Crepeville Palačinka torta - najbolj slastna francoska sladica

Predlagam, da skuhamo pravo francosko torto s čudovitim imenom "Crepeville". Pravzaprav je to običajna palačinka torta s kremo, toda zaradi majhnih skrivnosti francoske kuhinje je torta tako okusna in dišeča, da nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Bodite prepričani, da poskusite, še posebej, ker Crepeville torta je hitro, enostavno in prijetno. Torej, jaz delim recept od pravega francoskega kuharja)))

Sestavine:

testo za palačinke:
250 gr. moke
3 jajca
1/2 litra mleka
1 ščepec soli
oranžna lupina
30 gr. maslo
2 žlici. sladkorja
1 žlica. Romi (neobvezno)
rastlinsko olje
krema:
1/2 litra mleka
100 gr. sladkorja
4 rumenjaka
2 žlici. moke z drsnikom
100 gr. rozine
3 žlice. Romi (neobvezno)
vanilija na konici noža
sladkor za dekoracijo

Ocene in komentarji:

Viktoria 07/01/15
Nekaj takega kot kuhanje prej, vendar brez rozin in alkohola. Potrebno bo poskusiti pravo crepe, zelo okusno na fotografiji :)

Alesya 10/16/15
Kuhali torto po vašem receptu, izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo! Vsi gospodinjstva so bili veseli, in za dolgo časa moj mož ni mogel razumeti, kaj je jedel: je izgledal kot palačinke, in on je všeč Napoleon po okusu, je dejal))) Na splošno se je izkazalo zelo kul! Hvala za recept!

Peppermint 25.02.17
To je prava kulinarična mojstrovina! Najlepša hvala za recept. ))))

Alena
Mint, in hvala za nasvet, Francozi še vedno veliko vedo o kuhanju)))))

Yevgeniya 05.23.17
Crema, da pravilno podmazati vse palačinke potrebujejo dvakrat toliko .. medtem ko je še nekaj palačink brez dela. Krema sama pa je prazna brez olja. Poglejmo, kako bo v torti

Alena
Eugene, če so palačinke pečejo zelo tanke, in zato so se izkazale za več, potem je potrebno več kreme. Kot je za olje, lahko dodate))))) Edina stvar, ki bo vsebnost kalorij močno povečala))))))

Crepeville Palačinka torta - najbolj slastna francoska sladica

Oh, Francozi! In kako to delajo - ustvariti resnično kulinarične mojstrovine iz povsem običajnih sestavin! Francoski crepeville velja za eno najbolj neverjetnih dobrot.

Sestavine:

Moka - 200 gramov, mleko - 1,5 skodelice, jajca - 2 kosa, sladkor - 3 žlice, rastlinsko olje - 3 žlice, pecilni prašek - 1 vrečka, voda - nepopolno steklo, sol - ščepec.

Za kremo:

Zgoščeno mleko - 1 pločevinka, maslo - 1 pakiranje, zdrobljeni orehi - 150 gramov, mleti lešniki - 50 gramov, čokolada - 1 ploščica.

Kuhanje:

Moko prelijte v skledo, premešajte s pekočim praškom, sladkorjem in soljo. Zdaj razdelite jajca v moko in premešajte. Potem smo začeli postopoma dodajati mleko, gnetenje testa debelino tekoče kisle smetane. Če je potrebno, dodamo vodo in na samem koncu v testo vlijemo rastlinsko olje. Pražene palačinke. Tanjši so, in kolikor jih več pečemo, bo okusnejša torta.

Ko so palačinke pripravljene, nadaljujte z mešanjem kreme. Prvič, rahlo bič mehko maslo, nato pa, postopoma nalivanje kondenzirano mleko, da bujne smetane maslo, z mešalnikom ali Mešalnikih. Zbiramo torto, zlagamo palačinke s kupom, jih razmažemo s smetano masla in posipamo izmenično z orehi in čokolado. Pripravljena torta je prevlečena na vrhu in na straneh z ostanki smetane in gosto potresemo z matico in čokoladnimi čipi.

