Včasih se zgodi, da so gostje že na poti in za kuhanje je zelo malo časa. Ali pa želite okusen prigrizek, vendar ni časa za čakanje. V tem primeru vam lahko pomaga pica. Ta jed je svetla predstavnica italijanske kuhinje, okus je znan vsem. Obstaja več receptov, ki omogočajo hitro kuhanje pice. Več bo opisanih v tem članku.
Kaj potrebujete za hitro pico?
Najhitrejša kuhalna pica je zagotovljena, če uporabljate prodajalno za to jed. Vendar nobenega polizdelka ni mogoče primerjati z ročno izdelanim testom. Poleg tega obstaja veliko posebnih receptov. Uporabljajo mleko s kvasom in kislo smetano, majonezo ali kefir. Takšna vrsta receptov vam omogoča, da izberete možnost, ki je pravi za vas, odvisno od tega, kateri izdelki so prisotni v hladilniku.
Drug pomemben pogoj za hitro pripravo pice je uporaba pripravljenih izdelkov kot polnilo. Najpogosteje se uporabljajo različne klobase, paradižnik, konzervirane gobe, kumarice, oljke in, seveda, trdi sir.
Spodaj so podrobni opisi več receptov, ki omogočajo hitro kuhanje pice.
Recept za pizzo Jamieja Olivera
Veliko število receptov te priljubljene italijanske jedi temelji na poenostavljeni tehnologiji kuhanja, ki jo je izumil slavni ameriški kuhar Jamie Oliver. Priporoča izdelavo testa. Za pico hitre hrane iz Amerike so potrebni naslednji izdelki:
• kisla smetana ali majoneza - 3 mize. žlice
• moka - 3 miza. žlice
• piščančje jajce - 1 kos,
• soda,
• kis.
Postopek izdelave pice Jamie Oliver je sestavljen iz naslednjih korakov:
1. Smetano ali majonezo položite v globoko posodo. Nalijte moko. Vozite jajce. Vse sestavine dobro premešamo.
2. Dodajte ščepec sode, kaširanega s kisom. O doslednosti mešanice mora biti podobna testu za palačinke.
3. Testo zlijte v pizza. Pečemo v pečici, segreti na 235 ° C, 10 minut. Nato nadev nanesemo na testo, potresemo z narezanim sirom in kuhamo še deset minut pri 200 ° C.
Pizza iz kvašenega testa
Za izdelavo testa za instant pico so potrebne naslednje sestavine:
• mleko - 300 mililitrov,
• moka - 400 gramov,
• rastlinsko olje - 2 mizi. žlice
• majoneza - 2 mizi. žlice
• sol,
• suhi kvas - 2 žlički. žlice.
Postopek izdelave pice s kvasnim testom je naslednji:
1. V posodo nalijte nekaj toplega mleka. Dodajte kvas. Mešajte in pustite 15 minut na toplem.
2. Po določenem času vlijte polovico moke v posodo, dodajte rastlinsko olje in majonezo. Dobro premešajte.
3. Nalijte moko, ki je ostala, in zamesimo testo, ki se ne bo razširilo. Pustimo ga za 15 minut.
4. Po določenem času razvaljamo testo in ga damo v pico plesni, predhodno naoljeno ali prekrito z pergamentom. Razmažite s paradižnikovo omako ali ketchupom, nanesite nadev, potresite z naribanim sirom in kuhajte v dobro ogreti pečici 30 minut.
Pica v ponvi
Pizza recept za hitro prehrano v ponvi vključuje uporabo testa. Rezultat, brez dvoma, bo zadovoljil vsako gostiteljico. Konec koncev, tako jed bo težko razlikuje od kuhanega v pečici.
Da bi dobili instant testo za pico, potrebujemo naslednje sestavine:
• piščančje jajce - 2 kom.,
• kisla smetana - 5 miz. žlice
• majoneza - 5 miz. žlice
• moka - 10 miz. žlice
• sol.
