Lazni cmoki z skuto iz otroštva

Leni cmoki iz skute so ena od jedi, ki so jih mnogi ljudje radi v otroštvu in še vedno obožujejo. Včasih jih imenujejo tudi leni cmoki štruklji.

Po našem receptu se lenobni štruklji skuhajo hitro, okus pa je enak kot pri sladicah, čeprav vsebujejo majhno količino sladkorja.

Kuhanje

Zmešajte vse sestavine, razen moke. Dobro premešajte, dokler ni gladka.
Dodajte moko in zamesite testo.
Testo razvaljamo v "klobaso" in narežemo na majhne koščke.
Na ogenj postavite lonec z vodo, ko zavre, solite in v vrelo vodo vlecite lenobne cmoke.
Ko se pojavijo leni cmoki, zavrite 40 sekund in jih vzemite ven.

Postrezite leni cmoki iz kisle smetane, marmelado, sezonske jagode in sadje ali maslo.

Delite s prijatelji recept za lenobne štruklje, znane iz otroštva!

Kako kuhati leni cmoki z skuto iz otroštva

Najprej sesekljite skuto ali zmeljemo skozi sito, tako da so majhna zrna. Za skuto dodajte ščepec soli, 1 žlica. sladkor, 1 jajce in dobro premešajte. Nato dodamo moko, da lahko testo zamesimo. Najprej zmešamo testo z lopatico, nato pa z rokami. Ko je testo pripravljeno, ga zavijte v film 10-15 minut.

Testo razvaljamo kot običajno na cmoke in narežemo na rezine. Semena debelejša kot ponavadi in jih položite na desko.

Postavite lonček z vodo na štedilnik. Ko voda zavre, dodamo sol, toploto zmanjšamo na medij. Pripravite cmoke na robovih in takoj vrzite v vodo. Med kuhanjem cmoke zmešajte v ponvi in jih kuhajte 1,5-2 minute. Pripravljeni cmoki izstopijo iz ponve in se premaknejo na ploščo. Za te cmoke se prepričajte, da dodate kos domačega masla ali masla in kislo smetano.

"Leni" jed iz skute

Ta recept vam bo pomagal pri pripravi popolnega zajtrka za vašega otroka. Sir je zelo hranljiv in pomemben proizvod za rastoči organizem, vendar ga vsi otroci ne marajo. In to je samo potrebno. Zato, da bi se izognili prepirom in tantrumom, naredite cmoke, zlijte jih s stopljenim medom ali maslom, vaš dojenček pa bo jedel vse čisto brez ogorčenja.

štiri žlice (miza)
400 gramov skute
dajte sladkor na svoj okus
eno jajce
nekaj čajnih žličk moke (potrebnih za dodajanje)

Metoda priprave:

Ponujamo najlažji recept. To jed lahko naredite v samo desetih minutah. Torej naredite domače skute, kolikor je le mogoče, jih zmeljemo skozi sito ali uporabimo navaden mlinček za meso. V tem primeru bo masa bolj homogena. Ampak, če ste kupili izdelek trgovina, ne doma izdelek, potem ne pripravi - to je že tako majhna.

Mešanico sladkorja zmešajte s skuto in jo vtrite tako, da sladka sestavina ni vidna in drobijo. Nato dodamo piščančje jajce, nato pšenično moko in vse temeljito premešamo.

V nastalo mešanico nalijte nekaj žlic moke.

Če želite, da v skodelici prevladuje nežen okus skute, potem moko dajte čim manj. Vendar se zavedajte, da je v tem primeru verjetno, da se bo leni med kuhanjem razpadel. Konec koncev, bolj razpisan izdelek, slabše se obnaša v vreli vodi.

Ko je vse pripravljeno, razdelimo testo na več koščkov in ga položimo na kuhinjsko mizo, ki jo predhodno poškropimo z moko. Vsako serijo zvijemo v klobaso, ki ni preveč debela, in jo narežemo na kose, dolge približno eni in pol centimetrov. Z rokami nekoliko raztegnite testo, tako da oblikujte "kovance" in s prstom naredite plitvo zobje.Tako bodo izdelki lahko obdržali omako na sebi. Kuhajte vodo, rahlo posolite in položite cmoke. Kuhajte na mirnem ognju, in ko pridejo gor, počakajte še dve minuti in jih prinesite s skimmerjem.

Če imate v praksi dokazan recept za sladko omako, ga lahko uporabite za omako. Ponujamo, da na posodo nalijemo kislo smetano. Upamo, da bo vaš otrok zadovoljen!

