Enostavni tajski recepti

Na Tajskem se običajno uporablja velik del kuhanega riža z nekaj dodatnimi jedmi, tako začinskimi kot zmerno pikantnimi, kot so curry ali pikantna ribja solata z zelenjavo. V tem izboru naši kuharji delijo recepte tajske kuhinje s fotografijami in navodili po korakih. preberite polno

Tajske solate - lahka, okusna, izvirna!

Pri kuhanju solat ali toplih jedi se pogosto uporabljajo morski sadeži. Pri ustvarjanju sladic - eksotičnega sadja. Nezdružljive sestavine najprej zmedejo mnoge turiste, vendar izkušeni kritiki restavracij pravijo, da je tajska kuhinja raznolika, neverjetna in popolna. Prav tako opozoriti na izvirno, ustvarjalno oblikovanje, ko služijo. Izkušeni restavratorski kritiki ali gurmani lahko pravzaprav ločijo »roko mojstra« zaradi edinstvenega, individualnega serviranja jedi.

Nudimo vam dve recepciji tajskih solat, ki jih lahko vsakdo pripravi! Iskanje potrebnih sestavin in kuhanje ne bo težko, in okus bo prijetno presenetil tudi najzahtevnejšega ljubitelja eksotične kuhinje!

Tajska solata s piščancem

Praviloma so piščančje solate tradicionalne jedi v kateri koli svetovni kuhinji. Toda tajski solatni recept vključuje ne samo piščančje prsi, temveč tudi sočno eksotično sadje!

Sestavine:

• 1 piščančje prsi,
• 1 apno,
• 1 grenivka,
• 2 banani,
• Green Chili,
• Red chili peppers,
• Sezamovo olje
• Cilantro,
• Mint,
• Soja omaka

Način kuhanja:

Prvič, piščančje meso je temeljito očiščeno in zmleto. Nato pripravimo marinado iz soka limete in sojine omake, v kateri se piščanec kuha najmanj 15 minut. Nato meso pečemo 2 do 3 minute.

Tajske solate imajo zanimivo predstavitev, zato je treba kuhanju dodati malo kulinarične ustvarjalnosti: banane narežite na tanke rezine, poper - na obročke in lipa in grenivko razdelite na majhne rezine!

Sadje združite s piščančjim mesom, dodajte zelišča, sezamovo olje in sojino omako. Posoda se infundira 15 - 20 minut. Solata je pripravljena!

Tajska solata s kumarico

Ta jed privlači ljubitelje prigrizkov in celo začetnike, saj solata ni le enostavna za pripravo, ampak zahteva tudi klasične sestavine. Običajno zelenjavo spremenite v čudovito eksotično jed!

Sestavine:

• 300 gramov kumar,
• 2 sladki chili paprika,
• 1 majhna čebula,
• Sladkor,
• Ribja omaka
• Sojina omaka
• Rižov kis

Metoda priprave:

Začnemo s kuhanjem omake. Morali boste mešati sojino omako, ribjo omako, rižev kis in sladkor. S to omako nalijte drobno narezano čebulo.

In spet nadaljujemo z zanimivim dizajnom: kumare narežemo na obročke, polobroče - poper, zmešamo z ostalimi sestavinami (narezano čebulo v pripravljeni omaki) in solata je pripravljena!

Tajsko stilsko meso - prijetna aroma in odličen okus!

Jed vas bo navdušila z nepozabnim okusom, katerega skrivnost je v kompetentnem praženju mesa v mleku. Meso postane razkošno in okusno, bolgarski poper daje pridih okusne arome, sojina omaka pa dodaja »lupino«, zaradi česar je jed popolnoma edinstven in čudovit!

Sestavine:

• 400 g govedine,
• 2 papriki,
• Mleko
• 2 rdeči čebuli,
• 3 stroke česna,
• Ginger
• Sončnično olje,
• Soja omaka

Metoda priprave:

Meso narežemo na kocke in pripravimo marinado (sončnično olje in sojino omako). Meso mariniramo 25 minut.

Izdelujemo rezine: papriko in česen - krožnike, čebulo - polobroče in naribamo ingverja.

Nato se meso peče, prelije z mlekom in duši, dokler se mleko popolnoma ne izhlapi. Nato dodamo pripravljene kose in meso kuhamo še 5-7 minut. Dodajte začimbe po okusu, meso na tajskem je pripravljeno!

Sladki riž z sladkorjem iz manga in kokosa - okusen, zdrav, nepozaben!

