Svinjska rebra

Med sočnimi mesnimi jedmi imajo posebni okus svinjska rebra - priporočamo jih, da jih pečete ali kuhate v ponvi, pečeni v pečici. Ta sestavina je dobra kot samostojna jed ali prigrizek. Lahko je debela grahova juha, pečenka, meso na žaru ali enolončnica s svežo zelenjavo. Več načinov kuhanja svinjskih reber se odraža v receptih s fotografijami.

Kako kuhati svinjska rebra

Ta del trupa se lahko ocvrti v ponvi ali žaru, peče v vroči pečici, vključno s folijo ali rokavom. Proizvaja zelo bogate juhe. Na vprašanje, kaj kuhati iz svinjskih reber, je treba omeniti marinade posebej: ta del združuje sladko in kislo in začinjeno, na primer žar ali brusnico.

Jedi iz svinjskih reber

Glavna stvar so kakovostne sestavine. Rebra bi morala imeti plast svetlo rožnatega mesa z majhno plastjo bele maščobe, brez da bi opazili rumenost. Bolje je, da jih takoj kuhamo, ker po zamrznitvi izdelek ne bo več sočen. Skoraj vsak recept za svinjska rebra vključuje predžganje skorje.

Recepti svinjskih reber

Kuhanje svinjskih reber na različne načine. Kombinirajo se s krompirjem, paradižnikom in drugo zelenjavo. Lahko poskusite z medeno marinado, poleg tega uporabite pivo, limonin sok, kislo smetano, gorčico ali kefir. Pred začetkom je pomembno, da temeljito očistite rebra. Priporočljivo je, da jih vsaj eno uro namakate v mrzli vodi.

• Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.
• Obroki: 8 oseb.
• Jedi za kalorije: 321 kcal na 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: avtor.
• Težava pri pripravi: srednja.

Svinjska rebra v pečici so lahko prigrizek in ločena posoda. Primerna je tudi za dekoracijo praznične mize. Če je svinjina namenjena za prigrizke, potem uporabite preostalo omako. Do kosila je bolje dodati okusno prilogo v obliki ocvrtega krompirja. Navodila za peko svinjskih reber v pečici so predstavljena v receptu s fotografijo.

• čebula - 2 kom.,
• akacijev med - 1 žlica. l.,
• sojina omaka - 3 žlice. l.,
• poper-grah po okusu
• česen (glava) - 2 kom.,
• ingver - po okusu,
• začimbe ali mešanica začimb - po okusu,
• žlica paradižnikova pasta - 2 kom.,
• rebra (svinjina) - 1,5 kg.

1. Pred rezanjem porcije operite rebra.
2. Česen s čebulo in ingverjevo lupino, drobno narežemo na koščke, premešamo.
3. Dodajte sojino omako, žlico medu in testenine.
4. Kosi jih namazamo z omako, potresemo s črnim poprom in začimbami.
5. Pečico segrejte na 160 stopinj.
6. Po 1-2 urah pošljite pečemo v obliki (60-90 minut).

V počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi kalorij: 320 kcal na 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: avtor.
• Težava pri pripravi: srednja.

Ta recept s fotografijo - eden od preprostih. Opisuje tudi, kako kuhati rebra. Sestavine je treba pravilno položiti v skledo naprave, nato pa vklopiti poseben način. V večini primerov se program uporablja za gašenje. Rebra se kuhajo v lastnem soku, zato so sočna. Česen in rožmarin sta dodani, da dobita poseben pikanten okus.

• črni poper, sol - po svoji presoji,
• glava česna - 1 kos,
• čebula - 3 kos.,
• rebra z maščobo - 1 kg,
• voda - 50 ml
• rožmarin - 2 ščita.

1. Operite rebra na koščke, poper in potresite s soljo.
2. Umijte olupljeno čebulo, nato narežite na pol obročke.
3. Rebra položite na dno sklede, na vrhu z čebulo, česnom in rožmarinom.
4. Nalijte vodo, dajte "Quenching" za 2 uri.

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Kalorijske jedi: 425 kcal na 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: avtor.
• Težava pri pripravi: srednja.

Od vseh možnosti je najlažje meso prepražiti v ponvi. Za vsakodnevno kosilo ali večerjo je ta metoda še posebej pomembna. Krožnik je še vedno zelo okusen in zadovoljiv. Pan za cvrtje je bolje uporabiti litega železa ali non-stick premaz. Olje je predhodno temeljito kalcinirano, tako da ima meso okusno skorjo.

