Novo leto je poseben praznik, ki ga vsi radi. In vsaka gostiteljica želi v tem prazničnem času služiti vse najboljše. To ne velja samo za solate in predjedi, ampak tudi za okusne, svetle novoletne torte in pecivo na mizi. Na praznično mizo lahko postrežete katerokoli torto po vaši izbiri: Napoleon, medena torta, piškot, mousse, vendar mora biti okusna in elegantna.
Če želite, da okrasite torto ali torto, lahko izberete tematske božične simbole ali številke: božično drevo, snežak, snežinke. Ali po horoskopu - okrasite torto s simbolom leta. Na naši spletni strani smo za vas izbrali številne recepte za izdelavo novoletnih tort in peciv. Tako kuharski mojster novinke kot izkušena hostesa bosta od nas lahko izbrala recept za torto. Srečno novo leto! Pečemo in se veselimo prijateljev in sorodnikov.
1. Cheesecake z banano
Ta recept je idealen za ljudi, ki imajo malo prostega časa. Cheesecake se kuha brez peke. Nekoliko drugačen recept za banan sira - s pečenimi izdelki, lahko najdete tukaj.
Sestavine za izdelavo kolačev iz banane:
- 400 g piškotov, bolje je, da vzamete kolače
- 150 g masla
- 3 banane
- 500 g kisle skute
- 200 ml smetane
- 1 žlica limoninega soka
- 1,5 žlice sladkorja v prahu in želatine
- stepeno smetano
- karamelni sirup
Kako narediti banan sira: t
- Uporabite mešalnik, da dobro obrišete piškotke.
- Pokrijte dno obrazca nekaj milimetrov z zdrobljenimi piškoti.
- Maslo raztopimo in jo dodamo preostalim piškotkom. Maso enakomerno spreminjajte v kalup sira.
- Želatina vlijemo 6 žlic tople vode in mešamo popolnoma raztopimo.
- Dva banana narežemo v mešalniku in dodamo limonin sok.
- V maso, ki nastane, prelijemo skuto, prašek in smetano. Potegnite ga z mešalnikom do enotne konsistence.
- Nato prelijemo želatino v smetano v tankem toku in jo neprestano mešamo. Nastala masa pour torto piškote.
- Prazno torto za zamrzovanje je treba ohladiti štiri ure.
- Okusite torto z bananami, karamelnim sirupom in kremo pred serviranjem.
Ta sladica bo privlačna vsem, še posebej najmlajšim gostom.
2. Earl Grey Praznična torta
Še niste odločili, katero sladico boste služili za novoletno mizo? Potem je ta recept za vas.
Med temi sestavinami bosta dve torti, visoki približno 3 cm.
Sestavine za pripravo kolača z okusom Earl Grey: t
- 1,5 žlice čaja Earl Grey (če vam ni všeč okus čaja Earl Grey, ga lahko zamenjate s čajem z drugačnim okusom, ki vam je ljubši),
- 420 g kondenziranega mleka
- 4 jajca
- 2 žlici sladkorja
- 3 žlice masla
- 2 čajni žlički pecilni prašek
- Moka - 1 skodelica + 3 žlice
- 1 čajna žlička sode
Kako pripraviti torto z okusom Earl Grey:
- Raztopite polovico masla.
- V ponev mešamo zrna čaja s kondenziranim mlekom. Če imate doma samo čaj iz listov, ga zmešajte z mešalcem na majhna zrna.
- Kondenzirano mleko segrevamo s čajem na majhnem ognju in mešamo 10 minut. Čaj bo začel dajati svoj okus in seveda barvo. Potem se ohladi.
- Medtem ko je mešanica hladna, dobro pretresite jajca v ločeni posodi.
- Nato zmešajte vse suhe sestavine.
- Nato v pretečena jajca postopoma dodamo ohlajeno kondenzirano mleko. Če je mešanica prevroča, se bodo jajca zvila in torta bo pokvarjena.
- Postopoma, suhe sestavine vlijemo v testo in prelijemo s stopljenim maslom.
- Vse dobro premešamo in zmešamo v kalup za kolače.
- Treba je speči naš "novoletni čudež" za 35-40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Toda za navigacijo ni potrebno nekaj časa Vse je odvisno od vaše pečice. Zato preverite pripravljenost pogače po 25 minutah peke. V ta namen uporabite lesen nabodalo.
- Pustite torto hladno. Da ne bo "padel", obrnite torto na glavo.
Za impregnacijo torto bo ustrezala vse smetane. Da bi okrepili okus čaja, dodajte limonino lupino. Tvoja torta bo še bolj okusna, če bo namočena s tortami. Velika prednost tega recepta je, da pecivo ohranja svojo obliko popolnoma, ostanejo porozne in puhaste. Torta Earl Grey je vrhunec vaše novoletne mize.
3. Čokoladna torta
Recept za ta čokoladni čudež je zelo preprost. Za njegovo pripravo ne potrebujejo eksotičnih sestavin in veliko časa. Toda ob istem času torta izkaže nenavadno okusna. Vsi vaši gostje vas bodo prepričali, da boste dali ta recept. Ta recept je priljubljen za mnoge znane kuharje. Če želite ustvariti pravo čokoladno mojstrovino, ne bo trajalo več kot 30 minut.
Od teh sestavin dobite visoko torto. To je tako okusna in čokoladna, da je ni treba celo mazati s smetano. Mokro hlajena torta, ovita v film. Čez nekaj ur postane mehka in mokra. V tej obliki lahko leži dva ali tri dni. Vsak dan bo njegov okus bogatejši.
Sestavine za izdelavo čokoladne pogače:
- 250 g moke
- 50 g kakava
- 2 jajca
- 300 g sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- 1,5 čajne žličke sode
- 280 ml svežega mleka
- 60 g masla
- 60 g oljčnega olja
- 2 čajni žlički ekstrakta vanilije
- 1 žlica vinskega kisa
Kako narediti čokoladno torto:
- Združite moko s sladkorjem, kakavom, soljo in sodo. Vse sestavine zmešajte z metlico.
- V nastali mešanici pretepite jajca. Nato dodamo oljko in maslo, ekstrakt vanilije, mleko in kis.
- Če nimate ekstrakta vanilije, potem ga ni vredno zamenjati z redno vanilijo. Bolje, da ga samo preskočite.
- Namesto vinskega kisa lahko dodate kateri koli drugi kis, ki ga uporabljate za solato. Glavna stvar - ne več kot 6%. Vse sestavine dobro premešajte z mešalnikom.
- Zato morate imeti sijajno in homogeno maso.
- Posodo za peko namažite z oljem in na dnu položite pergament. V tem primeru ne boste imeli težav z izvlekom končnega kolača. Za to torto morate vzeti visoko obliko. Med kuhanjem se testo dvakrat poveča.
- Do popolne pripravljenosti mora biti naša čokoladna mojstrovina pečena 50-60 minut pri temperaturi 175 stopinj.
- Bodite prepričani, da zavijete končno torto za nekaj ur v filmu. Postala bo bolj vlažna in zračna.
- Za impregnacijo čokoladnega čudeža lahko uporabite svojo najljubšo kremo.
4. Sadna pogača
Ta nežna peciva ne bo nikogar pustila ravnodušnega do vašega gosta. Drug recept za izvirno sadno torto lahko najdete na tej strani.
Sestavine za izdelavo sadne pogače:
- 1 skodelico sladkorja
- 6 jajc
- 1 skodelico moke
- 100 g sladkorja
- 800 g kisle smetane
- 1 zgoščevalnik vrečke
Za dekoracijo sadne sladice boste potrebovali: 1 kozarec sadnega soka, 10 g želatine, grozdje, 1 žlico sladkorja.
