- Domov
- Zdravje
- Prehranski dodatki - prijatelji ali sovražniki?
Sodobni izdelki se lahko pohvali z zavidljivo količino aditivov za živila, ki vplivajo na njihov okus, aromo in celo sestavo. Ta članek bo razkril nekatere podrobnosti, ki jih morate poznati, da ne bi škodovali zdravju.
Sredstva za zgoščevanje, barve, antioksidanti in gelirna sredstva - Vse to se nanaša na aditive za živila. Ampak to je samo najbolj znana, še vedno obstaja veliko različnih belil, emulgatorjev, okusov in konzervansov. Vse te sintetične snovi - pogosto naravne, vendar obstajajo ne-naravne - se uporabljajo v proizvodnji izdelkov zaradi skladnosti z normami in tehnologijami, ker brez njih živilska industrija ne more obstajati.
Ali so ti aditivi za živila nevarni? Veliko ljudi ve, da dodatki "E" povzročajo resno škodo zdravju ljudi. Vzemite vsaj mononatrijev glutamat , ki lahko, kot je znano, povzroči izgubo vida ali povzroči motnje v osnovnih procesih človeškega telesa. Kljub temu se je treba zavedati količine tega dodatka v izdelku, saj proizvajalci pogosto kršijo norme. Kljub temu pa ni dokazov, da bi mononatrijev glutamat negativno vplival na tiste, ki so uživali izdelke, ki so ga vsebovali.
Vendar so to le teorija. Dejansko proizvajalci v izdelke skoraj nikoli ne vključujejo škodljivih aditivov za živila. Vsak dodatek je podvržen številnim preskusom in preskusom, preden je dovoljen za uporabo pri izdelavi različnih izdelkov. Šele po tem se doda sestavi. Svetovna zdravstvena organizacija to spremlja in le da dovoljenje za uporabo teh kemičnih dodatkov.
V našem času je Svetovna zdravstvena organizacija dovolila uporabo več kot 500 aditivov za živila. Kljub temu je v Rusiji mogoče uporabiti le polovico sestavnih delov tega seznama in različne okuse. Vsi škodljivi dodatki so popolnoma odstranjeni s tega seznama.
Za večje udobje proizvajalcev in potrošnikov je Evropski svet vzpostavil sistem za digitalno kodifikacijo dodatkov. Vsaka od njih ima svojo oznako v obliki črk in številk, kot so E-405, E-464, E-1202 in tako naprej.
Samozadostni prehranski dodatki ne ogrožajo ljudi, zlasti v dovoljenih količinah. . Toda njihova preširoka uporaba postane posledica večje pozornosti hrani z veliko količino kalorij. Takšni dodatki ne nasičite, ampak samo povzročite pretirano lakoto , s čimer prisilijo osebo, da veliko jesti in pogosto, in zato spremeniti svojo prehrano.
Kratek opis projekta
Ta projekt pregleduje splošne informacije o aditivih za živila. Razkriva zgodovino videza, pomena, klasifikacijo, njihovo številčno kodo, koristi in škodo živilskih dodatkov v hrani ter njihov vpliv na zdravje ljudi, pridobljene samostojne študentske raziskave in praktično znanje, spretnosti in sposobnosti pa bodo pomagale odgovoriti na problematična vprašanja in vprašanja akademske teme. , vizualno predstavljajo dokaj zapleteno teoretično gradivo in ga povezujejo s praktično človeško dejavnostjo. Projekt se lahko uporabi pri pouku na temo “Tehnologija. Vzdrževalna dela "v študiji oddelka" Tehnologija vzdrževanja doma ".
Didaktični cilji izobraževalnega projekta
- Oblikovanje ključnih kompetenc študentov (projektno, refleksivno, komunikativno, informacijsko), ki temelji na integrirani uporabi znanja, spretnosti in sposobnosti, subjektivnih izkušenj in vrednotnih usmeritev pri reševanju aktualnih problemov posameznika in družbe.
