Nekdo je rekel, da se je dobra kuharica vedno razlikovala po sposobnosti kuhanja omake, solate in seveda juhe. Danes se spomnimo zelo zanimivega recepta za prvo jedo - juho s sirovimi mesnimi kroglicami.
Tekoča juha v obliki boršč, soljanke, juhe ali okroške je znana že od antičnih časov. Veliko živil je imelo sezonsko naravo, povezano s pojavom sveže zelenjave, sadja in zelenjave. In vidite, pripravljajo se zelo pogosto.
Danes pridobivanje okusne, hranljive in zdrave juhe ni povezano le s sezonskostjo. To je želja osebe, da pokaže kulinarično znanje, ki razkriva skrivnosti pozabljene ali starodavne jedi. Torej, zdaj dober, prijazen recept:
Kako kuhati juho s sirovim mesnimi kroglicami v mesni juhi
Ta kulinarična kreacija bo z veseljem jedla odrasle in otroke. Recept kuhanja je zelo preprost in ne zahteva velikih finančnih stroškov.
- 300 g mesa (katerega koli),
- 2 krompirja,
- 1/2 sladke paprike,
- korenček
- 200 g trdega sira
- jajce
- 50 g moke,
- majhna čebula,
- 50 g olja (olivno ali sončnično),
- pol zavitka masla (za mesne kroglice),
- količino soli, popra, zelišč izberemo glede na želje.
Postopek kuhanja juhe s sirom po korakih
1. Dober okus prve jedi je vedno povezan z glavno osnovo jedi - brozge. Kot mesna sestavina uporabljamo goveje meso, del piščanca ali purana. Izdelek postavimo v ponev z dvema litroma ustekleničene vode, segrejemo do vrenja in ga nato izlijemo.
Vedno upoštevajte kulinarično pravilo o upoštevanju bilance tekočin in drugih uporabljenih proizvodov. Sprejeto razmerje je 2: 1.
2. Moje meso, spet položite v skledo s čisto vodo. Dodamo nekaj korenja, nekaj vejic zelenja, pet grahov poper, kuhamo proizvode do končnega stanja, filtriramo juho.
3. Naslednje čebulo in sladko korenčino olupimo, vse zelenjavo narežemo na trakove, prelijemo v olje do svetlo zlato čebulo. Gomolji krompirja, narezani na kocke ali kocke.
4. Sir natančno zbrišite, postavite v ločeno posodo, združite z jajcem in maslom. Dodajte malo soli, položite majhne dele moke, temeljito premešajte sestavo. Na prste naredimo serijo zelo mehkega testa.
5. Meso je pripravljeno. Odstranite ga iz ponve, uporabite, da dobite drugo posodo. Krompirjeve koščke dajte v juho. Hkrati dodajte sol in začimbe v želeno količino. Kuhamo juho s klobasami iz sira, dokler koren ni pripravljen.
Ne pozabite, da v procesu toplotne obdelave izdelkov ne dovoljujejo hitrega vrenja tekočine. Samo minimalno ogrevanje, drugače bomo dobili grdo in blatno juho!
6. Ko je krompir mehak, dajte mesne kroglice v sirno juho. Če želite to narediti, z mokrimi rokami ločite del testa (žlico) iz njega. Spustimo se v juho, pomešamo.
Na ta način uporabljamo celotno kompozicijo. Kuhanje zaključite pet minut po novi kuhani juhi.
Piščančja juha s sirovimi kroglicami (video recept)
Predstavljam vam zelo zanimiv recept za pripravo lahke, a hkrati bogate in dišeče juhe s sirovimi kroglicami ali mesnimi kroglicami. kot želite. Tu se piščanec uporablja kot juha. In to pomeni, da se lahko ta juha uporablja kot dietna hrana. Za hujšanje je to samo požrešnost!
