15 okusnih solat iz zelenega graha

Izbor priljubljenih in originalnih receptov za solate z zelenim grahom s postopnimi fotografijami in navodili. Pokazali vam bomo in pokazali, kako kuhati solato z grahom preprosto in okusno!

Solate z zelenim grahom so okusne, zadovoljive in izvirne. Zelo hitro postanejo družinska klasika in nas vse življenje »preganjajo« - pripravljajo se na vse pomembne praznike: od rojstnih dni do novih let. Zeleni grah se odlično prilega zelenjavi, mesu in klobasam. Lahko ga napolnimo z majonezo, kislo smetano, rastlinsko olje. da tudi sojina omaka z limoninim sokom. Recepti za slastne solate so pod vsemi "Seznami želja" in zahtevami. Torej se založite z zelenim grahom in poskusite!

Kuhanje

Kumare in klobaso razrežemo na tanke trakove. Dodajte grah, krekerje, sesekljan česen, majonezo in sol ter premešajte. Takoj postrezite solato, da se kruhovi ne bodo mehčali.

Cook 🍖

2. Solata z zelenim grahom, kumaricami in jajci

Sestavine

• 4 jajca,
• 1 sveža kumara,
• ½ kupa kopra
• 250 g zelenega graha,
• 1-2 žlici majoneze ali kisle smetane,
• sol po okusu
• zmleti črni poper - po okusu.

Kuhanje

Kuhamo kuhana jajca, ohladimo in očistimo. Jajca in kumare narežite na majhne kocke. Zdrobimo koper. Dodajte grah, majonezo ali kislo smetano, sol in poper ter premešajte.

Pozna iz otroštva "Olivier"

Ta solata je ena izmed najpogostejših v naši državi. Priprava je precej preprosta, okus pa je čudovit. Danes kuharji ponujajo veliko možnosti za kuhanje te jedi, a poglejmo klasiko.

Sestavine:

• 3 kuhani krompir
• 2 korenje, prav tako kuhano z lupino,
• 4 kuhana jajca,
• Okoli 350 gramov kuhane klobase,
• 5-6 srednje velikih kumaric v pločevinkah
• 1 srednje čebula ali zelena čebula,
• 500 gramov konzerviranega graha (eden lahko)
• Količina majoneze, soli, popra po lastni presoji.

Zelenjava za solate je vedno kuhana v koži. Potem bodo imeli bogatejši okus.

Kuhanje:

Kot večina solat z grahom, je Olivier hitro in enostavno pripraviti. Zelenjava je olupljena in zmleta. Enako delamo z drugimi komponentami. Čebulo je treba drobno sesekljati, tako da njen okus doda pikanten pridih okusu drugih izdelkov.

Ko je vse narezano in prepognjeno v skledo za solato, iztočite grah iz vode in dodajte solati. Potem napolnimo naš "Olivier" z majonezo in jo brezhibno premešamo. Kot končni pridih lahko dodate sesekljan koper ali druga zelišča.

Enostavno, hitro, okusno

Pea salata z jajcem je zelo preprosta, kuhanje traja največ 10 minut. Vendar pa so sestavine izbrane tako, da malo ljudi ostane ravnodušnih do njegovega okusa.

Sestavine:

• 2 kuhana jajca,
• Kup zelene čebule,
• 2 žlici majoneze,
• Pol kesice graha,
• Malo kopra in drugih zelišč po vaši izbiri.

Kuhanje:

Najprej morate narezati jajca na kocke, položiti v skledo za solato. Tam dodamo tudi grah. Tretja komponenta bo fino narezana čebula.

Pomembno je, da ne pretiravate z lokom! Njen oster okus lahko pokvari solato.

Ko so vse sestavine solate zložene v eno skledo, dodajte majonezo, premešajte. Ta solata bo odličen dodatek družinski večerji.

Alternativa Olivier

Če ste že znani »Olivier«, ki ste že utrujeni, ga lahko zamenjate z nič manj okusno solato z grahom in dimljeno klobaso.

Sestavine:

• 1 srednje velik krompir in majhna korenček, kuhana v uniformi
• 4 rezine konzerviranega paprike,
• 4 rezine prekajene klobase,
• 3 žlice konzerviranega graha.

V obliki oblačenja lahko vzamete majonezo ali pripravite omako.

• 2 žlici kisle smetane ali jogurta,
• Enako količino limoninega soka
• Rumenjak enega piščančjega jajca,
• Količina soli in popra v omaki je individualna.

Kuhanje:

Krompir, korenje in kislo papriko narežemo na majhne kocke, na klobase pa na klobase. Da bi se klobasa dobro odrezala in brezhibno mešala z drugimi sestavinami, ne sme biti preveč suha.

Vse sestavine se dajo v skledo za solato. Nazadnje dodamo 2-3 žlice graha.

Za pripravo originalne omake zmešajte kislo smetano, limonin sok in rumenjak. To obvezo je treba soliti in poperiti v skladu z vašim okusom.

