Gurmanski satelit

Zelo pogosto se ne moremo spomniti, kaj se lahko za zajtrk pripravi zelo hitro in okusno. Tradicionalni sendviči in umešana jajca že "sedijo v jetrih" in želijo ljubljenim zadovoljiti okusen in okusen zajtrk. Vaflji pridejo na pomoč. In ne običajnih kupljenih, ampak domačih, ki so kuhane z lastnimi rokami.

Večina ljudi verjame, da je za pripravo vafljev nujno, da je na domu posebna naprava, ki se imenuje pekač za vaflje. Toda, kot kaže praksa, je to napačno mnenje. Za kuhanje okusnih hrustljavih vafljev je dovolj, da se založite s potrebnimi izdelki, ponjavo, štedilnikom, veščinami in dobro domišljijo. Verjemite vase in potem se bo za vas vse izšlo.

Kuhanje v ponvi

Začnimo z najpreprostejšim receptom za izdelavo domačih vafljev. Primerna je za tiste, ki niso dobili železa za vaflje. Jed se pripravlja zelo enostavno, hitro in kar je najpomembnejše - vsi ljubitelji tako sladke sladice bodo všeč.

Vzemite naslednje izdelke:

3 majhna surova jajca,
približno 200 gramov sladkorja,
približno 200-250 gramov moke,
50 gramov navadnega masla.

S tem kompletom izdelkov dobite približno pet polnih obrokov. Recept je precej preprost, tako da ga lahko ravna tudi šolar. Začnimo:

Vzemite globoko skledo (po možnosti široko posodo).
Razdelite jajca v skledo in izlijte ves sladkor.
Z mešalnikom premagal našo maso. Moral bi imeti peno.
Stopimo maslo in ga vlijemo v jajca s sladkorjem. Vse zmešajte.
Nato zelo previdno in v majhnih porcijah dodamo moko. Ne pozabite, medtem ko se vsa mešanica neprestano meša. Zato mora biti testo debelo in precej tesno.
Posodo segrejte na plin in namažite z rastlinskim oljem.
S pomočjo navadne žlice izlijemo testo v majhnih krogih.
Fry waffles na obeh straneh. Na eni strani ne boste potrebovali več kot 20 sekund.

Naši hrustljavi in okusni vaflji v ponvi so pripravljeni. To ostane samo preden služijo, da nalijejo na svoje najljubše marmelado ali kondenzirano mleko. Kot pravijo, je vse genialno preprosto.

Ti vaflji niso povsem standardni in nam znani videz, ampak po okusu so veliko boljši kot v trgovini. Tudi najbolj navdušeni gurmani se ne bodo mogli upreti takšnemu zajtrku. In ne potrebujemo posebnih likalnikov za vaflje.

Dunajski vaflji doma

Avstrija velja za tradicionalno domovino vafljev. Seveda se pripravljajo slavni dunajski vaflji, iz katerih je nemogoče odtrgati. Torej, zakaj jih ne poskusite kuhati doma. Da bi to naredili, ni nujno, da greste na Dunaj ali kupite posebno pekač za vaflje. Domači dunajski vaflji so zelo okusni in zadovoljni.

Za njihovo pripravo boste potrebovali:

3 srednja piščančja jajca,
približno 100 gramov sladkorja (po vašem okusu),
250 ml navadnega mleka (z okusom bo bolj okusno), t
300 gramov navadne moke,
80 gramov stopljenega masla,
1 žlička pecilni prašek ali gazirana soda.

Z vilicami, običajno mešanico ali mešalcem dobro pretepite vsa jajca.
Dodajte sestavine v našo mešanico. Morali bi imeti testo kot na palačinkah.
Posodo segrejte in nalijte malo rastlinskega olja.
Popecite naše vaflje na obeh straneh do zlata.

Takšni dunajski vaflji v ponvi bolj izgledajo kot palačinke.Ampak, verjemite mi, ko jih boste poskusili, boste zagotovo razumeli, da ste pripravili prave dunajske vaflje. Vaša celotna družina bo navdušena nad to jedjo.

V skladu s tem receptom lahko kuhate vaflje s posebnim pekačem za vaflje. Nato boste dobili želeno obliko in velikost. Torej, če obstaja možnost, da uporabite vafelj železo, ne zamudite svoje priložnosti.

