sl.loususi.info
Kuhanje

Kako narediti puding za čaj?

Najprej se pogovorimo o tem, kaj vse je puding? To je sladica iz mleka, moke, jajc in sladkorja s sadjem. Trenutno gospodinje praktično doma ne pečejo pudingov, danes pa jo bomo popravili in pripravili okusno sladico. Puding je recept sam po sebi, dokaj lahek za pripravo in zato bo tudi ambiciozna hostesa lahko doma zadovoljila okusno jed. Kako narediti puding?

Puding s sirom

  • 500 gr. skuta
  • 150 gr. zdrob
  • 350 ml. mleka
  • 4 jajca
  • 50 gr. sladkorja
  • 50 gr. rozine
  • 1 limona
  • maslo
  • vanilijev sladkor

Metoda priprave:

Za pripravo pudinga iz skute je treba ločiti jajčne rumenjake od beljakovin. Iz mleka in zdroba kuhamo kašo. Dodajte rumenjake v skuto in premešajte z mešalnikom, dokler ne postane gladka. Nato dodajte rozine, limonino lupino in vanilijev sladkor, da okus po skuta. Sir s sestavinami, pomešanimi z zdrobom. Sladkor in jajčni beljaki so se prelili v bujno peno in nato prešli na predhodno pripravljeno mešanico. Dobro premešamo. Pekač z maščobo namažite z maslom in zmešajte skuto, nato pa v pečico. Pečemo do zlato rjave barve, pri temperaturi 180 stopinj. Puding skuta recept, ki bo popolnoma ljubezen celotno družino.

Cheesecake puding je pripravljen, uživajte v čaju!

Rižni puding

  • 200 gr. riž
  • 500 ml. smetano
  • 700 ml. mleka
  • 100 gr. sladkorja
  • 1 limona
  • 50 gr. maslo
  • 1 muškatni orešček
  • rastlinsko olje

Metoda priprave:

Kuhanje riževega pudinga se začne s polivanjem mleka v posodo, dodajajo mu sladkor, smetano in limonino lupinico in nato zavrejo. Natančno izpirajte riž in ga položite v pekač, namazan z rastlinskim oljem. Nato nanesite riž v obliko in ga zlijte z vročo mlečno zmesjo. Dodajte nariban muškatni orešček in maslo. Obliko postavite v pečico 40 minut in pecite na 180 stopinj. Nato zmešajte rižev puding in ga znova vstavite v pečico, dokler se vsa tekočina ne izhlapi. Rižni puding je pripravljen.

Lepo čajanko!

Čokoladni puding

  • 100 gr. temna čokolada
  • 250 ml. smetano
  • 2 žlici. žlice masla
  • 100 gr. moke
  • 2 žlici. žlice sladkorja
  • 4 jajca
  • vanilijev sladkor
  • rastlinsko olje

Metoda priprave:

Kako pripraviti čokoladni puding? Za to stopite maslo, združite z moko in dodajte smetano. Pripravljeno maso damo v posodo in nato zavremo. Nato dodamo nasekljano čokolado, vanilin sladkor in redni sladkor, ponovno zavremo in dobro premešamo, nato ohladimo. Ločite jajčne rumenjake od beljakov in ločeno ločite, nato pa jih dodajte v posodo. Ploščo za peko razmažemo z rastlinskim oljem in nato vstavimo prihodnji čokoladni puding. Obliko postavite v pečico in pecite pol ure, pri temperaturi 180 stopinj.

Čokoladni puding lahko vsebuje ne samo temno, temveč tudi belo čokolado.

Angleški puding

  • 250 gr. moke
  • 100 gr. maslo
  • 100 gr. sladkorja
  • 150 ml. mleka
  • 2 jajca
  • 1 žlička praška za peko
  • 250 gr. marmelado
  • 0, 5 žličke

Metoda priprave:

Kako kuhati angleški puding? Za to je treba moko kombinirati s pekočim praškom, dodati zmehčano maslo, sol, sladkor in jajca. Vse temeljito premešamo in nato vlijemo v mleko. V pekač dajte marmelado, nastalo testo pa na vrhu in pokrijte s folijo. Obliko damo v pečico pol ure in spečemo pri 200 stopinjah. Angleški recept za puding, ki bo privlačen vsem.

Puding banana

  • 100 gr. sladkorja
  • 3 banane
  • 2 jajca
  • 150 gr. zdrobljeni krekerji
  • 100 gr. maslo
  • 150 ml. ananasov sok
  • 0, 5 limon
  • rastlinsko olje
  • sladkor v prahu
  • vanilijev sladkor

Metoda priprave:

Za ločitev beljakov od rumenjakov in nato združite rumenjake z vanilijevim sladkorjem, sladkorjem in maslom. Beat do debele in puhasto. Z mešalnikom olupite in zmeljemo banane, nato pa jih združite s predhodno pripravljeno maso. Nato dodajte ananasovega soka in krekerje v skledo. Dobro premešamo. Pomešajte beljake v puhasto peno in jih združite z večino. Pekač namažite z rastlinskim oljem in vstavite vso maso. Obliko damo v pečico pol ure. Pečemo pri 180 stopinjah. Bananov puding je pripravljen. Pred serviranjem poškropite s sladkorjem v prahu.

