerafinirano sončnično olje (50 ml.), Malo morske soli, stresamo, pustimo 10 minut.namazati na ploščo, okrasiti z zeleno čebulo, peteršilj, lahko začnete obrok.

Solata vsebuje majhno število kalorij, takoj "pometanje" iz črevesja vse stagnirajoče (zastarele) usedline.

Korenina izrezana v slamice. Jedra orehov (pol) 50 gr. zmeljemo. 150 gr. skuto zmešajte s kislo smetano (2 žlici.). Združite vse sestavine v ponev, dodajte 1 žličko. med

Če jo pogosto jeste, bodo vaši lasje dobili čudovit sijaj in puhastost, koža vašega obraza bo postala gladka, mehka, zelo gladka, nohti bodo ljubek, zobje pa beli, ostri, močni. Visoka vsebnost kalcija in vitaminov v njej prispeva tudi k normalizaciji vseh presnovnih procesov in izboljšanju imunoprotektivnih lastnosti telesa.

Obstaja veliko uporabnih sort zelene redkev solate. Lahko pripravite kombinacije sadja, zelenjave, mesa. Predstavljajte si, pišite, kuhajte, vsi - to je blagoslov za zdravje in lepoto. Vsaka solata, brez dvoma, bo okusna, če vključuje vašo najljubšo hrano.

Recept za redkvo in govejo solato

Predstavljamo še eno možnost za pripravo solate zelene korenaste zelenjave in mesa, v tem primeru je primerna le govedina.

• goveja kaša - 400 g,
• peteršilj,
• eno zeleno korenasto zelenjavo
• strok česna,
• tri velike žlice oljčnega olja,
• 2 mala suha ingverja,
• 2 žlici soka limete,
• chili pepper,
• sojina omaka - žlica,
• čajna žlička belega sladkorja.

Meso narežemo na rezine debele centimetre. Drobno narežemo čili, česen, premešamo z ingverjem. Meso namažite s to mešanico in mariniramo približno eno uro. V skledi prepražite meso, dokler se na njem ne pojavi skorja, in ga ohladite. Za preliv, mešamo sladkor, sojino omako in sok limete v isti posodi. Goveje meso narežemo na palice in narežemo na redkev in sir. Sesekljite peteršilj in meto, združite vse in začinite z omako. Celotno solato položimo na liste solate in postrežemo na mizo.

Vitaminska solata

Vitaminska solata z zeleno redkvico, jabolki ali zelenjavo je odlična poletna jed. Sestavine so:

• ena zelena redkava,
• korenček
• jabolčno sladko in kislo,
• zelena čebula,
• kumare
• lok,
• oljčno olje - 4 žlice,
• pol kozarca jabolčnega kisa,
• sladkor,
• sol

Korenje, redkev in jabolka olupite s tanko plastjo, jih narežite in kumare na trakove in narezite čebulo s tankimi polobroči. Vse dobro premešajte. Pripravite preliv: dodajte kis, sladkor, sol na oljčno olje, zmešajte sestavine in začinite solato s to mešanico. Drobno narežemo na zeleno čebulo in jih potresemo na vrh posode.

Zelena redkev zdravo zajtrk recept

Ta recept bo privlačen ki diete in zagotavlja, da je njihova prehrana uravnotežena. Sestavine za njegovo pripravo so naslednje: t

• 2 zeleni redki,
• 3 jajca,
• Jogurt - 3 žlice,
• vse zelenice.

Očistite zeleno korenasto zelenjavo in jo naribajte. Jajca kuhamo v jajcah, nato pa jih razvaljamo ali sekamo z vilicami. Roke trgati zelenice. Zmešamo in začinimo z jogurtom. Tukaj je tvoja solata. In če nimate jogurta na roki, lahko pa napolnite posodo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta. Prav tako lahko solato dodatno začinimo z rdečo sladko papriko in rdečo čebulo, narezano na pol obročke.