Kuhanje pice v ponvi mora biti naslednje:
1. V globokem zabojniku združite kislo smetano in majonezo. Beat v piščančjih jajcih. Mešajte.
2. V nastalo maso nalijte moko in dodajte ščepec soli. Dobro premešajte. Testo mora spominjati na kislo smetano.
3. Posodo namažite z rastlinskim oljem. Nalijte testo.
4. Nanesite nadev testa. Na vrhu pa naredite mrežico majoneze.
5. Potresemo s predhodno naribanim sirom.
6. Postavite posodo na peč. Kuhajte dve do tri minute na srednji vročini. Po tem pokrijemo s pokrovom in pustimo na štedilniku še 7 minut, dokler se ne skuha, to je dokler se sir popolnoma ne stopi.
Pizza s kefirnim testom
Če imate malo časa, kako kuhati pico? Hitro kuhanje lahko dosežete s testnim receptom na kefirju. Za to jed uporabite naslednje sestavine:
• moka - 250 gramov,
• kefir - 250 mililitrov,
• sladkor - 1 čaj. žlica,
• Soda -. Chin. žlice
• sol - ½ čaja. žlice.
Kuhanje take pice mora biti naslednje:
1. Kefir nalijte v globoko posodo. Nalijte sodo. Mešajte.
2. Dodajte sladkor, moko in sol v kefir. Dobro premešajte.
3. Testo zlijte v pico in ga nekaj minut postavite v dobro ogreto pečico.
4. Po grabežih z osnovno pizzo vzemite obliko iz pečice, nanesite nadev na testo, namažite z majonezo in na vrhu nanesite nariban sir.
5. Vstavite kalup v pečico in kuhajte, dokler se sir popolnoma ne stopi.
Pasta Pizza
Pica instantnih testenin je narejena iz takih sestavin:
• makaroni - 250 gramov,
• mleto meso - 250 gramov,
• lovske klobase - 100 gramov,
• trdi sir - 250 gramov,
• paradižnikova omaka ali kečap - 400 mililitrov,
• oljčno olje - 1 miza. žlica,
• česen - 3 klinčki,
• posušen origano - ½ čajne žličke. žlice
• posušena bazilika - ½ tsp. žlice
• sol,
• zelenice.
Postopek izdelave pice iz testenin je sestavljen iz naslednjih korakov:
1. Na srednjo toploto položite žerjavico in jo segrejte. V lonec nalijte oljčno olje. Mleto meso nalijte in kuhajte 5 minut. Presežek odvečne maščobe.
2. Dodajte 50 gramov lovskih klobas, premešajte. 1 minuto jih prepražimo z mletim mesom.
3. Dodamo paradižnikovo omako, česen, začimbe. Mešajte.
4. V pijačo nalijte 375 mililitrov vode in zavrite.
5. Vlijte testenine. Pokrijte in kuhajte približno petnajst minut na majhnem ognju, dokler testenina ni popolnoma kuhana.
6. Odstranite napravo za peko iz peči. Dodamo še preostale lovske klobase in potresemo s predhodno naribanim sirom.
7. Postavite v predgreto pečico, dokler se sir popolnoma ne stopi.
8. Odstranite pijačo iz pečice in okrasite končno pico z zelenico.
Pizza z instant rezanci
• instant rezanci - 2 paketi,
• piščančje jajce - 4 kose,
• slanina - 4 rezine,
• paradižnik - 1 kos,
• čebula - 1 kos,
• rastlinsko olje - 8 žlic,
• trdi sir - 150 gramov,
• zelenice.
Hitro kuhanje testenin pizza vključuje naslednje korake:
1. V posodo vlijte rezance z vrelo vodo.
2. Iz kožice očistite paradižnik, ki ste ga predhodno popili s toplo vodo. Narežite na tanke rezine.
3. Lupino po olupku odrežemo.
4. Slanino narežite na trakove.
5. Odcedite vodo iz rezancev. Dodajte paradižnik, čebulo in slanino. Mešajte.
6. Nalijte 2 mizi. žlice rastlinskega olja, dodajte 100 gramov naribanega sira in zelišč. Mešajte.
7. Prebite jajca v ločeni posodi.
8. S preostalim rastlinskim oljem namažite ponev z velikim premerom. Postavimo nastalo maso. Nalijte stepena jajca. Kuhajte na majhnem ognju pet minut.
