Solata "Male Caprice": 7 kuharskih receptov, vključno s klasičnimi

Ta predjed bo zanimala tako sladokusce kot nezahtevne ljubitelje hrane. Recept za solato »Moška kaprica« je čarobna palica za hosteso, ki išče »pot do srca« svojega izbranega. Če kuhate govedino vnaprej, boste zvečer potrebovali le pol ure, da pripravite romantično večerjo.

Solato so izumile hostese v času Sovjetske zveze. Zanimivo ime je pridobil zaradi svoje sestave. Menijo, da večina moških daje prednost mesnim jedem. In to meso je glavna sestavina prigrizka.

Priprava glavnih sestavin

Ko ste se odločili, da boste pripravili solato »Moška kaprica« s kislimi čebulami in govedino, morate skrbno pripraviti glavne proizvode. Čebulo izberemo brez poškodb, gnilobe. Sveže goveje meso mora biti ob nakupu rdeče barve in ne sme izločati neprijetnih ali tujih vonjav. Površina je skoraj suha, brez sluzi in se ne drži za roke. Bolje je, da vzamete file ali slanino.

Kuhanje govedine

Čas kuhanja za meso je v veliki meri odvisen od svežine proizvoda in njegove starosti. Za mlado meso bo dovolj 30-40 minut, za stare (ali zamrznjene) pa do uro in pol. Zato je bolje izbrati prvo možnost. V procesu kuhanja se pojavi pena, ki jo je treba odstraniti. Če je goveje meso pripravljeno, ga lahko zlahka preluknjamo z vilicami, ni gume, ampak mehko.

Glede na to, koliko časa imate na voljo, lahko zamrznjeni izdelek odmrznete na več načinov:

v topli vodi
v mikrovalovni pečici,
na polici hladilnika,
pri sobni temperaturi.

Marinirana čebula

Najhitrejša in najlažja možnost je kisanje v kisu, razredčeno z vodo. Za eno čebulo potrebujete pol kozarca vode in dve žlici 9% kisa. V slanico dodamo sol (čajno žličko) in sladkor (žlico). Drobni čebulo z obročki ali polobroči, prelijemo z vrelo marinado.

Druga možnost za kis je limonin sok. Ena velika čebula potrebuje celo sadje. Njen sok se razredči v topli vodi, dodata sol in sladkor. Ko se slanica ohladi na sobno temperaturo, jo lahko dodamo solati.

Recept za solato "Moški Caprice" v klasični različici

Funkcije Izbira tradicionalnega recepta za solato "Man's whim" z govedino, lahko hranite gospodinjstvo hitro v pripravi, okusno in bogato jed. Prigrizke postrežejo hladno ali vroče. Načeloma je takšna jed tako hranljiva, da lahko nadomesti prvo, drugo in sladico.

govedina - 200 g,
tri kokošja jajca,
ena čebula,
trdi sir - 100 g,
eno pakiranje majoneze - 250 g,
začimbe,
zelenice

Z kuhanim mesom odstranite plast maščobe in filma. Narežite na majhne koščke.
Polovica obkrožena z mariniranimi čebulami.
Tri v različnih ploščah jajc in sira.
Na široki jedi položimo plasti: čebulo, meso, jajca, sir. Na vsako novo plast nanesite mrežico majoneze, dodajte zelišča in začimbe.

5 alternativnih receptov

Posebnost jedi je, da ga lahko ustvarite tako, da izberete katero koli meso. To ni samo goveje meso. Primerna svinjina, puran, teletina, piščanec. Izbira izdelkov je odvisna od domišljije, okusnih preferenc in proračuna. Edina stvar, ki ne more biti prisotna v predjedi, je morska hrana.

Funkcije Bolje je dati prednost fileju ali dojki. Ti deli zahtevajo minimalno pripravo, hitro kuhajo. Solata "Moška kaprica" s piščancem se kuha v samo pol ure. Idealna možnost, ki vam lahko pomaga, ko se morate srečati z nepričakovanimi gosti.

piščančji file - 200 g,
trdi sir - 100 g,
ena žarnica,
tri kokošja jajca,
majoneza,
začimbe

Marinirano čebulo vnaprej.
Piščančje meso, predkuhano, narezano na kose ali ločene roke vzdolž vlaken.
Razlikujemo jajca in sir posebej.
Prenos čebule, mesa, jajc, sira. Vsak sloj, razen zadnji sir, morate napolniti z majonezo, potresemo z začimbami po okusu.
Obdržite prigrizek na hladnem največ uro pred postrežbo. Pokrijte ga tako, da se sloj sira ne izsuši.

S šunko

Funkcije Ta prigrizek ni narejen brez krompirja. To je zelenjava, ki zagotavlja lažji okus. Posoda je zelo hranljiva in odlična za veliko praznik. Šunko lahko zamenjamo s klobaso, prekajeno dojko.