Grah in papaline - za tiste, ki ljubijo ribe

Če vam je všeč papaline in jih niste poskusili v kombinaciji z zelenim grahom, je to vsekakor treba popraviti. Salata pripravi manj kot 10 minut, se izkaže okusno in zadovoljivo. In sveže kumare mu dajejo elastičen dotik.

Sestavine:

• Kanček paprike v olju
• Banka graha,
• 2 srednje veliki sveži kumari (ali 3 majhni pločevinki),
• Majoneza, poper po presoji.

Kuhanje:

Najprej zdrobite kumare v srednje velike kocke in jih zlijte v skledo za solato. Dodajte jim polka pike. Potem odstranimo papaline iz kozarca in jih na isti način izrežemo, vendar ne preveč fino. Na druge sestavine dodamo narezane papaline, oblečemo se z majonezo in po želji začinimo s poprom. Dodate lahko tudi malo kopra ali drugih zelišč.

Grah in sladka koruza

Grah v kombinaciji s konzervirano koruzo daje čudovit in nenavaden okus. Vaši gostje se bodo prvič zaljubili v to solato.

Sestavine:

• Banka graha,
• Pol kesice koruze,
• 4 kuhana jajca,
• 150 gramov trdega sira
• Zelena čebula
• Majoneza, sol, poper po presoji.

Kuhanje:

Z grahom in koruzo vodo previdno prelijte. Izlijte te osnovne sestavine v skledo za solato. Kocke jajca in dodajte fižolu. Sir strdite na grobem. Prosimo, upoštevajte, da mora biti izbrani sir dovolj trden, da ga lahko preprosto naribate. Zadnja sestavina bo fino narezana čebula in majoneza. Pred serviranjem je treba solato temeljito premešati.

Lean zimska solata z rastlinskim oljem

To solato lahko pripravite vsak dan za zajtrk, kosilo ali večerjo. To bo pomagalo diverzificirati prehrano tistih, ki so post ali dieto. Salata je še posebej primerna za prilogo krompirja.

Sestavine:

• 4 majhne kumare v pločevinkah,
• 200 gramov zelenega graha (približno pol krožnika)
• Majhen kup zelene čebule,
• 2 žlici rastlinskega olja.

Kuhanje:

To slastno solato lahko ustvarite v nekaj minutah. Kumare narežite na kroge in vlijte v skledo. Tam nalijemo grah in drobno nasekljano čebulo. Začinite z rastlinskim oljem, zmešajte in uživajte v jedi.

Grah s klobaso in zelje

Ta recept je odličen primer, kako lahko vsakdanji obroki postanejo bolj raznoliki. Namesto običajnega kompleta zelja in kos klobase lahko okrasite slastno solato.

Sestavine:

• 250 g rdečega zelja - približno pol majhne glavice zelja,
• 200 gramov graha,
• 2 rezini prekajene klobase,
• Majhna čebula
• 2 žlici rastlinskega olja,
• Sol in poper po želji.

Kuhanje:

Zelje je fino sesekljajte, nalijte v skledo za solato, sol, premešajte, zavrtite roke in pustite približno 20 minut.

Soljeni listi zelja postanejo mehkejši

Ko je zelje stoje narazen, klobaso razrežemo na trakove. Čebulo lahko zdrobimo v kocke in jo narežemo na trakove. Dodajte grah, klobaso, čebulo in rastlinsko olje zelju. Morda tudi črni poper. Vse dobro premešamo.

Solatna solata z raki in kumaricami

Nenavaden recept z rakovimi palicami ima svoj okus. Jabolko in dve vrsti kumaric mu daje poseben okus.

Sestavine:

• Banka graha,
• 300 gramov paličic,
• 4 kuhana jajca,
• Ena sveža kumara,
• Ena kisla kumara,
• Majhno kislo jabolko
• Polsrednje čebule ali majhni kup zelene čebule,
• Nekaj ​​vej peteršilja,
• 3-4 žlice majoneze.

Kuhanje:

Čebulo drobno narežemo na kocke, napolnimo z vrelo vodo in pustimo 1-2 minut, nato filtriramo. Če jemljete zeleno čebulo, je vsekakor vredno zavreti.

Čebula so opekli, da je okus mehkejši.

Na kocke razrežemo kumare in jajca ter jih postavimo v skledo za solato. Rakovice so razdeljene na majhna vlakna in se prelijejo na kumare. Nazadnje, nalijte grah, čebulo in zelenice. Nato dodamo vso solato, poper, premešamo in napolnimo z majonezo.

Zdrava jed s sardinami in jajci

Preprosta in hkrati okusna kombinacija rib, kuhanih jajc, graha in krompirja bo pustila malo ljudi ravnodušnih. Ta solata se lahko odlično dopolni s prilogo in lahko deluje kot samostojna jed.

Sestavine:

• 240 gramov sardin v olju
• 2 velika nekuhana krompirja
• 1 srednje ali 2 majhni sveži kumari,
• 2 kuhana jajca,
• 1 majhna čebula,
• 5 žlic graha,
• Majhen kup peteršilja,
• 3 žlice kisle smetane,
• 1 čajna žlička zrnja.

