- Goveji jezik 200 gramov
- Orehi 80-100 gramov
- Sir, trden 80-100 gramov
- Kumara 1 kos
sveže
Pripravite vse potrebne sestavine. Jezik kuhamo vnaprej, dokler se ne razkuži. To traja približno 1,5-2 ure (odvisno od velikosti jezika). Nato hitro, ko je še vroče, odstranite kožo, se mora premakniti, če je potrebno, odrezati mesta, kjer jih ni mogoče enostavno odstraniti.
Zdaj razrežite govejega jezika v majhno kocko, izrežite isto kocko in sveže neolupljene (vendar dobro oprane!) Kumare. Orehe zdrobimo z nožem ali mešalcem, ne pa z moko.
Dodajte majonezo, svetujem vam, da jo pripravite sami, okus je veliko boljši! Kuham po tem receptu: http://povar.ru/recipes/maionez_domashnii_v_blendere-42557.html
Solato položite na ravno ploščo. Na vrh potresemo z naribanim sirom. Solata je pripravljena, jesti z veseljem!
Sestavine za "solato" Kumare z jezikom "":
- Govejega jezika (bolje kuhati vnaprej) - 150 g
- Kumare (sveže) - 200 g
- Korenje (surovo) - 15 g
- Rezanci (škrob v končni obliki) - 70 g
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l
- Sezam (semena) - 1 čajna žlička.
- Soja omaka - 2 žlici. l
- Omaka-marinada (pripravljen "dressing za funchozy", podjetje "Soi Soi") - 1 žlica. l
Čas kuhanja: 10 minut
Servings: 2
Recept "Solata" Kumara z jezikom "":
Kuhani jezik, surova kumara in nekaj korenja
Kuhamo kuhane škrobne rezance 3-4 minute. Po tem, ga je treba oprati s hladno vodo in sesekljane na 4-5 cm segmentov.
Na fotografiji je paket rezancev, sestavljen iz treh hank. Torej uporabite samo enega od njih.
V vročem rastlinskem olju prepražimo sezamovo seme do zlato rjave barve.
Zdaj, v eni skledi, zmešamo vse zgoraj naštete sestavine, dodamo olje s sezamom, začinimo s sojino omako in začinimo za funchozy
Pustite stati 2-3 minute. Voila, solata je pripravljena!
Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Faze kuhanja
Jezik z mrzlo vodo, zavremo, solimo in kuhamo, dokler ne kuhamo (približno 2–2,5 ure). Pripravljen jezik položimo za nekaj minut v hladno vodo, filme odstranimo, pustimo, da se popolnoma ohladi, nato narežemo na kocke.
Sveža kumara, narezana na tanke palice ali trakove, dodamo jeziku.
Jajca skuhajte, lupite in narežite na kocke ali po želji. Sesekljana jajca in sesekljane zelenjave dodajo solati jeziku in svežim kumaricam.
Solata solata, poper, dodamo kislo smetano in majonezo.
Solata dobro premešamo.
V skledo za solato položite nenavadno okusno solato z jezikom in svežo kumarico, okrasite in postrežite.
Komentarji in pregledi
14. januar 2014 mike_sv #
15. januar 2014 Wikonda # (avtor recepta)
14. januar 2014 Pulcherima #
15. januar 2014 Wikonda # (avtor recepta)
15. januar 2014 Pulcherima #
15. januar 2014 Wikonda # (avtor recepta)
13. januar 2014 Irushenka #
15. januar 2014 Wikonda # (avtor recepta)
13. januar 2014 Nedi #
13. januar 2014 Wikonda # (avtor recepta)
13. januar 2014 Gane81 #
13. januar 2014 Wikonda # (avtor recepta)
13. januar 2014 Wikonda # (avtor recepta)
13. januar 2014 olka-turk #
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih straneh:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
Kako kuhati?
- Zavremo vodo in pustimo jezik v njej dve uri.Sedemnajst minut pred koncem kuhanja, narežite čebulo na štiri dele in jo pošljite na jezik.
- Nato dodajte lovorjev list in poper. Solite in pustite malo kuhati. Odstranite jezik in pustite, da se rahlo ohladi. Odstranite kožo in jo prerežite v srednje velike slamice.
- Odrežite vse zelenice.
- Gobe narežemo na kocke in sveže kumare na trakove.
- Sir zmeljemo. Nato vse sestavine damo v eno skledo, dodamo sol, nato pa jo potresemo z mletim poprom.
