Polnjena paprika

Ponujamo vam recepte dveh jedi:

15 paprik, napolnjenih z mesom, in 15 polnjenih z zelenjavo. Posebnost drugega recepta je, da za pripravo potrebuje 16 paprik: 15 za polnjenje in 1 za cvrtje.

Poper polnjen z mesom

Meso (govedina in svinjina) in paprika je najbolje kupiti na bazarju. Poleg seznanjene goveje kaše in svinjine, morate kupiti nekaj juhe, na splošno, kosti za juho. Ampak, če želite, da je jed bolj dietetičen, lahko mesno juho zamenjate z zelenjavo. Rastlinska juha se lahko pripravi iz čebule, korenja, kopra in peteršilja ali pa uporabite poper (glejte spodaj). Zelenjava in zelišča za ta recept, tudi, je zaželeno za nakup "doma", ki raste v nekem drugem letnem vrtu. Najbolj slasten je ta recept "v sezoni", to je v juliju in avgustu.

Zdaj, ko ste se dogovorili o kakovosti izdelkov, lahko nadaljujete s kuhanjem.

Sestavine za kuhanje:

• 15 kosov paprike,
• 800 g mesnega mesa (približno enako svinjsko in goveje meso), t
• 300 g kosti za juho,
• 100 gramov riža (lahko riž sesekljate),
• 50 g masla,
• 1 velika korenček,
• 1 velika čebula,
• 3 velike paradižnike,
• 25 g kopra in peteršilja,
• sončnično olje - 3 žlice,
• kisla smetana - 15 žlic,
• sol po okusu

Najprej morate kuhati soljeno kostno juho in kuhati riž v ločeni ponvi, prav tako ga soliti pri vrenju. Riž lahko jemljete: okrogel, dolg, rižev sesek. V končni riževi kaši (bolje je rahlo kuhati, vendar je ne moremo prebaviti) dodamo maslo (po možnosti domače) in dobro premešamo. Ohladi.

Ko kosti in riž kuhajo, vlijte vodo v veliko ponev in jo položite na ogenj, da zavre.

Vse 15 paprik se sperejo pod tekočo vodo. Z ostrim malim nožem očistite sredino in odstranite semena. Nekatere gospodinje pustijo "prevleke", nato pa jih pokrijejo s polnjenimi papriki med kuhanjem, vendar v tem receptu zavržemo "prevleke", ker v prihodnosti namesto "prevleke" dobimo "kapo" zelenjave. Medtem vrejte 15 olupljenih paprik v lonec vrele vode za 2-3 minute, da postanejo rahlo mehke. Nato jih ujamemo s skimmerjem in pustimo v veliki plošči, da se ohladimo.

Zdaj pa naredimo nadev. Če želite kuhati mleto meso, meso poiščite s pomočjo mlinca za meso, dodajte kuhani riž in kostno juho. Mešajte.

Pripravite rastlinsko ocvrto. Operite in naribajte korenje in čebulo. Postavite jih v ponev z vrelim sončničnim oljem, premešajte, solite. Po nekaj minutah dodamo paradižnik in zelenjavo, ki sta fino narezana v električnem drobilniku. In po nekaj minutah, dodajte 2 skodelici goveje juhe v ponev (namesto goveje juhe, lahko dodate zelenjavne juhe, ki ostanejo iz kuhanje paprike). Mešajte.

S pomočjo čajne žličke nadevamo papriko z mletim mesom z rižem, previdno jih damo v široko ponev in jih zlijemo iz ponve s pripravljeno zelenjavo. Kuhajte na majhnem ognju 30-40 minut.

Če ne upoštevate časa kuhanja, potem priprava te jedi traja pol ure.

Ko postrežete, vsako porcijo servirajte s kislo smetano.

Peppers polnjene z zelenjavo

Ta recept je dober med postom, primeren je za vegetarijance.

Sestavine za kuhanje:

• 16 paprik,
• 150 gramov riža (poljubnega: celo dolga, celo okrogla, celo riževna);
• 4 velike korenje,
• 2 veliki čebuli,
• 3 velike paradižnike,
• 25 g kopra in peteršilja,
• sončnično olje - 3 žlice,
• sol, poper po okusu.