šunka - 200 g,
tri kokošja jajca,
trdi sir - 100 g,
ena žarnica,
tri krompirja
majoneza, začimbe.

Kocka šunka.
Marinirana čebula.
Kuhana jajca, krompir in sir se drgnejo na ribe.
Končni izdelki so določeni v naslednjem vrstnem redu: krompir, meso, čebula, jajca, sir. Nanesite majonezo v slojih, sol in poper po okusu. Vendar pa sloj čebule v solati "Moška kaprica" s omako iz šunke ni prepojen.

Z govejim jezikom

Funkcije Okusna malica. Da bi z jezikom naredili slastno solato "Moški Caprice", je pomembno, da glavni izdelek očistite in pravilno zavrite. Da bi bila nežna, vam priporočamo polurno namakanje v običajni vodi. V dveh vodah kuhajte drobovje brez soli: 15 minut v prvem in 2-3,5 ure - v drugem. Dodate lahko začimbe po okusu. Film se po kuhanju odstrani, hladno vodo pred jezikom.

balyk - 250 g,
goveji jezik - 250 g,
kisle kumare - 100 g,
rdeča paprika - 150 g,
ena žarnica,
pakiranje majoneze - 220-250 ml,
šest listov solate,
začimbe

Balyk, kuhani jezik, kumare v tanke palice ali slamice.
Pečena paprika narezana na trakove (mora biti hrustljava).
Marinirana čebula.
Zmešajte sestavine, začinite z majonezo, dodajte začimbe.
Po receptu za solato "Moška kaprica" s kumarem in jezikom postrezite težo solatnih listov.

Funkcije Korak za korakom za solato "Man's whim" z gobami se razlikuje od prejšnjih variacij, ker v njem ni mesa in majoneze. Ta možnost se pripisuje prehrani. Tu je tudi več komponent.

sveže gobe (šampinjoni) - 300 g, t
pet jabolk (katera koli sorta, po možnosti kislo-sladka),
ena paprika rdeča in rumena,
trdi sir - 400 g,
tri mandarine,
kisla smetana - 400 g,
maslo,
eno žlico gorčice (domov ali trgovina),
štiri čajne žličke medu
eno limono.

Pred cvrtjem na maslu gobe narežemo na polovice ali četrtine.
Jabolka brez kože in jedra narežemo na majhne kocke.
Bolgarska paprika razreže slamo.
Sir narežemo na kocke ali tri na velikem Rende.
Mandarine olupljene, žilne.
Zmešajte sestavine.
Kuhanje preliv: fino tri limonine lupine, ločeno preživeti sok. Kisla smetana, med in gorčična mešanica, vlijemo sok in polet. Ročno ali z mešalnikom, pretepajte, dokler ne puhaste.
Oblecite solato, sol in poper.

Funkcije Za posodo so primerni tako beli kot rdeči fižol v pločevinkah. Končno solato lahko okrasite z zelenimi, orehovimi jedrci, rezinami kumar, paradižnikom ali papriko. Nasičen okus zagotavlja rdečo čebulo.

ena piščančja prsa,
ena pločevinka fižola v pločevinkah,
tri vložene ali vložene kumare,
štiri krompirja,
štiri kokošja jajca,
ena žarnica,
majoneza,
začimbe in zelenice.

Zdrobljen čebula do zlato rjave barve, dodamo mu tanke palice mesa in prepražimo pet do sedem minut, dokler se ne konča. Poper, solimo. (Prsi lahko tudi kuhamo in narežemo na majhne rezine).
Kuhani krompir in jajca, narežemo na kocke ali naribamo.
Kumare narežemo na kocke in odstranimo odvečno tekočino.
Izdelki se zmešajo z fižolom in majonezo.
Okrasimo s sesekljanim zelenjem (možno z vejicami) in koščki zelenjave: kuhano korenje, papriko, svežo kumare.

Klasični recept za solato "Moška kaprica" t

Najpogostejša različica "moške kaprice" ni toliko sestavnih delov.Kljub temu je solata zelo hranljiva in bo privlačna vsakemu človeku.

Sestavine:

200 gr. govedina
100 gr. trdi sir,
vijolična čebula
3 kuhana jajca,
vinski kis.

Kuhanje:

Goveja fileja. Narežite na trakove.
Mletje jajc in sira z ribežem.
Čebulo narežemo na polobročke in pokrijemo s kisom 5 minut.
Sestavine dodajte v skledo s solato: prvo čebulo, meso na njem, nato naribana jajca, na vrhu potresite sir. Vsako plast nanesite z majonezo.

Solata "Moška kaprica" s piščancem

Če želite kuhati lažjo različico jedi - naredite solato "Moški Caprice" s piščancem. Za perutninsko meso posoda ne postane preveč suha, dodamo redkev, daje sočnost. V tem receptu lahko uporabite prekajeno piščanca namesto kuhanega ali združite dve vrsti mesa.

