Palačinke z gobami in sirom

Palačinke z gobami nedvomno prosim ljubitelje gob. Palačinke z gobami so odličen prigrizek, ki za gobe ne potrebuje nobene druge priloge. Več o tem palačinke z gobami .

Ponujamo vam recept za palačinke z zelo okusnim gobastim nadevom.

Tanke, sočne palačinke z gobami in sirom. Lahko služijo kot vroče ali prigrizek.

Nežne tanke palačinke z mleto gobo, panirane v krušnih kockah in ocvrte do hrustljavosti - samo okusne!

Recept za palačinke z gobami in krompirjem za ljubitelje palačink, kot tudi čudovito ponudbo v Maslenici.

Palačinke z gobami in mesom so bolj okusne kot tradicionalne palačinke z mletim mesom. No, recept za palačinke z mesom in gobami je preprost.

Začel se je nedeljski teden. Palačinke (vaš najljubši recept) prepražimo in za njih pripravimo nadev gob, rakovastih palic in česna.

Zunaj pustne maše. Palačinke so že postale dolgočasne. Toda palačinka pečenka, mislim, da boste morali okusiti.

Palačinke z ajdovo moko se pridobivajo v svetlo barvi kave z značilnim okusom in aromo ajde. Nadev za palačinke bo ustrezal vsem, a ajdove palačinke z ocvrtimi gobami pa so zelo okusne.

Neverjetno slastne palačinke, polnjene z gobami in piščancem. Recept za te velike palačinke vključuje pomarančni sok in pomarančno lupino ter timijan. Izkazalo se je, da je zelo barvita in dišeča jed.

V tem receptu je vsa pozornost posvečena polnjenju za najboljše francoske palačinke. Pekarski palačinki so prava umetnost, zato jih kupite. Če želite prihraniti čas, kupite pripravljeno ocvrto piščanca. Potem, za pripravo te jed bo potrebno najmanj napora.

Ponujam vam recept za palačinke iz ržene moke, z nenavadnim in zelo okusnim pečenim jajčevcem z gobami in sirom.

Tanke palačinke po znani recepturi (izdelani iz moke, jajc in mleka) so zelo okusna in vsestranska jed. Za palačinke, med različnimi prelivi, lahko naredite prav tak gobast nadev s česnom. Izkazalo se je veliko prigrizek.

Palačinke z gobastim polnilom sta dve v enem: občutljive okusne palačinke in dišeče gobe. Od šampinjonov, ostrig, belih gob in mnogih drugih lahko kuhamo palačinke z gobami. Recept za palačinke z gobami praviloma uporablja kuhane ali dušene gobe s čebulo in korenje, ki se nato zavijejo v palačinke. Recept za palačinke z gobami je lahko zelo raznolik. Pripravite palačinke s piščancem in gobami, palačinke z gobami in krompirjem, palačinke s sirom in gobami, palačinke z gobami in jajci. Služi palačinke z gobami s kislo smetano jih potresemo s koprom ali peteršiljem.

Kako kuhati palačinke z gobami in sirom, recept za korak za korakom s fotografijami

Iz te količine sestavin je narejenih okoli 20 palačink.

Najprej pripravite testo. Dodajte sladkor in kvas v toplo vodo,

premešamo in pustimo 10 minut, da aktiviramo kvas

Po 10 minutah v mešanico kvasa vlijemo toplo mleko, t

dodamo moko, presejemo s soljo in pecilni prašek

Premešajte z metlico. Testo bo precej tekoče, homogeno. Pusti ga pri miru 20 minut

V tem času pripravite nadev. Čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni svetlo zlato

Na čebulo dodamo narezane gobe in vse skupaj še 10-15 minut, dokler ni pripravljena ali dokler se vsa tekočina ne izhlapi.

Sol in poper po okusu

Sir naribamo

Začnite pražiti palačinke. Pozor, palačinke prepražimo v suhi ponvi in na eni strani! Ponev dobro segrejte na srednjem ognju in v vsako palačinko vlijte 2-3 žlice testa. Testo se bo razširilo v krog. Ker ima vsakdo različne žlice, jih mora voditi približen premer palačink - mora biti približno 9-10 cm. Če imate majhno posodo, nato specite eno palačinko

Pražimo, dokler palačinka ni pokrita z luknjami, njena površina pa ni suha.Iz toplote odstranimo končne palačinke in jih položimo na krožnik, vendar jih ne postavimo takoj drug na drugega, tako da se ne držijo skupaj. To je mogoče storiti kasneje, ko so palačinke malo hladne. Na hrbtni strani palačinke ne smete biti zelo ocvrte, zato nastavite ogenj na štedilniku

Medtem ko so še topli, oblikujemo palačinke. V sredino palačinke položite nekaj nadeva, na vrhu pa nekaj sira

Robove palačinke stisnemo na eni strani skoraj do sredine

Enako delamo z drugo in tretjo stranko. Robovi palačink se dobro držijo, glavna stvar je, da jih ne posušite v ponvi

Tu je taka piramida

Tako oblikujemo vse palačinke. Palačinke položimo na pekač ali v pekač, malo namazamo z rastlinskim oljem.

in v pečico segrejemo na 180 stopinj za 7-10 minut, da se sir raztopi

S toplimi palačinkami postrežite s kislo smetano. Prosto eksperimentirajte z nadevi. Na primer, naredite jih z mletim mesom, z zeljem, s krompirjem, s skuto, itd. Vsekakor pa bo slastno :) Hčerka ima rad te palačinke s piščancem, sirom in gobami. Kuhajte z veseljem in razveselite svoje najdražje. Dober tek!

