Nežna solata z lignji na počitniški mizi

Nežen, svetel, okusen, enostaven za pripravo - vse to lahko rečemo o solati z lignji. Katera praznična miza je brez morskih jedi? Njihov svetli okus je bolje poudariti med kuhanjem morske soli. Poleg tega je solata iz lignjev le skladišče vitaminov in mikroelementov: njihova beljakovina se bolje absorbira kot meso in se iz njih ne more izterjati. Salate s lignji, veliko jih je, ker smo za vas izbrali najboljše recepte, ki jih dokazujejo številne hostese. Skrivnost pravilne priprave morskih sadežev je preprosta: trup je treba temeljito očistiti in kuhati ne več kot 5 minut, sicer bo meso postalo trdo in brez okusa.

Salata z lignji in kuhano zelenjavo

Običajen okus kuhane zelenjave čudežno osveži okus morskih sadežev. Za to jed lahko izberete trup lignjev, ampak njegove filete - na ta način je veliko lažje kuhati solate s lignji, ker vam ni treba skrbeti za piling.

lignji (file) - 300 gramov
3 kuhani krompir
3 kuhane korenje korenja
kumare v pločevinkah - 3 kose
100-120 gramov domače majoneze
zeleni grah v konzervah - 220-250 gramov
sol, sladkor, beli poper - pol čajne žličke

Zamrznjeni lignji zapolnite z zelo vročo vodo, držite 3 minute. Čez nekaj časa, 4 minute olupimo in kuhamo z morsko soljo. Oguljeno kuhano zelenjavo in kumare v pločevinkah. Ohlajeni pripravljeni lignji, krompir, korenje in kumare narežemo na zelo tanke trakove. Dodajte sladkor, sol, beli poper domači majonezi, zmešajte solato iz lignjev in zmešajte. Gotovo jed pripravite s solato, svežimi kumaricami, trakovi za fileje in postrezite. Dober tek!

Tajska morska solata

Neverjetno dišeča, izvirna in zelo zdrava solata iz lignjev je prišla iz Tajske. In ta država ve veliko o kuhanju z morskimi sadeži! Predstavljamo vam korak za korakom recept za veličastno jed. Morsko solato z lignji je potrebno pripraviti dan pred postrežbo.

trupi zamrznjenih lignjev - 450 gramov
česen - 4 rezine
Tajska pekoča paprika - 2 stroka
velika čebulica
limonin sok - 60 mililitrov
stebla zelene - 1 kos
sveža paprena meta - 10 vej
ribja omaka - 40 gramov
sol - 0,25 žlice
veliki ščepec sladkorja
solata - 4 kose

Lignje zelo dobro odmrznite, sperite pod tekočo vodo, razrežite po trupu v dve polovici in nato vsak del razrežite na trakove širine 1 cm. Lignje potopite v vrelo vodo in pustite vreti približno 2-3 minute, pri tem pa mešajte - pustite, da voda ponovno zavre. Trup vržemo v cedilo in pustimo, da se odvečna voda odcedi, malo posušimo in narežemo na trakove. Kuhanje morskih sadežev je končano, čas je, da naredimo ostale sestavine.

Zelenjava (vse razen solate) drobno sesekljajte in zložite v globoko skledo. Paprike je treba očistiti iz semen. Dodajte lignje v posodo, začinite z ribjo omako, sladkorjem, poprom, soljo. Ledeno solato položite v hladilnik za en dan. Pripravljeno posodo razporedimo v krožnike in postrežemo z listi solate. Dober tek!

Recept za občutljivo solato z lignji

Če želite narediti 3-4 obroke te okusne solate, vzemite:

funt zamrznjenih lignjev (olupljenih trupov), t
2 kuhana jajca,
1 kozarec zelenega graha,
1 majhno kuhano korenje,
majoneza ali kisla smetana, t
sol in poper po okusu
1 majhno sladko in kislo jabolko,
1 žlica. limonin sok
peteršilj, koper ali koriander.

Kalmarchikov vrgel v vrelo vodo in kuhamo po vreli 1 minuto. Ko kuhate solato s lignji, je najpomembnejše, da ne prebavite morskih sadežev, sicer lahko postane njihovo meso okusno in trdo. Cut ohlajene kuhane lignje na čiste slamice ali kocke (kot želite).