Sestavine:

piščančje prsi
1 zelena redkava,
1 čebula,
vinski kis,
1 korenček,
100 gr. trdi sir

Kuhanje:

Kuhamo piščančje prsi v slani vodi. Meso ohladite in razrežite na trakove.
Čebulo narežemo na kocke ali pol obročke in pustimo 5 minut v kisu.
Kuhajte korenje, drgnite.
Naribamo redkev in damo v skledo za solato - to bo prvi sloj.
Stisnite čebulo iz presežek kis, dajo na redkev.
Naslednja plast je piščančje meso, nato korenje.
Potresemo z naribanim sirom.
Vsako plast nanesite z majonezo.

Solata "Moška kaprica" z gobami

Za običajne sestavine jed lahko dodate gobe. Naredite solato "Moški Caprice" z gobami, mariniranimi ali ocvrtimi gobami - in jih skupaj z ostalimi čebulami popolnoma združite.

Sestavine:

3 krompirja
150 gr. govedina
150 gr. gobe,
2 jajca,
100 gr. trdi sir
1 čebula,
Vinski kis

Kuhanje:

Kuhajte krompir in jajca - priporočljivo je, da jih kuhate ločeno. Rešetka.
Tudi drgnite in sir.
Če uporabljate surove gobe, jih popecite v olju.
Razbijte čebulo in jo napolnite s kisom.
Slojevite sestavine v skledi za solato: krompir, kisla čebula, gobe, jajca in sir.

Solata "Man's whim" s koruzo in fižolom

Ta vrsta solate vključuje mešanje sestavin. V solato dajte čim več zelenja in rdeči fižol raje uporabite.

Sestavine:

150 gr. govedina
glavica zelja,
1 paprika,
1 čebula,
½ pločevinke koruze,
½ pločevinke fižola,
vinski kis.

Kuhanje:

Meso zavremo in narežemo na trakove.
Seseknite zelje. Dodajte mesu.
Poper narežemo na kocke, dodamo k skupni teži.
Daj isti fižol in koruzo.
Sesekljano čebulo namočimo v kisu.
Zmešajte vse sestavine, solite in začinite z majonezo.

Solata "Človeški muh" z jezikom

Lahko poskusite in dodajte kuhani jezik. Kisle kumarice in konstantna značilnost solatne čebule, ki je namočena v kis, jim bodo popolnoma ustrezale.

Sestavine:

govejega jezika
2 srednje kisle kumare,
1 čebula,
Pekinško zelje,
1 bolgarski poper.

Kuhanje:

Zavremo jezik in ga narežemo na trakove.
Čebulo narežemo 5 minut v kisu.
Poper in kumare narežemo na kocke, sekiramo zelje.
Zmešajte sestavine, solite solato in pred serviranjem začinite majonezo.

Solata "Moška kaprica" z jabolkom

Jabolko sploh ne bo pokvarilo, ampak mu bo dodala rahlo kislost. Da bi uravnotežili okus, vam bodo pomagale oljke. Meso lahko zamenjate s katerim koli, vse sorte v solati se popolnoma združijo z jabolkom.

Sestavine:

150 gr. meso (govedina, piščanec ali svinjina), t
½ pločevin oljk
½ zelenega jabolka,
1 čebula,
100 gr. trdi sir
Pekinško zelje.

Kuhanje:

Meso zavremo, narežemo na trakove.
Jabolko drgnite na velik Rende.
Seseknite zelje.
Čebula v kisu.
Sir se drgne na drobno ribo.
Oljke narežite na obroče.
Vse sestavine zmešamo, malo solimo in dodamo majonezo.

Solata "Moška kaprica" s svinjino

Poskrbite, da bo solata bolj zadovoljiva. Prav tako dodaja malo maščobe, zato je priporočljivo, da ne obdržimo vsakega sloja z majonezo, temveč jo naredimo skozi eno.Služijo solato, obložene z rdečim kaviarjem in večerjo peteršilja.

Sestavine:

150 gr. svinjska ribica
3 krompirja
1 čebula,
3 jajca,
100 gr. trdi sir
vinski kis.

Kuhanje:

Meso zavremo, narežemo na trakove.
Ločeno kuhamo krompir in jajca. Očistite in naribajte.
Čebulo narežemo na polobročke in pokrijemo s kisom 5 minut.
Sir naribamo na Rende.
Spread sloji: polovica skupne mase krompirja, mesa, kisle čebule, jajca, preostali krompir, potresemo s sirom. Plasti namažite z majonezo.

Solata, kljub imenu, lahko zadovolji ženske. Preprosto ga je pripraviti, in če sploh ni časa, lahko kot glavno sestavino vedno uporabite prekajeno meso ali šunko.