• Goveje meso 500 gramov
  Potrebovali boste govejo kašo.
• Zelje 400 gramov
• Čebula 100 gramov
• Krompir 150 gramov
• Korenje 100 gramov
• Pesa 300 gramov
• Paradižnikova pasta 3 Art. žlice
• Česen 3 klinčki
• Sol, poper, lovorov list - Po okusu
• Rastlinsko olje 3 Art. žlice

Drobno narežemo na olupljen čebulo.

Rastlinsko olje nalijte v skledo z več pečenicami, izberite način peke in popecite čebulo.

Medtem ko se čebula ocvrti, olupite korenček in ga naribate na grobo Rende.

Dodajte korenje čebuli in prepražite 10 minut.

Po tem dodamo paradižnikovo pasto in kuhamo 5 minut.

Med kuhanjem čebule in korenja očistite pesa in naribajte na grobo ribe.

Dodajte pese na čebulo s korenjem. Dodajte tudi sok pol limone (tako da vaša juha ne bo izgubila barve).

Zelenjavo solite in popaprite. Pustite jih kuhati 10-15 minut.

Goveje meso narežemo na majhne kocke.

Krompir narežemo tudi na kocke (stran kocke je približno 1,5 centimetra).

Zelje se fino razreže.

Dodajte meso, zelje, krompir, lovorov list in črni poper v skledo počasnega štedilnika. Izdelke napolnite z vodo do oznake "največja". Izberite način "Quenching" / "Soup", nastavite časovnik za 1 uro.

Ko zaslišite signal, ki vas obvešča, da je program končan, izklopite počasni štedilnik in odprite pokrov. Mešajte boršč, dodajte fino narezan (ali ekstrudiran) česen. Naj se juha 10 minut nahaja pod pokrovom. Boršč je pripravljen. Dober tek!

Recept za kuhanje boršč po korakih v počasnem štedilniku

1. Vklopimo multicooker, izberemo funkcijo »HOT« v meniju, nastavimo časovnik za 15 minut. V posodo nalijte eno ali dve žlici rafiniranega sončničnega olja.
   
2. V tem času čistimo in narežemo eno ali dve čebuli srednje velikosti. Položite ga v segreto posodo počasnega štedilnika in pražite tri minute.
   
3. Na grobo ali drobilniku posamično drgnite eno korenje, eno ali dve srednji pesa, en zrel paradižnik.
   

Pripravljen juha vlije v plošče, dodamo, če želite, sveže sesekljane zelišča in kislo smetano.
Dober tek!

Video kuhanje svinjskega boršča v počasnem štedilniku

Ta videoposnetek vam bo pomagal kuhati okusen boršč in preprečevati napake.

Bodite prepričani, da se seznanite z zelo preprost in zanimiv način kuhanja klasični rdeči boršč, in vam bo tudi všeč recept ukrajinski boršč. Mimogrede, če se držite diete, potem vas bo zanimal recept za pusto boršč. In končno, za ljubitelje perutninskega mesa priporočam recept za boršč s piščancem.

Boršč v počasnem štedilniku

Ko je bila moja hčerka stara 5 let, smo se pogovarjali o tem, kako najbolje postaviti novoletno mizo. »Upam,« je vprašala, ko se je nenadoma nasmehnila, »za novo leto ne bo nobenega boršč. »Pa vendar je boršč postal njena najljubša prva jed.

Boršč je morda najbolj znan prvi tečaj v naši državi, zlasti meso in bogata. In kdo ne zna kuhati juho? Vsaka ljubica lahko! »Rutina!« - bo rekla - alfa in omega družinske kuhinje, rutina v vsem svojem sijaju!
Še boršč. Zdaj v počasnem štedilniku. Okusno, hranljivo, sveže pripravljeno, dišeče. Kaj je lahko boljše od boršč? Samo boršč v počasnem štedilniku.

Čas priprave: 50 minut.
Čas kuhanja: 50 minut.
Obroki: 12 kosov.

Sestavine za recept

Za pripravo boršč v počasnem štedilniku boste potrebovali:

• govedina (prsi) 800g
• krompir 500 g
• pesa 100g
• korenček 100g
• čebula 100g
• Belo zelje 200 g
• rastlinsko olje 4 žlice.
• limonin sok 3 žličke
• koncentrirana paradižnikova pasta 1 žlica.
• voda 2n
• sol 1 žlica
• sladkor 1 ščepec
• lovorjev list 2 kos.
• črni poper 5 kosov.

Pri pripravi boršč se uporablja lonček pod pritiskom blagovne znamke 6051 z zmogljivostjo 1000W in prostornino 5 l.

Kako kuhati juho v počasnem štedilniku

Osnova vsake juhe je juha, po mojem mnenju goveja juha je najbolj primerna za boršč. Če kuhate boršč v običajnih ponevah, morate najprej zavrejo bistro juho, nato ga prefiltrirajte skozi fino sito, tako da tudi majhni koščki ne bodo naleteli, nato pa postopoma spravite zelenjavo in preliv, kuhajte sam boršč.

