Solata s šampinjoni in sirom za vsak okus

Da bi bila solata bolj okusna, bolj aromatična in zadovoljiva, dodajte šampinjone. In ni tako pomembno, ali so surovi ali ocvrti - v vsakem primeru bodo izpolnili svojo nalogo, čeprav nekoliko drugače. Kako točno? Načelo je približno naslednje: če boste morali solati komaj zaznavno gobasto učinek, potem uporabite surove šampinjone, in če želite občutiti pravo gobovo veselje, potem prepražite gobe v olju in celo z začimbami, tako da zagotovo ne boste zamudili okusa ekstaze. Predloženo? No, stvar je majhna - kuhati to okusno!

V tem izboru naši kuharji delijo najbolj uspešne in preproste solatne recepte z gobami s postopnimi fotografijami in navodili. Pokazali vam bomo in pokazali, kako narediti slastno šampinjonovo solato!

Solata za surove prehrambene izdelke

Surovi živilci so ljudje, ki raje jedo hrano, kuhano brez kuhanja. In jedci sirov so ljubitelji sira. Naša šampinjonova solata s sirom bo všeč obema. Ker je pripravljen iz surovih živil, in vključuje ovčjega sira - brynza.

• 5 kosov mladih šampinjonov
• 100 g sira
• 300 g cvetače
• 4 paradižnika
• 10 kosov oljk brez koščic
• Rastlinsko olje
• Sol
• Cilantro zelena

Za to solato potrebujemo zelo mlade šampinjone, katerih kape so še zaprte, notranje temne plošče pa niso vidne. Torej, moje gobe, naj se posušijo in narežemo na majhne koščke. Paradižnike in sir razrežemo s kockami, zelje pa razvrstimo v koščke in jih razrežemo. Vse pripravljene izdelke dajemo v skledo s solato, dodamo sesekljani cilantro, sol po vašem okusu in napolnimo z oljem (olivno ali sončnično). Solata je pripravljena!

Slojevita solata s šampanjcem

Odličen okus te solate s šampinjoni in sirom je najbolj primeren za peneče vino. Ja, izgleda zelo praznično.

• 300 g svežih šampinjonov
• Konzervirani ananas
• Dimljeni piščančji prsi
• 200 g sira
• Glava čebule
• Pol kozarca svežih brusnic
• Sol in majoneza

Moje gobe, naj se posušijo in narežemo na tanke rezine. Nato drobno narežemo na olupljen čebulo in prepražimo gobe s čebulo v zelenjavi ali maslu (kot vam je ljubše). Pripravljeni mladiči se premikajo v cedilu, tako da je puščala ostanke olja.

Ohlajene gobe postavimo s čebulo v solato in jih namažemo z majonezo - to je prva plast naše solate. V drugo plast nanesite narezano piščančje meso, ki ga tudi prekrijemo z majonezo. Tretji sloj je košček konzerviranega ananasa, s katerim tesno zapremo celotno plast piščančjega mesa. Mimogrede, ananas plast solate ni mogoče namazati z majonezo. V ananas nalijemo nariban sir na žeton, ga prelijemo z majonezo in napolnimo z jagodami brusnice. Solato ohladite in postrezite s hladnim šampanjcem ali penečim vinom.

Malo o gobah

Ni natančnih in zanesljivih podatkov o poreklu solate v zgodovini in obstaja veliko mnenj. Nekdo misli, da se morajo stari Rimljani, nekateri Grki, zahvaliti za "rojstvo" solate. In ker še nihče ni prišel do resnice, nam ni tako pomembno. Solata z gobami in sirom se je najprej začutila v nekdanji ZSSR in do danes se je pojavilo veliko različnih načinov kuhanja.

Sprva je bila solata pripravljena s surovimi gobami. Sveže gobe imajo seznam uporabnih lastnosti. Na primer, nizko vsebnostjo maščob v njih, tako da so zelo priljubljeni v prehrani. Znano je, da gobe pomagajo pri zdravljenju debelosti in sladkorne bolezni.

Rad bi dodal, da je za sestavino sira najbolje dati sir - ta izdelek vsebuje veliko manj maščob in več beljakovin kot katera koli druga vrsta sira. Kljub svoji izvirnosti in izjemnemu okusu je solata z gobami in sirom zelo enostavna za pripravo. Razmislite o dveh možnostih.

Gobasta solata s kislimi šampinjoni

Ta metoda kuhanja solate vključuje uporabo naslednjih sestavin: piščanca, sira, gob in jajc. Glavna sestavina so kisle gobe.