Kuhanje zvitkov rezin

Kdo med nami kot otrok ni maral okusnih zvitkov vafla s kondenziranim mlekom! V bistvu bi lahko uživali v tej "otroški" poslastici na počitnicah na plaži. Ampak zakaj čakati na poletje in sonce, če lahko okusne zvitke rezin naredite doma. Poleg tega je to storjeno zelo hitro in enostavno. Prav tako se lahko pečejo, vendar bomo za hitro kuhanje upoštevali znano in nepogrešljivo posodo.

Izdelati morate naslednje izdelke:

1 pakiranje ali približno 200 gramov navadnega masla (lahko ga nadomestimo z margarino),
približno 400 gramov navadne moke,
približno 200 gramov (ali 1 skodelico) granuliranega sladkorja,
4 majhna piščančja jajca (če so velika, vzemite 3 kose).

Recept vsebuje več preprostih korakov:

Raztopite margarino ali maslo (izberite katero koli metodo, ki vam najbolj ustreza).
Jajca je treba zmešati z navadno mešanico ali z mešalnikom.
V jajca nalijte stopljeno maslo in dodajte sladkor in moko. Vse dobro premešamo. Kot rezultat, morate imeti testo, ki v svoji doslednosti spominja na debelo kremo.
Posoda mora biti predgreta in mazana s katerimkoli oljem (rahlo).
Standardna žlica razširi naše prihodnje vaflje v ponvi.
Najprej na eni strani in nato na drugi. Končna barva vafljev mora biti svetlo rjave barve. Približen čas, porabljen za eno rezino, je krajši od ene minute.
Odstranite jih iz ponve in dajte rezini obliko slame. To je zelo pomembno, da to storite takoj, preden je vafelj čas za strjevanje.

To je glavni konec cevi za kuhanje. Kot polnilo izberite svoj najljubši. Lahko je kondenzirano mleko ali krema. Toda tudi brez polnjenja, bodo ti vaflji zelo okusni, in kar je najpomembnejše - hrustljavi.

Ti domači vaflji so primerni za zajtrk in večerni čaj. So zelo enostavne za pripravo, tako da jih lahko nepričakovani gostje presenetijo s svežo sladico.

Ni dovolj vedeti pravilnega recepta za izdelavo vafljev. Vsaka gostiteljica, ki se zaveže v ta posel, mora imeti nekaj rezervnih skrivnosti. Pomagale bodo ne le skrajšati čas kuhanja, ampak tudi pripraviti okusnejše, sočne, okusne in hrustljave vaflje.

Najprej morate paziti na sestavine, ki se uporabljajo pri kuhanju. Na primer, jajca ne smejo biti hladna. Morajo biti pri sobni temperaturi.
Ampak, če, v skladu s receptom, morate premagati rumenjake in beljakovine ločeno, potem boste morali najprej ohladiti beljakovine. Rumenjake je treba ogreti na sobno temperaturo.
Vafeljsko testo rad eksperimentira. Ne bojte se dodati majhnih koščkov čokolade, mletih orehov, suhega sadja ali sezama. Tudi majhni koščki iste slanine ali klobase ne bodo motili, če ne boste naredili sladkih vafljev.
Pred pečenjem vafljev v ponvi mora biti pred segrevanjem. Odvisno od tega, ali se čas ogrevanja peči (plina ali elektrike) lahko razlikuje od 1 minute do 5 minut.
Ponev mora biti stalno namazan z zelenjavo ali maslom. Če pa je margarina ali maslo prisotna v receptu za testo, ponev ni treba stalno mazati. Na začetku bo dovolj, da ga podmažemo in to je to.

Četrtek, 4. april 2013

Ali veste, da je zelo težko najti v Franciji? ,)
Vaflji, kot v otroštvu. se spomniš? ,)
Kulechkom ali tubuli zaviti in napolnjena s kuhanim kondenziranim mlekom.
Moja mama je naredila tako velike vaflje!
Še vedno se spomnim vonja,

Tukaj lahko pripravite tudi domače vaflje, vendar so nekoliko debelejši, težko jih je zaviti v cev,
Za sladokusce, z eno besedo)

Sestavine (za 6 rezin):

1 jajce
35 g sladkorja
50 g masla
25 ml lahkega piva
120 ml vode
150 gramov pšenične moke
1/2 vrečka pekač
1 ščepec soli

1. Prebite jajce s sladkorjem in ščepec soli.
2. Mleto zmešamo s pekačkim praškom.
Dodajte mešanico jajc. Dobro premešajte.
3. Vlijemo tanek tok mleka in piva.
4. Raztopite maslo. Hladi se rahlo in doda testo.
Dobro premešajte.
Testo ne sme biti grudice.
5. Segrejte pekač za vaflje.
Testo vlijemo v vafeljsko železo (približno pol skodelice testa za 1 rezino).
Pečemo do zlato rjave barve.