Z multicookerjem je situacija nekoliko drugačna. Najprej lahko kuhamo juho, jo napolnimo in jo, po opustitvi preostalih sestavin, zavremo v načinu "juha". Ali pa nam kuharske knjige, ki so priložene počasnemu štedilniku, ponujajo vse sestavine, zaprite pokrov in kuhajte, dokler niste pripravljeni. Na ta način sem se odločil kuhati boršč z mesom v počasnem štedilniku, saj vam lonec omogoča hitrejšo kuhanje, v teoriji pa tudi zelenjava nima časa za mehko kuhanje.

Če vam je bolj všeč klasična možnost - predkuhana juha - izberite kos govejega mesa v kosti. Če nameravate, kot jaz, kuhati juho skupaj z zelenjavo, izberite meso brez majhnih kosti (prsi ali samo pulpa).

Meso je treba umiti iz umazanije v hladno tekočo vodo in odstraniti drobne kosti, ki lahko ostanejo v juhi. Na prsih nemudoma narežite dele.

Zelje očistimo z zgornjih listov, prerežemo na pecelj in ga narežemo na trakove ali raztrgamo z rezalcem zelenjave, v vsakem primeru pa večnamenski štedilnik ostanemo brez kuhanja.

Krompir se olupi in narežemo na kocke, rezine ali kocke, z besedo, kot ste navajeni. Da se ne bi zatemnila, medtem ko pripravljamo preostale sestavine, jo moramo namočiti v mrzlo vodo ali pa to stopnjo zapustiti.

Pesa narezana na tanke trakove ali tri na fino Rende (kuhamo v skladu z vašimi željami).

Korenje se narežemo tudi na tanke trakove, majhne kocke ali tri naribane.

Čebulo je treba očistiti in narezati na majhne kocke.

Sipajte rastlinsko olje v posodo z več peči in vklopite način "cvrtje", ne pozabite, da v tem načinu multicooker-lonec ne bo pokrit s pokrovom. Pečemo, mešamo sesekljano čebulo, dokler ne dobimo zlato rjave barve, tri minute.

Dodamo sesekljano korenje in jo 3 minute pečemo, občasno premešamo.

Nalijte sesekljane pese, prepražimo, mešamo 2 minuti in dodamo 3 žličke. limonin sok, da bi pesa ohranila barvo med kuhanjem (v teoriji), v praksi so še vedno obarvana.

Dodaj 1.l. koncentrirano paradižnikovo pasto, premešamo in popevamo še 3 minute. Polnjenje je pripravljeno, izklopite "cvrtje".

Spread na vrhu polnila kosov govejega mesa. Vrstni red plasti ni mogoče opaziti, saj se bo med kuhanjem vse pomešalo.

Potem položite krompir, vodo, v kateri je bila namočena, morate odcediti.

Na vrh nalijte zelje.

Napolnite z dvema litroma filtrirane vode, po želji dodajte lovorov list, črni poper, sol, sladkor, sesekljan česen, zaprite pokrov in nastavite juho za 30 minut pri najvišjem možnem tlaku (70 kPa). V tem času je treba mlado govedino dobro kuhati.

Po določenem času, padcu pritiska, sem poskusil meso in rezultat mi ni ustrezal - komaj sem ga žvečil, tako da sem ponovno omogočil način "juha" za 20 minut pod pritiskom (40 kPa), tako da zelenjava ni kuhala mehko in meso pri nižji temperaturi in tlaku. Tako je po 50 minutah govedina dobra, celo kuhana popolnoma.

Boršč lahko ponudite s kislo smetano, česnom in črnim kruhom, po želji poškropite z zelenjavo.

Možnost 1. Klasični recept za boršč v multicookerju

Dejansko je kuhanje boršč zelo zapleten in dolgotrajen proces. Ampak, če se pravilno naučite kuhati v čudovit, najnovejši stroj, multi-štedilnik, potem lahko zmanjšate in poenostavite večkrat.Rezultat bo veliko boljši - okusen, bogat, z najbolj izrazito rdečo barvo in rahlo kislo juho. Začnimo s klasiki.

Sestavine:

• kos govejega fileja (300 gramov, ne več),
• zelje - 3 četrtine,
• žarnica,
• 450 g krompirja
• 2 korenje in pesa,
• 50 g paradižnikove paste,
• česen - pol majhna glava,
• 2 lovorjev list,
• poper poper,
• črni poper, sol - pol žlico za sladico,
• olje za cvrtje - 3 žlice. žlice
• 1 sladka žlička kisa,
• peteršilj, koper,
• kisla smetana - 150 g za serviranje.

Korak za korakom recept za boršč v multicooker

Čebula se seseklja v drobtino.

V vlogi multicookerja nalijte v sončničnem času, prilagodite način "pečenja" in popražite čebulo na rahlo rdečo barvo.

Korenček, ki je bil predhodno olupljen, prepržimo še 5 minut.

Dodamo paradižnikovo pasto (ali omako brez dodatkov) in rahlo segrejemo.

Put pesa, zdrobljen na grobo Rende, hkrati pour v ocetno kislino, dodamo sol, črni poper, dobro premešamo, obara za 25 minut.

Pralni in posušen goveji file narežemo na kocke.

Ogulite krompir, narežite na kocke, zelje - slamice.