Crepeville se lahko pripravi s smetano za skuto:

Za kremo:

Sladica - 300 gramov, kisla smetana - 2 kozarca, sladkor - pol kozarca, želatina - 20 gramov, vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Zmešajte kislo smetano s sladkorjem in vanilijo v pompe, dodajte skuto in želatino, raztopljeno v vodni kopeli. Še enkrat, premagati vse, dokler gladko in hladno za pet do deset minut. Glavna stvar je, da v tem času krema ni imela časa, da se zgostiti veliko.Med plastmi palačinke lahko narežemo narezano sadje - jagode, banane.

Malo zgodovine sladic

Ta slastna nega se je pojavila v začetku 20. stoletja v sončni Franciji. Francoski kuharji so prvi razvili ta neverjetni recept. Ime "crepeville" izhaja iz francoske besede "crepe" - palačinke. In ni tako. Konec koncev je glavni izdelek, iz katerega je narejena torta, nežne pufne. Do danes se to zdravljenje pripravlja v številnih državah po svetu. Obstajajo različne možnosti za kuhanje crape torto: recepti s čokolado, banane in celo skuto. Za ustvarjanje te kulinarične mojstrovine na različne načine potekajo mojstrski tečaji. Poskusite jih vse kuhati in poiskati tistega, ki najbolj ustreza vašemu gospodinjstvu. Največji plus tortice Crepeville (recept za korak za korakom s fotografijami v članku) je, da postopek kuhanja ne traja veliko časa, potrebni proizvodi pa so skoraj vedno na voljo v vsaki kuhinji.

Seznam sestavin

Torej, da bi pripravili francosko torto Crepeville po receptu, bomo potrebovali:

Moka - 200 g Pšenica je najboljša.
Mleko - 1,5 skodelice. Lahko zamenjate kremo, tako da bo sladica bolj razpisana.
Jajca - 2 kos. Če vam je ljubše prepelice, potem vas prosimo, da vzamete 5 kosov.
Sladkor - 3 žlice. l
Voda - pol skodelice. Glavna stvar je, da ni hladno ali vroče, ampak malo oblazinjeno (lahko se v mikrovalovni pečici rahlo segreje).
Rastlinsko olje - 3 žlice. l Nekateri ljudje radi uporabljajo oljčno olje, vendar z njim zdravljenje ni tako zračno.
Soda je majhna peščica. Treba se je vrniti s kisom.
Pecilni prašek in vanilija - na zahtevo.

Kot lahko vidite, seznam izdelkov, potrebnih za ustvarjanje crepeville torto po receptu, ne vsebuje nobenih dragih. Ne bo vam treba porabiti veliko denarja za njihov nakup. Navsezadnje so vsi izdelki s seznama običajno na voljo v vsakem domu.

Okusne klasike

Za začetek, začnimo z najpreprostejšim. Poskusimo narediti torto po klasičnem receptu. Glavna stvar je, da skrbno sledite zaporedju korakov.

Najprej morate speči palačinke. Če želite to narediti, zmešajte vse prave sestavine. Po tem začnemo dodajati mleko, dokler se testo ne pripravi, kar je v obliki konsistence podobna zelo debeli kisli smetani.
Nato dodamo malo vode in kapljico rastlinskega olja. Posodo namažite z maslom in začnite peči. Ko so palačinke pripravljene, naj se ohladijo.

Začnemo kuhati okusno kremo. Njegov recept bo podan spodaj. Ko je krema pripravljena, začnemo zbirati torto. Širimo palačinke, vsaka plast je mastna. Dodate lahko drobno narezane oreške, rozine ali naribano čokolado. Vrh pogače je tudi previdno namazan s kremo za maslo in po želji okrašen s kandiranim sadjem. Obrok je pripravljen, samo nekaj časa stojte in pogumno postrežite s čajem.