Postrežite:
- preprosto posuto s sladkorjem v prahu
- z marmelado
- s čokoladno pasto
- s stepeno smetano in opečenimi narezanimi mandlji

V Franciji velja, da so vaflji belgijska kulinarična atrakcija,
Če ima moj blog bralce in obiskovalce iz Belgije, bom zelo vesel, da vem in poskusim recept. prave belgijske vaflje :)
Vnaprej hvala :)

Domači vaflji: krompir, jetra, s sirom in šunko. Testo za vaflje

Če ste kupili železo za vaflje, v njej nameravate kuhati bolj zdrave možnosti za palačinke, z manj olja kot v ponvi, sprva morda ne boste mogli izdelovati krompirja, squash, jeter po običajnem receptu. Skrivnost je, da potrebujete malo več moke (če vas to zmede, dodajte polnozrnato). Tukaj so dokazani recepti za vaflje - palačinke ali krompirjeve vaflje, jetrne vaflje in vaflje. So priročni, da vzamete s seboj na delo, na cesto, na piknik ali pa se preprosto pripravite na zajtrk.

Pekarna vafelj, recept

Ta količina testa zadostuje za 6-8 ploščic. Sprva se izkaže, da so hrustljavi, in če ležijo malo, bodo postali mehki in bolj okusni kot draniki.

Sestavine:

krompir - 300 g
majhna čebula
jajce - 1 kos.
moka - 4 žlice.
rastlinsko olje - 2 žlici.
sol, črni poper, zemlja po okusu
česen - 1 klin, neobvezno

Zelenjavo olupimo, narežemo na poljubne kose, vmešamo v mešalnik, dodamo isto jajce, sol in poper, prelijemo do homogene 1-2 minute.
Dodajte olje, dodajte moko in dobro premešajte.
Pecite v vafelj železa namazan s tanko plastjo masla za 5 minut vsako serijo.
Nahajate se lahko s kislo smetano in zelišči. Na vrh položite kos ribe - super!

Jetrne vaflji

Druga prednost teh receptov za vaflje je, da lahko vse sestavine zmešate v mešalniku, kar traja dobrih 5 minut.

Sestavine:

piščančja jetra - 300 g
mehko nizko vsebnostjo maščob skute - 100 g
moka - 100 g (polnozrnati in pšenični)
pecilni prašek - 1 čajna žlička
1 jajce
sol - 1 čajna žlička.
sladkor - 1 čajna žlička.
rastlinsko olje - 2 žlici.
mleti črni poper, curry - po okusu

Jetro zmeljemo v mešalniku, dokler ne postane gladka. Dodajte preostale sestavine. Dobro premešamo.
Spread 1 žlica. na ogrevani pekač (ali ponvi), kuhamo 3-5 minut.
Postrezite s svežo zelenjavo, kislo smetano ali jogurt.

Pica za vaflje

Kako drugače imenovati te pikantne domače vaflje, če so s paradižnikom, šunko, oljkami in sirom?

Testo za vaflje:

moka - 150 g (polnozrnati in pšenični)
kefir - 150 ml
1 jajce
ščepec soli in sladkorja
pecilni prašek - 1 čajna žlička
rastlinsko olje - 2 žlici.

Polnjenje:

šunka - 50 g
sir - 50 g
sušeni paradižniki (v mojem olju) - 30 g
kosmiči sladke paprike - 1 čajna žlička.
oljke - 10-12 kosov

Zmešajte sestavine za test.
Rezano šunko na kocke, naribamo sir, rezine oljke. Dodajte testu skupaj s kosmiči sladke paprike in sušenimi paradižniki.
Cook, ki določa 1 žlica. na ogrevani pekač za vaflje. Za vsak del me potrebuje približno 5 minut.

Potrebujete recept za vaflje!

Potrebujete recept za vaflje! Naučite se kuhati! KuhanjeKulinarični recepti, pomoč in nasveti za kuhanje, praznični meni in sprejem potrebujejo recept za vaflje! Zaželeno je, da ni sladko ali skoraj ne sladko, če so takšne, želim narediti vaflje s pašteto!