Recept za kuhanje zelene redkev s prepelicnimi jajci

Ta recept je prav tako zelo podoben poznavalcem originalnih solat in predjedi. Za vas potrebno tri redkev, 10 kosov prepelic, jajce por, nekaj paprik, nekaj cloveka, tri zlicice oljcnega olja, žlica kisa in zelenice.

Redkvo je treba olupiti in narezati na velike trakove. In por narežemo na polobročke, čebulo premešamo z redkvico in jih prelijemo s kisom in oljem. Jajca kuhamo in narežemo na štiri dele. Poper narežemo na trakove, nasekamo česen in zelenico.Dodajte vse sestavine redkvi in ​​čebuli ter dobro premešajte.

Zelena rotkvica in recept za kivi

Ta predjed bo odlično dopolnilo k jedi za mesne jedi.

Potrebovali boste:

• redkev zelena
• sveža korenje
• Kiwi,
• zelena in čebulica,
• kisa,
• koper
• rastlinsko olje,
• sol

Čebulo narežemo na tanke polovične obročke in namočimo v kis. Za to napolnite čebulo z raztopino kisa in marinirati, medtem ko se kuha druga zelenjava. Treba jih je oprati, očistiti in posušiti. Naribajte korenje in zeleno korenasto zelenjavo na grobo Rende. Bolgarski poper nasekljajte s slamico, zrezkajte zelenice, izvlecite kisli čebulo iz kisa in ga dajte v posodo s korenjem, poprom in redkvijo. Nato dodajte kivi, potem ko ga očistite in ga razrežite na trakove. Solite solato in dodajte rastlinsko olje, ki ga lahko postrežete na mizo.

Kako narediti prigrizek z redkev, sir in česen

Ta recept za solato kot ljubitelji vsega ostrega. Še posebej cenim to ljubitelje česna in sira skupaj. In če dodate v to predjed zeleno sočno redkev, bo še bolje. Za ta recept boste potrebovali glavno zelenjavo, sir, česen, zelišča in majonezo.

Vzamemo eno zeleno srednje redkev, operemo in očistimo, nato drgnemo na majhnem Rende, isti sir na treh velikih. Sesekljite nekaj strok česna in zmešajte s pol skodelice majoneze. Sir in redkvino dajte v posodo v mleto obliko in napolnite z majonezo. Salata okrasite sesekljane zelenice.

Recept za solato s krompirji in redkvijo

V tem receptu je potrebna ena redkev, čebula in zelena čebula, rženi kruh, namizni kis, rastlinsko olje in sol.

Zelenjavo je treba oprati in olupiti, nato pa jo drgniti na grobo Rende in obleči z majonezo. Pol črnega kruha narežemo na majhne kocke in popecemo s soljo v sončničnem olju. Narežite na čebulo, premešajte z drobtinami in redkvijo. Končno jed potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Croutoni ne morejo biti dodani sami solati in jih med serviranjem postavite na robove plošče.

Kontraindikacije za uživanje zelenjave

Kljub dejstvu, da redkev ima veliko število uporabnih lastnosti, obstajajo številne previdnosti za njegovo uporabo. Na primer salate na osnovi tega izdelka ne morete jesti za večerjo, optimalen čas njihove uporabe je zajtrk ali kosilo. Prav tako se ne priporoča za uporabo, če oseba trpi zaradi gastritisa, bolezni ledvic in jeter ter razjede na želodcu. Prav tako ne morete dati tega korena otrokom, samo za zdravljenje.

Kot lahko vidite, obstaja različne kuharske recepte solate in predjedi iz zelene redkev. Z njimi se boste spomnili poletnih dni, nasičili telo z minerali in vitamini ter okrepili imunski sistem. Priprava teh prigrizkov je preprosta in potrebuje preprosto hrano.