Lepo čajanko!

Mlečni puding

  • 500 ml. mleka
  • 2 jajca
  • 2 žlici. žlice sladkorja
  • 2 žlici. žlice krompirjevega škroba
  • vanilijev sladkor

Metoda priprave:

Kako narediti mlečni puding? Če želite to narediti, združite mleko, sladkor in vanilijev sladkor v ponvi in ​​ga zažgite. Zavremo in dodamo škrob in nato rumenjak. Dobro premešamo. Nenehno mešajte, pustite v ognju še 5 minut. Mešanico dajte v kalup, ki je prekrit s folijo, in shranite v hladilniku nekaj ur. Recept za mlečni puding, ki bo odlična osnova za vsako čajanko.

Puding za meso

  • 500 gr. mleta govedina (katero koli)
  • 1 čebula
  • 3 jajca
  • 50 gr. maslo
  • drobtine
  • rastlinsko olje
  • poper, sol

Metoda priprave:

Ločite jajčne beljake od beljakov in vmešajte v puhasto peno. V ponvi z dodatkom rastlinskega olja prepražimo narezano čebulo. Rumene jajce zmešamo z mletim mesom, dodamo ocvrto čebulo in dodamo beljake. Dobljeno maso dobro premešamo. Pekač z mastjo namažite z rastlinskim oljem in vnesite nastalo maso ter potresite z drobtinami. Obliko damo v pečico pol ure in spečemo na 180 stopinj. Puding za meso je pripravljen.

Recepti: 868

  • 23. oktober, 2018, 14:06

Kisla smetana, skuta, maslo in pecilni prašek dobro premešamo. Nalijte moko, premešajte. Testo je zelo mehko in malo lepljivo - ne dodajajte moke! Testo razporedimo z rokami v obliki, ki oblikujejo stranice - imam obliko za 23. Testo je voljno in se dobro prilega. Plast ni debela. Med čiščenjem jabolk odstranite obliko v zamrzovalniku. Jabolka čista. nadaljevati

  • 17. oktober, 2018, 14:39

1. Riž je dobro opran, napolnjen z vodo in 20 minut kuhati na srednjem ognju. 2. Dodajte mleko rižu, dobro premešajte, kuhajte 10 minut na srednjem ognju. 3. Dodajte cimet, zmešajte rumenjake, dodajte brusnice in dodajte maslo. 4. Zložite porcije, na vrh potresite s cimetom in pošljite v hladilnik. 5. Pojdite ven nadaljevati

  • 8. oktober 2018 20:24

Pripravite nadev. Mix TM Haas čokoladni puding z 8 žlicami hladnega mleka. Preko preostalega mleka za puding zavremo in vlijemo, mešamo čokoladno zmes. Mešamo, da kuhamo, dokler ni debela. Ohladi. Kuhanje čokoladne gobe. Jajca prelijte s sladkorjem do približno 5 minut, dodajte moko in kakav, gladko zložljivo. nadaljevati

  • 8. oktober 2018, 18:51

Raztopite margarino na sobno temperaturo. , dodamo sladkor, piščančja jajca, pšenično moko, pecilni prašek. Vse sestavine premagajte z mešalnikom. Testo položimo na namaščen pekač (silikonski kalup). Pečemo v pečici pri 180 ° C 15 minut. (odvisno od velikosti obrazca). Puding kuhajte v skladu z navodili. Postavite "blote" na torto. nadaljevati

  • 26. september 2018 10:49

Kuhaj puding. Kombinacija čokoladnega pudinga TM Haas z 8 žlicami. mleko in sladkor. Preostanek mleka se zavre. Odstranite iz toplote in z neprestanim mešanjem vlijte pripravljeno zmes v mleko. Nastalo zmes, počasi premešamo, zavremo in kuhamo eno minuto. Pripravljen na hladen puding. Vse sestavine testa združimo, zmešamo. nadaljevati

  • 20. september 2018, 20:30

Sezona jesenskih sladkarij je odprta! Kako zabavno je včasih razvajati sebe in ne samo sebe, s slastnimi sladkarijami!)) Danes vam predstavljamo rdečo, zelo mehko in neverjetno okusno sladico, ki bo vaš dom napolnila s čudovito aromo jeseni in vas presenetila s svojim izvrstnim okusom :)) nora na pečenje skute, potem pa ta recept. nadaljevati