Kuhanje te jedi se začne s kuhanjem riža. Kuhano rižino sol in pustimo, da se ohladi.

16 bolgarskih paprik si umijte pod tekočo vodo, drgnite sredino.Nato jih 15 minut kuhamo 15 minut in jih 1 drobno narežemo za cvrtje.

Za kuhanje zmešamo ocvrtko, dodamo 1 korenček, 1 čebulo, 1 bolgarski poper, paradižnik, peteršilj, koper v posodo z vrelim rastlinskim oljem izmenično sekljano. Dodajte v posodo 0, 5 litrov vode, ki ostane iz vrele paprike. Mešajte, ohladite.

Za pripravo mletega zelenjave zmešajte zdrobljene korenje in čebulo s kuhanim rižem. Žlico polnjene bolgarske paprike z zelenjavnim nadevom. Nalijte jih s praženjem zelenjave in po kuhanju kuhajte 5-10 minut.

Polnjene paprike - najboljši recept iz videa

Priprava polnjene paprike je zelo preprosta, še posebej, če imate pri roki video recept in podroben opis vsakega koraka.

• 400 g mešane kaše,
• 8–10 ostrih,
• 2-3 žlice. surovi riž,
• 2 paradižnika,
• 2 žarnici žarnice,
• 1 korenček,
• 1 žlica. paradižnik ali ketchup,
• 2 stroka česna,
• nekaj soli, sladkorja in mletih poprov.

Za kislo smetano - paradižnikovo omako:

• 200 g srednje debele kisle smetane,
• 2-3 žlice. dober kečap,
• 500-700 ml vode.

Kuhanje:

1. Poper pripravite tako, da odrežete vrh z repom in odstranite škatlo za seme.
2. Perchino na vseh straneh prepražimo v majhni količini masla, da se rahlo porjavi.
3. Riž, vlijemo hladno vodo in kuhamo 15 minut, dokler ni pol kuhan. Odcedite odvečno vodo.
4. Čebulo narežemo na kroge, obrnemo na korenček naključno. Obe zelenjavi prepražimo približno 10 minut, da se malo zagrabita.
5. Z paradižnikom odstranite kožo, narežite na kocke ali pa drgnite na terke. Česen narežemo s katero koli primerno metodo. Sesekljite malo zelenice.
6. Nanesite nadev v skledo, dodajte vse pripravljene sestavine in tudi svetlost okusa kečapa. Sol, rahlo sladkor in poper. Aktivno premešamo maso.
7. Polnjene in ohlajene paprike napolnite.
8. V ponev nalijte kislo smetano in dodajte ketchup. Mešajte sestavine in omako z vodo razredčite, da dobite želeno konsistenco. Začinite po okusu.
9. Takoj, ko omaka zavre, jo nanesemo na polnjene paprike in kuhamo, dokler ni pripravljena pod pokritim pokrovom za približno 40 minut.

Polnjeni poper v počasnem štedilniku - korak po korak recept s fotografijami

Počasni štedilnik je idealen za kuhanje polnjene paprike. V njem se izkaže, da je zelo sočno in privlačno.

• 500 g mešane govedine (govedina, svinjina),
• 10 enakih perchin,
• 1 žlica. riž,
• 2 žarnici,
• korenček,
• 2-3 stroka česna
• 0.5 čl. paradižnikova omaka,
• 1 liter vrele vode
• okusiti začimbe in sol,
• sveže zelenice in kislo smetano za serviranje.

Kuhanje:

1. Pepper sperite in očistite peclje.

2. En kos čebule narežite na pol obročke in korenček naključno obrišite.

3, Operite riž in ga kuhajte 10-15 minut do srednje pripravljenosti, zložite na cedilo. Drugi čebulo drobno narežemo in jo dodamo ohlajenemu rižu. Začinite po okusu in dobro premešajte, da združite vse sestavine.

4. Vse paprike napolnite z mesnim polnilom.

5. Multivaroque mast skledo z veliko olja in prepražimo polnjene paprike za košček, nastavitev za cvrtje program za minimalno obdobje.

6. Praženim paprikam vnaprej dodajte čebulo in korenje.

7. Takoj ko je zelenjava mehka, vlijemo vrelo vodo tako, da ne pokriva paprike, ampak je tik pod njihovo stopnjo (nekaj centimetrov). Program za gašenje nastavite 30 minut.