Lazni cmoki iz zdroba

Ponujamo še en recept za sladke cmoke iz skute. Vendar pa se tokrat namesto moke uporablja zdrob. Zahvaljujoč temu so izdelki še bolj nežni in bujni.

piščančje jajce - en kos
štiri žlice granuliranega sladkorja
vanilin - dva ščita
30 gramov masla
200 gramov sveže skute
Griz - sedem velikih žlic
100 g moke za gnetenje

Metoda priprave:

Z metlico, v globoki skledi zmešamo eno jajce, maslo, vanilin in sladkor. Masa mora biti homogena in brez zrn. Priporočamo, da se sesirka prelije skozi sito, potem pa bo manjša. Zmešajte ga s prejšnjimi sestavinami. Sedaj dodamo zdrob, večkrat premešamo in homogeniziramo ter testo segrevamo približno 60 minut.

Po tem času potresemo pest moke nad delovno površino in pripravimo pripravljeno maso. Dobro ga pregnetemo in oblikujemo klobase. Nato ga razrežite na tanke kose. Kot lahko vidite, je recept za kuhanje cmokov precej preprost, le da jih kuhamo. To naredite tako, da izdelek postavite v slano vrelo vodo in premešajte tako, da se ne prilepijo na stene posode. V petih minutah jih dosežemo z žlico z režami.

Razdelite cmoke v plošče in nalijte maslo, ki je bilo predhodno staljeno. Uporabite lahko tudi med ali kondenzirano mleko. Dober tek!

Daleč od recepta za to jed - vsak od njih je dober na svoj način. Če vaša družina ljubi lene dumle, preberite kulinarično literaturo in presenetite svoje sorodnike z različnimi možnostmi te jedi.

Slani cmoki za leni

Želite vedeti recept za slane cmoke, ki so pripravljeni v samo petnajstih minutah? Potem preberite in si zapomnite!

kilogram maščobe skute
jajce - en kos
sol - po vašem okusu
dve kozarci moke
maslo - majhen kos

Metoda priprave:

Ta recept je podoben tistemu, ki smo ga zgoraj opisali za pripravo sladkih cmokov, edina razlika je, da sladkor nadomesti sol. Z mešalnikom (ali običajno vilico) zmešajte skuto in jajce, nato dodajte nekaj majhnih žlic kuhinjske soli. Sedaj vstopite v moko in jo med nenehnim mešanjem vlijte v majhne porcije. Testo se ne sme držati za roke. Ko končate, končno maso pokrijte s čisto brisačo in jo postavite na stran za petnajst minut.

Potem poškropite površino kuhinjske mize s pšenično moko in položite testo, ga razdelite v tri roke z rokami, zavijte vsako klobaso. Sedaj vzemite nož in razrežite izdelek na majhne koščke - na ta način bi morali imeti nekaj kovancev. Pritisnite na njih s prstom in naredite vdolbino. Z uporabo tega recepta lahko naredite cmoke in v obliki kock. Kot vam je najbolj všeč.

To ostaja precej malo: dal izdelek v vrelo vodo, malo soli in kuhamo pet do sedem minut. Nato razporedite v krožnike in zmešajte s koščkom masla, nato se cmoki ne bodo držali skupaj.

Če vam jed postane suh, lahko uporabite ta recept za omako: narežite na tanke pol-obročke in jih popecite v ponvi z maslom ali olivnim oljem. Nato nanesite cmoke na vrh.

Ovsena kaša plus skuta in vareniki

Zagotovo nikoli niste prebrali takega recepta za cmoke. Tokrat je jed sestavljen iz domače skute in ovsene kaše in ima precej nenavaden okus. Samo jed pripravite! Verjemite mi, ni vam treba obžalovati.

50 gramov skute
moka - dve čajni žlički
maslo - ena čajna žlička
žlica ovsene kaše

Metoda priprave:

Od teh sestavin dobite zelo majhen del cmokov, tako rekoč, na vzorcu. Vendar, če vam je všeč jed, samo povečati število potrebnih izdelkov.

Mletite skuto - za to uporabite sito. Nato zmešamo z ovseno kašo, pšenično moko in maslo, ki ga je treba vnaprej stopiti na parni kopeli. Zmešajte vse zelo temeljito.

Izrecno nismo napisali recepta, ki bi navajal določeno količino sladkorja. Morda boste želeli, da bi bila jed slana. Glede na vaše želje, dodajte testu določen izdelek po okusu.