• olje rast. - 3 žlice.,
• sol, poper - po okusu,
• Piment - 3 kom.,
• glavice česna - 3 kom.,
• lovorjev list - 1 kos,
• rebra iz svinjskega trupa - 700 g,
• čebula - 1 kos,
• začimbe in začimbe - na ščepec.

1. Meso narežite na porcije.
2. Chop česen, sesekljajte čebulo.
3. V ponvi segrejte olje.
4. Pražite svinjino 10-12 minut, nato pa še 6 minut.
5. Dodajte malo vrele vode, mešanico popra in soli, lovor.
6. Za pečenje za pol ure, občasno obrnite.

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Obroki: 5 oseb.
• Jedi za kalorije: 315 kcal na 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: avtor.
• Težava pri pripravi: srednja.

Posebej sočna rebra se pridobivajo pri kuhanju v kotlu, ker ima debelo dno in stene. Recept je preprost, ga je mogoče enostavno spremeniti: ljubitelji hrane morajo biti debelejši, da dodajo več olja, in za ljubitelje sočne omake, nasprotno, voda. Spremembe okusa zaradi poskusov začimb. Poleg čebule in česna lahko dodate okus po začimbah.

• svinjska rebra - 600 g,
• Čebula - 1 kos,
• strok česna (velik) - 3 kom.,
• sol - po vašem okusu
• olje - 3 žlice. l

1. Čista suha rebra, razdeljena na dele.
2. Nato popecite meso z vseh strani, dokler ne dobite zlate rjave barve brez pokrova.
3. Grind polobroče čebula, česen, pošljite na svinjsko.
4. Dodamo sol, pokrijemo in kuhamo še 40 minut.

Z krompirjem

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi za kalorije: 467 kcal na 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: avtor.
• Težava pri pripravi: srednja.

To je popoln obrok za kosilo ali večerjo. Kombinacija sestavin nikogar ne bo pustila ravnodušnega - meso z razkošnim krompirjem in topljenim sirom. Tudi otrok se s tako dobroto ne bo odvrnil od krožnika. To je koristno, ker je pripravljeno s peko, ne cvrtje v ponvi z maslom. Poleg čebule v receptu lahko na okus vključite tudi drugo zelenjavo.

Svinjska rebra s krompirjem v pečici - preprost recept

Okusna večerja - dva v enem: meso in okras!

Krompir se izkaže kot zelo sočen zaradi praženja s svinjskimi rebri, dišeče začimbe ustvarjajo edinstveno aromo in okus. Začimbe za meso - postavite svoje najljubše. Količina soli - po okusu

• 1 kg svinjskih reber
• 1 čaj žlička vroče mleta rdeča paprika
• 6-7 kosov srednji krompir
• 1 kos čebulo
• 3 cha. začimbe za meso
• Sol po okusu

Priprava v korakih:

Svinjska rebra operite pod tekočo vodo in narežite na velike kose na porcije.

Ponovno dobro sperite, tako da ne ostanejo delci kosti, ki bi bili vedno prisotni po rezanju.

Potresemo z začimbami in tesno pokrijemo v skodelici ter pustimo marinirati v začimbah 1,5-2 ure.

Operite krompir, olupite, prerežite precej veliko.
Čebulo olupite in operete, narežite jih tako, kot želite - na rezine, polobroče ali kocke

Namastite pekač z rastlinskim oljem, krompir postavite na pekač, enakomerno razporedite čebulo na vrhu. Sol

Zgoraj položite svinjska rebra

V pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 60-65 minut.

Vzamemo in položimo na krožnike, ki jih postrežemo s kislim zeljem ali kaviarjem.

Svinjska rebra z medom v sojini omaki, pečena v pečici

• 1,5 kg svinjskih rebrov
• 7 strok česna
• 3-4 tabela. žlice sojine omake
• 2 tabela. žlice medu
• 1 žlica. žlico gorčice
• 1 tabela. žličko limoninega soka
• 1 tabela. žlice rastlinskega olja

Koraki za kuhanje

Česen olupite in ga potisnite skozi stiskalnico ali drobno narežite.

Dobro si umijte svinjska rebra, odstranite filme, narežite na porcije

Vsak kos svinjskih solic solite, drgnite s črnim poprom in česnom

Kuhanje medene sojine omake:

V globoki skledi zmešajte sojino omako, med, dodajte mleti črni poper, gorčico in žlico limoninega soka in žlico rastlinskega olja - oljčno ali sončnično

Prašičja rebra položite v globoko skledo in nalijte medeno-sojino omako, rebra, poskrbite, da so vsa rebra v tej omaki, jih malo razvrstite, premešajte.

Vrh prekrijemo s pokrovom ali folijo in pustimo marinirati 1 uro. Pri sobni temperaturi.

