Pred nekaj leti nihče ni vedel, kaj je zelena. Vsaj tako pogosto ni bilo omenjeno v časopisih, živilskih prireditvah in prehranskih priročnikih. Vendar negativni okoljski dejavniki vse pogosteje vplivajo na zdravje ljudi, kar ogroža imuniteto, ki jo že izčrpajo stres in dolge delovne ure. Postajamo šibki in nezaščiteni, pogosto bolni. Zelena je eden glavnih pomočnikov v boju proti temu problemu civilizacije. Znanstveniki so večkrat omenjali takšne zdravilne lastnosti zelenjave.
Poleg tega nizko kalorično zeleno, tako da je zelo pogosto uporablja za pripravo vseh vrst jedi, ne samo v najdražjih in gurmanske restavracije na svetu, ampak tudi v domači kuhinji. Vzel je glavno mesto v prehrani lepe polovice človeštva, ki skrbno spremlja njegovo sliko. Zelena jedi so zelo hranljive, koristne in hkrati ne težke - ne zadržujejo se v človeškem telesu v obliki dodatnih kilogramov. Želite ostati vedno zdravi in lepi? Nato piščančja solata z zeleno - "kar je zdravnik naročil"! Povedali vam bomo nekaj okusnih in popolnoma preprostih receptov.
Solata "Appetizing" s piščancem in zeleno
Takšna solata z zeleno in piščancem ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava jed. Če jo pojedete, dobite največjo korist in minimalno število kalorij. Kaj še potrebuje sodobna ženska?
- stebla zelene po lastni presoji
- eno svežo kumare
- 30 gramov orehov (olupljenih in sesekljanih)
- 200 gramov svežega piščanca (file ali prsi)
- več žlic (miza) ne zelo maščobne kisle smetane
- ščepec soli (ali brez nje)
- sveže mleti črni (ali beli) poper - neobvezno
- 150 gramov svežih šampinjonov (lahko nadomesti pločevinke)
Če uporabljate stebla zelene, jih preprosto naseknite z nožem. Toda, če ste kupili korenino, je bolje, da ga obrišete na srednjem ribniku. Potem piščančje meso zavremo v rahlo slano vodo in, potem ko se malo ohladi, ga raztrgamo v vlakna, lahko jo fino sekamo. Ljubitelji pečenke priporočajo ali pečemo piščanca v pečici, ga začinimo z začimbami, ali narežemo na majhne kocke in v ponvi zapečemo na olivnem olju. Od tega okus jed ne bo zbledel in morda celo zmagal!
Zdaj cut šampinjoni na majhne koščke, in sveže kumare - v obliki slame ali na kocke. V ogrevani ponvi nalijte malo oljčnega ali drugega rastlinskega olja in prepražite sveže gobe za nekaj minut. Po želji jih lahko zamenjate s konzervirano ali kuhano. Sedaj vzemite orehe, ki ste jih pred oljuščili, in jih zdrobite z rokami. V ločeni skledi združite vse zgoraj navedene sestavine, začinite z začimbami in soljo. Nato dodamo kislo smetano in dobro premešamo z žlico. Navadna majoneza bo ustrezala kot preliv - zmešajte jo z limoninim sokom, bo veliko okusnejša. Slano zeleno postrežite s piščancem v čudoviti skledi. Za dekoracijo uporabite sveže, svetle zelene. Dober tek!
Recept 1. Solata "Appetizing"
Kaj potrebuje vsaka moderna ženska? Počutite se kot kraljica sveta in poiščite čas za kuhanje okusnih jedi za sebe in svojo družino. Opisani recept bo ne samo ženskam omogočil, da se ohranijo v neverjetni obliki, temveč tudi postopoma navadijo družino na pravilno prehrano.
• 200 g - zelena,
• 150 g - šampinjoni,
• 3 žlice. l - kislo smetano, t
• 50 g - orehi,
Z piščancem je zagotovljena popolna svoboda kuhanja. Za prehransko različico je treba piščanca kuhati v slani vodi, ljubitelji pečenke pa lahko vzamejo in spečejo piščančje prsi v pečici.Čas je, da naredite zeleno, je bolje, da vzamete korenino, ki je podrgnil na Rende, v primeru stebla zelene, jih zdrobimo z nožem.
Gobe bodo marinirane, vendar če se v hladilniku nahajajo sveži šampinjoni, jih lahko popečete v ponvi. Kumare se narežemo na trakove, ko pa vse sestavine razrežemo, lahko naredimo solato. Piščancu pošiljamo gobe, zeleno, orehe in kumare, ki jih predhodno razdelimo na vlakna. Polnimo z začimbami in nizko vsebnostjo maščob kisle smetane. Lahko rahlo potresemo z limoninim sokom.