Delovni nalog:

1. Ogulite redkev in korenje, naribajte.
2. Perje zelene čebule speremo z nožem.
3. Združite sestavine, sol, napolnite z oljem in postrezite.

Če želite, lahko zamenjate zeleno čebulo, in okus solato senco sesekljan koper ali peteršilj.

Opomba. Ne jejte redkev hrane za majhne otroke, nosečnice in doječe ženske, ljudi z razjedami želodca in črevesja, kot tudi poškodbe ledvic in jeter.

Rotkvica solata s kumaricami in pekinško zelje

Prednost solate je v tem, da z visoko vsebnostjo vitaminov postane nizkokalorična. Da bi zmanjšali količino maščob, je bolje, da sončnično olje zamenjamo z oljčnim oljem.

Postopek kuhanja:

1. Razdelite glavo kitajskega zelja na liste, operite in narežite na tanke trakove.
2. Chop kumare v polkrožne rezine, naribamo redkev, drobno narežemo oprane zelenjave.
3. Sok iz pol limone stisnite, zmešajte z enako količino oljčnega olja. Združite sestavine, sol in premešajte solato.

Pekinško zelje lahko zamenjate z belo ali rdečo, kot tudi listna solata, vse je odvisno od osebnih preferenc.

Zaporedje:

1. Suhe slive namočite v hladno vodo, nato izcedite tekočino in posušite suho sadje.
2. Luščite redkev, odstranite jedro in steblo jabolk, narežite naribane sadeže.
3. Česen olupite in zdrobite.
4. Združite sestavine, dodajte sol, napolnite s kislo smetano ali majonezo in postrezite.

Opomba. Solata bo bolj zadovoljiva, če bodo v njeni sestavi prisotni nasekljani orehi.

Solata z jajcem in koruzo

Solata z jajci, redkvijo in koruzo je okusna in hranljiva, kuhamo jo lahko ne le za vsakodnevne obroke, temveč tudi za praznično mizo.

Delovni proces:

1. Kuhana jajca narežemo na kocke.
2. Odvlecite redkev in naribajte na grobo Rende.
3. Sesekljano zelje, čebula, zelenice.
4. Sok seva iz koruznih jedrc.
5. Združite vse sestavine, sol in začinite s kislo smetano ali majonezo.

Ko kuhate, lahko zamenjate koruzo z zelenim grahom ali pobranim fižolom v svojem soku.

Za delo boste potrebovali:

• 2 zeleni rotkvici,
• 2-3 kisla jabolka,
• peščica suhih sliv,
• nekaj klinčkov česna,
• sol,
• kislo smetano ali majonezo.

Zaporedje:

1. Suhe slive namočite v hladno vodo, nato izcedite tekočino in posušite suho sadje.
2. Luščite redkev, odstranite jedro in steblo jabolk, narežite naribane sadeže.
3. Česen olupite in zdrobite.
4. Združite sestavine, dodajte sol, napolnite s kislo smetano ali majonezo in postrezite.

Opomba. Solata bo bolj zadovoljiva, če bodo v njeni sestavi prisotni nasekljani orehi.

Solata z jajcem in koruzo

Solata z jajci, redkvijo in koruzo je okusna in hranljiva, kuhamo jo lahko ne le za vsakodnevne obroke, temveč tudi za praznično mizo.

Pri tem boste potrebovali:

• 300 g belega zelja,
• 2 redkev,
• 3 jajca,
• kozarec konzervirane koruze
• zelena ali čebulica,
• priljubljene zelenice
• sol,
• omaka iz majoneze ali kisle smetane.

Delovni proces:

1. Kuhana jajca narežemo na kocke.
2. Odvlecite redkev in naribajte na grobo Rende.
3. Sesekljano zelje, čebula, zelenice.
4. Sok seva iz koruznih jedrc.
5. Združite vse sestavine, sol in začinite s kislo smetano ali majonezo.

Ko kuhate, lahko zamenjate koruzo z zelenim grahom ali pobranim fižolom v svojem soku.

