prekajena piščančja noga - 1 kos, sveže gobe (šampinjoni ali ostrige) - 300g, korejska korenček (pripravljena) - 200g, čebula - 1 kos, sol - po okusu, črni poper - po okusu, majoneza - po okusu, jedilno olje za cvrtje.
Topla solata z govejo slanino in avokadom
goveja slanina (surove, tanke rezine) - okoli 200 g, češnjev paradižnik - 200 g, gobe (šampinjoni) - 200 g, paprika - 1 kos, čebula - 2 kosi, avokado - 2 kosi, zelena solata (solata, ledena solata) in tako naprej) - po okusu, sol, zmleti črni poper - po okusu
Enostavna in slastna solata z gobami: recept s fotografijami
To je dokaj preprosta solata z gobami, pripravljena je hitro in enostavno, vendar se izkaže okusno in zadovoljivo.
Zahtevani izdelki:
- 200 g šampinjonov,
- 100 g kumaric,
- korenček - 80 gramov,
- eno jajce
- strok česna,
- koper - polovica kupa,
- rastlinsko olje
- majoneza,
- sol, poper.
Če želite narediti okusno solato iz šampinjona po tem receptu, sledite navodilom po korakih:
1. Operite gobe, odstranite noge. Klobuki razrezani na pol ali na 4 dele.
2. V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja, na močnem ognju, koščke gobnih kape prepražimo do zlate rjave barve, približno 8 minut.
3. Medtem ko se gobe pečejo, lupite in sesekite česen, dodamo gobam, premešamo, prepražimo še eno minuto in odstranimo iz peči, da se ohladijo.
4. Jajcega trdega, skuhamo in narežemo na kocke. Ogulite kumare in jih narežite na tanke trakove.
5. Operite korenje, olupite in naribajte. Koper speremo in tudi fino sesekljamo.
6. Vse sestavine položite v mešalno posodo, dodajte sol, poper, majonezo in temeljito premešamo, da dobimo homogeno maso.
Solata s šampinjoni in fižol v pločevinkah
Za pripravo solate z gobami in fižolom potrebujete naslednje sestavine:
- lahko rdeči fižol v pločevinkah
- korenček,
- žarnica,
- kozarec šampinjonov v pločevinkah,
- 100 g parmezana,
- en paradižnik,
- 2 stroka česna,
- koper,
- rastlinsko olje,
- sol, poper, majoneza.
Sledite naslednjemu zaporedju kuhanja solate z gobami po tem receptu korak za korakom s fotografijo:
1. Operite korenje, lupine in naribamo na grobo Rende. Čebulo drobno narežemo na kocke.
2. V ponvi segrejte rastlinsko olje., pražite čebulo, korenje in šampinjone v pločevinkah za 10 minut, neprestano mešajte.
3. Paradižnik speremo in narežemo na majhne kocke., naribamo sir, drobno narežemo koper.
4. Odcedite fižol iz fižola, in ga damo v posodo, ki bo mešala solato. Za fižol dodajte preostale sestavine solate, stisnite česen, sol, poper, sezono z majonezo, premešamo in damo v posodo, da služijo na mizi.
Solata z gobami, oreški in piščančjimi prsi
Solata z gobami in orehi je okusna in nenavadna jed, ki bo okrasila praznično mizo. Za pripravo take solate boste potrebovali naslednje sestavine:
- šampinjoni - 350 g,
- piščančje prsi - 300 gramov,
- en paradižnik,
- 100 gramov krekerjev,
- limonin sok
- oljke - 10 kosov,
- listi solate
- orehi -. skodelica.
S pomočjo tega recepta za slastno solato z gobami pripravite jed tako:
1. Sveži šampinjoni so olupljeni, Operite, narežite na majhne koščke, in prepražimo v rastlinskem olju v ponvi, rahlo soljeno.
2. Popečene gobe dajte v posodo, da se ohladijo.
3. Paradižnik razrežite na kocke.
4. Kuhajte piščančje prsi dokler ni pripravljena v slani vodi, ohladite in narežite na kocke.
5. Vse sestavine temeljito premešamo in dodamo limonin sok.
6Liste solate operemo, osušimo in posušimo na ploščah. Vsakemu gostu položite del solate na kos solate, na vrhu jo okrasite z oljkami in naribanimi orehi.
Piščančja solata s šampinjoni, orehi in sirom
Solata z gobami in orehi se lahko pripravi po tem receptu. Uporabite te izdelke:
- piščančje prsi - tri kose,
- oreh - pol skodelice,
- šampinjoni - 300 gramov,
- maslo - 50 g,
- 100 gramov sira
- majoneza - 100 gramov,
- sol - čajna žlička.
Postopek kuhanja:
1. Operite piščančje prsi, prelijemo s hladno vodo in kuhamo v slani vodi. Kuhamo približno 15 minut.
2. Prsi ohladite in drobno narežite na kocke ali trakove.
3. Operite gobe, lupine in drobno narežite.
4. Maslo položite na ogrevano ponjavo., stopite in na srednje močnem ognju prepražite gobe, neprestano mešajte.
5. Četrtino orehov pustite, da končno posodo okrasite., preostanek zmeljemo v malti ali mešalniku.
6. Združite matice v skledi z ocvrtimi šampinjoni in sesekljanimi piščančjimi prsi.
7. 20 gramov sira postavite na stran, da okrasite solato. Preostanek sira poprskamo. Preostanek sesekljanih sestavin solate dodajte nariban sir in ga rahlo posolite.