SESTAVINE. T
- Piščančji file 450-500 gramov
- Žarnica 1 kos
- Zelena (peclje) 3 kose
- Jabolko 1 kos
- Almond rezine 0,5 Steklo
Lahko ga zamenjamo s sesekljanimi orehi. - Curry (prah) 2-3 Art. žlice
- Sour Cream 0,75 Cup
- Majoneza 0,75 Očala
1. Piščančji file vstavite v posodo, dodajte pol kozarca vode. Zavremo, prekrijemo, segrejemo na medij in kuhamo pod pokrovom 20 minut, dokler fileti niso pripravljeni. Včasih se obrnejo.
2. Ko se piščanec peče, kuhamo zelenjavo. Olupite čebulo in narežite na majhne kocke, narežite zeleno. Odlepite jabolko in ga narežite.
3. Dokončan piščančji file zapolnite z nožem ali mešalnikom (šoba za mešanje testa).
4. Ko se piščanec ohladi (lahko ga za nekaj časa pustimo v hladilniku), mu dodamo curry, majonezo in kislo smetano. Mešajte.
5. Dodajte narezano jabolko, čebulo in zeleno ter mandlje. Mešajte. Po potrebi dodamo majonezo in kislo smetano.
6. Piščančjo solato postrežite z zeleno v pito ali na liste solate. Dober tek!
Kako kuhati okusno solato zelene
Zelenjava s posebnim vonjem - skladišče vitaminov, zato jo morajo redno uporabljati tisti, ki poskušajo ohraniti svoje zdravje v normalnih pogojih. Poleg tega ima proizvod lastnosti izgorevanja maščob, ki so pomembne v prehrani. Na podlagi zelene naredi veliko različnih jedi, vendar solate z dodatkom nizkokaloričnega piščančjega mesa so še posebej okusne in ne težke za želodec.
Naučite se skrivnosti kuhanja te vrste prigrizkov. Nasveti:
- Solata je v glavnem pripravljena iz stebel in korena zelene, nekateri pa dodajo liste.
- Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v jedu, je priporočljivo, da vzamete kuhano, pečeno ali pečeno perje perutnine.
- Če želite odstraniti grenkost stebla zelene, jo je treba pogasiti v vodi ali prepražiti v sončničnem olju.
- Za predjed je izkazalo, bolj hranljivo, je bolje, da pražite piščanca ali pa se kadi.
- Pri vrenju fileja je priporočljivo, da ga ohladite s tekočino, v kateri je kuhana, in šele nato jo razrežite, tako da bo meso bolj sočno.
- Zelena in piščanca sta dobro povezana s številnimi vrstami zelenjave, sadja, mesa, agrumov - zahvaljujoč dodatnim sestavinam se vsebnost vitamina v jedi večkrat poveča.
- Naravni jogurt ali mešanica olivnih limon se uporablja kot dietni prigrizek. Tisti, ki ne upoštevajo dnevnih kalorij, začinite solato s kislo smetano, majonezo ali lastnimi omakami.
Solata za piščančjo in zeleno solato
Z uporabo mesnih in zelenjavnih izdelkov so izumili številne recepte za okusne prigrizke, tako tople kot hladne. Prednost piščanca in zelene je, da se štejejo za prehranske, primerne za pravilno prehrano, poleg kombinacije z različnimi sestavinami - drugo zelenjavo, meso, zelenico in celo sadje in agrume. Razmislite o izbiri najbolj okusnih piščančjih solat.
Zelo preprosta solata s piščancem, zeleno in oljkami
Če vam je všeč okusne in netrivijalne kombinacije, potem seveda morate narediti super-sočno in okusno solato s piščancem in zeleno, v kateri igrajo posebno vlogo oljke.
Čas kuhanja - 15 minut.
Število obrokov - 2.
Sestavine
Za pripravo sočne piščančje solate moramo pripraviti te izdelke:
- kuhani piščančji prsi - 1 kos,
- stebla zelene - 3 kom.,
- oljke brez koščic - 1/2 lahko,
- zelena čebula - 1 kup,
- lahka nizkokalorična majoneza - 2 žlici. l.,
- Gorčica Dijon - 1 žlica. l.,
- limonin sok - 1 žlica. l.,
- sol in začimbe so neobvezne.
Način kuhanja
Če se odločite kuhati solato iz zelene in piščančje prsi z dodatkom oljk, si zabeležite ta recept s fotografijo. Vsekakor ne boste izgubili! Izkazalo se je, da je sočno in nepričakovano v okusu, a zelo prijetno.
- Zelena stebla so čista. Narežemo na majhne tanke rezine.