Začnimo s postopkom kuhanja:

1. Lahko zavremo naslednja živila: krompir, korenje, piščančje prsi,
2. Drobno narežite marinirane gobe in jih položite v predkuhano solato. Pojasniti je treba, da se solata iz gob, jajc in sira pripravlja v plasteh, gobe pa najprej in predvsem,
3. Nato razslanite eno veliko čebulo, grobo, prepražimo v rastlinskem olju. Bodite prepričani, da pustite čebulo ohladiti in počakajte, da se odvečno olje odteče,
4. Čebula je položila drugi sloj na vrh gob. Mimogrede, daje poseben okus kislim gobam,
5. Vse to namažemo s posebno omako - majonezo s kislo smetano,
6. Krompir, ki smo ga kuhali vnaprej, očistimo in ga vtremo v grobo Rende. Ta plast je tudi prekrita z omako,
7. Naslednji sloj bodo velike naribane kuhane korenje. Namastite tudi omako,
8. Na korenček nanesite fino narezan piščančji file in ga pokrijte z omako,
9. Na koncu končno posodo potresemo z velikim naribanim sirom.

V tem receptu v solati lahko gobe, šunko in sir združite s preprosto zamenjavo piščančjega fileja s šunko.

Solata z ocvrtimi gobami, kumaricami in sirom

Za razliko od prve metode je ta solata narejena iz gob, sira in kumaric. Hkrati se gobe uporabljajo samo sveže.

1. Temeljito si jih temeljito umijte, narežite in prepražite s čebulo, dokler ni popolnoma kuhana,
2. Čebulo narežite na majhne koščke. Druge sestavine je treba naribati veliko: krompir, kumare, sir in jajca,
3. Sloj po sloju pripravimo v naslednjem vrstnem redu:

• Pečene gobe
• Krompir,
• Drobnjak
• Majoneza,
• Kumarice,
• Jajca
• Še enkrat podmažemo solato z majonezo,
• In sir bo zadnji sloj.

Takoj po pripravi solate jo položite v hladilnik in okrasite tik pred postrežbo. Zeleni in oljke, zelenjava in sadje, čipi lahko služijo kot preprosta dekoracija. Bolj nenavadne in izvirne dekoracije so omejene samo z vašo domišljijo.

Obstaja veliko sort piščančjih, gobjih, sirnih in kumarjih solat. Plasti je mogoče spremeniti in poskusi z izdelki so dovoljeni. Tako lahko klasično solato z gobami in sirom spremenite v solato piščanca, ananasa, sira in gob, ali dodamo sveže paradižnike, pripravimo gobasto solato s sirom in paradižnikom. Obstaja veliko možnosti in vse je odvisno od vaših okusov, razpoloženja in želja.

Posebni finančni stroški in čas za kuhanje solate ne bodo potrebni. Poleg tega je zelo okusna in zadovoljiva. Zahvaljujoč vsem svojim inherentnim prednostim, lahko solata okrasi tako praznično mizo kot običajno večerjo z družino.

Dimljeni recept

Ta solata je narejena iz več vrst mesnih sestavin in vloženih šampinjonov. V idealnem primeru bi morale biti gobe precej majhne, ​​da jih ni treba rezati. Potrebna so tudi kuhana jajca in naribani trdi sir.

Po želji dodamo malo dimljenega ali stopljenega, narežemo na kocke. V zvezi z mesom je mogoče jed dodati z dimljenim piščancem, šunko, salamo ali balikom. Za razredčenje okusa lahko uporabite mešanico solat ali kitajsko zelje.

Peking trakovi za zelje. Dodajte gobe v skledo. Jajca narežemo na trakove, prav tako delujemo s balikom, šunko, piščancem in prekajeno klobaso. Nato zmešajte vse z majonezo. Na vrh dodamo sir in jed lahko ponudimo na mizo.

Recept z grozdjem in zeleno

Zelo zanimiv način kuhanja okusne in dietne jedi. Ta solata je narejena iz surovih šampinjonov. Morajo biti sveži, čisti in beli, lepo vonjati. Noge in kape morajo biti tesne, bele barve. Če niste prepričani o kakovosti izdelka, njegovi svežini in mestu pridelave, je bolje, da se to zamisliš.

Prav tako bo jed potrebuje zeleno, zeleno grozdje, po možnosti brez semena in se lahko dopolni z orehi in piščancem. Pokrijte dno krožnika z listi solate. Na vrh rezine narezane zelene, piščančje in gobice. Top z jagodami grozdja, narežemo na pol, zložimo vse zdrobljene orehe. Naravni jogurt se uporablja kot preliv.