8. Piščančja solata z gobami in orehi, začinite z majonezo. Na vrh jedite, da jo okrasite z orehi in naribanim sirom.
Solata s šampinjoni in ananasom
Ta okusna in preprosta solata s šampinjoni je sestavljena iz naslednjih sestavin:
- orehi - 55 gramov,
- dimljeni piščančji prsi - 300 gramov,
- konzervirane gobe - 300 gramov,
- konzervirana koruza - 400 g,
- pet jajc
- krompir - 5 gomoljev,
- zelena čebula,
- ananas - en majhen,
- majoneze.
V procesu kuhanja sledite temu receptu s fotografijo okusne solate z gobami:
1. Krompir zavrite v uniformah in jajcih, lupite in narežite na kocke.
2. Prekajeni piščanci in konzervirani ananas, narezani na iste kocke.
3. Šampinjoni v pločevinkah, če so veliki, narezani na kocke.
4. Vse sestavine položite v skledo. Poper, sol, premešamo, začinimo z majonezo.
5. Salata za prehod na skledo za solatoNa vrh položite polovice orehov, pripravite ananasov rep z zeleno čebulo in postrezite.
Recept Salata Champignon s paradižnikom
- 0,5 kg šampinjona
- 4 paradižnika
- 2 jabolka
- 200 gr. kisla smetana
- 2 žlici. l maslo
- rastlinsko olje
- 2 jajca
- limonin sok
- sladkorja
- sol
- Operite šampinjone, jih očistite in jih narežite.
- Pečemo gobe na kremastem olju, dokler jih ne skuhamo.
- Jajca iz kuhamo, lupine, narežemo na kroge.
- Paradižnik in jabolka narežite na rezine.
- Čebulo olupite in narežite.
- Slane jedi na jedi v plasteh.
- Pour kislo smetano, rastlinsko olje z limoninim sokom.
- Začinite s soljo in sladkorjem.
- Spread solatni preliv.
Solata iz gob in belušev
- 300 gr. šampinjon
- 300 gr. šparglje
- 4 žlice. l rastlinsko olje
- 2 žlici. l limonin sok
- sol
- poper
- zelenice
- Mladi šparglji zavremo v slani vodi, prepognemo na sito, ohladimo in narežemo na kose.
- Gobe, ki jih operete, narežite na rezine in kuhajte v lastnem soku.
- Pečurke začinite s soljo, limoninim sokom in poprom.
- Združite vse sestavine v skledo za solato.
Recept Solata z gobami in mozzarello
- 1 kos Kitajsko zelje
- 0,5 kg šampinjona
- 125 gr. mocarela
- paradižnik
- Zelje nashinkovat.
- Gobe narežemo na slamice in potresemo z limoninim sokom.
- Mocarelo narežemo na ubikvija
- Beat v enakih deležih limonin sok, oljčno olje, ščepec poper in sol in.
- Premešajte solato, okrasite z zelišči, da okusite in postrežete.
Recept Solata z ocvrtimi gobami z mozzarello
- 300 gr. šampinjoni s
- 250 gr. mozzarella sir (mini)
- bučke
- 10 čl. l oljčno olje aa
- 4 žlice. l balzamični kis
- 1 grozdna solata a
- 1/2 kupa bazilike
- mešanica popra
- sol
- Umijte šampinjone, jih narežite na krožnike in prepražite na polovici oljčnega olja, dodajte malo soli.
- Bučke razrežemo na tanke trakove z lupilnikom zelenjave.
- Solata o pranju in sušenju.
- M ozarell na odmor na pol.
- V skledo za solate združite vse sestavine.
- Pripravite balzamični kis in omako iz oljčnega olja, sol in poper.
- Salatna obleka, okrašena z baziliko.
Recept Šunka Solata z gobami in koruzo
- 300 gr. šunka
- 1 b. šampinjoni v pločevinkah
- 1 b. konzervirana koruza
- 200 gr. sir
- 2 zoba. česen
- peteršilj in koper
- 150 gr. majoneze
- sol
- poper
- Sir na rešetki.
- Šunka narezana na kocke.
- Gobe narežemo na trakove.
- Zeleni narezani.
- Česen skoči skozi tisk.
- Združite vse sestavine v skledo za solato.
- Začinite z majonezo, soljo in poprom.
Solata iz gobic
Upoštevajte, tudi najbolj navadne, celo najbolj navadne solate z gobami lahko naredite tako, da boste dobili pravo mojstrovino. Želite poskusiti? Nato kupite zrele paradižnike, čebulo, svežo baziliko, kislo smetano in sir. Če ne morete storiti brez majoneze, jo uporabite kot bencinsko črpalko. Čas kuhanja solin z gobami - 30 minut.
Za 4 obroke boste potrebovali:
- 250 gramov svežih šampinjonov
- 2 majhni žarnici
- 10 gramov masla
- 100 gramov nemastne kisle smetane
- 2 žlici limoninega soka
- sol
- 400 gramov majhnih trdnih paradižnikov
- 1 grozd peteršilja
- 8 velikih listov bazilike
- 150 gramov sira
Ogulite gobe, jih po potrebi operite, nato dobro posušite in narežite na kroge. Čebulice olupite, jih na drobno narežite in prepražite na maslu, dokler ne dosežete zlato rumene barve. Dodamo kislo smetano in zavremo. Postavite šampinjone in kuhajte 5 minut. Nato ohladite in začinite z limoninim sokom in soljo. Paradižnik se opere, posuši, prereže in prereže po tankih krogih. Postavite jih v skledo za solato.