Vitaminska solata z zeljem

Ljubitelji sveže zelenja bodo navdušeni nad vitaminsko solato na osnovi zelja in redkev.

Za delo boste potrebovali:

• 400 g zelja (lahko vzamete belo ali rdečo),
• zelena redkev
• stebla zelene
• peteršilj in koper, t
• zelena čebula
• sol in solatno olje.

Postopek kuhanja:

1. Zelje narežite na tanke trakove in ga stisnite z roko, tako da teče sok.
2. Olupite redkev, zmeljemo na grobo Rende.
3. Narežite zeleno, zeleno perje, peteršilj in dill fino.
4. Združite sestavine, dodajte sol, nalijte olje in premešajte.

V topli sezoni, ko so sveže jagode, lahko dodate vitaminsko solato s ribezom, borovnicami ali brusnicami.

Kuhanje v uzbeški solati z redkvico doma

Zelena redkev je bila že od antičnih časov priljubljena ne samo med Slovani, ampak tudi med azijskimi ljudmi. Na primer, Uzbeki so dodali meso solati s to korenino: jagnjetino, govedino, teletino ali perutnino in vodili katyk ali suzma (to so vrste fermentiranih mlečnih izdelkov). Toda ruske hostese dodajo tej jedi svinjsko meso, kislo smetano in majonezo pa uporabljamo kot omako.

Torej pripravljamo se v Uzbekistanu:

1. Meso zavremo, ohladimo in razstavimo v vlakna.
2. Lupijo redkev, naribamo in damo mesu.
3. Čebulice narežemo na pol obročke in kuhamo v ponvi.
4. Dodajte čebulo v solato vroče (!) In premešajte. Potrebno je, da je redkev postala mehkejša.
5. Salt jed na okus, napolnite z mešanico kisle smetane in majoneze, služijo.

Pikantni ljubitelji hrane lahko dodajo mleto papriko ali česen.

Zaporedje dejanj:

1. Redkino olupimo, naribamo na velik Rende, narezemo bolgarsko papriko na pol obročke in zmešamo sestavine.
2. Zmešajte česen z zobmi v stiskalnici, narežite zeleno čebulo, dajte jo redkve in poper.
3. Posodo potresemo s soljo, sladkorjem, sezamom, dodamo kis in dobro premešamo.

Opomba. Solata bo bolje okusila, če bo vbrizgana malo, zato jo je bolje napolniti 30-40 minut pred serviranjem.

Zdrava piščančja malica

Zelena redkev solata je prepričan, da prosimo goste, če bi ga z piščančje in ocvrte gobe.

Postopek priprave:

1. Piščanca kuhajte, ohladite in razstavite v vlakna.
2. Pečemo gobe, čebulo in prepražimo v rastlinskem olju, dodamo sol in začimbe, nato pa odcedimo v cedilu, da naredimo dodaten sok.
3. Očistite redkev, narežite na trakove ali naribajte, narežite koper.
4. Pripravite sestavine, sol in majonezo.

Če ne želite pražiti gobe, jih lahko uporabite v obliki pločevinke in dodajte čebulo v surovo solato.

Kuhanje govejega srca in zelene redkve

Ta jed spominja na tradicionalno solato "Olivier" in bo zagotovo uživala v gospodinjstvu in gostih. Če obstaja želja, jo lahko napihnete tako, da sestavite komponente po vaši presoji.

solata iz zelene redkev s korenjem

• 1 redkev,
• 1 žlica. majoneza,
• 50 gramov sira
• 1 korenček,
• lupine
• strok česna,
• sol

Odkapite korenino in jo postavite v hladno vodo za 10 minut, da odstranite odvečno žalost. Korenček olupite in naribajte z naribanim sirom. Sesekljite česen, drgnite redkvico skozi velik Rende.

