Ali ste vedeli, da ne morete le napolniti solate z majonezo, ampak tudi na njej narediti testo? In kar je izjemno, v majonezi je lahko skoraj vsako pecivo! Slano in sladko, sladko in sladko. V majonezi lahko pripravite gobo in pico testo. Lahko pripravite piškote, pite, kolački ali pecivo. Ali ste zainteresirani? Nato izberite recept!

Ribja pita

Če želite presenetiti svojega lastnega človeka s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi ali pa samo želite nekaj skuhati v naglici, bo taka peka za vas prava čarobna palica.

• 2 surova jajca,
• Kozarec majoneze,
• Steklo kisle smetane,
• Kozarec moke,
• Pol čajne žličke gazirane sode,
• Ščepec soli.

• 2 pločevinke rib v pločevinkah (v olju), t
• 4 srednje velika krompirja
• 2 čebuli.

Najprej pripravite nadev. Ribo postavite v skledo in zmešajte z vilicami v kašo, zmešajte ribe s sokom in maslom. Krompir pečemo, lupimo in zmeljemo na grobem. Čebula, tudi čista in nashinkuem čim manjša. Polnjenje je skoraj pripravljeno.

Vklopite pečico in nadaljujte s preskusom. Majonezo in kislo smetano položimo v skledo, dodamo jim jajca in vse dobro premešamo. Zdaj prelite moko in jo vlijte v isto skledo. Dodamo sol, sodo in gnetemo testo, ki naj bi bilo precej tekoče (kot debela kisla smetana). Zdaj vzamemo primerno obliko za torto, jo namažemo z rastlinskim oljem in izlijemo polovico testa. Postavitev polnjenja v plasti:

Z preostalim testom napolnite vrh pogače in pošljite obrazec v pečico. Pečemo torto približno eno uro pri 180-200 stopinjah.

Kislo smetano v tem receptu lahko zamenjamo z majonezo in damo v testo ne eno, ampak dve kozarci majoneze. Salt v tem primeru, ne morete dati na vseh.

Ste presenečeni? Ja, čudno dovolj, toda majoneza je zelo primerna za izdelavo testa. Torej sladko pecivo v majonezi - še ena kulinarična spletka.

• 3 jajca,
• Kozarec sladkorja
• Kozarec majoneze,
• Ena in pol skodelico moke,
• Vrečko za pecilni prašek.

Jajca se zlomijo v skledo in dobro premešajo. Nato prelijte ves sladkor in ga vtrite z jajci ali z mešalcem. Idealno bi bilo, da se sladkor popolnoma raztopi. Zdaj dajte majonezo v skledo in jo ponovno pretepite. Po tem mešamo moko s pecilni praškom, presejemo in dodamo mešanico jajcnega mleka. Zmešajte pri mešalniku z nizko hitrostjo ali samo temeljito premešajte testo z žlico.

Vzemite pekač, ga namažite z rastlinskim oljem ali margarino in potresite z moko. Testo vlijemo v kalup in pečemo štirideset in štirideset minut pri zmernem ognju (v predgreti pečici). Pripravljenost piškotov preverite za suho zobotrebo.

Pecilni prašek (pecilni prašek) lahko zamenjate z eno žličko sode bikarbone, kaljeno s kisom ali citronsko kislino.

Cheesecake

Sir se pripravlja po analogiji z ribjo pito v majonezi. Res je, da to testo pripravimo malo drugače.

• 3 jajca,
• Kozarec moke,
• Kozarec majoneze,
• 2 žlički pecilni prašek za testo,
• Pol čajne žličke soli,
• Mleti črni poper.

• 300 g kuhane klobase ali šunke,
• 100 gramov sira.

Za polnjenje klobaso narežemo na majhne koščke in zmeljemo nariban sir. Za test, vlomite v skledo jajc in položite majonezo. Vse to zmešamo in dodamo presejano moko, pecilni prašek, sol in črni poper (nekaj ščink). Testo zmešamo z mešalnikom ali zmešamo in v njem nanesemo klobaso in sir. Mešajte.

Zdaj vklopite pečico in segrejte na 180 ° C. Obliko namažite z rastlinskim oljem, pripravljeno testo vlijte v pečico in pecite približno štirideset minut. Končna torta se lahko jede toplo in hladno - v vsakem primeru bo zelo okusno!

To torto lahko kuhamo brez sira. Samo v tem primeru morate dati manj pekača: namesto dveh čajnih žličk, le eno in pol.

fanatsporta.ru

23. oktober 2016 7011

Peka z dodatkom majoneze nam je znana že od sovjetskih časov. Vsi se spomnimo, kako so naše matere in babice uspele pripraviti piškote ali čajno torto iz minimalnega nabora izdelkov.

Trenutno se je veliko spremenilo, vendar so bili recepti za razkroj, taljenje v ustih sladkarij še vedno pomembni. Konec koncev, ena ni treba biti velik kuhar pecivo za peko Chrysanthemum piškotke v mlin za meso in slivov s sladkorjem ledu. Na isti preprost "Instant" in "Uspešno."

Da, imena so nezapletena, a okusne lastnosti jim omogočajo, da stojijo v isti vrsti s svetovno znanimi mojstrovinami.

Majoneza v kombinaciji z maslom ali margarino daje testu mehko, plastično konsistenco, s katero je prijetno delati, hkrati pa je pečenje mehko.

Piškotke lahko okrasite na majonezi z zaledenitvijo, poslastico ali prahom. Seveda lahko eksperimentirate in dodate nekaj svojega: oreščke, kandirano sadje, rozine, polet, čokoladne kose. Vse je v vaših rokah.

Hitri recept

Včasih pozno zvečer sedite doma in pijete čaj s slastnimi piškoti. Ta želja nastane spontano in zdi se, da je ni mogoče tako hitro uresničiti. Ampak to ni tako, obstaja veliko receptov, s pomočjo katerih bo po pol ure na vaši mizi že vroče sveže pecivo.

• Moka - 2,5 skodelice,
• Soda - 1 žlička.,
• Spread - 250 g,
• Sladkor - 200 g,
• Majoneza - 4 žlice. l.,
• Jajca - 2 kom.,
• Vanilija - 1 kos,
• Limonin sok - 1 žlica. l

Produkcija: trideset pet minut.

Vsebnost kalorij: 450 Kcal / 100 g.

Skupaj združimo jajca, majonezo in sladkor v homogeni konsistenci. Zelo pomembno je, da so vsi izdelki pri sobni temperaturi.

Dodajte užitne, limonin sok, hidriran soda in vanilijo. Začnite zalivati ​​zdrobljeno moko v serijah, vendar ne potrebujete vsega naenkrat. Pustite del, ki gre v procesu gnetenja.

Mehko namazano sesekljamo na majhne koščke in ga položimo v testo, premešamo z mešalnikom ali zmešamo.

Moko iz moke pobrežemo na ravno suho površino, poškropimo z moko in gnetemo z elastično dlanjo, ne trdim testom.

Ponev pokrijemo s pergamentnim pavsom. Vklopite električno pečico pri 220 ° C. S ščetkanjem drobnih koščkov testa jih razvaljamo v kroglice s premerom od tri do štiri centimetre.