Sorodni članki

Vsebina Recept št. 1 Pecivo za pecivo z gobicami z medenimi agaricami Komentarji 22 O tem, kar se trenutno pogovarja na spletni strani zdaj Gobe pite: 7 okusnih receptov…

Vsebina Novo na spletni strani: Mi smo v družabnih omrežjih Ravioli z gobami Ravioli o tehnologiji kuhanja so zelo podobni cmokom, v Italiji pa menijo, da je ta jed ...

RIBIČNI RECEPTI GOBE - GLOBO, DVA - Bučke Odrežite skorjo iz bučk srednje velikosti in jo narežite na rezine. Fry na obeh straneh na ...

Kako kuhati piščanca z gobami v kremni omaki Ena izmed najbolj dišečih kombinacij drugega tečaja je piščanec z gobami v kremni omaki. Lahko jeste ...

Beef Stroganoff v čebulni omaki z gobami Pečeno maslo - 50 g Goveja juha - 300 ml (ali več, odvisno od želene debeline omake) Paradižnikov pire - ...

Palačinke z nadevom in gobami

Palačinke z nadevom in gobami - v tem receptu želim posebno pozornost posvetiti zanimivemu in zelo, zelo okusnemu nadevu, ki ga predlagam, da napolnim že pripravljene palačinke.

Palačinke, mimogrede, lahko uporabljamo popolnoma drugačne, tanke in debele, brez kvasa in kvasa. Najpomembneje je, da so pripravljeni z dodatkom minimalne količine sladkorja.

300 g šampinjona
1 čebula
100 g orehov
1 žlica. moke
sol in poper po okusu
100 ml mleka (ali smetane)
jedilno olje za cvrtje

Torej so naše palačinke pripravljene - napolnimo jih z nadevom.

Gobe in čebula moramo narezati na kocke in prepražiti v rastlinskem olju do kuhanja. Dodamo sol in poper.

Nato razrežite orehe, vendar ne v drobtinici, ampak malo večji. V gobe in čebulo dodajte potrebno količino moke, nalijte orehe in prelijte mleko. Vse premešamo in kuhamo 5-7 minut, dokler ne dosežemo debele mase.

Ko se polnilo ohladi, lahko napolni palačinke.

Ponudite to jed po možnosti v obliki toplote. Neverjetno je okusno.

Avtorica: Larisa Kharchenko

Recepti za palačinke, polnjene z gobami

Thin, openwork, čipke, z mlekom ali smetano, s kislo smetano, skuto, med ali sveže jagode - take palačinke ne bo pustil nikogar ravnodušen. Kaj pa, če kuhane palačinke z gobami, kot je predlagano na tej strani? Nedvomno bodo v takšnih jedi tudi veliko oboževalcev. Še posebej zato, ker kuhanje palačink z gobami sploh ni težje kot s katerim koli drugim polnjenjem.

Kako narediti palačinke z gobami: recepti za kuhanje

Palačinke z gobami in zelje

Za ta recept za palačinke z gobami boste potrebovali: 360 g moke, 500 ml mleka, 3 jajca, 250 ml vode, 1 žlica. l sladkor, 1 žlička. sol, rastlinsko olje za cvrtje.
Polnjenje: 300 g zelja, 30 g sušenih gob. 1 čebula, 2 jajca, 2 veja kopra, sol in sveže mleti črni poper - po okusu, 2 žlici. l jedilno olje za cvrtje

Pred kuhanjem palačink z gobami, posušene gozdne proizvode je treba pour gobe s hladno vodo, v prahi za 1 uro.

Jajca prelijemo s soljo in sladkorjem, vlijemo polovico mleka, dodamo moko, premešamo. Postopoma dodajte preostalo mleko in vodo, zamesite testo. Pečemo 10 palačink na vroči ponvi, namaženi z rastlinskim oljem.

Stisnite gobe, narežite na trakove. Jajca zavremo (7 minut po vreli vodi), lupine, drobno sesekljamo. Narežemo na oluščeno čebulo in narežemo zelje. Čebulo v rastlinskem olju prepražimo 2 minuti. Dodajte gobe, prepražite še 2 minuti. Put zelje, sol, poper, premešamo. Pokrijte in kuhajte 20 minut, občasno premešajte. Vsebino posode damo v ločeno posodo, dodamo jajca in sesekljan koper, premešamo.

Na vsako palačinko položimo malo nadeva, ki ga zavijemo v ovojnico. Popecite palačinke, polnjene z gobami v rastlinskem olju, na obeh straneh do zlato rjave barve.