Prav tako želim povedati odličnemu video receptu, da je ta juha zelo priljubljena pri otrocih. On je zelo lep in okusen videz na krožniku.In tudi, če majhni ne marajo z vsemi kosi piščanca, ali pa jih nekako prestraši, je bolje, da meso zdrobi v manjšo posodo.
Vroče juhe z vročimi mesnimi kroglicami. Postavite del debele sestavine hrane na ploščo, nato vlijte okusno juho.
Z upoštevanjem zgornjih priporočil in kulinaričnih pravil pri kuhanju prve jedi vam poskrbimo s preprosto, okusno, zelo zdravo in okusno hrano.
SESTAVINE. T
- 500 gramov
- Čebula 2 kosov
- Krompir 5 kosov
- Korenček 1/2 kosov
- Paradižnik 1 kos
- Cream Cheese 1/2 Pieces
embalaže - Sol in poper Po okusu
- Rastlinsko olje Po okusu
- Zeleni po okusu
- Paprika 1 Art. žlico
Čistimo eno čebulo in jo preskočimo skozi mlin za meso. Združite z mletim mesom, soljo in poprom. Temeljito pregnetite nekaj minut in maso zvijte v kroglo. Z mokrimi rokami, stisnite kos mletega mesa, oblikujte majhne mesne kroglice.
Krompir se olupi in narežemo na trakove.
Olupite čebulo in korenje. Narežemo na čebulo in naribamo korenje. Popecite paradižnik z vrelo vodo, nežno odstranite kožo in meso narežite na majhne koščke.
Popecite čebulo in korenje v rastlinskem olju do mehkega. Dodajte paradižnik, papriko, narezano zelenjavo in vse druge začimbe. Pomešajte 3-4 minute in mešajte.
Voda kuhajte v 3-litrski ponvi. Mesne kroglice potopite v vrelo vodo. Nežno premešamo in kuhamo na srednjem ognju 7-8 minut.
Zdaj dodamo krompir, premešamo in ponovno zavremo, odstranimo peno. Krompir zavremo do pol kuhanega, nato dodamo paro zelenjavo. Po nekaj minutah začnemo postopoma dodajati kremni sir. Gladka gibanja ga v posodi mešamo, dokler se popolnoma ne raztopijo.
Poskusite juho s soljo in poprom, kuhajte še 5 minut. Če imate še zelenico, jo lahko dodate.
Preprosta juha s mesnimi kroglicami in topljenim sirom
Prvi recept lahko varno pripišemo navadnim jedem, ki jih poznajo skoraj vse hostese. Takšna živila ne zahtevajo nobenih posebnih izkušenj, niti spretnosti, niti časa. Postopek priprave je zelo preprost in potrebne sestavine za to so vedno na voljo na tržišču in so tudi poceni. Toda ta juha z mesnimi kroglicami ne bo samo zadovoljila lakote, temveč tudi dvignila vaše žganje. Kljub svoji preprostosti se izkaže, da je zelo okusna in precej izvirna, saj, kot vidite, ni vedno topljeni sir vključen v sestavo prve jedi. Vendar pa je ta izdelek tisto, ki mu daje polet. Zato vam ponujamo vrednotenje naslednjega recepta. To je edini način, da se prepričate, da hrano zasluži pozornost.
- 250 gramov sočnega, svežega mletega mesa (po želji: piščanec, govedina, svinjina ali drugo)
- tri pakete predelanega sira
- dva majhna ščita sveže mletega črnega popra
- sol - po okusu
- dve majhni žarnici
- 120 gramov korenja
- dva velika krompirja
- 20 mililitrov rastlinskega olja
- svež koper - znesek po vaši presoji
- cmoki ali kruhovi česni
Preden se z navdušenjem lotite “bitke”, upoštevajte nekaj odtenkov. Te informacije so seveda znane izkušenim kulinaričnim strokovnjakom, vendar za začetnike očitno ne bodo odveč. Torej brati in si zapomniti. Ugotavljamo, da je recept za juho mogoče nekoliko spremeniti, da bo ustrezal vašim potrebam. Na primer, če imate raje perutnino, naredite mesne kroglice iz mletega piščanca, za ljubitelje svinjine in govedine pa priporočamo uporabo enega od teh dveh izdelkov. Poleg tega lahko maso za izdelke kupite v trgovini ali osebno v vaši kuhinji. V slednjem primeru se nadev izkaže, da je bolj mehak in sočen, glavna stvar je, da ga dobro zavrtite skozi mlin za meso.