Kuhanje:

Maslo izrežite iz konzervirane hrane, jo položite na posodo in zmešajte z vilicami. Krompir, jajca, kumare in čebulo narežemo na kocke in dodamo ribam skupaj z grahom. Napolnite posodo s kislo smetano in gorčico, sol po okusu, dodajte sesekljan peteršilj.

Novoletno "križarjenje"

Ta solata ima vse, kar potrebujete za vrhunsko novoletno mizo. Šunka, koruza, grah, kumare, paprike in majoneza so kot nalašč za vsako prilogo.

Sestavine:

• 200 gramov šunke,
• 200 gramov konzervirane koruze
• 200 gramov konzerviranega ali zamrznjenega graha, t
• 3 srednje kisle kumare,
• 1 velika paprika,
• 3-4 stebla zelene čebule,
• 2 žlici majoneze.

Kuhanje:

Glavna sestavina je šunka. Narežemo na majhne kocke. Peper čist iz semen, narežemo in zmeljemo. Kumare - kisle ali soljene - narežite na majhne kocke. Vse sestavine se dajo v skledo za solato. Tam dodamo tudi grah in majonezo, dobro premešamo. Sesekljano čebulo se uporablja za dekoracijo našega novoletne solate.

Hrustljava minuta

To solato lahko resnično kuhamo enostavno in hitro. To bo bogat in okusen dodatek za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Sestavine:

• 200 gramov konzerviranega graha,
• Majhna sveža kumara in ista slanina
• 200 gramov konzervirane koruze,
• 2-3 rezine prekajene klobase,
• 1 srednje kuhana korenje
• 2 žlici majoneze.

Kuhanje:

Soljeno kumare je treba narezati na kocke. Kuhane korenje in sveže kumare z grobim ribezom se spremenijo v slamice. Malo večja mora biti slama iz klobase. Vse sestavine se pošljejo v skledo za solato, prelijemo z majonezo in premešamo.

Solata "Lady"

Preprosta, okusna in elegantna solata je primerna za praznično mizo in večerjo z družino.

Sestavine:

• 300 g piščančjih prsi,
• 150 gramov graha,
• Sveža kumara,
• 200 gr kisle smetane,
• Majhen koper
• Sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Piščančji file pripravite s soljo. Po tem odcedite vodo in meso dajte nekoliko suhemu. Nato ga razrežite za solato z velikimi kockami. Kumare kocke naredijo malo manjše. Vse dajemo v skledo za solato. Kislo smetano je treba nasoliti po okusu, solato pa začiniti z njo. Na koncu dodamo sesekljan koper.

Vegetarijanski olivier

Ta solata je primerna za vegetarijance in tiste, ki opazujejo post. Namesto mesa in klobas se uporabijo kisla ali ocvrta groba. Lahko napolnite z majonezo in rastlinskim oljem.

Sestavine:

• Banka konzerviranega graha,
• 2-3 velika krompirja
• 2 srednji korenček,
• 2 majhni sveži kumari,
• Kup zelene čebule ali polovico srednje čebule,
• 200 gramov gob vrste, ki vam je všeč,
• 2 žlici majoneze ali 2 žlici rastlinskega olja.

Kuhanje:

Če želimo uporabiti pečene gobe, začnemo z njimi. Ne pozabite jih soliti pri cvrtju. Marinirano preprosto narežemo na kocke. Enako delamo s krompirjem, korenjem in kumaricami. Vse sestavine zložimo v skledo s solato, dodamo nasekljano čebulo, premešamo, posolimo in popramo po lastni presoji. Polnimo z oljem ali majonezo.

Vsa najljubša vinaigrette

Lahka in hrustljava solata je že zdavnaj osvojila nacionalno ljubezen zaradi čudovitega okusa in enostavnosti priprave.

Sestavine:

• 1 velika rdeča pesa,
• 1 srednji krompir,
• 1 srednje korenček,
• 150 gramov graha,
• Pol majhne čebule,
• 2 žlici rastlinskega olja,
• Sol in poper po vašem okusu.

Kuhanje:

Zelenjavo je treba pred tem kuhati s kožo. Pesa se kuhajo veliko dlje kot krompir in korenje. Zato se pripravlja ločeno. Če ni večvrstičnega kuhalnika ali lonca na pritisk, lahko kuhanje pese traja približno eno uro. Razumeli boste, da je zelenjava pripravljena, ko pesa lahko potolčite s tankim nožem do jedra.

Pesa pred kuhanjem ne smete rezati in olupiti, če želite, da ohrani barvo

Ko so zelenjava pripravljene in olupljene, jih narežite na kocke in jih položite v skupno skledo. Dodajte grah in drobno narezano čebulo. Bodite prepričani, da sol in dodajte olje, in poper po vaši presoji.

Poletna solata s paradižnikom in rakovico

Gotovi grah so dobri ne le pozimi. Lahko dodamo raznolikost tradicionalnim poletnim solatam.

Sestavine:

• 200 gramov (polovica pločevinke) graha,
• 200 gramov rakovastih palic,
• 3 majhni paradižnik (zagotovo majhen),
• 1 sveža kumara,
• 2 žlici kisle smetane,
• Majhen kup kopra,
• Sol po okusu.