Vrečke za palačinke z gobami

Palačinke: 360 g moke, 500 ml mleka, 3 jajca, 250 ml vode, 1 žlica. l sladkor, 1 žlička. sol, rastlinsko olje za cvrtje.

Polnjenje: 200 g šampinjonov. 1 čebula, 20 ml težke kreme, 50 g trdega sira, kup kopra, sol in sveže mleti črni poper po okusu, 2 žlici. l jedilno olje za cvrtje.

Šampinjone si umijte, osušite in očistite, narežite na kocke. Narežite olupljeno čebulo, naribajte sir na grobo Rende. Sezona čebulo v 2 žlici. l rastlinsko olje na majhnem ognju 2 minuti, neprestano mešamo. Dodajte gobe, pecite na majhnem ognju še 10 minut in občasno premešajte. Nalijte smetano, sol in poper, premešamo, zavremo in odstranimo iz toplote.

Postavite malo nadev v sredino vsake palačinke, potresemo z naribanim sirom, prepognemo robove v obliki vrečke, kravato vežemo s koprom. Na pekač položite vrečke za pecivo, pecite v pečici, segreti na 200 ° C 15 minut.

Palačinke, polnjene s špinačo in gobami

15 pripravljenih palačink, 1 kg špinače, 150 g gob, 100 g masla, 25 g moke, 250 ml mleka ali smetane, sol, črni mleti poper.

Oštevilčite špinačo, dobro sperite, položite v slano vrelo vodo za 5-10 minut, ohladite s hladno vodo, dobro stisnite in grobo naseknite. Maslo segrejemo, dodamo narezane gobe, dodamo malo, dodamo moko in prepražimo, ne da bi porjavili.

Nato dodamo špinačo, dodamo svežo smetano ali mleko, sol, poper po okusu, dobro premešamo in kuhamo pri vrenju 10-15 minut na majhnem ognju do srednje gostote. Pripravite nadev mast palačinke, jih roll v obliki zvitka in pečemo v pečici.

Poglejte si fotografijo palačink z gobami za te recepte - te okusne izdelke in vprašajte v ustih:

Okusne palačinke, polnjene z gobami

Palačinke, polnjene s testeninami, gobami in jajci

15 pripravljenih palačink, 100 g špagetov ali testenin, 200 g svežih gob, 2 jajci, 300 g svežih paradižnikov, 250 g paradižnikove omake, 100 g trdega sira, 200 g masla, 20 g sladkorja, sol.

Pred izdelavo palačinke z gobami morate kuhati špagete v slani vodi, kuhati jajca (10 minut), razvrščati in kuhati gobe, rezati paradižnik in prepražiti. Kuhane špagete v cedilu, posušite in drobno narežite.

V njem segrejte nekaj olja in špagete. Nato dodajte praženi paradižnik in polovico naribanega sira. Sol po okusu in dobro premešajte z mešanico po ognju.

Pripravite nadev z namaščenimi palačinkami in jih zavijte v obliki zvitka.

Gotovo paradižnikovo omako prelijemo v ognjevarno posodo ali ponev, položimo palačinke in potresemo s preostalim naribanim sirom.

Pečemo 10-15 minut v srednji peči.

Kot je razvidno iz fotografije, morajo biti palačinke z gobami vroče v istem loncu:

Palačinke, polnjene z gobami

12 palačink, 400 g svežih gob (belih ali šampinjonov), 120 g čebule, 100 ml mlečnega omaka, 4 jajca, 80 g krušnih drobtin, 60 g pečenega masla, 160 g kisle smetane, 2 žlički peteršilja, sol, poper

Pečemo tanke palačinke iz testa, 3 kosov na porcijo. Na opečeni strani vsake palačinke nanesite nadev gob in zložite ovoj palačink. Površino prepognjenih palačin navlažimo z jajčnim beljakom, narežemo v krušne drobtine in na obeh straneh prepražimo v olju. Daj v pečico 5-6 minut.

Nato za ta recept za palačinke z gobami, morate kuhati nadev. Gobe zelo fino sesekljamo ali narežemo na tanke rezine in prepražimo v olju. Čebula ločimo. Združite, dodajte vročo mlečno omako in surovi jajčni rumenjak. Vse zmešamo in začinimo s soljo in poprom.

Ko postrežete, palačinke položite na predgreto posodo, okrasite s peteršiljem, ocvrte v olju. V omako-pan na okusne palačinke z gobami služijo kislo smetano.

Tukaj si lahko ogledate fotografije palačink z gobami po zgoraj navedenih receptih:

Palačinka torta z gobami in piščancem: recept s fotografijami

Palačinka peciva

Za recept za palačinke torto z gobami in piščancem boste potrebovali: 560 g moke, 1 l mleka, 80 ml smetane 20% maščobe, 25 g kvasa, 2 jajci, 25 g masla, 2 žlički. sladkor, sol - po okusu, rastlinsko olje za cvrtje.
Polnjenje: 300 g piščančjega fileja, 200 g šampinjonov, 1 čebula, 5 kumaric, 30 g masla, muškatnega oreščka, soli in sveže mletega črnega popra - po okusu. Omaka: 60 g masla, 50 ml juha, 150 ml smetane 20% maščobe, 150 g mehkega sira, 1,5 žlice. l moke. Neobvezno: brisača.