  • 18. september, 2018, 11:19

Roll z vanilijevo kremo in čokolado je okusna sladica z vonjem vanilije in limete. Sladica, ki jo lahko postrežemo s čajem ali praznično mizo. nadaljevati

  • 27. julij 2018 11:49

Zmešajte do gladkega kremnega sira z mlekom in sladkorjem. Postopoma dodajte jajca in vanilijo, naredite testo. V obliki bela pot kruha. zopet plasti jagod in belega kruha. Pour vse testo in dal v pečico, s povprečno temperaturo pečemo približno 30 minut. Vse podrobnosti v video receptu. nadaljevati

  • 24. julij, 2018, 20:54

premikajte jajca s sladkorjem na belo peno na vrhu, dodajte zaporedoma vse druge sestavine, premešajte in pecite pri 180 stopinjah za približno 40 minut, da okrasite: zmešajte smetano s pudingom, okrasite z vrečko za testo od zgoraj, dajte draže

  • 20. julij 2018, 20:16

Gazpacho (hladna paradižnikova juha) Za Gazpacho potrebujemo pol kilograma svežih paradižnikov. Da bi iz njih odstranili lupino, naredimo plitv križni rez na vsakem paradižniku, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 2-3 minute. Po 3 minutah odstranimo kožo s paradižnika, izrežemo jedro in jih narežemo na kocke. Rezan paradižnik. nadaljevati

  • 10. julij, 2018 13:06

Razmažite maslo s sladkorjem. Dodajte jajce, pretepite, dodajte moko s pekočim praškom in zmešajte mehko in voljno testo. Testo razmažemo z rokami na dnu in ob straneh obrazca - imam 24 cm. Strani niso zelo visoke. Jagode se ne odtajajo. Dodamo jim puding ali škrob, premešamo in damo na dno obrazca. Če želite napolniti vse zmešati in nalijemo na jagode. nadaljevati

  • 19. junij, 2018, 23:30

Okusno, nežno češnjevo pito s kislo smetano in testo. Cherry in kisla smetana je čudovita kombinacija! Korak za korakom video recept spodaj. Moko preperemo s pekočim praškom, dodamo maslo, vanilijev sladkor, sladkor v prahu in narežemo na drobtino, dodamo rumenjake in po potrebi kislo smetano, dobimo mehko testo. Razdelite testo. nadaljevati

  • 3. junij 2018 ob 08:41

Ne glede na to, koliko sladkega peciva ste naredili, bo Spartakova torta ostala najbolj slastna in priljubljena sladica. Neresnična okusna čokolada Medena torta z maslom, tako občutljiva, da lahko jedo torto "ustnice". 1. Najprej morate skozi sito preseči polovico moke skupaj s kakavom in dobro premešati. 2. V majhnih. nadaljevati

  • 9. maj, 2018 12:25

1. Kuhanje. Sperite rozine in suhe marelice, prelijte s toplo vodo in pustite 15 minut. Odcedite vodo, posušite s papirnato brisačo in posušite marelice na majhne kocke. 2. Maslo zmešamo s sladkorjem in soljo, dodamo jajca, kislo smetano in dobro zmeljemo v homogeno maso. Nato dodamo presejano moko z mešanim kakavom. nadaljevati

  • 3. april 2018 06:32

1. Začetek varjenja moke v mleku. Razmerja: - 100 ml mleka - 1 žlica z gričem (16 gramov) moke - 5 gramov soli - 3 žlice sladkorja (40 g) - 1 vrečka vanilina. V majhno posodo pošljite vse sestavine. Pivajte na zmernem ognju, pri tem pa intenzivno mešajte z mehurčki, do stanja debelega pudinga. 2. Izklopite toploto in pustite, da se ohladi. nadaljevati

  • 22. marec 2018 22:57

Najpogosteje je jorkširski puding povezan z velikim pečenim kosom mesa in maščobami, ki kapljajo iz nje. V Ameriki se imenujejo popovers. Ti buns - vreden nadomestek za jajčne polizdelke. Zlahka jih je pripraviti, zato je zelo zanimivo in zanimivo gledati proces pečenja. V pečici dobijo zelo elegantne oblike. Na splošno je resnično. nadaljevati

  • 7. marec, 2018 23:07

Sočna čokoladna torta ali torta. Recept po korakih v spodnjem videoposnetku. Moko preperemo s kakavom in praškom za peko.Jajca, sol, sladkor, vanilijev sladkor, premagajte, prelijte z vrelo vodo, še vedno dobro premagajte v beli peni. V 2-3 korakih uvedemo suho mešanico. Testo vlijemo v obliko, namazamo z margarino in posujemo z moko. Pečemo pri 175-180 ° C približno 25 minut. Pripravljen piškot. nadaljevati