Sadje Crepeville: recept po korakih

Želite diverzificirati običajen recept, poskusite dodati sadje k zdravilu, z njimi bo zdravo in bolj dišeče. Torej, začnimo:

Kot ponavadi začnemo s pripravo glavne sestavine - palačinke. Ko so pripravljeni, morate narediti posebno kremo. Zmešajte pakiranje masla in pločevinko kondenziranega mleka (nekateri radi kuhajo).
Širimo palačinke, vsaka plast pokrijemo s smetano. Vsaka dva sloja naneseta tanko narezane banane. Top desert in strani velikodušno potresemo s kokosovimi čipi (lahko uporabite barvo, tako da bodo otroci všeč več). Zgoraj okrasite torto s kivi rezine ali drugo sadje. Izkaže se fantastična poslastica, iz katere je preprosto nemogoče odtrgati!

Kraški čudež

Še en nenavaden Crepeville tortni recept z oranžno in čokoladno kremo. Da bi bilo potrebno vzeti dve pomaranči, malo kakava in sladkor v prahu. Celoten postopek kuhanja je sestavljen iz 4 korakov:

Najprej pripravite zmes za palačinke in jih nato spečite. Morate narediti 15-20 kosov. Daj kul palačinke.
Pridobivanje kreme. Mi se pomaranče, stisnite sok iz njih (lahko kupite v trgovini). Zavremo. Nato dodamo sladkor 0,5 skodelice, dve jajci in moko (Art. L.). Kuhajte, dokler se malo ne zgosti.
Zdaj izdelujemo čokoladno smetano. Pšenična moka (ne več kot 1, 5 žlice. L.) Zmešajte s kakavom in sladkorjem. Vse zmešajte. Dodajte nekaj mleka in eno jajce. Mešanico skuhajte malo na štedilniku. Nato pustite, da se krema ohladi.

Pojdi v zadnjo fazo. Vsaka palačinka je mazana z oranžno kremo. Na vrhu in ob straneh debelo nanesena čokolada. Nato potresemo s sladkorjem v prahu in fino naribanimi orehi. Naj si pripravimo torto in uživamo v pravi mojstrovini kulinarične umetnosti.

Najboljša tortna krema

Obstaja veliko različnih načinov, kako narediti impregnacijo za slastno sladico. Dejansko je v torti "Crepeville" najpomembnejša krema. Najbolj pogosto kremasto. Z njim se vam ni treba dolgo ukvarjati. Tudi mnogi izdelki niso potrebni. Potrebno bo vzeti le pločevinko kondenziranega mleka, oreščkov različnih sort (kar je najpomembnejše, ne pozabite jih sekati, lahko uporabite mešalnik), pakiranje masla in vedno okusno čokolado. Zmešajte vse sestavine. To je vse - krema je pripravljena. Z njim bo sladica izjemno okusna, nežna in kar je najpomembnejše, vas bodo gostje zagotovo prosili za recept.

Skrivnosti hostes

Seveda, kot pri pripravi jedi, imajo izkušene gospodinje svoje trike in majhne skrivnosti za pripravo te sladice. Najpomembnejše smo se odločili, da vam povemo. Z njimi lahko naredite fantastično poslastico.

Palačinke je treba pripraviti čim manj tanko. Bolj bo okusil. Da se ne zlomijo, ne pretiravajte z moko. Za peko palačinke primerna pšenica, samo ne pozabite, da jo presejemo.
Če ste pozorno gledal sliko in ne želite jesti visoko kalorične sladkarije, potem namesto rednega mleka vzemite posneto mleko. Rastlinsko olje za cvrtje lahko zamenjamo z oljčno ali laneno, bolj zdravo in manj mastno.
Ne pozabite na okraske za torto. Za te namene so odlični oreški, čokolada, sadje, rozine in kandirano sadje.