Olupite in narežite na kocke kuhano korenje. Operite jabolko, ga narežite na enak način kot korenje in potresite z limoninim sokom, da bo ostala temna. Jajca narežemo na trakove. V skledo za solato razporedite narezane lignje, jajca, korenje in jabolka, dodajte zeleni grah, majonezo ali kislo smetano.

Nežno premešajte solato, če je potrebno, sol in poper, okrasite z zelenico. To je vse, lahko služite našo občutljivo solato z lignji za praznično mizo. Vse dober tek!

Vse vas zanima vaše mnenje!

Ne pustite v angleščini!
Tik spodaj so obrazci za komentarje.

Člani moje skupine VKontakte najprej dobijo najnovejše recepte. Pridružite se nam

Typhoon - Salata z morskimi sadeži

Končana jed z lignji je vedno izvirna, lahka, hranljiva in uporabna. Kuhanje "Typhoon" ni težko, izdelki so na voljo in se prodajajo kadarkoli v letu.

Sestavine:

80 g čebule.
170 g školjk.
170 g lignjev.
170 g Rapana.
Oljke brez koščic.
Salatne vilice, koper, rastlinsko olje.
20 gramov limone.
Sol, poper.

Kuhanje:

Če se klapavice, lignji in rapana zamrznejo, odmrznejo, očistijo in vzamejo 170 gramov na porcijo, lignji, olupljeni, narežemo na trakove širine 1,5 cm, rapan pa rahlo obrnemo z lesenim udarcem in narežemo na proge. Potrebujemo školjke, le skrbno jih očistimo.

Pripravite solato jed vnaprej - zaprite celotno letalo z listi solate. Na njih bomo postavili morske sadeže.

V ponev nalijte sončnično olje in ga segrejte. Popecite eno čebulo, narezano na polobročke. Ko postane čebula zlata, dodamo pripravljeno lignje, jo previdno premešamo - izdelek je zelo nežen, popecimo nekaj minut. Malo ohladite in prestavite posodo na hrib. Zaželeno je, da je olje dobilo čim manj, nagibanje ponev malo, olje se bo izteklo, ko boste odstranili končni izdelek.

Enako delamo z školjkami in rapanom. Razlika je le v tem, da bi se nekaj minut pražili.

Na vzglavniku listov solate imamo tri diapozitive različnih morskih dobrot. Med njimi postavimo limonine segmente, v sredino oljke in sveže koprene. Solata je pripravljena. Okusite ga lahko tako toplo kot zelo hladno.

Klasična solata z lignji

Po tem receptu lahko klasično različico solate prikažete z lignji. Recept je dodeljen skupini za hitro prehrano!

Sestavine:

1 kg trupov lignjev.
Pet kuhanih jajc.
Tri čebule.
100 g majoneze.

Kuhanje:

Lignji operemo, očistimo filme in kuhamo v vodi nekaj minut. Ohladite jih v obroče. Jajca so na ribeh trije, čebula pa se raztrga. Združujemo vse izdelke, napolnimo z majonezo in zmešamo.

Spomladanska solata s lignji

Salata je zelo dišeča. Vse krivde svojih sestavin začimbe, ki odlično dopolnjujejo naravni okus morskih sadežev.

Sestavine:

300 g lignjev.
40 ml rastlinskega olja.
40 ml jabolčnega kisa.
Sol, poper, začimbe za morske sadeže.
100 g kumaric.
100 gramov paradižnika.
200 g sira.
80 g oljk.
Koper zelenice.
Zelena solata listov.

Kuhanje:

Tako bomo za začetek pripravili oskrbovanje z gorivom. Če želite to narediti, zmešajte v enakih deležih dve žlici sončničnega olja in jabolčnega kisa, sol, poper po okusu, začimbe za morske sadeže.

Po končanem oblačenju vzamemo olupljene zamrznjene lignje, jih splaknemo s hladno vodo, očistimo in narežemo na obroče. Temeljito zmešamo z začimbami za morske sadeže, dodamo toliko začimb, kot jih želite, nato jih damo v ponvi, kuhamo na vročem maslu na majhnem ognju, dokler se ne pojavi okusna, zlata barva in prijeten vonj.