Razdelimo na list na razdalji drug od drugega, z vilicami pritisnemo navzdol, da naredimo vzorec, in nastavimo, da se peče dvajset minut.

Piškotki v majonezi morajo biti pordeli, vendar ne rjavi.

Po lastni presoji prinesite pripravljene pecivo s kakavom v prahu, cimetom, kokosovim čipsom.

Piškoti z majonezo se topijo v ustih

Videti obilico vseh vrst peciva v naših trgovinah in supermarketih, ne želim posebej skrbeti in peči nekaj doma. Vendar pa obstajajo taki trenutki, ko se otroci prosijo, da skupaj kuhajo sladko, in potem se morate spomniti na najpreprostejše recepte.

• Moka - 2 kozarca,
• Sladkor - 1 skodelica,
• Jajce - 1 kos,
• Olje - 200 g,
• Majoneza - 200 ml,
• Ripper - 1 žlica. l.,
• Sol je ščepec.

Produkcija: petindvajset minut.

Vsebnost kalorij: 435 kcal / 100 g

Takšne piškote z majonezo je tudi enostavno pripraviti. V skledo kombajna nanesite nasekljano mehko olje in ga raztezite, dokler ne pride do zračnosti. Dodajte majonezo, bolje - kuhajte sami, jajca, sol, sladkor. Masa mora biti homogena, brez zrn in grudic.

Moko in riper potresemo skozi sito in vlijemo v mešanico kremastih olj. Pripravo testa prestavimo na mizo, še naprej gnetemo, dokler ni gladko. Termostat pečice nastavite na 190 ° C.

Postavite pekač na pekač. Testo položimo v vrečko za pecivo s posebno šobo in stisnemo piškote na razdalji drug od drugega. Če ne ustreza, je v redu, nekaj obiskov.Pošlji piškote v majoneze pečemo petnajst minut. Ne pretiravajte, sicer bo zelo težko.

Recept na žaru

Na pripravo tega pečenja ne bo trajalo več kot pol ure, vendar bo užitek in užitek dobil celo morje. Poleg standardnega nabora izdelkov potrebujete običajno sovjetsko mlinko za meso. Če je na voljo, lahko nadaljujete.

Produkcija: eno uro in pol.

Vsebnost kalorij: 456 Kcal / 100 g.

Margarina na žaru zmelje z vilicami do bele barve. Postopek lahko pospešite in uporabite mešalnik. Ločite jajca. Mešamo rumenjake s sladkorjem in bičamo, dokler se kristali popolnoma ne razdelijo. V mešanico rumenjaka dodajte vanilijo, majonezo in mleto margarino. Vse skrbno premešajte in prestavite bazo na mizo.

Moko z moko prelijemo z sodo in začnemo mešati v mešanici jajčnih margarin. Ne zalivajte vsega naenkrat, postopoma zmešajte suho maso. Postavite testo v embalažo za hrano, pošljite ga v hladilnik pol ure.

Namestite mlin za meso, stisnite kos testa in se pomaknite v dlan izdelka dolžine pet - sedem centimetrov. Odrežite ga z nožem in ga takoj razporedite na pekač. Porazdelite obdelovanec na razdalji drug od drugega. V procesu peke majoneze se bodo povečali piškotki. Krizanteme kuhajte dvajset minut.

Peka na majonezi brez margarine

Testo za piškote lahko kuhamo brez masla ali margarine, prav tako ne bo slabo. Ta recept dodaja limonino lupino, ki daje pecivu nenavadno aromo in okus.

• Jajce - 1 kos,
• Moka - 1 skodelica,
• Sladkor - 150 g,
• Majoneza - 230 ml,
• Lemon lupina - 1 čajna žlička,
• Vanilija - 1 vrečka,
• Soda - 0,5 žličke.

Produkcija: sedemnajst minut.

Kalorična vrednost: 357 Kcal / 100 g.

Peč začnemo pri 190 ° C. Sladkor zdrobimo z vanilijo in jajcem. Dodajte limonino lupino, majonezo in soda. Pour zdrobljene moke s soda, doslednost bo izkazalo, kot domače kislo smetano.

Nalijte pekač papirja za peko, žlico razpršite na kratki razdalji, saj se širi. Na majonezo pošiljamo piškote, ki jih je treba peči pet - sedem minut, ne dlje.

Odstranimo iz papirja, ko se popolnoma ohladi, sicer ga lahko razbijemo, je krhka. Bolje je, da pekač položite na sam vrh pečice, tako da dno peciva ne bo gorelo.

1. Če se je med pečenjem začelo širiti testo, mu dodajte še malo moke,
2. V testo lahko dodamo lanena zrna, ne le okusno, temveč tudi izboljšamo prebavo. Tudi sončnična semena, sezamovo in makovo seme ne pokvarijo jedi,
3. Piškotke na testo iz majoneze se lahko pečejo v mikrovalovni pečici tako, da nastavite način "Grill" za šest do sedem minut,
4. Če se odločite dodati suho sadje ali kandirano sadje, jih namočite v toplo vodo, posušite na brisačo in narežite na majhne koščke,
5. Prenos kakava v testo ali stopljeno ploščico, dobite čokoladni piškotek z grenkim okusom,
6. Dodate lahko ne samo suho sadje, ampak tudi banane, naribano jabolko ali hruško,
7. Telo se lahko zgosti ne samo z moko, ampak tudi z ovseno kašo,
8. Majoneza piškotke lahko shranite do štiri tedne. In neuporabljeno testo v zamrzovalniku, zapečateno za dva - tri mesece,
9. Dodate lahko skuto v testo za majonezo, peka bo zelo okusna in zdrava,
10. Pečico je treba pred pečenjem segrevati, sicer bo testo plavalo v hladnem agregatu,
11. V majonezi lahko pijete kakav, čaj, kompot, žele ali skodelico močne organske kave, preproste piškote.
12. Če v testo dodamo česen, začimbe, sir ali zelenjavo in odstranimo sladkor, dobimo odličen prigrizek iz piva, ki ni slabši od posušenega nabora ali čipov.

Piškotki z majonezo so zelo krhki in občutljivi. Majoneza sploh ne okusi. Vsak recept za to peko zahteva preprosto hrano in minimalno količino časa. Je vredno poskušati peči to poslastico enkrat, in potem jo želite kuhati znova in znova.

Kuhanje

1. Zmehčano margarino dajte v posodo.
2. Dodajte sladkor. Mletje veliko.
3. Vozite jajce.
4. Izlijte sodo. Mešajte izdelke.
5. Dodajte majonezo.
6. V mešanico prelite moko. Elastično testo zamesimo.
7. Vklopite pečico in segrejte na 180 stopinj.
8. Grease pekač.
9. Iz testa naredite majhne kroglice.
10. Daj jih na pekač. Testo postavimo v pečico 35 minut.
11. Pripravite pripravljene piškote iz majoneze in jih poslužite s kakavom.

Recept za hrustljavo pecivo z majonezo

Hiter in okusen recept za mehke, drobljive in aromatične piškote za čaj bo vedno prišel na pomoč v tistih minutah, ko ni dovolj časa za kuhanje.