  • 6. februar 2018 16:47

Dodajte sladkor in maslo v presejano moko. Vtrite vse skupaj z rokami v drobtino. Nato vzemite 2/3 drobtine, položite ga na dno snemljive oblike s premerom 24 cm, zmešajte z rokami in ga položite v hladilnik. Pour mleko v ponvi, dodamo sladkor, vanilijev sladkor, maslo, dajo na ogenj, zavremo, mešamo. V vreli. nadaljevati

  • 13. januar, 2018, 18:40

Zmešajte sladkor in moko, dodajte mleko. Zmes kuhamo in pustimo, da se malo zgosti. Dodamo stopljeno maslo in ga razdelimo na 2 dela. V 1 del dodajte vanilin sladkor v drug kakav. Obe zmesi ponovno segrevajte do še večje odebeljenosti. Nalijte v porcije, okrasite po želji in postrežite! Bolje je pustiti 1 uro v hladilniku. nadaljevati

  • 25. december 2017, 15:06

RAZDELITVE: 1) Odrežite datume na majhne koščke, potem ko ste dobili kamne. 2) V vreli vodi namakajte 10-15 minut. Dodajte sode. 3) V ločeni skledi zmešamo maslo s sladkorjem, dodamo ekstrakt jajc in vanilije. 4) Moko prelijemo in premešamo. 5) Datum dodajte s tekočino, premešajte s silikonsko lopatico. 5). nadaljevati

Sestavine za čajni puding:

  • Mleko - 250 ml
  • Krema (maščobnih 33%) - 250 ml
  • Črni čaj (v vrečah, dobre kakovosti) - 7 pakiranj.
  • Rjavi sladkor (od podjetja Mistral) - 150 g
  • Piščančje jajce - 3 kos
  • Liker (po izbiri) - 3 žlice. l
  • Moka pšenica / Moka (s hribom) - 1 žlica. l

Recept "čajni puding":

Izmerite 150 g rjavega sladkorja iz Mistrala.

Kremo, mleko vlijemo v ponev, prelijemo z Mistralom, dajemo prijeten karamelni listek, mešamo, segrevamo na štedilniku in v mešanico mlečne smetane damo čajne vrečke.

Pustite mešanico vreti in takoj odstranite iz toplote, odstranite čajne vrečke, jih stisnite in odstranite, ne puščajte v ponev, sicer bodo dali prekomerno grenkobo.

V mešanici, dodamo 3 jajca in 1 žlico z kupom moke, utrip z mešalnikom, pour 2-3 tbsp. l alkohol, znova udarite.

Pljuskajte maslo z maslom, vlijte čajno maso v njih. Ramekina položi v pekač, iz kotlička vlijemo toplo vodo v pekač, tako da doseže sredino kalupov in ga 30-40 minut postavi v pečico, segreto na 170-180 stopinj.
Pripravljen na hladen puding.



Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Komentarji in pregledi

11. april 2017 CraftyFox #

Puding je lep! Čaj v njem se ugiba, da ne bo takoj, temveč - zaključi priokus
Kuhal sem 2/3 obrokov, 10% smetane (imel sem dovolj kreme), ker čajne vrečke v prisotnosti izjemno redkih - pivo v navadnih listih čaja (3 čajne žličke), nato samo filtrirana masa h / z sita. Po mojem mnenju je bila barva čaja uspešna
Zelo priporočam!

Lyudmila, najlepša hvala!

11. april 2017 Lyudmila NK # (avtor recepta)

17. april 2016 SvetlulyaM #

17. april 2016 Lyudmila NK # (avtor recepta)

26. januar 2016 Navely #

Januar 27, 2016 Lyudmila NK # (avtor recepta)

26. januar 2016 T-gun #

Januar 26, 2016 Lyudmila NK # (avtor recepta)

22. januar 2016 Olushen #

Januar 22, 2016 Lyudmila NK # (avtor recepta)

22. januar 2016 Olushen #

26. januar 2016 marfutak # (moderator)

26. januar 2016 Olushen #

26. januar 2016 marfutak # (moderator)

27. januar 2016 Olushen #

6. maj 2014 Elena11st #

6. maj 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

31. marec 2014, veronika1910 #

31. marec 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

5. marec 2014 Ladi Arfa #

5. marec 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

26. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

21. februar 2014 Mary-anne #

21. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

21. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

21. februar 2014 pupsik27 #

21. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

21. februar 2014 pupsik27 #

20. februar 2014 Lana Star #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

20. februar 2014 Ros66 #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

20. februar 2014 Ros66 #

20. februar 2014 tomi_tn #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

20. februar 2014 mizuko #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

20. februar 2014 barska #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

20. februar 2014 barska #

20. februar 2014 skyfuntik #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

20. februar 2014 gourmet1410 #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

20. februar 2014 Elea #

20. februar 2014 Lyudmila NK # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih straneh:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Črni ribez in češnjev puding