Kako narediti sadno torto:
- Najprej morate speči piškotno torto. Da bi bila bujna, je treba jajca dobro ohladiti. Prebite jih s sladkorjem, dokler ne nastane gosta pena.
- Nato postopoma dodajte moko, nežno jo mešajte z žlico.
- Pokrijte pekač s pergamentom ali mastjo. Nato vlijemo testo.
- Piškot se peče pri temperaturi 180 stopinj za pol ure. Če imate počasen štedilnik, lahko v njem pečete piškote. Izkazalo se bo enostavno, kot pero. Uporabite način "pečenje". Čas kuhanja od 40 do 50 minut. Pripravite torto, da se ohladi.
- Zelo enostavno je izdelati kremo za praznično torto. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem in dodajte zgoščevalec.
- Ohlajen piškot se razreže na tri dele. Vsaka torta namažite kislo smetano. Razširite sadje na vrhu.
- Nato morate torto okrasiti. Plodove lepo položite na zgornjo skorjo. Kupite lahko pripravljen žele, ga razredčite v skladu s priporočili in nalijte sadje.
- Žele lahko pripravite doma. Če želite to narediti, nalijemo želatino 5 žlic hladne vode in pustimo, da nabrekne 20 minut. Nato ga zažgite, vendar ne vrejte.
- V želatino dodajte sadni sok in sladkor. Enostavna in zelo okusna torta je pripravljena.
Karkoli recept za torto izberete, vključite druge družinske člane pri pripravi novoletne sladice. Naj bo za vas še ena prijetna družinska tradicija - pripraviti sladko poslastico za najljubše počitnice skupaj. Otrokom lahko zaupate, da okrasijo torto. Njihove fantazije - ni meja, zato se z lahkoto spopadajo z nalogo. Eksperimentirajte, dodajte receptu svoje inovacije in izvirne novoletne torte bo vsako leto navdušila vašo družino.
Če imate za novo leto lepo in okusno torto, si na naši strani objavite fotografijo svoje mojstrovine.
Ustreznost
Torta je eden od nepogrešljivih lastnosti vsake praznične mize, vključno z novoletnimi. S sedanjo raznolikostjo receptov za božične torte imajo hostese težko izbiro, saj si vsi želijo zadovoljiti družino in povabiti prijatelje z nenavadno sladico. Kuhanje torte vam omogoča, da pokažete svoj kulinarični talent in domišljijo.
Ljudje po vsem svetu sanjajo o začetku novega leta s trijumfom, praznična miza pa mora biti polna številnih dobrot. To je aksiom in ne potrebuje dokazov. Veliko ljudi si želi na mizi ogledati le najbolj okusne in razkošne jedi, ki bodo po njihovem mnenju v hišo prinesle srečo, srečo in dobro počutje. Zato je torta za novo leto ne le okusna, temveč tudi lepo urejena.
Oblikovanje novoletnih tort je praviloma povezano s horoskopom ali tradicionalnimi prazničnimi atributi. Torte so narejene v obliki ure, božičnega drevesa, snežaka, simbola prihodnjega leta itd. V zadnjem času so bile še posebej priljubljene mastike in marcipanove torte. S temi kulinaričnimi materiali je zelo preprosto delati, od njih je enostavno oblikovati različne številke.
Peka tortic je poklic, ki ni odvisna od vsake hostese. Toda v 21. stoletju to ni problem, saj sodobne slaščičarne proizvajajo polizdelke za dolgoročno skladiščenje, vključno s pecivom. Seveda se ne morejo pohvaliti s svojimi posebnimi okusnimi lastnostmi, a če so stisnjene z okusno in zračno kremo ter prinašajo sadne in jagodičaste zaloge, bo torta postala vrhunec novoletnega praznika.
V Rusiji najpogosteje krasijo praznične mize naslednje tortice: medena torta, Napoleon, Blinny, Anthill, itd. V Grčiji praznični večer osvetljuje posebna novoletna torta "Vasilopitta", katere posebnost je kovanec, ki se nahaja v črevesju hrane. Podoben običaj obstaja na Norveškem in Švedskem, namesto kovancev pa se uporabljajo samo mandlji.
Torta "Napoleon"
- margarina - 300 g,
- Bela moka - 3 st,
- kisla smetana - 200 g,
- piščančje jajce - 2 kosa,
- granulirani sladkor - 1,5 st,
- sol - 1 ščepec,
- maslo - 250 g,
- mleko - 0,5 l,
- vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Margarina narezana z nožem z moko, zaradi česar je velika drobtina. V ločeni skledi pretepite jajca, kislo smetano, sladkor in sol. Od oljne mrvice na hribu, v sredini naredijo majhno depresijo in nalijejo prej pripravljeno mešanico jajčnih smetanov. Nato zamesimo testo, ki je nadalje razdeljeno na več kosov enake teže. Priporočljivo je, da se testo ohladi 1–1,5 ure pred zvijanjem in pečenjem. Medtem nadaljujte s pripravo kreme.V skledi zmešajte 100 ml moke in moke, dokler se kepice ne raztopijo. Mleko se segreje v pločevinasto posodo, zavre, dodajo vaniljev sladkor in granulirani sladkor. Požar se odšteje in ob stalnem mešanju se v mleko vnese predhodno pripravljena masa. Takoj, ko je skupna masa dobila konsistenco kisle smetane, se posoda odstrani iz toplote in ohladi na sobno temperaturo. Mehak maslo se potopi v mešalnik, nato vlijemo kremasto maso in jo mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. Nato nadaljujte z valjanjem in pečenjem peciva. Ploščice testa se razvaljajo in jim dajejo želeno obliko. Pečenje poteka v pečici, segreti na 200 ° C. Dokončane pogače pazljivo premazamo s smetano in nanosimo plast za plastjo. Ostanki nepravilnosti pogače se zdrobijo v drobtino in potresemo z zgornjo torto, bogato namočeno s smetano. Končno torto ohladimo 4-5 ur.
Čokoladna gobasta torta z ananasom in mandljem
- 5-6 jajčnih jajc,
- granulirani sladkor - 1,5 st,
- kakav v prahu - 4 žlice,
- kakovostna moka - 1,5 st,
- pecilni prašek - 1 žlička,
- limonin sok - 1 žlička
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 800 g,
- granulirani sladkor - 1.
- limonin sok - 2 žlički,
- konzervirani ananas - 200 g,
- olupljeni orehi ali mandlji - 1 žlica,
- temna čokolada - 100 g
Beljake ločimo od rumenjakov in jih pobijemo, da tvorimo puhasto peno. Razžvrkajte rumenjake z granuliranim sladkorjem, dokler ni belkast. Moko se preseje in skupaj z limoninim sokom in pekočim praškom doda masi sladkorja rumenjaka. Nato se beljakovine vnesejo v skupno maso in zmešajo z leseno lopatico. Testo se vlije v posodo različnih volumnov, razdeljeno na dva dela. V velikem prahu kakav vbrizgamo in zmešamo. Predgreti plesni se napolnijo s testom in pečejo v pečici pri 180 ° C 20-25 minut. Smetana: kisla smetana z zrnatim sladkorjem do nastanka puhaste mase s popolnim raztapljanjem kristalov sladkorja. Medtem se končne torte odstranijo iz kalupa in ohladijo. Torta z dodatkom kakavovega prahu se razreže natančno polovico. Drugi kolač in zgornji del prvega pogače narežemo na majhne kocke. Torta, ki bo služila kot osnova, je obilno premazana s smetano, posuta s sesekljanimi orehi in fino narezanimi konzerviranimi ananasom. Nato položite plast piškotov na podlago, ponovno zmešajte s smetano in poškropite z orehi in ananasom. Postopek se ponovi večkrat. Torta je oblikovana v obliki kupole. Po celotni površini pogače je bogato premazana s smetano in očiščena v hladilniku 20-30 minut. Čokolada se stopi v vodni kopeli, nad njimi se prelije gotova rahlo ohlajena torta. Nato dal torto v hladilniku za 4-5 ur.