Recept za koruzo

Zelo zanimiv okus dobite na jedi, če zmešate gobe s koruzo. Kot primer si lahko ogledate solato z gobami, koruzo, ananasom in sirom. Pripravljena je zelo preprosto.

Kisle gobe, narezane na četrti, konzervirani ananas - v velike kose. Dodamo kuhane piščančje prsi ali pa rakce ali rakovice. Dodajte mešanico koruze, začinite z majonezo in zmešajte vse. Solato položite na krožnik, ki je obložen s solato, in na vrhu okrasite oljke.

Okusne gobaste solate

Obstaja veliko receptov za solate z gobami. Vsak od njih je dober na svoj način. Lahko kuhate:

Predlagam, da naredite zelo preprosto in zračno solato, ki se ravno topi v ustih. To bo všeč tudi za tiste, ki ne posebej cenijo jedi z dodatkom gob.

Kljub temu, da so gobe pečene v solati, med njimi pa je prisotna majoneza, se zdi, da jed ni debela in pretežka!

Recept za modri sir in šampinjonovo solato

Ta jed privlači s svojim izvrstnim okusom in čudovitim razgledom. Za njega uporabljajo vse vrste sira z modro plesni. Najprej morate pripraviti krožnik. Vtrite ga s česnom in razporedijo vzglavnik za solato. Nato si narezali paradižnik in kumare.

Posebnost solate je, da je kuhana s piščancem, predkuhana in ocvrta na visoki temperaturi do zlato rjave barve. Dodamo narezano meso in sveže šampinjone, narezane na tanke rezine. Pour olivno olje nad vsem, potresemo z limoninim sokom. Vrh z modrimi kockami sira.

Recept "Tosca"

Ta solata je narejena s piščancem, paradižnikom, sirom, jajci in šampinjoni. Gobe ​​se uporabljajo marinirane, po možnosti majhne in cele, tako da so videti bolj impresivne. V nasprotnem primeru jih morate razrezati na polovico ali na štiri dele.

Za začetek kuhamo meso in jajca, ohladimo jih in jih narežemo na kratke trakove. Nato dodajte gobe v skledo piščanca in razrezanih jajc. Paradižnik razrežite tudi v slamice, meso je bolje ne uporabljati.

Če imate čas, ločite in kožo, tako da ostane le trden file, vendar tega sploh ni treba storiti. Sesek narežite na fini ribnik. Solite poperno solato in začinite z majonezo. Preden postrežete, povlecite s preostalim naribanim trdim sirom.

Recept "Polyana"

Ta solata izgleda zelo zanimivo, ker v celoti ustreza njenemu imenu. Z uporabo celega mariniranega šampinjona resnično dajejo vtis, da je to prava gobova glada. Ta jed skuhamo s piščancem, sirom, zelenjem in krompirjem. Po želji lahko dodamo jajce, kuhano korenje, kisle kumare, šunko.

Na splošno je algoritem kuhanja "Glade":

• Poravnajte plastično folijo na dno posode,
• Vrh s celimi gobicami navzdol,
• Potresemo s sesekljanim zelenjem: čebulo, koper, peteršilj,
• Potem pride plast piščanca, na kocke ali slame,
• Vse namažite z majonezo,
• Naribajte sir in krompir, ščetkajte z majonezo,
• Ponavljajoče plasti, razen gob in zelišč,
• Obrnite skledo na krožnik in previdno odstranite solato.

Zdaj imate na vrhu »Glade« z gobami, kot da rastejo iz zelene trave. Če uporabljate več sestavin, so izdelki zloženi v eni potezi, brez ponavljanja. Meso mora biti enakomerno porazdeljeno po masi.

Recept za ananas

Ta solata je idealna za počitniško mizo, saj se poleg neverjetnega okusa razlikuje tudi po omamnem videzu, ki spominja na pravi ananas. Kuhamo ga z vloženimi in ocvrtimi gobami ter piščancem in jajci.

Odrežite šampinjone na četrtine. Za okus lahko dodate malo čebule. Popecite jih na maslu. Nato se ohladi in v pripravljene gobe razmaščite kuhana jajčna beljaka. Kuhamo curry in ga razdelimo na drobna vlakna, drobno narežemo. Mesu dodajte naribane jajčne rumenjake in majonezo.