- Svežo zeleno čebulo temeljito sperite s tekočo vodo. Temeljito posušite, vendar previdno in narežite na majhne obročke. Iz konzerviranih oljk iztočite slanico. Sadje narezano na kroge.
- Pošljite na delovno skledo pripravljene sestavine: piščanca, zelena, čebula, oljke. Oblecite se z omako.
Nontrivialna piščančja solata z zeleno in grozdjem
Zelo nontrivial, vendar neverjetno okusno solato izkaže iz stebla zelene in piščančje prsi z dodatkom grozdja. Poskusite in ga kuhajte! Ta prigrizek je primeren tudi za praznično mizo.
Čas kuhanja - 20 minut.
Vzdrževanje na posodo - 6.
Dietna solata s piščančjo prsi, zeleno in jabolko
Če želite zagotoviti, da vaša prehrana nima dodatnih kalorij, potem pripravite solato s piščancem, zeleno in jabolko. Izkazalo se bo izjemno okusno in sočno.
Čas kuhanja - 25 minut.
Število obrokov - 2.
Sočna solata s piščančjimi prsi in zeleno
Če PP ni samo beseda za vas, potem morate k vaši prehrani dodati recept za solato s piščancem, zeleno in kumarico. Ta sveža mešanica bo zagotovo privlačna za vse podpornike pravilne prehrane.
Čas kuhanja - 20 minut.
Odmerek na posodo - 4.
Video recepti
Podrobni video recepti vam bodo pomagali uresničiti svoje kulinarične ideje in pripraviti solato s piščancem in zeleno:
Solata "Temptation" s piščancem, svežim jabolkom in zeleno
Ste že večkrat kuhali zeleno solato? Ste poskusili dodati piščanca? Če ne, ste izgubili veliko. Poiščite nas. Takšna jed bo čudovito presenečenje na družinski večerji - to je neverjetno lahka, a hkrati zelo zadovoljna. Zato ta jed privlači ne le otroke, ampak tudi odrasle - z eno besedo, vsem brez izjeme. Poskusite in ne boste obžalovali!
- ena srednja zelena
- namizna sol in sladkor - glede na okusne želje
- en kos svežega sladkega in kislega jabolka
- sočna solata
- piščančje prsi (kuhani) - en kos
- en kup redkev
Za omako:
- dve veliki žlički majoneze z nizko vsebnostjo maščob (boljši deli)
- dve žlici kisle smetane
- ena majhna limona
Metoda priprave:
Najprej olupite zeleno, dobro jo sperite in kuhajte v vodi z malo soli. Enako je treba storiti s piščancem. Ko sta obe sestavini pripravljeni, narežite zelenjavo na majhne kocke in meso raztrgajte z dlanmi v drobna vlakna. Osvobodite jabolko iz lupine in semena in ga naribajte. Nato v globoki skledi zmešajte vse izdelke in dodajte okus enega ali dveh ščetin soli in sladkorja. Zdaj pripravite omako: združite količino majoneze in kisle smetane, ki je navedena v receptu, tukaj iztisnite sok iz srednje velike limone. Jed pripravite z dišečo mešanico in temeljito premešajte z žlico.
Put solate listov na lepo veliko ploščo (pred tem, ne pozabite, da jih opere), in na vrhu - pripravljena solata piščanca in zelene. Cut redkev v majhne kocke in okrasite s hrano, lahko dodate sveže peteršilj.
Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto! Oprana, sesekljana in pomešana. Če vam ni všeč majoneza, jo predajte. Jed se bo izkazalo za zelo okusno in z eno kislo smetano, mimogrede, tako da bo še manj kalorij.
Solata "Dietetic"
Priporočamo še eno različico na temo solate s piščancem, zeleno in zeleno jabolko. Ta zelo nenavadna kombinacija mora zadovoljiti vašega otroka. Priprava bo trajala nekaj časa, vendar bo rezultat zelo zadovoljen! Poleg tega je še ena prednost te jedi, da se rastlinsko olje uporablja kot preliv, vendar smo že omenili koristne lastnosti zelene.
- koren zelene
- svež piščančji file - en kos
- sol - po okusu
- eno povprečno kislo jabolko
- pol majhne limone
- začimbe (poper, italijanske začimbe) - neobvezno
- sveža solata
- eno veliko žlico limoninega soka
- oljčno (boljše rafinirano) olje - dve žlici
Metoda priprave:
Medtem ko piščanec vre, olupite zeleno in jo naribajte na srednjem ribniku. Da se zelenjava v procesu kuhanja ne zatemni, jo potresemo s sokom pol limone. Nato izrežemo končno piščančje meso v tanke trakove. Odstranite lupino z jabolka, odstranite sredino iz njega in razrežite na srednje kocke. Nato vse izdelke položite v globoko posodo, rahlo solite in po želji dodajte začimbe, nato nalijte oljčno olje in eno žlico (žlico) limoninega kislega soka in dobro premešajte. Na dnu krožnika, v katerem nameravate služiti jed, okrasite s listi sočne solate, na vrhu drobne ploščice pa postavite posodo. Rozine in oreščki ji bodo dali prefinjenost in dodatne zdrave lastnosti - samo potresite izdelek z njimi.