Mešamo 360 g moke, toplega mleka, kvasa in masla, obrišemo z brisačo, 2 uri segrevamo, rumenjake zmeljemo s sladkorjem, belo solimo in solimo. Dodamo preostalo moko, rumenjake, beljakovine in kremo v testo, premešamo, pokrijemo z brisačo, položimo v vročino za 1 uro. Kuhamo piščančji file 25 minut, narežemo na kocke (shranimo juho). Gobe speremo, osušimo in olupimo, jih narežemo na rezine, kumarice - trakove, olupljene čebule - na kocke. Čebulo na maslu prepražimo 3 minute, dodamo gobe in muškatni orešček, sol in poper, prepražimo še 5 minut.

Naslednji, v skladu s recept za palačinke torto gobe morali kuhati omako. Če želite to narediti, prepražimo moko v maslu za 2 minuti, vlijemo v juho in smetano, segrejemo, ne vre, dodamo sir, premešamo, da se raztopi. Združite čebulo, gobe in fileje, prelijte z omako, premešajte. Na palačinko dajte nekaj nadeva in kumarice, pokrijte z naslednjo palačinko. Ponavljajte, dokler se polnilo ne konča, dajte v hladilnik 1 uro.

Kot lahko vidite na sliki, lahko palačinka torta z gobami in piščancem v tem receptu okrasimo z zelenimi:

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com. v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Polnjenje gob za palačinke

Glede na to, kakšno slano polnilo za palačinke kuhamo, si predstavljam rdeče dišeče palačinke, prepognjene v trikotnike ali kvadrate s slastnim gobastim polnilom. Palačinke z okusnim gobastim polnjenjem so najbolj priljubljena hrana naše družine, predvsem na pustni in med postom. Vesel sem, da vam povem moj podpis recept za nadev gob. Kuhanje tega preprostega, a okusnega polnila vas ne bo vzelo več kot trideset minut.

Torej, za pripravo gobastega polnila za osem palačink potrebujete:

• 300 gramov gob (najbolje je vzeti šampinjone),
• 25 gramov masla,
• 2 žlici moke,
• 1 kozarec smetane
• zelenice - peteršilj ali koper v polnilu in čebulo za dekoracijo.

Zdaj vam bomo povedali, kako s tem receptom pripraviti zelo okusno gobasto nadev.

Vzemimo oprane gobe, jih drobno narežemo na trakove, majhne kvadrate ali karkoli želite.

Minute 10-15 jih prepražimo na maslu, dodamo moko, smetano in zavremo.

Držimo se v dveh minutah vrelišča, ne več, nenehno mešamo in poskrbimo, da gobe ne razkuhajo. Solite, ohladite, dodajte predhodno narezan peteršilj ali koper.

Na končnem tanke palačinke nežno naloži našo nadev, valjani v trikotnike, tubuli ali ovojnice. Vse, polnjene z gobami, so pripravljene.

Za tiste, ki ljubijo sir, na vrhu trljati sir, v pečico položiti palačinke, servirati vroče s kislo smetano ali katerokoli drugo omako po vaši izbiri.

Prepričan sem, da bo ta recept gobnega nadeva vaš najljubši, saj ga je enostavno pripraviti, primerna za večerjo in za zajtrk. Palačinke z gobastim nadevom so dobro pripravljene s pikantno paradižnikovo omako, s katerokoli pripravljeno in kupljeno gorčico. Dober tek!

Poglej kaj pravice čakam na vas! In bodo vam na voljo takoj po registraciji.

Hranite osebni blog in delite svoja čustva.
Komuniciranje, svetovanje in prejemanje nasvetov na forumu
Sodelujte v odličnih tekmovanjih in osvojite nagrade
Prejmite nasvete in trike strokovnjakov in celo zvezd!
Spoznajte najprej najbolj sočne članke in nove trende

Nato izpolnite polja na desni in kliknite ta gumb.

Gurmanske palačinke z gobami

1 žlica. moka,
2 žlici. žlice rastlinskega olja,
1 žlica. mleko
2 jajca,
poper, sol.

250 gr. gobe (gobe, mlečne gobe itd.),
1 čebula,
100 gr. kisla smetana
3 stroke česna,
zelenice
3 žlice. žlice rastlinskega olja,
poper, sol.

Jajca dobro prebijamo, nato dodamo poper, sol in toplo mleko. Postopoma zlijte moko in nenehno mešajte. Vse skupaj temeljito premešajte, dokler ne ostanejo grudice. Pred pečenjem dodajte rastlinsko olje. Pred začetkom cvrtja ponev segrejte na rdečo. Prva palačinka se običajno izkaže za grudo, tako da ga lahko varno odložite takoj. Tako se znebite odvečne maščobe. Potem morate nekoliko zmanjšati toploto. Lahko začnete peči.

V ločeni skledi prepražimo čebulo in drobno narezane gobe. Zeleni lahko nashinkovat ali solze roke. Česen je tudi sesekljan, ne zdrobljen. Gobe, zelišča in mešanica česna. Pepper, sol. Dodamo kislo smetano. Na vsako palačinko položite nadev in zavite ovojnice. Popečene gotove palačinke z gobami na maslu.