Ko je masa pripravljena, jo položite na pomokano mizo. Po tem, razdelite na več porcij in razvaljajte vsako dolgo klobaso. Razrežite jih na majhne kvadrate z nožem in jih zavijte v moko. Kuhajte v vreli vodi z majhno količino soli le pet minut.

Prenos končnih izdelkov na ploščo, dodamo maslo, lahko potresemo s sesekljanim svežim koprom. Nekateri raje kislo smetano, in če ste naredili sladke cmoke, potem bo zanje naredil domače marmelade.

Lazni cmoki na vodi brez jajc

Poskusite z drugo možnostjo hitrih cmokov, ki so pripravljeni brez jajc z dodatkom vrele vode.

320 gramov presejane moke
eno kozarec vode
morska sol - pol čajne žličke
okus po granuliranem sladkorju
900 gramov mase skute

Metoda priprave:

Postopek gnetenja testa je zelo preprost: v eni skledi združimo presejano moko, sol in prelijemo z vrelo toplo vodo. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Nato vnesite skuto s sladkorjem in zamesite testo. Masa mora biti zelo gosta. Sedaj ga razdelimo na tri dele in jih vsakokrat zavrtimo v dolg cev. Klobase narežite z nožem na srednje kose. Postavite vse v začetno vodo iz vrele vode, vržite nekaj ščepin soli in kuhajte šest minut. Nato izdelek dobite z žlico z režami, ga razporedite na krožnike in prelijte s smetano ali kislo smetano. Jejte z veseljem!

Lazni cmoki so kot nalašč za zajtrk ali prigrizek. So zelo lahki, hitro se absorbirajo in ne puščajo za sabo neprijetnega občutka teže v želodcu.

Kuhanje lenih cmokov s skuto

Pripravite naslednje izdelke za 3-4 obroke:

Sladka skuta brez kisline (boljša od 9%) - 450 g. Idealno - domače sveže,
Eno jajce
Sladkor - 2 veliki žlici,
Moka - 150 g,
Vanilin - 1 majhna žlica,
Sol

Zdaj je korak za korakom recept za leni cmoki z skuto. Način kuhanja je naslednji:

Postavite skuto v krožnik in ga dobro pretlačite. Hkrati pa naj ostanejo majhne grudice, sicer bodo prihodnji cmoki izpadli čisto v redu,
Dodamo jajce, premešamo in solimo,
Dodajte sladkor in vanilijo, nato znova dobro premešajte,
Moko predhodno presejemo in dodamo predhodno pripravljeni masi. Vse je potrebno zmešati z vilicami, dokler ni konsistenca precej debela,
Mizo potresemo z moko, odstranimo zmes iz posode,
Zamesimo testo. Biti mora mehak in rahlo vlažen. Potem bo pripravljena "lenica" nežna in okusna,
Vpijte majhno količino vode na svoje roke. S tem boste preprečili lepljenje testa. Ločimo kos testa od celotne mase in iz njega oblikujemo podolgovato klobaso,
Razrežite ga v diamante, pravokotnike ali naredite katerokoli obliko, ki jo potrebujete. To so končani varenichki. Lahko samo pritisnete prst na vsak kos. Potem dobiš majhno luknjo v sredini,
Na površini slepih površin naredite majhne utore, jih rahlo stisnite z vilicami,
Slepe slepe vzorce lahko takoj zamrznete ali kuhate,
Za kuhanje posode z vodo položite na plamen, po kuhanju dodajte sol,
Postavite skuto v vodo in ga zadržite približno 2-3 minute, dokler ne začnejo plavati.Ne pozabite ga redno mešati, da se izognete lepljenju na dno. Glavna stvar je, da ne pretiravajte "lenobe", zato je bolje, da se ne odmaknete od peči in nenehno poskusite, sicer se bodo razpadli in postali manj okusni,
Ujemite diamante ali paralelepidike in jih položite na ploščo z maslom. Postrezite z medom, kislo smetano, marmelado, marmelado,
Jed lahko dobite v novem okusu in ga napojite s prelivom, na primer čokolado, karamelo ali katerokoli drugo.

Vareniki, pripravljeni v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu, niso slabše po okusu. Prav tako pomaga pri varčevanju s časom, saj ne bo treba nenehno spremljati postopka, kot med kuhanjem na štedilniku.

Za to morate napolniti posodo z vodo, premakniti obdelovanec v posodo z luknjami za paro in 15 minut aktivirati program »Par«.