8. Po približno 20 minutah od začetka postopka dodamo sesekljan česen in paradižnikovo omako. Če želite dodati omako za zgoščevanje, raztopite nekaj žlic moke v pol kozarca vode in istočasno nalijte v počasni štedilnik.

9. Postrezite vroče polnjene paprike, obilno posute z zelišči in zalivajte kislo smetano.

Poper polnjen z rižem

Za kuhanje polnjene poper ne uporablja nujno mleto meso. Za riž lahko dodate gobe, zelenjavo ali uporabite žitarice v čisti obliki.

• 4 paprike,
• 1 žlica. riž,
• 2 korenje,
• 2 žarnici,
• olje za kuhanje
• okusiti začimbe in sol.

Kuhanje:

1. Narevajte korenje na terke, drobno narežemo na čebulo. Zelenjavo prepražimo do mehkega na maslu.
2. Nalijte riž, večkrat opranega, na cvrtje zelenjave, dobro premešajte, začinite po okusu.
3. Nalijte 2 žlici. toplo vodo in kuhamo pod pokrovom približno 10 minut, tako da je riž samo pol kuhan.
4. Paprike pripravite takoj, ko se polnilo rahlo ohladi, dobro jih napolnite.
5. Polnjene perchine v globoko posodo in pečemo približno 25 minut v pečici (180 ° C). Med postopkom bo poper izdal sok in jed bo dobro pečen.

Pepper polnjene z mesom - recept s fotografijami

Če prihaja hrupni praznik ali zabava, presenetite goste z originalnim poprom, polnjenim samo z mesom.

• 500 g polnjenja,
• 5–6 paprik,
• 1 velik krompir,
• majhna čebula,
• jajce
• sol, neobvezna začimba.

Za paradižnikovo omako:

• 100–150 g visoko kakovostnega kečapa,
• 200 g kisle smetane.

Kuhanje:

1. V čiste paprike, odrežite vrh z repom, odstranite semena.
2. Od krompirja tanko lupino, naribamo gomolje na drobno Rende, stisnite malo in dodajte kašo. Tudi pošlji zdrobljen čebulo in jajce. Dobro premešajte, začinite po okusu in solju.
3. Pripravite pripravljeno zelenjavo z mesnim polnilom.
4. Postavite jih v eno vrsto v majhno, vendar globoko posodo.
5. Ločeno premešamo kislo smetano s ketchupom in malo razredčimo z vodo, da dobimo dokaj debelo omako.
6. Napolnite jih s papriko in pecite v pečici približno 35–40 minut pri povprečni toploti (180 ° S).
7. Na zahtevo 10 minut pred koncem lahko močno nabrusite velike grobo naribane sire od zgoraj.

Polnjena paprika z rižem in mesom

Paprika z mesom in rižem - odlična rešitev za družinsko večerjo. Pri tej jedi vam ni treba skrbeti za prilogo ali mesni dodatek.

• 400 g mešane kaše,
• 8–10 enakih perhinov,
• 1 čebula,
• 1 korenček,
• 1 jajce,
• poskusite sol, poper in druge začimbe,
• 1–1,5 st.l. paradižnikova pasta

Kuhanje:

1. Riž očistite in kuhajte, dokler ni pol kuhano, se prepričajte, da se ohladite.
2. Čebulo in korenje narežemo naključno, prepražimo do zlata v olju. Dodajte paradižnik in pražite z vodo, dokler ne dobite enotne omake. Pustite, da nežno kuhamo 15–20 minut.
3. V ohlajen riž dodamo mleto meso, jajce, sol s poprom in vse začimbe. Premešamo in napolnimo papriko brez semen.
4. Postavite jih navpično in precej tesno v lonec, pokrijte s paradižniško-zelenjavno omako. Če ni dovolj, dodajte nekaj vroče vode, tako da tekočina skoraj prekrije papriko.
5. Kuhajte pod pokrovom vsaj 45 minut.

Polnjeni poper v pečici - zelo okusen recept

Zelo okusen recept ponuja peko paprike z mesnim nadevom v pečici. Če uporabljate zelenjavo različnih barv, bo v poletnem času jed pripravljen zelo praznično in svetlo.