9Pico previdno prenesemo na veliko ploščo in potresemo s preostalim naribanim sirom.
Instant Margarita Pizza
To je lahka in okusna pica. Recept za hitro kuhanje doma iz te jedi kaže na prisotnost takih sestavin:
• mleko - 125 mililitrov,
• margarina - 50 gramov,
• moka - 250 gramov,
• aktivni suhi kvas - 1 čaj. žlica,
• paradižnik - 3 kose,
• trdi sir - 200 gramov,
• sladkor - 1 miza. žlica,
• sol.
To pizzo morate narediti takole:
1. Malo segreto mleko nalijte v globoko posodo. Dodamo sladkor in kvas. Mešajte in pustite 15 minut na toplem.
2. Margarino dajte v drugo posodo. Dodajte moko in ščepec soli. Sestavite te sestavine v drobtine.
3. Nastali masi dodamo kvas z mlekom. Hitro zamesimo testo, ki spominja na dobro gneteno gline na konsistenci.
4. Testo oblikujte v debelini 5 milimetrov od testa. Postavite na pekač, prekrit z pergamentom. Na dno pice potresemo polovico naribanega sira. Postavite kroglice paradižnika. Vrh s preostalim naribanim sirom.
5. Pošlji v dobro ogreto pečico 15-20 minut, dokler ni popolnoma kuhana.
Zaključek
Z uporabo receptov v tem članku lahko naredite okusno pico, ne da bi porabili veliko časa. Glede na razpoložljivost določenih živil v vašem hladilniku lahko izberete recept, ki je pravi za vas. Konec koncev, hitro podlago za pico je pripravljen tako z in brez kvasa, dodajanje kefir, kislo smetano, majoneza na testo. Uporabite ga kot polnilne izdelke, ki ne zahtevajo kuhanja, prav tako občutno skrajšajte čas, potreben za izdelavo okusne pice.
Pizza s klobaso
Sestavine za testo:
- 500 gramov moke
- 2 skodelici tople vode
- 50 gramov svežega kvasa (ali vrečke suhega)
- 4 žlice oljčnega olja
- žlica sladkorja
- ščepec soli
Recept za testo:
To testo je najbolje kuhana goba. V topli vodi raztopite sladkor in kvas, dodajte moko in pripravite pivo - kot konsistenca spominja na debelo kislo smetano. Skledo pokrijemo s prtičkom in 40 minut pustimo na toplem - opara naj fermentira in poveča volumen.
Dodamo sol, maslo, moko, preostalo vodo in gnetemo testo. Naj pride na toplo mesto. Pizza baza je pripravljena.
Sestavine za polnjenje:
- 150 gramov vroče omake
- sladko čebulo
- 200 gramov češnjevega paradižnika
- 100 gramov tanko narezane klobase
- 150 gramov mozzarelle
- žlica italijanskih zelišč
Recept za kuhanje pice:
Testo razmažemo z rokami enakomerno na plošči, tako da robove obrobimo. Tortiljo namažemo s pikantno omako, narežemo na klobase, narežemo na polovico češnjevih paradižnikov in drobno narezano čebulo. Vse to lepoto poškropite z italijanskimi zelišči in razpadlim sirom mozzarelle. Strani namažite z oljčnim oljem.
Pečemo pico v pečici, segreti na 250 stopinj, 10-15 minut. Pomembno je, da ne pretiravate, da testo ne postane trdo.