"KROMPIRNE KAVIČE"
Komponente:
jajca. 2 kosa
sladkorja 1 žlico
mleko 1 steklo
kvas. 15-20 gr.
moke. 150 gr.
kuhani krompir. 150 gr.
olje. 3 žlice
salt_
skorja ali vanilija

Mletje presejemo v skledi. Kvasni raster z 1 čajem
žlico sahara, dodamo toplo mleko, jajca, maslo,
polet / vanilin / in postopoma dodajte moko. Hladno otvarnoy
Krompir drgnite in zmešajte s testom. Naj se testo dvigne
za eno uro in spečemo tanke vaflje.
"COTTON WAFFLES"
Komponente:
jajca. 3 kose
sladkorja 3 žlice
margarine. 100 gr.
skuta. 150 gr.
mleko 2-3 žlice
limonina lupina
salt_

Razžvrkajte rumenjake s sladkorjem, dodajte skuto, stopljeno
margarina, sol, pomešana s pekočim praškom, moko in mleko.
Veverica bič in premešamo v testo, takoj pečemo.
"DROBLJIVO VLAKNO - 1"
Količina - 10 kosov.
Komponente:
moke. 1 steklo
mleko 1,5 skodelice
kvas. 20 gr.
maslo. 100 gr.
sladkorja 0,5 žličke

Označite kvas in drgnite s sladkorjem, vlijte polovico zmesi
mleko, dodamo moko in premešamo. Dodajte preostalo mleko,
rahlo ohladimo maslo in dobro premešamo. Vstavi
toplo mesto za 1 uro.

"CREWY WAFLES - 2"
Komponente:
moke. 125 gr.
škrob. 125 gr.
maslo. 125 gr.
jajca. 3 kose
sladkorja 175 gr.
Vanillin_
salt_

Olje drgnite s sladkorjem, dodajte jajca po eno,
vanilija, sol, moka, škrob. Pustite stati testo 30 minut, pečemo.
"OBRAZNI LIST"
Komponente:
moke. 4 kozarca
jajca (rumenjaki). 3 kose
sol 1/4 žličke
soda. 1/4 žličke
vode 3,5 kozarca

donos - 500 gr. test

Sol, sody, jajčni rumenjaki in polovica mesnate mešanice
vode in po preteku 10 minut. dodaj preostalo
myky, še naprej premagajte še 8 min. Pred pečenjem testa
občasno pretlačite z metlico, da ne nastane oborina.

"PAPIRJI"
Komponente:
moke. 1,5 skodelice
sladkor v prahu. 1 steklo
vode 1,5 skodelice
jajca (rumenjaki). 2 kosa
soda. 1/4 žličke
maslo. 50 gr.
Vanillin_

donos - 500 gr. test

Olje se shrani do bele barve in postopoma doda rumenjake,
sladkorni puddy, nato voda (mleko) in myky, polovica telesa.
Testo testiramo 10-15 minut, nato dodamo preostalo vodo.
(mleko), vanilija, myky in utrip še 10 minut.

"SESTAVA ZA KREMO"
Komponente:
moke. 200 gr.
voda je hladna. 1 steklo
maslo. 2 žlici
smetano 1/4 litra
sladkorja 2 žlici
salt_

Moko presejemo, dodamo vodo, sol, stopljeno maslo.
Zmešajte smetano, premešajte s testom, pecite.

"VSTOPNICE ZA VZDRAVJE"
Komponente:
jajca. 2 jajca
sladkorja 2 žlici
maslo. 75 gr. sol,
mleko 1 kozarec mleka
kvas. 20 gr.
moke. 200 gr. moke
aromatski dodatki_
salt_

Razžarite jajca s sladkorjem, dodajte stopljeno maslo,
vanilin (polet). Kvas se zmelje z 1 čajno žličko sladkorja,
zmešamo s toplim mlekom, dodamo mešanici jajc, mešamo moko.
Odložimo za eno uro, ponovno pretepemo in spečemo.

"SANDY WAFFLES"
Količina - 10 kosov.
Komponente:
moke. 2 kozarca
sladkorja 0,5 skodelice
jajce. 1 kos
maslo. 30 gr.
vode 0,5 litra
salt_
Soda_
Vanillin_

Temperatura v olju v sobni masi zmešajte s sladkorjem, dodajte jajce, sol, soda, vanilin in dobro
pretepel Dodamo polovico vode, damo moko in dobro premešamo. Potem postopoma
dopolnite z ostalo vodo.