Vse sestavine dajte v skledo, sol po okusu in zmešajte z majonezo ali kislo smetano. Dodajte zeleno čebulo v solato za okus.

Zelena redkev Piščančja solata

• 1 redkev,
• 1 piščančje prsi,
• 2 čebuli,
• 3 kuhana jajca
• 1 žlica. moka,
• rastlinsko olje
• poper in sol
• za apretiranje majoneze.

Piščančji file narežemo na rezine, sol, poper in mariniramo približno eno uro.

Korenina narežemo na velike rezine, pokrijemo z vodo in soljo ter pustimo 40 minut. Zaradi tega se bo zelenjava znebila neprijetnega vonja in se bo lepo nasolila.

V ogrevani ponvi dodajte sončnično olje, popecite marinirano piščanico. Narežemo na čebulo in potresemo z moko. Mešajte in postavite v cedilo. Pretresite ga večkrat, da se znebite odvečne moke.

Čebulo prepražimo do zlato rjave barve. Odstranite koreninsko zelenjavo iz vode in sesekljajte slamo. Zelenjavo zmešajte s piščančjim filejem. Dodajte nekaj žlic majoneze in premešajte.

Skočite v kuhano jajce in položite v skledo za solato z zelenjavo s piščancem. Na vrh poškropite sezam.

Solato premešajte pred serviranjem. Ne bi smeli vztrajati pri tem, da je hrustljava, jajčni rumenjak pa ne postane blatna.

solata iz zelene redkev s kumarem

To storite tako:

• 2 zeleni redki,
• 2 kumare,
• 50 g majoneze,
• sol po okusu

Recept je zelo primitivno kuhanje. Potrebno je oprati, olupiti in sesekljati korenino s kumarem, nato malo soli in začiniti z majonezo. Dovoljeno je služiti.

Rotkvena solata - okrasna miza. Poleg tega je čudovito preprečevanje prehladov, zato je odlično, da ga imate pozimi.

In ta jed izgleda odlično na mizi, zato jim je dovoljeno okrasiti svečane praznike.

Preprost recept za solato iz zelene redkev

Pripravite to solato enostavno. Zanj potrebujemo minimalni nabor izdelkov.

• Radish zelena
• Rastlinsko olje
• Kisla miza
• Sol
• Črni poper

Korenina zelenjava se temeljito umije in očisti iz trde kože. Cut redkev zelo tanke, skoraj prozorne plošče, jih dal v skledo za solato in začasno s omako.Za omako vzemite kis in maslo v razmerju ena proti tri, premešajte, dodajte sol in poper, da okusite in dobro pretresite. Najlažja solata zelene redkve je pripravljena.

Glede na to, da je redkev koža je veliko bogatejša z vitamini kot koren sam, ga ne morete očistiti. Toda v tem primeru je treba redkev temeljito oprati.

Solata z zeleno redkvico in zelenjavo

Recept je tudi zelo preprost. Seveda bolj kot za poletni meni.

• Zelena redkev
• Sveže kumare
• Svež paradižnik
• Zelenje
• Sol in poper
• Rastlinsko olje

Oprana in olupljena redkev narežemo na tanke rezine, kumare - kolobarje, paradižnik - rezine. Vse zelenjavo položimo v skledo za solato, dodamo na drobno narezano zelenjavo in začinimo z oljem, soljo in črnim poprom.

Solata z redkvico in kivijem

Ta recept za solato z zeleno redkvijo je kot nalašč za kuhanje okrasnega mesa.

• Zelena je redka
• Sveža korenček
• Kivi
• Bolgarski poper
• Čebula
• Zelena čebula
• Koper
• Tabela Kis
• Rastlinsko olje
• Sol

Čebulo narežemo na tanke pol-obročke in namočimo v kis. Če želite to narediti, ga napolnite s kisom in pustite, da marinirate za pripravo preostale zelenjave. Umijte, očistite in posušite vso zelenjavo. Za to solato bomo na grobo Rende zrušili zeleno redkvico in korenje. Bolgarske slamice za rezanje popra. Sečite zelenice. Odstranimo že kisli čebulo iz kisa in ga položimo v skledo za solato s korenjem, papriko in redkvijo. Dodajte olupljen in narezan kivi. Sol in začinite z rastlinskim oljem.