Nato na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, položite vložena rebra, prelijte preostalo medno-sojino omako.

Poslano v pečico, segreto na 180 stopinj za 50-60 minut, pečemo do konca.

Svinjska rebra, pečena, zato je preprost recept zelo sočen, okusen, rdeč in dišeč.

Lahko jih postrežete s katerokoli prilogo - krompir, kuhan riž, zelenjavo ali samo za solato

Svinjska rebra v sladki in kisli omaki (video recept)

Po tem receptu dobimo idealna svinjska rebra. Vse je noro preprosto in okusno:

• Izdelki:
• 1 kg svinjskih reber
• 3 žlice. žlice medu
• 100 ml sojine omake
• 7-8 strok česna
• Rezina svežega korenine ingverja
• Jabolčni ali rižev kis
• 200 ml piščančje juhe (lahko samo vodo)
• Sol, črni poper po okusu
• Rastlinsko olje
• Zelena čebula

Operite svinjska rebra, odstranite film in narežite na porcije. Sol in poper

Na pekač položimo pekač in ga prepražimo na oljčnem ali sončničnem olju.

Dodajte sesekljan česen, losjonke in narezan ingver

Nalijte v pekač, sojino omako, med in kis

Nalijte 1 skodelico piščančje juhe ali vode,

V pečico segrevamo na 180 stopinj za 1 uro.

Rebra položite na posodo in postrezite z zelenjavo.

Podrobna priprava v videoposnetku:

Svinjska rebra v počasnem štedilniku s krompirjem, korenjem in čebulo

Popolna večerja, se izkaže, po tem receptu - pikantna svinjska rebra s sočnim krompirjem in zelenjavo.

• 0,5 kg svinjskih reber
• 1 kg krompirja
• 1 korenček
• 2 kosa čebulo
• 4-5 strok česna
• 5 tabela. žlice kisle smetane vse maščobe
• 1 čajna žlička soli
• 1 kos lovorjev list
• 0,5 čajne žličke začimb za meso
• 160-180 ml vode (vrele vode)

Priprava v korakih:

Najprej marinirajte rebra:

Operite rebra, odstranite folijo in narežite na kose.

Česen olupite

Pripravite mešanico začimb in soli, dodajte zdrobljeni lavuško, stisnite česen skozi stiskalnico.

Vse zmešajte in z mešanico zmešajte svinjska rebra. Postavite ga v skodelico, pokrijte in pošljite v hladilnik, da marinirate 2–2,5 ure.

Operite, olupite zelenjavo

Korenje in sesekljana čebula.

Krompir, narezan na kose, ni zelo lep.

V skledo multicooker pour rastlinsko olje. Izberite način "Frying" - "Meso".

Maslo rahlo segrejte in v sesekljane lončke položite kisla rebra in jih popecite do zlato rjave.

Odstranite rebra in v tem olju prepražite korenje in čebulo, dokler ne postane mehka

Na njih nanesite rezine krompirja. Na krompir položite ocvrta svinjska rebra

Nalijte v skledo kozarec vrele vode in kislo smetano namazati na mesu.

Zapremo multi-štedilnik in nastavimo način peke na 50 minut.

To je vse! Slastna sočna svinjska rebra s krompirjem v počasnem štedilniku so pripravljena! Postrezite jih, posuto z drobno narezanim koprom ali peteršiljem z zelenjavo - sveže ali vložene

Tukaj je še en zanimiv recept za kuhanje svinjskih reber v počasnem štedilniku.

Svinjska rebra pečena v rokavu v pečici

Še en recept za kuhanje svinjskih reber v pečici. Pri pečenju ni mastnega razpršila. Pecite jih v rokav. Dobimo aromatična in sočna rebra.

• 1 kg svinjskih reber
• 1 žlica soli
• 0,5 cha. žlice mletega črnega popra
• 1 tabela. žlička gorčice Dijon (ali normalna)
• 4-5 strok česna

Priprava v korakih:

Operite rebra, odstranite film, narežite na koščke in položite v globoko posodo

Potresemo s soljo in poprom, premešamo, da so začimbe enakomerno porazdeljene.

Česen olupimo in stisnemo v gorčici, premešamo.

To mešanico damo na meso in dobro premešamo.

Takoj lahko kuhamo in meso lahko mariniramo 30 minut.

Marinirana rebra vstavimo v rokav za peko v eni plasti. Tie poseben rokav

Rokavino z mesom razvaljamo na pekač, od zgoraj z zobotrebcem pritrdimo 3-4 luknje, tako da pri pečenju iz njega prihaja zrak.