Jedi in izdelki za božične torte
Za pripravo okusnih novoletnih tort najpogosteje potrebujete osnovne sestavine, to velja tudi za našo božično izbiro. Prvič, v kateri koli naši torti so vrhunska moka, jajca, maslo ali margarina, sladkor, sladkor v prahu, kisla smetana in mleko, limona, kandirano sadje, kakav v prahu in čokolada v ploščicah, pecilni prašek, želatina, vanilijev sladkor ali vanilin, cimet, sveže jagode ali sadje.
Za pripravo božičnih peciv po receptih, ki so navedeni v članku, potrebujete mizo, krožnike in pečico. Jedi morajo biti čiste in suhe - sklede, žlice, mešalniki za jajca, več čistih očal, sito za sejanje moke, papir za peko / pergament, valjar za valjanje testa, ribec, oster nož, mehanski ali električni stroj za mletje mesa, posebne oblike skodelice za pecivo, rezalniki za pecivo, lopatica za pecivo, pekač, pečica, sokovnik in še več
Glede na to, da priprava na praznično večerjo traja veliko časa, smo vzeli le najenostavnejše in hkrati najbolj slastne novoletne torte z zelo svetlo in elegantno!
Božična torta "Jagode v snegu"
Cake-roll pod tem imenom je tako slikovit, kot je okusen.Če dodamo, da je prav tako enostavno narediti, potem je problem izbire novoletne pogače mogoče rešiti s tem receptom. Za njegovo pripravo bodo potrebne sveže jagode, danes pa to ne bo postalo resna ovira, predvsem zato, ker jih lahko zamenjamo z zamrznjenimi, če se torta dolgo ne skladišči.
Sestavine testa:
- piščančje jajce - 5 kosov beljakovin,
- granulirani sladkor - 150 gramov + 50 gramov,
- kakovostna moka - 1 skodelica,
- sveže mleko - 2 žlici,
- rastlinsko olje brez vonja - 4 žlice,
- sol - ščepec,
- vanilija - po okusu.
Sestavine za smetano:
- krema 30% - 500 mililitrov,
- granulirani sladkor - 2/3 skodelice,
- krem sir "Philadelphia" - 200 gramov,
- vanilin ali vanilijev sladkor - po okusu.
- sladkana voda - 0,5 skodelice,
- liker "Belize" - 1 žlička za sladico.
za dekoracijo zvitka:
- sveža malina,
- sveže borovnice
- jagodičevje sladke češnje
- kokosove ostružke.
Po receptu se pripravi novoletni kolač "Jagode v snegu", kot sledi:
- V ustrezni posodi zmešajte rumenjake petih piščančjih jajc z mešalom, najprej dodajte sladkor, nato mleko in malo kasneje - rastlinsko olje. Medtem, ko nadaljujemo z utripanjem, v majhne porcije prelijemo mleto moko in malo vanilije. Ta zmogljivost je rezervirana do časa.
- V drugi posodi najprej pobijemo belo, brez sladkorja, dokler puhasto ne dodamo, dodamo sladkor in končno bičemo. Vrnite se v posodo z rumenjaki in moko, v kateri v treh korakih dodajte stepeno maslo s sladkorno beljakovino s stalnim mešanjem. Zaradi take mešanice se dobi lahka in puhasta piškotna masa.
- Papir za peko položite na pekač in nalijte testo, ga gladite z lopatico in ga rahlo tapnite po mizi. Do takrat naj bi se pečica že segrela na +170 ° C in pekač vstavil 10–12 minut.
- Po izteku navedenega časa vzemite pekač s piškotom, po nožu ali lopatici hodite po njegovem robu, da ločite robove, ga nežno neposredno prevrnite na rezalno desko, takoj odstranite pekač in ga ponovno pokrijte, pokrijte z brisačo in pustite, da se piškot pokrije, pokrijte z brisačo in pustite, da se piškot pokrije. 5 minut.
- Odprt piškot se odpre, ohlapno ga zvijemo v rolo s papirjem in pustimo, da se ohladi v tej obliki.
- Medtem ko se piškot ohladi, morate pripraviti smetano, za katero v ločeni posodi z mešalnikom premagajte kremo s sladkorjem. V ločeni skledi zmešajte Philadelphia kremni sir z žlico, mu dodajte 2 žlici stepene smetane - zmešajte z mešalnikom in še 2 žlici kreme - znova pretresite. Ko se vsa krema združi, jo še 2 minuti zmešamo z mešalnikom.
- Čas je, da se namakate, ki ga pripravimo v pol skodelice kuhane ohlajene vode z dodajanjem in mešanjem pol in več žlic sladkorja in sladke žličke likerja Belize ali druge znamke likerja.
- Odvijte ohlajen zvitek, odstranite papir, ga navlažite z impregnacijo, da postane bolj dišeča in sočna. Nato na namočeno stran piškotne kreme razmažemo naključno sveže jagode maline, borovnice in sladke češnje. Piškote prelijte s smetano in jagodami brez pritiska, tako da krema ne izgine.
- Do tega trenutka je že pripravljena posoda ali primerna deska, zavita v folijo, ki je lepo položena na zvitek, ozka v obliki "snežnega dnevnika" in krema je enakomerno nanesena, kar zadostuje po tem receptu.
- Takoj, ko je "snežni dnevnik" namazan s smetano, ga potresemo s kokosovimi čipi. Vrh naj bo okrašen s svežimi jagodami, ki so prav tako posute s kokosom.
Pripravljena torta "Jagode v snegu" lahko takoj postrežemo za mizo. Če je ta dogodek zamuden, ga morate shraniti v hladilniku brez zamrzovanja. Če se zamrznjene jagode uporabljajo za izdelavo tega kolača, ga je treba takoj zaužiti na dan kuhanja.
Domači recept za novoletno torto "Favorite" t
Preprostost in kratko obdobje priprave te slaščičarske mojstrovine vas bo prijetno presenetilo, rezultat pa vas bo navdušil, saj boste na izstopu prejeli skoraj kijevsko torto, ki se od blagovne znamke razlikuje po tem, da se ne razpade, medtem ko se razrežete na porcije. Prav tako presega vse sveže in vrhunske okuse. Čas kuhanja 80-90 minut.
Sestavine za sloje tort;
- Pšenična moka - 3 skodelice,
- smetana margarina - 250 gramov,
- granulirani sladkor - 100 gramov,
- olupljeni oreščki (poljubni) - 100-130 gramov,
- sveži piščančji rumenjaki - 4 kose,
- pecilni prašek - 1 žlička,
- sol - 0,5 žličke.
- piščančje beljakovine - 4 kose,
- granulirani sladkor - 200 gramov.
- kondenzirano mleko - 250 gramov,
- maslo - 200 gramov,
- pecivo, zdrobljeno, tip "Pečeno mleko", za škropljenje končnega torte (po možnosti mletih orehov) - 150-200 gramov.