Domača piščančja pizza
Sestavine za testo:
- kozarec moke
- žlička suhega kvasa
- pol skodelice toplega mleka
- 2 žlici oljčnega olja
- ščepec soli
Recept za testo:
Dodajte sol, kvas, mleko, maslo na presejano moko in zamesite precej mehko testo. Pokrijte z vlažno krpo in pustite približno eno uro na toplem, da se dvigne.
Sestavine za polnjenje:
- kozarec olupljenih paradižnikov v lastnem soku
- žlico gruzijske adzhike
- žlica oljčnega olja
- velik paradižnik
- rumena ali zelena paprika
- ocvrte piščančje prsi
- več rezin slanine
- sočna čebula
- 50 gramov parmezana
Recept za kuhanje pice:
Oljno ploščo in enakomerno porazdelimo testo, tako da naredimo obrobo.
V skledi skuhamo omako za razmaz bazo: paradižnik na oljčnem olju prepražimo, dodamo adjiko. Chill.
Podlaga za pico mastno omako, položite piščančje prsi, slanino, olupljen in narezan paradižnik, tanke obročke popra in čebule. Potresemo s parmezanom. Strani namažemo z oljčnim oljem.
Pico pečemo v predgreti pečici (230-250 stopinj) za približno 15 minut.
Okusna pica s šunko
Sestavine za testo:
- približno dve kozarci moke
- 200 ml tople vode
- pol vrečke suhega kvasa
- 3 žlice oljčnega olja
- ščepec soli
Recept za testo:
V presejane moke dodamo sol, kvas, premešamo, prelijemo z oljem, vodo in zamesimo testo. Mešajte, dokler ne zaostaja. Roll v kroglo, pokrijemo z vlažno krpo in pustimo na toplem, da se prilega.
Sestavine za polnjenje:
- 100 gramov vroče chili omake
- kozarec olupljenih paradižnikov v lastnem soku
- 150 gramov mozzarelle
- 150 gramov šunke
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna
- paprika
- nekaj svežih zelenih listov bazilike
- nekaj žlic naribanega parmezana
- sol po okusu
Recept za kuhanje pice:
Pico pico enakomerno nanesite na naoljen list in naredite rebra. Nanesite plast vroče omake, narežite narezano šunko, paradižnik (brez soka), tanke rezine paprike, narezan česen, narezano mozzarello. Potresemo z olivnim oljem in potresemo s parmezanom.
Pečemo v pečici, segreti na 230 stopinj, približno 20 minut. Pred serviranjem okrasite z zeleno baziliko.
Enostavna pizza s šampinjoni
Sestavine za testo:
- 2 skodelici moke
- vreča suhega kvasa
- kozarec tople vode
- žličko sladkorja
- 2 žlici oljčnega olja
- ščepec soli
Recept za testo:
Kvas in sladkor raztopimo v vodi. V presejano moko dodamo sol, dodamo raztopino kvasa, maslo in zamesimo testo. Mešajte, dokler se ne odlepi. Pustite, gnetite in pustite 30 minut, da se dvigne.
Sestavine za polnjenje:
- 100 gramov vroče omake
- 2 paradižnika
- 2 žlici oljčnega olja
- 200 gramov šampinjonov
- strok česna
- stebla por
- 100 gramov trdega sira
- sol, poper po okusu
Recept za kuhanje pice:
Pranje, lupljenje, gobe in praženje na olivnem olju s sesekljanim por in česnom, sol in poper po okusu.
Testo prelijemo na namaščen pekač ali pekač. Podlago podmažimo z začinjeno omako, damo gobe, olupljen in narezan paradižnik, potresemo z naribanim sirom. Strani namažite z oljčnim oljem.
Pečemo v pečici pri temperaturi 230-250 stopinj, dokler ne kuhamo.
Vegetarijanska pizza
Sestavine za testo:
- 1,5-2 skodelice moke
- vreča suhega kvasa
- 2 žlici oljčnega olja
- 200 ml tople vode
- ščepec soli
Slanim in suhim kvasom dodamo v presejano moko, prelijemo z vodo, oljčnim oljem in zamesimo testo. Pustite na toplem za dviganje. Zmešajte in spustite.