Sveža solata: Piščanec, Kumarice in Zelena
Recept za solato s piščancem in zeleno je verjetno znana mnogim. Toda, ali ste kuhali takšno posodo z dodatkom hrustljavih kruškov in kislih kumaric? Poskusite ustvariti takšno mojstrovino v vaši kuhinji - lizali boste prste!
- sol - po vaši presoji
- štirje koščki kumaric
- ena majhna piščančja prsa
- tri žlice majoneze z nizko vsebnostjo maščob
- rženi kruh za zdravice
- povprečni koren zelene
- nekaj oljčnega olja
Metoda priprave:
Daj piščanca na štedilnik. Nato olupite zeleno in narežite na trakove. Kuhajte vodo, nato jo prelijte z zelenjavo in jo pustite stati približno deset minut. Dokončane piščančje prsi raztrgajte v mesna vlakna (z nožem jih lahko drobno sesekljate), kumare pa narežite na majhne kocke in na enak način prerežite kruh. Zadnji ocvrti v predgreti ponvi z olivnim oljem, dodajte začimbe po okusu. Ko izdelek pridobi zlato hrustljavo, bo pripravljen.
V globoko skledo za solato združite vse sestavine, dodajte ščepec soli in majhen majonez z nizko vsebnostjo maščob, dobro premešajte. Zdaj lahko kličete vse na mizo! Želim vam veliko časa!
Recept 2. Solata s piščancem, zeleno in jabolki
Svetlo, a hkrati dovolj srčno jed bo postalo zaželen gost na prazničnem prazniku. Med počitnicami je še posebej velika nevarnost uživanja maščob in ne zdrave hrane. Takšna solata bo telesu pomagala pri obvladovanju teže in občutek miru in lahkotnosti telesa.
• 250 g - zelena,
• 350 g - kuhana dojka,
• 3-4 kosov. - listi solate
• 3 žlice. l - kislo smetano, t
• 3 žlice. l - majoneza,
Za to solato je treba zeleno rahlo kuhati v slani vodi. Piščanca je tudi kuhano. Nato sestavine narežemo na kocke. Odlepite jabolko in ga naribajte. Radish je bolje, da narežemo na pol obroče. Sestavine so pripravljene, čas je za kuhanje omake. Za omako zmešamo kislo smetano z majonezo, sok iz limone filtriramo in vse prelijemo. Salato natočimo v rezervoar, najprej v krožnik položimo zelene liste solate, nato pa solato.
Recept 3. Piščanec z zeleno in kisle kumare
Najdete lahko veliko različnih solat iz piščanca in zelene, vendar je posebnost tega recepta, da se kruhovi in nekatere kisle kumare dodajo glavni skupini proizvodov.
• 5 kosov. - kumarice,
• 250 g - piščančje prsi,
• 4 žlice. l - majoneza,
• 250 g - rženi kruh,
• 250 g - zelena, korenina,
• 2 žlici. l - oljčno olje.
Koren zelene, ga je treba uporabiti v tem receptu, narežemo na trakove, nato pa vlije vrelo vodo. Piščančji file, medtem pa se zavre. Ko se meso razreže v vlakna, je možno, da slamice še dodatno okrasijo solato. Kumarice se narežemo na kocke, iz njih temeljito odcedimo tekočino. Čas je, da skuhamo kruhovec, za to narežemo rženi kruh na majhne kocke in nato rahlo prepražimo v ogrevani ponvi. Za okus iz kruhov lahko dodamo česen in črni poper. Po tem, ko bo kruh dobil zlato barvo, je treba kocke odstraniti iz ponve.
Sestavine so rezane, ostaja, da združite vse in napolnite z majonezo, je priporočljivo izbrati okusne sorte.
Recept 4. Solata s piščancem, zeleno in grozdjem
Kuhanje okusnih in zdravih solat je potrebno ne le v primeru bližnjih počitnic ali posebnih priložnosti, temveč tudi v vsakodnevnih dnevih, ko želite malo popestriti vaš dnevni meni. Tudi najbolj nenavadni boršč in juhe se dolgčas in potem si lahko privoščite počitek od dolgočasnih jedi s pripravo solate iz zelene in piščančjega mesa.