Kuhanje:

Rakaste palice so razrezane v krogih in kumare v kvadratih. Paradižnik je treba narezati na majhne rezine: za to smo izbrali majhne plodove. Mi dajemo vse v skupno jed, dodamo grah, napolnimo s slano kislo smetano, okrasimo z zelenico

Praška solata

Zahvaljujoč pikantni noti suhih sliv, lahko svoje prijatelje in goste presenetite z nenavadno solato s konzerviranim grahom in piščancem.

Sestavine:

• 250 gramov kuhanega piščančjega fileja,
• 1-2 kuhanih jajc,
• 1 srednje kuhana korenje,
• 1 kisla kumara,
• 4 žlice konzerviranega graha,
• Pol povprečnega čebule,
• Sol in poper
• 2 žlici majoneze.

Kuhanje:

Filete je treba predkuhati v slani vodi, ohladiti in posušiti. Nato piščanca narežite na kocke in z njo poravnajte dno posode za solato, namažite z majonezo. Druga plast bo kumare, narezane na majhne kocke. Dodajte nasekljano čebulo. Naslednje - korenje: sezonite tudi s soljo, poprom, mastjo z majonezo. Na korenček položite grah in na vrhu še drugo plast kokoši. Meso je lahko soljeno in poper, vendar je potrebno mazati z majonezo. Zadnji sloj je položen sesekljane suhe slive.

Kako narediti zeleno solato

Konzervirane hrane ni mogoče imenovati zdrave hrane, toda grah, za razliko od drugih izdelkov v tej obliki, zadrži večino svojih uporabnih snovi. Zaradi tega skoraj vsaka gospodinja v kuhinji vedno ohranja nekaj kozarcev s to sestavino. Tako kuhanje solate z zelenim grahom postane preprost in hiter proces. Glavna stvar je, da izberete pravi izdelek. V sestavi konzervirane hrane naj bo le nekaj dodatnih sestavin - sol, voda in sladkor. Grah mora biti najvišjega ali prvega razreda. Jedilnica je primerna samo za juho.

Kako kuhati zeleni grah za solato

Sladkorni grah se pogosto uporablja za konzerviranje. Njegovo drugo ime je možganska. Grah je dobil takšno ime zaradi značilnih zvitkov na površini. Uporabna je zaradi visoke vsebnosti beljakovin.Vsi recepti ne uporabljajo konzerviranega graha, ki ne zahteva predhodne priprave. Sveža ali zamrznjena solata je pripravljena drugače. Grah je treba najprej ustrezno kuhati. Za solate so primerne gladke in gladke sorte - velike in zaobljene oblike. V najenostavnejši obliki se grah pripravi na naslednji način:

1. V posodo nalijte vodo po 1 l na 400 g proizvoda.
2. Po vretju dodajte grah sami, 1 žlica. sol, 1 čajna žlička sladkorja in še nekaj vejic mete za okus.
3. Kuhamo približno 10 minut. V tej fazi lahko dodate 1,5 žlice. jabolčni kis.
4. Kuhajte še 5 minut, odstranite iz vode in pustite, da se zeleni grah ohladi.

Solata s grahom - Recept

Vsak recept za solato z zelenim grahom vam bo pomagal tudi v situaciji, ko morate hitro zgraditi prigrizek. Poleg tega lahko uporabite najbolj izvirne sestavine. Rezultat so različne solate - z mesom, koruzo, sirom, gobami in klobaso. Lean možnosti vključujejo solato z gobami in zeleni grah. Ne preveč visokokalorični prigrizek je pridobljen iz običajnih ali morskih alg, kumaric in paradižnika. Lahko eksperimentirate z dodajanjem vsega, kar je v hladilniku, in pripravo lahkega ali hranljivega prigrizka. Tudi sladkorna pesa dobro gre z grahom.

• Čas kuhanja: 25 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Jedi za kalorije: 102 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Klasična za vsakdanji meni ali praznično mizo je solata iz rakovice. Po tradicionalnem receptu se pripravlja na osnovi istoimenskih koruznih palic. Obstaja še ena možnost, ne manj privlačna in zadovoljiva. To je solata z zelenim grahom in rakovimi palicami. Za tako prigrizek je dobrodošel vsak zelenice za sezono. Priporočljivo je, da uporabite česen in list kopra - z njimi je še posebej okusen.

• zeleni po okusu
• kumare - 1 kos,
• konzervirani grah - 5 žlice.,
• poper, sol - po okusu,
• jajce - 3 kom.,
• rakovice - 100 g,
• majoneza - po okusu.

1. Operite kumare, odrežite rit in počivajte na trakove ali kocke.
2. Kuhana trdo kuhana jajca, da se očisti, drobno razpadejo.
3. Odcedite tekočino iz graha.
4. Sesekljane palčke v kocke.
5. Združite vse sestavine, začinite z majonezo, soljo in poprom, dodajte narezano zelenico. Vse zmešajte.