• majoneza - 100 g,
• maslo ali margarina - 100 g,
• sladkor - 1/2 žlice.,
• moka - 250 g,
• jajce - 1 kos,
• Soda - 1 čajna žlička.

Mehka margarina ali maslo, drgnite s sladkorjem, dodajte 100 g majoneze in jajce, sestavine zmešajte z mešalnikom. Moko prelijemo, zmešamo s sodo in postopoma z dodajanjem suhih sestavin mešanici olje-jajce zmešamo mehko in elastično testo. Pecite pokrov pladnja s papirjem za peko, namažite z majhno količino masla. Iz testa zavrtimo kroglice in jih položimo na pekač, na zadostni medsebojni razdalji. Piškote na majonezo in margarino v pečici 30 minut pri 180 stopinjah.

Piškoti iz majoneze skozi mlin za meso

Za tako ekstravagantno ime leži način oblikovanja posameznih piškotkov. Delci testa preidejo skozi mlin za meso, dokončane flagelce pa lahko po vaši presoji prepletemo v nenavadni poslastici.

• majoneza - 100 g,
• kisla smetana - 100 g,
• jajca - 2 kom.,
• sladkor - 2/3 člena,
• soda -1 tsp,
• maslo - 100 g,
• moka - 2 žlici.

Jajca premerite s sladkorjem do bele. V mešanico dodajte mehko maslo ali margarino, ponovno zmešajte približno 5 minut. Na jajca in maslo položimo enake dele kisle smetane in majoneze, premešamo do homogene mešanice. Presejamo moko s soda na stepene sestavine, gnetemo elastično in mehko testo. Zdaj se testo ohladi približno pol ure, nato pa nadaljujemo s pripravo piškotkov. Delci testa preidejo skozi mlin za meso in nastalo kodrasto maso položimo na pekač. Pečemo piškote na 180 stopinj do zlato rjave barve. Vse je pripravljeno, lahko služite.

Torta "Marmor pod snežnim plaščem"

Desert iz dveh vrst testa na osnovi klasične majoneze. Testo bo mehko, rahlo vlažno zaradi visoke vsebnosti maščobe v majonezi. Vanilla in čokoladne pecivo se izmenjujeta v okrogli pekač in dobite črtasto, marmornato, elegantno torto, ki se skriva pod kapico sira in okrašena s kandiranimi brusnicami.

• jajca - 3 kom.,
• kisla smetana 20% - 100 ml,
• sladkor - 220 g,
• majoneza - 125 g,
• olje - 100 g,
• pecilni prašek - 1 žlička,
• moka - 375 g,
• kakav v prahu - 30 g

• krema 33% - 150 ml,
• krem sir (kot "Philadelphia") - 200 g,
• sladkor v prahu - 150 g,
• sladkorne brusnice
• sveže brusnice - 500 g,
• jajčni beljak - 1 kos,
• sladkor v prahu - 500 g

Jajca zmešamo s sladkorjem z mešalcem. Puhasta pena tukaj ni tako pomembna kot, na primer, "standardna" goba. Dodajte majonezo, kislo smetano in mehko maslo ter bič pri srednji hitrosti. Dodajte kremo za jajčno kremo.

Moko prelijemo, prelijemo v testo in premešamo do enakomerne konsistence. Maso delimo na pol in postavimo v različne posode. V eno od njih nalijte kakav, tako da se ne zagozdi v grudicah, mu dodamo malo sladkorja, premešamo in nato dodamo v testo.

Za peko lahko uporabite ločljivo ali silikonsko obliko. Primerna je tudi posoda za kolače s premerom najmanj 26 centimetrov. Testo razmažemo v sredini oblike v delih: žlico bele, žlico temno. Postopoma se razširi na robove in oblikuje edinstven marmorni vzorec. V pečico segrejemo na 180 ° C in pečemo približno 30 minut.

Medtem, ko se torta peče in ohlaja, morate pripraviti sladoledne brusnice za dekoriranje naše tortice. Jagode olupite z vejic in listov, dobro sperite in posušite. Proteine ​​rahlo pretepite z vilicami in zmešajte z brusnicami. Postavite jagode v sito in odcedite odvečno beljakovino. Porcije je treba brusnice zviti v sladkor v prahu, nato jih sušiti na pergamentu približno 30 minut. Krema je bolje pripraviti tik preden zberete torto.

Položite ohlajeni sir v posodo za procesor in ga z lahkoto premešajte, postopoma dodajte sladkor v prahu. Nato dodamo še zelo hladno kremo in jo še naprej mešamo, ne da bi pri tem spremenili hitrost. Nadaljujte, dokler krema ne zmanjka. Med stepanjem se bo krema skoraj podvojila. Kremo položimo na torto, gladko, razmažemo celotno površino in stranice pogače. Vrh s sladkornimi brusnicami in robom ter stranicami tortice - s kokosovimi čipi. Poskrbite, da boste torto pustili namakati nekaj ur.

Piškotki s sezamom

Piškotki na osnovi majoneze so lahki, drobljivi in ​​ohranijo svojo svežino dolgo časa, če so shranjeni v zaprti posodi. Ti piškotki so čudovit prigrizek ali sladica, ki se lahko zaužije s skodelico kave ali čaja. Ljubezen imajo tako otroci kot odrasli.

• maslo - 200 g,
• majoneza "Classic" - 200 g,
• jajce - 1 kos,
• sladkor - 150 g,
• moka - 500 g,
• sezam - 150 g,
• vaniljev sladkor - 10 g,
• sol - 3 g,
• pecilni prašek - 10 g,
• maslo za mazanje.

Razmažite maslo in majonezo pri sobni temperaturi, dodajte jajce, sol, sladkor, vanilijev sladkor in znova pretresite, dokler ni celotna mešanica homogena. Dodamo moko, ki smo jo predhodno presejali skozi sito, skupaj s pekočim praškom, in dodamo sezama v testo. Zamesimo testo gladko.

Testo položimo v kulinarično vrečko in shranimo v hladilniku 30 minut. Pokrijte pekač s pergamentom, namaščenim z maslom in na pergamentu na razdalji 1 cm položite majhne piškote, ki jih poškropite s sezamom in pecite v segreti pečici na 180 ° C do svetlo zlate barve.

Koristne "ušesa" s suhimi marelicami

Sladkorni piškoti s suhimi marelicami, opomnik iz otroštva. Pekla jih je moja teta za novoletne praznike predvsem za otroke, saj je ta peka zdravo in hranljivo. Bila je kategorično proti kremnim desertom in iz neznanega razloga ni posvečala pozornosti majonezi v testu tega piškotka, ki je bil v sovjetskih letih pomanjkljiv in je bil prodan v setih za novo leto ali druge praznike v steklenih kozarcih, ki so jih nato imenovali majoneza. Zdaj se zdi, da jih ni več.

• jajce - 1 kos,
• sladkor - 150 g,
• vaniljev sladkor - 10 g,
• majoneza - 200 g,
• moka - 500 g,
• pecilni prašek - 12 g,
• suhe marelice - 200 g,
• sladkor v prahu - 50 g

Mletje presejemo in zmešamo s pekočim praškom. V ločeni skledi stresite jajca s sladkorjem in vanilijo, nato pa dodajte majonezo.