Palačinke z nadevom - recept je univerzalen in primeren za vse praznične mize. Mimogrede, tako gobe, kuhane in ocvrte na maslu s čebulo, in lisičke lahko služijo kot polnjenje. Postrezite s kislo smetano ali domačo majonezo, katere recept lahko najdete na naši spletni strani.

Palačinke z gobami in piščancem doma

3 žlice. moka,
2 rastlinsko olje,
2 žlici. mleko
1 žlica. voda (lahko celo ogljikov)
3 jajca,
soda sode s kisom (na konici noža),
sladkor, sol.

400 gr. gobe (gobe, mlečne gobe itd.),
400 gr. piščančje prsi,
1 kos čebulo,
50 gr. kisla smetana
2 žlici. žlice rastlinskega olja,
1 žlica. žlico moke,
1 žlica. žlico masla,
poper, sol.

V tem primeru se recept za kuhanje palačink praktično ne razlikuje od prejšnjega. Prav tako boste morali previdno pretepati jajca s ščepcem soli, nato dodati sladkor, gašeno sodo in toplo mleko. Še naprej premagati, počasi prelijemo moko, tako da testo ne sprejme grudice. Vse skupaj temeljito premešamo, dokler ne nastane homogena masa. Na koncu nalijte kozarec hladne vode, dobro premešajte testo. Morala bi biti tekoča.

Edina negativna - palačinke z gobami so zelo tanke, zato so zelo raztrgane. Ta recept je primeren za tiste iz pravične spolnosti, ki so že trenirali obloge peči. Mimogrede, da bi bilo lažje obvladovati, dobite posebno gumijasto lopatico s širokim koncem.

Zdaj pa naredimo polnjenje, recept je zelo preprost. Tudi otroci ga lahko kuhajo. Popecite piščančje prsi z dodatkom rastlinskega olja, dokler se ne zmehča. Čebulo in drobno narezane gobe popecite v smetanovi, nato dodajte malo moke in enolončnice za približno pet minut. Piščančje prsi zmešajte z gobami in dodajte kislo smetano. Nanesite nadev na vsako palačinko in jih zavijte v ovojnice. Gotove palačinke prepražimo z gobami in piščancem v maslu. Postrezite s kislo smetano.

Palačinke z gobami in sirom: nebeški užitek

400 gr. moka,
rastlinsko olje
1 l. mleko
5-6 velikih piščančjih jajc
sol

400 gr. gobe,
200 gr. trdi sir,
1 čebula,
50 gr. kisla smetana
2 žlici. žlice rastlinskega olja,
1 žlica. žlico masla,
sol za poper.

Najprej pripravite testo, kot je opisano zgoraj, nato pa palačinke. Če imate običajno ponev in ne s teflonsko prevleko, jo po dveh ali treh krat obrišite s ščetko (shranite ali pripravite domače), namočeno v maščobo. V nasprotnem primeru se bo testo začelo paliti in sežgati.

Medtem ko se palačinke hladijo, lahko polnite. Recept: gobe je treba rezati in prepražiti s čebulo v ponvi. Sir naribamo in dodamo gobam. Pripravite nadev na palačinke in jih zavijte. Postavite na pekač, namaščen z maslom, položite lepo zložene sezname. Postavite v pečico 10 minut (tako da se sir v palačinkah stopi). Gotove palačinke postrežite z gobami in sirom s posebno omako. Če želite izvedeti, kako ga pripraviti, preberite na koncu članka.

Razpisne palačinke z gobami in mesom

1.5 Čl. moka,
2 žlici. žlice rastlinskega olja,
2 žlici. mleko ali mineralno vodo
2-3 jajca,
rastlinsko olje
sol

300 gr. gobe,
300 gr. mešanica mesa,
1 čebula,
Rastlinsko olje, t
1 žlica. žlico masla.

Ta recept se lahko šteje za univerzalen, saj so skoraj vsi zgoraj navedeni izdelki v hladilnikih vsake hostese. Poleg tega vam ni treba dolgotrajno zmešati z testom in nadevom. Da bi lahko kuhali vse, boste potrebovali več kot pol ure.

Upoštevajte, da je število jajc odvisno od vrste testa, ki ga želite gnetiti. Če postavite 3 velike, palačinke, se bo izkazalo, da se med praženjem ne bodo zlomile. Če jih je manj (1-2 kosov), bodo ograje zelo občutljive, tanke, skoraj prosojne.

Ko ste pripravili palačinke, jih namažite. Potem morate cvreti čebulo. Ko postane zlato, na ponev dodajte mleto meso in sesekljane gobe. Poper, sol in prepražimo, dokler ni pripravljen. Nastalo polnilo pustite 10 minut, da se ohladi. Po tem času lahko palačinke zavijete (v vsaki košari). Da bi dobili hrustljavo zlato skorjo, jih lahko popečete na maslu ali pečete v pečici.