Kumare, paradižnik in sir narežite na lepe, celo kocke, na drobno narežite oljke, da boste začutili superiornost okusa, in vzemite toliko, kot želite, da se boste počutili v solati, kopru, zelenicah ali zelenicah, ki vam bodo všeč.Rezane kumare, paradižnik, oljke, zelenjava, čebula in sir, prelijemo s prelivom, premešamo, raztresemo na čudovito ploščo, solato okrasimo s ocvrtimi lignji, dodamo kup lepenca.

Calamari in solata s topljenim sirom

Hitra in okusna solata s lignji in sirom bo okrasila vsako praznično mizo!

Sestavine:

500 g lignjev.
160 g kuhanih jajc.
2 obdelana sira.
100 g majoneze.
Koper, peteršilj.

Kuhanje:

Lignji čisti, zavre in narežemo na trakove. Jajca, zelena sesekljana. Surovna rešetka je nanešena. Vse izdelke dodamo sol in zmešamo z majonezo.

Solata z lignji in fižolom

Če želite goste presenetiti s pisano in hranljivo solato, medtem ko se pri pripravi ne trudite, potem ste tu.

Sestavine:

420 g konzerviranega fižola.
300 g kuhane lignje.
120 gramov paradižnika.
60 g paprike.
120 gramov naribanega sira.
150 g majoneze.
Sol, poper, strok česna.

Kuhanje:

Na samem začetku je potrebno iztakniti vodo iz konzerviranega fižola, vlijte jo v skledo za solato. Potem pošljite lignje, ki jih narežete na vrelo vodo, dve minuti.

Operite, posušite paradižnik, papriko, odstranite vse neužitne, narežite na majhne kocke. Zadnji, ki je dodal k jedi, je trdi sir, nariban pred njim na grobo Rende.

Solata z majonezo, za pikantnost, lahko po želji stisnete česen. Da bi jedi dodali več barv, lahko dodate vse zelenice (koper, peteršilj, čebulo).

Salata s tropskimi lignji

Predlagam, da poskusite solato s precej nenavadno in izvrstno kombinacijo česna in ananasa! Opomba svežine, ki prinaša bolgarski poper in košček morja v kosih lignjev vas bo navdušila s svojo soglasnostjo!

Sestavine:

150 g kuhanih jajc.
400 g konzerviranega lignja.
100 g paprike.
200 g ananasa.
100 gramov sira.
Klinček česna.
80 g majoneze.

Kuhanje:

Kuhana jajca narežemo na kocke. Lignji pridejo iz kozarca, izpraznijo marinado in narežemo na trakove. Čista oprana in olupljena bolgarska paprika, narezana na trakove velike kot lignji. Ananas v pločevinkah narezan na kocke. Sir zmešajte z Rende in česen s stiskanjem česna.

Komponente zmešajte z majonezo in zdrobljenim česnom, soljo in poprom. Solata je pripravljena!

Salata s lignji in krekerji

Salata se izkaže za nežno, enostavno in uravnoteženo. Popolnoma spremeni dnevni meni.

Sestavine:

250 g lignjev.
5 kosov češnjev paradižnik
120 g mešanice solat.
60 g jajc.
30 g čebule.
50 g sojine omake.
50 g majoneze.
100 g črnega brez kvasnega kruha.
10 ml rastlinskega olja.
Klinček česna.
Sol, rdeča paprika.

Kuhanje:

Kruh narežite na kocke in posušite v pečici na stanje zdravice. Solata na koščke. V solati, drgnite dve kuhani jajci. Kosite čebulo na pol obročke in dodajte solati z jajci. Paradižnike razdelite na dva dela in preidite na preostale izdelke v skledo za solato. Tu vstopimo v ohlajeno toast. Ne mešamo solate in na vrh ne vlijemo majhne količine majoneze.

Lignji se očistijo, narežemo na majhne slamice in damo v ponvi z rastlinskim oljem, zdrobljenim česnom. Popecite lignje za eno minuto in nalijte v sojino omako. Kuhaj še nekaj minut.

Maso v skledi s solato nežno premešamo z rokami, ohladimo lignje in ponovno zmešamo.

Calamari solata preprost recept

Ta jed združuje navidezno nezdružljive izdelke - piščanca in lignje. Neverjetno, izkaže se zelo okusno!