Tajske sladice vedno uživajo v neverjetnih kombinacijah okusov in odličnem serviranju. V tem primeru so tako sladke dobrote zelo koristne! Sladki riž vsebuje sveže eksotično sadje in kokosovo mleko, zato je jed zelo lahka in zadovoljiva, poskusite jo!

Sestavine:

Metoda priprave:

Riž je vnaprej namočen v hladni vodi 4-5 ur. Nato se voda odvaja, dodaja se sveža in riž kuha 20 minut.

Nato se kokosovo mleko segrejemo, dodamo sladkor in ščepec soli. Nato dodamo škrob in ga kuhamo, dokler se sestavek ne zgosti.

Polovico te omake je treba dodati pripravljenemu rižu in pustiti, da se kuha 30 minut. Potem morate rezati mango na rezine in raztopiti med.

Priprava jedi za serviranje: v drugo polovico kokosove omake se nalije pravi riž, dodajo se rezine manga in medu. Velika sladica je pripravljena!

Za tradicionalno tajsko kuhinjo je značilna skladna kombinacija večih turistov, nezdružljivih sestavin in odličnega serviranja vsake umetno pripravljene jedi. Praviloma naj kosilo vključuje več solat, vročo jed, riž. Hkrati mora ena od jedi vsebovati začinjene začimbe. Preizkusite nove recepte, izboljšajte kulinarične sposobnosti, razveselite se s slastnimi jedmi!

Khao Phat (ocvrt riž)

Na splošno je ocvrti riž tradicionalna jed, ki jo boste našli na Tajskem na vsakem koraku. In vsakič, ko bo verjetno malo drugačen. Za ocvrti riž predvidevamo različne dodatke: piščanec, svinjina, morski sadeži, govedina ... In tudi veliko začimb.
Pripravili bomo osnovno različico.

• Kuhani riž
• Česen - 2-3 klinčke
• 1 chili poper
• 1 čebula
• 1 svež paradižnik
• 1 žlica ribe in sojino omako
• Dodatki za riž: ocvrti piščanec, svinjina, kozice, ananasovi kosi - po vaši izbiri.

Kuhajte riž vnaprej. Vzemimo različne jasmine, ki večinoma uporablja tajsko kuhinjo. Temeljito umijte (v resnici temeljito, ne varčujete z vodo in rokami). Polnite riž z vrelo vodo v višini ene in pol skodelice vode na 200 g riža. Zavremo, prekrijemo s tesnim pokrovom in 13 minut kuhamo na majhnem ognju. Ugasnite, pustite, da vztrajate še 10 minut. V splošnem naj bi se riž za to posodo vsilil in ohladil. Dlje kot bolje. Bo še včeraj.

Segrejte olje v voku. Česen, čili papriko, drobno nasekljano čebulo prepražimo v njem. Ne pozabite nenehno posegati. Dodajte narezane paradižnike. Nalijte sojine in ribje omake. Dve minuti kasneje dodamo riž. Na minuto prepražimo. Postrezite s cilantrom.

Druge sestavine lahko dodamo v posodo pred polaganjem riža: sladko papriko, drobno nasekljano piščančjo in svinjsko meso, vnaprej ocvrte, ananas, kuhane kozice ali le nalijemo eno ali dve surovi jajci in mešamo. Nato dodajte riž.

Na splošno lahko vsebuje veliko sestavin, to je piščanec, kozice, ananas in gobe ostrig lahko varno mešamo. In lahko narediš z nekom.

Ne bodite presenečeni, da v receptu ni soli - svojo vlogo igra sojina omaka. Lahko dodaš malo sladkorja. Še posebej, če je bil ananas pohlepen.

Tajska ribja omaka je najbolj specifična sestavina. Če ne, lahko to storite brez njega. Poleg tega se tisti, ki vedo, kako se pripravlja, ne upajo preizkusiti. Ampak več o tem drugem času ...

Tudi tajska kuhinja ima veliko receptov za ocvrti riž. Kot pri ruskem boršču ima vsaka hostesa seveda svoje trike in ideje. Zato vas nihče ne moti, da pokažete domišljijo ...

Druga klasična jed, vizitka Tajske, je tajska ribja juha Tom Yam.