Po domačem receptu se novoletno torto pripravi na naslednji način:
- Ločeno razdelite v različne sklede beljakov in rumenjakov močno ohlajenih svežih piščančjih jajc. Veverica do puhasto pene, premagal z mešalnikom, nato pa postopoma uvedla granulirani sladkor, končno dokončala proces pretepanja do vrha. Skledo z nastalo maso, ki jo je treba vstaviti pravočasno v hladilnik.
- Za pripravo testa vlijte 1 čajno žličko pecilnega praška, pol čajne žličke soli, zrnat sladkor v skledo z rumenjaki in zmešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
- V drugi posodi zmelje moko z margarino, ki smo jo presejali dan prej. Ko se to zgodi, zmešajte to maso z rumenjaki, stepenimi s sladkorjem, in zamesite testo. Izdelana je iz plastike in jo morate razdeliti v enake 2 ali 3 dele, odvisno od želenega števila peciv.
- Za peko enega za drugim pecivo s plastjo bize, boste potrebovali razcepljen kalup za torto s premerom 23-22 centimetrov, katere stranice in dno je treba namazati z maslom, papir za peko, razrezan po njegovem obodu, pa na dno. Prvo pogačo razvaljamo iz dela testa, da vstopi v obliko. Lase torto z rokami za trim, če ne sovpada z mejami na dnu.
- Na testo razporedimo kos surovega bize, ga obrežemo z žlico, potresemo s sesekljanimi oreščki, potopimo jih rahlo v pečico, da se ne sežge v pečici, in pekač za prvo torto postavimo v predgreto pečico 150 ° C 20-30 minut. Z drugim in, če ste razdelili testo na 3 dele, tretjo torto naredite enako.
- Pustimo pripravljeno torto, da se ohladi in v tem času pripravimo kremo tako, da jo v ločeni posodi skuhamo s kuhanim kondenziranim mlekom z maslom in to smetano namazamo, da vsako torto namazamo na vrh, nato torto popolnoma namažemo s kuhalno lopatico.
- Še vedno je potrebno na primeren način zdrobiti piškotke in na vrh in ob straneh potresemo celotno torto. Okrašena na tak ali drugačen način je treba torto postaviti na hladilnik na praznično mizo.
Glede na novoletno temo lahko torto »Ljubljeni« okrasite v tem slogu. V tem primeru lahko krušne piškote zamenjamo s kokosovimi kosmiči in neraztopljivim sladkorjem, popolnoma posnemajo sneg, poberemo druge tematske dekoracije iz sladkorja, karamele in drugih okusnih kulinaričnih okraskov.
Domači recept za novoletno torto "Milk Girl" t
Novoletna torta je pripravljena po tem receptu hitro, preprosto iz razpoložljivih izdelkov, rezultat pa je novoletno elegantno jed, ki lahko okrasi mizo, prosim vsakogar in gostijo ter slavi hostesa kot domačega kuharja.
Sestavine za testo:
- kakovostna moka - 160 gramov,
- piščančje jajce - 2 kosa,
- kondenzirano mleko - 400 gramov,
- pecilni prašek - 1 žlica.
- sladkor v prahu - 2/3 skodelice,
- smetana 30-35% - 600 gramov,
- fiksirna krema - 1 vrečka.
Novoletna torta "Dairy Girl" domači recept pripravimo na naslednji način:
V primerno skodelico zmešamo z mešanico ali mešanico surovih jajc, dodamo kondenzirano mleko in nadaljujemo z udarci.Zmešajte moko, pecilni prašek, vanilin in postopoma zlijete v jajčno maso, dokler testo ne postane homogeno, ki ga pustite 10-15 minut, tako da so pogače bujne. Pecite pecivo na naslednji način: na kos papirja za peko potegnite pravilen obseg na desertno ploščo s premerom 20 centimetrov. Obrnite list - krog bo opazen. Da se list papirja položi na nedrsečo (silikonsko) površino in enakomerno razmaže, razporedimo 2 žlici testa v omejeno krog. Če vam velikost posode omogoča, da postavite dve torti naenkrat, bo to pospešilo proces kuhanja.
V tem času se pečica že segreje na +190 ° C ali + 400 ° F, papir s surovo torto previdno položimo na pekač in ga pečemo 4-5 minut. Ko pečemo prvo torto, drugo torto položimo na drugi list papirja za peko z enakim obsegom, da ga takoj položimo na pekač.
Pripravite se, da odstranite prvo torto z vročim papirjem. Ko so vse torte pripravljene, položite eno na drugo in odrežite izbokline in nepravilnosti na način, ki vam ustreza, na primer pod ustreznim pokrovom. Tortice postavite eno na drugo, premikate papir za peko, pustite, da se ohladi.
Medtem, ko se pecivo končno ohladi, pripravijo kremo za raztros iz kisle smetane in sladkorja v prahu, ki se zmeša z metlico ali mešalnikom, prah pa se postopoma vlije v porcije. Pomemben pogoj: vse predmete in izdelke iz tega procesa je treba ohladiti, od smetane pa manj od navedene vsebnosti maščobe, dobra krema ne bo delovala. Pecivo je pripravljeno, krema je pripravljena - ostane velikodušno, ne da bi prihranila smetano (te pogače jo hitro absorbirajo), jih izmenično brusimo od zgoraj, položimo jih na spodnje, vsak jih pokrijemo s smetano.
Kokosove ostružke za popolno pretočnost je treba pred tem posušiti in posuti s čipi, ki so popolnoma razmaženi na vrhu in straneh torte, zaradi česar bo »Mlečna deklica« izgledala kot zasneženi nizek valj. Vrh lahko okrasite s sladkimi snežinkami svetlo modre barve, na vaši praznični mizi pa bo v obliki čudovitega kolača na voljo tudi užitni snežni zamašek. Da bi vas Novoletna torta »Milk Girl« zadovoljila z optimalnim okusom, morate pustiti, da preživi hladno noč v rokah hladilnika. Potem postane mehka, mehka, z dišečimi vonjavami smetane in vanilije ... Srečno novo leto 2019!
Novoletna torta Arktika
Za izdelavo piškotov:
- 5 rumenjakov,
- 1/2 skodelice moke,
- 50 gramov sladkorja.
Za pripravo kreme:
- 200 g kreme
- 200 g marmelade,
- 50 g čokolade
- 1 žlico sladkorja v prahu.
Za pripravo kolačev:
- 5 jajčnih beljakov,
- 200 gramov sladkorja
- 1 vrečka vanilije.
Pripravite testo za piškote: najprej zmešajte jajca s sladkorjem z metlico. Nato posodo postavimo v vodno kopel in jo segrejemo na temperaturo 45-50 stopinj Celzija. Nato, ne da bi prenehali utripati, se ohladite na sobno temperaturo in zmešajte z presevano moko. Iz pripravljene mase oblikujemo dve torti na papirju, ki naj bi imeli približno 20-25 cm premera in jih postavimo v pečico in pečemo pri temperaturi 200-210 stopinj vsaj 20 minut.
Medtem ko so torte primerne, pripravite meringue: dobro pretresite beljake, postopoma dodajte sladkor in vanilin. Končano gobasto pogačo izvlečemo in na papirni podložni pekač nanesemo z žlico ovalne ali okrogle pogače beljakovinske mase (velikost piščančjega jajca). Morajo peči pri temperaturi 110-120 stopinj C za 25 minut. Po peki je treba ohladiti pecivo. Nato je treba eno od njih prekriti s plastjo marmelade, nanesiti na sloj meringov in smetane na vrhu, prekriti drugo in ponovno ponoviti vse plasti. Božično torto okrasite s smetano in čokolado. Kot lahko vidite, je recept precej enostaven, še posebej za izkušeno hosteso.