In pošljite v ogreti pečici na 180-200 stopinj za 40-45 minut za peko. Po 40 minutah odrežite vrh rokava, odprite ga in ga postavite v pečico še 5-10 minut, da bo meso na rebrih postalo rdeče.

Svinjska rebra pečena v rokavu! Dober tek!

Svinjska rebra v ponvi s čebulo

To je zelo preprost recept za kuhanje, vendar je rezultat zelo okusen!

• 1 kg svinjskih reber
• 300 g čebule
• 3 stroke česna
• Sol in zmleti črni poper po okusu.
• Kuhalno olje za cvrtje

1. Operite rebra, odstranite folijo in narežite na kose.
2. Ta recept ne predvideva mariniranja svinjskih reber. Če pa želite, jih lahko vnaprej marinirate.
3. Česen, lupina pranje, preskočite skozi zdrobite.
4. Meso potresemo s soljo, poprom in drgnemo s česnom. V hladilnik dajte 1 uro.
5. Olupite čebulo, operite, sesekljajte, oblecite meso in zmešajte malo, tako da daje sok, premešajte in pustite še 15-20 minut v hladilniku.
6. Če nimate časa za marinacijo, potem lahko takoj popečete.
7. Ogrejte rastlinsko olje
8. Meso postavite s čebulo v ponvico in prepražite na srednjem ognju.
9. Dodajte malo vode v posodo in kuhajte svinjska rebra pod pokrovom na majhnem ognju, dokler ni pripravljenih 40-45 minut. Če je potrebno, lahko v procesu gašenja dozolit.

Rebra so mehka, sočna in zelo okusna!

Svinjska rebra na žaru, na žaru (video):

Po tem receptu dobimo okusna sočna rebra. Idealno za piknik v naravi ali v državi!

• 2-3 žlice medu
• 4 tabela. žlice sojine omake
• 1 tabela. Žlica z drsnikom
• 1 čajna žlička črnega popra
• 1 čaj žlica rdečega popra
• 1chaylok mleta paprika
• 2 -3 veliki stroki česna

Operite rebra, naredite odrezke na notranji strani.

Naredite marinado za rebra in zmešajte vse sestavine, dokler ni gladka.

Rebra položite v ponev in prelijte po marinadi. Prepričajte se, da je enakomerno porazdeljen.

Zaprite lonec in marinirajte 5-8 ur v hladilniku.

Pripravite žerjavico v žaru.

Postavite kisla rebra na mrežo.

In pečemo na oglju, na žaru občasno obračamo in razmazujemo sladko in kislo omako, v kateri so marinirali.

Pečemo do konca.

Več o tem lahko preberete v video receptu:

Svinjska rebra v pečici v foliji (recept s fotografijami in videom)

• 1 kg svinjskih reber
• 3-4 klinčke česna
• 1 čaj adjika žlico
• 2 tabela. žlice paradižnikove paste
• Sol in črni poper po okusu

Rebra je treba oprati, rezati in mešati z začimbami, pustiti stati 30-40 minut.

Oblika za peko razporedi plast folije, ki pušča proste robove za obračanje. Postavite rebra in nalijte isto omako.

Zgornji del pokrijemo s prostim robom folije, tako da je meso popolnoma v “ovojnici”.

Pečemo v segreti pečici na 180 stopinj za 1 uro.

Po eni uri odstranimo zgornjo plast folije in jo postavimo v pečico 10-15 minut, tako da meso od zgoraj pražimo.

To je vse! Okusne svinjska rebra pečena v foliji v pečici in pripravljena za jesti!

Dušena svinjska rebra z zelenjavo

Popolna kombinacija sočnega mesa in zelenjave v tem receptu!

• 1 kg svinjskih reber
• 400 g bučke (bele ali bučke)
• 1 kos kostnega mozga
• 2 kosa sladko papriko
• 1 glavica čebule
• Peteršilj, koper, bazilika

• Sol
• Mleti črni poper
• 3 žlice. žlice sojine omake
• 1 tabela. žličko limoninega soka

Kuhanje:

1. faza - dekapiranje:

Operite rebra, film odstranite iz notranjosti, narežite na porcije.

V skodelico namažemo s soljo in poprom, prelijemo s sojino omako in limoninim sokom, mariniramo 2-3 ure.

Faza 2: Praženje

V ponvi segrejte debelo plast rastlinskega olja (1 cm) in v njej prepražite rebra

Faza 3: kuhanje svinjskih rebrov z zelenjavo

Zelenjava se opere in olupi.

Čebula narežemo na polobročke

Korenje - kocke ali kocke.

Tikvice, če je mlada, jih lahko neposredno z lupino, velike bučke s trdo skorjo je bolje lupiti. Če so semena težka, je treba seme odstraniti, pri čemer ostane samo kaša.