Sestavine:

  • ½ skodelice češnja
  • ½ skodelice črnega ribeza
  • 2 žlici. l koruzni škrob
  • 2 žlici. l sladkor (po možnosti trs)

Kuhanje:

  1. Koruzo in češnje sperite z vodo. Odstranite kosti iz češnje.
  2. Češnje mešamo s sladkorjem. Dodajte črni ribez. Maso položimo na peč in zavremo.
  3. Koruzni škrob, razredčen z vodo in vlijemo v maso. Mešamo in pustimo vreti približno 1 minuto, dokler se ne zgosti.
  4. Nalijemo v kalupe, ohladimo in damo v hladilnik do zmrzovanja. Za serviranje okrasite puding s temnimi jagodami.

Zdrob z rozinami

Sestavine:

  • 80 g zdroba
  • 500 ml mleka
  • 120 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 120 g rozin

Kuhanje:

  1. Rozine namočite v skledo s toplo vodo. Prekuhajte mleko, dodajte 65 gramov sladkorja, prelijte zdrob in kuhajte 5 minut na majhnem ognju, neprestano mešajte. Odstranite iz toplote.
  2. Dodajte rozine, vendar pustite malo za dekoracijo. Jajko pretepemo v posebno posodo in dodamo malo mešanice iz ponve. To maso vlijemo v posodo in dobro premešamo.
  3. Karamelo kuhamo s taljenjem preostalega sladkorja v ponvi na majhnem ognju. Nalijte v pekač. Top z zdrobom z jajcem in pečemo v pečici, segreti na 140 ° C, 25 minut.
  4. Preden puding obrnete na ploščo, naj se najprej ohladi. Okrasite z rozinami ali koščki sadja.

Sestavine:

  • 300 gramov riža
  • 2 skodelici mleka
  • 50 ml smetane
  • 25 g želatine
  • 100 g sladoleda
  • 2 skodelici malin (lahko se uporablja zamrznjeno)
  • 1 skodelico sladkorja

Kuhanje:

  1. Namočimo želatino. Riž speremo in kuhamo, dokler se ne skuha v treh kozarcih vode. Ohladimo in zmešamo z mlekom, smetano in stopljenim sladoledom.
  2. Mešanico damo na majhen ogenj in segrejemo 15 minut.
  3. Namočeno želatino prelijemo, zmešamo s polovico sladkorja in vlijemo v maso riževega mleka. Mešajte, nalijte v kalupe in vstavite v hladilnik.
  4. Z preostalim sladkorjem zmeljemo maline. Po želji dodajte malo omake. Ko postrežete, zamrznjeni puding nalijte z malinovo omako in okrasite s svežimi jagodami.

Čokolada

Sestavine:

  • 400 ml mleka
  • 2 žlici. l sladkorja
  • 2 žlici. l kakav
  • 2 žlici. l zemeljski lešnik (neobvezno)
  • 2 žlici. l škrob (prednostno koruza)

Kuhanje:

  1. Mleko segrejte na majhnem ognju, tako da je zelo toplo, vendar še ne vroče.
  2. Odstranite mleko iz toplote, dodajte vse sestavine. Temeljito prelijte približno 5 minut, dokler ne dobite homogene mešanice brez grudic.
  3. Vrnite mešanico v ogenj. Zavremo in še naprej mešamo. Kuhamo 1 minuto in nato vlijemo v oblike.
  4. Pustimo, da se ohladi in ohladimo 2-3 ure.

Sestavine:

  • Fl skodelico moke
  • 2 limoni
  • 1 kozarec mleka
  • 2 jajca
  • ¾ skodelice sladkorja
  • ½ tsp sol

Kuhanje:

  1. Razdelite jajca v rumenjake in veverice. Narežite lupino z limono, stisnite sok. Limona brez lupine narežemo na obroče.
  2. Zmešajte moko, sladkor, limonino lupino (2 žlici. L.), sol, rumenjake, limonin sok () skodelico), mleko.
  3. Vzemite veverice, da se ne naselijo. Dodamo testo in previdno premešamo.
  4. Mešanico razdelite na 4 dele in nalijte na porcije. Daj na pekač.Na dno ponve nalijte vročo vodo približno 1 cm, puding v pečico, segreto na 180 ° C, postavite 35-40 minut.
  5. Končane pudinge lahko okrasimo z limonino lupino in limoninimi obročki.

Sestavine:

  • 400 g zrnate skute
  • 400 ml težke kreme
  • 4 jajca
  • 1 limona
  • 6 žlic. l sladkorja
  • 4 žlice. l moke
  • 1 žlica. l vanilijev sladkor
  • smetana margarina za plesni

Kuhanje:

  1. Razbijte jajca. Dodajte jim navaden in vanilin sladkor. Ponovno utripa, dokler ni pena.
  2. Dodamo skuto, smetano, moko in lupino ene limone. Mešajte.
  3. Oblike namazajo margarino. Mešamo z mešanjem med mešanjem.
  4. Puding pecite v pečici pri 175 ° C 40-50 minut.
  5. Postrezite s svežimi jagodami, suhim sadjem ali marmelado.