• 70 g - stebla zelene,
• 50 g - orehi,
• 100 g - grozdje,
• 50 g - listi solate.
Če nimate dovolj časa, lahko vzamete prekajene piščančje prsi. Če je dovolj časa, dajte piščančji file kuhati v vodi. Zelene peclje se narežemo na rezine, liste solate pa lahko ročno zdrobimo. Grozdje, je bolje uporabiti brez semen, narežemo na dve polovici. Orehi rahlo sesekljani. Meso je pripravljeno, lahko ga razdelimo na majhna vlakna. Navedene sestavine združimo in napolnimo z jogurtom. Izdelek mora biti klasičen in z nizko vsebnostjo maščob. Solata ostane sol in pusti, da pusti nekaj minut za impregnacijo. Ta solata ni le neverjetno okusna, ampak tudi zelo lepa.
Korenina iz zelene
- Čas: 30 minut.
- Obroki: 4 osebe.
- Jedi za kalorije: 112 kcal / 100 g
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
Takšna solata ne bo pustila ravnodušnega nobenega ljubitelja eksotičnosti - v eni skledi se uspešno kombinirajo različne sestavine - piščančji file, korenina zelene, konzervirana koruza in ananas. Lahko poskusite s sestavinami: ne kuhajte mesa, temveč prepražite, vzemite namesto mandljev orehe, dodajte ledeno goro ali malo mlado zelje za bolj nasičen okus in sočnost.
Sestavine:
- cons. ananas - 200 g,
- oreščki - 30 g,
- Jogurt - 4 žlice. l.,
- file - 200 g,
- rast. olje - za cvrtje,
- poper, sol - po okusu,
- ledena gore - 30 g,
- koren zelene - 200 g,
- jabolčni kis - 1 žlička,
- sladkor, sol - 0,5 žličke,
- cons. koruza - 170 g
Metoda priprave:
- Filete spremenite v kocke, začinite, prepražite.
- Ananasove kocke in odcedite koruzo.
- Root rešetka za kuhanje korenja v korejščini. Potresemo s kisom, potresemo s soljo in sladkorjem.
- Združite vse pripravljene sestavine skupaj, v istih jedi pošljite sesekljane ledene gore, naravni jogurt (lahko nadomestite majonezo).
- Okusite solato s piščancem in zeleno z najljubšimi orehi.
S steblo zelene
- Čas: 1 ura 10 minut.
- Obroki: 5 oseb.
- Kalorijske jedi: 117 kcal / 100 g.
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
Ta recept bodo cenili tisti, ki se držijo pravilne ali prehranske prehrane - piščančja solata z zeleno je prehransko visoka, vsak od njih vsebuje zelo malo kalorij. Za povečanje okusa prigrizka priporočamo, da v foliji spečemo pusto meso, pol ure ga mariniramo v mešanici gorčice in sojine omake.
Sestavine:
- file - 1 kos,
- oranžna - 0,5 kosov,
- stebla zelene - 2 kom.,
- oljčno olje - 1 žlica. l.,
- limona - 0,5 kosov,
- bosiljak, poper, sol - po okusu,
- gorčica - 0,5 žličke,
- rozine - 30 g,
- sojina omaka - 1 žlica. l.,
- Jabolko - 2 kos.
Metoda priprave:
- Filet namažemo z gorčico, vlijemo v omako in pustimo stati približno 30 minut. Zavijte marinirano meso v folijo, pecite v pečici, dokler se ne skuhate - 40 minut.
- Rozin vlijemo z vrelo vodo, pustimo nekaj minut. Posušite jagode in jih položite na papirnato brisačo.
- Pripravite pripravo: iztisnite sok iz polovic citrusov, zmešajte z začimbami in maslom.
- Jabolka olupite, narežite na rezine, narezite stebla na kocke, narežite na zelenice.
- Zmešajte vse praznine, začinite z omako. Vsako serviranje poškropite z rozinami.
- Čas: 50 minut.
- Obroki: 3 osebe.
- Kalorijske jedi: 92 kcal / 100 g
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
Prednost tega prigrizka je, da se lahko kuha iz katerega koli dela perutnine, tudi iz kuhane dojke, ki je sama po sebi suha. Zelena solata z jabolkom in piščancem spada med lahke dietne jedi - idealna izbira za krepko, vendar nizkokalorično hrano. Glede na izbor izbranih jabolk bo okus solate drugačen - sladkast ali kisel.
Sestavine:
- solatni listi - 1 grozd,
- koren zelene - 1 kos,
- Jabolko - 1 kos,
- majoneza - 3 žlice. l.,
- piščančji file - 1 kos,
- limona - 1 kos,
- redkev - 150 g,
- kisla smetana - 3 žlice. l
Metoda priprave:
- Piščanca zavrite, dokler se ne raztopi, rahlo nasolite z vodo.