Vse skupaj temeljito premešamo, začnemo in nadaljujemo z oblikovanjem posode. Gobe ​​in beljakovine položite z ovalom na dno krožnika in na vrh razprostrite plast piščančje jajčne mase z majonezo. Morali bi dobiti nekaj podobnega v obliki sadja ananasa. Na vrhu solate okrasite s ploščami vloženih šampinjonov. Zeleni rep iz čebulnega perja ali peteršilja.

Salata iz oreškov in surovih šampinjonov vegetarijanskih

Vsi ljudje ne jedo mesa. Če ste vi ali vaši gostje vegetarijanci, lahko naredite solato iz surovih šampinjonov in oreščkov, da jih ne boste pustili brez okusne malice. Lahko vzamete izbor pinjolov, mandljevih orehov, lešnikov in indijskih orehov, ali pa z enostavnimi in cenovno ugodnimi orehi.

Za začetek pripravite vzglavnik solate, listne pese, rukole in češnjevega paradižnika. Vrh s surovimi šampinjoni. Potresemo z zdrobljenimi orehi in potresemo z oljčnim oljem.

Oreški so odličen nadomestek za meso, ne le po okusu, ampak tudi po hranilni vrednosti. Ta jed je odličen za veganski meni ali za delovno mesto. Če želite sestavine napolniti z nekaj debelejšo, uporabite vitko majonezo.

Vegetarijanski recept s tofujem

Druga možnost za vegetarijansko jed je solata iz surovih šampinjonov in tofu sira. Ker se meso tukaj ne uporablja, je osnova zelenjava in zelenjava.

To naredite tako, da v solari narvite solato, dodajte malo sladke čebule. Kocke paradižnika, kumare in paprike. Gobe ​​so narezane tanke plošče. Vse zmešajte v skledi in začinite. Za zanimiv okus lahko olivnemu olju dodamo še malo sezama.

Vrh z pečenimi kosi tofua. Okrasimo z lanenimi semeni in sezamovimi semeni. Črno-belo sipanje izgleda zelo impresivno na podlagi pestre palete zelenjave in zelenja ter belih koščkov sojinega sira.

Recept z ocvrtimi gobami

In ta solata v bistvu spominja na najljubšo žiljo. Postrezite ga lahko bodisi hladno ali toplo. Pripravite ga s piščancem, šampinjoni in čebulo. Vse sestavine se razrežejo s kratko slamo.

Za začetek kuhajte piščančje meso in prenašajte čebulo. Dodajte gobe na ponev in prepražite do zlato rjave barve. Dodajte piščanca in prepražite 5 minut.

Na ponev raztopimo maslo in dodamo malo moke. Počasi vlijemo smetano, mešamo sol, poper in muškatni orešček, pustimo omako zgostiti. Polnjenje se opravi v ločeni plošči.

Vsak od receptov gobnih solat na svoj način je zanimiv in edinstven. Če želite to videti, poskusite vsako od njih.

Solatni koktajl "Pariški"

Izvrstna in precej enostavna za pripravo solate.

Število sestavin je podano za 1 porcijo:

• kuhano meso - 100 gr. (govedina, teletina, piščanec - kaj ljubiš)
• kuhano jajce - 1 kos.
• šampinjoni v pločevinkah - 50 gr.
• Jabolko - 1 kos.
• Nizozemski sir - 50 gr.
• nasekljani lešniki - 2 žlici.
• Majoneza - 2-3 st.l.

1. Meso narežemo na trakove.
2. Drobno narežite jajce.
3. Odprite kozarec gob, odcedite tekočino. Drobno nasekljaj.
4. Jabolko olupite in olupite ter narežite na kocke.
5. Sir se nariba na drobnem ribniku.
6. Pripravljene izdelke dajte v plasteh v naslednjem vrstnem redu: meso, majoneza, gobe, majoneza, jajca, majoneza, jabolko.
7. Potresemo z naribanim sirom in okrasimo s sesekljanimi orehi.

Nasvet: Za samopostrežno mizo bo možnost serviranja te solate v skledi za solato dobra, za družinski praznik - na veliki ploski posodi.

Salata

To se imenuje zato, ker iz neznanih razlogov "letijo" z mize najprej na praznik, dobro nahranjeni in zadovoljni gostje pa iz hostese poskušajo izsiliti želeni recept.

• Turška jetra - 450 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Velika čebula - 1 kos.
• Velike korenje - 1 kos.
• Jajce - 3 kos.
• Predelani sir - 1 kos.
• Majoneza - 250-300 gr.
• Oljčno ali sončnično olje - 2 žlici. l. (za cvrtje)
• Marinirana kumara - 1 kos.