Sestavine:

  • 2-3 skodelice češnje brez koščic (kompot ali zamrznjene)
  • 1 skodelico sladkorja
  • 1 skodelico moke
  • ½ skodelice mleka
  • 10 g pecilni prašek za testo
  • 40 g masla
  • 1/4 žličke muškatni orešček
  • 1 ščepec soli

Kuhanje:

  1. Potresite češnjo s sladkorjem (2 žlici. L.) Dodajte polovico moke. Nežno premešajte z žlico. Mešanico prenesite v pekač.
  2. Presejte preostalo moko. Zmešajte s sladkorjem, pecilni praškom in soljo.
  3. Ločeno združite mleko in stopljeno maslo. Nenehno mešamo, vlijemo suhe sestavine in jih pretepemo, dokler ni gladko.
  4. Testo položimo na jagode. Preostali sladkor zmešamo s muškatnim oreščkom in potresemo po površini pudinga.
  5. Pečemo v pečici pri 180 ° C za približno 50 minut (da dobimo rdečo, gosto skorjo).

Sestavine:

  • ½ l mleka
  • 1-2 jajca
  • 2 žlici. l sladkorja
  • 2 žlički. vanilija ali vanilija
  • 2 žlici. l škrob
  • sirup (po okusu)

Kuhanje:

  1. V ponev nalijte 400 g mleka, nanesite majhen ogenj in v njem zmešajte sladkor in vanilijo, občasno premešajte. Zavremo.
  2. V preostalem hladnem mleku raztopite škrob, dodajte rumenjak (rumenjaki, če so jajca majhna) in postopoma nalijte mešanico rumenjaka in škroba v mešalnik z mlekom in sladkorjem.
  3. Zavremo. Kuhamo in mešamo 1-2 minuti. Odstranite iz toplote. Po želji dodajte sirup za okus.
  4. V kalupe nalijte vročo maso in jih predhodno sperite s hladno vodo. Pokrijte s folijo ali filmom. Daj v hladilnik. Uporablja se lahko tudi vroče kot krema za sladke jedi.

Riž z jagodno omako

Sestavine:

  • 150 gramov riža
  • 500 ml kokosovega mleka
  • 3 žlice. l kokosove ostružke
  • 250 g jagod
  • 30 g sladkorja

Kuhanje:

  1. Kuhajte riž v vreli vodi, dokler ni pol kuhana (približno 10 minut), izperite vodo.
  2. Nataknite riž nazaj v lonec, nalijte kokosovo mleko, dodajte kokosov čips. Kuhajte in redno mešajte 10-15 minut. Mleka se v tem času ne sme popolnoma upariti.
  3. Med kuhanjem riža naredite jagodno omako. To storite tako, da v mešalniku zdrobite jagode, dodamo sladkor in dobro premešamo.
  4. Razvrstite rižev puding v kozarce, prelijte z jagodno omako na vrh in ga shranite vsaj eno uro. Ob serviranju okrasite z jagodami.

Pistacija

Sestavine:

  • 35 g pistacij
  • 50 g rjavega sladkorja
  • 235 ml mleka
  • 1 jajce
  • 1 žlica. l koruzni škrob
  • 1 žlica. l maslo
  • 1 žlica. l vode
  • 1 ščepec soli

Kuhanje:

  1. Zmešajte 25 gramov pistacij v mešalniku, dodajte 2 žlici sladkorja in vode ter nadaljujte z mešanjem, dokler se ne prilepi.
  2. Mešanico damo v ponev in dodamo mleko. Mešanico segrejemo in neprestano mešamo.
  3. V majhni skledi zmešajte 2 žlici sladkorja, jajčnega rumenjaka, škroba in soli. Dodajte nekaj vročega mleka, da boste lažje premešali. Zmes zlijte v ponev z mlekom in pistacijo.
  4. Nadaljujte s kuhanjem in nenehno mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Odstranite iz ognja in dodajte maslo. Beat dokler se maslo ne stopi.
  5. Puding vlijemo v kalupe in pustimo, da se ohladi vsaj 4 ure. Pred serviranjem okrasite z ostalimi pistacijami.