- Oblikovanje otrok vrednoti odnos do lastnega zdravja, razvoj ustreznih prehranskih veščin kot sestavni del zdravega načina življenja.
Metodične naloge izobraževalnega projekta
- seznanitev z zgodovino pojava aditivov za živila,
- oblikovanje idej o aditivih za živila, vrednosti, razvrstitvi, koristih in škodljivosti aditivov za živila v hrani in njihovem vplivu na zdravje ljudi,
- razvoj logičnega in kritičnega mišljenja, ustvarjalnih sposobnosti, kognitivne dejavnosti, avtonomije učencev, komunikacijskih veščin, sposobnosti iskanja, analiziranja in preoblikovanja potrebnih informacij,
- povečanje zanimanja za zdrav način življenja, trdo delo, varčnost, predanost, podjetnost, neodvisnost, odgovornost za rezultate njihovih dejavnosti,
- naučite se prepoznati koristne in škodljive živilske dodatke v hrani, uporabiti informacijsko tehnologijo za obdelavo rezultatov, na kratko izraziti svoje misli ustno in pisno.
Bodite pozorni na označevanje
Skoraj vsi aditivi za živila so umetne kemikalije, zato lahko tudi najvarnejši od njih pri preobčutljivih ljudeh povzročijo negativno reakcijo. In kaj potem govoriti o škodljivih aditivih za živila e, ki predstavljajo nevarnost za vsakega, celo za najbolj močnega in zdravega organizma!
Pri izbiri živilskih proizvodov ali prehranskih dopolnil (BAA) ne pozabite na njihovo embalažo, zlasti na del, kjer je navedena sestava: svetovna črka E (iz Evrope) in tri številke z njo (ta oznaka označuje aditive za živila). Če kode začnejo z eno, je to vprašanje barvil, z dvema - o konzervansih, in s tremi - o antioksidantih. Prve štiri in pet opozarjajo na prisotnost stabilizatorjev in emulgatorjev, številka šest označuje prisotnost ojačevalcev okusa in arome, šifre, ki se začnejo s številko devet, kažejo proti-goreče (anti-pene) snovi.
Hkrati pa so aditivi za živila - barvila označeni s številkami od E 100 do E 182. Med njimi lahko "srečate" veliko število nevarnih snovi, blago pod številkami E 121 in E 123 pa ima celo strogo prepoved. Prehranski dodatki, ki se začnejo z E 200, so konzervansi, katerih naloga je optimizirati rok uporabnosti izdelkov. In pri doseganju tega cilja, ne stojijo na slovesnosti z našim telesom, kar negativno vpliva na biokemične reakcije, ki se pojavljajo v njem, in poleg tega uničujejo žive bakterije.
Poseben pogovor si brez dvoma zasluži aditiv za živila z oznako e220, ki je žveplov dioksid (brezbarven plin z dražljivim vonjem). Uporablja se za konzerviranje različnih izdelkov in je odobren za uporabo v skoraj vseh državah. Hkrati pa ni dvoma o nevarnosti e220: aditiv povzroča resne zastrupitve z žveplovim dioksidom, ki se konča z izcedkom iz nosu, kašljem, hripavostjo in tako imenovano vneto grlo. In vdihavanje bolj nasičenega žveplovega dioksida lahko ogrozi osebo, da se zaduši, motnje govora, težave pri požiranju, bruhanje in akutni pljučni edem.
Pri bolnikih z astmo in odpovedjo ledvic lahko tesno »poznavanje« z e220 povzroči poškodbe prebavil in alergijske reakcije s smrtnim izidom ter uničenje vitaminov B 1 in B 12. količina žveplovega dioksida (e220) za različne živilske proizvode in blago ni stalna vrednost. Torej, v proizvodih, ki se jedo neposredno, ne sme biti več kot 100 mg na kilogram, za vina, najvišja koncentracija je 200-250 ml na liter, odvisno od države porekla in sorte vina.