Vse preostale pripravljene sestavine vstavite v posodo, zložite listje lupine, poper, prelijte s filtrirano vodo na označeno nalepko, preklopite v način prvega pečenja in kuhajte 60 minut.

Ko naprava daje signal o zaključku kuhanja, juho dodajte olupljen in sesekljan česen, zaprite pokrov, nastavite način ogrevanja za 15 minut.

Limonin sok lahko nadomesti kis.

Možnost 2. Hitri recept za boršč v počasnem štedilniku

Da bi posoda še hitrejša, lahko namesto govejega mesa vzamete piščančje noge. Pripravljen juha izkaže, ne samo bogato, okusno, ampak tudi enostavno, zelo primerna jed za hrano v postu dni.

Sestavine:

• 5 piščancev,
• zelje - 350 g,
• korenček, paste lok,
• pesa - dve korenovki,
• 4 žlice. žlice olja za kuhanje,
• 5 krompirja
• ocetna kislina - 10 ml,
• paradižnik - 1 rdeč sadje,
• česen - 3 rezine,
• sol, črni poper - na tla desert žlico,
• lovorjev list - nekaj kosov.,
• piment - 4 grah,
• koper - 6 vejic.

Kako hitro kuhamo juho v počasnem štedilniku

1. korak:
Olupljeni čebulo s korenjem razrežemo manjše, 5 minut pečemo v načinu "cvrtje" ali "pečenje".

Operite olupljeno zelenjavo pese, naribajte, dodajte čebulo in korenje, nalijte v kis, kuhajte 12 minut.

Na kocke narežemo krompir, zelje, nasekljane palice, oprane piščančje noge, meso s paradižnikom, v posodo prelijemo listje lupine, piškot, zalijemo z vodo. Lahko nalijete manj vode, lahko več, prilagodite način kuhanja za 40 minut.

Nalijte sesekljane zelenice, nasekljani česen, kuhajte 2 minuti in pustite trideset minut.

V receptu namesto piščančjih nog lahko uporabite druge dele, kot so prsi, stegna ali piščančje noge.

Možnost 4. Prehranski boršč v počasnem štedilniku s kislim zeljem

Zelo aromatičen in okusen boršč v počasnem štedilniku je narejen iz kislega zelja, kljub temu, da v njem ni mesa. Odlično za večerjo in kosilo.

Sestavine:

• 5 krompirja
• 3 pesti kislega zelja,
• eno veliko pese ali dve majhni,
• žarnica (boljša večja),
• 3 žlice. žlice paradižnikov kečap,
• 3 listi lovorja,
• univerzalna začimba - 50 g,
• na tleh sladice žlico črnega popra, sol,
• olje za cvrtje.

Kako kuhati

Potopite v cedilo, malo sperite.

Po lupljenju krompirja jih narežite na velike trakove.

Olupljen čebula - drobtine, pesa - na grobo Rende.

Maslo vlijte v posodo za večkratno kuhanje in pražite čebulo in cvet v ustreznem načinu za 5 minut.

Postavite kečap, krompir in prepražite še 5 minut.

Put zelje, nalijemo vodo do oznake, sol in poper, nalijemo v univerzalno začimbo in kuhamo na "prvi tečaj" način za 1 uro.

Juho pustite pod pokrovom 24 minut tako, da izklopite počasni štedilnik.

Boršč bo bolj zadovoljen, če dodate bučke in papriko.

Možnost 5. Zeleni boršč v počasnem štedilniku

Na način kuhanja zeleni boršč je zelo preprost in hiter. Brez mesa je nizkokalorična različica večerje, meso je bolj hranljivo in bogato.

Sestavine:

• 2 žarnici,
• 2 šopka kislica,
• ena svetla korenček,
• 600 gramov krompirja
• svinjina (pečenica) - 400 g,
• 6 jajc
• olje za cvrtje - 80 ml,
• kup kopra,
• sol - 35 g

Korak po korak recept

V kontejner za večkratno kuhanje vlijte rastlinsko olje in malo segrejte.

Sperite svinjsko meso, osušite s prtičkom, narežite na kvadrat in položite v maslo, prepražite v načinu "cvrtje" do svetlo rjave skorje.

Sesekljite čiste korenje skozi ribe, olupljene čebule - sesekljite drobtine in jih dajte mesu, prepražite 10 minut in mešajte.

Ogulite krompir, narežite na kocke in položite na meso in korenje, prepražite še 10 minut, ne pozabite mešati.

Vlijte 2 litre kozarcev prečiščene vode v posodo za večkratno kuhanje, posolite in dobro premešajte, preklopite v način "prvega tečaja" pol ure.

Zelena kislica in list koper brez grobih vej, sperite, drobno narežite in vlijte v boršč, kuhajte 3 minute in pustite, da se skuha, z multicooker izklopljen.

Jajca kuhamo, dokler ne kuhamo, ohladimo v hladni vodi, brez lupine, narežemo na več kosov.

8. korak:
Ko postrežete, dajte malo kisle smetane in četrtino jajca.

Da bi juhi dodali še več poletne svežine, lahko dodate listje koprive, le da jih je treba pred tem blanširati.