Tom Yam juha

Za juho:

• Piščančja juha - 2 kozarca
• Kokosovo mleko - 1 steklo Surove kozice (olupljene) - 450 g
• Limetni listi -2 kos., Cut
• Lemongrass 5 cm (nadomeščena z lupinasto lupino ali pol limone)
• Ginger koren, nariban, 1 žlica.
• 1/2 Art. l sladkorja
• 3 žlice. l limonin sok
• 3 žlice. l tajska ribja omaka
• 8 shiitake gob, ostrigaric ali šampinjonov na pol
• Pomladna čebula, koriander za dekoracijo

Testenine Tom Yam:

• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Salotka - 1 kos.
• Česen - 5 klinčkov
• Chilli poper - 2 kos.

Za začetek priprave omake. Segrejte olje v voku. V nekaj sekundah v njem nanesemo nasekljani česen. Ko se je pojavil značilen vonj, ga izvlečemo z žlico in ga odložimo. Nato na maslo pošljemo narezano čebulo in čili. In tudi hitro odstranjena od tam. Vse je zmešano v mešalniku, in izkaže se, da je ista testenina, brez katere tajska kuhinja ne bi bila tajska.

Nato pošljite to pasto na posodo z ogrevano juho. Prav tako smo postavili ingverja, limonsko trto in kaj smo našli eksotično. Kuhajte 5 minut, poskusite. V tej fazi lahko dodamo ribjo omako, več čilijevega popra (za tiste, ki imajo radi bolj začinjene), sladkor in kokosovo mleko, da zmehča okus. Na splošno sprejemamo juho za uživanje. Po 5 minutah dodamo gobe in kozice. Kuhaj še nekaj minut in - končaj. Vlijte v globoke sklede (za pristnost), potresite z zeleno čebulo ali koriander in povabite lačne na mizo.

Če vas zanima tajska kuhinja, katere recepti v praksi sploh niso težki, potem ne bo težko najti virov navdiha. Naraščajoča priljubljenost azijske kuhinje je opazna v svetovni mreži. Edini problem, ki vas lahko prehiti, je pomanjkanje eksotičnih sestavin. Ampak tukaj, kot pravijo, je vse v tvojih rokah ...

Izdelki, ki jih uporablja tajska

Tajske jedi so edinstvene, saj pri pripravi uporabljajo neverjetno količino različnih začimb. Zelo priljubljena vroča paprika, ki je osnova mnogih jedi. Na splošno so tajske jedi zelo začinjene.

Osnova hrane za prebivalce eksotične države je riž, ki velja za glavno azijsko kulturo. Skoraj vse tajske jedi vsebujejo ta izdelek. Poleg tega se riž uporablja v dveh sortah: lepljivi in ​​beli drobljivi. Drugi pa se jedo z žlicami kot prilogo, od prvega pa zavrtijo kroglice, ki jih nato popolnoma vstavijo v usta. Pečen z rižem, tanko juho, sladki in kisli riž ... Seznam jedi tega izdelka, ki jih pripravlja Thais, je preprosto neskončen.

Toda na mizi za okras vedno služi različne omake (soja, ribe). Vendar je treba omeniti, da tajske jedi niso samo riž. Skupaj z njim strežejo zelenjavo, ribe in meso.

Naslednji izdelek, ki je priljubljen po rižu, je soja, ki se uporablja v predelani obliki. Izdelujejo testenine, skuto, omako.

Številne tajske jedi so narejene iz rib. Uporabljajo se predvsem sladkovodne vrste, ki se nahajajo v lokalnih jezerih in potokih. Ribe se uporabljajo za pripravo okusnih juh in glavnih jedi, zavitih v bananine liste. Zelo priljubljen na Tajskem in morski sadeži.

Morda se zdi, da Thais uporablja samo ribe. V resnici pa ni. Meso je prisotno tudi v njihovi prehrani. Najbolj priljubljena je svinjina, piščanec (meso katere koli perutnine), iz katerega pripravljajo preprosto okusne jedi.

Posebnosti nacionalne hrane

Tajska hrana ima eno posebnost. Na Tajskem je mleko in vse vrste mlečnih izdelkov skoraj popolnoma odsotni. Thais sami ne trpijo zaradi tega in jih nadomestijo s kokosovo kremo in mlekom. Prav ti proizvodi bogatijo lokalno hrano izjemnega okusa, ki ga je v naših razmerah težko reproducirati.

Podnebje na Tajskem omogoča prebivalcem, da uživajo v zrelih sadežih skozi vse leto. Banane in papaje so tukaj zelo pogoste. Toda taki plodovi, kot so rambutan, mangosteen in mango, se pojavljajo samo v sezoni, vendar so vedno v izobilju.