Peršin in baziliko speremo in rahlo sušimo na papirnih brisačah. Seseknite peteršilj, narežite na tanke trakove. Malo potresemo s paradižnikom in soljo, sredi hriba položimo gobe. Odcedite sir in narežite na zelo majhne kocke, potresite posodo.
Gobasto solato postrežite na mizo z dolgim štruco belega kruha. Ta recept bo odlična pomočnica pri pripravi okusne jedi, ki jo lahko ponosno ponudite tudi najzahtevnejšim gostom.
Piščančja solata s šampinjoni, korenjem in jajci
Priprava šampinjonovih solat traja največ petnajst minut, medtem ko dobite dokaj zadovoljivo in zelo okusno jed, ki bo odličen prigrizek med delovnim dnem. Kuhajte z ljubeznijo in ne stradajte! Recept te jedi je komaj primeren za praznični praznik, ampak za vsak dan - kar potrebujete.
- en velik piščančji file
- 200 gramov svežih gob
- eno korenček
- tri jajca (kuhana)
- štiri pomladne čebule
- sol - po volji
- 30 mililitrov rastlinskega olja
- ena majhna žarnica
- 100 gramov lahke majoneze
V to solato s šampinjoni ni priporočljivo dodajati kuhinjske soli, saj se majoneza uporablja kot preliv, ki je že sam po sebi slan. Bolje je metati eno ali dve majhni ščepki črnega popra ali dišečih začimb. Na primer primerni origano ali provansalska zelišča.
Če ste recept že vzeli v svoje roke, predpostavite, da je polovica opravljenega dela. No, zdaj nadaljujmo neposredno s kuhanjem. Če želite začeti, kuhajte korenje, nato ga očistite od kože in ga vtrite na srednji ribnik. Gobova solata mora biti narejena iz kuhanih trdo kuhanih jajc - narežite jih na majhne kocke in gobe - v majhnih kosih. Odstranite čebulo s čebule in jo narežite na tanke pol-obročke.
Zdaj kuhajte filet v malo slane vode, v pekaču segrejte rastlinsko olje in cvrite čebulo z gobami v njem.Na vaš okus dodajte sol in mleti poper. Počakajte, da se piščanec ohladi, nato pa ga z rokami razdelite v tanka vlakna in začnite širiti gobasto solato v plasteh, tako da vsako “nadstropje” razmažete z majonezo.
Najprej pride file, nato korenček in ocvrta čebula z gobami. Potresemo z vsemi jajci in zeleno čebulo, narežemo na tanke obročke. Če želite, da je izdelek videti lepši, ga lahko narežete na piščančji rumenjak in ga okrasite s hrano. Recept za okusno gobovo jed ne bo vas lačen! Svežo štruco narežite na debele koščke, poškropite jo z olivnim oljem, narežite na česen in prepražite na plošči. Croutoni se odlično prilegajo tej šampinjonovi solati.
Mesna solata z fižolom in šampinjoni
Iščete zanimiv recept za razvajanje vaše družine z novo jedjo? Nato ne mimo te šampinjonove solate, ki jo sestavljajo puran, kuhana jajca, fižol v pločevinkah in številne druge izdelke. Takšna nenavadna kombinacija ustvari resnično originalen okus. V praksi vam to zagotavljamo.
Za solato z gobami:
- 500 gramov kuhanega purana (potrebna je samo celuloza)
- Krimski čebula - en kos
- štiri trdo kuhana jajca
- pločevinka rdečega fižola
- 150 gramov kislih gob
- tri stroke česna
- šest žlic majoneze
- dvanajst oljk brez koščic
- sol in poper (črna)
- 100 mililitrov naravnega jogurta
- eno in pol žlic kisa
- nekaj vrele vode
- ½ čajne žličke sladkorja
Če nimate ene ali druge sestavine, vendar ste že začeli rezati šampinjone, se ne bojte malo spremeniti recepta. Majoneza se lahko na primer nadomesti s kislo smetano ali smetano, oljke pa z oljkami ali pa jih v skrajnih primerih popolnoma zavržemo. Predvidevamo pa, da je vaš hladilnik poln potrebnih izdelkov, zato najprej slanine narežite s srednje debelimi obroči in jih nato raztresite. To je zelo enostavno narediti: vlijemo vrelo vodo na zelenjavo, dodamo sladkor, malo soli in kis. Pustite približno petnajst minut.
Za pripravo solate z gobami kuhajte puranji file. Da bi preprečili, da bi meso postalo sveže, vodo rahlo posolite. Nato ga ohladite in narežite na kocke, poperite po vašem okusu. Zdaj, vzemite česen, ga lupite, nasecite ga s stiskalnico in ga vmešajte v mešanico majoneze in jogurta. Lahko se celo odreknete slednjemu, recept se ne bo veliko spremenil, in gobova posoda ne bo veliko trpela.