Cake Silvestrovo
Za testo:
- 100 ml sladkornega sirupa
- 4 jajca,
- 1 žlička pecilni prašek,
- 1 žlica sladkorja v prahu,
- 120 g masla,
- 75 g moke,
- 100 g mandljev,
- 50 g čokolade
- 2 žlici limoninega soka.
- 400 ml smetane
- 600 g svežih češnjevih jagod,
- 10 g želatine,
- 2 žlici sladkorja v prahu.
Za dekoracijo torte:
- 250 ml češnjevega soka,
- 1 vrečka sladkorja v prahu,
- 2 žlici sladkorja v prahu,
- mandljev
- čokolado
Združite maslo s sirupom in dobro premočite, dodajte rumenjake, moko, mandlje, naribano čokolado in pecilni prašek. Vse sestavine temeljito premešamo. Recept vključuje peko pri 200 stopinjah - pečico morate ogreti na to temperaturo. Dno snemljive oblike se napolni s papirjem. Testo vlijemo v njo, ga postavimo v pečico in pečemo 30 minut. Veverice bičajo s sladkorjem v prahu. Po določenem času odstranite surovino iz peči, ohladite in narežite na dve plasti pogače. Tudi kremo dobro dodamo, dodamo sladkor v prahu in ohlapno želatino (po receptu, ki je naveden na embalaži). Češnjo na spodnji skorji razporedimo, na vrh položimo tri četrte količine kreme in jo pokrijemo z zgornjo skorjo. Hladilnik shranite v hladilniku.
Medtem ko so torte namočene in ohlajene, pripravljamo dekoracije za torto. Če želite to narediti, zmešajte sladkor v zaledenitvi, zaledenitev in sok češnje, ga zavrite, zavrite za trenutek in odstranite iz toplote. Nastala glazura, ki pokriva novoletno torto in se ohladi 15 minut. Nato robove pobrusite s stepeno smetano in potresemo s sesekljanimi mandlji. Preostalo kremo okrasite torto in jo postavite v zamrzovalnik za 20-30 minut. Medtem raztopite čokolado v vodni kopeli, jo vlijte v pergamentno vrečko in odrežite konico, narišite potrebne vzorce. Vendar pa se pri izdaji dekoracije ne morete osredotočiti le na recept, ampak tudi izumite svoje možnosti.
Lemon Champagne Cake
Za to potrebujete:
- 750 ml smetane
- 500 ml šampanjca,
- 1 pripravljena piškotna torta,
- 1 vrečko vanilijevega sladkorja
- pol soka limone,
- 2 vrečki limonine sladice,
- 6 listov bele želatine,
- 2 limoni
- 50 g sladkorja
- 120 ml vode.
Želatino raztopite v mrzli vodi, zmešajte s smetano, pripravljeno v skladu z navodili, ohladite na želatino. Smetana, ki se zmeša z vanilijevim sladkorjem v bujni peni. 1/3 nastale mase se postavi v pecivo v vrečko s šobo v obliki zvezde in vstavi v hladilnik. V kremo vnesite preostalo kremo. Torto prelijemo s smetano in jo položimo v hladilnik. Kuhajte vodo s sladkorjem. V nastali sirup, limone, narežemo na tanke rezine, jih skuhamo, odstranimo iz toplote in ohladimo. Okrasite površino pogače s hladnimi kremnimi zvezdami. Izrežite limone, razgrnite robove v različnih smereh in jih položite na vzorce kreme. Mimogrede, lahko naredite recept bolj izvirno in izberite druge citrusi za dekoracijo.
Cake novoletne sanje
- 3 bele čokolade
- kozarec mandljev (kosmičev)
- vreča dekorativnega dražeja,
- 6 jajc
- kozarec težke kreme,
- 2 žlici moke,
- 200 gramov sladkorja
- 0,5 kozarčkov za paniranje,
- 1 žlica sladkorja v prahu,
- pecilni prašek.
- 300 g sveže zamrznjenih malin,
- 2 žlici škroba.
Čokolado segrejemo v vodni kopeli, dokler ni gladka. Po ohladitvi vstavite v vrečko za pecivo z ozko konico. Na pekač, ki je prekrit s folijo, iztisnite nekaj “graha”, na vrhu jih potresite z dekorativnim dražejem in jih položite v hladilnik. Pecite mandljeve kosmice do zlate rjave barve, ohladite in narežite. Nato zmešamo z moko, pecilni prašek in kruhom. Za pripravo pogače uporabite kalup s premerom 23 cm in jih namažite in pokrijte s papirjem za peko. Ločite beljake od rumenjakov in jih potisnite v debelo peno. Vstavite 150 g sladkorja in ga ponovno bičite. Z preostalim sladkorjem razbijte rumenjake do bele barve. V mešanico mandljev in moke nalijte beljene beljakovine, premešajte, dokler ne postanejo gladke, testo pa razširite v oblike. Torte pečemo pri 140 stopinjah C za 15 minut.
Medtem ko je podlaga primerna za torto, pripravite polnilo: jagode je treba odmrzniti in preiti skozi sito, dodamo 1 žlico vode in 2 škroba k malinskemu pireju, dobro premešamo in zavremo.Mešalnik mora biti stepen s sladkorjem v prahu. Ohlajeno torto položimo na posodo z zgornjim delom navzdol, nanjo položimo polovico polnila in jo razširimo po celotni površini, pokrijemo z drugo torto, katere površina je tudi namazana z malinastim polnilom, pokrijemo s tretjo torto. Na samem vrhu morate postaviti kremo, jih gladiti po celotni površini in okrasiti s čokoladnim "grahom". Again, lahko "osvežite" recept z drugimi jagodami, na primer, iste jagode.
Torta za novoletno zimsko češnjo
- 4 jajca,
- 150 gramov sladkorja
- 1 limonina lupina,
- 100 g moke,
- 100 gramov škroba
- ščepec soli.
- 200 gramov sladkorja
- 200 gramov masla,
- 200 g pomaranče,
- 250 ml mleka, t
- 4 žlice češnjevega likerja (vodka lahko),
- vanilija,
- 2 žlici škroba.
Za dekoracijo torte:
- 6 rezin oranžnega kandiranega sadja
- 50 g čokolade
- 50 g praženih mandljevih listov,
- 10-12 kosov češnjeve jagode (v konzervah).
Prebite jajčne rumenjake s 4 žlici vrele vode. Dodamo sol, 100 g sladkorja in naribano limonino lupino. Belje pobijemo v puhasto peno, postopoma dodamo še preostali sladkor, dajemo na maso rumenjaka. Moko in škrob presejemo od zgoraj, testo pregnetemo in ga vstavimo v obliko, ki jo predhodno pokrijemo s papirjem. Recept vključuje peko v ogreti pečici za 200 stopinj C približno 40 minut. Nato morate odstraniti piškote in se ohladiti na žici.
Zrezek vanilije, ki ga narežemo na polovico, potopimo v predgreto mleko in zavremo ter ga takoj odstranimo. Škrob raztopite v majhni količini vode in ga med mešanjem prelijte v mleko. Takoj ko se zgosti, se ohladi v hladni vodni kopeli. V dobro ohlajeni mlečni masi previdno dodajte maslo in liker, ki je stepen s sladkorjem. Ohlajeno gobasto pogačo razrežemo v tri kratke pecivo, dva od njih razmažemo s 1/3 kremo in 1/2 konfekcije. Položite drug na drugega razpršene torte, pokrijte s tretjim.