Redkve in jabolčne solate

Še en recept, v katerem je redkev v kombinaciji s sadjem. Tokrat z jabolkom.

• Zelena redkev
• Sveža korenček
• Jabolko (sladki in kisli okus)
• Sveža kumara
• Zelena čebula
• Čebula
• Rastlinsko olje
• Jabolčni kis
• Sol in sladkor

Vso zelenjavo, ki jo umivamo. Redkve, jabolko in korenje čisto. Zelenjava in jabolčne slamice. Pripravite preliv treh delov olja in enega dela kisa z dodatkom soli in sladkorja (po okusu). Postrezite solato, potresite jo s sesekljano zeleno čebulo.

Pri izbiri kisa ne zamenjujte naravnega jabolčnega kisa z aromatiziranim namiznim kisom. Slednji ni primeren za solate.

Redkvena solata s česnom in sirom

Ta solatni recept naj bi privlačil ljubitelje slanih prigrizkov. Okus sira s česnom že dolgo ceni. In lahko poskusite osvežiti ta okus s sočno zeleno redkvico.

• Zelena redkev
• Trdi sir
• Česen
• Majoneza
• Zelenje

Operite in očistite eno srednje redkev. Utrgnemo ga na drobno ribež. Sto gramov trdega sira je veliko. Česen (dva ali tri stroka) narežemo in zmešamo s pol skodelice majoneze. V skledo za solato položite naribano redkvico in sir, začinite z majonezo. Hranjenje solate, jo okrasite s sesekljanim zelenjavo.

Zelena redkava solata s krekerji

• Zelena redkev
• Čebula
• Rženi kruh
• Rastlinsko olje
• Zelena čebula
• Tabela Kis
• Sol

Umijte eno ali dve majhni redkev in jih lupite. Utrgamo ga na grobo Rende in ga napolnimo s kisom. Polovico trske črnega kruha narežemo na majhne kocke (brez skorje) in prepražimo v rastlinskem olju s soljo. Narežite glavo čebule, jo zmešajte z redkvico in krekerji. Pripravljena solata potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Krekerji se ne morejo dodati solati in jih položiti na rob ploščice za serviranje, ko strežete solato.

Solata z redkvico in mesom

Ena izmed najbolj zadovoljivih solat zelene redkev. Odlikujejo prvotni okus.

• Zelena redkev
• Kuhano goveje meso
• Čebula
• Rastlinsko olje
• Sol
• Majoneza

Dvesto gramov kuhanega mesa narežemo na majhne kocke. Redkvo pranje, krtačo in narežemo na tanke rezine ali kocke. Čebulo, narezano na pol prstanih, prepražimo v rastlinskem olju, pustimo, da se ohladi in pustimo, da odteka odvečno olje. Zmešajte vse sestavine, solite po okusu in začinite solato z majonezo.

Koristni nasveti

Kljub, seveda, koristne lastnosti zelene redkev, v nekaterih primerih je bolje ne jesti. Prvič, ni priporočljivo, da bi redkev solate za večerjo, je bolje jesti tako solato za zajtrk ali kosilo. Drugič, ljudje, ki trpijo zaradi razjede želodca, gastritis in bolezni ledvic in jeter, je ta koren kontraindiciran. In tretjič, zaželeno je, da se v otroški meni ne vključi zelene redkev (razen v medicinske namene).

V vseh drugih primerih ni omejitev. Kuhajte z užitkom in jejte na zdravje!

Oglejte si video: Naturetini recepti: Solata v kozarcu (Maj 2024).