Moko združite z mešanico jajc in zamesite testo, ki mora biti mehko in elastično. Testo položimo v vrečko in ga v hladilnik položimo 30 minut. Mehke suhe marelice narežemo na majhne koščke. Če so posušene marelice suhe, jih je treba napolniti z vročo vodo in pustiti, da nabrekne 20 minut, nato pa jih narezati na polnilo.

Testo razvaljamo na približno pet milimetrov debelih piškotov in jih razrežemo z okroglimi kalupi ali navadnim steklom. Razporedite polnilo v vsak krog, rahlo povežite robove, da naredite »očesce«. Pecite piškote na namaščenem pekačku v predgreti pečici pri 180 ° C za približno 25 minut, dokler ne postane svetlo rjav. Pustite, da se popolnoma ohladi in posujte s sladkorjem v prahu.

Domači pite z zelje

Ko ste pripravili testo s kvasom z majonezo, ga boste pogosto kuhali za ta recept. Mehka in puhasta testo je idealna za pečenje pite, pite, žemljic. Če razvajate sebe in družino s pitami, poskusite ta recept.

Sestavine za testo:

• moka - 500 g,
• majoneza - 150 g,
• mleko - 100 g,
• voda - 100 g,
• sol - 1/2 žličke,
• sladkor - 50 g,
• stisnjeni kvas - 30 g (ali suhi kvas - 8 g).

Najprej morate aktivirati kvas. Če želite to narediti, v jedi, v katerih boste pripravili testo, morate zmeljemo kvas s sladkorjem in soljo, dodamo toplo vodo in mleko, nekaj žlic presejane moke in premešamo. Testo položimo na toplo mesto in počakamo 20 minut. Ko se kvas aktivira in začne mešati, lahko pivo dodamo majonezo, premešamo in dodamo presejano moko.

Zgnetemo testo, dokler ne postane popolnoma gladko in enakomerno ter preneha pritrditi na stene posode. Posode pokrijte s testo s čisto brisačo ali filmom. Testo postavimo na toplo mesto 1 uro.

V tem času lahko pripravite nadev. Po eni uri testo zamesimo in pustimo, da se dvigne še eno uro. Čebulo drobno narežemo in zelje narežemo na trakove, nato na oljčnem olju prepražimo na majhnem ognju, dokler zelje ne postane mehko. Beat jajca malo, dodamo zelje, zmešamo, sol, poper in prepražimo nekaj minut. Polnjenje mora biti popolnoma ohlajeno.

Testo je razdeljeno na dva dela. Oblikujte olje ali pokrijte s papirjem za peko. Razvaljamo en del testa, ga položimo v obliko in na testo enakomerno nanesemo nadev. Drugi del testa razvaljamo, ga nanesemo na nadev, rahlo stisnemo robove. Sredi tortice naredite zarez za paro in okrasite po svojem okusu z vejicami ali cvetovi ostankov testa. Pogačo namažite z rumenjakom in jo dajte v pečico, segreto na 180 ° C. Pečemo 30 minut. Pripravljenost lahko preverite z lesenim nabodalom. Preden postrežete, se rahlo ohladite in nato narežite na porcije.

Peščene črte z marmelado iz brusnice

Testo iz peska lahko pripravimo tudi z majonezo. Podobne peščene črte prihajajo iz mojega otroštva. Prodali so jih za 15 kopeckov v šolski menzi in učenci so jih v prvem prelomu prelomili. Cikorija z mlekom in košček drobljive tortice me je zamenjal z domačo testenino s sesekljenjem. Ko sem bila odrasla oseba, sem poskušala pripraviti testo na osnovi majoneze in mi je bilo všeč. Bodite prepričani, da poskusite ta recept in vas.

• majoneza - 250 g,
• sladkor - 200 g,
• sol - 5 g,
• lupina ene limone,
• jajce - 1 kos,
• maslo - 200 g,
• pecilni prašek - 1 žlička,
• moka - 500 g + koliko bo testo.

• marmelada brusnice - 250 g,
• drobtine - 100 g,

Združite vse sestavine za testo in zmešajte testo, ga vstavite v posodo s pokrovom, ki ločuje kos 200 g. Ko je čas iztekel, vzemite testo iz hladilnika, raztegnite plast debeline 1 cm in ga položite na namaščen pekač.

Potresemo s plastjo drobtin in zmešamo na vrh. Odstranite preostali kos testa iz zamrzovalnika, ga hitro obrišite na velik Rende in ga razporedite čez torto v enakomerni plasti. Pečemo v pečici, segreti na 180 ° C 30 minut. Pustimo, da se ohladi in narežemo na trakove.

Izraz »majonezov piškotki« je lahko šok za mnoge ljudi. Navsezadnje ta slavna bela omaka ni povezana s sladicami. Včasih smo jih napolnili s solatami, jih postregli z ribjimi in perutninskimi jedmi, dodali drugim slanim jedem. Izkazalo se je, da s to omako lahko kuhate in sladko pecivo. Na primer, piškoti z majonezo, ki se topijo v ustih. Izhaja zelo mastno in gosto, vendar zelo nežno.

Piškotki se zaužijejo zelo hitro, vendar jih je tudi enostavno pripraviti. Poleg tega, zahvaljujoč majonezi, peko bo zelo ekonomično, in bo shranjena veliko dlje kot običajno - do nekaj tednov. Ta recept je zelo primeren za odstranjevanje domače majoneze, če ostane po solati.

Kako narediti okusne piškote majoneze

Maslo morate vnaprej odstraniti iz hladilnika - približno uro in pol pred kuhanjem.Postavite ga v globoko posodo in pustite pri sobni temperaturi, da postane mehka. Potem je treba maslo, ki je na ta način zmehčana, kombinirati z majonezo v isti posodi.

Pretepite jih z mešalnikom ali z vijakom. Uporabite lahko tudi običajno mizo, nato pa postopek pretepanja traja več časa. Na tej stopnji ne smete pričakovati, da boste imeli popolnoma homogeno gladko maso. Medtem ko bo še vedno ostalo ločeno blotches olja, vendar v prihodnosti bodo povezali s testo.

Nastali mešanici majoneze in olja dodajte eno jajce in granulirani sladkor. Še enkrat, temeljito premešamo vse skupaj z istim mešalcem ali zmešamo.

Dodajte moko in pecilni prašek (uporabite lahko tudi soda). Priporočljivo je, da jih presejemo, tako da je piškotek majoneze zračen, vendar ni potreben. Uporabite pšenično moko najvišjega razreda, da se v vaših ustih topi pecivo iz majoneze.

Z žlico ali silikonsko lopatico testo zmešamo. Drži se rok, vendar je dobro obdržati obliko, če iz nje izvlečete kroglo. Na stopnji gnetenja lahko dodamo polnilom za testo po okusu, čeprav brez njih pečenje ne bo primerljivo.