Druga pomembna točka - osnova jed, to je juha. Juho lahko skuhate na vodi, ker bodo mesne kroglice in zazharka zelenjave še vedno bogate.Če pa hočete pripraviti hrano in precej mastno juho, vam priporočamo, da vnaprej zavrite kos govejega ali svinjskega mesa. Samo meso se uporablja v drugi posodi, v bujonu pa dodajte sestavine, ki so navedene zgoraj, in dobite prvo jed. Da bi prišel ven, ne le okusno, ampak tudi pritegnil pozornost potrošnikov, služijo s sesekljanim zelenice, ki bo vaše ustvarjanje neprekosljivo aromo svežine in lepo svetle barve.
No, zdaj poglejmo natančneje recept sam. Vidite, postopek je zelo preprost, začnite z mletim mesom. Če želite prihraniti čas in trud, vzemite končni izdelek, ga posolite in popaprite, pri tem pa se osredotočite na svoj okus. Nato olupite čebulo, jo narežite na zelo majhne kocke in vstopite v mesno maso. Z rokami ga dobro pregnetemo, nato pa skozi mlinček za meso. Da bi bile mesne kroglice bolj mehke in sočne, ponovite postopek dvakrat.
V tem času na štedilnik postavite lonec z vodo ali predkuhano juho. Roke rahlo navlažite, da lažje oblikujete mesne kroglice. Sedaj dodamo malo mase in jo rahlo zavijemo v ne preveliko kroglo, ki ni večja od oreha. Podobno naredite tudi ostale izdelke. Postavite jih v skledo z vrelo juho, dodajte on zlico soli, premešajte in delajte na preostalih sestavinah.
Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol-obročke, nato korenček odrežemo in narežemo na kocke. Prvo zelenjavo nalijte v posodo s segretim oljem, takoj ko postane svetlejša in postane bolj mehka, dodajte korenje. Izdelke prepeljite do polovice. Zdaj olupite krompir, jih narežite na srednje slamice in jih pošljite v mesne kroglice. Tu vnesite nastalo jato, zmanjšajte toploto in nadaljujte s kuhanjem. Mimogrede, ne pozabite občasno odstraniti oblikovano peno, sicer bo juha motna.
Recept je prišel do konca - ostalo je, da na velikem Rende naribamo stopljeni sir in ga damo v ponev. Po tem pazite na peč približno deset minut, nato ugasnite toploto in jo pustite stati. Jed se lahko postreže s krofi s česnom ali rdečimi krekerji. Priporočamo, da ga pripravite sami, še posebej, ker bo trajalo najmanj časa. Recept je zelo preprost: narežite belo štruco v velike kocke in jo prepražite v ponev, potresite z malo olja. Po tem kruh poškropite z začimbami in postrežite na mizo, vsak košček juhe okrasite z zelenjem.
Nazaj na vsebino
Juha z Gouda in Meatballs
Recept te jedi se šteje za bolj dietetično - tokrat bomo to storili brez cvrtja, zaradi česar je hrana preveč maščobna. Rezano zelenjavo dodamo juhi surovo, dosežemo jo neposredno v procesu kuhanja. Kuhanje je občutljiva zadeva, vendar vsaka gospodinja ve, da začimbe jedem dajejo poseben okus in okus. Zato priporočamo uporabo posušenih začimb in, seveda, česna. Kako bo okusna juha, presodite sami.