Najprej pripravite vse sestavine za našo solato.

1. Jetra kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana (15-20 minut). V juho dodamo sol in začimbe. Mi vzamemo ven, se postavimo na hladno. Ko se jetra ohladijo, jo pomrsite na velikem ribežu.
2. Kuhajte jajca.
3. Gobe ​​se narežemo na tanke bloke in rahlo ocvrte v minimalni količini masla.
4. Čebula in korenje čista. Čebula skrči majhne kocke in tri korenje na drobnem (velike ali majhne - kot želite).
5. Čebulo rahlo podložite, dodajte korenje in pripravite zelenjavo.

Sestavine, potrebne za kuhanje solate, pripravljene.

Zdaj lahko zberete "Flying" v slojih:

1. Prva plast je jetrna. V obrisane jetra dodajte 3 žlice. majoneze, dobro premešajte. Enakomerno nanesite na veliko ploščato skledo.
2. Drugi sloj je korenje in čebula (preden jih položite v skledo za solato, položite ocvrto zelenjavo v ločeno ploščo na papirni prtiček za 10-15 minut, da se znebite odvečnih maščobnih olj).
3. Tretji sloj - zmešajte gobe s par žlicami majoneze in jih nanesite na plast zelenjave.
4. Za naslednjo plast, sir vtrite na majhen Rende in ga združite z 2 žlici. l majoneze. Zmes položimo na gobe.
5. Peti sloj je jajce. Tri jajca na velikem Rende in potresemo s plastjo sira.
6. Kumare narežemo na tanke kroge in položimo na stranice solate. Pustite nam pivo eno uro.

Solata "Home-style" z gobami, piščancem in sirom

Enostavna za pripravo, hranljivo in zelo okusno solato z gobami in sirom ter piščancem lahko hitro kuhate za večerjo z domačimi ali pa jo hitro pripravite za prijatelje, ki naletijo na svetlobo.

• Veliki piščančji file - 1 kos.
• Šampinjoni v pločevinkah - 250-300 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Sir - 250 gr.
• Majoneza –100 gr.
• Pepper, sol - po vaši presoji
• Zeleni - za dekoracijo

1. Kuhajte vodo v ponvi, dodajte sol, dodajte začimbe po želji in poper, v njej zavrite piščanca.
2. Nato ohladite piščanca in ga narežite na kocke.
3. Skuhamo kuhana jajca, čistimo, drgnemo na grobo Rende.
4. Sir narežemo na kocke enake velikosti kot piščanec.
5. Odstranite šampinjone iz kozarca, dobro naseknite.
6. Postavite vse izdelke v skledo za solato, začinite z majonezo, premešajte, okrasite z zelenimi.

• Če vaše ljubljene kot fino sesekljane solate, potem lahko naribate sir za ta recept na grobo Rende. Vendar, bolj elegantno v tej jed, bo videti kocke.
• Če je vaš dom kot poper jedi, lahko dodate solato zdrobljenega česna, tako da bo dobil popolnoma drugačen okus.

Navadna gobova solata

To solato je zelo enostavno pripraviti. Veliko časa za njegovo pripravo ne bo izginilo. Uporablja naslednje izdelke:

1. Piščančja jajca - 2 kosa sveža.
2. Trdi sir - 150 gramov.
3. Sveži zreli paradižniki - 1 kos.
4. Bela čebula - 1 korenina.
5. Gobe ​​- 170 gramov.
6. Majoneza omaka.

Z lahkoto lahko naredite tako solato.

Tudi ambiciozna hostesa se bo spoprijela s to nalogo.

Če želite to narediti, sperite gobe, olupite in narežite na majhne rezine. Čebula brez lupine, izpiranje in drobno sesekljajte. Naprej:

• V posodo nalijte nekaj olja in nato nanj nalijte gobe in čebulo.Popecite do zlato rjave barve. Solite rahlo in jo pustite ohladiti.
• Paradižnik, jedro in narežemo na majhne kocke.
• Združite paradižnik s čebulno gobo in začinite majonezo.
• Jajca zavremo, ohladimo in olupimo jajčne lupine. Nanesite na grobo Rende.
• Tudi sir je treba naribati.
• Solata naj položi plasti, razmazaj majonezo za vsako plast. Zaporedje plasti je naslednje: ocvrta zelenjava s paradižnikom, piščančja jajca in sir.