Sestavine za "klasičen boršč v multivariate":

• Pesa - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Korenje - 1 kos
• Belo zelje / Zelje - 200 g
• Svinjina - 300 g
• Krompir - 3 kos
• Česen - 2 zoba.
• Paradižnikova pasta - 100 g
• Kis (tabela) - 1 žlica. l
• Lovorjev list - 2 kosa
• Črni poper po okusu
• Sol - po okusu
• Zeleni po okusu

Čas kuhanja: 80 minut

Servings: 8

Recept "Klasični boršč v počasnem štedilniku":

Čebulo drobno narežemo

Na velikem ribec kuhamo pesa

Kuhanje korenja na grobem

Krompir narežemo v srednjih režnikih

Meso razrežemo na majhne koščke in posolimo, popoprimo, pustimo, da se začinijo 5 minut

V ogrevani multicooker pošiljamo pečeno korenje, čebulo v prosojnost - 2-3 minute

Dodamo čebulo in korenje, ne spreminjamo programa, takoj dodamo 1 žlica. žlico kisa na pesa, tako da ne izgubi barve. Pečemo 1 minuto in neprestano mešamo

Zelenjavi dodamo paradižnikovo pasto, premešamo, pustimo minuto

Nato spremenimo program v "juho", temperatura mora biti 100 stopinj, čas je 60 minut. Dodajte preostale sestavine

Dodajte 3 litre vrele vode, 2 lovorjev list, poper, sol, dodajte česen, nariban na drobnem ribniku, pustite eno uro.

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Komentarji in pregledi

30. junij 2017 blondinx #

26. februar 2017 Ashling #

23. januar 2016 elenita # (moderator)

23. januar 2016 Yulcha34 #

23. januar 2016 Rusija 23 #

23. januar 2016 n valya 95 # (avtor recepta)

23. januar 2016 Kuss #

23. januar 2016 n valya 95 # (avtor recepta)

23. januar 2016 Rusija 23 #

23. januar 2016 Rusija 23 #

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih straneh:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Juha za boršč

Če želite kuhati juho v juhi, morate najprej pripraviti podlago. Klasična možnost je bogata tekočina iz visokokakovostnega govejega mesa, svinjine ali piščanca.Za bogastvo je dobro, da v juho dodamo jagnječje kosti in za dietno jed - raco, gosko ali zajca. Proračunska različica kuhinjske juhe vključuje uporabo mletega mesa ali obara, pusto pa sploh brez mesa.

Ko vrela juha na meso je bolje, da ga za dolgo časa, da bi dobili bogastvo. Kosti kuhamo do šest ur, meso - do tri, v procesu pa odstranimo peno. Pri pripravi juhe se mu doda cela čebula, korenje, zelena in kup zelenega kopra. Ko je pripravljena, se zelenjava zavrže in meso se odstrani iz kosti in uporabi za osnovno sestavo boršč.

Borschtov recept v počasnem štedilniku

Vsak kuhar ima koristi od recepta za boršč po korakih, ki pomaga pri pripravi tradicionalne okusne poslastice. Začnite bolje s preprostimi možnostmi - vitke ali tiste, kjer se za bazo uporablja konzervirana hrana (obara). Strokovnjaki bodo lahko kuhali klasični boršč, fižol ali dodali svinjska rebra. Uporaba multivarki zelo poenostavi postopek.

Piščančja juha v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Obroki: 15 oseb.
• Jedi kalorij: 40 kcal.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Boršč s piščancem v počasnem štedilniku ima razliko od mesa v obliki nizke kalorične vsebine, zaradi česar je to dietna jed. Za kuhanje je dobro vzeti piščančje file ali dojke, ki jih odlikujejo uporabne lastnosti, ki jih ljudje radi odrasli in otroci. Preostali izdelki na seznamu so del tradicionalne poslastice, po želji pa jih dopolnjujejo začinjena ali suha zelišča.

• piščančje prsi - pol kilograma,
• krompir - 0,35 kg,
• čebula - 100 g,
• česen - 2 stroka,
• paradižnikova pasta - 30 ml,
• kis - 20 ml,
• sol - 10 g,
• poper - ščepec,
• peteršilj - 2 stebla,
• voda - 3 l,
• zelje - 0,3 kg,
• pesa - 0,3 kg,
• korenje - 0,2 kg.

1. Nalijte vodo, položite koščke oprane prsi, nastavite način "juha" ali "kuhanje" pol ure.
2. Grobo zmeljemo pesa s korenjem, narežemo krompir na kocke, narežemo na čebulo s česnom, razžvrkujemo zelje.
3. V drugi ponvi cvrtje napecite s korenjem, pet minut kasneje posolite, dodajte pese, pokrijte s cetrtino kozarca vode, kuhajte dokler ne postane mehka. Začinite s česnom, kisom in paradižniko. Zadrži pet minut.
4. Piščanca razdelite na kose, zložite nazaj v skledo s krompirjem, zeljem. V izbranem načinu kuhajte pol ure.
5. Vnesite ocvrte, zelene, kuhajte 10 minut, pustite, da se skuha.