- dve srednji žarnici
- dva lovorja
- 300 gramov svinjskega mesa in govedine
- tri krompirja
- riž - neobvezno
- štirje črni poper
- 100 gramov korenja
- tri gramov soli
- 70 gramov sira Gouda
- malo svežega peteršilja
- tri stroka česna
V sodobnem svetu s svojo zaposlitvijo, večno naglico in katastrofalnim pomanjkanjem časa, celo kuhanje zahteva hitre in hitre odločitve. To je recept, ki ga ponujamo našim bralcem. Kuhanje te juhe traja približno pol ure. Vam ni treba narediti nadev, saj je izdelek vedno mogoče kupiti v trgovini, ne boste niti potrebovali zazharka - dodajte surovo zelenjavo. Na koncu dobimo nežno, svetlo in resnično hranljivo jed.
Krompir najprej olupimo, dobro jih speremo in narežemo na slamo. Nato ga vlijemo v vrelo vodo. Mimogrede, če želite, lahko naredite juho v pripravljeni juhi, jo pred tem zavrite.Sedaj sprostite čebulo iz lupin in jih narežite na polobročke, korenje pa na tanke kroge. S pomočjo noža, drobno sesekljate peteršilj ali druge zelenice, tukaj se lahko malo umaknete iz recepta.
V bujon naložite sesekljano zelenjavo in vzemite mesne kroglice. Postopek za njihovo pripravo je zelo preprost: soljene in peppered mince skrbno pretlačite roke. Nato ga združimo s čebulo, narežemo na kose in zmeljemo z mlinom za meso. Nato s prsti dodajte malo mase in jo zavrtite v kroglo. Put izhajajo proizvodi v juho, tukaj tudi vrgel piment in lovor. Če je potrebno, sol vodo, kuhamo na minimalni plamen, ne pozabite občasno odstraniti odvečno peno. Približno pet minut pred koncem kuhanja z Goudom z rdečimi trakovi vtrite srednji trak in ga vlijte v juho. Vnesite česen, zdrobljen s posebnim pritiskom.
Pred serviranjem vlijte posodo v porcije in jo okrasite z zelenjavo. Mimogrede, nasprotniki krompirja lahko spremenijo recept: za zmanjšanje vsebnosti kalorij v živilih, zamenjajte zelenjavo z žitaricami. Riž je idealen za to: vzemite majhno roko (ne več kot 40 gramov), pokrijte jo z vodo in pustite, da stoji. Nato dobro sperite pod pipo in položite v vrelo juho skupaj z mesnimi kroglicami. Juha bo hkrati svetla in zadovoljna. Kot je za Gouda, namesto tega lahko uporabite katero koli sir, za ljubitelje eksotičnih priporočamo, da poskusite parmezan. Dejstvo je, da ni pomembno, kako drago je izdelek, ki ga vzamete, dokler je juha kuhana z ljubeznijo. Pridite k kuhanju z vsem srcem.
Nazaj na vsebino
Originalna juha s sirom, bučo in mesne kroglice
Po njihovih izkušnjah so številni poslovneži, pisatelji, politiki in navadni ljudje večkrat trdili, da uspeh prihaja le do tistih, ki se ne bojijo tvegati in se veselo lotiti namernih dogodivščin. Isto načelo deluje tudi pri kuhanju: če si ne bi upal eksperimentirati, kuhar nikoli ne bi ustvaril najslajše sladice tiramisu in češnjev zavitek ne bi postal znan svetu. Zato se ne osredotočite na to, kar je bilo doseženo - ob preučevanju enega recepta, vas prosimo, da ga izvedete. To želimo storiti prav zdaj.