Zdaj morate pripraviti pripomočke za peko prihodnjih piškotkov. Uporabite pekač z nizkimi stranicami ali listom za pečico. Pokrijemo jo s pergamentom, rahlo naoljenim z rastlinskim oljem. S pomočjo brizge ali vrečke za pecivo postavite piškote na pekač. Testo lahko raztresemo s čajno žličko in mu damo kakršnokoli obliko (glavna stvar je, da je ne pritiskajte, sicer lahko ostane ravno).

Pečico segrejte na 180-190 stopinj in pošljite pekač s pecivom iz majoneze. Pečemo jih 15-20 minut. V tem času, vrhovi piškotkov rahlo porjavi, in sami se bodo nekoliko povečali v velikosti. Končano!

• Kuhane piškote lahko pred serviranjem pospite s sladkorjem v prahu ali s cimetom.
• V testo lahko dodamo različna polnila - rozine, kandirano sadje, kokosov čips. Primerni so za okraševanje piškotkov na vrhu.
• Na zadnji ali drugi na zadnjo polico pečice položite pekač z majoneznimi piškotki. Potem se bodo dobro spekli in ne gorili.
• Če testo nima oblike in se širi, potem je vodeno. Shranite ga lahko z dodajanjem moke.
• Poskrbite, da boste piškote položili v predgreto pečico. V nasprotnem primeru bo "plavalo".
• V testo lahko dodamo kakav v prahu. Nato bo piškotek dobil čokoladno barvo, okus in aromo.
• Neuporabljeno testo lahko zavijemo v vrečko in shranimo v zamrzovalniku približno tri mesece.
• Dodamo sol v testo ni potrebno, ker Majoneza običajno že vsebuje sol.

Piškotki z majonezo so zelo krhki in občutljivi. Majoneza sploh ne okusi. Vsak recept za to peko zahteva preprosto hrano in minimalno količino časa. Je vredno poskušati peči to poslastico enkrat, in potem jo želite kuhati znova in znova.

Možnost zamrznjenih jagod

Pri pripravi testa, iz katerega se peče ta torta, vzemite nekaj minut. Zato bo ta recept gotovo cenil zaseden hostesa, nimajo dovolj prostega časa. Testo se dobro ujema s polnjenjem jagod, vključno s češnjami, jagodami ali črnim ribezom. Za pripravo okusne in okusne majoneze (sladke) pite potrebujete enostaven nabor sestavin, od katerih jih je veliko v vsaki kuhinji. V tem primeru bi morali imeti na dosegu roke:

• 3 jajca.
• 1/3 žličke sode.
• 150 gramov majoneze.
• 6 čajnih žličk sladkorja v prahu.
• Rahlo več kozarec moke.
• 6 čajnih žličk rjavega sladkorja.

Vse zgornje sestavine so potrebne za pripravo testa, iz katerega se kasneje peče sladka majoneza. Recept za to poslastico nakazuje prisotnost polnila. Zato je treba dodati seznam:

• ½ litrske pločevinke zamrznjenih češenj.
• 2 polni žlici sladkorja.

Da bi končal sladico lepo eleganten videz, je prekrita s posebno glazuro. Za njegovo pripravo morate predhodno pakirati:

• 100 mililitrov kisle smetane.
• 15 gramov sladkorja v prahu.
• Vanilin.

Opis procesa

Najprej se beljakovine ločijo od rumenjakov, jih združijo s sladkorjem in pretekočejo v gosto peno. To lahko naredite z mešalnikom ali običajno mešalko. Preostali rumenjaki se zmeljejo s sladkorjem v prahu, dodajo jim majoneza in soda. Vse je dobro premešano in previdno kombinirano z beljakovinsko peno. Na končni stopnji se v nastalo maso vnese presejano moko.

Nastali zrak duktilno testo, doslednost mehke gline, razdeljen na dva približno enaka dela. Eden od njih je sploščen v ne preveč tanek sloj in se razširi v kalup, katerega dno in stene so naoljene. Na vrhu se namesti polnilo, pripravljeno iz odmrznjenih, izsušenih češenj in sladkorja v prahu. Vse to je prekrito z drugo plastjo testa, nežno nanesite z lopato in pošljite v pečico. Pečemo torto v majonezi (sladki), receptu s fotografijami, ki jih lahko vidimo v današnjem članku, na sto osemdeset stopinj za pol ure. Pripravljeno zapečeno sladico vzamemo iz pečice, prevlečemo z zaledenitvijo, sestavljeno iz kisle smetane in sladkorja v prahu, ter jo postrežemo na mizo.

Možnost z marmelado in makom

Ta preprosta in okusna torta se pripravi zelo hitro in preprosto. Zato se bo najverjetneje pogosto pojavljala na vaši mizi. To je dobro, ker ne zahteva dragih izdelkov, ki jih primanjkuje. Za izdelavo mehke in okusne pite v majonezi (sladki), se vnaprej obiščite, če vaša kuhinja vsebuje:

• 30 gramov maka in sladkorja.
• Piščančje jajce
• 60 gramov moke.
• 3 žlice marmelade.
• 60 mililitrov sončničnega olja.
• 5 gramov pecilne sode.
• Ščepec citronske kisline.
• 75 gramov majoneze.

Če je potrebno, lahko marmelado iz bučk zamenja katera koli druga.

Postopna tehnologija

V primerno posodo združite majonezo, rastlinsko olje in surovo jajce. Vse dobro premagajte z mešalnikom. V maso, ki nastane, se vnese marmelada iz bučk, citronska kislina, soda in presevana moka. Vse dobro premešajte, dokler ne postane gladko.

Polovica nastalega testa se oblikuje v obliki, ki je obložena s pergamentnim papirjem, in se rahlo razširi z žlico. Od zgoraj razporedite mak in ga potresite s sladkorjem v prahu. Vse to je prekrito s preostalim testom in poslano v pečico. Pecite v majonezi (sladki) z marmelado in makom pri dvesto stopinjah pol ure. Po tem se odstrani iz pečice, razširi na žar, ohladi in postreže na mizo.

Varianta s čokolado

To nenavadno sladico lahko postrežete ne samo za družinski čaj, ampak tudi za praznično mizo. Za njegovo pripravo se uporablja ne povsem standardni nabor izdelkov. Zato pred pečenjem majoneze (sladkega) kolača poskrbite, da imate pri roki vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 550 gramov moke.
• 6 piščančjih jajc.
• 220 gramov sladkorja.
• 550 mililitrov kisle smetane.
• 300 gramov karamelne in orehasto-čokoladne paste.
• 250 mililitrov majoneze.
• 100 gramov orehov.
• Standardna čokoladica.
• 5 gramov sode.

Algoritem delovanja

V primerno posodo združite jajca in sladkor. Vse to zmešamo z mešalnikom ali navadno mešalo, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo. Nastali masi se dodata majoneza, presevana moka in karamelna pasta. Vse je dobro premešano in vbrizgano v skoraj dokončano soda testa, ki je bila prej kaljena s kisom ali pecilni praškom. Mešajte dokler ni homogena.