Banana-protein

Sestavine:

  • 1 l mleka
  • 4 jajca
  • 350 g sladkorja
  • 4 žlice. l (z hribom) moke
  • 2 banani
  • 50 g mlečne čokolade za škropljenje
  • vanilije ali muškatni orešček po okusu

Kuhanje:

  1. Zmešajte moko, sladkor (150 g) in muškatni orešček (lahko vanilijo).
  2. Prekuhajte mleko, vendar ne zavrite. Izklopite in pustite, da se rahlo ohladi.
  3. Ločite beljake od rumenjakov. Rumenjajte rumenjake z metlico ali vilicami. Zmešajte z toplim (vendar ne vročim) mlekom.
  4. Dodamo predhodno pripravljeno suho mešanico in mešamo, da se masa ne zlepi. Povežite ga s preostalim mlekom. Zavremo in pustimo vreti nekaj minut, dokler se ne zamaši.
  5. Beljake premagajte s sladkorjem do gostote. Banane narežite na rezine.
  6. Raztresite puding v kozarce. Top z rezinami banan, banan - beljakovinsko kremo, nato banane znova. Na koncu položite preostanek pudinga. Okrasite s čokoladnimi čipi. V hladilniku nekaj ur.

Strawberry parfait puding

Sestavine:

  • 1 paket vanilijevega pudinga
  • 2 skodelici jagod
  • 2 žlici. l džem iz jagod
  • 2 žlici. l sladkorja
  • divje jagode (po okusu)

Kuhanje:

  1. Pripravite vanilijev puding, kot je navedeno na embalaži. Ne ohladite.
  2. Jagode, jagodni džem in sladkor postavite v ponev, dodajte že pripravljen puding. Kuhajte in neprestano mešajte 4-5 minut.
  3. Mešanico dajte v kozarce. Pustimo, da se ohladi in ohladimo 1 uro. Okusite ohlajeno parfe s svežimi jagodami.

Sestavine:

  • 4 jajca
  • 500 ml mleka
  • 80 g sladkorja
  • 1 del vanilije

Kuhanje:

  1. Odstranite semena iz jajca vanilije z vrhom noža.
  2. Zmešajte mleko, sladkor, semena in delce vanilije. Zavremo.
  3. Prebite jajca v skledi. Vlijte vročo mlečno zmes v skledo z jajci in močno premešajte.
  4. Mešanico nanesite na porcije in jo položite v globoko posodo. Na dnu posode nalijte vodo na polovico. Pečemo v pečici, ki je bila 20 minut segreta na 200 ° C. Poskrbite, da puding ne zavre.
  5. Pustite, da se ohladi in ohladite vsaj 3 ure.

Karamel

Sestavine:

  • 9 žlic. l sladkorja
  • 3 žlice. l vode
  • 2 jajca
  • 250 ml mleka
  • rastlinsko olje (za mazanje kalupov)

Kuhanje:

  1. Kalupi rahlo namažite z rastlinskim oljem. Sladkor (4 žlice. L.) Nalijemo v ponev in prelijemo 1 žlica. l vode. Kuhamo karamelo do zlato rjave barve (pomembno je, da ne pretiravate). Odstranite iz ognja, dodajte toplo vodo (2 žlici) in premešajte zelo hitro. Nalijte v kalupe (1-2 žlici. L.), pustite, da zamrzne.
  2. Razbijte jajca. Vlijte mleko v ponev in nalijte 5 žlic. l sladkorja Segrejte na srednjem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. V mešanico zmešamo topli mlečni sladkor. Odcedite in nalijte v karamelo.
  3. Vsak kalup prekrijte s puding folijo. Kalupi postavite v globoko posodo z vodo. Pečemo v pečici 30-35 minut pri temperaturi 150 ° C.
  4. Vklopite ploščo in okrasite po želji.

Kako kuhati mlečni puding doma?

Desert iz mleka je zelo enostaven za izvajanje, saj ne zahteva veliko število sestavin. Kaj je potrebno?

Sestavine za jedi:

  • 1/3 čl. velik sladkor,
  • 2 žlici Art. koruzni škrob,
  • 1/4 čajne žličke finega čaja,
  • 2 1/4 žlice. polnomastno mleko,
  • 3 veliki rumenjaki, rahlo stepeni,
  • 3 žlice smetanovega masla, narezane na majhne koščke,
  • 2 čajni žlički ekstrakta vanilije.

Zmešajte sladkor, koruzni škrob in sol v majhni ponvi in ​​zmešajte z mešalnikom, dokler ne dobite monotone mešanice. Neprestano pretepite, počasi zalijte četrtino skodelice mleka in nadaljujte z mešanjem. Dodamo jajčne rumenjake in ostalo mleko.

Posodo postavite na majhen ogenj in kuhajte, ves čas mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Šele nato zavremo - počakajte približno 5 do 6 minut. Zmanjšajte toploto in aktivno mešajte mešanico. Najbolje je, da to naredite z leseno lopatico, očistite lepljen izdelek z dna in s strani posode. Čas priprave traja od 3 do 5 minut.