Do takrat, ko se lotite, je treba čebulo že marinirati, zato odcedite odvečno tekočino in jo dobro posušite. Meso zmešamo s česnovo omako in nastalo maso položimo v globoko ploščo v obliki drsnika. Zgoraj na rešetko zmešajte kuhana jajca, zdaj pa razdelite fižol okoli jedi, pred tem izcedite sok iz njega. Na njega nanesite obročke čebule, v sredino pa olivke (razdelite jih z nožem na dva dela). Dodajte šampinjone solati, tako da jih razrežete v tanke kroge. Zdaj, iz ostankov majoneze, nanesite lepo mrežo na posodo in potresite s semeni granatnega jabolka.
Takoj služijo jed na mizi ni vredno, pustite, da pivo za približno eno uro na mrazu. Če boste obvladali ta recept, se boste lahko prepričali, da kuhanje šampinjonov sploh ni zapleteno in, kar je najpomembnejše, je hiter in enostaven postopek.
Solata z gobami v vinski omaki
Ta recept je tako zanimiv, da je jed po svoji osnovi pripadal originalnim in neobičajnim salamam za šampinjone. Glavni "vrhunec" jedi je omaka, ki je narejena iz suhega vina in limoninega soka. Lahko in sočno gobasto hrano lahko izdelate kadarkoli v letu, saj so vsi izdelki dostopni in cenovno dostopni.
- trije srednji paradižniki
- 300 gramov svežih gob
- čebula
- mleti črni poper - ščepec
- eno majhno korenček
- sol - po vaši presoji
- 150 mililitrov belega vina (kupite samo suho)
- žlica limoninega soka
- 25 mililitrov oljčnega olja
- sveža zelišča (koper ali peteršilj)
Za salame s šampinjoni je bolje kupiti mlade velike gobe, ki jih je treba dobro umiti in razrezati na srednje velike kose. Ko vam uspe, dajte hrano v ponev z debelim dnom in jo pokrijte s suhim vinom, po lastni presoji vrzite morsko sol in črni poper (mleto ali grah). Vklopite nizek ogenj in omako ne kuhajte dlje kot petnajst minut in občasno premešajte z žlico. Na koncu bi morala skoraj vsa tekočina izhlapeti.
Lahko pospravite suhe začimbe za vašo solato z gobami - origano, kumino, kurkumo - ne bodo imele samo posebnega okusa, ampak tudi pikantnost. Sedaj delajte na zelenjavi: očistite očiščeno korenje, razrežite paradižnik na tanke rezine, narežite čebulo in narežite zelenico. Združite vse sestavine v eni jedi: paradižnik, čebula, korenje in dušene gobe. Nato dodajte svežo peteršiljo ali koper k salji šampinjon, nalijte z limoninim sokom in olivnim oljem. Dobro premešajte in postavite mizo. Dober tek!
Gobasta solata s kislim zeljem
Recept bo verjetno privlačil ljubitelje preproste hrane in kumaric. Želite vedeti, kaj se zgodi, če kombinirate krompir, kislo zelje in gobe? Nato poskusite kuhati to jed.
- 100 gramov velikih šampinjonov
- štirje krompir
- sladkor - po okusu
- 250 gramov kislega zelja
- eno veliko čebulo
- Provansalska zelišča - neobvezno
- dve ali tri žlice dišečega sončničnega olja
- nekaj vejic peteršilja
- zelena čebula
Oprane in očiščene gobe je treba na kratko skuhati v slani vodi, po želji pa dodajte mleti poper in posušena provenska zelišča. Nato jih narežite na majhne koščke in narežite na olupljeno čebulo. Krompir kuhamo "v uniformi", ko se ohladi, odstranimo lupino in jo narežemo na majhne koščke. Združite vse izdelke v veliko skledo, dodajte zelje, ščepec granuliranega sladkorja in vlijte dišeče olje. Vmešajte sestavine in posujte posodo s sesekljanim svežim čebulnim obročkom in peteršiljem.
Jedi z gobami z jabolkom in sirom
Delimo še en recept za solato iz šampinjona, ki je primeren za lahki zajtrk ob koncu tedna.
Za solato iz šampinjona:
- 150 gramov trdega sira
- sveži šampinjoni - 300 gramov
- velika bolgarska paprika
- vijolična čebula
- dve jabolki
- eno oranžno
- žličko medu
- 0,5 limone
- pet gramov gorčice
Recept za okusno solato s šampinjoni je še posebej primeren za tiste, ki so zaskrbljeni zaradi svoje podobe in opazovanja zdravja. Ta jed ni preveč kalorična in zaradi sadja polna vitaminov. Torej ga kuhamo pozimi in pozabimo na mraz!
Ko perete gobe, odstranite film iz njih in zavrite v vodi z vašimi najljubšimi začimbami, dodajte eno ali dve ščetinami soli. Nato izpraznite preostalo tekočino, zložite izdelek v cedilo in ko se posuši, narežite na kocke. Odstranite središče in semena iz paprike, nato ga razrežite v slamice in čebulo v tanke polobročke. Kar se tiče sira, ga vtrite z naribanimi trakovi.
Za pripravo solate s šampinjoni lahko uporabite dve vrsti jabolk: na primer vzemite eno zeleno kislo, drugo rdečo pa sladko. Potem bo okus jedi bolj nenavaden in bogat. Tako razrežemo sadje na majhne koščke, nato olupimo pomaranče, na enak način, jih narežemo na kocke z nožem in jih naribamo na kožo.
Preostala je omaka: zmešajte limonin sok, gorčico in lupino v globoki skledi. V skledo za solato položite vse sestavine in jih pokrijte s prelivom. Sestavine večkrat premešamo, po želji dodamo malo soli in začnemo z jedjo.