Sestavine za polnjenje:
- 300 gramov špinače
- kup zelene čebule
- 100 gramov vroče omake
- 2 paradižnika
- 2 stroka česna
- 1-2 žlici oljčnega olja
- 100 gramov mozzarelle
- žlica naribanega parmezana
- žlica italijanskih zelišč
Recept za kuhanje pice:
Kvadrirana, oprana in posušena špinača posuta z maslom skupaj s sesekljano zeleno čebulo in česnom.
Ponev ali ponev namažite z maslom, razporedite testo, na strani pa. Nanesite bazo s pikantno omako, položite obogateno zelenjavo, olupljen in narezan paradižnik. Potresemo z italijanskimi zelišči, sesekljano mozzarello in naribanim parmezanom.
Pečemo v pečici, segreti na 250 stopinj, dokler se ne zmehča.
Domača pica z adjiko
Sestavine za testo:
- 450 gramov moke
- vreča suhega kvasa
- kozarec tople vode
- žlica sladkorja
- 100 gramov masla
- ščepec soli
Recept za testo:
Kvas raztopimo v topli vodi.Moko prelijemo, zmešamo s soljo, sladkorjem, zalijemo z raztopino kvasa, dodamo zmehčano maslo in zamesimo testo. Oblikujte kroglico, ovijte v folijo ali folijo in jo pol ure postavite v hladilnik.
Sestavine za polnjenje:
- 2 paradižnika
- 2 žlici adjike
- 1 žlica oljčnega olja
- 200 gramov mozzarelle
- majhna čebula
- bazilika
Recept za kuhanje pice:
Porazdelimo testo na namaščen pekač, na stran. Torto pokrijemo z adjiko, zmešano z oljčnim oljem, z olupljenim in narezanim paradižnikom, rezinami mozzarelle in tanko narezano čebulo.
Pečemo v pečici pri temperaturi 230-250 stopinj. Pred serviranjem okrasite z zeleno baziliko.
Domače pice z mletim mesom
Sestavine za testo:
- 3 skodelice moke
- vreča suhega kvasa
- kozarec vode
- 3 žlice dobrega oljčnega olja
Recept za testo:
Presejanje moke. Zmešajte nekaj žlic moke s suhim kvasom, prelijte s toplo vodo in premešajte do enakomerne konsistence. Dodamo sol, preostanek moke (v majhnih porcijah), na koncu nalijemo v oljčno olje in gnetemo testo. Mešajte, dokler ne postane gladka in elastična.
Sestavine za polnjenje:
- 250 gramov mletega mesa (svinjsko + goveje)
- kozarec olupljenih paradižnikov v lastnem soku
- čajna žlička vroče chili omake
- 2 stroka česna
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici naribanega parmezana
Recept za kuhanje pice:
Zdrobljen česen v oljčnem olju prepražimo, dodamo mleto meso in kuhamo, mešamo 10 minut, dodamo paradižnik, vročo omako, sol in rahlo uparimo.
Porazdelimo testo z rokami na namaščen pekač, nanesemo nadev, potresemo s parmezanom in ga postavimo v pečico, segreto na 220 stopinj. Pečemo do konca.
Kot ste lahko videli, bo izdelava pice doma zahtevala le vašo željo in malo časa.
Pizza recepti doma
Želite vedeti nekaj preprostih domačih receptov za pizzo? Zakaj se sprehajate po picerijah? Poraba denarja, skrbi za jedo slabe kakovosti jedi, ko imate vse, kar potrebujete doma, in kuhanje pice sami ne zdi, da je težka naloga. Še posebej, ta ... Original.