Možnost otroških štrukljev skute na leni način

Lahko naredite te otroške lenčaste štruklje iz skute, ki jih je dovoljeno vključiti v prehrano otrok, starih eno leto. Če želite to narediti, morate samo dodati manj moke, in da je skuta bolj mehka, ki ga pereterev skozi sito ali stepanje z mešalnikom. Preostale sestavine in faze kuhanja ostanejo enake.

Odlična možnost bi bila, da si doma pripravite mehko in nežno skuto za otroško "lenjo". Za to so potrebne sestavine:

Liter mleka
Sol - 5 g
Limonin sok - 30 ml.

Način kuhanja je preprost:

V posodo nalijte mleko, dodajte sol in segrejte na majhnem plamenu,
Ko se segreje, dodajte limonin sok in ga redno premešajte,
Sčasoma bo mogoče opazovati ločevanje mleka v maso skute in mlečno sirotko. Ohranite maksimalno temperaturo, vendar ne kuhajte mleka! To je zelo pomembno
Vsebino izvlecite na sito ali gazo, počakajte, da voda izteče, najdejo največjo količino vlage,

Nastala masa bo odlična osnova za mehke in nežne cmoke, ki bodo privlačne ne samo otrokom, ampak tudi odraslim.

Z dodatkom zdroba

Lazni cmoki z zdrobom in skuto so zelo nežni in se med kuhanjem ne razpadejo. Za pravilno pripravo jed morate izbrati kakovostne žitarice iz trde pšenice. Dobro vre in praktično ne škodi figuri.

"Lazy" možnost z zdrob je na enak način kot običajno skuto. Potrebno je le zamenjati del moke ob upoštevanju razmerja 1: 2. To pomeni, da je 150 g prejšnjega recepta razdeljeno na 100 g zdroba in 50 g moke. Get leni dumplings na vrtu, znani okus, ki bo pomagal, da se spomnimo otroških let.

Recept za lene cmoke iz skute se lahko dramatično spremeni korak za korakom in popolnoma zamenja moko z zdrobom. Krožnik bo lažji. Še posebej, da bo privlačna za tiste, ki sledijo sliki ali držijo diete.

Zdaj veste, kako narediti leni dumplings s skuto, korak za korakom z uporabo več receptov. Včasih bodo uživali ljudje vseh starosti. Še posebej pa bodo cenili otroci, ki so ponavadi muhasti, ko so prisiljeni uporabljati mlečne izdelke, starši pa bodo prenehali iskati nove ideje, kaj naj nahranijo najljubšega otroka za zajtrk.

Recept "Najbolj preprosti leni cmoki z skuto":

Sladoledni fray z jajcem, sladkorjem, soljo.
Dodajte moko. Zamesimo testo.

Iz testa oblikujemo klobaso.
Narežemo na kose, debeline približno 1 cm, vsak kos pa zavijemo v moko.

Med kuhanjem testa bo voda v loncu zavre. Dodamo malo slane vode in tam odložimo naše lenobe :-). Kuhajte, dokler se ne pojavijo.
Lahko služijo tako s kislo smetano, in z marmelado, medom ali pa samo potresemo s sladkorjem. Na splošno, ki radi okusijo.

Uživajte v obroku in spominih v otroštvu.

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Komentarji in pregledi

10. november 2016 zellvendetta #

1. november 2016 NATATA555 #

13. junij 2016 alinka korg #

30. marec 2016 olgita1976 #

6. februar 2016 kometa56k #

20. december 2015 dariya sushko #

2. december 2015 Evgenia Zubkova #

4. oktober 2015 Vedma12 #

28. september 2015 Orekhova Alina #

5. avgust 2015 Julinka Lalli #

21. oktober 2014 #

24. oktober 2014 m4richka # (avtor recepta)

4. oktober 2015 Vedma12 #

29. avgust 2012 Ollessya #

20. maj 2012 Grunts #

2. december 2011 NinaNick #

4. november 2011 m_Olesia #

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih straneh:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Zaporedje kuhanja

Zmešajte maslo, jajce, sol in sladkor.
V mešanico dodamo skuto in dobro pregnetemo.
Potresite skuto z moko.
Dobljeno maso položite na pomokano desko.
Klobase navijemo iz mase in postopoma dodamo moko. Moko mora biti dodana v takšni količini, da se roke ne zlepijo in da se klobasa razvalja.
Klobaso razrežemo diagonalno na 1,5 - 2 cm debele rezine.
Vrele žličke dajte v vrelo vodo. Vreti do trenutka, ko lebdi.
S skimmerji položimo cmoke na ploščo.

Leni dumplings postrežite s kislo smetano, maslom, medom ali marmelado po želji.