Nastala ne preveč debela masa je razdeljena na tri približno enake dele. Vsak od njih se vlije v ločen pekač, dno katerega je namaščen z rastlinskim oljem in poslan v pečico.Pečejo se torte, od katerih se bo kasneje oblikovala pita v majonezi (sladka), s stopinjo osemdeset stopinj in ne več kot trideset minut. Zelo pomembno je, da se ne pretiravate. V nasprotnem primeru se izkaže, da je preveč suh in da se bo slabo odrezal. Vsaka pečena torta je razdeljena na polovico. V ta namen se vodoravno odrežemo z ostrim nožem.

V naslednjem koraku lahko nadaljujete s pripravo kreme. V to skledo zmešajte kislo smetano in pasto iz čokolade. Vsi skrbno pomešani. Do nastale mase se doda 100 gramov zdrobljenih orehovih jedrc. Nastala krema se enakomerno porazdeli po površini pogače in jih razširi drug na drugega. Oblikovana sladica se nekaj ur pošlje v hladilnik, da se lahko namakata in postane mehkejša. Nato se razreže na porcije in postreže s čajem.

1. Univerzalno testo v majonezi za vsako peko

Predstavljen recept za testo je primeren za vsako peko. Iz nje lahko kuhate pite, sladke bune in pico.

• 150 gr. majoneza,
• ½ soli,
• 3 žličke sladkorja
• 25 gr. hitri kvas,
• 4 skodelice presejane moke,
• 250 ml vode.

Kako narediti univerzalno testo v majonezi za peko: t

Kvas zapremo s toplo vodo in pustimo 15 minut, da se popolnoma raztopijo.

Za mešanico je treba dodati vse sestavine, razen moke.

Moko je treba uvajati postopoma z neprestanim mešanjem, dokler ne bo homogeno, elastično testo.

Količina moke se lahko razlikuje glede na kakovost in konsistenco sestavin. Končni izdelek je treba odložiti na toplem, tako da se dvigne za 1,5 do 2 uri.

Po tem lahko iz testa pripravite različne pecivo.

2. S kislo smetano

Na majonezi in kisli smetani dobite najbolj pekočo testo

• 50 gr. debela krema,
• 200 gr. majoneza,
• 3 velika piščančja jajca,
• 250 gr. pšenična moka,
• 10 gr. soda ali pecilni prašek.

Kako kuhati testo v majonezi s kislo smetano:

Jajca, majonezo in kislo smetano je treba zmešati z mešalcem ali mešalcem v globoki skledi.

V nastali mešanici je treba presejati moko, pecilni prašek.

Testo je treba zmešati z žlico ali mešalnikom pri nizki hitrosti.

Predstavljeni volumen je namenjen za 8 obrokov. Po potrebi se lahko število sestavin zmanjša ali podvoji.

3. Tekoče testo v majonezi

Tekoče testo z majonezo je najbolj primerno za aspic pie.

• 2 velika piščančja jajca ali 3 majhna
• 3 žlice. žlice majoneze,
• 200 gr. pšenična moka,
• 15 ml rastlinskega ali oljčnega olja, t
• 4 gr. pecilni prašek za testo ali soda.

Kako narediti testo v majonezi:

V globokem krožniku je potrebno razbiti jajca. Zmešajte jih s počasnim hitrim mešalom in postopoma dodajte majonezo.

Če ni mešalnika, lahko uporabite kuhinjsko mešalo.

Moko, pomešano s pekočim praškom, je treba preliti v ločeno posodo.

Presejane sestavine je treba zmešati z mešanico jajc in rastlinskim oljem.

Končno testo mora imeti konsistenco zelo debele kreme. Lahko se napolnijo s kakršnim koli nesladkanim polnilom, na primer mesom, ribami ali zelenjavo.

4. Testo na majonezi za pico

Majoneza pizza testo ima prijeten okus in občutljivo teksturo. Po peki ima hrustljavo, vendar ne suho skorjo.

• 6 žlic. žlice pšenične moke,
• 3 velika piščančja jajca ali 4 majhna
• 3 žlice. žlice majoneze.

Kako pripraviti testo za majonezo za pico: t

Jajca in majoneza dobro premagajte z mešalnikom. Lahko uporabite metlico, potem pa bo kuhanje trajalo dlje časa.

V maso, ki nastane, dodamo presejano moko.

Zmešamo testo do homogene konsistence.

Ta recept je precej tekoče testo. Pri peki pice lahko del polnila potone v notranjost, vendar to ne bo vplivalo na okus končne jedi.

Sir, ko kuhajo pico na tekoči osnovi, je treba dati 10 minut pred popolno kuhanjem.

5. Recept za testo iz testenin v majonezi

Testo za peko z majonezo je primerno za pripravo raznih sladkih peciv.

• moka,
• 1 žlička sode,
• 250 gr. maslo,
• 200 gr. sladkor,
• 4 žlice. žlice majoneze,
• 2 velika piščančja jajca,
• ščepec vanilina.

Kako pripraviti testo za testenine v majonezi: t

Jajca, majoneza in granulirani sladkor je treba potopiti v skledo in zmešati.

Dodajte vanilin in soda v maso.

Nenehno mešanje, je potrebno zaliti moko v majhnih porcijah.

V testo dodamo drobno narezano maslo in premešamo.

Nastalo maso je treba položiti na mizo, posuti z moko in dobro premešati.

Pripravljeno testo je potrebno poslati v hladilnik pol ure, po katerem lahko delate z njim. Topla pekač ima lepljivo teksturo, s katero je težko delati.

Naredite domačo majonezo. Hitro se pripravi z uporabo dokazanih sestavin, brez dodatkov.

Majoneza, dodana na podlago za peko, se ne čuti.

Sladko pecivo ne bo podarilo njihovega okusa, temveč kljub zelo okusnemu okusu doda tako nenavadno sestavino.

Kliknite »Všeč mi je« in dobite le najboljše objave na Facebooku

Majhna peciva s receptom za majonezo

Če iz kakršnega koli razloga ne jeste jajca, vam bomo z veseljem predstavili recept za piškote, ki ne vsebujejo majoneze. Verjemite, pripravljena poslastica se ne razlikuje od tistega, kar je kuhano na izviren način.

• majoneza - 200 g,
• margarina - 200 g,
• sladkor - 2/3 člena,
• moka - 3-4 žlice.,
• Soda - 1/2 žličke.

Z margarino razbijte sladkor in dodajte majonezo. V mešanico dodamo soda in začnemo gnetiti testo, postopoma dodajamo presejano moko. Pecivo za majonezo za piškote mora biti gladko in zelo mehko, tako da takoj, ko se preneha zalijevati za vaše roke, prenehamo polivati ​​moko.

Sedaj je treba osnovo za naše piškotke ohladiti vsaj pol ure, nato pa lahko nadaljujete z valjanjem. Nežno in maščobno testo je zelo enostavno pritrditi na valjar in površino za udobje razvaljamo testo med dvema listoma papirja za peko. Takoj, ko se testo razvalja - iz njega izrežemo kroge / srce / majhne kvadrate in jih pošljemo v pekač, ki ga je treba pokriti s papirjem za peko. Majoneza se peče približno pol ure pri 180 stopinjah.