Bodite prepričani, da vam svetuje, da poskusite, da bi vsako od crepeville možnosti torto. Tako vam bo lažje izbrati tisto, ki jo bo vaša družina in gostje bolj radi. Glavna stvar, ne pozabite kuhati z nasmehom, in rezultat bo zagotovo vas! Lepo čajanko!

Skoraj klasični crepeville

Pravi recept za krepvilo se verjetno lahko naučijo le francoski kulinarični strokovnjaki. Vendar pa je z dovolj domišljije in spretnosti lahko to mojstrovino preprosto reproducirati v domači kuhinji. Če poskusite, potem boste lahko pripravili skoraj klasični crapeville.

Moka - 200 gramov,
Mleko - 1,5 skodelice,
Jajca - 2 kosa,
Sladkor - 3 žlice,
Rastlinsko olje - 3 žlice,
Prašek za peko - 1 vrečka,
Voda - nepopolno steklo,
Sol je ščepec.

Zgoščeno mleko - 1 pločevinka,
Maslo - 1 pakiranje,
Sesani orehi - 150 gramov,
Talni lešniki - 50 gramov,
Čokolada - 1 ploščica.

Postopek kuhanja

Ta torta je še posebej pomembna v pašniku, ko se palačinke veliko peče in od njih želite nove okusne jedi. Čeprav je za druge praznike, francoski crepeville na temo: za rojstni dan, za 8 Marat, in samo tako.

Crepeville, očitno izpeljan iz francoske besede "crepe", je palačinka, tj. Crepeville je preprosta palačinka. Francoska imena njenih sort so zelo prijetna: belle sherry, le noir, rolete, la forte in sestavki so različnih oblik. Iz tega, kar sklepam, ni tradicionalnega polnjenja in lahko eksperimentirate. Ponujam te nadeve: kislo smetano, čokoladno smetano in kremo breskev.

Pripravite sestavine za palačinke in prelome:

Naredite testo iz smetane, jajc, moke in sladkorja, dodajte maslo

in prepražimo palačinke.

Za torto potrebujete 12 kosov palačink, vendar sem jih malo več pečkala in so premera približno 18 cm.

Pripravite polnila, t.j. smetano Za kislo smetano, bič maščobe kislo smetano s sladkorjem ali srednje maščobe kislo smetano, dodamo kremo fixer in Mešalnikih.

Dobite gosto sladko maso.

Za čokoladno smetano segrejte kremo na štedilniku ali v mikrovalovni pečici in vstavite čokoladne kose.

Čokolada se topi in kremo in čokolado je treba zmešati v homogeno maso.

Dobite debelo čokoladno smetano.

Za kremo breskve preprosto sesekljite konzervirane breskve z mešalnikom v pireju.

Zberite crepewil. Za to morate položiti palačinke na drug drugega, promazyvaya kreme. V moji različici alternativne kreme: kisla smetana, breskev in čokolada, dve palačinki, vendar je mogoče preko enega. Dve palačinki, tj. prvi in drugi premazan s kislo smetano.

Nato dve palačinki, tj. tretji in četrti so namazani s smetanovo smetano.

Naslednja peta in šesta čokolada pogrešata.

Ponovite sloje in zmešajte torto s čokoladno kremo.
Okrasite po okusu, na primer orehi.

Crepeville francoska torta je pripravljena, vendar je bolje, da jo pustimo namakati nekaj časa.

Na prerezu so vidni vsi okusni nadevi.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Crepeville s kremo

Če vam ni všeč torte s smetano masla, vendar želite kuhati francoski crepevil, potem uporabite ta recept. Tu smo zamenjali tradicionalno kremo za maslo na kondenzirano mleko z oranžno in čokoladno kremo.