Pustite, da solata nekaj časa stoji in jo ponudite na mizo.

Z piščancem in koruzo

Ta solata se upošteva prehranskevendar hkrati zadovoljivo. In vse zaradi dejstva, da vsebuje naslednje sestavine:

1. Čebula in korenje - 1 koren.
2. Corn - 300 gramov.
3. Piščančje jajce - 3 kose.
4. Piščančji file - 300 gramov.
5. Šampinjoni - 300 gramov.
6. Majoneza (kisla smetana) - za polnjenje.

Za izdelavo te solate potrebujete najmanj časa in truda. Kuhajte piščančji file in jajca. Po tem je vredno čakati, da se ohladijo. Čebulo in korenje olupite in narežite. Te izdelke naložite v posodo z vročim oljem. Šampinjone speremo in jih narežemo na majhne kocke. Dodajte jih v posodo z zelenjavo. Potem se obnašamo takole:

• Priprava v ponvi mora biti poper in rahlo nasoljena, nato pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju 15 minut.
• Ohlajen piščančji file narežemo na majhne koščke in postavimo v skledo.
• Odprite pločevinko koruze in odcedite tekočino. Zrna nalijte v skledo, kjer je piščanec.
• Jajca brez lupine in drgnite na Rende, nato pa jo vlijte v posodo z obdelovancem.
• Ko je čas za gašenje gob, jih je treba zložiti v cedilo, tako da je olje steklo. Zelenjava, nalijte v skupno skledo za solato.
• Vse začnite z omako iz majoneze in dobro premešajte.

Če želite, lahko piščančje meso zamenjate s katerim koli drugim.

Beli krekerji

Beli krekerji dodajo okus tej solati. Lahko jih pripravite doma ali kupite v trgovini.

Bolje je izbrati krekere z okusom slanine.

In tudi sestava solate vključuje naslednje sestavine:

1. Beli kruhovi - 1 paket (30 gramov).
2. Corn - 300 gramov.
3. Korenček - 1 korenina.
4. Svinjski file - 400 gramov.
5. Bela čebula - 2 glavi.
6. Marine Champignons. - 300 gramov.
7. Prelivna omaka (uporablja se predvsem majoneza).
8. Rastlinsko olje za praženje zelenjave.
9. Poper in sol - na zahtevo.

Ta predjed ne zahteva veliko truda pri kuhanju. Če želite to narediti, najprej narežite svinjski file v trakove, nato pa ga pošljite 40 minut, da kuhamo v ponvi ali loncu. Čebula očistite in sperite. Nato na ogenj postavite drugo posodo in v njej naložite čebulo. Nadaljujemo na naslednjo stopnjo:

• Šampinjone narežite na majhne koščke in jih pred-izcedite z vodo. Dodajte jih v ponvico s čebulo.
• Korenček olupite in jih položite v praktično pripravljeno meso. Popecite do zlato rjave barve.
• Meso mora poper in sol po okusu.
• Zmešajte v dveh cedilo v enem cedilo in počakajte, da vse olje zapusti.
• Po tem praženju prenesemo v skledo za solato in dodamo koruzo (brez tekočine).
• Vlijemo zadnji kruh in dodamo majonezo.
• Obdelovanec je treba temeljito premešati in takoj pripraviti na mizo.

Če je gredico dovoljeno stati, se krušne kaše raztopijo in okus se pokvari.

Kozice in Bell Pepper

Ta solata je za sladokusce. Uporablja drage izdelke, lahko pa jih kuhamo na praznični mizi. Vsi vaši gostje bodo navdušeni. Komponente so naslednje:

1. Pepper sladko rdeča bolgarščina - 1 kos velik.
2. Kuhani riž - 100 gramov.
3. Surove kozice - 350 gramov.
4. Gobe ​​- 200 gramov.
5. Limona - 1 citrus.
6. Zeleni (vsi) - 10 gramov.
7. Paradižnikov sok in sojina omaka - 2 veliki žlički.
8. Majoneza - 30 gramov.
9. Rastlinsko olje (po možnosti oljka) - 3 žlice.
10. Pepper in sol kuhinja - po okusu.

Priprava te solate za sladokusce je preprosta.Če želite to narediti, morate izvesti takšna dejanja. Čebulo olupite in narežite na kocke. Po tem ga postavite v ponvico, ki se segreje z maslom. Pečemo, dokler ne postane prozorna. Gobe ​​se lahko razlikujejo. Temeljito jih je treba oprati in narezati na majhne kocke. Nato ga pošljite na ponev, kjer se kuhajo čebula.