Če je bil prijatelj nenadoma
Aditivi za živila, ki imajo vlogo antioksidantov, antioksidantov in regulatorjev kislosti v živilskih proizvodih, so označeni s kodami E 300 in so zasnovani za upočasnitev oksidacijskih procesov. V svojih učinkih na človeško telo so zelo podobni konzervansom.Z indeksiranjem izdelkov s številkami od E 400 do E 430, proizvajalci kupca opozarjajo na prisotnost zgoščevalcev in stabilizatorjev v njih, ki so oblikovani tako, da ohranijo želeno konsistenco izdelka.
Med njimi je veliko rastlinskih ali živalskih aditivov za živila e, žal pa je večina E 400 - E 430 še vedno kemikalije, kar pomeni škodljive aditive za živila. Emulgatorji (mineralne snovi) so označeni z indeksi E 430 - E 500, pecilni prašek - E 500 - E 520 in E 620 in E 642 označujeta prisotnost ojačevalcev okusa in arom, ki ustrezajo naravnim.
In vendar ne smete misliti, da so vsi aditivi za živila brez izjeme razvrščeni kot škodljivi in nevarni, ker so prišli k nam iz tistih časov, ko niso nikoli slišali za kemično industrijo. Naši predniki so uporabili tudi različne aditive za živila, da bi povečali rok uporabnosti posameznih izdelkov. Težava je v tem, da smo danes praktično prikrajšani za možnost, da bi jedli resnično okolju prijazne izdelke brez škodljivih živilskih dodatkov, pogosto pa tudi tistim, ki so med nami še posebej priljubljeni, ogrožajo zdravje.
"Najboljši" ducat
In kako veš, če je škodljivo za uporabo aditivov za živila, ki so prisotni v sestavi, na primer, "pet" krompir? V tem primeru ne bi bilo odveč uvrstiti prvih deset izdelkov s škodljivim aditivom za živila e.
Žvečilni gumi in razni sladkarije, ki jih je težko razvrstiti kot hrano, saj so sestavljeni predvsem iz živilskih aditivov, njihova pogosta in vsesplošna uporaba pa se praviloma konča z prebavo, dehidracijo, boleznimi ledvic in jeter, alergijami, kožo in druge bolezni.
Visoka vsebnost škodljivih aditivov za živila e (konzervansi, stabilizatorji, sredstva za zgoščevanje itd.) Vas lahko »ugaja« in takšne izdelke, kot so kuhana klobasa, klobase, klobase in mleto meso ter prekajeno meso, ribe in klobase. Brez pretiravanja jih lahko razvrstimo med najbolj škodljive izdelke za telo, ki so polni onkoloških bolezni, želodčnih bolezni, alergij in slabovidnosti.
Naslednji na seznamu so naši najljubši jogurti, ki so prišli sem zaradi enakih stabilizatorjev, antioksidantov, zgoščevalcev in okusov, ki izzovejo razvoj raka, alergij in bolezni trebušne slinavke. Poleg čipsa in pomfrita, ki so si zaslužili „častni naziv“ škodljivih proizvodov, zahvaljujoč stabilizatorjem in aromam (ojačevalci arome). Onkološke bolezni, glavoboli, prekomerno pordelost obraza, znojenje in druge bolezni lahko postanejo žalostni rezultat njihove uporabe.
Sicer sladoled ni nič manj priljubljen pri nas, mnoge vrste so tudi "prijazne" z nezdravimi dodatki, ki na koncu ne morejo povzročiti raka, bolezni ledvic in jeter, želodčne motnje, upočasnitev presnove v telesu in podobno. nevarnih bolezni. Kruti, ki lahko povzročijo želodčne motnje, motnje krvnega tlaka in alergije, se prav tako štejejo za škodljive "prigrizke", ki vsebujejo e.