Boršč s kislim zeljem v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Obroki: 15 oseb.
• Jedi kalorij: 41 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Boršč iz kislega zelja v počasnem štedilniku se bo izkazal s prijetno kislostjo in bogatim okusom. Za kuhanje ali nakup v trgovinah lahko uporabljate samo-fermentirano zelenjavo, vendar je treba paziti, da so kumarice brez kisa, da bi se izognili preveliki kislini v končnem jedu. Začinjena juha maščoba kisla smetana, posuta s česnovimi čipi in postrežena vroča.

• pesa - 0,3 kg,
• meso - 0,35 kg,
• zelenice - kup
• rastlinsko olje - 55 ml,
• paradižnikova pasta - 65 ml,
• kislo zelje - 0,35 kg,
• čebula - 2 kom.,
• česen - 2 stroka,
• krompir - 0,45 kg,
• voda - 3000 ml.

1. Posodo namažite z oljem, dodajte nasekljano čebulo in obrabljene korenje, program peke nastavite na 15 minut.
2. Zložite kose mesa, naribano pesa, narezan krompir. Nastavite način ponavljanja na 20 minut.
3. Namestite zrezane zelje, narezan česen, paradižnikovo pasto, začinite z začimbami.
4. Napolnite z vrelo vodo, nastavite program "Kaljenje" za 40 minut.

Leš boršč v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Obroki: 10 oseb.
• Jedi za kalorije: 27 kcal.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Kako kuhati juho brez mesa v počasnem štedilniku, opisano v naslednjem receptu. Nastalo juho lahko uporabljajo posti ali vegetarijanci.Zaradi nizke kalorične vsebine nastale posode je dobra tudi za hujšanje, ne da bi se pri tem skrbelo, da bi te dodatne kilograme na pasu ali trebuhu skrbeli. Velika količina svežega zelja, narezanega na tanke slamice, daje jedu zadovoljiv obrok.

• zelje - 400 g,
• krompir - 4 kom.,
• čebula - 1 kos,
• korenje - 1 kos,
• pesa - 2 kom.,
• paradižnikov sok - kozarec,
• rastlinsko olje - 80 ml,
• česen - 2 stroka,
• voda - 2000 ml
• sladkor - ščepec,
• lovorjev list - 2 kom.,
• kis - 20 ml.

1. Čebulo narežemo, naribamo na korenje, poškropimo, dokler ni prosojna, z uporabo funkcije Fry.
2. Rdeča pesa je velika. Polovico pošljite na mladice in na preostalo vlijte vrelo vodo in kis. Sezona zazharku z kisom, sladkorjem. Kuhajte pet minut.
3. Nalijte v paradižnikov sok, kuhajte šest minut, dajte v rezine krompirja in slamo zelja.
4. Vlijemo vrelo vodo, začinimo z začimbami, kuhamo eno uro v ustreznem programu.
5. Vnesite zdrobljen česen, sok iz pese in zavrite 20 minut.

Boršč z fižolom v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 5 ur.
• Obroki: 10 oseb.
• Jedi za kalorije: 45 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Kuhanje juhe v multicooker z fižolom bo enostavno, če sledite spodnjim korakom. Razlikuje se od kuhanja z uporabo ponev, saj se lahko fižol namakajo le dve uri in ne za dneve ali noči. Zaradi dolgotrajnejšega počutja v počasnem štedilniku se bo fižol kuhal narazen in izkazalo se bo, da ima optimalno konsistenco, ne bodo postali preveč trdi ali mehki.

• fižol - 200 g,
• pesa - 2 kom.,
• čebula - 1 kos,
• paradižnik - 1 kos,
• korenje - 1 kos,
• zelje - 0,2 kg,
• sladkor - ščepec,
• paradižnikova pasta - 40 ml,
• goveje meso - 0,2 kg,
• kis - 20 ml,
• lovorjev list - 2 kom.,
• česen - 2 rezini,
• rastlinsko olje - 20 ml,
• zelenjava - 30 g,
• voda - 2000 ml.

1. Fižol namočite nekaj ur, meso razrežite na kocke, narežite na čebulo.
2. Narežite korenje, razrežite paradižnik na rezine, rdečo peso na rezine, zelje narežite na trakove.
3. Vklopite način "pečenje", nalijte olje, meso zložite s čebulo in korenjem. Pražite pet minut, dodajte sladki paradižnik, pesa, testenine. Ugasnite 10 minut, začinite s sladkorjem in kisom.
4. Put zelje, fižol, vlijemo v vrelo vodo, dodamo sol. Sezona z lovorjev list, začimbe, nastavite program "juha" za dve uri.
5. 10 minut pred koncem, dodamo sesekljan česen z zelenico.

Rdeči boršč v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Obroki: 15 oseb.
• Jedi kalorij: 40 kcal.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Boršč z rdečo pivo je smiselno kuhati v počasnem štedilniku po klasičnem receptu, ki je naveden spodaj. Naredila bo tri litre najbolj okusne juhe, ki jo ljudje radi. Priporočljivo je, da ga služijo s črnim kruhom, ki je dovoljen za pečenje malo v toaster ali pečico in drgnite s česnom. To bo izvirno, če na vročo juho dodamo krofe ali žemljice za testo, začinimo s kislo smetano ali smetano.