Tajska hrana je zelo nenavadna.Njegova edinstvenost je, da je za nas pripravljena iz zelo nenavadnih izdelkov, in metode njene priprave so nenavadne. Torej, doma za reprodukcijo takšnih jedi ni enostavno, ker morate doseči poseben okus. Ampak še vedno lahko poskusite kuhati najbolj priljubljene jedi.

Goveji krožnik

Goveje meso v tajščini je popolnoma nova interpretacija navidezno znane jedi. Če svojim gostom ponudite tako hrano, bodo zelo presenečeni in bodo najverjetneje zahtevali dodatke.

Krožnik se zdi nekoliko pikanten in začinjen, kar mu daje določeno pikantnost. Mešanica omak in začimb daje poznanemu mesu povsem nov zvok.

Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

1. Goveja fileja - 260 g.
2. Eno apno.
3. Trava limone - 20 g.
4. Chive.
5. Zeleni koriander.
6. Ena čili paprika.
7. Zelena čebula.
8. Basil.
9. Piščančja juha - 120 g
10. Sojina omaka - 15 g.
11. Sladkor iz trsa - 7 g.
12. Oljčno olje - 12 ml.
13. Koruzni škrob - 12 g.

Kuhanje govedine

Goveje meso v tajskem slogu je kuhano z veliko zelišč. Priprava se mora začeti s pripravo riža. Temeljito ga je treba sprati, dokler voda ni popolnoma čista. Po tem se žito lahko vlije z vodo v razmerju 1 do 1,5 in pošlje v vrelišče na srednji vročini. Rice meni, da je pripravljen takoj, ko vsa tekočina izhlapi.

Medtem lahko začnete s pripravo mesa. Goveje meso je treba marinirati. Narežite ga na majhne rezine in položite v skledo. Zdaj je treba kuhati marinado: iztisnite sok iz limonske trave in izrežite meso, dodajte sojino omako in natančno polovico pripravljenega škroba. Nastala zmes se pošlje na goveje meso.

Česen naj bo sesekljan in fino narezan čili. Te sestavine zmešamo in dodamo ribjo omako ter sladkor in sok četrtega dela apna.

Nato morate narezati zeleno čebulo in škrobni ostanki se raztopijo v juhi. Sedaj nekaj minut pečemo goveje meso v dobro segreti ponvi, vnaprej odstranimo limonsko trave. Nato dodamo v skledo omako (kuhano pri nas) in juho s škrobom. Vse sestavine pomešamo in zavremo. Na koncu se doda bazilika in čebula, po kateri se ponev odstrani iz peči.

Sedaj morate predložiti posodo. Goveje meso položite na kuhan riž in okrasite s cilantrom na vrhu.

Želimo vam ponuditi recept enega najbolj priljubljenih in okusnih jedi Tajske. Pad Thai je sestavljen iz ocvrtih riževih rezancev (njegova širina je približno pol centimetra) in tamarindske (sladke in kisle) omake. Druga komponenta, na žalost, je zelo težko najti. Zato lahko omako iz tamarinde preprosto zamenjamo z mešanico ribe in sojine omake z limoninim sokom in rastlinskim oljem (dobro delujejo arašidi in sezam).

V izvirni različici je zelo težko reproducirati posodo, lahko pa naredite bolj prilagojeno različico, blizu izvirnika. Vse potrebne sestavine lahko kupite v velikih supermarketih ali v specializiranih trgovinah azijske kuhinje. Tudi za kuhanje bodo potrebne posebne jedi - wok.

Začnimo s pripravo rezancev. Treba ga je zavreti v skladu z navodili na embalaži in nato sprati. Nato očistite kozice, odstranite ves presežek. V ločeni skledi premagajte več velikih jajc z mehurčki.

Izrežite čebulno perje, narežite nekaj šalotke in en strok česna. Soljene pražene arašide je treba sesekljati.

Nato nadaljujte s kuhanjem mesa. Sto ali dvesto gramov svinjine narežemo na rezine. Postavite vok na peč in ga segrejte s sezamovim oljem. Postavite šalotko v posode in jih za približno minuto popražite, nato dodajte meso in kuhajte nekaj minut. Po tem, da česen in kozice v ponev in prepražimo vse sestavine za nekaj minut, ne pozabite, da stalno mešamo.

Zdaj morate v ponev vnesti jajca in vse skupaj temeljito premešati.Če je vok preveč vroč, ga lahko dvignete in premešate po teži. Jajca se morajo spremeniti v nekakšne kosmiče. Tega učinka ni mogoče enostavno doseči.