Površino in robove torte namažite s polovico preostale kreme, drugo pa v testno vrečko s šobo v obliki zvezdice. Iztisnite iz njega 12 vrtnic, v središču katerih se oblečejo jagode. Potresite robove torte z listi mandljev. Med te kreme nanesite oreščene rezine, narezane na polovico, potem ko potopite enega od njihovih robov v stopljeno čokolado. Namesto vrtnic lahko naredite božične vzorce, kot so snežinke ali zvezde. V hladilnik položite končno novoletno torto.
Torta 2019 doma
Kot sem že povedal, ni nujno, da imamo nadnaravne sposobnosti, da bi ustvarili nekaj lepega in ekspresivnega. Prva možnost bo enostavna in precej hitra, kdorkoli jo lahko obvlada, vendar ta čudež izgleda prav tako dobro kot druge pametne kulinarične kreacije.
Torej, če pripravljate torto prvič, nato začnite s to možnostjo, bo z oranžami, kar potrebujete, bo zagotovljeno novoletno vzdušje. In zagotovo boste uspeli!
Ampak, še vedno vas želim spomniti, da imam kul izbor peciva brez peke, na splošno so vse sestavine pripravljene, lahko so koruzne palice, piškoti, medenjaki na splošno, vam svetujem, da pogledate.
Ali pa je tu še ena zamisel, za začetne hostese lahko naredite charlotte, ker tudi izgleda božansko, če veste, kako lepo jo lahko okrasite, lažje je, kot to pito, nič se ne zgodi.
Potrebovali bomo:
- Jajce - 2 kos.
- Sladkor - 4 žlice L
- Kakav - 2 žlici
- Moka - 6 žlic
- Škrob (krompir) - 2 žlici
- Pecilni prašek - 2 žlički
- Mleko - 10 žlic.
- Rastlinsko olje - 6 žlic
- Vanilin - 0,5 gr
- Sol - 1/3 žličke
- Kisla smetana (vsebnost maščobe 20%) - 250 ml
- Sladkor v prahu - 2-3 žlice
Metoda priprave:
1. Zmešajte vse suhe sestavine, to je 6 žlic moke, 2 žlici škroba, 3 žličke pecilnega praška, vanilin in kakav. Zmešaj.
2. V skledi zlomite dve jajci in dodajte 4 žlice sladkorja, da bi raztopili sladkor. Dodamo sol in 10 žličk mleka. Dodajte vse suhe mešane sestavine, premešajte. Doslednost bo vodna.
3Zdaj dodajte rastlinsko olje v pripravljeno testo, premešajte z mešanico.
4. Vzemite stekleni rezalnik piškotka za mikrovalovno pečico, namažite z rastlinskim oljem in nalijte vse testo.
5. Posodo postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte pri 750 W 8–9 minut. Biskvit se bo dvignil trikrat in ne bo padel.
6. Odstranite iz kalupa in ga razrežite na 2-3 peciva.
7. Ko se skorje sproščajo, naredite kremo, zmešajte kislo smetano s praškom in zmešajte. Zberite torto, vsak sloj zmešajte s smetano. Prav tako potresemo s čokolado ali kokosovim čipsom in raztresemo jagode. Torta je pripravljena, uživajte v čaju.
Recept za novoletno torto na počitniški mizi
Ta možnost bo težja od prejšnje, vendar je opomba tako velika, da pomislim na vse različne recepte, ki jih še vedno najdete s tem, kar lahko obvladate.
Zato poglejte in izberite sami, saj je glavna stvar začeti delati nekaj in zagotovo, če boste sledili vsem navodilom, boste uspeli!
Potrebovali bomo:
- rumenjak - 1 kos.
- maslo - 60 g
- moka - 90 g
- pecilni prašek - 1/3 žličke
- moka - 150 g
- jajce - 3 kos.
- beljakovine - 3 kos.
- sladkor - 75 g
- maslo - 30 g
- pomarančni sok - 230 g
- rumenjak - 2 kos.
- koruzni škrob - 20 g
- sladkor - 30 g
- polovico pomarančne lupine
- čokolada - 60 g
- maslo - 120 g
- oranžna kaša - 100 g
Metoda priprave:
1. Najprej pripravite kremo in ko se ohladi, testo pripravite. Torej, dodajte sladkor in škrob na ponev, dodajte 2 rumenjaka tukaj in postopoma začeti polijevanje sok iz pomaranče, premešamo z Mešalnik. Postavite na štedilnik in dodajte oranžno lupino, premešajte na majhnem ognju, zavrite maso in jo nato segrejte pol minute.
Po izklopu in v vroči kremi dodamo belo čokolado, ki jo narezemo na kose. Počakajte nekaj minut, da se ogreje v masi, nato pa jo premešajte, da se bo stopila. Kremo ohladite tako, da jo potisnete na stran. Pokrijte ga s folijo, da preprečite izsušitev.
2. Zdaj naredite testo, da to dodamo pecilni prašek in ščepec soli v moko, premešamo. V še eni skledi zmešamo maslo z mešalnikom, nato dodamo rumenjak in še naprej.
Nato dodamo mešanico moke in premešamo za več obratov mešala.
Izkazalo se bo, da je zelo dober otrok, z rokami zberite vse na žogo.
3. Na mizo položite pergamentni papir in kvadratni kalup s premerom 16 cm, roke pa nežno razdelite. Nato ga preluknjamo z vilicami preko celotne površine in jo pol ure postavimo v hladilnik.
4. Zdaj bi piškoti bi morali biti tri kose. Raztopite maslo v skledi. V drugi skledi pobijemo beljake s ščepcem soli, in ko postane pena bela in puhasta, dodamo eno žlico sladkorja. Zmešano zelo previdno.
Tri jajca prelijte s preostalim sladkorjem, dokler ne strmite vrhove, da boste lahko videli risbo na površini. Po tem dodamo moko, premešamo.
Združite beljakovinsko maso s testom in na koncu dodajte stopljeno maslo. Mešajte. Testo zlijemo v poseben kalup ali pekač in pečemo v segreti pečici na 175 stopinj, dokler ne kuhamo 10 minut. Piškot pripravljen. Narediti morate tri piškote, ki jih morate speči na en 16 x 16 piškotov, nato pa jih razrežite na tri kose ali pa jih specite ločeno.
Zdaj odstranite peščeno podlago iz hladilnika in pecite tudi 10-12 minut v pečici.
5. Ko se ohišje ohladi, dodamo maslo in ga vmešamo. Oranžna krema je pripravljena, jo položite v hladilnik, da se zgosti.
Pomembno je! Dodajte maslo v majhnih porcijah!
Nato zberite torto. Postavite prvo pecivo. Namažite s smetano in namestite oranžne kose v naključnem vrstnem redu. Nato pride še piškotni sloj, namočite ga s pomarančnim sokom, ga očistite s kremo in tako naprej s preostalimi piškoti.
Vse strani tudi promazhte kremo.
6. Potem poškropite s kokosovimi kosmiči ali kakšnim sladkim prahom.Okrasite z vrtnicami iz pomaranč. To bo zavzelo mesto na vaši mizi. Dober tek!
Mimogrede, govorimo, lahko naredite tiramisu v obliki sladice za novo leto.