Enostavne palačinke s krompirjem in gobami

230 g moke,
2 žlici. žlice rastlinskega olja,
0,5 litra mleka
2 jajca,
sladkor, sol.

3 velika krompirja,
1 čebula,
300 gr. gobe (vse),
1 žlica. žlica kisle smetane,
1 rastlinsko olje,
poper, sol.

Ta recept za palačinke je odličen za polnjenje vseh slanih nadevov. Bili bodo precej gostejši kot običajno, zato bodo popolnoma ohranili svojo obliko in se ne bodo trgali. Torej, pretepite jajca z mešalnikom, da naredite gosto peno. Mleko se rahlo segreje, tako da je toplo (vendar nikakor ne vroče). Zlato moko prelijemo z eno žlico in jo previdno pretepemo z mešalcem. Dobite tekočo homogeno maso, brez grudic in zrn.

Krompir olupite in zavrite, nato pa jih zmešajte. Čebulo prepražimo, dodamo gobe.Nastali pire dodamo gobam, nato nadevamo v kislo smetano. Kuhajte 7–10 minut. Zavijamo v cevke ali ovojnice, ki radi kako. Palačinke rahlo prepražimo s krompirjem in gobami na obeh straneh.

Fancy palačinke z gobami v smetani

200 gramov moke (pšenice),
2 rastlinsko olje,
0,5 litra jogurta ali svežega kefirja,
2 jajca,
1/3 žličke sode,
sladkor, sol.

200 gr. šampinjoni
1 žlica. smetano
1 korenček,
100 gr. trdi sir
1 čebula,
1 žlica. žlička rastlinskega olja,
poper, sol.

Ta recept se razlikuje od ostalega dejstva, da morate med pripravo testa ves čas ogreti vsebino. Zato, vzemite globoko ponev, prelijte nazaj jogurt ali kefir, dal na majhen ogenj. Prepričajte se, da se vsebina ne sesuje. Nenehno premešajte z žlico. Takoj, ko se segreje, ga odstranite iz peči, dodajte utrjena jajca, sol, sodo, maščobo in sladkor. Mešamo, postopoma dodamo moko. Takoj, ko dobite gosto homogeno maso, lahko začnete cvrtje.

Ločili pa bi tudi čebulo in gobe. Nato dodamo sesekljano korenje, 100 gr. smetano in kuhamo 5-7 minut (dokler masa ne postane debela). Pripravljeno nadev ohladite, dajte na seznam in zavijte. Pekač z maščobo namažite z maslom in palačinke prekrijte v eni vrsti. Na vrh dodamo preostalo kremo in potresemo z naribanim naribanim sirom. Dajte v pečico 20 minut. Pripravljene palačinke z gobami, pečene v smetani, postrezite vroče.

Posebne palačinke z gobami brez polnjenja

0,5 litra svežega mleka,
1, žlička masla,
200-250 gramov moke,
2-3 jajca
10 gramov suhega kvasa, t
sol, sladkor.

400 gramov svežih šampinjonov,
2-3 kosov čebule.

To je zelo zapleten in dolgotrajen recept, ki vas bo pripravil pol dneva. Toda okus in zanimiv pogled na jed bo navdušil vas in vse vaše ljubljene, sorodnike in goste. Zato bodite potrpežljivi in nadaljujte s pripravo te izjemne mojstrovine.

Najprej naredimo pivo. V ločeni skledi zmešajte mleko (ogreto na sobno temperaturo), kvas, sladkor in 100 gramov moke. Pustite obdelovanec pod zaprtim pokrovom dve uri na toplem. Nato dodajte jajca, moko, sol, sladkor. In ponovno dajte testu eno uro, da vztrajate. V tem času pečemo gobe s čebulo. Ko se vsebina ponev ohladi, nalijemo vse v končno testo. Palačinke spečemo natanko tako kot običajno.

Hitre palačinke s polnilom

Če v hladilniku - celo skledo plime, lahko hitro naredite palačinke z običajno gobo, krompir, sir ali celo sladko polnilo. Glavna stvar -, da čim prej okusno testo. In ni nujno, da ga kuhamo z jajcem, vztrajamo nekaj ur, se zmešamo s hrano. Dovolj je, da zmešamo zgornje sestavine, premešamo z mešalom, da ne ostanejo grudice. To je vse - okusne palačinke so pripravljene. Znotraj lahko dodate karkoli vaše srce želi.

Okusna palačinka omaka

Seveda, lahko to storite z majonezo ali ketchupom, vendar je veliko okusnejše jesti palačinke z gobami s posebej pripravljeno omako. Prvi recept je preprost: zmešajte kislo smetano z zelenjem in začimbami, dodajte malo česna. Na vrhu poškropite z zelenjavo in okrasite z vejico kopra. Drugi recept je bolj zapleten, če pa imate čas, ga poskusite kuhati.

40 gramov olja,
2 žlici kisle smetane,
150 gramov šampinjonov,
1 majhna čebula,
2 skodelici juhe (piščanca),
1 skodelica moke,
sol, poper.