Enostavno mini pizza na kvadratih lisenih testenin
Najboljše testo za takšno pico je puder brez kvasa. Kvadrati takšnega testa so odmrznjeni, rahlo valjani, vendar ne smejo biti tanki. Prsi ali šunka, ali drugo vrsto mesa, narežemo na tanke rezine. Testo namažite z kečapom, lahko pa tudi katerokoli drugo paradižnikovo omako. Rezine narezanega paradižnika, položene med rezine narezanega mesa. Bilo bi lepo, da bi dal več rezine vložene ali vložene kumare. Po želji potresemo vrh s suhimi začinjenimi zelišči in drugimi začimbami.
Pico položite na pekač, ki je izdelan s papirjem za peko. Mimogrede, na takšno polo lahko vnašate liste testa in nadev položite “na kraju samem”. Ne pozabite, da testo potresemo s sirom, kot je mozzarella ali parmezan, nariban na grobo Rende, na vrhu testa. Pico v pečici pečemo 15-20 minut, dokler se sir ne stopi. Nadev lahko spreminjate. Na primer dodajte sveže oprane in narezane gobe, cvetačo ali brokoli, poparjene z vrelo vodo.
Pica v ponvi
Dobra vredna alternativa za kuhanje pice v pečici, še posebej, če jih ni (na primer v koči), premalo časa za kuhanje ali pa želite različne okuse. Polnilo take pice, kot pri vseh drugih vrstah pečenja, je lahko drugačno.
V skledi zmešajte eno jajce, tri žlice kisle smetane, dve majonezi. Dodajte pol kozarca moke (ne več). Običajno ponev (prednostno keramični ali teflonski) namažite z rastlinskim oljem. Razdelite testo v ponvi, pokrijte s pokrovom in nastavite na majhen ogenj, da se speče (dobesedno za 3-4 minute).
Medtem (po treh minutah) testo testo razmažemo s ketchupom.
Širimo na krogih klobas, paradižnik, narežemo na kroge, zeleno čebulo (tudi narežemo), potresemo s sirom, naribanim na velikem Rende. Ponovno pokrijemo, da pokrijemo in kuhamo pizzo sedem minut na srednjem ognju. Vse Pica v ponvi je pripravljena!
Korak za korakom recept za pico z gobami v pečici
Morda je najpogostejša možnost kuhanja pica z gobami. Takšen prigrizek je zelo lahko pripraviti, izdelki so potrebni na najpreprostejši način, vendar njegov okus ne bo pustil ravnodušen noben od vaših družinskih članov.
Sestavine:
- moka - 2 kozarca,
- suhi kvas - 2 žlički,
- oljčno olje - 2 žlici,
- sol - 1 žlička,
- sladkor -2 čajne žličke.
- šampinjoni - 4-5 kosov,
- salama - 100 g,
- Mozzarella sir - 100 g,
- Paradižnik - 1 kos,
- Paradižnikova pasta - 2 žlički.
Kuhanje:
1. Vzemite posodo, izlijte dva kozarca moke, dodajte kvas, sol in sladkor v moko. Postopoma vlijemo toplo vodo in začnemo zamesiti testo. Nato dodajte oljčno olje in nadaljujte z gnetenjem testa.
2. Testo je treba prekriti s folijo, pustiti na sobni temperaturi 1 uro. Uro kasneje se je naše testo rahlo dvignilo, mizo potresemo na mizo, testo razprostremo in jo znova pregnetemo.
3. Testo zvaljamo na desko, potresemo ga z malo moke, da se ne drži za roke, in jo razporedimo na pekač (lahko položimo pergamentni papir ali ga samo namažemo).
4. Zmešajte nariban paradižnik s paradižnikovo pasto in sušeno ali svežo baziliko.
5. Nastalo zmes podmaže testo. Potresemo z naribanim sirom (nekaj sira pustimo na vrhu).
6. Tanko narezane gobe in salame. Pečemo v pečici približno 25-30 minut, predgrejemo na 200 stopinj. Pico dodajte s preostalim sirom in jo nekaj minut ponovno pošljite v pečico.
Jed je pripravljen! Mislim, da bo vaša družina to cenila!