Okusna torta iz pripravljenih peciv s sadjem
Zdaj bomo naredili še eno novost, ki jo bomo pripravili na krhke, hitro in enostavno bomo sestavili torto. Okrasimo s sadjem in jagodami ter pripravimo sladico. Mislim, da bo veliko ljudi zelo všeč tej ideji.
Torte za to sladko pecivo se pripravijo, če veste, kako se spečejo, nato pa pripravite svoje po vaših najljubših receptih, najpomembnejše pa morajo biti piškoti.
Potrebovali bomo:
- Pripravljene torte - 3 kos.
- Zgoščeno mleko - 1 banka
- Maslo - 1 pakiranje
- Orehi - 1 žlica.
- Jam sirup - 1 žlica.
- Čokolada
- Sadje, sladkor v prahu in meta za dekoracijo
Metoda priprave:
1. Maslu dodajte kondenzirano mleko, zmešajte z mešalnikom. Vzemite še prvi kruh in ga namočite s sirupom iz marmelade. Nato nastalo kremo podmažemo površino piškota. Potresemo ga z orehi, jih zmeljemo v mešalniku.
2. Ne hitite, počnite vse počasi, nato spet dajte še en piškot in ga namažite s sirupom, smetano in potresite z orehi. Na enak način prevlecite tretjo torto.
3. Čokoladni kamen naravnajte na žlico.
4. Da, namažite stranice in stranice s preostalo kremo, zato je to primerno s silikonsko krtačo. Zdaj potresemo z naribano čokolado.
5. In zdaj je najpreprostejša stvar je, da jagode in borovnice ali borovnice na sredini jagode, lahko dajo orehi. Na splošno ustvarite, tako da bo vaša mojstrovina izvirna in edinstvena. Dober tek! S čajem lahko postrežete in pijete!
Kremni recept za božično drevo
Osnova te torte bo piškotno testo. Pecite torto sami ali pa uporabite ta videoposnetek, v katerem se boste naučili, kako pripraviti torto za katero koli torto ali piškotke:
No, da bi naredili božično drevo, boste morali končati pečen piškot. Preberite si in se prepričajte sami.
Potrebovali bomo:
- beljakovine - 2 kom.
- sladkor - 150 g
- voda - 40 ml
- barva hrane
- vanilijev sladkor - 1 čajna žlička
- citronska kislina - ščepec
Metoda priprave:
1. Postavite gobico na pergamentni papir ali silikonski mat.
Božično drevo izrežemo iz navadnega papirja s šablono, samo priložimo list in ga narežemo z nožem. Ali pa lahko uporabite končni kalup v obliki božičnega drevesa in potem ničesar ne bo treba izrezati.
2. Naprej pripravimo beljakovinsko kremo in jo pokrijemo z malo kreme, kot je to na sliki.
Pomembno je! Kremi dodajte barvo zelene hrane.
Če želite narediti kremo: v posodo nalijte sladkor in dodajte vodo, položite na ogenj, da zavre sirup. Takoj, ko se začne zgoščevati, začnite premagati beljake v mešalniku.
Prebite belo do puhaste pene. V sirup dodamo citronsko kislino. Nato dodajte v peno v tankem toku pripravljeni sirup, medtem ko mešate z mešalnikom, tlačite.
3. Ker izdelujemo božično drevo, morate kremi dodati barvilo za živila in ga premešati.
In potem s pomočjo posebne šobe narediti igle, vzemite šobo z zvezdico in okrasite stranice božičnega drevesa, nato pa jelka sama.
4. Tako lepo in čudovito božično drevo bo delovalo.
5. Okrasite ga z girlandami in igračami v obliki drugačne barve kreme, narišite cik-cak in igrače. Herringbone se je izkazalo za bujno in mehko. Dober tek!
Božična torta iz mastiksa
Ljubezen do čudežev od mastike? Ali morda ne veste, kaj je to? Ne zamudite posebnega vprašanja in zagotovo vas bodo navdušile te dekoracije, ker je kot plastelin zelo enostavno služil v naše roke in kakšen je rezultat, samo super:
Gostje so navdušeni, vsi so presenečeni, dobro praznično razpoloženje in zabava je bila uspešna))).
Do-it-Yourself kraljevska medena torta
Čudno, a za mnoge ljubitelje sladkega življenja je vedno najbolj slastna torta z imenom Honey cake. In ne priložnostno, da ga okrasimo danes na počitnice, tako da lahko zaprosijo za Silvestrovo 2019.
In tukaj bodo uporabljene tako zanimive dekoracije, vaši gostje ne bodo zagotovo verjeli, da ste vi tisti, ki ste naredili to torto. Torej, gremo ...
Potrebovali bomo:
- maslo 80 g
- sladkor - 150 g
- med 110 g
- soda-2 žličke
- jajca - 3 kos
- kakav 40 g
- moka-380 g
- mleko - 900 ml
- jajca-4 kos.
- sladkor-200 g
- moka - 50 g
- čokolada 150 g
Metoda priprave:
1. V skledi razbijte jajca, sladkor in moko. Mešajte. Nato vanilin sladkor, premešamo.
V drugi skodelici segrejte mleko, vendar ga ne zavrijte, pustite ga zavreti. Po tem postopoma začnite injicirati mleko v mešanico jajc. Temeljito premešamo z mešanico. Postavite kremo na peč in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne postane debela.
2. Kremna baza bo kuhala približno 9 minut. Nato dodajte čokolado v še vročo bazo, premešajte, da se topi.
Pokrijte nastalo kremo s filmom, da se ohladi.
3. Ko se krema ohladi, pripravite testo. Vzemite moko, dodajte kakava. V drugo posodo dajte tekoči med, maslo in sladkor, vanilijev sladkor. Postavite v vodno kopel in segrejte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Takoj, ko vidite, da se je sladkor raztopil, dodajte sok in premešajte. Nastala masa bo postala lažja in veličastnejša. Dodajte jajca in premešajte. Postopoma dodajte suhe sestavine.
4. Tukaj je tesno mehko in elastično testo. Vmešajte kakovo moko in gnetite.
5. Razdelite testo na 9 enakih delov, tako da boste dobili tako poredne kroglice.
6. Vsako kroglo zavrtite v krogu s premerom 20 cm, ga položite na pergamentni papir in pokrijte s plastično vrečko na vrhu, nato pa jo označite s ploščo.
Odvečno testo odstranite z nožem, vendar ga ne zavrzite. Nato odstranite folijo in zlepite torto z vilicami.
7. Postavite v pekač in pecite 5 minut pri 180 stopinjah.
Ko so pripravljeni vsi kruhovi, zbirajte torto. Vsako bazo namažite s smetano.
8. Potem vzemite vse vrste sladkarij in dobrot. Uporabite vse, kot so sladoledni stožci in sladkarije, oreški.
9. In tako dajte vse izdelke. Tako lep in velik vtis ter okus. dober tek!
Mojstrski razred pripravlja sladko sladico
Za mizo za otroke priporočam izdelavo snežaka in vzemite piškote, narezane v obliki dveh krogov, telo pa nato okrasite s smetano in očistite oči in usta. To lahko naredite iz mastike ali pa skupaj sestavite dve tehniki, sploh se prepričajte:
Cake Clock na novoletni mizi
Prav tako sem vas želel naučiti in pokazati recept v nenavadnem dizajnu, kar pomeni, da bomo dodali skrivno sestavino, si predstavljate bučo.