Brezalkoholne pijače (Coca-Cola, Pepsi, Sprite in druge) in energetske pijače, katerih sestava tudi ne bi smela brez aditivov za živila e: sintetični sladkorni nadomestki, konzervansi za živila, arome in emulgatorji so med najbolj nevarnimi pijačami. Kljub dejstvu, da jih je težko pripisati hrani, je škoda, ki jo povzročijo (ciroza, alergije, degenerativne bolezni), zadosten razlog za vključitev teh tekočih škodljivcev na naš seznam. Kot tudi različne omake, ki, čeprav niso samostojni prehrambeni izdelki, pa uspešno uničijo koristne lastnosti vsake hrane.
In dopolni seznam izdelkov, ki vsebujejo škodljive dodatke e, čokolado.Treba je vložiti veliko truda, da bi našli reprezentativnost te sladkosti, ki ne ogroža telesa z alergijskimi reakcijami in številnimi drugimi boleznimi.
Verjetno se še enkrat ne spomni, da je naše zdravje v naših rokah. Uporabite v svoji prehrani samo najbolj uporabne izdelke, postanite zagovornik pravilne prehrane, pozabite na čips, Coca-Colo in druge, morda okusne, vendar zelo nevarne hrane. In mnogo let boste navdušili prijatelje in ljubljene s svojim zdravjem!
Informacijski terorizem
Informacijski terorizem (IT) je psiho-intelektualna nevarna sabotaža, usmerjena proti normalnemu stanju razumnega uma-miselnega uma ljudi. Informacijski terorizem nastane s pošiljanjem lažnih namišljenih informacij, da se ustvari kontradiktorno stališče do ljudi, negativno ogorčenje in napačno razumevanje.
Informacijski terorizem, izredno nevarni asocialni pojav in najbolj zahrbtno kaznivo dejanje. Nič ne vpliva na ljudi, družbo in državo, kot tudi na resnične ali lažne informacije.. Glede na posebno uničujočo moč in naravo nepredvidljivih posledic sabotažnega učinka napačnih informacij - informacijski terorizem je najbolj zahrbtna, zlobna in huda vrsta zločinov proti človeštvu. Informacijski terorizem se obravnava kot najnevarnejši pojav.
Informacijski terorizem je usmerjen v dezorientacijo in de-civilizacijo zavesti ljudi s ciljem destruktivne spremembe resnice znanja, pogleda na svet in mnenj o objektivnih virih naravnih informacij. Zaradi podcenjevanja nevarnosti dezinformacij in uničujočih posledic za čustveno-psihično-čutno-somatsko naravo, je koncept pravne odgovornosti za kriminalni "informacijski terorizem" odsoten.
Podcenjevanje nevarnosti IT in pomanjkanje pravnih kvalifikacij o tem ne dopušča, da bi se socialni in družbeni sistem človekove in osebne samoodržanja ustrezno odzval na ta destruktivni pojav.
S spretno prevaro in veljavno "avtoritativno" nasilje teroristi predstavijo napačne informacije kot pravo resnico. V odsotnosti zanesljivega znanja informacijski teroristi namerno zmedejo normalno zavest, zaznavanje in razumevanje ljudi o okoliških okoliščinah v resničnem polju zaznavanja realnosti.
Informacijski terorizem vpliva na tri glavna področja:
Informacijski terorizem se ukvarja z vsemi tistimi, ki:
a) goljufija, obrekovanje in širjenje lažnih ali nespornih govoric,
b) napisati antiznanstveno, nemoralno in nemoralno literaturo,
c) spodbujanje nasilja in poniževanja osebnega in nacionalnega dostojanstva, t
d) narediti prevare in nadomestiti logično logične konceptualne temelje,
d) načrtovati in ustvariti popolno množično dezorientacijo.
Informacijski terorizem se uporablja za napačne predstave, napačno razumevanje in neustrezno obnašanje ljudi. Pojav kriminalne IT je še posebej razširjen v znanosti, politiki, ekonomiji in medijih.