Čebulo in gobe drobno narežemo, jih prepražimo v ponvi, dokler ni pripravljena. Na koncu izlijte moko in nalijte malo juhe. Sol in poper po okusu. Dve ali tri minute, držite pod pokrovom, nato dodajte kislo smetano (lahko tudi kuhamo v smetani).

Ko je vse hladno, zmeljemo na mešalniku, da naredimo enotno omako. Postrezite hladno.

Palačinka - košarice z nadevom in gobami

Zdaj, draga dekleta, želim vam povedati o še enem zelo zanimivem in zelo prijetnem načinu, da postrežete palačinke z nadevom. Na primer, z orehom in gobami ...

Čeprav sem prepričan, da ne glede na to, kaj si dal na tako čudovito košaro s palačinkami, ki jo bom danes naučil oblikovati, bo vse izgledalo neverjetno okusno in privlačno!

Za izdelavo košare za palačinke s polnilom boste potrebovali:

Zahtevnost: S pomočjo fotografskih korakov sem prepričan, da se lahko zlahka spopadeš z vsem

Potreben čas: minuto za vsako košaro za palačinke boste zagotovo dovolj

Algoritem predlaganih ukrepov:

Kot sem že posvetil vašo pozornost, da bi oblikovali košare za palačinke, bomo potrebovali zelo tanke palačinke, saj je možnost izdelave košare odvisna od debeline izdelka. Če palačinka ni zelo tanka, potem bo veliko težje oblikovati košaro, saj ne bo tako poslušna in elastična.

Po naših najljubših receptih spečemo tanke palačinke in jih pustimo počivati. V tem času so postali mehki in plastični.

Položimo ohlajeno palačinko na ploščo in jo upognemo na pol.

Nato dodajte eno tretjino.

Potem spet zložimo - imamo trikotnik. Skupaj dobimo šest plasti testa.

Zdaj moramo ta trikotnik »odpreti« z vrha, tako da dva sloja testa razdelimo na dva dela. Zdaj je ostalo le, da polovico širokega dela palačinke obrnemo navzven, tako da ustvarimo ravno takšno košaro - lepo in prostorno.

Ostaja samo, da ga napolnimo z nadevom - predlagam oreh in gob.

Ne vem, kako dobro sem opisal proces, vendar menim, da vam bo fotografija pomagala razumeti, kaj je kaj. Dejstvo je, da ni nič zapletenega - kot pravijo, oči se bojijo, in roke delajo ...

Recepti za surovo hrano # 3: Špinatne palačinke, polnjene s polnjenjem koprive in gob

Še en 100% recept za surovo hrano, tretji v naši kategoriji, so palačinke iz špinače, polnjene z nadevom iz koprive in gobice. Recept je primeren za začetnike v prehranjevanju s surovo hrano, za tiste, ki nimajo občutkov okusa, in tiste, ki so nenadoma želeli nekaj bolj raznoliko.
Najprej nanesite polnilo. Za to potrebujemo:

- sveži šampinjoni
- sladka sorta paradižnikov
- mladi listi koprive
- kopra
- rukola
- sladka čebula, idealno Yalta
- orehi (kar malo)

Namesto orehov lahko dodate avokado. Ni priporočljivo, da dodate obe hkrati, saj Kombinacija dveh različnih vrst maščob je za telo zelo nezaželena.
Sami lahko eksperimentirate z razmerji. Na primer, različica z več zelenja in manj čebule.

In to - z dodatkom paradižnika in Jalte čebule.

Mlada kopriva, mimogrede, se ne bojijo, da bi s svojimi rokami, ne sting kožo.

Nato vzamemo listje špinače, izberemo največje in ovijemo nastalo polnilo v njih.

Palačinke, polnjene z gobastim polnilom

Kaj bi bilo bolj okusno, da bi zadovoljili vaše ljubljene, ko imate prosti čas?

Pečemo palačinke! In jih napolnite z različnimi nadevi. In niste naredili nadeva iz gob? To je neverjetno okusno!

Predstavljamo vam slastno nadev za palačinke iz gob, ki bo privlačil vsakogar.

To polnilo lahko pripravite iz vseh gob.

Izdelujemo palačinke na običajen in priljubljen način za vas. Naredili bodo palačinke z mlekom. kefir. jogurt, jogurt, edina izjema je, da niso sladki.

Recept za polnjenje gob za polnjenje palačink:

palačinke - 15 kosov.
ocvrte gobe - 300 gr.
jajce - 3 kos.
čebula - 1 velika čebula
česen - 1 strok
majoneza - 3 žlice. žlice
rastlinsko olje
sol po okusu

Pred kuhanjem kuhamo jajca, ohladimo v mrzli vodi, očistimo in zmeljemo tri. Česen narežite na česen.

Čebulo olupimo in narežemo na trakove (ne fino).V ponvi segrejte nekaj rastlinskega olja, v njem nanesite čebulo in ga položite v zlato skorjo.

V globokem zabojniku združimo pečene gobe, jajca, čebulo, česen, majonezo. Sol in poper po okusu. Gobe za to solato ustrezajo vsem. Če imate sveže gobe, jih pred 10 minut pečite v oljčnem ali rastlinskem olju.

Vzemimo palačinko in jo razpršimo. Polnjenje polnite od sredine malo bližje robu.