• goveja kaša - 0,35 kg,
• zelje - 0,35 kg,
• korenje - 1 kos,
• pesa - 1 kos,
• krompir - 3 kos.
• čebula - 1 kos,
• sončnično olje - 20 ml,
• Bolgarski poper - 100 g,
• paradižnikova pasta - 40 ml,
• kis - 40 ml,
• sladkor - 15 g,
• zelenice - kup
• voda - 2 l.

1. Olje, pasivno sesekljano čebulo z zelenico izlijemo pet minut pod načinom "cvrtje".
2. Dodajte naribano korenje, prepražite pet minut.
3. Dodajte majhne koščke sladke paprike, v petih minutah - naribano pesa, kis, sladkor.
4. Mešajte, kuhajte 10 minut.
5. Postavite v mesne kose, prepražite 15 minut, nalijte v paradižnikovo pasto.
6. Napolnite z vodo, ugasnite 10 minut.
7. Postavite rezine krompirja, zelje - slamice, lovorjev list. Nastavite način "juha" za uro in pol.
8. 10 minut dodamo zdrobljen česen.

Kako kuhati juho v počasnem štedilniku z mesom

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Obroki: 10 oseb.
• Jedi za kalorije: 46 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Recept za boršč z mesom v počasnem štedilniku ponuja uporabo najbolj slastnega dela svinjskih reber. Bolje je, da jih ohladimo ali rahlo dimimo, da končnemu jedu ponudimo izvirni okus in prijeten okus po krompirju. Posebne note juhe bodo prinesle zelenjavo, ki se ne peče v sončnici, temveč v stopljenem maslu. Dobro je zamenjati običajno paradižnikovo pasto z elastičnimi svetlimi paradižniki.

• svinjska rebra - 300 g,
• voda - 2000 ml
• zelje - 0,2 kg,
• pesa - 2 kom.,
• korenje - 1 kos,
• čebula - 1 kos,
• krompir - 2 kom.,
• paradižnik - 2 kos.
• ghee - 20 g,
• česen - 2 stroka,
• sladkor - 10 g,
• limona - polovica sadja,
• zelenjava - 30 g

1. Narevajte korenje s pesa, narežite čebulo, zrezka zelje v slamice, narežite paradižnik, stisnite česen skozi tisk.
2. Prenesemo korenje s čebulo, pet minut pečemo v programu "Cvrtje".
3. Položite sesekljana rebra, paradižnik, kuhajte pet minut.
4. Postavite kocke krompirja, zelja, pol cvete, sladkorja.
5. Nalijte v vročo vodo, ugasnite ob izbrani uri delovanja.
6. Preostalo polovico pesa zmešamo s kozarcem vrele vode, vlijemo v limonin sok, zavremo.
7. Pour juho v končno juho, sezono s česnom, sesekljan zelenice.

Boršč z govedino v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Obroki: 12 oseb.
• Jedi kalorij: 47 kcal.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Kako kuhati boršč v počasnem štedilniku z govedino, naučite naslednja navodila po korakih s podrobno razlago vsake faze. Za pripravo okusne jedi potrebujete prsi ali govejo kašo, ki se bo hitro kuhala v notranjosti aparata. Juho dobro pripravite s pampuškami z vonjem česna, ki daje jedi okus po okusu.

• Govedina - 400 g,
• krompir - 0,3 kg,
• zelje - 0,25 kg,
• pesa - 0,2 kg,
• korenček - 100 g,
• čebula - 1 kos,
• paradižnikova pasta - pol skodelice,
• česen - 2 rezini,
• voda - 2 l,
• zelenice - 10 g

1. Meso izperite, posušite in narežite na široke trakove.
2. Čebula narežite na majhne koščke, obrišite korenje. Chop zelje, rezano krompir na kocke, pesa - v trakove. Česen z zelenjem.
3. Vse izdelke dajte v skledo, nalijte z vodo, paradižnikovo pasto, začinite z začimbami.
4. Zaprite pokrov, nastavite način "juha" za pol ure.

Boršč s svinjino v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Obroki: 12 oseb.
• Jedi za kalorije: 45 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Kuhajte boršč v svinjski juhi, uporabite pripravljeno podlago, pripravljeno vnaprej, ali pa to naredite v času kuhanja. Zadnja možnost poveča čas kuhanja za nekaj ur, kar je nezaželeno zaradi pomanjkanja prostih minut, zato je dobro pripravljeno juho zamenjati z običajno vodo. Bolje je, da ga napolnite z vročim in kuhanim, da pospešite proces kuhanja.

• svinjina - 300 g,
• zelje - tretja glava,
• čebula - 1 kos,
• korenje - 1 kos,
• paradižnik - 1 kos,
• krompir - 4 kom.,
• pesa - 1 kos,
• paradižnikova pasta - 60 ml,
• česen - 2 stroka,
• rastlinsko olje - 10 ml,
• voda - 2000 ml
• suhi origano - 2 g

1. Meso narežite na rezine, prepražite na programu pečenja, začinite z začimbami po 20 minutah.
2. Rešite korenje, narežite čebulo. Na meso pošljite zdrobljen česen, paradižnik narezan na kocke in naribano pesa.
3. Kuhajte 15 minut, položite na kocke krompir, zeljeno slamo, paradižnikovo pasto, začinite z origanom.
4. Napolnite z vrelo vodo, kuhajte eno uro s funkcijo "Kaljenje".