• 4 paprike,
• 500 g piščančjega fileja,
• 1 velika čebula,
• 1 korenček,
• 1-2 stroka česna,
• 1 velik paradižnik,
• 50–100 g feta,
• 150 gramov trdega sira
• sol in poper po okusu.

Kuhanje:

1. Čebulo in korenje narežite na majhne kocke in prepražite na zlato površino.
2. Piščančji file narežite na debele slamice in ga pošljite na zelenjavo.
3. Medtem ko se meso ocvrti, česen drobno narežemo.
4. Takoj ko se piščančja slama malo zgrabi, dodamo česen in začinimo po okusu. Po nekaj minutah izklopite toploto, meso se ne sme zelo ocvrti, drugače se bo polnilo izkazalo za precej suho.
5. Vsak poper narežite na pol, odstranite škatlo za seme, vendar poskusite zapustiti rep. Postavite jih na pekač, prekrit z pergamentom in poškropite z oljem.
6. Feta sir narežite na poljubne kocke in v vsako polovico popra položite majhen delež.
7. Mlečno nadev postavite na vrh in ga pokrijte s tanko rezino paradižnika.
8. V pečico, ki je bila segreta na 170-180 ° C, postavimo pekač s papriko in pečemo približno 15 minut.
9. Po določenem času pokrijte poper s krožnikom trdega sira in pecite še 10–15 minut, da naredite sirno skorjo.

Poper polnjen z zelenjavo

Polnjena paprika z zelenjavo - odlična za post ali prehrano. Vsaka zelenjava, ki je v hladilniku, je primerna za kuhanje.

• nekaj kosov paprike,
• 1 srednje bučke (lahko jajčevcev),
• 3-4 srednji paradižnik,
• pločevinka koruze,
• 1 žlica. rjavi riž (lahko ajda), t
• sol, poper po okusu.

Za omako:

• 2 korenje,
• 2 veliki čebuli,
• 1 žlica. paradižnik,
• 2 veliki stroki česna,
• okus soli, malo sladkorja, poper.
• olje za praženje zelenjave.

Kuhanje:

1. Riž ali ajda, sperite, nalijte kozarec vrele vode, dodajte paradižnik, narežite na majhne kocke, zavrite pet minut. Ugasnite ogenj in pustite, da križ ukrade pod pokrovom.
2. Narezane bučke (če uporabite jajčevci, jih potresite s soljo in pustite 10 minut, nato sperite z vodo) in prepražite do zlata v olju.
3. Ko se bučke in riž ohladita, jih zmešamo in dodamo koruzno koruzo. Začinite s soljo in poprom.
4. Pripravljeno papriko nanesite z zelenjavo. Postavite na pekač ali v ponev z debelim dnom.
5. Za omako drgnite olupljeno korenje na stezi, čebulo narežite na majhne kocke. Popecite, dokler ni transparenten, dodajte paradižnik in malo razredčite z vodo. Kuhajte 10–15 minut, dodajte sladkor, sol in poper po okusu.
6. Polnjene paprike nalijte z omako in kuhajte približno pol ure na štedilniku ali pecite v pečici pri 200 ° C. V obeh primerih deset minut pred koncem kuhanja dodamo nasekljani česen.

Poper polnjen z zelje

Če so na voljo le poper in zelje, lahko z uporabo naslednjega recepta pripravite lento jed, ki je kot nalašč za prilogo žitaric.

• 10 kosov. paprika,
• 1 velika korenček,
• 300 g belega zelja,
• 3 srednje čebule,
• 5 žlic. surovi riž,
• 3 majhne paradižnike,
• 200 ml kisle smetane z srednje debelino,
• 2 žlici. koncentrirana paradižnikova pasta,
• 2-3 listov lavruške,
• 6 strok česna,
• 5-6 zrn črne in pimente,
• sol

Kuhanje:

1. Na maslu prepražimo sesekljano čebulo, dodamo korenje, naribano na grobo Rende in zdrobljeno zelje. Malo soli. Popecite rahlo in znojite se na mehki plin, dokler ne postane mehak.
2. Natančno izpirajte riž, nanj nalijte kozarec vrele vode in ga pustite pod pokrovom za 20 minut, da se nekoliko upari.
3. Zmešajte parjeni riž z zeljem, dodajte paradižnik, narežite na majhne kocke in sesekljan česen. Dobro premešajte.
4. Predhodno pripravljene paprike (od katerih morate dobiti srednji del in rahlo sperite), napolnite s polnjenjem zelja in položite v debelo skledo.
5. Paradižnik zmešamo s kislo smetano, dodamo malo tople vode in naredimo razmeroma tekočo omako.
6. V ponev z poprom spustite lavrushke in poper, top z omako iz paradižnika in kisle smetane.
7. Zavremo na visoki vročini, nato ga zmanjšamo in kuhamo 35–40 minut.

Poper polnjen s sirom

Če si bolgarski poper napolnite s sirom, dobite zelo izvirno malico. Naslednji recept ponuja polnjene paprike za peko ali hlajenje v hladilniku.

• 2-3 dolge paprike katere koli barve, t
• 150 gramov trdega sira
• 1 paket predelanega sira,
• 1 jajce,
• majoneza,
• par klinčkov česna,
• vse sveže zelenice (lahko brez njega),
• nekaj soli in začimb po okusu.

Kuhanje:

1. Poskusite, da ne poškodujete paprike, odstranite jedro s semeni, sperite v mrzli vodi in pustite, da se posuši.
2. V tem času pripravite nadev. Sesek narežite na majhno terke, kuhajte jajce in sesekljajte, kot tudi zelenice, zelo fino. Česen skoči skozi tisk.
3. Vse sestavine zmešamo, posolimo in popražimo, dodamo majonezo.
4. Nanesite nadev zelo tesno znotraj vsakega popra.S hladnim načinom kuhanja prigrizkov, dajte poper v hladilnik in ga pred serviranjem razrežite na obroče.
5. Ko je vroča, polnjene paprike položimo na pekač in jih pečemo v pečici pri približno 50–60 ° C približno 20–25 minut.

Pepper Gobice polnjene

Originalni polnjeni poper je najlažje kuhati v pečici. Ta jed bo zagotovo odličen prigrizek za počitnice.

• 300 gramov gob,
• 1 žlica. majoneza,
• 4 velike paprike,
• 2 žarnici,
• 2 stroka česna,
• malo soli popra,
• 8 plošč trdega sira.

Kuhanje:

1. Paprika za jed, izberite veliko in sorazmerno. Vsak rez na pol, odstranite jedro s semeni.
2. Gobe ​​razrežemo na rezine in prepražimo z dodatkom dobesedno kapljic olja.
3. Ko iz tekočine izparite tekočino, dodajte čebulo narezano na pol obročke in narezane stroke česna. Potem približno pet minut.
4. V ohlajene gobe dodajte majonezo in jo premaknite.
5. Na pekač napolnjen z maslom, dajte polovice paprike, napolnite jih s polnilom.
6. Pečemo približno 20 minut pri 180 ° C.
7. Ploščice sira položimo na vrh in pustimo v pečici še 10 minut, da se sir raztopi. Postrezite vroče ali hladno.

Zelenjava za polnjeno poper:

1. Pripravljene paprike damo v ponev, prelijemo s hladno vodo in pripravimo za kuhanje.
2. Korenje, čebulo, paradižnik in na žaru na rastlinskem olju drobno narežemo.
3. Poper se kuha v povprečju 30 minut, 10 minut, preden je pripravljen za sol za juho, dodamo praženo zelenjavo.
4. Za cvrtje je potrebno: 2 korenju, 1 veliko čebulo, 3 paradižnika in zelenjavo.

Tako lahko hitro kuhamo za večerjo polnjene paprike. Kako skuhate polnjene paprike? Prav tako sem poskušal popražiti poper, prav tako se je izkazalo, da je okusen, vendar sem več kuhal v juhi, morda samo bolj znan.

Iz kategorije polnjene zelenjave lahko še vedno kuhate:

Obe jedi sta okusni in okusni, odlični za slavnostno večerjo.

Polnjene paprike z mesom in rižem v ponvi

Začnimo s preprostim receptom. Lahko se šteje za klasičen in se ga odbija, ko želijo svojo jed bolj okusno in dodajo dodatne sestavine. Na primer, včasih dodam več koruze in zelenja v nadev.

