Možnosti: ta solata je vključena v "klasično" kuhinjo in je v klasični obliki pripravljena le s svetlo omako iz kisa in rastlinskega olja. To je tudi neobvezno dodajanje zelene.
1. Perite češnje in grozdje ter jih posušite. Pri češnjah odrežemo potaknjenino in odstranimo kosti. Ločite grozdje s ščetkami, razrežite jagode na pol in odstranite kosti. Ogulite grenivko, odstranite belo plast. Meso razdelite na rezine, odstranite prosojnice in jih razrežite na pol.
2. Soltu očistite, odstranite zunanje zelene liste in pustite le svetle notranje liste. Liste solate speremo, vodo stresemo in narežemo.
Zelena operemo in posušimo. Rezane liste in grobo sesekljite, stebla narežite na kroge debeline približno 1 cm, zmešajte z listi solate in prenesite v skledo. Mešajte češnje, grozdje, grenivke in položite čez zelenico.
3. V peno zmešajte kislo smetano, pomarančni sok, limonino lupino. Začinimo s soljo in popražimo s solatami. Potresemo z orehi in postrežemo takoj. Postrezite tudi zelo tanke palačinke ali okrogle medenjake in maslo.
SESTAVINE. T
- Quinoa 100 gramov
- Grah v strokih 150 gramov
sveže ali zamrznjeno - Paradižnik sušen 70 gramov
- Rastlinska juha 100 mililitrov
- Oranžna 2 kosa
- Bučke 0,5 kosa
- Mint Leaf 8 kosov
- Limonina 0,5 kosa
- Bolgarski poper, rdeča 1 kos
- Česen 1 Klinček
- Peteršilj 0,25 snop
- Sladkor 0,5 žličke
- Rastlinsko olje 1-2 Art. žlice
- Sol po okusu
- Mlečni črni poper po okusu
Kuhamo kvinojo v zelenjavni juhi, dokler ni pripravljena. Glejte navodila za pakiranje žit.
Papriko, grah, bučke in paradižnik razrežemo na srednje kose. Česen zdrobimo.
Zelenjavo prepražimo do mehkega na maslu. Dodamo poper, sol in sladkor. Mešajte.
Operite meto in peteršilj.
Quinoa mešanica z zelenjavo in zelišči. Dodajte celulozo enega pomaranca, narežemo na kose.
Solato solite z limoninim sokom in eno oranžno. Vse zmešajte. Dober tek!
dni pred začetkom
Ali veste, da ..
1 skodelica (250 ml) pomarančnega soka vam omogoča, da skoraj popolnoma zagotovite dnevno potrebo telesa po vitaminu C
Črni ribez, češnje, brusnice naredijo sokove s kislim okusom, zato so pomešane z drugimi sokovi, kot je jabolčni sok, ali pa izdelujejo nektarje in sadne pijače.
Neuradni praznični koledar je mednarodni dan sokov. V različnih državah sveta se praznuje ob različnih časih, v Rusiji je tretja sobota v septembru.
Sokovi s celulozo vsebujejo pektine, ki so potrebni za izboljšanje delovanja prebavil.
Sadni sokovi vsebujejo vse minerale in vitamine iz plodov, iz katerih so pridobljeni, in nežno toplotno obdelavo v proizvodnji sokov vam omogoča, da shranite te uporabne snovi.
Vitamin E najdemo v semenih paradižnika, in ker se ves paradižnik zdrobi in stisne med proizvodnjo, je paradižnikov sok vir vitamina E
Pol kozarca soka korenja vsebuje dnevno količino provitamina A - beta-karotena
Sokovi se uporabljajo pri pripravi številnih jedi. Dodajanje sokov ne le nasiči jedi z zdravimi snovmi, temveč tudi na nov način postavi okusne poudarke.
Najbolj prehranski zelenjavni sok je paradižnik, sadni sok pa grenivka.
Sokovi vsebujejo naravne sladkorje (glukozo, fruktozo, saharozo). Zanimivo je, da je razmerje sladkorjev v vsakem soku drugačno
Sadnih sokov ne dodajajte sladkorja.Vsebujejo samo naravne sadne sladkorje.
Sokovi vsebujejo vitamine, minerale, flavonoide, prehranske vlaknine, organske kisline in naravne sladkorje. Gredo v sokove iz sadja in zelenjave, iz katerih so narejeni.
Jabolčni sok je najbolj priljubljen v Rusiji. Druga najbolj priljubljena je oranžna in iz zelenjave - paradižnikov sok
Kozarec sadnega soka je enaka eni porciji sadja.
Sokovi imajo visoko hranilno gostoto in pomagajo optimizirati prehrano ljudi.
Sokovi so eden glavnih virov vnosa vitamina C.
V kozarcu paradižnikovega soka z volumnom 250 ml je le 50 kilokalorij, zato je paradižnikov sok vključen v veliko diet.
Vitamin C najdemo v velikih količinah, ne samo v citrusovih sokih, ampak tudi v paradižnikovem soku.