- Enako storite z zeleno.
- Končno meso narežemo na kocke ali ročno raztrgamo v vlakna.
- Redkev narežemo na tanke rezine.
- Jabolka olupite, jedro odstranite. Rešetka za celulozo je velika.
- Vse pripravljene sestavine zmešajte v skledo.
- Naredite omako: združite kislo smetano z majonezo, prelijte sok iz cele limone. Mešajte solato.
- Na ploščo položite prve liste solate, nato pa okusno aromatično maso.
- Čas: 35 minut.
- Obroki: 4 osebe.
- Kalorijske jedi: 139 kcal / 100 g.
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: avtor.
- Težavnost: lahka.
Za pripravo jedi po predloženem receptu je priporočljivo vzeti parmezan - ta izdelek mu daje poseben okus. Dovoljena je uporaba drugih trdnih sort, odvisno od vaših želja. Prednost tega prigrizka je, da skoraj ne čuti ostrega okusa zelene. Če želite, lahko na seznam sestavin dodate tudi pinjole - 100 gramov je dovolj, da je okus solate svetlejši in bolj nasičen.
Sestavine:
- naravni jogurt - 125 ml,
- stebla zelene - 3 kom.,
- piščančje prsi - 2-3 kom.,
- deli omaka (Heinz) - 2-3 žlice. l.,
- piščančja juha - 0,25 Art.,
- zelena jabolka - 2 kom.,
- Parmezan - 150 g,
- začimbe - po okusu.
Metoda priprave:
- Nanesite v hladno, rahlo slano mleko, zavrite. Hladi belo meso, narežemo na kocke ali solze.
- Stebla izrezkajte.
- Sadje olupimo, pulpo razrežemo na rezine.
- Sir se spremeni v majhne kose.
- Pripravite preliv: omako zmešajte z jogurtom in juho. Okus jedi se ne bo poslabšal, če sestavine zmešate z majonezo in gorčico.
- Oblikujte solato, premešajte sestavine.
Z kislimi kumaricami
- Čas: 50 minut.
- Obroki: 3 osebe.
- Jedi za kalorije: 168 kcal / 100 g.
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
V solato z zeleno in piščančjimi prsi lahko dodamo veliko različnih sestavin: meso, zelenjavo, eksperimentiranje z zelenjavo, citrusi itd. Značilnost predstavljenega recepta je, da so glavne sestavine pomešane s kislimi kumaricami, nato je jed okrašen s krušnimi kockami. pred serviranjem, da ne prenehajo hrustljati.
Sestavine:
- dojke - 250 g,
- rast. olje - 2 žlici. l.,
- kumarice - 5 kosov,
- koren zelene - 250 g,
- rženi kruh - 250 g,
- česen, črni poper - po okusu (za toast),
- majoneza - 4 žlice. l
Metoda priprave:
- Prsi, potopljeni v vodo, zavrite. Pripravite se na trganje mesa z rokami ali narežite na trakove.
- Korenino narežemo na srednje velike slamice, prelijemo z vrelo vodo.
- Kumarijo narežemo na kocke, odcedimo jih iz tekočine.
- Naredite krutone: narežite kruh na kocke, prepražite v ponvi z maslom, tako da bodo pokriti z lepo zlato skorjo. Po želji okusite krušne začimbe s poprom in zdrobljenim česnom.
- Povežite vse sestavine, napolnite z majonezo. Dodajte kruhovec skupaj s preostalimi izdelki ali, če želite, da jih zdrobimo, pred vsakim delom potresite.
Z grozdjem
- Čas: 45 minut.
- Obroki: 3 osebe.
- Jedi za kalorije: 138 kcal / 100 g.
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
Predstavljen recept s fotografijami podrobno opisuje, kako narediti poslastico, ki se je spominjala po svojem nenavadnem okusu. V solati je dovoljeno dodati vse dele kuhanega piščanca. Grozdje je zaželeno, da se veliko rdeče, lahko pa imate tudi druge vrste: kish-mish (brez semen), bela (boste morali zmanjšati vsako jagodo na dva dela in odstranite kosti iz celuloze) ali katero koli drugo, ki vam je všeč.
Sestavine:
- majoneza - 300 ml,
- med - 5 žličkov,
- rdeče grozdje - 2 žlici.,
- oreh - 0,75 žlice.,
- jabolčni kis - 4 tsp.,
- Mac - 2 žlički.,
- stebla zelene - 3 kom.,
- kuhan piščanec - 450 g,
- 3-4 listi solate,
- črni poper, sol - po okusu.