"FRESH WAFFLES"
Količina - 7 kosov.
Komponente:
moke. 1 steklo
jajce. 1 kos
vode 1 steklo
salt_
Soda_

Naredi jajčni rumenjak, sol in soda dobro. Če želite dodati
pol kozarca vode, vlijte vso moko in dobro premešajte,
postopno nalivanje preostale vode.
Za sladke vaflje lahko dodate 1-2 žlici
žlice sladkorja.

"Izgubljeni odpadki"
Količina - 7 kosov.
Komponente:
krompirjeva moka. 1 steklo
margarine. 100 gr.
sladkorja 0,5 skodelice
jajce. 3 kose
limona 1 kos

Razžarite jajca s sladkorjem. Rahlo ohlajeno stopljeno
nalijemo margarino v jajca in močno premešamo. Če želite dodati
krompirjevo moko, naribano limonino skorjo in mešamo.

"Sladki vaflji"
Komponente:
jajce. 1 kos
sladkorja50 gr.
maslo. 50 gr.
mleko 250 ml.
moke. 125 gr.
salt_

Z saharjem prelijte jajce, nato dodajte stopljeno maslo
izmenično mleko in moko. Preizkus pustite stati malo prej
pečenje

"Sladki vaflji"
Komponente:
olje. 250 gr.
sahar 250 gr.
moke. 500 gr.
jajce. 6 kosov
soda. 0,5 žličke
limonina lupina
Vanillin_

Zgnetemo testo, samo belo belo ločeno in zadnje.
zavijte, da se povežete s testom.

vprašanje pekarne

Ali kdo doma pripravi vaflje? v vafelj železa ali v takih, hm, ne vem, na nogavice podobno ročno orodje? Imel sem idejo, da naredim WRONG waffles doma - to sem poskusil v Španiji - tam na Okusni. Bila me je doma, da bi poskusila

povej, pliz, več. Zanimivo je tako :)) Kaj so vaflji, s kakšnimi nadevi?

Naredila sem vaflje po receptu samega proizvajalca vafljev, vendar imam veliko različnih receptov, tako sladkih kot slanih. Tehnologija je preprosta - nalijemo (testo je dovolj tekoče) na ploščo iz železa za vaflje, ga malo razmažemo in zapremo z drugo ploščo.

Vaflji s sirom

Verjetno bi se skoraj vsaka gostiteljica, ki je vsaj enkrat imela podobno kulinarično doživetje, strinjala, da je vaflje užitek. Nežna poslastica se peče v električnem izdelovalcu vafljev v samo 20 minutah, pri tem pa ne gre za en izdelek, temveč za deset ali dvanajst. Zakaj se ne naučiš, kako narediti vaflje?

Obstaja veliko receptov: če se odločite razvajati vašega otroka s sladico, vam priporočamo, da pečete sladke hrustljave cevi, ki jih lahko napolnite s kremo: smetano, skuto, vanilijo in tako naprej. Mnogi ne vedo za to, vendar se izkaže, da vaflji včasih delujejo kot prigrizki. To je recept, ki ga želimo podrobneje obravnavati.

450 gramov nemastnega kefirja
25 mililitrov oljčnega olja
7 gramov granuliranega sladkorja
dve jajci
tri gramov sode
mletega cimeta - neobvezno
žlica (brez tobaka) pecilni prašek
kozarec presejane moke
sol

100-150 gramov sira
kisla smetana - dve žlici (tabela)
velika žlica majoneze
pet gramov paradižnikove paste
poper ali črn - po okusu

Recepti za vaflje pa so, tako kot vse druge jedi, v letih izkušenih mojstrov kulinarike nabrali veliko. Ljubitelji sladkarij pripravijo vafle s čokoladno smetano, sadne omake ali pa jih preprosto posujte s praškom, prelijte z jagodo ali drugim džemom, kondenziranim mlekom, medom. Tukaj ima vsak svoje želje. Ponujamo vam obvladati jed, ki bo odličen prigrizek za praznično mizo. Vabe s hladnim polnjenjem sira bodo uživali vsi, tudi najrazličnejši gostje.

Pred peko je še daleč - prva stvar je izmeriti testo. Če želite to narediti, utrip jajc v enotno svetlo rumeno maso, nato pa počasi vlijemo toplo kefir v to (predgretje v mikrovalovni pečici ali na štedilnik). Sedaj vnesite granulirani sladkor, maslo, žgano soda in nekaj ščepca soli. Dodajanje cimeta vafljem ali ne je vsak posameznik.