Previdno ovijte polnilo v palačinko, najprej z rolko na polovico, nato obrnite stranice, tako da polnilo ne izteka ven in se ponovno zvijte.

Vključimo fantazijo in lepo postavimo palačinke, polnjene z gobami ali pa samo na veliko posodo in jih okrasimo s perjem zelene čebule.

Palačinke v mleku z mletim mesom

Palačinke, polnjene s piščančjim in pečenim nadevom z rižem

Kuhanje Palačinke z gobami

Palačinke s kaviarjem ali katerim koli drugim polnilom je tradicionalna ruska jed, še posebej priljubljena v dneh pašnika. Seveda, v sodobnem času kaviar ni na voljo vsem, zato bomo naredili še nadev, nič manj okusno in zdravo - gob.

Težave se lahko pojavijo, če ta nadev ne želi mirno ležati v tej palačinki: začne se plaziti iz lukenj ali uničiti palačinko, ne da bi lahko zamrznila v obliki cevi ali čistega ovoja. In stvar je v tem, da morajo biti palačinke, ki jih zavijejo v nadeve, tanke in elastične. Žal tudi izkušene gospodinje tega ne uspejo vedno narediti: okus ni enak, potem se bodo držale na plošči tako, da se ne boste odrezale.

Poskusite speči palačinke po našem receptu, ki je glavna sestavina dobre volje in želje, da si privoščite svojo družino. In gobe lahko uporabite kot kupili v trgovini, in osebno zbirajo v jeseni v gozdu. In potem na pašnik, in v čast, da pridejo na obisk tašče, in za nedeljsko družinsko večerjo boste vedno imeli priložnost, da svoje sorodnike obravnavate s slastno rusko jedjo - palačinke z gobami.

Kako pripraviti jed po korakih s fotografijo doma

Za polnjenje potrebujete 250-300 gramov gob. Gobe speremo, posušimo in sesekljamo.

1 veliki čebuli na drobno nasekljano.

Segrejte ponev s 2-3 žlicami rastlinskega olja in nanj nanesite nasekljane gobe in čebulo, dodajte sol in poper po okusu - kuhajte pod pokrovom 15-20 minut in nato še 10-15 minut brez pokrova.

Pripravljeno nadev ohladite.

Za testo zmešajte moko, jajca, sol in sladkor v veliko posodo.

Testo dobro pregnetemo, da postane enakomerno in elastično.

Mleko mora biti pri sobni temperaturi. Dodajte mleko v testo 2-3 žlice, nežno gnetite (postopoma, kot da bi raztopili testo), tako da ni grudic.

Za palačinke mora biti precej tekoče enotno testo.

Pečemo palačinke v dobro segreti ponvi, vsakič ko raztopimo posodo s krtačo za kuhanje v rastlinskem olju. Izkazalo se je približno 11-13 palačink.

Položite ohlajeno gobasto nadev na palačinko.

Zavijte "ovojnico" iz palačinke.

Končane palačinke z gobami lahko postrežete toplo ali hladno.

Kuhanje palačink

Kuhanje palačink vključuje naslednje korake:
lomite jajca in jih pretepite s soljo in sladkorjem (lahko uporabite mešalnik, metlico ali običajno vilico),
nalijemo 100-150 ml mleka v jajca,
dodamo moko in jo temeljito premešamo, dokler ne postane gladka,
vlijte preostalo mleko, dodajte maslo in pretepite maso.
Po tem, ko je treba dobro segreti ponev (bolje je, da vzamete posebno palačinko), potem ko ste jo namazali s sončničnim oljem. Nato zlijte testo v posodo in ga enakomerno razporedite po površini. Palačinka na vsaki strani pečemo nekaj minut.

Vzporedno s palačinkami pripravljamo nadev.
Najprej morate na drobno narezati čebulo na kocke in jo prepražiti v ponvi.
Nato se gobe razrežejo (ali pa lahko kupite že pripravljene narezane gobe) in dodate ocvrti čebuli.
Ko so gobe porumenele, piščančje mince položimo na rešetko in pečemo, dokler ni pripravljeno.
Za polnjenje potrebujete tudi sir. Podrgel se je na ribež.

Zdaj je končna faza kuhanja nastanek palačinke vrečke. Na vroči palačinki v centru položimo 1 žlico polnjenja in na vrhu potresemo s sirom.
Nato morate dvigniti robove palačinke, oblikovati vrečko in jo povezati z nitko sira.
Originalna palačinka z okusnim in hranljivim polnilom je pripravljena za serviranje.
Ta jed je kot nalašč za vsakodnevno uporabo, gala večerjo ali praznovanje Maslenice. Gostiteljica po svojem okusu lahko spremeni polnila (slano, sladko, prehrano, sadje, solato) in eksperimentira z barvami palačink (dodajte špinačo v maso palačinke, sok koruze, itd.). Kot "strune" za vreče je mogoče uporabiti zelenje, lupino, čebulice in še veliko več. Fantasy bo povedal pravilno možnost.
Palačinke vrečke postrežemo hladno ali rahlo segreto.
Dober tek!