Nato lahko zmanjšate toploto in dodate riževe rezance, mešate sestavine, ki jih morate dati kasneje.

V jed pripravimo žlico ketchupa, dve žlici ribje omake, žličko sladkorja (bolje je, da uporabimo trs ali dlan), sok ene apno, zhmenyu vzgajali fižol. Vse komponente se ponovno zmešajo in odstranijo iz toplote. Gotovo posodo potresemo z zelenjavo čebule, popra in narezanih arašidov. Dobro premešamo sestavine, hrano pa postrežemo v posebnih posodah.

Siracha omaka

Tajska siracha omaka je neverjetno dišeča in pikantna, ustreza skoraj vsaki jedi: pecivom, ribam, mesu in se uporablja tudi pri pečenju hrane.

1. Tri stroke česna.
2. Chili - 65 g.
3. Žlička sojine omake.
4. Ena glavica čebule.
5. Rižov kis - 2 žlici. l
6. Žlico rastlinskega olja.
7. Paradižnikova pasta - 120 g
8. Sladkor - 2 žlici. l

To omako so najprej kuhali pred petdesetimi leti v skrivni vasici v majhni vasici. Neverjetno je imel rad vse. Po določenem času je bil recept kupljen in omaka se je začela proizvajati v velikih količinah. Siracha in zdaj zelo priljubljena v azijskih državah. Uporablja se pri pečenju, praženju, kot sestavini marinade.

Priprava se mora začeti z dejstvom, da mladice v ponvi, sesekljano čebulo in sesekljan česen. Nato morate dodati poper in paradižnik ter kuhati na obdelovancu pet minut. Zdaj lahko vlijemo kis, sojino omako in dajemo sladkor. Kuhamo jed do mehkih komponent. Ko se omaka nekoliko ohladi, jo je treba zmleti v mešalnik. Lahko ga damo v stekleno posodo, zamašimo in shranimo v hladilniku.

Massaman curry

Krožnik s tako lepim imenom je v TOP 50 najboljših svetovnih kulinaričnih kreacijah. Torej je vsekakor vredno poskusiti. Massaman curry je pripravljen v vsaki restavraciji na Tajskem. Ta sorta curryja velja za najmanj ostro med ostalimi vrstami. Poleg tega je vredno vedeti, da je jed pripravljen izključno iz govejega mesa. Seveda lahko uporabite piščanca, svinjino, potem pa ne bo prava izvirna jed.

Rečeno je, da je bil med kraljem Siamom v kraljevskem meniju prisoten Rama ryi II massaman curry. Osnova jedi so testenine. Tradicionalno je sestavljen iz šalotke, rdečega popra, galangala, česna, zire, belega popra, limonske trave, belega koriandra, soli in paste iz kozic.

Osupljiva kombinacija govejega mesa s krompirjem, ki je izključno iz kokosovega mleka, dopolnjujejo aromatične začimbe, kar daje zelo harmonično jed.

1. Kokosovo mleko - 220 g
2. Govedina - 430 g
3. Čebulice - 18 kosov.
4. Tamarindna pasta - po okusu.
5. Massaman curry pasta - 60 g.
6. Ribja omaka - po okusu.
7. Indijski orehi ali praženi arašidi.
8. Bel kardamom - 5 kosov.
9. Bay list - po okusu.
10. Pol čajne žličke žganih pijač.

Recept

V suhem voku, prepražimo kardamom in ziro. Meso narežemo na kose. Iz kozarca mleka (kokosa) dobimo kremo in jo dodamo k pijači skupaj s curry pasto. Popecite sestavine, dokler se krema ne sprosti masla. Nato meso postavite v vok in ga vmešajte v mešanico, dokler se ne skuha (trideset ali štirideset minut). Medtem pripravimo čebulo in krompir, jih olupimo in narežemo na velike kose. Dvajset minut pred koncem kuhanja je treba v posodo dodati meso, čebulo, krompir in ribjo omako. Krožnik mora doseči pripravljenost. Na koncu pripravka morate dodati kumino, kardamom, palmov sladkor, pasto iz tamarinde, lovorjev list. Dokončano jed pripravimo v globoko ploščo, ki jo na vrhu poškropimo z arašidovimi orehi.

Tajski čudež

Panang Guy je odlična jed. V našem članku želimo dati preprost recept za njegovo pripravo.Glavna stvar je, da bi našli vse potrebne izdelke za prodajo, ker brez curry in kokosovo mleko, jed preprosto ne bo delovalo.