Recept za kuhanje s klobaso in paradižnikom
Italijanska „palačinka“ s klobaso in paradižnikom, kar bi lahko bilo bolj okusno. Izdelke za njegovo polnjenje lahko vedno najdete v hladilniku, za kuhanje pa potrebujete zelo malo časa.
Sestavine:
Za preskus:
- mleko - 1 skodelica,
- moka - 2,5-3 skodelice,
- sol po okusu
- rastlinsko olje - 3-4 žlice.
- kečap - 2 žlici,
- majoneza - 2 žlici,
- paradižnik - 1 kos,
- Klobasa - 100 g,
- soljene kumare - 5-6 kosov (majhne).
Kuhanje:
1. Mleko vlijte v globoko posodo, dodajte sol in jajca ter vse temeljito premešajte. V tekočo maso vlijemo manjšo količino moke in jo znova premešamo, dodamo presevano moko postopoma, vsakič jo nežno mešamo.
2. Ko je testo težko zmešati z žlico, ga začnite gnetiti z rokami.
Na koncu dodamo rastlinsko olje in nadaljujemo z gnetenjem, dokler se testo popolnoma ne vpije v maslo.
3. Testo je zelo elastično in se sploh ne drži za roke. Testo pokrijemo in pustimo počivati 15 minut.
4. Medtem, ko testo počiva, klobaso, paradižnik in kumare drobno narežemo. Sir se obriše na grobo Rende. Nato tanko razvaljamo testo.
5. Dodajte majonezo in ketchup ter enakomerno porazdelite po površini.
6. Odložite klobaso, kumare in paradižnik.
7. Potresite z naribanim sirom in pošljite nastalo gobico v predgreto pečico na 200 stopinj.
Pustite, da se peče približno 20-25 minut. Naša pica je pripravljena! Privoščite ji svoje ljubljene!
Preprost recept za pico doma brez kvasa
Predstavljam vam najlažji recept za kuhanje italijanskih prigrizkov v naglici. Vse je enostavno in zelo hitro. Da bi videli to, morate le poskusiti kuhati. In ta recept vam pomaga.
Sestavine:
- moka - 2 kozarca,
- sol - 1 žlička,
- jajca - 2 kosa,
- mleko - ½ skodelice,
- rastlinsko olje - 1 čajna žlička.
- kečap - 2 žlici,
- čebula - 1 kos,
- Klobasa - 100 g,
- sir - 100 g
Kuhanje:
1.V globoko skledo nalijte 2 skodelici presejane moke in čajno žličko soli in dobro premešajte.
2. V ločeni skledi pretehtajte 2 jajca in dodajte ½ skodelice toplega mleka, ponovno dobro premešajte in dodajte žličko rastlinskega olja (lahko nadomestite z oljčnim oljem).
3. Zmes zlijte v moko in sol. Izlijte postopoma in takoj zamesite.
4. Zatem testo z rokami zmešamo približno 10 minut. Testo mora biti elastično. Če se testo prilepi na roke, roke potresemo z moko. Testo zamesimo, dokler se v moko ne vpije vsa moka.
5. Nato testo pokrijemo z brisačo in pustimo 15 minut na toplem. Potresemo površino z moko in raztegnemo testo.
Razrežite ga na dva enaka dela, vsak del razvalite v tanko plast. Vzamemo obliko, v kateri bomo spekli pizzo ali pa skledo in mast s sončničnim oljem, ki jo malo potresemo z moko.
6. Premestimo testo v obliko, odrežemo odvečne robove. Spuščanje v nadev. Testo namažite s ketchupom ali omako. Dodajte drobno narezano čebulo. Klobaso razrežemo na tanke rezine in raztresemo po čebuli.
7. Potresemo z naribanim sirom. V pečico predgreto na 200 stopinj in pečemo 20 minut.
Od preostalega drugega dela testa spečemo še eno torto, sestavine za polnjenje pa lahko rahlo spremenimo. Ta pica bo ustrezala vaši družini.