Squash narežite na kocke

Sladka paprika narezana na trakove

Drobno narežite zelenice.

Česen lahko preskočimo s stiskalnico ali fino razrežemo.

Svinjska rebra:

Na pečena rebra dodamo čebulo in korenje. Zmanjšajte vročino na nizko temperaturo in kuhajte 1 uro pod zaprtim pokrovom, po potrebi dodajte zelo malo vode.

Poskusite poskusiti juho, če ni dovolj soli - dodajte sol.

Po eni uri dodamo poper in bučke. Ko so bučke pripravljene, dodamo česen in zelenjavo ter kuhamo še 5-10 minut.

Vse, slastna svinjska rebra z zelenjavo, so pripravljena! Dober tek!

1. Svinjska rebra v pečici

• Svinjska rebra - 1 kg
• Čebula - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Mlečni črni poper - 1 ščepec
• Kurkuma - 1/4 žličke
• Sol -1 žlička
• Rastlinsko olje 4 mize. žlice

Čebulo narežemo na kocke in prepražimo v sončničnem olju. Poper zmeljemo v mešalniku ali drobno narežemo. Ko je čebula pripravljena, dodajte bolgarski poper v posodo in ga pripravite - 5 minut. Robove obrišite z mešanico soli, kurkume in črnega popra. Zmešajte rebra z zelenjavo. Postavite na pekač ali v pekač in kuhajte 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

2. Svinjska rebra s papriko v pečici

• Svinjska rebra - 1 kg
• Čebula - 1 kos.
• Paprika - mleta rdeča paprika - 1 čajna žlička
• Mlečni črni poper - 1 ščepec
• Muškatni orešček (zemlja) - 1/4 žličke
• Sol -1 žlička
• Rastlinsko olje 4 mize. žlice

Sol in začimbe zmešajte in z dodatkom olja z vseh strani obrišite rebra. Postavite na pekač in pecite 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

3. Svinjska rebra s krompirjem v pečici

• Svinjska rebra - 500 gr.
• Krompir - 1 kg
• Curry ali kurkuma - nekaj ščink
• Mleti črni poper
• Zelena čebula
• Česen - 3-4 klinčke ali granulirani
• Posušen peteršilj

Svinjska rebra potresemo in naribamo curry, mleto črno papriko in sol z dodatkom rastlinskega olja je dobro, da jih obrišemo z začimbami. Začinite krompir s česnom, dodajte sol in zelišča, premešajte. V pekač ali ponev dajte krompir in rebra. Obliko lahko pokrijemo s folijo za 30 minut, nato pa jo odstranimo in pustimo, da se peče še 10 minut, dokler ni zlato rjave barve. Temperatura pečice je 180-200 stopinj.

4. Svinjska rebra v paradižniku

• Svinjska rebra 1 kg
• Bow 1 kos.
• Tomato pasta 2 miza. žlice
• Česen s 4-5 klinčki
• Vroča rdeča paprika 1/2 žličke
• Črni poper 1/2 žličke
• Sol po okusu

Čebula narežemo na kocke, čim manjše. Omako zmešajte: paradižnikovo pasto, česen, papriko in sol skupaj z drobno nasekljano čebulo. Dodajte malo ode, tako da omaka ni zelo debela. No, plaščimo robove in širimo v debelostensko posodo, dodamo še 1 kozarec vode. Kuhajte, ko je pokrov zaprt na majhnem ognju 1 uro.

5. Svinjska rebra na žaru

• Svinjska rebra - 1 kg
• Čebula - 1-2 kom.
• Sol - 1 čajna žlička
• Kis 9% - 3 žlice
• Sladkor - 1 žlica
• Mlečni črni poper - 1/2 žličke
• Neobvezno: vroča rdeča paprika in hmelj-suneli 1/4 žličke.

Ta recept je primeren za rebra na ognju ali na žaru. Marinado začnemo z dejstvom, da v majhni količini vode (150 gramov) raztopimo sol in sladkor. Rebra narežemo na koščke, dodamo čebulo, narežemo na obročke ali polobročke in prelijemo z marinado.Vse zmešajte in pustite na toplem 1-2 uri ali čez noč v hladilniku. Pečemo.

6. Svinjska rebra v ponvi

• Svinjska rebra - 1 kg
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 3-4 klinčke
• Mleto piment ali mešanico popra - 1/4 čajne žličke (lahko vzamete beli poper ali fino podroben velik poper)
• Paprika - 1 čajna žlička
• Sol - 1 čajna žlička
• Sončnično olje za cvrtje

Najpomembnejša stvar je začimba in česen. Če ga naredite natančno po receptu, boste za večerjo dobili svinjska rebra. Nujno je, da se robovi kar se da mehki. Potem bo zelo okusno.