Potem ko vse sestavine dobro premešamo, dokler niso gladke, prelijemo mleto moko in pecilni prašek v mešanico. Če se želite znebiti grudic, vam priporočamo, da testo premagate z mešalnikom - začnite pri minimalni hitrosti, postopoma povečajte hitrost. Potem bodo vaflji prišli gladko in lepo, brez kožic. Končna masa ne sme biti preveč gosta - idealno je, da je njena konsistenca podobna testu.

Zdaj segrejte vafelj-železo na želeno temperaturo, ga namažite z nekaj mililitri rastlinskega olja in prelijte z malo testa. Raztegnite ga po celotni površini naprave, zaprite pokrov, po dveh ali treh minutah bodo vaflji pripravljeni. Na enak način morate narediti tudi ostale izdelke. Ko končate, jih položite v pekač in jih pošljite v predgreto pečico, da se ne ohladijo.

Sedaj naredite nekaj nadeva.Ponujamo preprost, a vsekakor okusen recept: pripravljene slane vaflje, medtem ko so še vroče, je treba zviti s slamo ali stožcem in napolniti s hladnim ali vročim polnilom. Za pripravo sirov je potrebno naribati na drobnem drobnem in dobro premešati s kislo smetano, majonezo, paradižnikovo pasto in poprom. Ta jed je popoln prigrizek. Če je v vaši hiši zabava, si pripravite vaflje in jih postrežite gostom. Medtem ko se bodo vsi zbrali, bodo lahko vsi jedli pred glavnimi jedmi.

Vaflji brez kvasa

Ljubitelji peke so posvečeni naslednjemu univerzalnemu receptu za okusne vaflje. Narejene so iz testa, ki je prepovedan, predvsem pa je zelo ekonomičen, drugič pa neverjetno okusen. Sladki delikatni rdeči izdelki se zelo hitro pečejo in od kuharja ne potrebujejo nobenega talenta.

Torej, če ne veste, kako kuhati, kupite električni likalnik za vaflje in preberite ta navodila. Vse je preprosto in razumljivo - kombinirali so jih, pobijali, mešali, polili in pečili. Lahko jih postrežete s sladkorjem v prahu, marmelado ali drugim ometom. Če želite, poskusite izdelati čokoladno omako. Vso srečo in uživajte v obroku!

bela moka - 400 gramov

nekaj namiznega kisa ali svežega limoninega soka
jajca - dva kosa
rastlinsko olje - za obdelavo električnih vafljev
eno in pol skodelic tople vode
sladkorja in soli, po lastni presoji
ščepec gašene sode

sladkorja in svežih jagod

Verjetno je to najpreprostejši, najpreprostejši, lahko celo rečemo primitivni (v dobrem smislu besede) recept. Ni vedno časa za kuhanje, zlasti za zaposlene, zaposlene ljudi. Zato včasih preprosto ni želje ali moči, ki bi jo motili kulinarični užitki. Za ta recept vaflji ni treba teči v skladišče za mleko, kefir ali druge izdelke.

Te sestavine boste zagotovo našli v vsakem hladilniku. Torej, če ne veste, kako za zajtrk ravnati s svojo družino, poskusite peko mehke vaflje. Priporočljivo je, da jed jedite s sladko omako, medom ali jagodami, zato bo veliko okusnejša.

Najprej ločite beljake od rumenjakov, jih združite s soljo in prelijte s sokom ali limoninim nektarjem. Sestavine temeljito pretepite z mešalcem. Malo segrejte vodo in del - malo manj kot kozarec - vlijte v jajčno mešanico, nato izlijte moko, ki je nujno predhodno presejana.

Nadaljujte z rahlim mešanjem in vnesite preostalo tekočino. Če želite, da vaflji postanejo slajši, dodajte več peska, kot je navedeno v receptu. Zmerno zmešajte testo in položite likalnik za vaflje.

Če imate drago napravo z dobrim nelepljivim premazom, je ne morete mazati. Vendar, če ste v dvomih, da ne bi pokvarili sladico, zdravite njeno notranjo površino z rastlinskim oljem. Nato zlijte malo testo - dve ali tri velike žlice - zaprite pokrov in pecite v lep rdeč odtenek.

Ko se ohladijo, jih razdelite v deljene krožnike, prašek s praškom in po lastni presoji postavite sveže jagode, maline ali druge jagode. Prav tako je okusna sladica narejena s čokoladno omako in stepeno smetano. Seveda bodo ljudje cenili vaša prizadevanja.