Izboljšajte svoje kulinarične sposobnosti. Naredite več solat s cenovno ugodnimi in vedno zelo okusnimi gobami - šampinjoni. Upamo, da vam bodo s temi recepti pomagali!
Solata z ocvrtimi piščančjimi jetrami, gobami in zelenjavo
piščančja jetra - 500 g, šampinjoni - 300g, čebula - 2 veliki čebuli, korenje - 2 kosi, kisle kumare - 300g, bučna semena - 150g, zelena - 2 stebla, olivno olje za cvrtje, balzamični kis - 4-5 sladic ., zelena
Topla piščančja solata z gobami in zelenjavo
piščančji file - 250g, šampinjoni - 300g, bolgarski poper - 1 kos. (velik), stročji fižol - 150g, zelena solata (solata) - 1 grozd, sojina omaka - 3 žlice, rastlinsko olje za cvrtje, sol, poper - po okusu, sezam (bela) - 1 žlica.
Solata s piščancem, ocvrta slanina in gobe kuharja
piščanca (pečena, ocvrta ali kuhana) - 6 piščančjih nog, slanina - 300 g, gobe (majhne) - 300 g, zelena solata (imam Iceberg) - po okusu, jajce (kuhano) - 2 kos. ali 4 prepelice, češnjev paradižnik - 6-7 kosov, za polnjenje: vinski kis - 1 žlica. l
Piščančja solata "Šanghaj" z ananasom in gobami
piščančje prsi (velike, prekajene ali kuhane, brez kože) - 1/2 kom., ananas (v konzervah) - 1 pločevinko, gobe (v pločevinkah) - 1 lahko, za omako: gorčica (ne zelo začinjena) - 2 žlici. l., majoneza - 4 žlice., jogurt - 2 žlici., bela suha vina
Jezikovna solata z gobami in sirom
- jezik jezik - 1 kos, čebula - 2 kom, šampinjoni - 500 g, zeleni grah (v konzervah) - 1 pločevinka, kisla kumara - 1 kos, sir - po okusu, za apretiranje: majoneza - po okusu, kisla smetana - po okusu, hren - po okusu.
Gobova solata z rdečo sladko papriko
marinirane gobe (šampinjoni) - 1 kozarec (300 ml), rdeča sladka paprika - 1 kos, čebula - 1 kos, peteršilj - 4 vejice, vinaigrette omaka: rastlinsko olje - 1/4 skodelice, beli vinski kis - 2 žlici .l., mleti poper - po okusu
odsek: Gobe Salate
Solata z rdečim zeljem
Rdeče zelje - 300g (približno 1/4 majhne glave zelja), sveže korenje - 2 kom., Sveže gobe (šampinjoni) - 5-6 kosov, sol - 1/3 žličke., Sladkor - 1/2 žličke. ., kis belega vina - 2 žlici, rastlinsko olje - po okusu
odsek: Solate s kupusom
"Gobe Glade"
Solata, imenovana “Mushroom Glade”, je zelo okusna in zadovoljiva jed. Njegov recept vključuje take sestavine:
- jajca - 6 kosov,
- kisli šampinjoni - 300 g
- krompir - 4 kosi,
- sir - 200 g,
- kup zelenja - čebula, koper ali peteršilj,
- 300 g svinjskega ali piščančjega mesa,
- majoneze.
Solata "Glade" z gobami je pripravljena hitro in enostavno. Najprej kuhamo v slani vodi, jajcih, krompirju v uniformah, mesu. Nato se potrebni izdelki očistijo s kože ali lupine. Na velikem Rende narežite sir, jajca in krompir. Majhne kocke razsekajo meso. Drobno sesekljane zelenice. Malo majoneze nanesemo na dno velike solate.
Poleg tega so vse sestavine razporejene v plasti, od katerih je vsaka na vrhu namazana z majonezo. Najprej pride sir, nato meso, jajca, krompir in zelenice. Cele kisle gobe se stisnejo v mehko zgornjo plast nog na celotnem območju. Gobova solata iz šampinjona izgleda precej izvirno in ne zahteva dodatnega dekoriranja.
Salata šampinjona s šunko
Gobasta solata, katere recept vključuje šunko in enostavno pripravo, združuje nizko kalorično vsebino in odličen okus. Za kuhanje so potrebni naslednji izdelki:
- 100 g šunke,
- žarnica,
- 100 g šampinjonov,
- paradižnik
- 100 g rukole,
- (h) žlička balzamičnega kisa,
- Čl. žličko oljčnega olja.
Čebulo se olupi, narežemo na polobročke. Arugula se opere in posuši. Surovi ali ocvrti šampinjoni so narezani na tanke rezine. Paradižnik je narezan na velike rezine. Šunka se zdrobi v majhne kocke ali slamice. Poleg tega se sestavine vlijejo v skledo za solato, vlije kis in oljčno olje. Solata se rahlo zmeša in nato servira na mizo.
Solata iz šampinjonov "Zelena" spada v kategorijo lahkih jedi, vendar to ne vpliva na njen odličen okus. Poskusite ga kuhati s temi sestavinami:
- 200 g šampinjonov,
- 2 stroka česna,
- suho belo vino - 50 ml,
- 50 g masla,
- sir, parmezan - 50 g
Za napolnitev jedi potrebujete 15 ml balzamičnega kisa, ½ limone, 40 ml oljčnega olja.