Dokončana obdelava lahko nalije glazuro, stopi čokolado, potresemo s cimetom ali sladkorjem v prahu. Testo lahko pred kuhanjem dopolnimo s sestavinami po vašem okusu, kot so limonina lupina, mak, oreški, rozine ali nekaj kapljic ekstrakta vanilije.

Recept in priprava piškotkov za majonezo je zelo preprosta. Kljub temu so piškotki na majonezi zelo okusni, občutljivi in ​​enostavni za pripravo. In kako izdelati piškote v majonezi?

Pecivo na žaru z majonezo

Sestavine za izdelavo piškotov z majonezo skozi mlin za meso:

• maslo 200 gr,
• Sladkor, eno steklo,
• majoneza 200g,
• Kefir 4 miza. l.,
• Soda pol čaja l,
• štiri skodelice moke
• majhno količino sladkorja v prahu - kot okras za pripravljene piškote.

Postopno kuhanje piškotov v majonezi skozi mlin za meso:

Za pripravo piškotkov v majonezi skozi mlinček za meso najprej pripravite testo. Sladkorno maslo zmešajte v enakomerno stanje. Dodajte majonezo, nato kefir. Pour soda, dobro premešajte nastalo zmes. Po pridobitvi homogenosti mešanice začnemo dodajati dele moke po receptu za pripravo piškotkov v majonezi. Neprekinjeno mešajte. Rezultat je gladko gladko testo po receptu piškotkov v majonezi.

Pripravite meso za mletje mesa in ga skozi testo za piškote v majonezi. Prav tako kuhamo oster nož.Rezane kose dolžine več kot 7 cm za izdelavo piškotkov v majonezi skozi mlin za meso po tem receptu. Iz nastalih trakov nastanejo naši okusi piškotkov v majonezi. Pekač pokrijemo z naoljenim papirjem in na njega prekrijemo surove piškote. Vklopite in segrejte pečico. Pečemo do zlate. Opazimo, da je pri 180 stopinjah dovolj 15 minut za izdelavo piškotkov v majonezi skozi mlin za meso.

Kako kuhati preproste piškote v majonezi

Sestavine za izdelavo preprostih piškotkov iz majoneze:

• 250 gr. majoneza,
• kozarec sladkorja
• piščančje jajce
• moka - tri kozarca,
• pol čajne žličke sode.

Postopno pripravljanje preprostih piškotkov v majonezi:

Za pripravo preprostih piškotkov za majonezo po receptu s fotografije, pretepite jajce, vlijte sladkor in ga znova pretlačite, dokler ne postane debel. Dodajte majonezo, dodajte moko, nato sok s kisom. Pustite testo za piškote v majonezi 13 minut po receptu. Na mizo naredite prostor, obrišite mizo in posujte z moko. Razvaljamo in na obrazcu narežemo piškote. Na vrhu posujte sladkor za izdelavo preprostih piškotkov iz majoneze. Pečemo naj na namazanem pekačju. Običajno je dovolj 15 minut.

Piškoti z majonezo in margarino - recept s fotografijami

Sestavine za izdelavo piškotkov z majonezo in margarino: t

• kozarec sladkorja
• eno jajce
• kremasta margarina v količini 200 gr,
• Majoneza 250 ml,
• pol čaja l soda,
• moke dovolj 3 skodelice.

Priprava piškotov z majonezo in margarino:

Za pripravo majoneze piškote z margarino po našem receptu, zmeljemo jajca s sladkorjem, dodamo majonezo. Nato dodamo kremasto margarino, sodo. Vsi dobro obrabljeni, prelijemo z moko, premešamo. Čajno žličko na pekač položite na pekač za pripravo piškotkov v majonezi. Ne pozabite namazati ponev pred njo. Peka je narejena v pečici, segreti na 200 stopinj po receptu piškotkov na majonezi z margarino. Upoštevati je treba, da se pri pečenju takšnega testa razporedi kosi bodočih piškotkov na razdalji vsaj 3,6 cm drug od drugega.

Kako narediti okusne piškote majoneze - recept

Sestavine za izdelavo okusnih piškotkov majoneze:

• 250 gr. margarina,
• kozarec sladkorja
• majoneza (250 gr.),
• štiri skodelice moke
• pecilni soda (pol čajne žličke).

Izdelava okusnih piškotkov iz majoneze:

Za pripravo piškotkov v majonezi oblikujte kroge in postavite polet v sredino vsakega. Za izdelavo piškotkov mora biti dovolj 50 gramov. Pečemo v pečici piškote v majonezi pri 180 stopinjah do zlata.

Video z receptom za izdelavo piškotkov v majonezi

Sestavine za izdelavo peciva v majonezi: t

1. Majoneza 200 mililitrov
2. Sladkor (pesek) 200 gramov v testu in 50 gramov za škropljenje
3. Jajce (surovo) 1 kos
4. Pecilni soda 1/2 žličke
5. Kisli omaki 9% 1,5–2 žlice
6. Maslo 200 gramov
7. Pšenična moka 400 gramov
8. Cimet ali vanilijev sladkor po okusu in želji

Ni primerno za izdelke? Izberite podoben recept od drugih!

Globoka skleda, čajna žlička, žlica, kuhinjska tehtnica, mešalnik ali mešalnik, plastična obloga za hrano, fino mrežasto sito, hladilnik, pečica, pečatni nalepki, papir za peko, nož ali obrazci za piškotke, kuhinjska kuhinjska lopatica, kuhinjske klešče, deska , kuhinjska lopatica, desertna vaza ali krožnik.

2. korak: v majonezi oblikujte pecivo.

Potem se odločimo, kakšno obliko bomo dali sladici, in s pomočjo noža ali posebnih kovinskih kalupov izrežemo figure iz testa. To so lahko diamanti, ovali, krogi, kvadrati, pravokotniki, rastline, živali, ribe, ptice, risani liki ali kaj drugega.

Nato previdno pritrdimo oblikovan piškotek s kovinsko kuhinjsko lopatico, ga razporedimo na pripravljen pekač in pustimo med seboj 1–1,5 cm prostor za rast in potresemo s sladkorjem.

3. korak: pecite na majonezi.

Takoj ko so piškotki pripravljeni, položite kuhinjske rokavice na roke, pekač prenesite na rezalno desko, ki ste jo prej položili na mizo, in pustite, da se pecivo ohladi na sobno temperaturo. Nato s pomočjo kuhinjske lopatice piškotke prenesemo na posebno vazo ali jih razporedimo po porcijah na plošče in jih serviramo na mizo.

Korak 4: služijo kruhke v majonezi.

Moka mora nujno sejati! Med tem postopkom postane rahlja, posušen in očiščen vseh vrst kontaminacije, kot so vlakna, embalaža in kamenčki, ki bi lahko v tovarno zašli v embalažo,

Zelo pogosto, pred pečenjem, oblikujejo piškotke namazane s stepenim rumenjakom in posuto s cimetom, sezamom ali suhim makom,

Alternativa sode in kisu je pecilni prašek za peko, vanilijev sladkor pa je čisti vanilin, vendar je treba to začimbo obravnavati previdno, saj daje neprijetno grenkobo v velikih količinah, zato je dovolj snega belega dišečega prahu na konici noža,

Včasih se maslo zamenja s premium margarino, ki vsebuje 68–79% maščobe in minimalno vsebnostjo vode,

Po želji se lahko mešanici tekočih stepenih oreškov dodajo mleti oreški, fini čokoladni draže, sesekljano suho sadje, ščepec muškatnega oreščka, klinčki, lupine citrusov (limona, limeta ali pomaranče) ali sadne in jagodne esence ali

Testo je bolje zvaljati na pergamentnem papirju, tako da ne absorbira dodatne moke.