- Solata z jezikom, sveža kumara, začinite s kislo smetano ali majonezo. Mešajte. To je vse, hrana je pripravljena!
Kuhanje okusne jedi
- Jezik je potrebno zavreti in pustiti, da se rahlo ohladi. Razrežite ga, kakor tudi kumare v tanke trakove.
- Sir na rešetki.
- Oreške je treba sesekljati.
- Vse kuhane sestavine je treba položiti v skledo za solato, poper in sol. Začinite solato z jezikom in svežo majonezo iz kumaric, potresite z orehi. To je vse, hrana je pripravljena!
Posoda z rozinami in pristaniškim vinom
Solata z jezikom in sveža kumara ima prijeten okus. In rozine s pristaniščem naredijo lastno noto v tej jedi.
- jezik - 1 kos,
- sveža kumara - 1 kos,
- rozine - 50 g,
- čebula - 1 kos,
- pristaniško vino - 5 ml,
- zelena solata - 50 g,
- kislo smetano in majonezo.
- Jezik kuhamo in narežemo na trakove.
- Tudi kumare brez lupine je treba narezati na trakove.
- Čebulo potopimo v vrelo vodo, da se znebimo grenkobe, nato narežemo (zelo fino).
- Sperite rozine pod tekočo vodo in nalijte pristanišče pol ure.
- Vse kuhane izdelke pošljite v skledo za solato.
- Sol, dodamo poper in majonezo s kislo smetano. Dobro premešajte. Postrezite na listih solate. Končano!
V kitajščini
Kitajska solata s kumarico je priljubljena jed v Rusiji. Goveji jezik skoraj ne vsebuje holesterola. Za pripravo lahko vzamete in telečji jezik.
- jezik - 500 g,
- sojina omaka
- paprika,
- sezam,
- sezamovo olje
- limonin sok
- kumare -2 kos,
- sol,
- Čebula - 1 kos,
- lovorjev list
- česen,
- rastlinsko olje.
Druga možnost za solato
Ta solata je odlična izbira za kosilo. Pripravlja se zlahka in izkaže se zelo zadovoljnega.
- piščančja srca - tristo gramov,
- škrob - dve žlici,
- korenček in por - eden za drugim,
- jajce - 2 kosa,
- kumare - 3 kosi,
- marinirane gobe - šestdeset gramov
- koper
- sol,
- sončnično olje,
- granatno jabolko - 50 g,
- polovična paprika,
- majoneze.
- Narežite korenje in narežite čebulo na obroče. Vse to prepražimo na maslu do zlatega odtenka. Predvarjeni jezik in srca, narezana na tanke trakove.
- Jajca prelijemo s fino narezanim koprom in jim dodamo škrob. Popecite ta omlet in ga ohladite.
- Naslednje je treba narezati na trakove kumaric. Gobe morajo umiti in sesekljati.
- Vse sestavine solate je treba dati v skledo, sol, dodamo majonezo in mešamo.
- Na ploščo v obliki srca in okrasite z rdečo papriko po robovih. Naša hrana je pripravljena!
Solata za ljubitelje italijanske kuhinje
Za pripravo solate z jezikom in svežo kumarico potrebujete:
- sveže mleti poper
- kumare - 2 kom.,
- sol,
- jezik (srednje velikosti) in avokado - enega po enega,
- bazilika - nekaj vejic,
- limonin sok - 50 ml,
- oljčno olje.
- Kuhaj jezik, ohladi.
- Nato ga razrežite na majhne trakove.
- Tudi kumare, narezane na trakove. Z avokadom odstranite kožo in jo razrežite na kocke.
- Vse sestavine jed se pošljejo v posodo.
- Nato nalijte solato z oljem in limoninim sokom.
- Po tem, sol in poper, premešamo. Postrezite z vejicami bazilike.
Solata z jabolkom, jezikom in kumaricami
- jezik - tristo gramov,
- sol,
- jabolka in kumare - 2 kom.
- zeleni grah (v konzervah) - 110 g
- mleti poper
- majoneze.
- Jezik je potrebno zavreti, ohladiti in olupiti. Kumare narežemo na trakove. Jezik se na isti način reže.
- Jabolka se lahko tudi fino sesekljajo ali drgnejo in jih predhodno olupijo.
- Vse pripravljene sestavine je treba prenesti v skledo, z njimi nalijemo grah.Nato je treba posodo soliti in začiniti s poprom.
- Začnite z majonezo in dobro premešajte. Končano!