Konzervirani grah

• Čas kuhanja: 15 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Calorie jedi: 92 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Naslednja preprosta solata s konzerviranim grahom je idealna kot priloga k mesu. Po tem receptu je kombiniran s česnom in čebulo. Potrebujejo samo sekanje in mešanje z grahom iz kozarca. Samo za predhodno odvajanje tekočine. Priporočljivo je tudi, da se grah zavije v cedilo. Nato solata ne bo vsebovala odvečne tekočine.

• poper, sol - po okusu,
• čebula - 1 kos,
• konzervirani grah - 300 g,
• Majoneza - 1 žlica.
• česen - 2 stroka.

1. Odprite pločevinko konzervirane hrane, odcedite odvečni sok in vsebino položite v skledo za solato.
2. Čebulo olupite s česnom, drobno narežemo. Pošljite tudi v skledo za solato.
3. Dodajte majonezo, sol, poper in premešajte.

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Obroki: 5 oseb.
• Jedi kalorij: 130 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Klasična je solata s piščančjim in zelenim grahom. Kombinacija teh preprostih izdelkov v jedi pridobi nenavaden okus - mehka in nežna. Če želite, da je malo ostrejši, dodajte česen. Sveža kumara daje jed. Glavna stvar je, da solato postavite tako, da jo temeljito namočite z majonezo. Čeprav se zlahka nadomesti z malo maščobno kislo smetano.

• česen - 2 stroka,
• piščančje jajce - 4 kom.,
• kumare - 1 kos,
• gorčica - 0,5 žličke
• konzervirani grah - 50 g,
• trdi sir - 150 g,
• sol - 1 ščepec,
• majoneza - 150 g,
• piščančja noga - 1 kos.

1. Ločeno kuhamo do piščančje noge in jajc. Pustimo, da se ohladijo, nato pa dobro drobimo.
2. Umijte kumare, narežite kocke. Sesekljan nariban sir.
3. Vse izdelke dajte v skledo za solato, premešajte.
4. Začinite z zdrobljenim česnom, majonezo, gorčico. Solimo in ponovno premešamo.

Z zelje

• Čas kuhanja: 10 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Jedi za kalorije: 50 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Svež, lahek in okusen prigrizek. Vse to je o receptu za solato z zeljem in zelenim grahom. Takšne sestavine boste zagotovo našli v kuhinji katere koli hostese. Da bi zelje postalo bolj razkošno, ga lahko po rezanju gubate z rokami. Ostali izdelki so najpreprostejši - korenček in grah. Zato solata izkaže nizko kalorično in je primerna za prehransko hrano. Posebej okusen je s pire krompirjem.

• sončnično olje po okusu
• sol - 1 ščepec,
• sveže korenje - 1 kos,
• belo zelje - 200 g,
• konzervirani grah - 50 g

1. Operite glavico zelja, čisto iz slabih listov, drobno sesekljajte ostalo.
2. Sperite korenje, naribajte.
3. Vzemite skledo, kjer boste mešali vse izdelke.
4. Sol, nalijemo z oljem, dobro premešamo.

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Jedi za kalorije: 217 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Druga možnost je poceni jed - preprosta solata z grahom in jajcem. Zanj je značilna nenavadna kombinacija sestavin. Poleg glavnih sestavin so vključeni tudi riž in paprika. Zaradi njih je solata pridobljena ne samo hranljiva, ampak še vedno sladka v okusu. Poleg tega predjed ni predebela, ker se olje uporablja za polnjenje, ne pa tudi za majonezo.

• Bolgarski poper - 1 kos,
• rastlinsko olje - 100 g,
• peteršilj - 1 grozd,
• sol po okusu
• riž - 150 g,
• konzervirani grah - 100 g,
• kuhano jajce - 3 kos.

1. Pepper odrežemo bazo, odstranimo semena, nato razrežemo zelenjavo v slamice.
2. S slano vodo kuhamo riž. Nato ga združimo s poprom.
3. Jajca kuhamo 10 minut, nato olupimo in narežemo na sekanje.
4. Zmešajte vse preostale sestavine, začinite s poprom, soljo in nalijte olje.

Z krompirjem

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi za kalorije: 127 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Nič ni lažje kot kuhati solato s krompirjem in grahom. V kompoziciji je podobna že tradicionalnemu Olivierju. Kljub temu, da je predjed lahka, ji je še vedno lahko dovolj. Solato lahko uporabite kot ločeno posodo ali kot prilogo za meso, na primer okusne kebabe. Majoneza je potrebna za dolivanje goriva, čeprav bo naredil kislo smetano.

• majoneza, poper, sol - po okusu,
• konzervirani grah - 380 g,
• zelena čebula - par perja,
• krompir - 3 kos.
• sveža kumara - 2 kos.

1. Ogulite krompir, sperite, nato zavrite. Pustite, da se ohladi, nato narežite na kocke.
2. Drobno narežemo na čebulo, kumare narežemo tudi na majhne koščke.
3. Grah iz graha odcedite in zmešajte z drugimi sestavinami s posodo za solato.
4. Sol po okusu, poper, začinite z majonezo, premešajte.