Kako kuhati boršč v počasnem štedilniku - nasveti kuharjev

Če želite, da okusen boršč v multivariantni obliki prihaja bolj bogat, mu dodajte rahlo ocvrti krompir in dodajte zelje. Ko dodamo čebulo, korenine, papriko in paradižnik, so mimoidoči. Tako, da se dobljeni boršč odlikuje s pikantno ostrino, ga lahko kuhamo z uvedbo lovorjevih listov, česnov čipov in sladkega graha pimenta. Dobro je vstopiti pet minut pred koncem maščobe, zmehčano s čebulo, s česnom.Zeleni poletni boršč se bo pojavil pri uporabi špinače, koprive ali kislice namesto pese.

Ukrajinski boršč v počasnem štedilniku

Recept za kuhanje klasičnih ukrajinskih boršč je znan vsem. Vendar pa ima vsaka gospodinja svojo lastno željo, ki daje boršču nepozaben okus. Recept ukrajinskega boršča, kuhanega v počasnem štedilniku, ima tudi svoje skrivnosti in trike, zato se izkaže, da je zelo okusen in bogat. Poleg tega, če je pred kuhano brozgo, potem lahko kuhamo to jed v eni uri.

• goveje meso - 1 kg
• belo zelje - 355 g
• korenček - 320 g
• pesa - 355 g
• čebula - 1 glava
• krompir - 520 g
• limonin sok
• paradižnikova pasta - 2 žlici. l
• svež paradižnik - 300 g
• rastlinsko olje
• sol, sladkor
• česen
• začimbe

Če kuhane brozge vnaprej ni, potem je treba s tem začeti s pripravo. Goveje meso je treba temeljito oprati in posušiti. Multicookers položijo meso v skledo in ga napolnijo z vodo. Nastavite "juho" in kuhajte meso 1,5 ure, nato pa juho filtrirajte v drugo posodo, da izpraznite posodo. Dalje, polovico korenja podrgnil na Rende, in drobno sesekljano čebulo. Nato pesa, zelje in preostale korenje narežemo na trakove.

Na multicooker nastavite način "pečenje". V skledo vlijte nekaj rastlinskega olja in damo nasekljano zelenjavo (razen zelja) in jih prepražimo 8 minut. Nato dodajte paradižnikovo pasto, sol in sladkor. Rahlo ohlajeno kuhano goveje meso narežemo na porcije in dodamo praženi zelenjavi. Napolnjena juha se vlije v skledo in doda zdrobljeno zelje. Počasen štedilnik se preklopi nazaj v način "juha" in kuhamo 50 minut.

10-15 minut pred koncem priprave v skledo dodamo narezane sveže paradižnike, lovorjev list, limonin sok in zdrobljen česen. Ponudite boršč lahko 20 minut po kuhanju, saj bi se moral malo napolniti. Recept za izdelavo takšnih boršč ne zahteva visokih kulinaričnih sposobnosti, zato ga lahko obvlada novice.

Nazaj na vsebino

Ukrajinski recept za boršč

• meso - 500 g
• čebula - 1 glava
• korenje - 1 kos.
• krompir - 4 kos.
• zelje - 300 g
• paradižnikova omaka - 2 žlici. l
• sol, poper

Meso se opere s tekočo vodo, posuši in narežemo na porcije. Če meso ni zelo maščobe, potem na dnu posode, morate najprej pour 1 žlica. l rastlinskega olja in nato raztrosite meso. Korenje in čebula se olupita, opere in narežeta na majhne koščke. Krompir in pesa je treba tudi olupiti in oprati. Nato pesa je treba razrezati na dva dela, in krompir - v majhnih kockah. Zelje očistimo z vrhovih listov, nashinkovat.

Pripravljeno zelenjavo polagamo v počasnem štedilniku, napolnjenem z vodo, dodamo lovorjev list, sol in začimbe. Način "kaljenja" nastavite za 1,5 ure, 5 minut pred koncem kuhanja pa morate sladkorno peso odstraniti in razrezati na majhne koščke. Nato ga ponovno dodajte v posodo. Boršč pripravi in ​​pusti stati približno 10-15 minut. Jedite s kislo smetano in zelišči.
Nazaj na vsebino

Boršč z ribami v počasnem štedilniku

Recept za kuhanje boršč z ribami v multivariati kaže na prisotnost pripravljenega rezervoarja. Če je ni, potem je kuhan na enak način kot za ukrajinski boršč.

• belo zelje - 250 g
• rdeči ribji rep in glava (losos, postrv, losos)
• rdeči ribji file - 300 g
• čebula - 1 glava
• korenje - 2 kos.
• 3-4 lovorjev list
• preliv za boršč
• rastlinsko olje - 1 žlica. l
• sol, poper
• peteršilj

Na multicooker namestimo način juhe. V skledo postavite glavo in rep, dodajte malo vode in kuhajte približno eno uro. Po tem času se nastala brozga filtrira. Nato multicooker preklopimo v način »peke«. Čebula narežemo na majhne koščke, korenje - slamice. V posodo nalijte rastlinsko olje in položite zelenjavo. Popecite jih do mehkega. Potem spet vklopite počasni štedilnik v način "juha". Sečji zelje in dodamo praženi zelenjavi.V posodo nalijte juho, vstavite rdeči ribji file in po potrebi dodajte malo vode. Kuhanje približno eno uro. 10 minut pred koncem kuhanja dodamo borshchevu preliv. Ko služite v boršču, dodajte sesekljan peteršilj. Ta recept je popoln v dneh posta.