Sestavine:

100 g kuhane lignje.
100 g kuhanega piščančjega mesa.
150 gramov paradižnika.
150 gramov jabolk.
Eno kuhano jajce.
4-6 listov solate.
2-3 čl. l majoneza.
Sol, poper.

Kuhanje:

Lignji, jabolka, piščančje meso narezano na tanko. Solite izdelke, dodajte majonezo, premešajte in položite na liste solate. Na vrhu jedi razdelite narezane paradižnike.Solata krasijo zdrobljene rumenjake in beljake.

Solata "Rdeče morje"

Tisti, ki ljubijo morske sadeže in jedi iz njih, resnično cenijo in se spominjajo tega recepta, saj je solata za to pripravljena preprosto in hitro.

Sestavine:

150 gramov sira.
300 g kuhane lignje.
300 gramov paradižnika.
1 zob česna.
100 g majoneze.
Sol, zelenice.

Kuhanje:

Lignji narezani na slamice. Pari paradižnik z vročo vodo, odstranimo kožo in narežemo na kocke. Sir, česen tri. Vse sestavine združimo, solimo, majonezo, premešamo in premešamo. Okrasite z zelenico.

Kuhanje:

Kuhajte lignje. Očiščene trupe lignjev dajemo v močno vrelo vodo, zapremo s pokrovom, da voda ponovno zavre in vre 1-1,5 minute. Vzemimo trup in ga položimo v mrzlo vodo, če je ledena voda še boljša. To je za zaustavitev kuhanja lignjev. Ker je lignja praktično čista beljakovina, še vedno vre, tudi če jo vzamemo iz vode. Da, in ohladi se veliko hitreje.

Pri kuhanju lignjev v posodo nalijte veliko vode. Več vode je, hitreje bo vrela voda, ko boste truplo spustili v vodo.

1. Lignje razrežite na trakove.

2. Kumare drobno narežemo in premestimo na ploščo. Kumara bo našo solato dala svežino.

3. Rakovice se najprej razrežejo na polovico, obrnejo na stran in ponovno razrežejo, imamo 4 palice. Sestavimo jih skupaj in jih razrežemo na majhne kocke.

4. Odrežite avokado na pol, odstranite kost.

5. V kožo odrežite avokado navzgor in navzdol, kot da naredimo fino mrežo.

6. Lignje premaknemo v globoko ploščo. V njej dajte žlico majoneze in premešajte.

7. Sestavine pripravljene za začetek zbiranja solate. Vzamemo okroglo obliko, tako da se solata natančno prilega, lepo jo postavimo na posodo, na kateri bomo servirali solato in raztezali prvo plast lignjev na dnu.

8. Lignje poravnajte in nanj nanesite drugo plast - avokado.

9. Nivo sloja avokada, sol malo, malo ščepec.

10. Ravna v obliko, tretji sloj, podrgnjen na velikem graterju jajc.

11. Izravnajte jajca in naredite njihovo meso iz majoneze. Po celotni površini zgladimo majonezo.

12. Naslednji sloj nanesite na rakovice.

13. Nanesite palčke in položite zadnjo plast, kumare. Kumare ne bi smelo biti veliko.

14. Gladite tanko plast kumaric, celo prekrijte rakovice in nanesite mrežo majoneze.

15. Na vrhu poškropite sir, gladite in načeloma je naša solata pripravljena. Ostaja, da okrasite in da vztrajajo, dajanje v hladilnik.

16. Na sir dajte nekaj solatnih listov, kot jih imate. Na vrhu obročev lignjev, postavite sliko in v vsakem obroču položite žlico rdečega kaviarja.

Dajte v hladilnik 20-30 minut. Izvlecite. Previdno odstranite obrazec.

Zdaj je solata popolnoma pripravljena in ne želim govoriti. Hočem jesti, jesti in jesti tako lepo solato.

Solata s lignji in oljkami

Enostaven za pripravo recepta vas bo navdušil s svetlim okusom. Marinirane oljke lahko odlično okrasijo to dišečo solato iz lignjev.

trupi lignjev - 1,2 kilograma
česen - 6 klinčkov
svež peteršilj - majhen kup
črne oljke brez koščic - 160 gramov
stebla zelene - 4 kose
sol, beli poper v prahu - 0,25 žličke.