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi kalorij: 137 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.

• Težave pri pripravi: enostavno.

Solata iz jeter z zelenim grahom - to je samo skladišče vitaminov. V času Sovjetske zveze, je bila takšna jed obravnavana skoraj razkošje. Pripravljen je iz jeter trske. Vsebuje tudi veliko vitaminov in elementov v sledovih. Solata na osnovi takšnega izdelka je koristna in celo zmanjšuje holesterol. Če shranite vsaj kozarec jeter trske, lahko kadarkoli zgradite takšen prigrizek.To je priročno, ker če ne dodamo graha in krompirja, ga lahko razmažemo na kruh in služimo kot sendviči. Druga zanimiva možnost je uporaba krekerjev ali čipov.

• majoneza - 4 žlice.
• jajce - 3 kom.,
• jetra trske - 240 g,
• krompir - 2 kom.,
• poper, sol - po okusu,
• konzervirani grah - 150 g,
• perje zelene čebule - 20 g.

1. Kuhamo jajca, ki jih kuhamo, nato pa jih takoj ohladimo. Naprej, fino narežemo.
2. Odprite kozarec jeter, izlijte olje iz njega in zmešajte izdelek z vilicami in ga takoj položite na dno sklede za solato. Postavite jajca.
3. Ločeno kuhamo krompir v koži, nato ga olupimo in narežemo na rezine.
4. Preostale sestavine pošljite v skledo za solato.
5. Na vrh položite rezani čebulo.
6. Začinite z majonezo, poprom, dodajte sol, vse dobro premešajte.
7. Po želji okrasite s pol kuhanega jajca.

Z kislimi kumaricami

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Obroki: 5 oseb.
• Jedi za kalorije: 259 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Iz tega recepta se boste naučili, kako kuhati ribjo solato iz kislih kumaric in graha. Opominja tudi Olivierja, vendar ima lastnosti. Poleg krompirja in čebule s korenjem se solati dodajo tudi soljeni losos. Izkazalo se je zelo nenavadna kombinacija sestavin. Salata ima tudi rahlo kisel okus zaradi kislega ingverja.

• limonin sok - 1 žlica.,
• grah - 90 g,
• zelena čebula - par perja,
• koper - 1 grozd,
• soljene in sveže kumare - 1 kos,
• majoneza - 4 žlice.
• korenje - 2 kom.,
• rdeča čebula - 1 glava,
• krompir - 200 g,
• rahlo nasoljen losos - 250 g,
• vloženi ingver - 10 g.

1. Kuhamo krompir s korenjem, nato ohladimo in narežemo na kocke.
2. Nato sveže kumare operemo skupaj s soljenjem in jih na drobno narežemo.
3. Čebulo, ribo narežemo na rezine.
4. Sperite, posušite, narežite zelenice.
5. Sintetični ingver se zmehča, zmešamo z majonezo in limoninim sokom.
6. Vzemite veliko skledo za solato, kjer dajte vse narezane izdelke.
7. Začinite z omako iz majoneze, soljo in premešajte.

Solata iz kumar

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi kalorij: 35 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Tisti, ki se držijo vegetarijanstva, je primerna za solato iz kumar in zelenega graha, ker je sestavljena samo iz zelenjave. Ta prigrizek ne boli in je dietetičen. Solata je lahko lahka večerja ali priloga k mesni jedi. Oljke v kombinaciji s paradižnikom in kumaricami dajejo poseben okus. Za lepo hrano je uporaba zelišč - peteršilj ali koper.

• poper, sol - po okusu,
• konzervirani grah - 1 pločevinka,
• paradižnik - 2 kos.
• zeleni po okusu
• sončnično olje po okusu
• konzervirane oljke - 50 g.

1. Kumare sperite s paradižnikom, posušite jih na papirnato brisačo in jih naključno narežite.
2. Oljke na polovici ali celo manjše.
3. Vse sestavine zmešamo v solato, posolimo in popražimo s poprom in maslom.
4. Potresemo s sesekljanim zelenjem.

Z zeleno čebulo

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi kalorij: 35 kcal.
• Namen: za kosilo / večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Nič manj okusna in dobite solato iz kumar, graha in zelene čebule. Kuhanje je užitek. Grah daje prigrizku posebno mehkobo. Poleg zelene čebule lahko uporabite tudi druga zelišča za dekoracijo, kot so peteršilj ali cilantro. Če želite dobiti solato z grahom, dodajte klobaso, šunko ali kuhan piščanec. Ta predjed ni več samo priloga, temveč popolna jed.

• peteršilj - par vejic,
• majoneza, sol po okusu
• sveža kumara - 2 kosi,
• konzervirani grah - polovica pločevinke,
• perje zelene čebule - 5-6 kosov,
• piščančje jajce - 2 kos.

1. Očistite peteršilj, čebulo in kumare v toku mrzle vode, razprostrite jih na papirnato brisačo in pustite, da se posuši.
2. Kuhajte jajca, kuhana, takoj prestavite v hladno vodo. Ko se ohladijo, odlepite školjke in jih na drobno sesekljajte.
3. Zelene rezine in kumare narežemo na kocke.
4. Vzemite skledo s solato, kjer boste dali vse sestavine. Solite jih, začinite z omako iz majoneze, premešajte.