Iz zelenja je treba pripraviti peteršilj 5 g, zeleno 60 g, 50 g solate Frise, koren in Lolo-rosso.
Prva faza je priprava gob. Gobe čistimo, dobro speremo z vodo in narežemo na velike rezine. Česen je olupljen in stisnjen, peteršilj je sesekljan. Maslo se stopi v ponev. Dodajo se gobe, peteršilj, česen. Začinite s soljo in poprom po okusu. Izdelki se pražijo na močnem ognju 3 minute. Nato jim dodamo vino in ga dušimo še eno minuto.
Zelena narežemo na tanke trakove in položimo v skledo za solato. Top stisnemo sok iz limone. Kis, oljčno olje dodamo in infundiramo 2 minuti. Listi solate se raztrgajo na velike koščke. Sir je grobo nariban. Solato in pol parmezan dodamo v skledo za solato in zmešamo. Na vrh še položene tople gobe. Šampinjonova solata pred serviranjem posujemo s preostalim trdim sirom.
Solata s šampinjoni in piščančje prsi
Aptatična mesna solata se lahko pripravi na običajno družinsko večerjo in na praznični dogodek. Potrebovali boste sestavine:
- 400 g mariniranih šampinjonov,
- piščančje prsi
- pol skodelice orehov,
- 200 gramov sira
- kumare
- kup zelenja,
- 2 jajca,
- majoneze.
Najprej kuhano meso in jajca. Med ohlajanjem naj se šampinjoni sesekljajo, vsak pa razdeli na štiri dele. Narežemo na grobo rijetki sir. Oreški in zelišča se zdrobi. Kumare, kot tudi ohlajena jajca in meso, so narejene za solato. Piščančje prsi s šampinjoni in drugimi sestavinami so pomešani, oblečeni z majonezo, posuto z zelenjavo. Na mizi je postrežena ohlajena solata.
Solata z gobami in koruzo
Prvotna kombinacija okusa gob, sira in sladke koruze je drugačna od drugih, kot je naslednja solata z gobami. Recept njegove priprave je zelo preprost in končni rezultat bo zagotovo presenetil vaše goste. Solata potrebuje naslednje izdelke:
- 200 gramov sira
- 500 g suhih šampinjonov,
- kozarec konzervirane koruze
- velika čebula,
- majoneze.
Za pripravo solate naj popečemo gobe. Če želite to narediti, čebulo narežemo na pol obročke in ocvrte do zlato rjave barve. Potem se gobe polagajo v ponvi in dušijo s čebulo, dokler se ne konča. V skledo za solato vstavimo koruzo, sir pa podrgnemo na drobnem ribniku. Gobe dodamo, ko so še vroče. Iz toplote se mora sir topiti. Solata je oblečena z majonezo, dobro zmešamo in pustimo zamrzniti. Končno jed lahko okrasimo z zelenjem. Dober tek!
Solata s šampinjoni, paradižnikom in šunko
Za pripravo solate z gobami in paradižnikom potrebujete naslednje sestavine:
- 3-4 paradižnika,
- 200 g šunke,
- 300 gramov šampinjonov,
- tri kokošja jajca,
- sir - 100 gramov,
- čebula - 150 g,
- rastlinsko olje,
- majoneza,
- sol, črni poper.
V procesu kuhanja sledite temu receptu po korakih s fotografijo salate iz šampinjona, šunke in paradižnika:
1. Kuhajte jajca, lupite in naribajte, ter skrtačite tudi sir.
2. Paradižnike in šunko razrežite na majhne kvadrate ali slamice.
3. Gobe in čebula čista in drobno sesekljajte. V ponvi segrejte rastlinsko olje, na njega položite gobe in čebulo, prepražite do zlato rjave barve, ohladite.
4. Vse sestavine solate združite v veliko posodo., sol, poper, dodamo majonezo in dobro premešamo. Pošljite ga v hladilnik za nekaj ur, razporedite v krožnike in postrezite.
Gobasta solata s šampinjoni, šunko in jajci
Solato z gobami in šunko lahko pripravite po drugem receptu. Za pripravo te okusne jedi potrebujete naslednje sestavine:
- 400 gramov šunke,
- 300 gramov vloženih šampinjonov, t
- tri jajca,
- dve žarnici,
- topljeni sir - 2 kosa, t
- dva klinčka česna,
- sol, poper, majoneza.
Postopek kuhanja:
1. Šunko in čebulo narežite na majhne kocke, gobe - na rezine.
2. Naribajte kuhana jajca. Tudi rešetke s sirom naredimo na rešetki in jih damo v posebno posodo.
3. Odpravite stroke česna in zmešajte z majonezo.
4. Solato položimo v sloje: čebulo, šunko, gobe, sirno skuto, jajca. Vsak sloj je treba namazati z majhno količino majoneze in rahlo posuto z fino soljo.
Receptna solata s slivami in gobami
To je še en preprost recept za solato z gobami, ki jo pripravljajo številne gospodinje.
Zahtevani izdelki:
- piščančje prsi - 400 gramov,
- 300 gramov šampinjonov,
- dvesto gramov suhih sliv,
- sir - 200 gramov,
- krompir - 2-3 kose,
- dve ali tri jajca
- kumare
- majoneza za dolivanje goriva.