• Škampi zavremo v slani vodi, ohladimo in odstranimo. Drobno narežite in prenesite v skledo za solato.
• Pepper operite, olupite iz semena in peclja, nato pa narežite na kocke srednje velikosti. Dodajte ga kozicam v skledo za solato.
• V slani vodi kuhamo riž. Ko postane hladen, ga morate položiti na preostale sestavine v skledo za solato.
• Popecite in solite ocvrte gobe in jih odstranite iz peči. Počakajte, da se ohladi in vlijte v skupno skledo za solato.
• Zelišča dobro izperite in jih na drobno nasekljajte.
• Po tem obdelovancu poškropimo z limoninim sokom.
• Majonezo zmešamo s sojino in paradižnikovo omako in jo vlijemo v posodo za solato s hrano.
• Mešamo in damo v hladilnik 60 minut.

Sol takšna priprava mora biti zelo previdna, saj sojina omaka vsebuje tudi sol.

Recept za gobasto in sirno solato

Najprej morate pripraviti sestavine za nadaljnje delo.

Kuhajte krompir in jajca, dokler jih ne skuhate.

Gobe ​​se sperejo, fino narežemo in prepražimo v rastlinskem olju.

Zdaj lahko začnete sestavljati gobasto solato. Na dno plošče položite pečene gobe, raven.

Olupljen čebula na drobno sesekljan in položen na gobasto plast.

Na veliko ribjega krompirja olupimo.

Podmažite majhno količino majoneze.

Veverice so ločene od rumenjakov in se podrgnejo z drobnimi velikimi luknjami.

Majhna razmazana majoneza.

Majoneza se pripravi na površini solatne mreže.

Potresemo z drobno naribanim rumenjakom. Nato okrasite po svojem okusu.

Naredil sem rumenjak v obliki cvetja, v sredini pa sem dal majhen češnjev paradižnik.

Bodite pozorni na nove recepte, če se prijavite na naš kanal v Yandexu

Lignji in kisle kumare

Ta solata s kumaricami in gobami bo izgledala odlično na praznični mizi. Vsebuje naslednje komponente:

1. Čebulica - 1 glava.
2. Piščančja jajca - 2 kosa.
3. Slane (kisle) kumare - 2 zelenjavi.
4. Lignji - 200 gramov.
5. Gobe ​​(šampinjoni) - 100 gramov.
6. Zeleni, limonin sok in sol - po okusu.
7. Majoneza.

Za solato z gobami in kumaricami, da se kuhajo pravilno, gobe, dobro sperite in narežite na kocke. Postavite v ponev in prepražite do zlate barve. Peljite čebulo in jo prelijte z vrelo vodo. Nato:

• Lupine olupite in jih postavite v vrelo vodo za 3 minute. Nato jih ohladite in narežite na tanke trakove.
• Jajca zavremo, brez lupine in narežemo na majhne kocke.
• Kumare so prav tako vredne sesekljank v majhnih kockah. Lahko se odstrani iz kože kumare.
• Zeleno perilo in drobno narežemo.
• Vse pripravljene izdelke zmešamo v eno skledo za solato in začinimo z omako iz majoneze in limoninim sokom, pripravo rahlo solimo. Po tem je treba solato temeljito premešati in servirati.

Solatna šunka

Lepota vaše počitniške mize daje solati "šunko, kumare, sir, jajca" plasti. Takšne izdelke morate imeti:

1. Korenček - 1 velika korenina.
2. Šunka - 200 gramov.
3. Piščančja jajca - 4 kose.
4. Sir - 200 gramov.
5. Kumare svežega medija - 2 kosa.
6. Sveži šampinjoni - 200 gramov.
7. Bela čebula - 1 glava povprečno.
8. Sladkor, namizni kis, kuhinjska sol - po okusu.
9. Majoneza - za dolivanje goriva.

Če želite narediti to večplastno solato, suho korenje narežite na velik Rende. Peper in rahlo solite. Osvobodite čebulo iz lupine in jo splaknite. Za marinado morate mešati sladkor, kis, sol in limonin sok. Po 20 minutah stisnite polovični obročki čebule. Gobe ​​sperite, posušite in narežite na tanke trakove. Rahlo popražimo v olju, dokler se tekočina popolnoma ne izhlapi.

