Palačinka torta Crepeville

Kalorija 549 kcal
Proteini 14,8 gramov
Maščoba 14,9 g
Ogljikovi hidrati 89,3 grama
* Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.

1 del
2 obroki
3 obroke
4 obroke
5 obrokov
6 obrokov
7 obrokov
8 obrokov
9 obrokov
10 obrokov
11 obrokov
12 obrokov

Kuhanje palačinke

Te jedi je vredno poskusiti.

Ocene in komentarji:

Viktoria 07/01/15
Nekaj takega kot kuhanje prej, vendar brez rozin in alkohola. Potrebno bo poskusiti pravo crepe, zelo okusno na fotografiji :)

Nina 07.09.15
Vau, kakšna lepota.

Tatyana 07/12/15
Kuhali ste francosko torto iz crepevillea. Kaj naj rečem Dišeča, rafinirana, pijana. Skratka, želim ponovno iti v Pariz :))

Lyuci 07/18/15
Povej mi, prosim, koliko mleka je potrebno za testo za palačinke? Hvala!

Alena
Lyuci, v testo za palačinke dodamo 0,5 litra. mleko
Hvala za pisanje))), sicer sem na seznamu sestavin zamudil mleko.

Alesya 10/16/15
Kuhali torto po vašem receptu, izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo! Vsi gospodinjstva so bili veseli, in za dolgo časa moj mož ni mogel razumeti, kaj je jedel: je izgledal kot palačinke, in on je všeč Napoleon po okusu, je dejal))) Na splošno se je izkazalo zelo kul! Hvala za recept!

Peppermint 25.02.17
To je prava kulinarična mojstrovina! Najlepša hvala za recept. ))))

Alena
Mint, in hvala za nasvet, Francozi še vedno veliko vedo o kuhanju)))))

Janina 28.03.17
Prosim, povej mi, da je bolje zamenjati rozine. Kaj rozine, ki suho sadje v naši družini, nihče ne mara! In zato ne bo.

Alena
Yanina, namesto rozin, lahko daš rezine sladkega konzerviranega ananasa ali konzervirane breskve. Seveda, okus Crepeville se bo nekoliko razlikoval od klasičnega recepta, vendar pa bo tudi okusno. Druga možnost je, da lahko rezano zrelo banano, vendar banane ponavadi potemni, zato je treba to torto jesti takoj)))))

Irina 29.06.17
Hvala za recept - zagotovo bomo poskusili. Zadovoljen z resnično fotografijo, ker Nekateri posnamejo izvirnik, vendar pa pride do recepta za neumnosti)))

Alena
Irina, z vsemi sredstvi poskusite))) In fotografije so vse moje, kot recepti, tako da lahko varno kuhamo)))

Alice 02/18/18
Izgleda zelo privlačno! Že pripravljate recept! Lahko pa vprašate: v receptu za smetano ste rekli, da ste dali le polovico sladkorja. To pomeni, da druga polovica ni potrebna ali kako?)

Alena
Alice, dal drugo polovico sladkorja v mleko za smetano, pozorno glej odstavek 16 recepta.
Upam, da smo že ugotovili)))))))

Pečena raca z jabolki

Pečene buče - boljši okus

Cheesecake brez peke

Tobačni piščanec

Torta "Čarovnica"

Tudi meso za ta krompir ni potrebno.

Charlotte - hiter in okusen recept

Hrustlja kislo zelje za 3 dni

Belyashi - sočno nadev, in testo se dobesedno topi v ustih

Sestavine Recepti

Posni recepti

Honey Cake - hiter recept

Domača majoneza v 5 minutah!

Torta s češnjami "Samostanska koča"

Piščančji Satsivi

Cake Prague - torta brez težav!

Prosena kaša z bučo

Shurpa - kako kuhati doma

Kmetijska solata - okusna, zadovoljiva in poceni.

Crucian krap, pečen pod sirom

Delicious Vegetable Ajapsandal

Splošna pravila za izdelavo palačinke

Pravzaprav je vse zelo, zelo preprosto! Najprej morate speči palačinke, nato skuhati jajčno kremo in nato zbrati torto. Pečemo palačinke običajno - tako kot želimo. Izdelujejo jih lahko iz palačinke, iz kvasa ali iz nekvašenega testa. V palačinko testo si lahko dodamo še malo vanilije, ruma ali kakšne druge slaščice - pečemo torto.

Pan za palačinke, tudi, lahko sprejme vse. Vendar, če ste se uporablja za peko palačinke na posebni ponev, nato pa jo uporabite.Zapomnite si, da bo velikost torte odvisna od velikosti posode. In če boste kuhali torto za veliko število jedilcev, potem prepražite velike palačinke, ne pa majhnih palačink. Kar se tiče palačink, je vse odvisno od njihove debeline - tanjše so palačinke, bolj bodo potrebne za torto. V povprečju je ena palačinka pogača od osem do dvajset palačink.