Če ste kuhali pečen piščanec za večerjo, in še vedno imate majonezo, potem lahko naredite čudovite piškote za čaj iz majoneze. Ne boste verjeli, toda majoneza se lahko uporablja pri peki peciva. Francozi o tem verjetno ne vedo in bi bili zelo presenečeni, ker je za njih majoneza hladna omaka in se dodaja le hladnim jedem. Piškotki v majonezi so čudovita poslastica za vse sladke zobe. Ta piškotek je drobljiv, hrustljav, nežen in neverjetno okusen. Majoneza daje jetrni hrustljavosti. Piškotki v majonezi se pripravijo enostavno in hitro, izdelki iz recepta pa so na voljo.

Recept za ta piškotek je bil izumljen že v sovjetskih časih, ko so zaradi pomanjkanja nekaterih izdelkov iznajdljive gospodinje mešale vse, kar se ni mešalo z očmi. Rezultat so bili zelo okusni recepti, ki so se ohranili do danes. Rok trajanja tega piškotka je več tednov, vendar se prepričajte, da tega ne boste mogli preveriti, piškotki bodo razpršeni v nekaj dneh.

Piškotki "Šola"

Piškotki na majonezi - ločena pesem. Izkazalo se je, da je pečenje lahka, drobljiva in da se ne draži dolgo časa. In za to obstaja veliko receptov. Poskusite eno od različic tega piškotka.

• 1 jajce,
• Nepopolno steklo sladkorja (tri četrtine)
• Vreča vanilijevega sladkorja,
• Kozarec majoneze,
• Funt moke,
• 2 čajni žlički pecilni prašek.

Mletje presejemo in zmešamo s pekočim praškom. V ločeni skledi zmešajte (bela) jajca s sladkorjem in vanilijo. Zdaj združite moko z majonezo in mešanico sladkorja in jajc in zamesite testo, ki naj bi bilo mehko in elastično. Raztegnemo plast testa debeline približno pet milimetrov in rezane piškotke s pomočjo posebnih kalupov ali običajnega stekla. Pecimo piškote na pekač v predgreti pečici pri temperaturi od 180 do 200 stopinj.

Torta z nadevom iz maka

V nadaljevanju našega kulinaričnega spletka vam ponujamo recept majoneze. Piškotki bomo naredili z nadevom iz maka.

• 2 jajca,
• Kozarec sladkorja
• Kozarec majoneze,
• Ena in pol skodelico moke,
• Čajna žlička sode.

• 100 gramov živilskega maka,
• Žlica krompirjevega škroba,
• Pol kozarca mleka,
• 5 žlic sladkorja.

Najprej nanesite polnilo. Če želite to narediti, zavrite mleko in jih napolnite z makom. Maci dodajte škrob in sladkor, nato mešanico zavrite pet do sedem minut. Za test združite sladkor z jajci in vse zmeljemo v homogeno maso. Nato dodamo majonezo, premešamo in pustimo s kondenzacijo s kisom ali limoninim sokom. Nato se moko prelijemo, zmešamo z pripravljeno mešanico in previdno zamesimo testo, ki naj bi bilo nekoliko debelejše kot za omake.

Pekač je prekrit s pergamentnim papirjem, namaščen z oljem in z njim se vlije testo. Na vrh testa položite mak, ki bo na robu pogače prazen rob. Pecemo pecivo na zmernem ognju približno petintrideset minut in ga postavimo v predgreto pečico.

Majoneza zvitki

In tukaj je recept za muffin v majonezi. Za pripravo okusnih in mehkih žemljic potrebujemo naslednje sestavine:

• 2 skodelici mleka
• 2 jajca,
• Pol skodelice sladkorja,
• Ena in pol žlic suhega kvasa,
• 100 g majoneze,
• 2 žlici rastlinskega olja,
• Približno kilogram moke.

Rahlo segrejte mleko in raztopite kvas v njem. Nato dodajte majonezo, sladkor in jajca v mleko in vse dobro premešajte. Nato zlijemo presejano moko in zamesimo testo (mehko in elastično). Testo položimo v skledo, razmažemo z rastlinskim oljem in pustimo, da se približa: po približno 30 minutah se testo dvigne.

Po tem, iz dvignjenega testa oblikujemo majhne kroglice, ki bodo postale žemljice. V pečici rahlo segrejte pekač, ga namažite z rastlinskim oljem in raztegnite žemljice na pekač. Čakamo, da se rahlo dvignejo, in pečico pošljemo v pečico, kjer jo pustimo približno štirideset minut. Pripravljene žemljice vzemite iz pečice in še vročo mast s sladko vodo. Potresemo s sladkorjem, kukh ali sezamom.

Sladka jagodna pita

Še en izvirni recept za peko za majonezo. Tokrat bo naše pecivo kuhano ne v pečici, temveč v ponvi.

• 250-300 g zamrznjenih ali svežih jagod (ribez, maline, brusnice),
• 2 kositrni žlici sladkorja
• Jajce
• Pol skodelice majoneze,
• Pol čajne žličke sode,
• 100 g moke (približno).

Razdelimo jajce v skledo in majonezo položimo na isto mesto, nato pa vse dobro premešamo. Zdaj dodajte žlico sladkorja in sode v mešanico in zmešajte. Nato začnite čez žlico moke v testu. Rezultat mora biti konsistenca testa iz kisle smetane, zato prilagodite količino moke v oči.

Zdaj vzamemo običajno ponev, jo namažemo z oljem in jo požarimo. Ko se posoda segreje, vlijemo testo, raztresemo jagode in potresemo s preostalim sladkorjem. Ponev pokrijte s pokrovom in pecite na najmanjšem ognju petnajst do dvajset minut. To je to! Pripravite torto na posodo in jo dajte na mizo.

Dejstvo je, majoneza lahko vse pečen blaga. Presenetljivo je, da se njegov okus v končnih izdelkih sploh ne čuti. Toda pečenje postane rdeče, svetlo in hrustljavo. Ta lastnost majoneze je pojasnjena z njegovo sestavo, kjer so glavne sestavine rumenjaki in rastlinsko olje. Samo ne pozabite, da morate sprejeti naravne majoneze za peko brez dodatkov. Peka na majonezi skoraj nima slabosti (aroma) - obstajajo nekatere prednosti. Edina pomanjkljivost je visoka vsebnost kalorij v sami majonezi in z njo pečenih izdelkov. In kdo je rekel, da morajo biti pite in žemljice prehranske?

Zato poskusite narediti tako čudovito okusno in presenetljivo sladko pecivo v majonezi. Kuhajte z veseljem in uživajte v obroku!

Oglejte si video: Moja skrivnost (November 2024).