• Šunka narezana na trakove.
• Kumare sesekljajte in stisnite malo soka.
• Skuhamo kuhana jajca in jih narežemo na kocke.
• Sir se drgne na drobno ribo.
• Nato solato razporedimo v plasti. Zaporedje plasti je naslednje: korenje, polkrogi čebule, pečene gobe, šunka, kumare, jajca, sir.
• Vsako plast solate je treba namazati z majhno količino majoneze.

Solato lahko okrasite po želji. Takoj lahko postrežemo.

Z dimljeno klobaso

Ta jed ima zelo okusen okus. Niz izdelkov mora biti:

1. Pol-dimljena klobasa - 500 gramov.
2. Zeleni grah in marinirani šampinjoni - po 1 kozarec.
3. Prepečenec - 1 pakiranje (30 gramov).
4. Piščančje kuhana jajca - 6 kosov.
5. Provansalska zelišča in omaka iz majoneze - po okusu.

Število sestavin v tej posodi je minimalno. Če kuhate jajca vnaprej, kuhanje ne traja več kot 10 minut. Toda okus bo vse presenetilo. Priprava jedi, kot je ta:

• Gobe ​​razrežite in rahlo prepražite.
• V skledo za solato vlijte zeleni grah, pred-izčrpajte tekočino iz nje.
• Klobaso narežemo na majhne trakove in vlijemo v posodo.
• Kuhana jajca je treba narezati na kocke.
• Mešanica izdelkov se dobro premeša. V njega se nalijejo krekerji, majoneza in provansalska zelišča.

Vegetarijanska z lečo

Ta solata je odlična za vegetarijance. V svoji sestavi brez mesaampak on zelo hranljivo in hranljivo. Sestavni izdelki so:

1. Zelena leča - ½ skodelice.
2. Šampinjoni - 12 kosov.
3. Oljčno olje - po okusu.
4. Peteršilj in rukola.
5. Limona, mleti poper in kuhinjska sol - po okusu.
6. Stroki česna - 2 kosa.

To je zelo enostavno pripraviti, in to lahko storite hitro. Lečo dobro speremo in jo vlijemo v posodo. Nalijte v ½ skodelice vode in kuhajte 30 minut. Požar mora biti povprečen. Gobe ​​speremo in narežemo na trakove. Česen olupite in prešite skozi stiskalnico ali narežite z nožem. V oljčnem olju prepražimo gobe in jih potresemo s česnovimi čipi. Po tem:

• Potresemo s lečami z gobami.
• Začinite in potresite z limoninim sokom.
• Peršin speremo in drobno sesekljamo. Dodajte solati in dobro premešajte vsa živila.

Ob serviranju okrasite s rukolo.

Piščančja prsi z orehi

Zaradi vsebnosti orehov v jedi dobi čudovit okus. V solati so taki izdelki:

1. Piščančja prsa (ali drugi del piščanca) - 200 gramov.
2. Žarnica - ½ glave.
3. Kuhana jajca - 2 kosa.
4. Orehi - 100 gramov.
5. Sveže gobe - 200 gramov.
6. Rastlinsko olje - za praženje zelenjave.
7. Sol, poper in zelišča - po vaši presoji.
8. Kisla smetana ali majoneza (neobvezno).

Priprava te solate je zelo preprosta. Najprej kuhamo piščanca, dokler ni pripravljena. Moral bi biti precej mehak in nežen. Po tem ohladite in narežite na majhne kocke. Gobe ​​(po možnosti gobe), sperite in narežite slamo. Pošlji ga na vročo ponev, kjer se olje že segreje. Popecite jih 5 minut. Paprika in sol v postopku. Nato:

• Dobro očistite zelenjavo, posušite na papirju ali brisači in nato dobro naseknite.
• Olupite čebulo in drobno narežite.
• Kuhajte jajca in jih narežite z ostrim nožem (lahko uporabite velik Rende).
• Mletje oreščkov malo ali zdrobimo.
• Salata je razporejena v plasti, razmazana z omako iz majoneze, v naslednjem zaporedju: piščanec, zelenjava, čebula, gobe, jajca, oreški.
• Plast oreškov ne smemo namažiti. V tej posodi služijo kot dekoracija.

Solato je treba infundirati 60 minut v hladilniku. Po tem se lahko vroči na praznično mizo. Vse te solate lahko postrežete na praznično mizo in kuhajte kot prigrizek. Imajo odličen okus in kombinacijo izdelkov, ki bodo zadovoljili vse gurmane.

Oglejte si video: Francija - Govedina po burgundsko in crepes suzette (November 2024).