Slane klobase s cimetom in kislo smetano

Ustvarjanje hrustljavih in mehkih vafljev je zelo enostavno - to dokazujejo številne gospodinje v praksi. Razpisana sladica je enako dobra kot pri navadnem sladkorju v prahu ali kondenziranem mleku, kot tudi z drugimi preprostejšimi omakami, na primer z domačim marmelado ali marmelado. Tokrat vam ponujamo, da spečete krhke vaflje in jih prelijte s kislo smetano. Zahvaljujoč cimetu imajo izdelki nenavadno aromo, od tod tudi ime "Savorski". Jed postrežejo s toplim mlekom, kakavom, kavo ali čajem.

pakiranje masla (vzemite dvesto gramov)
20 gramov granuliranega sladkorja
220 gramov pšenične moke (nujno dobro presejane)
piščančja jajca - tri kose
sol
tri ščetine mletega cimeta

60 gramov maščobne kisle smetane
sladkor - po lastni presoji
vanilin - na zahtevo

Kljub obilici različnih receptov za vaflje - na kefirju, vodi, mleku in tako naprej - imajo vsi eno skupno lastnost, ki jo mora vsaka hostesa zapomniti. Da bi se izdelki pojavili bujne in lepe, se predhodno odstranite vse potrebne sestavine iz hladilnika. Ne pozabite, da se testo pobije iz izdelkov enake temperature - šele potem so vaflji popolni.

Najprej prelijte moko večkrat z sitom, nato raztopite maslo v mikrovalovni pečici. Pour sladkor, cimet in malo soli (približno ščepec). Nato dobro premešajte izdelke, da bodo vse sestavine pravilno raztopljene. Zmešajte nastalo tekočo mešanico z moko in tu vnesite jajca, potisnjena v hotelsko skledo. Sedaj delate z mešalnikom ali z mešalcem, zamesite ohlapno testo, podobno tanki kisli smetani. Za pripravo vafljev brez kock priporočamo postopno dodajanje moke v majhnih porcijah - na ščepec.

Takoj, ko ga lahko obdržite, namastite električni aparat z maslom in vlijte nekaj žlic testa. Nato tesno zaprite pokrov in pecite vaflje za tri do štiri minute. Medtem ko se bodo izdelki ohladili, vzemite kremo. To je tako enostavno, kot sladko drobljivo ploščice. Torej, dajte kislo smetano v plitvo skledo, vlijte jo v sladkor in, če želite, dodajte 1/2 vrečke vanilije. Maso zmešamo z vilicami, dokler ne dobimo puhasto gladko maso. Da bi bolje omazali omako in postali bolj okusni, kupite mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščob, lahko uporabite celo domačo kremo.

Ko končate, razdelite vaflje na krožnike in jih prelijte z nežno kremo. Kot lahko vidite, je zelo enostavno peči rdeče izdelke, kot pravijo, da bi bila želja. Če želite recept spremeniti, dodajte jagode, mleto v pire, v kislo smetano omako. Za ta primer: malina, rdeči ali črni ribez, robidnica ali jagoda.

Lahko pripravite vaflje ne samo z maslom, ampak tudi z margarino, samo izberite visokokakovosten in drag izdelek. In tako, da medtem ko pripravljate smetano, izdelki niso hladni, jih postavite v pečico, segreto na največ 150 stopinj. Zagotavljamo vam, da takšna hrana ne bo pustila ravnodušnega nobenega družinskega člana, niti odraslega niti majhnega.

Ovseni vaflji

Peka je lahko koristna, le poiskati morate pravi recept. Običajno so vaflji izdelani na kefirju ali mleku, taki izdelki pa so mehkejši in bolj razpisani. Če želite prihraniti denar, pripravite svežo hrano na vodi. Obstaja veliko možnosti za hrano, tako da lahko eksperimentirate, kolikor želite. Ponujamo vam izdelavo ovsenih vafljev, ki bodo zagotovo zadovoljili pripadnike pravilne in zdrave prehrane.

1/3 skodelice rjavega drobljivega sladkorja (vaflji so lahko tudi iz navadnega peska)
pšenična moka - 240 gramov
40 gramov ovsene kaše
0,5 200 gramov masla
sedem gramov pecilnega praška (če ne, dodajte sode v rezine v enaki količini)
sol - po okusu
eno in pol skodelic toplega mleka
rafinirano olje - za mazanje posode
dve domači jajci

Recepti za vaflje ne potrebujejo posebnega pristopa - niti drage sestavine niti veliko kulinarično doživetje za rameni morda ne bodo. Vendar pa je jed vedno še zelo okusen. Peč izdelka seveda priporočamo v posebni napravi, katere ime govori sama po sebi - električna pekač za vaflje.