Pripravili bomo resnično izvirno in noro dišečo juho. Komajda bi lahko poskusili najbolj občutljivo prvo jed iz mesnih kroglic, fižola, paradižnika in druge zelenjave. Najbolj nenavadne sestavine pa so buče in trdi sir. Strinjam se, zelo zanimiva kombinacija, še posebej za juho. Verjemite mi, vredno je, koliko časa porabite za njegovo pripravo - krožnik se izkaže za neverjetno okusen, lahek in resnično vitamin. Zadovoljuje lakoto, spominja na poletje in vidno dviguje. Če vas zanima, vzemite recept v svoje roke in ukrepajte pod našim strogim navodilom.
- 1000 mililitrov sveže in tople piščančje juhe (priporočamo, da jo pustite iz perutnine)
- 140 gramov krompirja (približno tri)
- majhen košček buče - ne več kot 200 gramov
- 200 gramov zamrznjenega zelenega fižola
- dve majhni korenčki
- tri ščepec morske soli
- bela čebula - en kos
- zrel svež paradižnik
- 170 gramov trdega sira
- petnajst mililitrov oljčnega olja
- zeleni - služiti
- 220 gramov piščanca ali drugega nadeva
- začimbe
Kot lahko vidite, bo ta jed potreboval bogato juho. Priporočljivo je, da ga kuhate vnaprej, zato je bolje, da za to uporabite sveže domače piščanca. Poskrbite, da boste iz njega odstranili perje in maščobo, dobro jih sperite, odstranite drobovino in jo nato pošljite v posodo z vodo. Ne pozabite na majhno skrivnost: narediti juho popolnoma pregledno in razkošno, kuhati na majhnem plamenu kuhalne plošče, hkrati pa se prepričajte, da se redno znebite odvečne pene. Ptico lahko uporabite tudi za kuhanje druge jedi.
Vrnimo se v našo juho: narežemo olupljen krompir v srednje kocke.Po dajanju v vročo juho in vklopite ogenj na minimum. Medtem pa bučo narežemo na majhne kocke (pred tem odstranimo kožo) in fižol splaknemo pod pipo in posušimo. Ko je krompir dovolj kuhan, jih združite z zgoraj navedenimi sestavinami. Čas je, da na ponev dodamo sol in začimbe. Glede najnovejših posebnih priporočil ne obstaja, saj ima vsaka gospodinja svoje želje. Okusna juha se bo izkazala z mletim ali dišečim črnim poprom, baziliko in origanom, ki mu bo dala poseben okus. Po želji lahko jed začimbe posušite s suhim česnom.
Pojdite na naslednjo stopnjo: narežite korenje in čebulo, kolikor je le mogoče. Nato nalijte oljčno olje v vročo ponev, ko začne peči, dodajte zelenjavo. Potegnite jih s stalnim mešanjem, dokler ne postanejo mehki in spremenite barvo. Ko končate, dajte nastalo maso v prihodnjo juho. Zdaj je na vrsti paradižnik: naredite plitko injekcijo na vrhu in prelijte z vrelo vodo. Nato zlijte paradižnik s hladno vodo in kožo previdno odstranite. Preostanek kaše naribamo in damo v posodo.
To ostaja stvar majhnega: po vaši presoji, sol in poper mleto meso, ga skrbno gnetite z rokami s skrbnostjo, to bo pomagalo, da se znebite odvečnih grudic. Še bolje bo, če preidete maso s pomočjo mlinca za meso, nato pa bodo mesne kroglice postale mehkejše in mehkejše. Rahlo navlažite dlani z vodo, nato vzemite majhen kos mletega mesa in ga z rahlimi gibi zavrtite v kroglo. Na enak način oblikujte preostale izdelke, nato pa jih položite v ponev z juho.
Ko se razsvetlijo in dobijo rahlo sivkast odtenek, v posodo vlijemo sir, ki je bil predhodno nariban. Bolje je uporabiti trdne sorte - na primer Gouda, rusko - ali vzeti predelane izdelke. Zmanjšajte plamen kuhališča na minimum in kuhajte juho približno osem minut, nato ga pokrijte s pokrovom in pustite stati nekaj časa. V jed, nanesemo na porcije in potresemo z zelišči.