Nazaj na vsebino

Boršč s piščancem v počasnem štedilniku

Ta recept bo potreboval več časa kot prejšnji, vendar je jed odličen. Za to potrebujete:

• vsak del piščanca
• korenje - 1 kos.
• čebula - 1 glava
• pesa - 1-2 kom.
• krompir - 3-4 kosov
• zelje - 250-300 g
• zeleni fižol - 100 g
• limonin sok - 2 žlici. l
• vode
• sol, začimbe

Operite piščanca, malo posušite in narežite na majhne koščke. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Zelje fino sesekljamo. Čebula narežemo na majhne koščke, korenje - slamice. Piščanca in vse nasekljano zelenjavo dajte v lonec, dodajte zeleni fižol. Če imate sveže paradižnike in papriko, jih lahko dodate. Sol, dodajte svoje najljubše začimbe in lovorjev list. Po dodajanju vode. Z zgornje strani postavimo poseben kotlovski dvojni kotel in v njega vstavimo rdečo peso. Če so pesa velike, jih je treba razrezati na več kosov. Če je majhna, potem to ni mogoče storiti. Vklopite počasni štedilnik in nastavite način "gasitev" za 1,5 ure.

Stisnite 2 žlici limonine polovice. l sok. Če ni limone, jo lahko nadomestimo s citronsko kislino, razredčeno v vodi. Po izteku 1,5 ure vzemite košaro s pesa. Daj pesa malo ohladi in vtrite ga na grobo Rende, premešamo z limoninim sokom ali razredčeno citronsko kislino. Pesto razpečemo na preostale izdelke v skledi z večnamensko kuhinjo. Vse zmešamo in juho zavremo v načinu "pečenje" ali "parjenje". Takoj, ko začne vreti, je treba počasi izklopiti štedilnik, saj boršč z dolgim ​​zavrejo izgubi svojo barvo. Pripravljena juha potresemo v krožnikih in dodamo kislo smetano in zelišča.

Nazaj na vsebino

Recept za zeleni boršč z kislino

• piščanec ali svinjina - 500 g
• čebula - 1 glava
• korenje - 1 kos.
• krompir - 3-4 kosov
• jajca - 3 kos.
• kislica - 1 kup
• riž - 2-3 žlice.
• sol
• lovorjev list - 1-2 kos.
• koper, peteršilj
• zelena čebula

Moje meso, obsushivaem in narežemo na majhne koščke. Očistimo krompir, korenje, čebulo in jih operemo. Naribamo korenje, narežemo krompir in čebulo. V skledi je več mesnih jedi, meso, krompir, čebulo in korenje. Dodajte začimbe, lovorov list, sol. Napolnite z vodo in nastavite način gašenja 1,5 ure. Recept nakazuje prisotnost mladega mesa, saj stari morda v tem času ne bo dobro pripravljen. 20 minut pred pripravljenostjo dodamo riž.

Jajca je treba kuhati ločeno. Nato olupite in narežite na kocke. Koper, peteršilj, zelena čebula in kislica fino sesekljani in dodajte na samem koncu kuhanja. Po tem, nastavite način "pečenje" in prinesite juho do vrenja. Ni potrebno kuhati dolgo časa, tako da se zelenice ne prebavijo. Ko servirate, juho dodajte malo kisle smetane.

Nazaj na vsebino

Recept za zeleni boršč s koprive

• vsak del piščanca
• jajca - 4 kos.
• krompir - 3 kos.
• riž - 2 žlici. l
• veliko koprive
• čebula, korenje - 1 kos.
• zelenice - peteršilj, koper, zelena čebula
• sol, začimbe

Operite moj piščanec, ga posušite in položite v skledo, dodajte vodo in nastavite, da vre eno uro, nastavite način "kaljenja". Jajca kuhajte ločeno, olupite in narežite. Ko je meso pripravljeno, ga izvlečemo in razrežemo na majhne koščke. Odcedite juho. Zelenjava se olupi, seseklja in položi v skledo skupaj s sesekljanim mesom. Izpolnite vse z napolnjeno juho. Dodajte peteršilj in prani riž. Vklopite način "gašenje" za 1 uro.

Pripravljamo kopriva in zelenice. Sortiramo koprive, odstranimo korenine, previdno rudimo, ne prerežemo zelo fino. Zeleni rezani manjši. Kopriva mora biti mlada, šele potem bo juha okusna in zdrava. 5 minut pred kuhanjem dodajte koprive, zelenice in jajca mesu z zelenjavo. Pripravimo boršč. Pred serviranjem dodamo kislo smetano.

Oglejte si video: SOFRITO, osnova samih dobrih jedi (November 2024).