Prednost je v tem, da se vaflji zaradi nelepljivega premaza popolnoma odstranijo, poleg tega pa se enakomerno pečejo z vseh strani. Zato je preprosto greh, da ne poskusite okusne jedi, še posebej, ker ta recept vsebuje zdrave izdelke.

Torej začnite pripravljati bodoče vaflje z gnetenjem testa: najprej dvakrat prelite moko, vlijte sladkor, dva grama soli in določeno količino pecilnega praška. Če uporabljate majhne kosmiče, jih takoj dodajte, sicer priporočamo, da ovseno kašo zmeljemo v mešalniku. Zdaj zmešajte jajca s posebnim mešalcem, jih združite s predgretim mlekom in maslom, vnaprej stopljenega na mirnem ognju. Kmalu bodo vaflji pripravljeni.

Temeljno testo dobro premešamo in električno napravo segrejemo. Nato obdelajte njeno notranjo površino z rafiniranim oljem in začnite peči okusne vaflje. Ni vredno, da bi jih predolgo zadrževali, sicer jih bodo zgoreli, v povprečju je dovolj tri do pet minut - vse je odvisno od posebne naprave. Ko izdelki dobijo zlato rjav odtenek, to pomeni, da so pripravljeni.

Vaflji, narejeni iz ovsene kaše, niso le zelo okusni: nesporni plus jedi v svoji uporabnosti. Kot je dobro znano, ima Hercules pozitiven učinek na prebavila, ne povzroča resnosti, izboljšuje prebavo in je zelo hranljiv. Preden pokličete blizu mize, nalijte rdeče izdelke s sadnim jogurtom, sladkim jagodičastim sirupom ali medom, ki se topi na parni kopeli. Takšna jed je odličen začetek dneva, ki bo zagotovo uspešen in produktiven.

Kuhanje vafljev doma je in mora biti. Zdaj imate vse za to - in preprost, jasen vsem receptom in poznavanje teorije. Ostaja le to, da se to izvaja v praksi, tako da ne morete priti do trgovine za električni stroj za vaflje, vendar, če ni možnosti za nakup naprave, ne skrbite.

To ni razlog za odlaganje priprave hrane - pecite vaflje v ponvi. In ne pozabite, uspeh jedi bo zagotovil skladnost z dvema osnovnima praviloma. Prvič, ne pozabite, da presejemo moko, in drugič, uporabite izdelke pri sobni temperaturi. Želimo vam uspešne poskuse in okusne zajtrke!

K Tajski vaflji Kullanard so praznik v življenju vsakega sladokusca. Ibly Izjemno dišeča, hrustljava, se topi v ustih vaflje, popestri vsako čajanko, pa naj gre za družinski obrok, delovni odmor ali prigrizek na cesti: samo odprite škatlo in uživajte

Zagotovljeno brezplačno testiranje

Ker še nisem obiskal Tajske, je pa v načrtih. Zato se, da bi se spoznali z nečim zanimivim in čezmorskim, rešujejo internetne trgovine.

Če je tako velik razpon, da je izbira zelo težka.

V spletni trgovini SiaMarket me je zelo navdušila sekcija s sladkarijami in moja izbira je padla na tako okusno poslastico:

Poklicano Vaflji KULLANARD z Longanom, 100 grin izgledajo takole:

Teža 140 g (z embalažo)

Cena 134 rubljev

neposredno povezavo z vaflji tukaj

Vaflji so zelo lepo oblikovana kartonska škatla, ki prikazuje samo vaflje in tropsko sadje, ki sem ga tudi moral poskusiti.

Zdi se mi, da bi naročanje takšnih ploščic ne samo za vas, ampak tudi kot darilo bi bila odlična ideja, ne moremo jih najti tako natančno.

Na škatli boste našli vse informacije, ki jih potrebujemo, ki jih bomo potrebovali:

Ampak to je veliko bolj priročno, in še bolj nam daje zagotovilo, da vaflji ne bodo poslabšali in če želite, lahko vzamete takšen paket kjerkoli (za delo, na cesti ali samo za sprehod).

Vreča se odpre zelo enostavno. Vaflji so majhni, udobni za hranjenje in drobtine bodo manjše.

So svetlo zlate barve, imajo zelo prijetno in okusno aromo:

Prepričan sem, da vam bodo všeč, tako kot jaz, vedno želim poskusiti nekaj nenavadnega, eksotičnega in ti vaflji so le nenavadni in zelo okusni.