1. Piščančji file - 350 g
2. Rastlinsko olje
3. Čajna žlička ribje omake.
4. Stročji fižol - 120 g
5. Tri čajne žličke curry paste.
6. Dve čajni žlički rjavega sladkorja.
7. Kokosovo mleko - 220 ml.
8. Brokoli - 120 g
9. Čile - 4 kos.
10. Ščepec limetinih listov.
11. Oreščki - 60 g.

Kuharski recept

Piščančji file je treba oprati in posušiti, nato pa narezati na rezine. Nato sesekljite brokoli v socvetje, narežite listne liste in chili. Meso malo popecite v ponvi in ​​zrcajte fižol.

Kremo kokosovega mleka damo v ponev in zavremo. Nato dodamo curry pasto in mešamo, dokler se ne raztopi. Zdaj lahko polijete mleko, ribjo omako, dajte košček limetinih listov in sladkorja. Potem pošljemo brokule, chili, piščanca in fižol v vok. Vse sestavine je treba kuhati na majhnem ognju deset minut. Zelenjava in fileti morajo doseči popolno pripravljenost. Jed je pripravljen.

Zeleni curry

Tajski zeleni curry je ena izmed najboljših jedi severne Tajske. Kombinacija kokosovega mleka s pikantnimi začimbami daje osupljiv okus, zaradi česar je jed zelo priljubljen. Njegova osnova je zelena kari pasta, ki jo lahko kupite ali kuhate.

1. Grah jajčevci - ena peščica.
2. Tajski jajčevci - 6 kosov.
3. Ena piščančja prsa.
4. Zimska melona - 250 g
5. A pločevinko kokosovega mleka.
6. Čili - 3 kos.
7. Curry pasta (zelena) - 3 žlice. l
8. Tri stroke česna.
9. Dve žlici ribje omake.
10. Limetni listi.
11. Palmov sladkor

Zelenjava mora biti pripravljena: jajčevci iz graha so oskubljeni iz vej, okroglo rezani, melona narezana na koščke, poper se zmelje na obročke. Čili in česen morate zmleti v malto in prepražimo v rastlinskem olju. Lahko se uporablja za cvrtje in kokosovo kremo. Nato dodajte curry pasto na ponev in prepražite sestavine za nekaj minut. Nato nalijte del mleka (kokos) in zmešajte zmes, položite koščke piščanca in še naprej kuhajte na zelo počasnem ognju. Jedi ne morete zavreti, sicer lahko kokosovo mleko preprosto stratificira.

Zdaj lahko izlijemo ostanke mleka in kuhamo, ne pozabite na mešanje. Dodajte sladkor, ribjo omako, jajčevce, grah, čili, liste limete in spet segrejte. Na koncu kuhanja položite liste bazilike v curry. Dodamo v posodo in takoj odstranimo iz toplote. Curry se običajno postreže z riževimi rezanci in rižem.

Tajske kozice

Kozice v tajskem slogu - neverjetno okusna jed iz morskih sadežev. Za njegovo pripravo potrebujemo:

1. Tiger kozice (velike) - 0,8 kg.
2. Limetni listi.
3. Lemongrass - štiri stebla.
4. Ingver - 60 g.
5. Dve čili papriki.
6. Sezamovo olje - 6 žlice. l
7. Sok iz treh pomaranč.
8. Morska sol

Mletje ingverja in česna naribano, predhodno olupljeno. Stebla limonske trave se razrežejo na štiri dele. Drobno narežemo čilije in ga dodamo ingverju s česnom. Pour pomarančni sok, sezamovo olje, dal sol, limonske trave, listi limete in dobro premešajte sestavine. Zato smo dobili marinado. Dodajte kozice in pustite, da se v hladilniku vnese šest ur. Pikantni morski sadeži, zaviti v več plasti folije in pečeni na žerjavici ali na rešetki. Približen čas kuhanja - 10-15 minut.

Če želite kuhati takšno jed, lahko kupite komplet za Tom-yam juho, ima vse, kar potrebujete. To bo olajšalo vašo nalogo in vam ni treba iskati vseh komponent posebej za pripravo marinade.

Namesto naknadne besede

Recepti smo prinesli le za najbolj znane in priljubljene tajske jedi. Pravzaprav obstaja neverjetna količina. V tem članku je nemogoče govoriti o vseh.Sledite namigom za kuhanje in si lahko privoščite domače tajske jedi ali pa se preprosto pomerite po naročilu v ustanovah, ki izvajajo pripravo take hrane.

""

Oglejte si video: Recept Tajski rdeči curry (Maj 2024).