300 gramov moke,
4 jajca,
Ščepec soli,
Kozarec sladkorja
Čajna žlička pecilni prašek,
Žlica rastlinskega olja,
2,5 skodelice mleka
2 pomaranče,
Ena in pol žlic kakava v prahu,
Žlica masla,
Pol bar čokolade
2 žlički sladkorja v prahu,
50 gramov lešnikov, t
10 kapljic ruma.

Zmešamo kozarec presejane moke s pecilni prašek, žličko sladkorja in soli. Nalijte nepopolno kozarec mleka in ga zmeljemo na gladko stanje (brez grudic). Nato dodajte en rumenjak in rastlinsko olje, zmešajte in dodajte še eno nepopolno kozarec mleka in zamesite testo. Na samem koncu uvajamo eno pretečeno beljakovino. Pečemo iz tega testa, tanke palačinke. Morajo biti približno petnajst do dvajset kosov.

Nato pripravite kuhano oranžno kremo. Sok iz pomaranc stisnite, dva jajca in pol skodelice sladkorja ter zmešajte jajca z žlico moke. Pour sok v ponev, pustite, da zavre, in nato vlijemo mešanico moke in jajc. Na zelo majhnem ognju, neprestano mešamo, kuhamo kremo, dokler ni debela.

Kuhanje čokoladne kreme. Če želite to narediti, zmešajte eno in pol žlic moke z kakavovim prahom in pol skodelice sladkorja. Prekuhajte preostalo mleko (tri četrtine skodelice), vlijte mešanico čokoladnega jajčnega moke in zavrite na majhnem ognju približno deset minut. Mleto ohlajeno smetano z maslom in rumom.

Palačinke so poravnane na robove, rezanje na katero koli primerno za velikost okrogle oblike.Zbiramo torto, zložimo palačinke s kupom in jih razmažemo z oranžnim kremo. Pokrijte zgornji del in stranice tortice s čokoladno kremo. Torto najprej potresemo s sesekljanimi orehi, nato s čokoladnimi čipi in nato s sladkorjem v prahu. Dajte torti v hladilnik in vzemite vzorec.

Crepeville Tropical

Recept, s katerim lahko kuhamo to palačinko torto, kot ste že razumeli, je samovoljen. Tukaj želite kuhati crapeville s tropskimi sadeži - prosim! Palačinke, nadev, sadje, malo domišljije in vaša torta je pripravljena! Poskusiva?

15-20 tankih palačink,
Kondenzirano mleko lahko
Paket masla,
2 banani,
2 kivija,
100 gramov lešnikov, t
Čokoladni bar
Kokosovi čipi.

Recept za palačinke za tropsko kremo ne bo podan. Pečemo takšne palačinke, ki veljajo za najbolj okusne - sveže, kisle, z mlekom ali kefirjem. Glavna stvar je, da so tanke in sveže. Za maslo smetano morate bič zmehčano maslo s kondenzirano mleko. Če želite, v kremo dodajte nekaj vanilije, ruma ali žganja - vaša torta iz palačinke bo imela le koristi. In za to različico tortice Crepeville morate ustrezno pripraviti orehe.

Lešnike namočimo v vroči vodi in jih olupimo. Nato olupljene orehe pobrišemo s papirnato brisačo in pečemo v pečici, dokler ne dobimo zlato rjave barve. Sesekljane suhe lešnike v orehove orehe, banane in kivi očistimo in narežemo na rezine. Sesekljano čokoladno ploščo naribamo. In zdaj lahko pobirate palačinko.

Palačinke dajemo s kupom, vsak sloj razmazamo s smetano. Po dveh ali treh kolačih iz palačinke položimo plast kivija in banan. Sestavljeno torto narežemo s smetano in jo potresemo po straneh in na vrhu z maticami. Nato pa s pavzo obrnemo stranice tortice s čokoladnimi čipi in še enkrat potresemo celotno torto s kokosovimi čipi. Dekoriramo kilje. V hladilnik za nekaj ur postavimo tropsko tropsko torto in nato uživamo v okusu francoske sladice.