Priprava solate s suhimi slivami in gobami:
1. Kuhajte do pripravljenosti krompirja v uniformi, jajcih in piščančjih prsih.
2. Obrežite z vrelo vodo 15 minut.
3. Gobe, narezane na majhne krožnike in prepražimo v rastlinskem olju v dobro segreti ponvi. Suhe slive, krompir, piščanca in jajca narežemo na majhne koščke.
4. Pripravite razcepljeno obliko in te solatne sestavine položite v plasti. v naslednjem vrstnem redu: suhe slive - piščančje prsi - majoneza - krompir - majoneza - ocvrte gobe - naribana jajca - majoneza - nariban sir.
5. Okrasite vrh beneške solate z rezinami sveže kumare.
Solata s šampinjoni, krompirjem in kumaricami
Drug preprost recept za solato z gobami s fotografijo bo vsakemu gostitelju pomagal privoščiti novo okusno jed. Za vsak dan je bolj primerna kot praznična miza. Za pripravo te okusne jedi potrebujete naslednje izdelke:
- krompir - 5-6 kosov,
- 3-4 kumare,
- 100 g šampinjonov,
- ena žarnica,
- sončnično olje - 5 žlic,
- peteršilj,
- mleti poper, sol, majoneza.
Postopek izdelave te solate izgleda takole:
1. Krompir zavijemo v uniformi, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke srednje velikosti.
2. Sveže kumare, čebulo in zelene narežite na majhne koščke.
3. Gobe očistite, narežite na tanke plošče.
4. Nalijte olje na vročo ponev, dal čebulo, prepražimo dokler ni prosojna, dodajte gobe, prepražite do zlate rjave barve. Hkrati bi vsa vlaga v ponvi izhlapela, odstranili iz peči, ohladili gobe in čebulo.
5. V posodi zmešajte vse sestavine solate, dodajte sol, poper in začinite majonezo.
Solata s šampinjoni in korenje "Bonaparte"
Slastna solata z gobami in korenjem "Bonaparte" bo zagotovo privlačna za vaše goste.
Sestavine:
- 500 g svežih šampinjonov,
- pol kilograma korenja,
- 0,5 kg piščančjega fileja,
- trdi sir - 300 g,
- štiri kuhana jajca,
- krompir - 2 kosa,
- dve žarnici,
- majoneze.
Kuhanje:
1. Gobe očistite, narežemo na krožnike in dajte na predgreto posodo z rastlinskim oljem. Pražite z vseh strani, dokler ne dobite zlato rjave barve, sol in poper, dajte v skledo in ohladite.
2. Naribajte naribano korenje, prepražimo v olju, dodamo malo soli in ga damo v ločeno posodo.
3. Piščančje prsi kuhamo v slani vodi z lovorovim listom, poprom in pustimo, da se ohladi. Kuhajte krompir.
4. Naribajte sir, jajca in krompir na srednjem ribnikučebulo narežite na majhne kocke in prepražite v majhni količini rastlinskega olja.
5. Solata s korenjem in gobami, razporejenimi v plasti v naslednjem vrstnem redu: krompir, šampinjoni, mreža majoneze, kosi piščanca, čebula, korenje, majoneza, jajca, sir, mreža majoneze.
6. Solato postavite v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem lahko jed okrasite z mariniranimi šampinjoni ali jo uredite po lastni presoji.
Solata s šampinjoni in fižolom
Za pripravo prigrizkov za ta recept za solato s šampinjoni boste potrebovali naslednje sestavine:
- fižol v pločevinkah - ¾ skodelice,
- veliki sveži šampinjoni - 0,5 kg,
- sladka čebula - 1 kos,
- peteršilj,
- limonin sok - 1 žlica. l.,
- sol, poper,
- vejica timijana, por, lovorjev list, poper,
- 100 ml majoneze.
Kuhanje:
1. Fižol namočite v hladno vodo štiri ure, pri čemer vsako uro zamenjajte vodo. Po štirih urah izpraznite vodo, ponovno dodajte vodo in kuhajte fižol. Od končnega fižola, da odteče voda, se ohladi.
2. Očistite šampinjone, narežite na 4 dele, dal v ponvi z timijanom, por, lovorov list, poper, jih kuhamo v rahlo slani vodi. Vrzi v cedilo in ohladi.
3. V skledo dodajte kuhani fižol, dodajte šampinjone.
4. Čebula narežemo na polobroče, združimo z ostalimi sestavinami.
5. Peršin na drobno nasekljan, v majonezi iztisnite limonin sok, premešajte solato, dodajte sol in poper po okusu.
Solata s lignji in vloženimi šampinjoni
Ta slana solata z lignji in šampinjoni bo dober prigrizek za praznik. Za pripravo jedi potrebujete naslednje izdelke:
- dve lignji, t
- piščančja jajca - 2 kom.,
- gobe nasoljene ali vložene - 200 gramov,
- 2-3 kisle kumare,
- žarnica,
- masla žlica,
- strok česna,
- sol, poper,
- majoneza,
- solatni listi za serviranje jedi.
Postopek izdelave solate z vloženimi šampinjoni in lignji izgleda takole:
1. Lignji namočimo v lonec z vrelo vodoPo dveh minutah je treba trup odstraniti iz vrele vode, rahlo ohladiti in sprati pod tekočo vodo, odstraniti zgornji film in notranjost. Lupinastih trupov ne smete kuhati dolgo časa, sicer bodo postali težki in brez okusa. Luščene lignje je treba narezati na tanke vzglavnike.