Solate z grahom - skrivnosti za kuhanje

Če želite kuhati solato z zelenim grahom, je res okusna, nato pa se naučite nekaj preprostih nasvetov. Pri nakupu konzervirane hrane, bodite pozorni na pločevinko - na njej ne sme biti mehurjev in poškodb. Če po odprtju opazite blatno polnilo, potem ne bodite zaskrbljeni. To pomeni, da izdelek vsebuje malo več škroba. Potrebno ga je samo oprati z vrelo vodo. Poglejte datum proizvodnje. Če se grah ohrani poleti, potem je bil definitivno postavljen v kozarec svežega, pravkar obranega. Poleg teh osnovnih nasvetov je priporočljivo upoštevati naslednje:

1. Če je na seznamu izdelkov čebula navedena, jo je treba predhodno starati 10-15 minut v hladilniku. Torej, ko rezanje oči ne bo ščepec.
2. Jajca priporočamo za kuhanje v rahlo slani vodi. To bo ščitilo lupino pred razpokanjem, beljakovine - pred uhajanjem.
3. Da bi se izognili pocrnitvi krompirja, je pri vrenju vredno vlijevati 1 žlico šibkega kisa v vodo.
4. Za odtekanje tekočine iz kozarca z grahom lahko uporabite majhno cedilo.
5. Da bi bila solata bolj zdrava, lahko nadomestite običajno sol z jodirano majonezo - kislo smetano ali nesladkani jogurt.
6. Za dekoracijo mesa so primerne solate s grahom, sezamom, mlečnim čičinkom ali lanenim semenom. Zelenjava je boljša za izdelavo rozin ali sesekljanih orehov.
7. Če želite hitro pripraviti prilogo za meso, lahko grah preprosto napolnite s kislo smetano ali maslom.

Izdelava solate z grahom

Uporaba konzervirane hrane ne velja za zdravo prehrano, vendar ta predstavnik stročnic v tej obliki ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Zaradi tega lahko v skoraj vsakem skladišču najdete vsaj eno pločevinko graha.

Tako lahko jed pripravimo zelo enostavno in hitro. Pri izbiri konzervirane hrane s tem izdelkom morate biti pozorni na sestavo dodatnih sestavin. Nič drugega kot sladkor, sol in voda ne bi smela biti tam. V tem primeru mora biti grah najvišjega ali prvega razreda. Če je vrsta tabele, potem je bolje uporabiti pri kuhanju prvega tečaja.

Način kuhanja

Sladkorni grah se najpogosteje uporablja pri proizvodnji konzervirane hrane. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin je ta vrsta graha zelo uporabna. Če na roki niste imeli kozarec zelenega graha v konzervi, ga lahko uporabite vnaprej zamrznjeno ali sveže.

Če ste vzeli grah v tej obliki, potem lahko uporabite sorte, ki jih odlikuje velik grah z zaokroženo obliko. Toda najprej ga morate ustrezno pripraviti. Naredite solato s konzerviranim grahom, Recept za najpomembnejšo sestavino je naslednji:

• v vreli vodi, na podlagi 400 g izdelka - 1 liter vode, nalijemo grah, dodamo 1 žličko. sladkor in 1 žlica. l sol, da dodate poseben okus, lahko daš malo mint,
• kuhamo vse to za približno 10 minut, nato nalijemo eno in pol stoletja. l jabolčni kis,
• kuhamo 5 minut, odcedimo in ohladimo grah.

Če so gostje na pragu, vam bo v tej situaciji pomagal preprost prigrizek z grahom. Ker se zeleni grah kombinira z različnimi sestavinami, lahko poskusite z vsem, kar je na policah hladilnika, pa naj gre za gobe, meso, sir, klobaso za pripravo bogate solate ali zelje, kumare, čebulo, pesa in paradižnik za lahek prigrizek .

Najlažji recept

Ta preprosta solata je odlična za združevanje z mesom. Česen in čebula se prav tako popolnoma ujemata z njim: fino nasekljata in dodata.Priporočljivo je predhodno izcediti koruzni trs in pustiti grah.

Potrebne sestavine:

• 1 kozarec zelenega graha,
• 1 žlica majoneze,
• 1 čebula in 2 stroka česna,
• dodajte začimbe po lastni presoji.

Najprej odprite pločevinko, češpico za grah in zelenico, ki jo je treba položiti v skledo. Nato olupite in narežite čebulo in česen ter jih dodajte grahu. Ostaja samo dodati začimbe, majoneza in solata je popolnoma pripravljena za uporabo.

Solata z grahom in piščancem

Ta solata je precej preprosta, a zelo okusna, saj ji kombinacija vseh potrebnih sestavin daje zelo mehak in neverjeten okus. Majhna količina začimb in dodajanje kumar bo dala svežino.