Metoda priprave:
- Kuhamo piščanca. Meso narezano na kocke.
- Zrna oreščkov zmeljemo z roko in jih spremenimo v majhne koščke.
- Vsako grozdje razrežite na pol, odstranite seme.
- Stebla zelene narežemo na trakove.
- Raztrgajte ali narežite liste solate.
- Pripravite preliv: zmešajte mešanico iz maka, majoneze, popra, kisa, soli, medu z mešalcem.
- Pripravljene sestavine zmešajte v skledo, prelijte z omako.
Solata z jezikom, gobami, piščancem in zeleno
- Čas: 3 ure in 30 minut.
- Obroki: 6 oseb.
- Kalorijske jedi: 113 kcal / 100 g
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
Predjed, pripravljen po predstavljenem receptu, se izkaže za nenavadno okusen - lahko ga postrežete ne le za vsakodnevne obroke, temveč tudi kot eno od glavnih jedi praznične mize. Omaka ima pomembno vlogo v okusu, zato jo morate poskusiti pred dodajanjem - masa mora biti opazno sladka. Pred uporabo morate pustiti solato stati, nato se bo sladkost oblačenja razpršila.
Sestavine:
- med - 2 žlici. l.,
- koren zelene - 1 kos,
- balzamični kis - 1,5 žlice. l.,
- šampinjoni - 300 g,
- česen - 2 stroka,
- rast. olje - 1,5 žlice. l.,
- sveži koren ingverja - 1,5 cm
- sojina omaka - 4,5 žlice. l.,
- goveji jezik - 0,5 kosov,
- piščančje prsi - 1 kos,
- čebula - 0,5 kosov.
Metoda priprave:
- Kuhajte govejega jezika, piščanca in zeleno, dokler se ne kuhajo, tako da izdelke postavite v različne posode.
- Hladno meso in zelenjava narežemo na kocke.
- Očistite šampinjone (ne perite), pecite jih s kockami čebule ali polobroči. Ohladite zalogo.
- Naredi omako: česen, olupljen ingver in vse tekoče sestavine položimo v mešalnik, vse dokler ne postane gladko. Ne pozabite, da mora biti zmes sladka. Če je potrebno, dodamo še nekaj medu.
- Peremazhte solata, pustite jo kuhati nekaj ur.
Z orehi
- Čas: 1 ura 5 minut.
- Obroki: 4 osebe.
- Jedi za kalorije: 109 kcal / 100 g.
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
Ta piščančja solata z zeleno in jabolko ima prvotni okus zaradi uspešne kombinacije sestavin - hrustljavo zelenjavo in sadje z mehkim nežnim mesom in jajci. Izdelke lahko polagamo v skledo enega po enega, razmazamo vsako plast z majonezo ali vse skupaj zmešamo. V vsakem primeru je treba predjed pustiti na miru 20 minut, tako da lahko preliv namakate suho meso.
Sestavine:
- file - 1 kos,
- orehi - 100 g,
- sok limete - 50 ml,
- poper, sol - po okusu,
- jajca - 2 kom.,
- stebla zelene - 2 kom.,
- čebula - 4 perja,
- majoneza - po okusu
- jabolko - 0,5 kosov.
Metoda priprave:
- Piščančje pečemo v foliji, namazamo z začimbami ali kuhamo. Razrežite na kose.
- Izrežite nekaj tankih rezin iz jabolk, da jih okrasite, preostalo meso olupite, narežite na kocke. Pošljite gredico v skledo s solatami, potresite s sokom citrusov, premešajte.
- Stebla zelenjave narežemo na tanke kroge. Naredite enako s perje čebulo.
- Kuhana jajca kuhamo na kocke.
- Pustite nekaj orehovih jedrc za dekoracijo, ostalo posesajte.
- Pošlji vse praznine na jabolčne kocke, nalijemo majonezo, zalijemo z začimbami, vse pomešamo.
- Daj posodo, da se napolni.
Krompirjeva solata z zeleno in piščančjim filejem
- Čas: 55 minut.
- Obroki: 4 osebe.
- Jedi za kalorije: 187 kcal / 100 g.
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: lahka.
Pri ljudeh, ki vodijo zdrav način življenja, so rastlinske vitaminske jedi pogosti gostje na mizi. Če želite preoblikovati običajno solato s piščancem in zeleno ter jo narediti bolj zadovoljivo, glavnim proizvodom dodajte kuhan krompir. Opozoriti je treba, da za kuhanje lahko vzamete kateri koli del perutnine, vendar mora biti meso kuhano, ne kaditi.