2. Kuhane kokošje jajca, olupite in narežite na rezine.
3. Kumarice, ki so razpuščene, t naredite tanke rezine in jih nato razrežite po trakovih.
4. Lignje, jajca in kumarice skupaj razrežite v skledo.
5. Gobe očistite, operite, narežite na majhne krožnike. Čebulo narežite na majhne kocke. V ogrevani ponvi raztopimo maslo, na gobah in čebuli na žaru prepražimo zlato rjavo, dodamo sol in poper, položimo na krožnik in pustimo, da se ohladi.
6. Praženo čebulo in gobe položite na druge sestavine, previdno premešamo vse sestavine solate in začinimo z majonezo česna.
7. Pokrijte dno posode za solato z opranimi in posušenimi solatnimi listi., in na vrhu slide razstaviti solato. Okusite jed po vaši presoji.
Solata z jezikom in šampinjoni: klasičen recept
Po klasični različici recepta je solata z jezikom in šampinjoni sestavljena iz naslednjih izdelkov:
- 200 g govejega jezika, pred kuhanjem,
- šampinjoni - 100 gramov,
- dve ali tri kuhana jajca,
- 50 g durum sira,
- žarnica,
- sveža kumara - 2-3 kose,
- majoneza - 3 žlice. l.,
- rastlinsko olje
- solatni listi za dekoracijo,
- sol, poper.
Postopek kuhanja:
1. Kuhani jezik odstranite iz filma in narežite na tanke trakove.
2. Čebula narežemo na polobročke, gobe - v majhnih rezinah. V ogrevani ponvi nalijte rastlinsko olje in prepražite gobe in čebulo. Čebulo in gobe prepražimo, dokler se ne izhlapi vsa tekočina in nastane zlata skorja.
3. Med pečenjem gob in čebule morate jajca narezati na rezine, sir pa na trakove.
4. Sveže kumare tudi narežemo na tanke trakove.
5. Vse sestavine zmešajte v globoko skledo, začinite z majonezo in položite v skledo s solato na liste solate.
Solata s svežimi šampinjoni in orehi
Solata s svežimi šampinjoni, oblečena v oljčno olje, je zelo lahek in okusen prigrizek.
Sestavine:
- Fruška solata - 150 g,
- orehi - ¾ skodelice,
- pol šalotke,
- pehtran - 3 vejice,
- oljčno olje - 1/3 skodelice,
- orehovo olje - 3 žlice. lt
- 2 žlici. l kis belega vina,
- sol - ½ tsp.
Kuhanje:
1. Orehe prepražimo v suhi ponvi Svetlo rjava do približno 5 minut. Ohladite in razdelite na majhne koščke.
2. Lupinico in pehtranove liste olupite in dobro narežite.
3. V skledi združite šalotko, pehtran, kis in sol, premešajte.
4. Dodajte oljčno olje in orehovo olje tem sestavinam.
5. Šampinjone in lupine operemonarežemo na tanke rezine in pokrijemo s polovico tega povoja, premešamo in pustimo 15 minut.
6. Solati friz, da se razbije na dolge kose, prelijemo preostali del preliva in premešamo.
7. Stavite friz na posodo, na vrhu - šampinjoni. V preliv dodamo preostale orehe, premešamo in jih postavimo na šampinjone.
Solata s ocvrtimi šangajskimi šampinjoni
Niti ena praznična miza ni popolna brez solat, jed pa svežih šampinjonov bo odlična možnost za praznovanje. Ta preprost recept z gobami ima nenavaden okus in bo zagotovo privlačen za vse goste. Glavna prednost pa je, da se solata s ocvrtimi šampinjoni hitro kuha (v približno 30 minutah).
Sestavine:
- šampinjoni - 370-400 gramov,
- 2-3 piščančjega bobna
- čebula - 1 kos,
- trdi sir - 300-350 gramov,
- orehi - 150-200 gramov,
- konzervirani ananas - 1 banka,
- konzervirana koruza - 1 pločevinka,
- majoneze.
Solata s ocvrtimi šampinjoni je treba pripraviti strogo po receptu. Piščančje meso je treba razrezati na kose. Če ste kupili piščančjo palico, morate najprej ločiti kosti od mesa in odstraniti kožo. S svežimi gobami je potrebno odstraniti vso umazanijo, jih oprati in razrezati na majhne koščke, nato pa na rastlinskem olju prepražiti sesekljano čebulo. V skrajnem primeru jih lahko zamenjajo kisle gobe, vendar to ni zaželeno. Morali boste narezati oreščke z nožem, nato pa trdo sire rešetko narežite na grobo Rende.
Konzerviranih sestavin ni treba narediti nič posebnega. Dovolj je, da odprete kozarce, odcedite tekočino in razrežete ananas na rezine, koruzo pa pustite v prvotni obliki. Nato je treba vse izdelke zmešati v skledo ali v skledo za solato. Včasih v to solato dodamo obrabljena kuhana jajca, kar bo posoda še bolj polnilo.
Soljenje ni potrebno, saj je sol dovolj za piščanca in sir. Na koncu morate dodati majonezo in okrasiti solato, na primer z izdelavo cvetice iz konzerviranega ananasa. Gobasta solata z ocvrtimi šampinjoni in mesom je zelo okusna in hranljiva. Če je recept pravilno narejen, bodo vsi gostje zagotovo želeli rezultat in bodo celo zahtevali dodatke.