Nazaj na vsebino
Sir in gobova juha s piščančjimi mesnimi kroglicami
Nazadnje pa si poglejmo še en precej preprost in, kar je najpomembnejše, noro okusen recept. To bo sirna juha s sladko papriko, zelenjavo, piščančje mesne kroglice in medene gobe bodo postale še en nepogrešljiv atribut jedi. V zvezi z gobami ugotavljamo, da lahko uporabljate tako sveže kot zamrznjene. Poleg tega se ne bojte eksperimentirati z sortami: če ne boste našli izkušenj, vzemite gobe ali, na primer, gobe ostrig.
- 75 gramov vermicellija
- velika bolgarska paprika
- dva topljena sira
- 200 gramov agaric
- sol, začimbe
- oljčno olje
- eno korenček
- 290 gramov mletega piščanca
Da bo juha bolj razkošna, bomo namesto krompirja uporabljali rezance. Ona, za razliko od zgoraj omenjene zelenjave, kuha zelo hitro, zato jo dodamo v jed. Torej pripravljen za začetek? Potem nadaljujte in, kot pravijo, s pesmijo, ker je obvladanje kulinaričnih veščin potrebno le v dobrem razpoloženju. Najprej dajte vodo na srednji ogenj. Medtem ko zavre, polnite nadev v globoko skledo, začinite ga z začimbami in soljo. Nato temeljito zmešajte z rokami in oblikujte majhne mesne kroglice. Očiščeno korenje naribamo, narežemo papriko iz paprike, narežemo semena in narežemo na kocke. Postavite mesne kroglice v vrelo vodo, popecite gobe v ogrevanem oljčnem olju, ko potemnijo, vnesite tukaj korenje in papriko.
V juho nalijte veliko zelenjave, dodajte nariban sir. Pred izklopom gorilnika - v približno petnajstih minutah nalijte rezance v posodo. Vse opisane jedi se kuhajo zelo hitro in od kuharja ne zahtevajo posebnih veščin. Torej, tudi če ne bi bil odličen kuhar, bodo lahko vsi kuhali juho iz sira. Za to potrebujete le visoko kakovostne izdelke in dober recept.Zadnje na naši strani je zelo veliko število, zato naj kuhamo skupaj.
Sestavine
- Prečiščena voda - 1,5 litra,
- Kremni sir (smetana) - 1 kos. (100 g),
- Mleto meso - 250 g,
- Krompir –450-500 g,
- Čebula - 60 g,
- Korenje - 40 gr,
- Rastlinsko olje - 3 žlice,
- Maslo - 30g,
- Mešanica paprike, soli - po okusu,
- Kurkuma - 1 / 3hl,
- Lovorjev list - 2 kom.,
- Zelenjava peršuna.
Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami in topljenim sirom
Za začetek bomo opredelili, natančneje, pojasnili bomo nekaj odtenkov o nabavi glavnih sestavin, in sicer mletega mesa in predelanega sira.
Seveda imate pravico jesti mleto meso in se zanašati na lasten okus, vendar vam priporočamo uporabo dietetičnega mesa, kot je piščanec ali puran, za našo občutljivo juho iz sira. V tem primeru smo vzeli pripravljeno meso puranov. Lahko ga skuhate sami.
Zdaj za izbor predelanega sira. Ni smiselno jemati poceni sir, prvič, tam ni vonja sira, in drugič, ne morete jih topiti v juhi, kar pomeni, da ne boste dobili pravega rezultata, torej ne boste dobili nobenega okusa sira.
To nakazuje na nedvoumno ugotovitev: morate kupiti visokokakovostni kremni topljeni sir, nato pa vam bo sodelovanje pri pripravi sirne juhe prineslo zaslužen uspeh.
Juho začnemo kuhati tako, da na ogenj polagamo lonček z vodo, medtem ko se ogreva, pripravimo krompir. Očistite ga in operite, nato pa ga razrežite na majhne kocke.