Crepeville z jabolki

Zelo izvirni recept za francoski crepevil s povsem ruskimi izdelki - palačinke in jabolka. Res je, da mu še dodamo francoski šarm.

8 kosov palačink masla,
4 sveža jabolka
Nepopolno steklo orehov, t
6 žlic sladkorja,
100 gramov masla,
2 jajčna beljaka,
3 čajne žličke cimeta.

Pražene palačinke iz pečenega testa spečemo. Moja jabolka, očistite in odstranite iz njih trdo sredino. Izrežemo eno jabolko na tanke rezine in zmeljemo tri jabolka na grobo Rende. V predgreti ponvi dal žlico masla, naribane jabolka in tri žlice sladkorja. Jajce pred časom izhlapevanja vlage kuhamo približno sedem minut in pustimo, da se ohladijo.

Prebite ohlajene beljakovine z eno žlico sladkorja do odporne mehke pene. Pekač za peko s papirjem za peko in mast z maslom. Namestite dve palačinki in namažite zgornjo palačinko z oljem. Nanesite tretji del jabolčnega nadeva, potresemo s sladkorjem in cimetom ter narežemo narezana jabolka (tretji del). Potresemo z orehi. Spet dve palačinki, jabolčno polnilo, sladkor s cimetom in jabolka z orehi. In še enkrat na enak način. Sestavljeno torto razvaljamo na straneh in na vrhu s stepanimi belimi, potresemo z oreščki in poširamo v predgreto pečico. Palačinko torto pečemo približno petindvajset minut pri temperaturi 180 stopinj.

Crepeville s skuto

No, kot vsaka druga torta, lahko palačinka crepeville pripravimo z neobičajno kremo. In če želite eksperimentirati, upoštevajte ta recept.

Ryazhenka - 2 kozarca,
Moka - pol kozarca,
Jajca - 2 kosa,
Pitna soda - pol čajne žličke,
Sladkor in sol po okusu
Rastlinsko olje.

Skuta - 300 gramov,
Kisla smetana - 2 kozarca,
Sladkor - pol kozarca,
Želatina - 20 gramov,
Banane - 3 kose,
Vanilin sladkor - 1 vrečka.

Zamesimo testo iz ryazhenka, jajc in mleto moko. Dodajte sladkor in sol po okusu in dajte pecilni sode. V testo vlijemo približno pol skodelice rastlinskega olja in spečemo tanke palačinke. Hkrati lahko namakate želatino, jo napolnite s hladno vodo in pustite na oteklino: poglejte razmerja in čas na embalaži z želatino.

Ko so palačinke pripravljene, se začnemo ukvarjati s sirno iz banane. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem in vanilijo v pompe, dodajte skuto in želatino, raztopljeno v vodni kopeli. Še enkrat, premagati vse, dokler gladko in hladno za pet do deset minut. Glavna stvar je, da v tem času krema ni imela časa, da se zgostiti veliko. V tem času olupite in narežite na rezine banan in poberite torto.

Palačinke dajemo s kupom, vsak sloj razmažemo s skuto iz skute in premešamo narezane banane. Pokrijte zgornji del in stranice tortice s smetano in potresite s čokoladnimi čipi. Naj torta stoji nekaj ur. In če začnete praznovati to sladico dan po kuhanju, bo to še posebej okusno.

Torej kaj Ali ste v skušnjavi? Skušnjava je seveda odlična in želim poskusiti vsak recept. Ampak imate veliko časa, in kuhanje palačinka torto, kot se je izkazalo, je zelo preprosta. Torej ni ničesar, kar bi preprečilo pripravo francoskih palačin v vsaki od predlaganih možnosti. In tam se morate odločiti, kakšno torto po vašem okusu. Glavna stvar - kuhati z užitkom. Uživajte v obroku in uspehu na kulinaričnem področju!