Dokončane palačinke zagotovo narežemo na robove, jih poravnamo z okroglo obliko primerne velikosti (lahko preprosto izrežemo vzorec iz kartona). Kolač, narejen iz palačink, obrezan okoli robov, je podoben torti, ne kupu običajnih palačink. Sestavljanje palačinke je zelo preprosto. Za to, palačinke so zložene na vrhu drug drugega, sendvič z jajčno. Za spremembo lahko uporabite zdrobljene orehe, jagode ali rezine mehkega sadja kot polnilo. Strani in vrh pogače so prav tako prevlečeni s smetano in posuto z drobtinami, čokoladnimi ali kokosovimi čipi.

Sveža palačinka torta

Kot smo že povedali, je testo za palačinke lahko vse. Ponujamo vam možnost, da naredite torto iz svežih palačink s kremo na rumenjaku.

Mleko - eno in pol skodelico
Pšenična moka - 1 skodelica,
Jajce - 1 kos,
Sladkor - 2 žlici,
Rastlinsko olje - tretjina stekla, t
Soda za peko - pol čajne žličke,
Vanilin sladkor - 1 vrečka,
Sol je ščepec,
Limonin sok - 1 žlica,
Orehi (sesekljani) - pol kozarca.

Mleko - 2 kozarca,
Moka - 2 žlici,
Jajčni rumenjaki - 5 kosov.

Vlijte mleko v ponev, raztopite sladkor, sol in vanilijev sladkor, razlomite jajce in premešajte. Prelijemo pšenično moko in gnetemo testo s konsistenco tekoče kisle smetane. Soda dodamo v končno testo in vlijemo limonin sok. Ko se testo peni, dodamo rastlinsko olje, premešamo in prepražimo palačinke.

Da bi pripravili kremo, damo na ogenj mleko, pustimo, da zavre in malo ohladi. Mešajte rumenjake s sladkorjem, zmeljemo, dodamo moko in nekaj toplega mleka. Masno kašo gnetemo brez grudic in jo nato razredčimo s preostalim toplim mlekom. Kremo položimo na ogenj in nenehno mešamo, dokler ne zgostimo zelo počasnega ognja. Takoj ko se krema zgosti, jo odstranite iz toplote, ohladite na toplo in dodajte vanilijo in maslo. Vtrite vse v homogeno gladko maso.

Kolač zberemo tako, da palačinke zložimo v kup in jih raztresemo s kremo. Stranice in vrh pogačice obrišemo s smetano in potresemo z zdrobljenimi orehi.

Palačinka torta

Choux testo pripravimo skoraj enako kot sveže. Šele na koncu kuhanja dodamo vrelo vodo. Palačinke iz tega testa so še bolj nežne in okusne. Zato je krema za torto, pripravljamo ne navadne, ampak na belo čokolado.

Moka - 1 skodelica,
Vrela voda - pol kozarca,
Mleko - nepopolno steklo,
Sol - tretjina čajne žličke,
Jajce - 1 kos,
Sladkor - pol kozarca,
Vanilin - 1-2 ščetinami,
Pecilni prašek za testo - 1 vrečka, t
Rastlinsko olje - pol kozarca.

Bela čokolada - 2 ploščici,
Jajčni rumenjaki - 4 kose,
Sladkor - 2 žlici,
Smetana (ne manj kot 10% maščobe) - eno in pol skodelice.

Premešajte jajce z vanilijo, sladkorjem, soljo in pecilni praškom in prelijte v peno. Pour mleko, premešamo in začeti pour moke, pretepanje testo z mešalnikom. Testo naj bo srednje debelo (debelejše kot za palačinke). Nato dodamo rastlinsko olje in vrelo vodo ter ponovno hitro zmešamo. Pustite, da testo stoji približno pet minut, pražite palačinke.

Čokoladni čopič narežemo na drobno narezek. Polovico odložite v posodo in jo položite v hladilnik. V ločeni skledi zmešajte rumenjake z sladkorjem. V ponvi spravite kremo do vrenja in nalijte malo vroče smetane v razbito rumenjake.Zdaj, razredčite rumenjake počasi vlijte v ponev z smetano, hitro premešamo in kuhamo na majhnem ognju približno pet minut, ne da bi pustil, da zavre (sicer bo rumenjak zavihal). Nato vlijemo skoraj pripravljeno smetano v čokolado in premešamo.

Palačinke zložene s kupom, vsaka palačinka promayvaya, strani in vrh torto s kremo. Torto potresemo s preostalo sesekljano čokolado.

Slaščičarska palačinka

Palačinke so narejene iz kvasnega peciva. Zato ne potrebujejo dodatne impregnacije in za takšno torto naredimo posebno kremo. Na beljakovinah bo krema.

Jajca - 3 kose,
Sladkor - 2 žlici,
Sol je nepopolna čajna žlička,
Mleko - 2 kozarca,
Moka - eno in pol kozarci,
Rastlinsko olje - 4 žlice.

Kvas - 20 gramov,
Moka - pol kozarca,
Sladkor - 1 žlička,
Voda je pol kozarca.