Sestavine:

• Sladka paprika - 1 kg
• Nadev - 500 gr
• Riž - 1 skodelica
• Korenje - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Rastlinsko olje
• Sol, črni poper - po okusu
• Voda - 1 l

Kuhanje:

1. Čebulo olupimo in narežemo na kocke. Korenček olupite in naribajte. Na ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem položite čebulo. Popecite se malo, nato prijavite korenje. Popecite do kuhanja.

2. V mleto meso dodajte riž (ne smete ga predhodno zavreti), prepražimo, solimo in poperimo. Vse temeljito in enakomerno premešajte.

3. Na papriko odrežite steblo in popolnoma očistite semena. Po tem pripravljeno nadev postavite v njih.

Če imate še dodatno mesno mešanico, lahko izdelate mesne kroglice.

4. Sedaj jih je treba tesno položiti v velik lonec. Če se več kosov ne prilega, jih samo postavite na vrh, ne skrbite.

5. Ko je vse položeno v posodo, dodajte vodo, zaprite pokrov in ga zažgite. Ko voda zavre, kuhamo na majhnem ognju še 20 minut.

6. V tem času bo v celoti pripravljen riž in mleto meso, na mizi pa boste dobili zelo dobro in okusno jed. Rada jih jesti s kislo smetano in svežimi zelišči.

Korak za korakom recept za polnjene paprike v omaki iz kisle smetane

Naše posode ni treba pogasiti izključno v vodi. Lahko pripravite različne omake z dodajanjem in mešanjem z vodo in začimbami. Kisla smetana je moja najljubša. Poskusite in kuhajte v tej omaki.

Sestavine:

• Mleto meso (svinjina z govedino) - 1 kg
• Bell peppers - 8 kosov
• Korenje - 3 kose
• Čebula - 2 kos
• Paradižnik - 600 gr
• Česen - 3 klinčki
• Kisla smetana - 250 ml
• Okrogli riž (surovo) - 3 žlice.
• Rastlinsko olje
• Sol, črni poper, lovorjev list
• Peteršilj in koper

Kuhanje:

1. Položite riž v lonec, pokrijte ga z vodo in ga položite na ogenj. Ko voda zavre, kuhamo 5 minut. Nato odcedite vodo skozi cedilo in riž sperite s hladno vodo.

2. Čebula narežite na majhne kocke. Narevajte korenje na grobo Rende. Česen drobno narežemo. Na papriko odstranite jedro in semena.

3. Na paradižniku naredite križ na dnu rezine, položite v globoko skledo in nalijte vrelo vodo za nekaj minut. Nato olupite in narežite na kocke.

4. Posodo segrejte z rastlinskim oljem. Čebulo postavimo na par minut. Nato dodamo korenje in prepražimo vse do zlato rjave barve. Nato dajte paradižnik in česen. Mešajte in kuhajte 5 minut. Nato odstranite iz toplote in ohladite.

5. V nadevu dodajte kuhan riž, polovico zelenjave, sesekljane zelenice, sol in mlečni poper. Vse zmešajte.

6. Dobljeno zmes položite v papriko in jih postavite navpično v ponev.

7. V globoko skledo postavite preostalo zelenjavo. Dodamo kislo smetano, sol, poper in nekaj vode. Vse premešajte in dobili bomo omako za gašenje.

8. Nanesite omako v kozico s papriko, po potrebi dodajte še nekaj vode. Postavite lonec na ogenj in kuhajte pod pokrovom za 40-60 minut, odvisno od velikosti zelenjave.

9. Ker smo dodali zelenjavo na mleto meso, je bilo polnilo zelo sočno in okusno. V moji družini je vse samo navdušeno nad takšno jedjo.

Paprika z mletim mesom in rižem v počasnem štedilniku

Recept kuhanja v počasnem štedilniku ni mogoče prezreti. Konec koncev, če imate to enoto v vaši kuhinji, boste zelo poenostavili celoten proces kuhanja zase.