Opomba! Kdo ne mara okus čebule, ki je dano v sestavo jedi sveže, ga lahko pre-pržite malo v sončnično olje.
Domača kefir pizza - hiter in enostaven recept
In tukaj je še ena možnost kuhanja pice. Njegova razlika od prejšnjih receptov je, da se testo zašije na kefir. Mislim, da je za spremembo vredno poskusiti ta način kuhanja. Torej, začnimo.
Sestavine:
- kefir - 400 ml,
- moka - 4,5 skodelice,
- jajce - 2 kosa,
- sol - 1 žlička,
- sončnično olje - 3 žlice.
- sir - 200 g,
- kečap - 30 g,
- majoneza - 30 g,
- paradižnik - 4 kos,
- čebula - 2 kosi,
- klobase - 400 g
Kuhanje:
1. V skledi zlomite dve jajci, ju pretepite in postopoma nalijte kefir. V ločeni posodi zmešajte moko in sol.
2. Zmešajte nastalo zmes in moko. Dodajte 3 žlice sončničnega olja (lahko oljčno) in dobro zamesite testo.
3. Najprej zmešajte testo z žlico, nato pa z rokami, ga položite na mizo, posuto z moko. Ko je testo pripravljeno, naredimo nadev.
4. Čebulo, paradižnik in klobase redno sesekljamo.
Sir se obriše na grobo Rende. Testo razrežemo na 4 dele in razvaljamo tanke pogače.
5. Iz testa izrežite enakomeren krog. Testo položimo na namaščen pekač za sončnično olje.
6. Ketchup zmešajte z majonezo in z njimi namažite testo, nanesite čebulo, nato klobase, paradižnik in nekaj naribanega sira v naslednjem sloju. Nato pošljite gredico v pečico, segreto na 200 stopinj, za 20 minut.
7. Odstranite posodo iz pečice, potresite s preostalim sirom in pecite še 5-10 minut.
Podobno pečemo še 3 pice iz preostalega testa. Izkazalo se je okusno in domače.
Kako kuhati pizzo doma iz lisnatega testa?
Mislim, da bi vsaka hostesa imela takšno situacijo, ko bi želel zadovoljiti svoje gospodinjstvo s slastno večerjo ali kosilom, in ni bilo časa za kuhanje. Prihaja na reševanje pripravljeno puff testo, ki ga lahko v našem času kupite v skoraj vsaki trgovini.
Torej, tukaj je recept za pripravo pizde iz lisičja.
Sestavine:
- listnato testo - 1 pakiranje (500 g),
- šampinjoni - 1 pločevinka,
- paradižnik - 1 kos,
- majhne klobase - 2 kosi,
- sončnično olje - 1-2 žlici,
- majoneza - 2 žlici,
- kečap - 2 žlici,
- sir - 200 g
Kuhanje:
1. Kupite testo za odtajanje, ga razdelite na 2 dela. Testo se ne more raztegniti. Testo položimo na pekač, ki je predhodno naoljen.Za vsak del testa položite 1 žlico ketchupa in majoneze, zmešajte in enakomerno porazdelite po površini.
2. Nato napolnite pico.
Najprej postavite vrč. Nato razporedimo gobe, jih pred-pečemo v sončničnem olju. Naslednji sloj nanesite na tanko narezan paradižnik.
3. Na vrh potresemo sir. Robovi torte se potegnejo z vseh strani. Polnjenje je treba malo stisniti z rokami, tako da med postopkom kuhanja ne pade.
Vsa ta podjetja se pošiljajo v pečico, segreto na 200 stopinj za 20 minut. Pizza po tem receptu se izkaže za zelo okusno in bujno. Prosim vse na mizo!
Recept za recept za kvasno testo
Želim deliti z vami še en recept za kuhanje pice. Testo uporablja kvas, vendar ne običajno suho, na katerega smo navajeni, in živi kvas v briketih, ki jim zaradi testa je zelo bujno in se le topi v ustih. Svetujem vsem za ta recept!
""