Ostali izdelki bodo navadni, brez modrosti in tisto, kar ne veste, ne bodo. Oranžna krema vam bo dala občutek nežnosti. Sam okras bo v obliki ure, ki bo zagotovo navdušila druge
Mimogrede, lahko uporabite svojo najljubšo kremo, na primer, beljakovine, se bo izkazalo tudi za zelo okusno.
Potrebovali bomo:
- olupljena buča - 400 g
- orehi - 70 g
- jajce - 4 kos.
- sladkor - 0,2 kg
- rastlinsko olje - 0,2 kg
- pomarančna lupina - 1 kos.
- moka - 400 g
- sol
- pecilni prašek - 2 žlički
- cimet - 2 žlički
- celi pomarancni sok in polet
- sladkor - 3 žlice
- smetana - 1 l
- sladkor v prahu - 6 žlice
Metoda priprave:
1. Bučna kaša drgnite na drobnem ribniku, ne na velikem, tako da se torta ne peče. Buča mora biti svetla in sladka.
Jajca s sladkorjem pretežno zmešajte z mešalnikom ali s hrano. Nato nalijte rastlinsko olje. Nato lupino enega oranžnega, naribamo na drobno Rende.
V moko dodamo sol, pecilni prašek in cimet, premešamo. To mešanico dodajte v jajca in premešajte z žlico. Testo bo debelo. Dodamo bučo, zaradi česar bo testo tanjše.
Na koncu dodajte nasekljane orehe.
2. Po tem naredite list pergamenta in prelijte testo v torte. Da bi olajšali, narišite kroge s premerom 20 cm na hrbtni strani pergamenta s svinčnikom.
To je torta za lenobe, hkrati pa lahko na en pekač pečete dve torti.
3. Pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj na povprečni ravni. Čas kuhanja - 20 minut.
Pomembno je! Pečica mora biti predgreta.
Pečemo na ta način, da bodo vse preostale piščančje 20 kosov.
4. Naredite smetano, pomarančni sok in polet z 1 oranžno mešanico in dodajte 3 žlice sladkorja in kuhajte 15 minut, nato se ohladite na sobno temperaturo. Zmešajte smetano in sladkor v prahu z mešalnikom. Takoj ko se začne krema zgostiti, dodamo oranžno podlago.
Vse skorje namažite s smetano.
5. S šobo, z zvezdico na 8 zobih okrasite stranice in vrh. To se naredi od spodaj navzgor, samo obdržite linijo in vsakič odstranite odvečno kremo.
Nato vzemite pladenj in rahlo pritisnite navzdol do samega vrha, da naredite krog, to je potrebno za številčnico.
6. Naravnajte kodre vzdolž vrha s pomočjo gelnega barvila. Potem naredite udarce. To storite tako, da na palico zrežete koruzno palico in uporabite brizgo v krogu, da naredite cvetne liste, kot da bi naredili vrtnico.
7. Napravite izbokline na torto in naredite tudi liste.
8. Ostaja, da narišete številčnico in tukaj je elegantna in elegantna torta pripravljena.
Torta iz sladkarij in čokolade
Morda ste že seznanjeni s takšno stvaritvijo, ta torta se imenuje Kit Kat, zakaj je tako ime, vse zelo preprosto. Candy bo ravno ta blagovna znamka, oziroma palice.
Ta možnost bo pravočasno poceni, saj skoraj vse temelji na končnem. To je najlažja torta, ki jo želite hitro pripraviti na sladko sladico, zato ste našli tisto, kar potrebujete.
Potrebovali bomo:
- gotove piškote - 2 kos.
- Pripravljena torta - 1 paket
- kite sladkarije - 3 kos.
- Bean M & M's - 100 g
Metoda priprave:
1. Vzemite končno torto in jo očistite s smetano. Nato vstavite drugo in namočite celo površino s smetano, rahlo namažite stranice.
2. Naprej, iz palic na straneh, namestite ograjo.
3. Puder na vrhu z večbarvnimi kapljicami. Tako se je izkazalo, da je sladki čudež. Dober tek!
Nov recept za torto v letu rumenega prašiča Rdeči žamet
Novost v letošnjem letu, najljubši žamet vsakega, se naučimo, kako ga pravilno pečemo. Konec koncev ta torta v zadnjem času postaja vedno bolj aktivna. Skrivnost je seveda v originalni kremi in seveda v barvi torte.
Če še niste poskusili te možnosti, se prepričajte, da bo zelo okusna!
Potrebovali bomo:
- donos - 3 kos.
- pšenična moka - 470 g
- sladkor - 430 g
- maslo - 150 g
- rastlinsko olje brez okusa in vonja - 70 g
- pinjenca (kefir) - 360 g
- piščančja jajca - 3 kos.
- kakav v prahu - 25 g
- vanilijev sladkor - 15 g
- pecilni prašek - 10 g (1 vrečka)
- soda - 4 g ali 1 čajna žlička
- sol - 2 g ali 0,5 žličke
- barvilo za hrano - 10 g ali 1 žlica
- Sir Philadelphia - 350 g
- smetana 33% - 400 g
- sladkor v prahu - 140 g
- vaniljev sladkor - 10 g
Metoda priprave:
1. Zmlete moke združite s praškom, soljo, praškom za peko in sodo.
Mlekarno je treba zmešati z barvilom in mešati, izkaže se rdeče.
Pomembno je! Vzemite samo živilska barvila in ne tistih, ki se prodajajo za jajca.
Zmešajte maslo s polovico sladkorja, 1 minuto zmešajte z mešalnikom, dodajte preostali sladkor in vanilijev sladkor, rastlinsko olje. Mešajte. Nato dodajte jajca pri sobni temperaturi in jo zmešajte 4-5 minut.
Nato izmenično v treh korakih dodamo rdečo mešanico in suhe sestavine moke (moka, pecilni prašek, sol, soda).
2. Tako dobite rdeče testo. Poglejte, kako impresivno izgleda.
3. Testo položimo v silikonski kalup in v njega razdelimo tretjino testa. Pečemo v segreti pečici 30-35 minut pri temperaturi 170 stopinj na srednji polici. Nato ga odstranite in šele po 15 minutah odstranite iz kalupa.
Podobno pečemo še 2 peciva. Odrežite vrhove drobtin in jih zmešajte v drobtino.
4. Zmešajte sir, dokler ne postane gladka. V drugi posodi ohlajeno smetano v ohlajeni posodi, do mehkih vrhov.Dodamo sladkor v prahu, vanilijev sladkor in mešamo do odpornih vrhov.
Nato narahlo dodajte kremni sir, brez naglice in zmešajte mešalne mešičke.
5. Zdaj je ostalo, da pobere torto. Če želite to narediti, postavite prvi piškot in ga namastite s smetano, nato drugi piškot in smetano in tudi tretji.
Smetana podmažite stranice in vrh. Raztresite otroka.
6. In vrh se lahko izda v obliki kremnih cvetov. Kolač položite v hladilnik 3-4 ure namočite. Tukaj je čudovita možnost, slastna odkritja!
Kako okrasiti torto za novo leto
Prav tako želim z vami deliti možnosti nakita in si lahko ogledate tukaj v teh kratkih videoposnetkih in se nanašate na katerokoli torto, ker tam ni nič težkega, glavna stvar je, da vse pravilno ponovite:
In potem boste zagotovo uspeli, čudovito in elegantno, nato pa tudi učili druge, na splošno, učite se z mano. Konec koncev, ni treba, da okrasite s smetano, lahko uporabite lizike, ki se naučite storiti:
Imam vse. Napišite svoje povratne informacije in komentarje, delite svoje mnenje. Adijo
""