Trupe svežih lignjev, narežemo na obroče in pustimo vreti približno tri minute, nato odcedimo v cedilu. V majhni skledi za solato zmešajte limonin sok (sveže stisnjen in filtriran), česen stisnjen s stiskalnico in zelo fino narezan peteršilj. Zdaj lahko pripravite pripravljene lignje, oljke in zelene peclje, narezane na kratke rezine v skledo za solato. Vse zmešajte, solato iz lignjev pustite v hladilnik za eno uro, nato pa služite na praznični mizi. Dober tek!

Topla solata Calamari

Ta recept za solato z lignji lahko pripišemo polni jedi.Preliv z oljčnim oljem harmonično poudarja morski okus sestavin. Izdelava take jedi je zelo hitra in enostavna.

lignji - 500 gramov
rdeča čebula
suho belo vino - 50 gramov
strok česna
sol, beli poper - po okusu
oljčno olje, limonin sok - 2 žlici
zeleni kodrasti peteršilj, trakovi limonine lupine - za dekoracijo

Da bi lignje ostale dokaj tople in mehke med kuhanjem solate, je treba recept začeti z omako za preliv. Oljčno olje, limonin sok, poper in sol - vse skupaj zmešajte in za nekaj časa. Umijte trupla lignjev znotraj in zunaj, odstranite zunanjo rožnato kožo. Narežemo na kolobarje široke centimetre, čebulo narežemo na najmanjšo možno mero. Lignje shranite s čebulo pred obarvanjem. Dodamo vino in mleto česen. Pokrijemo s pokrovom, kuhamo približno 10 minut - meso lignjev bo mehko. Ne oklevajte niti minute, da ohranite temperaturo, položite tople lignje v kosih na vsako večerjo na krožniku. Prelijte solato s prelivom iz lignjev, okrasite z vejicami kodrastega peteršilja in trakov limonine lupine. Dober tek!

Solata s lignji, ostrigaricami in kitajsko zelje

Nenavadna kombinacija praženih gob in zelja (Peking) dopolnjujeta sezamova semena. Drain jih v ponev brez olja, in bodo razkrili svoje polnejši okus. Klasična solata z lignji, pripravljena z majonezo ali mešanico oljčnega olja in limoninega soka. Izberite obleko po vašem okusu.

sveže lignje - 500 gramov
Kitajsko zelje - 10 listov
glavico čebule
ostrige - 500 gramov
sezamovo seme - žlica
oljčno olje - za praženje

limonin sok - 2 žlici
sveže mleti poper - ščepec
oljčno olje - žlica

Če so vaše lignje zamrznjene, jih napolnite s hladno vodo, pustite jih odtajati. Po tem jih 5 minut kuhamo enakomerno, izrežemo povprečno širino obročev. Sperite liste peškastega zelja, samo zelo tanke. Popecite drobno nasekljano čebulo in ostrige, solite, ponovno popržite do kuhanja. Zmešajte vse sestavine solate. Z limoninim sokom lahko dodatno napolnite poper in oljčno olje, toda ljubitelji suhe solate bodo imeli dovolj olja, ki so ga gobe absorbirale. Dober tek!

Začinjena solata s fižolom iz lignjev in belušev

Za to okusno solato kalamarije izberite mlajši beluši. Recept za to jed bo pritožba na ljubitelje vroče, če je potrebno, se lahko stopnja česna poveča.

lignji (file ali trup) - 3 kose
fižol v belušah - 200 gramov
šampinjoni - 200 gramov
kuhani krompir - 4 kose
4 stroke česna
kisle kumare - 3 kose
90 gramov domače majoneze

Če ste vzeli filet lignjev, ga 3 minute zavrite v vreli vodi in pustite, da se ohladi. Luščevanje trupa zavre, očisti, odstrani notranjost in zavre, dokler ni končano. Razrežite jih v srednje velike slamice. Kuhamo beljakovine, dokler se ne zmehča, nato pa prepražimo in dodamo zdrobljen česen. Kumare in krompir (kuhani in ohlajeni), olupljeni in narezani na kocke. Gobe čisto, rezino in prepražimo, dodamo kos masla.

Vse sestavine so pripravljene, v globoki skledi za solato, zmešajte vse in začinite z majonezo. Ta recept za okusno solato s lignji je bolje kuhati eno uro ali dve pred serviranjem. Okrasite solato s svežimi zelišči - uživajte v obroku!