Rebra razmažite na ogrevani ponvi in ​​prepražite na visoki temperaturi, dokler na obeh straneh ne postane zlato rjave barve. Nato jim v ponvi pošljite nasekljano čebulo. Čebulo in rebra dobro premešajte, tako da čebula absorbira vse mesne obloge. Dodajte vodo - 1 skodelico, korenje (v krogih, slamice ali na raterju - tako vam je všeč) in poper. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 40 minut. Po preteku časa odprite pokrov, posolite in dodajte česen (s stiskalnico ali fino sesekljan). Kuhajte še 10 minut, ko je pokrov zaprt. Končano! Ponudite rebra, ki jih posujte s svežimi zelenimi z vsemi prilogami.

7. Svinjska rebra za pivo

• Svinjska rebra - 1 kg
• Curry ali začimba kurkume - 1 čajna žlička.
• Sol - 1 čajna žlička
• Začinjena gorčica - 2 čajni žlički
• Mlečni črni poper - 1/2 žličke
• Vroča rdeča paprika - 1/2 žličke

To je verjetno najlažji način kuhanja. Rebra pečem prav na rešetki v pečici (spominjam se, da bom spodaj postavil maščobo). Rebra morajo biti mlada, tanka. Preprosto jih podrgnemo z začimbami z gorčico in soljo ter pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. Ne skrbi, da bodo rahlo posušeni, kot je predvideno, ostri robovi za pivo naj bodo grizli in pojedli z rokami, ne z vilicami. Dober tek!

Na naši spletni strani je več receptov za svinjska rebra:

Kako okusno kuhati rebra

Če želite, da so rebra bolj nežna in mehka, potem morate poskrbeti za nakup rebra, ki imajo lahek meso. Tak proizvod pomeni, da je bila žival precej mlada in je zato imela bolj nežno meso.

Da bi ohranili okus in sočnost, naj bodo rebra za odmrzovanje postopoma, v daljšem časovnem obdobju. Idealno bi bilo, če bi jih dali v hladno vodo in še bolje pripravili jedi samo iz svežih, ohlajenih reber.

Če kuhate juho z rebri, potem lahko okus postane svetlejši in bogatejši, za to najprej prepražite rebra do zlatega.

Spomin na te preproste skrivnosti, vam bo omogočil, da si sami pripravite rebra doma, enostavno in okusno. Preberite naš preprost recept za korak za korakom in kuhajte z nami!

Kako kuhati okusne svinjska rebra

Sperite 1 kg prsi, suhi, razpočite na porcije. V čašo za vlaganje nanesite 3 narezane čebule na pol kokoš. Vnesite ščepec soli, zmečkajte prste, da bo čebula začela s sokom. Povežite se s ½ kg paradižnika, sesekljan v kocko, 1 nasekljano papriko. Dodajte 1 žlica. žlico sesekljanega peteršilja, 0,5 skodelice piva in 1 žlica. žličko žganja. Mešajte, položite rebra. Ponovno premešamo, pustimo marinirati pri sobni temperaturi 30 minut. Premestite marinirano myasco v skledo naoljen, prelijte preostalo marinado, pecite na 200 stopinj (to bo trajalo približno 40 minut). Meso postrežemo s svežimi zelišči in pikantno omako.

Recept kako kuhati svinjska rebra

Operite, zdrobite 600 g reber v porcije. V globoki ponvi segrejte nekaj žlic oljčnega olja, meso pa prepražite na obeh straneh. Naredite ogenj močan, da dobite rdečo skorjo. Postavite meso v ponev, dodajte nekaj litrov vode, zavrite, odstranite peno, kuhajte 20 minut na mirnem ognju.

Daj nekaj paradižnika, narežemo na kocke, 2 Lavrushki, 150 g čiste zelene leče. Prinesite juho do vrenja, solite po okusu, zavrite pol ure. Ponev vzemite iz peči, združite s 4 žlicami sesekljanega peteršilja, premešajte, pokrijte s pokrovom, pustite 10 minut.

- namizna gorčica - velika žlica

- čebulica - 3 kose

- začimbe za kuhanje mesa

Med in česnov recept

Recept za sojino omako

- sojina omaka - 45 ml

- Čebulna čebula - nekaj stvari

- kup zelene čebule

- čebula - 3 kose

- majhno količino začimb

- sojina omaka - 0,1 kg

- tekoči med - tri žlice

- poper po okusu

Če vam je všeč naša spletna stran, izrazite "hvala" s klikom na spodnja gumba.