Informacijski terorizem je najbolj zahrbten pojav, ki se skriva pod krinko vseh vrst lažnih "izmov". Pod pokroviteljstvom politične retorike lažnih "izmov" so najhujša kazniva dejanja storjena proti pravicam aktivnega razuma in smiselnemu življenju državljanov, narodov in držav. Informacijski terorizem omogoča vplivnim destruktivnim silam, da vodijo vojne na Zemlji in za njih najdejo uradne ideološke in pravne »izgovore«. Človeštvo še ni spoznalo vloge in pomembne moči vplivne moči jezika. "Smrt in življenje - v moči jezika" (Sveto pismo).
Informacije in napačne informacije takoj prodrejo v človeški um.Zaradi takoj prodornih lastnosti dezinformacije takoj uniči pozitivno dojemanje psiho-senzorične somatike in prizadene živčni sistem. Objektivne informacije, koristne za ljudi. Dezinformacije se štejejo za strupene, ker tajno uničujejo normalne racionalne povezave.
Informacijski terorizem seje dvome, nezaupanje, sum in predsodke, povzroča uradni ostracizem, javno ogorčenje in napačne naklonjenosti. Razmnožuje zlobo, maščevanje, družbeno in družbeno masovno sovraštvo do tistih »objektov«, na katere je bila tarča uničujoča informacijska teror.
Dezinformacije, ki jih "nedolžno" uporabljajo politiki in informacijske organizacije, podcenjujejo svojo kriminalno vlogo pred ljudmi. Zdi se jim, da je takšna "dejavnost" potrebna. Takšna napačna predstava bo verjetno vodila planet do katastrofe.
a) informativni teroristi s kriminalnimi goljufijami ponarejeno nadomestijo resnične vire informacijskega zaupanja za lažne in s tem zlonamerno diskreditirajo družbeno in pravno avtoriteto ter spoštovanje čiste objektivne informacije,
b) informacijski terorizem zmeda normalno logično in psihosomatsko čustveno dojemanje ljudi do nevarnih napačnih ocen in odločitev,
c) informacijski terorizem okuži ljudi s hipertrofiranimi dvomi in ustvarja "vzroke" nezaupanja v vire čistega zaupanja v informacije, s ciljem otežiti moteča protislovja v medosebnih in mednarodnih odnosih.
Informacijski terorizem, najnevarnejši asocialni pojav v naravi človeških in nacionalnih odnosov. Namesto čistih virov informacij zaupanja, (objektivni nosilci trojne resnice-pristnosti-resnice o vsebinskih osnovah), se prevarani ljudje zanašajo na namišljene vire lažnih informacij kot vplivnih dejavnikov objektivnega avtoritativnega znanja.
»Informacijski terorizem« je konceptualno in terminološko izobraževanje o številnih protislovnih podatkih. Zaradi skrite narave in široke palete nejasnih motivacij je težko pripisati informacijski terorizem neposrednim obtožbam.
Informacijski terorizem povzroča vzročnost:
a) zaradi vestnih zablod
b) aktivno neznanje
c) zlonamerna dejanja,
"Informacijski terorizem", ki se kaže v obliki občasnih ali stalno vodenih kaznivih dejanj profanacije in množične dezinformacije.
Obtožni pristranskost informacijskega terorizma vključuje:
Kazenska dejanja množične dezinformacije na socialnih slojih se izvajajo s tehničnimi sredstvi tiska, radia, televizije in drugih komunikacijskih baz za zbiranje, shranjevanje in razširjanje informacij. Med komunikacijska področja delovnih informacij (ali napačne informacije) spadajo:
Ker smo »informacijski terorizem« opredelili kot najnevarnejši asocialni pojav, smo razkrili problem realnega stanja informacij in njegovega antipoda - dezinformacije. V resnici je problem informacijskega stanja veliko bolj akuten in je na prvem mestu za človeštvo. Zgodovina obstoja in življenja vsake države in človeštva kot celote je neposredno odvisna od tega, kako se zakonodajalci odzivajo na odgovorno pridobivanje, shranjevanje in razdeljevanje delovnih informacij.