Solata s lignji in grenivkami

Ta recept je neverjetno dišeč in zelo originalen! Če ste že seznanjeni s solatami iz lignjev, poskusite tudi to. Presenetilo vas bo z nenavadno kombinacijo okusov.

lignji (sveži) - 300 gramov
koromač (gomolj) - 200 gramov
roza grenivka
oljčno olje
sol, beli poper - na ščepec

Očistite trupe svežega lignja, nalijte vrelo vodo - lažje jih boste razrezati na trakove.Juho v olivnem olju na majhnem ognju do mehkega, dodamo olupljen in drobno sesekljan gomoljev komarčka, premešamo in kuhamo 2-3 minute. Solite malo z žlico z režami in ulovite razlite izdelke na ploščo, da se znebite odvečne maščobe.

Očistite grenivko iz belega filma. Uporabite oster nož za rezanje polovice mesa na kocke. Sok iz druge polovice stisnite v skledo, dodajte oljčno olje in zmešajte, dokler se ne zgosti. Topla topla zapečena lignja s koromačem in svežimi grenivkastimi rezinami, razporedite v krožnike, nalijte z marinado grenivke, potresite s koromačevimi zelišči. Recept je popoln, uživajte v obroku!

Solata s puranom in lignji "Terry"

Lignji v solati se odlično kombinirajo s kuhanim puranjem. Lahka majoneza združuje ti dve vrsti mesa, okus svežih listov arugule in kumar pa daje edinstveno pikantnost.

kuhan puran - 100-150 gramov
konzervirane lignje - 1 banka
čebula
eno kumare
jajce - 2 kosa
trdi naribani sir - 90 gramov
Arugula listi - neobvezno
4 žlice majoneze

Ohlajeni kuhani puran zelo fino sesekljan. Lignje lupite in zavrite, kot je opisano zgoraj, narežite na majhne kocke. Čebula in kumare narežemo na kocke enake velikosti. V globoki skledi zmešajte purana, lignje, kumare in začinite z majhno količino majoneze. Sol po okusu.

V skledo za solato, kjer se postrežejo jed, položimo liste rukole. Ločite rumenjake od beljakovin. Zadnje narežite na grobo Rende, jih položite na zelenice in jih namažite z majonezo. Nato razpršite pripravljeno solato, lignje in purana. Naslednja plast jedi je nariban sir. Sir nalijte s tanko plastjo majoneze. V zgornjem nadstropju te jedi so jajčni rumenjaki, naribani na drobnem ribniku. Okusite solato iz lignjev po želji in postrežite. Dober tek!

Solata iz lignjev, jabolk in pinjol

Morda je to najhitrejši recept za solato z lignji. Vonj svežih jabolk se odlično dopolnjuje in osvežuje okus morskih sadežev. Kljub najpreprostejši sestavi, lahko takšno posodo postrežemo na praznični mizi.

file lignjev - 300 gramov
jabolka - 500 gramov
pinjole - 100 gramov
majoneza - 80 gramov

Kot je opisano zgoraj, se lignje zapremo in narežemo na kocke. Odstranite trdo lupino iz jabolk, narežite na trakove, dodajte pinjole in posodo pripravite z majonezo. Dober tek! Zdaj veste, kako narediti solato iz lignjev. S tem cenovno ugodnim izdelkom je enostavno pripraviti počitniško večerjo.

Recepti za solate z mariniranimi ali svežimi lignji so enostavni za pripravo, hranljivi in vedno nežni. Tudi začetnik bo lahko kuhal različico filetnega krožnika Salate z lignji lahko goste in ljubljene razvajajo skozi celo leto, saj so jeseni in pozimi na policah zamrznjeni morski sadeži. Ta jed je zelo kul v kombinaciji z okusom domače majoneze, kar prav tako ni težko narediti. Kuhaj z fantazijo!

Solata "Starfish"

Če poskusite, potem lahko to solato postrežemo tako, da vsi poženejo! Lahko jo okrasite z rezinami lososa, kaviarja in zelenja!

Sestavine:

450 g kuhane lignje.
450 g mariniranih šampinjonov.
250 g paradižnika.
200 g svežih kumaric.
5 kuhanih jajc.
7 listov solate.
200 g majoneze.
Sol, poper.