Druge sorodne novice:

• Kako kuhati svinjski člen v pečici: najboljši recepti s fotografijami
• Svinjski narezki z gobami in zelenjavo. Recept s fotografijami po korakih
• Teletina rebra v medni omaki
• Goveja rebra. Kako kuhati? Najboljši recepti
• Rebra, pečena v foliji v pečici. Recept s fotografijami po korakih
• Žar v vinu
• Rassolnik z rižem
• Svinjski kotli na žaru z rumom

Best Home Bread Maker: Nasveti za izbiro

Kako kuhati juho s testeninami? Najboljši recepti

Top 20 receptov iz sladkega popra. Kuhanje je okusno in enostavno

Okusno piščančje srce z jetri: recept s fotografijami korak za korakom

"Solata z zelenimi paradižniki" za zimo. Korak za korakom recept s fotografijami

TOP - 20 najboljših solatnih receptov za zimo. Številka 412

Hitro in okusno. Jajcevec mariniran v naglici. Recept s fotografijami korak za korakom

Marinirani sladki paradižniki za zimo v bankah: recepti po korakih s fotografijami

Recepti soljenje okusne kumare za zimo v bankah s fotografijami po korakih

TOP - 10 receptov prazne paradižnike + 20 zelenjavnih solat!

Svinjska rebra v pečici - fotografski recept po korakih

Običajna družinska večerja se lahko spremeni v čudovito praznik. In za to vam ni treba storiti nobenega napora. Svinjska rebra s suhimi slivami in česnom so zelo primerna za vsako prilogo. Gospodinjstvo bo cenilo to kraljevsko zdravljenje. Dišeča rebra bodo razjezila vse! Meso na rebrih je mehko, sočno in se topi v ustih. V tem kulinaričnem ustvarjanju se odlično združita čudovit okus in aroma.

Navodila za kuhanje

Izbrati morate trden kos svinjskih rebrov.

Pomembno je, da rebra niso ločena. Če pa kljub temu ni takega kosa z rebri, se bodo prilegla že narezana rebra, le da jih bo treba zaviti v folijo posebej.

Naredite majhne kose v trdnem kosu, še posebej na področju močnih delov.

Začinite s soljo in začimbami.

Dobro je obrisati celoten kos z rokami, tako da so sol in začimbe enakomerno porazdeljene.

Potem sok izrežite iz limone in prelijte čez rebra.

Sledite pranje. Izdelek razrežite na majhne koščke.

Česen olupite in nasekite z nožem.

V kosih na kosu z rebri, ki so že bili narejeni, morate pritrditi česen in rezati rezine.

Strnite velik kos z zvitki reber. Nato ga ovijte v folijo.

Svinjska rebra pečemo v pečici 1,5 ure. Temperatura ne sme biti večja od 220 stopinj.

Lahko se jede sočno, dišeča rebra.

Recept za svinjska rebra v ponvi

Okusne in rdeče svinjska rebra hitro in zlahka dosežejo pripravljenost, če jih pečete v ponvi. Takšno jed lahko kuhate dobesedno 40 minut.

Za njegovo izvajanje zahteva:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 1 lok,
• 2-3 čl. prednostno rastlinsko olje
• začimbe

Kuhanje:

1. Meso se temeljito opere s čisto tekočo vodo in podrgne z začimbami.
2. Čebulo se olupi in narežemo z zelo ostrim nožem v majhne kocke ali velike obročke, odvisno od preferenc okusa.
3. V ponvi segrevajte rastlinsko olje in v njega nanesite čebulo, ki se ocvrti do zlato rjave barve.
4. Čebulo razmažemo pripravljeno meso, narežemo na porcije. Svinjska rebra na obeh straneh pecite na zmerni toploti približno 5 minut.
5. Potem se ogenj nekoliko zmanjša, posoda je tesno pokrita s pokrovom in jed se kuha približno 30 minut na majhnem ognju, dodaja pa poper, sol in začimbe.
6. Pred koncem kuhanja lahko mesu dodate zelenico.

Recept za svinjska rebra v foliji

Pripravite mehke in mehke svinjska rebra v foliji. Za izvedbo takega recepta zahteva:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 2-3 stroke česna,
• 1 lok,
• začimbe

Kuhanje:

1. Svinjska rebra se temeljito operejo s čisto tekočo vodo in razdelijo na porcije.
2. Čebula in česen sta zdrobljena. To je mogoče narediti na ribe ali pa preprosto narezano z ostrim nožem.
3. Pripravljeno oprano meso se zmeša z začimbami, česnom in čebulo, dodamo po okusu sol in poper.
4. Svinjska rebra pripravljena za kuhanje dopust za marinirati za 10-15 minut. V tem obdobju se meso namoči z začimbami.
5. Kislo meso se zavije v folijo in očisti v pečici, segreti na 180 stopinj. Za polno kuhanje traja 40 minut.
6. Končana rebra se odstranijo iz folije, položijo na posodo in postrežejo z zelenjavo na mizo za kosilo ali večerjo.