Nalijte v ponev in takoj vrzite v lovorjev list.
Pokrijte s pokrovom in pustite kuhati na srednjem ognju. In kuhajte mesne kroglice. V kašo dodamo sol, mešanico paprike in zelo drobno narezano čebulo. Vse dobro pregnetemo, poskusimo s soljo, in če je okus primeren, bomo začeli oblikovati mesne kroglice. Če želite to narediti, namočite roke z vodo in zavrtimo kroglice z orehom.
Za izboljšanje okusa rahlo prepražite naše mesne kroglice v rastlinskem olju.
Nato jih pošljite v skodelico, v kateri se krompir že kuha.
Juha je v procesu kuhanja, mi pa nadaljujemo in pripravljamo čebulo in korenje, ki se prenaša. Čebulo narežemo z nožem in korenje narežemo na majhnem Rende.
Zelenjavo popecite v ponvi z rastlinskim oljem in na koncu dodajte maslo, da okrepite kremni okus naše sirne juhe.
Raztaljeni sir namažemo na drobnem ribniku, tako da se bo bolje stopil. Da bi predelali sir, ga je treba rahlo zamrzniti. Pomagala bo tudi lahka mast za ribe z rastlinskim oljem.
Prilepljeno čebulo in korenje pošljemo v ponev hkrati z raztaljenim sirom. Pustite vreti približno 10 minut. Mešajte juho, sir mora biti dobro porazdeljen v juho in popolnoma topite, ko ste kuhani, tj. postanejo homogene.
Dodajte peteršilj, kurkumo in našo nežno, okusno vonjano sirno juho z mesnimi kroglicami in sirom, ki že zahtevata krožnike.
Nalijte in začnite uživati v okusni in zdravi hrani.
Faze kuhanja
Kuhano mleto meso. Sol, poper, dodamo zelo drobno narezano čebulo in kislo smetano. Mešajte.
Z rokami zavihajte majhne mesne kroglice.
Poživite vodo (ali juho). Čebulo narežemo na kocke, prepražimo do rahlo zlato. Dodajte nastrgano korenje, prepražite nekaj minut.
Krompir narežite na majhne kocke.
V vrelo vodo damo lovorjev list, krompir in mesne kroglice, sol. Po vreli vodi zavrite 7 minut.
Nato dodamo ocvrto korenje in čebulo, kuhamo 2-3 minute.
Na samem koncu dodamo stopljeni sir, premešamo, dokler se ne raztopi. Juha z mesnimi kroglicami ni več vrela.
Potresemo pripravljeno juho z zelišči in jo vlijemo v krožnike. Okusna juha s sirom, ki jo boste ljubili.
Način izvajanja recepta:
- Filet in olupljen čebula se večkrat prežita skozi mlin za meso. Kroglice se zvalijo iz mesne mase.
- V ponvi z maslom, dokler polovica ni končana, se prepolnijo tanki polovični obročki kocke druge čebule in korenja. Pripravljena iz krompirjevih palic.
- Na ogenj položimo ponev z juho, v katero po vrenju pošljejo mesne kroglice in krompir.
- Korenje in čebulo zažarka pošljita po krompirjevih palicah. Juha je soljenje in poper.
- V končni fazi se v ponvi namesti sirni čips in sesekljani koper.
- Ko se sir stopi, se juha infundira pod zaprtim pokrovom približno 15 minut.
Koliko jih smo poskusili
Koliko smo poskusili s siri - samo Bog ve - ni okusno, in to je to. Takšna mehka in sončna juha s sirom ter s tako nežnimi mesnimi kroglicami se je za vedno naselila v srcih moje družine, vsem prijateljem in sorodnikom sem ta recept podelila. Najlepša hvala za to - iz celotne bogate duše Sir uporablja HOHLAND kremasto brez dodatkov