Sladkor - nepopolno steklo, t
Voda je pol kozarca,
Jajca - 4 kose,
Vanilin sladkor - 1 vrečka,
Citronska kislina - pol čajne žličke.

Jajca se delijo na beljakovine in rumenjake. Proteini čistijo hladilnik. Testo zmešamo, raztopimo kvas v topli vodi s sladkorjem in dodamo moko. Pivo odstranimo na toplem mestu. Takoj ko se začne mešati, dodamo sol, rumenjake in rastlinsko olje, premešamo in postopoma prelijemo presejano moko in izlijemo segreto mleko. Pustite testo, da se sprehaja v vročini približno eno uro. V tem času naj se dvakrat poveča in poveča. Potem vmešamo beljakovine v peno in jih v več fazah vnesemo v testo. Palačinke začnejo popražiti takoj po dodajanju beljakovin.

Za pripravo smetane iz kremne beljakovine segrejte vodo in raztopite sladkor v njej. Nato dajte sirup na ogenj, pustite, da zavre in kuhamo na majhnem ognju približno tri minute. Sirup ohladimo na toplo. Nato beljake premagamo v debelo, odporno peno, dodamo vanilin sladkor in nadaljujemo s premagovanjem sladkornega sirupa. Na koncu dodamo citronsko kislino. Zbiramo torto, polagamo palačinke v kup in jih sendvič s smetano kremo beljakovine. Torto okrasimo s svežim ali konzerviranim sadjem.

Tako lahko na različne načine naredite zelo okusno in občutljivo torto za palačinke. Izberite recept in ga poskusite! Kuhajte z veseljem in uživajte v obroku!

SESTAVINE. T

Mleko 1 liter
na pol: v testo in smetano
Moka 2 kozarca
približno 2 žlici kreme
Egg 2 kosov
+ 3 kose v smetani
Sladkor 200 gramov
+ 2 žlici v testu
Sol 1 Pinch
Rastlinsko olje 3 Art. žlice
brez vonja

Začnite s kremo. Da bi bilo, morate premagati 3 jajca s sladkorjem, dokler ne postane gladka.

Dodajte malo moke in (če želite) ščepec vanilina.

Nalijte mleko, zmešajte in pošljite kremo.

Nujno ga je treba mešati tako, da ne gori in ne oblikuje grudic. Kuhamo, da se zgosti.

Končno smetano odložimo, da se ohladi.

Zdaj lahko nadaljujete do palačink. V globoko skledo prelijte 2 jajca, dodajte ščepec soli in nekaj sladkorja. Prelijemo moko, prelijemo z mlekom in rastlinskim oljem, zmešamo homogeno testo brez grudic. Po želji lahko v receptu za pripravo palačinke s kremo uporabite še eno preverjeno različico testa.

Nato je treba segrevati ponve in prepražiti tanke palačinke.

Nato palačinke položite izmenično na ploščo in jih namažite s smetano.

Pripravite domače palačinke s kremo na domu v hladilniku nekaj ur.

Kuhanje:

Pripravite tanke palačinke po vaših najljubših receptih (npr. Navadne tanke palačinke na mleku, palačinke na kefirju, na sirotki ali čokoladi ali kateri koli drugi). Naredila sem to torto iz palačinke na kefirju, bolj so mehke in bolje namočene. Število palačink je odvisno od vaše želje, da bi bila torta višja, vendar je v povprečju dovolj 20 kosov.

To je le čudovita kremna čokoladna krema - za torte, eklerje, torte in samo tako okusno, kot sladico! Debela, nežna, bogata čokolada in kuhana zelo preprosto.

Čokolada se lahko vzame črno - potem bo barva in okus kreme bogatejša ali mlečno - potem boste dobili bolj nežno, svetlo in mehko možnost. Samo vzemite čokolado brez dodatkov (oreški, rozine).

V skledi stresite jajca s sladkorjem. Dodamo škrob (lahko ga nadomestimo z moko), zmeljemo, tako da ni nobenih grudic, dokler ne dobimo gladke gladke mase.

Prinesite mleko v vrelo v ponvi. Prekuhajte mleko v tankem toku in ga nenehno mešajte v maso jajc.

To homogeno maso filtrirajte skozi sito nazaj v ponev. Postavite ga na ogenj in zavrite maso, medtem ko mešate z mehurčki. Hranite na ogenj še 1-2 minut in ves čas mučite z mehurčki. Mešanica se bo hitro začela zgostiti.

V tem času raztopite čokolado, ki je v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli, in jo dodajte kremi. Mešajte, dokler ne postane gladka in odstranite kremo iz toplote.

V rahlo ohlajeno smetano damo sesekljano na koščke masla pri sobni temperaturi, premešamo, dokler ni gladko.

Kremo dajemo na hladno mesto (na primer v vodni kopeli s hladno vodo ali ledom) in mešamo z metlico, da se na površini kreme ne pojavi film.

čokoladna krema

Palačinke smetana smetane (za eno palačinka traja približno žlico s toboganom smetane), okrasite vrh kremo in, če želite, čokoladni čips ali drugo dekoracijo. Naj torta stoji nekaj ur.