Sestavine:

• Bolgarski poper - 12 kosov
• Nadev (svinjina + govedina) - 500 gr
• Čebula - 1 kos
• Korenje - 1 kos
• Česen - 3 klinčki
• Paradižnik (majhen) - 5 kosov
• Okroglozrnati riž - 1 več stekla
• Sol, poper - po okusu
• Koper - 1 kup
• Rastlinsko olje - 2 žlici

Kuhanje:

1. Sperite rastlinsko olje v počasni štedilnik in vklopite način za cvrtje za ogrevanje. Nato vzemite zelenjavo. Korenje narežite na grobo Rende. Čebula narežemo na kocke. Zdaj jih dajte v skledo in prepražite 5 minut, dokler ne dobite zlato rjave barve.

2. Paradižnik razrežite na majhne kocke in dodajte čebuli in korenju. Mešajte, pokrijte in prepražite 5-10 minut, dokler paradižniki niso mehki. Nato izklopite počasni štedilnik.

3. Na papriko odrežite in odstranite steblo in predelne stene. V notranjosti odstranite vsa semena.

4. Operite riž in zmešajte z mletim mesom. Dodamo nasekljani česen, drobno narezano zelenjavo in polovico ocvrte zelenjave. Nato dodajte sol in poper po okusu. Vse zmešajte.

5. Zdaj je čas, da napolnite paprike. Položite nadev zelo tesno z žličko, da bo bolj priročno. Nato jih položite v skledo za preostalo praženo zelenjavo. Postavite jih pokonci. Napolnite jih z vročo vrelo vodo čez ramena. Posolite jih malo čez vrh.

6. Zaprite pokrov in nastavite način "kaljenje" za 1,5 ure. Prav tako jih lahko pustite v načinu "peke" 1 uro. Po tem jih položite na krožnik, okrasite z zelenimi in si pomagajte s celotno družino.

Video o tem, kako kuhati polnjene paprike, pečene v pečici

Ponujam vam video recept za kuhanje naših jedi v pečici. Paprike, pokrite s skorjo sira, so pravzaprav zelo sočne. Glavna stvar ni veliko perederzhivat v pečici.

Sestavine:

• Govedina - 400 gr
• Riž - 5 žlic
• Bolgarski poper - 6 kosov
• Čebula - 1 kos
• Sir - 200 gr

Če se vam zdi, da so izsušeni, lahko dodate omako. Pečemo narezano čebulo in naribano korenje, dodamo malo paradižnikove kreme in kislo smetano. Sol in premešamo. Prelijte papriko na pekač, da ne pokrijete zgornjega dela. Prav tako bo zelo okusno.

Polnjene paprike z mesom in rižem v paradižnikovi omaki

Končno smo prišli do končnega recepta v tem članku.Paradižnikova omaka se izkaže za super, paprike pa so neverjetno okusne.

Sestavine:

• Paradižnik v lastnem soku - 350 gr
• Mešano mleto meso - 500 gr
• Česen - 1 strok
• Korenje (srednje velikosti) - 3 kos
• Čebula - 1 kos
• Riž - 70 gr
• Koper
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

1. Operite riž in zavrite, dokler ni pol kuhano. Po kuhanju kuhamo 3 minute, nato odcedimo in speremo. Čebula narežemo na četrti. Narevajte korenje na grobo Rende. Na papriko odrežite steblo in očistite stene in semena.

2. Čebulo prepražimo do zlato rjave. Nato dodajte korenje in prepražite še 4 minute.

3. V mleto meso dodajte sesekljan česen, sol, poper in riž. Premešamo in nadevamo paprike.

4. Zmešajte paradižnik v lastnem soku in ga zlijte v posodo. Dodamo praženje, dodamo vodo na sredino ponve in premešamo, nato zavremo.

5. Polnjene paprike vlijte v ponev in ponovno zavrite. Nato se toplota zmanjša na majhno in kuhamo 25-30 minut pod pokrovom.

6. Dokončane paprike položimo na krožnik z omako, potresemo z drobno narezanim zelenjem, dodamo kislo smetano in pokličemo družino na kosilo ali večerjo.

No, moji prijatelji, vi in ​​spoznali z najbolj zanimivimi in okusnimi recepti polnjene poper z mesom in rižem. Vsi so zelo vredni in vaša družina bo zagotovo všeč tej jedi, jamčim. Kuhajte z veseljem in poskusite.

Oglejte si video: Punjena Paprika Recept - Sašina kuhinja (November 2024).