Natančne informacije (podporno znanje) zagotavljajo zanesljiv vodnik za razvoj z zanesljivimi obeti za prihodnost. Dezinformacija - spreminja vektor razvitih procesov v smeri iluzij, nadrealističnih zastav in namišljenih ciljev, ki bodo neizogibno privedli do usodnega neizogibnega propada.. Človeštvo uživa čisti kruh, čisto informacijo in čisto vero. Resnica o vrednotah božanskega varstva Providence, Providence, Destiny je odvisna od resnice ali lažne informacije, ki pride v zavest.
Nevarno ni odprt zunanji sovražnik - toda notranji zlobni prikrit "prijatelj". Resnična neposredna informacija izhaja iz sovražnika, od zlobnega "prijatelja" pa pride do smrtonosnega Judovega poljubca. Večnacionalna Rusija zahteva večjo osebno odgovornost in cenzurirano previdnost, previdnost, pozornost pri pripravi množičnih uradnih informacij.
Poglavje 14 DROGI - PRIJATELJI ALI NEPRIJATELJI? INTOKSIKACIJA DROG
Sistem medicinske medicine je napačen, napačen s filozofskega vidika, absurden od znanstvenega, sovražnega do narave, v nasprotju z zdravim razumom, katastrofalen v svojih rezultatih, je prekletstvo za človeško raso.
Dr. Russell Troll
Sem že zapisal, da so bili časi na Zemlji, ko je po vsem svetu nastalo pet novih zdravil v enem stoletju. Do konca XIX stoletja pojavil
približno 16 novih zdravil na desetletje, do sredine 20. stoletja - že 27., nato pa v drugi polovici prejšnjega stoletja postopoma. Uspehi človeštva na področju kemije in biologije so omogočili razvoj 40-50 novih zdravil na leto. Danes na svetovnem farmacevtskem trgu obstaja več kot 200 tisoč vrst zdravil.
Zdi se, da se mora človeštvo veseliti, da jih je tako veliko in da se jih zdaj lahko uporablja za boljše zdravljenje različnih bolezni. Vendar pa so podatki iz študije ameriške Agencije za prehrano in zdravila (FDA) zaskrbljujoči. Po analizi 348 novih zdravil, ustvarjenih v 25 največjih farmacevtskih podjetjih, je FDA uradno objavila, da je le 3% (12 zdravil) pomembno prispevalo k sodobni farmakoterapiji, 13% - je prispeval skromen prispevek, preostalih 84% - pa je malo ali nič prispevalo.
Ameriški znanstvenik Andrew Chetley je v svoji knjigi »Problemske droge« dokumentiral, da 4 od vsakih 5 zdravil, namenjenih za drisko (driska), nimajo nobene vrednosti pri zdravljenju te bolezni in skoraj polovica teh zdravil vsebuje nepotrebno protimikrobno komponento. Več kot 80% farmakoloških zdravil proti kašlju in rinitisu vsebuje neučinkovite sestavine, 50% pa so sestavine, ki imajo lahko škodljive stranske učinke. Vsak tretji analgetik (bolečinsko sredstvo) je kombiniran izdelek in lahko povzroči odpoved ledvic, vsaka petina vsebuje potencialno škodljive snovi za telo.
Raziskave drugih ameriških znanstvenikov so se ukvarjale s problemom vitaminov. Izkazalo se je, da skoraj 80% vseh vitaminskih pripravkov ni priporočljivo za uporabo pri strokovnjakih, več kot 40% jih vsebuje neučinkovite sestavine, 50% pa iracionalno formulo ali pretirano odmerjanje.
Nemška fundacija "Product Control" je objavila rezultate svojih raziskav o kakovosti zdravil, ki se prodajajo v lekarnah v Nemčiji. Preizkušeno je bilo pol tisoč najbolj priljubljenih zdravil v Nemčiji. Rezultat je bil razočarljiv: 60% farmacevtskih izdelkov ima majhen učinek na izboljšanje zdravja ali so popolnoma neuporabni.
Zaključek je očiten: ne smete zaupati vsakemu novemu zdravilu na trgu brezpogojno.