Potrebne sestavine:

• 4 jajca,
• 1 kumare,
• pol čajne žličke gorčice,
• 50 gr graška,
• 2 stroka česna,
• 150 gramov sira in majoneze, t
• 1 piščančji šunki,
• sol po okusu

Kuhamo piščanca in 4 jajca, še naprej razrežemo, predhodno ohladimo. Temeljito izperite kumare in jih razrežite na majhne kvadrate. Nato je potrebno naribati nariban sir in dodati prejšnje sestavine. Stisnite 2 stroka česna, dodajte majonezo in gorčico. Vse sestavine zmešamo, dodamo začimbe po okusu in premešamo.

Solata z grahom in jajcem

Enostavno pripravljena solata z grahom in jajcem bo navdušila tudi najbolj izbirčne degustatorje.

Za solato bo potrebno:

• konzervirani grah, riž in rastlinsko olje - 100 gr.,
• Bolgarski (sladki) poper,
• piščančja jajca - 3 kose,
• dodajte zeleni peteršilj in sol po okusu.

Najprej pripravite jajca za solato, grah in poper. Jajca: kuhajte 10 minut in nasekajte zelo fino. Grah: odprite kozarec in odstranite tekočino. Pepper: odstranite pecelj in odstranite semena. Izrežite glede na želje.

Vzamemo za riž. Sperite s hladno vodo in nalijte v posodo. Nalijte lonec z vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne skuha. Zmešajte sestavine. Z riževo mešanico zmešajte riž, dodajte nasekljana jajca in grah, pomešani s poprom, dodajte rastlinsko olje v celotno maso in poskusite sol in zelenjavo.

Jajce in sir

Temu receptu dodamo zanimivo sestavino, ki dodaja sitosti in originalnemu okusu.

Sestavine:

• marinirane gobe - 300 g
• grah - 100 g,
• Zelena čebula - 100 g,
• jajce - 2 kosa,
• kisla smetana - 80 ml,
• začimbe,
• sveže zelenice.

Najprej kuhamo trdo kuhana jajca, jih očistimo, ohladimo in narežemo. Nato zarežite v zeleno čebulo in narežite na velik rez. Na ostale sestavine dodamo grah in gobe, dodamo sol po okusu, začinimo s kislo smetano in dobro premešamo. Jajca, na zahtevo, lahko zamenjate sladko bolgarsko papriko.

Solata z zeljem in sirom

Ta kombinacija je ena najboljših, preprosta solata s svežim zeljem in zelenim grahom je precej dietna in hkrati zadovoljiva. Samo je najbolje, da tukaj izberete najtežje in najbolj uporabne sorte sira, ki bodo telesu priskrbele ustrezno količino beljakovin in vitaminov, zelje pa bo zagotovilo vlakna in druge uporabne elemente.

Sestavine:

• zelje - 200 gr.,
• trdi sir - 100 gr.,
• jajce - 3 kom.,
• konzervirani grah - 50 gr.,
• žarnica,
• majoneza - za polnjenje,
• začimbe

Kuhana jajca se očistijo, zdrobijo in zmešajo z naribanim sirom. Nato dodajte drobno narezano čebulo, zdrobljeno zelje in del zelenega graha. Končna solata se zmeša in obleče z majonezo.

Na podoben način je izdelana lahka solata Pekinškega zelja, vendar, kot lahko uganite, je tam dodana sorta Peking. Da bi recept lažji, se ne uporablja pogosto majoneza, ampak jogurt z različnimi začimbami.

Solatni prelivi

Grah je skoraj univerzalna osnova, ki se lahko kombinira z rakovimi palicami in različnimi zelenjavami, na primer, ni težko pripraviti preprosto solato.Uporabijo se lahko tudi kuhana žita, zato se recepti pogosto pojavljajo sami na principu združevanja proizvodov, ki so na voljo v danem obdobju. Obenem je poudarek vsake solate omaka, tu je priložnost za kulinarično ustvarjalnost in eksperimentiranje.

Zato vam nudimo razmišljanje o omakah, ki jih lahko uporabljate s temi solatami in dopolnjujejo okus:

• mleko - 200 gramov jogurta, žlica sladkorja, pol žlice popra in soli, sok pol limone, malo sesekljane mete,
• Jajce - žlico sladkorja, 2 rumenjaka, ščepec soli, 2 žlici vinskega kisa, mleti poper,
• Limona - 2 dela rastlinskega olja, 1 del limoninega soka, žlico medu, rezino česna, sol in poper.

Kuhanje teh omak je preprosto in enostavno. Sestavine potrebujete, ko morate zmeljemo in dobro premešamo, da se popolnoma združijo.

Najbolje je jesti največ beljakovin na začetku dneva. Zato se opisane (in vse druge) solate z grahom najbolje zaužijejo za kosilo, če pa se jed pripravi zvečer, je treba preostale sestavine uporabljati predvsem z zelenjavo in pusto meso. Preostale solate z grahom so vsestranska jed, ki vas bo vedno navdušila.

Oglejte si video: Fižol in jesenska zasaditev rož - Oddaja Vrtičkanje - S01E05 (November 2024).