Sestavine:
- Jabolko - 1 kos,
- krompir - 300 g,
- majoneza - 30 ml,
- paradižnik - 150 g,
- olupljena zelena - 2-3 kos.,
- piščanca - 0,5 kg,
- orehi - 50 g,
- začimbe, zelišča - po okusu.
Metoda priprave:
- Operite krompir, zavrite v uniformi. Ogulite krompir, narežite na čiste kocke.
- Kuhajte piščanca, nasolite z vodo. Meso ohladite, narežite na kocke.
- Pecelj narežite na rezine.
- Cut jabolka in peels na kocke.
- Paradižnik narežemo na tanke rezine in jih narežemo na pol.
- Združite narezane izdelke, dodajte zelišča po okusu: koper, peteršilj, žajbelj.
- Solno maso, dodamo majonezo, premešamo.
- Potresite prigrizek s sesekljanimi orehi.
Z papriko
- Čas: 30 minut.
- Obroki: 4 osebe.
- Jedi za kalorije: 121 kcal / 100 g.
- Namen: za zajtrk / malico.
- Kuhinja: mehiška.
- Težavnost: lahka.
Da bi dobili nizkokalorično in hranljivo solato z zeleno in piščancem, je priporočljivo, da kuhamo meso, ampak za diverzifikacijo in mu dati poseben okus in aromatične note, lahko velike kosov na žaru. Predstavljen recept bo privlačil ljubitelje pikantnih jedi - zahvaljujoč prelivu s chili postane prigrizek pikanten. Po želji zamenjajte vročo omako z adjiko.
Sestavine:
- piščanca - 650 g,
- čebula - 4 perja,
- cilantro - 0,3 svežnjev,
- Bolgarski poper - 2 kom.,
- stebla zelene - 3-4 kom.,
- vijolična čebula - 1 kos,
- apno - 0,25 kosov. (za sok),
- črni poper, sol - po okusu,
- Chili pasta - 1,5 žlice. l.,
- majoneza - 3 žlice. l.,
- curry, semena koriandra - po okusu.
Metoda priprave:
- Rešite piščanca z začimbami - curry, sol, poper, žar do konca. Meso narežemo na rezine ali razstavimo v vlakna.
- Razbijte čebulo. Sečemo zeleno čebulo in koriander.
- Peclji narezani na rezine, bolgarski poper - rezine na kocke ali ne.
- Komponente povežite v skledo.
- Pripravite preliv: zmešajte majonezo s pasto vroče paprike (lahko jo kupite pripravljeno ali pa samo zmeljemo čili v mešalniku). Nalijte v maso 2 majhne žličke soka limete, sol zmes, potresemo s poprom.
- Jedite jed, zmešajte, okrasite s semenom koriandra.
Solata "Uporabno"
Pogosto so solate pripravljene na praznik ali rojstni dan. V vsakdanjem življenju se običajno ujemamo s standardnim kompletom: juha ali boršč, burgerje in priloge. Največ, kar lahko naredimo, je, da naredimo zelenjavno posodo s kumaricami in paradižnikom. Toda kako lahko živiš tako dolgočasno? Ta recept bo pomagal diverzificirati prehrano vaše družine. Privoščite si okusno in zdravo hrano. Ti izdelki so namenjeni za eno samo 270 kalorij.
- 100 gramov piščančjega fileja
- 50 gramov peclja zelene
- sveže mleti poper (črni) - neobvezno
- 50 gramov sočne solate (priporočamo uporabo Iceberg)
- 15 gramov orehov
- 50 gramov zelenega grozdja (bolje, če vzamete brez semena)
- morska sol po okusu
- 30 gramov naravnega (aromatiziranega) jogurta
Metoda priprave:
Če želite prihraniti dragoceni čas, lahko uporabite že pripravljene filete, če pa ste vzeli svežo, ga zavrite v rahlo slani vodi. Po majhnih rezinah rezani stebla zelene, in Iceberg - srednji trakovi. Orehe olupite in jih zdrobite. Grozdje lahko položite v enem kosu ali ga razdelite z nožem na dve polovici. Kuhano piščančje meso narežemo na majhne kocke, nato vse zgornje izdelke zmešamo v eno posodo in po okusu dodamo morsko sol in malo popra. Začinite z jogurtom in vse temeljito premešajte. Voila, vaša mojstrovina je pripravljena! Ostaja, da ga postavite na čudovito ploščo in jo po želji okrasite s svežim peteršiljem ali dišečim koprom, poleg tega pa lahko na vrh dodate še nekaj grozdja.
Upamo, da bodo ti recepti pomagali okrasiti vaše življenje! Solate, ki jih ponujamo v praksi, dokazujejo, da je zdrava hrana lahko okusna. Mislimo, da ste že poskusili vsaj enega od njih, sami boste videli sami.