Dušena okusna svinjska rebra

Kadar nameravate narediti svinjska rebra mehka in mehka, jih lahko poskusite samo razstaviti. Za pripravo take jedi potrebo:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 1 lok,
• 2-3 stroke česna,
• 200 ml. vode
• 2-3 čl. l rastlinskega olja.

Kuhanje:

1. Pred kuhanjem svinjska rebra temeljito speremo s čisto tekočo vodo in jih razdelimo na ločene dele.
2. Kuhanje končne jedi je najbolje v ponvi z debelim dnom. Rastlinsko olje se vlije na dno in namazi drobno narezano čebulo, česen in zelenice. Rastlinska masa obara približno 10 minut. Ne sme sežgati.
3. Svinjska rebra, namazana z začimbami, se raztezajo na vzglavniku zelenjave. Pustite jih kuhati 10 minut.
4. Nato nalijte meso z vodo, ogenj zmanjšajte na minimum in pustite posodo na ognju 30 minut.
5. 5 minut pred koncem kuhanja dodamo zelenjavo v lonec. Pripravljenost svinjskih reber je odvisna od stopnje ločenosti mesa od kosti.

Medeni recept za svinjske rebe

Čudovit dodatek za praznično mizo bodo svinjska rebra z medom. Njihov slasten okus bo navdušil najbolj muhastega gosta. Preprosta priprava bo poskrbela, da bo ta poslastica pogost gost v vsakdanjem meniju.

Za kuhanje zahteva:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 2-3 čl. l tekoči med
• 2-3 čl. l rastlinsko olje
• 0,5 žličke. črni poper.

Kuhanje:

1. Mesna rebra se sperejo in narežemo na porcije.
2. Meso namažemo z medom in dodamo črni poper in sol, nato pustimo, da se napolni (približno 1 uro).
3. Marinirano meso se raztopi na ponvi z vročim oljem in na visoki vročini ocvrti približno 5-7 minut na vsaki strani.
4. Nato se požar zmanjša na najnižjo vrednost. Meso se kuha na majhnem ognju približno 40 minut.
5. To jed postrežite s svežo zelenjavo in rižem.

Svinjska rebra s krompirjem - zelo okusen recept

Svinjski kotli s krompirjem so pripravljeni na čudovito in okusno večerjo za vso družino ali dobre jedi za praznično večerjo. Da bi jih pripravil, potrebo:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 4-5 velikih krompirjev
• 1 lok,
• 2-3 čl. l rastlinsko olje
• zelenice

Kuhanje:

1. Svinjska rebra se sperejo s hladno tekočo vodo.
2. V globoki ponvi popecite drobno narezano čebulo.
3. V končni maso čebule dodamo oprane in pripravljene za kuhanje mesa. Meso mesimo približno 15-20 minut.
4. V tem času, olupljen krompir in ga narežite na majhne kocke.
5. Krompir se je v meso nalil v meso. Požar je obrnjen na najnižjo možno mero in posodo pustimo stati pod tesno zaprtim pokrovom približno 40 minut.
6. Pripravljenost svinjskih reber s krompirjem je odvisna od stanja krompirja. V tej izvedbi svinjina "prihaja" hitreje.
7. Po potrebi dodajte 100 ml vode v posodo.

Nasveti in triki

Priprava okusnih svinjskih rebrov je zelo enostavna. Vedno so okusne. Ne bojte se eksperimentirati, vendar morate upoštevati ugotovljena priporočila:

1. Pred kuhanjem svinjskih reber morate vedno temeljito sprati s čisto in hladno tekočo vodo.
2. Stopnjo pripravljenosti jed je enostavno ugotoviti s pomočjo ostrega kovinskega nabodala, prebadanje mesa, morate videti jasen sok, rdečkasta barva pomeni, da je treba rebra pripraviti še naprej.
3. Ljubitelji zdrave hrane pred kuhanjem se lahko ločijo od mesne maščobe, kar se včasih zgodi na tej vrsti svinjine.
4. Dober dodatek k mesu je zelenjavna solata ali zelenjava na žaru in različne omake, vključno s pikantno.

Oglejte si video: Aromatična svinjska rebra iz pećnice - Fini Recepti by Crochef (April 2024).