Odstranite posodo iz toplote in dodajte olje vanilije in izvlecite na sladico.Puding obrišite skozi kovinsko sito. Takoj ga vlijemo v kalupe ali globoke bobne. Na vrh pudinga rahlo pritisnite kos plastike, da se izognete nastajanju skorje. Vstavimo v hladilnik in ohladimo približno 2 uri. To je ena izmed najlažjih možnosti za kuhanje vanilijevega pudinga doma.

Kako narediti hitri puding

Obstaja več preprostih vrst te sladice. Kašo iz zdroba, ki jo otroci pogosto ne želijo jesti, lahko spremenite v okusno in privlačno ponudbo. V ta namen kuhamo zdrob in dodamo rozine in kandirano sadje v vročo, še ne zamrznjeno kašo. Izdelek a la carte razporedite v globoke krožnike. Kako narediti puding zdroba doma? Napolnite še toplo kašo z debelim vročim sadnim želejem, pustite, da se ohladi, nato jo postavite v hladilnik za končno hlajenje. Ko se žele in zdrob strdi, si privoščite sladko sladico.

Kako narediti puding z rižem

Ko govorimo o tem, kako doma pripraviti puding, ne smemo pozabiti na sorto riža. To je klasična sladica, kot je skuta masa ali sadni žele. Kaj je potrebno za to?

Sestavine za jedi:

  • 1/2 Art. riž,
  • 4 žlice. mleko
  • 2 velika rumenjaka,
  • 1 vrečka ekstrakta vanilije,
  • 1/2 Art. sladkorja

Ko govorimo o tem, kako doma kuhati riž, morate najprej uporabiti počasen ogenj. Riž je treba kuhati v mleku, dokler zrna niso mehka in se mleko ne sme absorbirati. Za klasičen recept naj bo količina mleka 3 in pol kozarca za pol kozarca riža. Kaša je videti nekoliko spolzka, vendar to ne bi smelo biti vzrok za razburjenje: puding zamrzne, ko se ohladi, in če dovolite, da se mleko in riž kuhata še naprej, bo sladica predebela in trda.

V srednji skledi pretlačite jajčne rumenjake, sladkor in ekstrakt vanilije (če se uporablja). Počasi dodajte rižo kašo, nenehno pretepanje mešanico. Vlijte vse nazaj v posodo, položite na majhen ogenj in zavrite, mešajte in čistite stene in dno posode, dokler se zmes ne zgosti. Puding se skuha, ko pokrije žlico, ne da bi ga izsušil. To se lahko zgodi zelo hitro, zato pozorno spremljajte postopek kuhanja. Odstranite posodo iz toplote. Prenesite puding na skledo ali posodo in položite folijo na vrh posode, da preprečite nastajanje skorje.

Prav tako je treba omeniti, da obstajajo številne možnosti za izdelavo pudinga doma iz riža.

Riž soufflé

Pečico segrejte na 180 stopinj. Dno in stranice pladnja za peko namažite z oljem, potresite ga s sladkorjem. Beat 3 velika jajca do pene. Nadaljujte s premagovanjem pri visokih hitrostih in počasi dodajajte 2 žlici. žlice sladkorja. Izhod mora biti gosta zmes. Nežno premešajte beljake z dobro ohlajenim riževim pudingom. Mešanico dajte v pripravljeno pekač. Pečemo približno pol ure, dokler ne dobimo privlačnih, zapečenih skorj. Postrezite takoj, zalijte z grenko-sladko čokoladno omako.

Puding iz rjavega riža

Rjavi riž ima zanimiv okus po oreščkih, zato je odličen za pripravo sladic.

Sestavine za jedi:

  • 1/2 Art. nekuhan rjavi riž.
  • 1/4 čl. rozine.
  • 1/3 čl. temno rjavi sladkor.
  • 1/4 žličke mletega cimeta.
  • Ščepec zemeljskega muškatnega oreščka.
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije čaja.
  • Malo soli.
  • 1 pločevinko kondenziranega mleka.
  • 1.5 Čl. krema maščobe.

Zmešajte riž v srednje veliko posodo in pokrijte z vodo 5 cm nad njo. Zavremo ga, zavržemo gorilnik in kuhamo na majhnem ognju, dokler zrna niso opazno mehka, približno 30 minut.

Pečico segrejte na 200 stopinj. Pripravite plitke posode za peko. Ko je riž kuhan, ga izpraznite skozi tanko sito.Dodamo rjavi sladkor, rozine, cimet, muškatni orešček in sol. Dodamo kondenzirano mleko in smetano, dobro premešamo. Mešanico zavremo in jo takoj postavimo v pekač. Pečemo, dokler se površina ne porjavi in ​​se riž sploh ne zmehča. Traja od ene do pol do 2 uri.

""

Oglejte si video: Ingverjev čaj - Ginger tea (November 2024).

Zanimivi Članki