Kuhanje:

Kuhane lignje narežemo na trakove, gobe - krožnike. Dva kuhana jajca, razdeljena na beljakovine in rumenjake. Zadnje gnetenje z vilicami. Veverice, kumare, mleta kocka paradižnika. Združimo vse izdelke, napolnimo z majonezo, soljo, poprom, premešamo in položimo tobogan na liste solate.

Neptunska solata

Neptunska solata je odličen primer jedi, ki združuje več vrst morskih sadežev. Izkazalo se je neverjetno simfonijo okusa!

Sestavine:

300 g kuhane kozice.
300 g kuhane lignje.
200 g paličic.
100 g rdečega kaviarja.
5 kuhanih jajc.
150 g majoneze, zelenja, soli.

Kuhanje:

Kozice, narezane na koščke. Lignji tanko rezani. Rakovice se zmeljejo v kocko. Beljakovine iz jajc, drobno narezanih. Izdelki združujejo in dodajajo pol kaviarja. Solata z majonezo, soljo in mešanico. Od zgoraj okrasimo z naribanimi rumenjaki, drugi del kaviarja in zelenja.

Solata "Nežna"

Salata se izkaže za zelo zadovoljujoče in bo lahko uveljavila mesto med neodvisnimi jedmi. Postrežemo ga lahko ločeno in s prilogo.

Sestavine:

500 g lignjev.
120 g kuhanih jajc.
100 g kuhanega riža.
120 gramov konzervirane koruze.
Kup zelene čebule.
80 g majoneze.
80 g kisle smetane.
Ščepec soli.

Kuhanje:

Lignji se očistijo iz filma, izperejo in kuhajo 3-4 minute. Hladni morski sadeži, narezani na trakove in preusmerjeni na skledo za solato. Tukaj pošiljamo tudi sesekljana jajca, koruzo, riž, sesekljane zelenice. Solata z majonezo in kislo smetano. Vse premešajte in postrezite!

Solata s lignji, paradižnikom in česnom

Takšna solata bi bila dobra izbira za prigrizek. Priporočljivo za degustacijo s kozarcem belega vina!

Sestavine:

300 g kuhane lignje.
250 gramov paradižnika.
1 strok česna.
Nekaj vej peteršilja.
150 gramov sira.
70 g kisle smetane.
50 g majoneze.
1 žlička gorčice, začimbe, kjer morska sol.

Kuhanje:

Kuhane lignje narežemo na trakove in paradižnike na kocke. Tri ribe s sirom. Izdelke združimo in napolnimo z omako iz majoneze, kisle smetane, gorčice in soli. Vse nežno premešamo in dekoriramo z vejicami peteršilja.

Solata "Morje"

Glede na količino in stroške izdelkov ta solata ni poceni. Priporočljivo za služenje praznovanj in praznikov. Jed je kraljevska in okusna!

Sestavine:

300 g soljene lososa.
300 g kozic.
150 g kuhane lignje.
300 g avokada.
100 g svežih kumaric.
120 g kuhanih jajc.
150 g majoneze.
40 ml limoninega soka.
Zeleni, sol.

Kuhanje:

Kozice zavrejo in narežemo na kose. Avokado so olupljeni in na kocke. Potresemo z limoninim sokom. Lignje, kumare in jajca se zmeljejo na rezine. Komponente združimo, dodamo zdrobljene zelenice, oblačimo z majonezo in premešamo. Salata namastite na krožniku. Zgornje okrasimo s tankimi rezinami lososa, tako da ni vrzeli.

Solata iz lignjev, jabolk in granatnega jabolka

Ta solata je za sladokusce, ki imajo raje morske sadeže. Kuhanje je hitro in enostavno. Prišla bo na praznično mizo in samo za večerjo.

Sestavine:

440 g kuhanih lignjev.
200 g jabolk.
150 g semen granatnega jabolka.
100 gramov sira.

Kuhanje:

Kuhane lignje narežemo na trakove in položimo v skledo za mešanje. Tukaj so trije 200 gramov jabolk in dodajte tri žlice semen granatnega jabolka. Mešani izdelki. Salata se razprostira na a la carte krožnikih in potresemo z naribanim sirom. Posodo okrasite z ostalimi semeni granatnega jabolka.