Enostavno, okusno, svetlo - vse to lahko rečemo za zelenjavno solato s kozicami, za katero vam priporočamo, da kuhate s tem receptom.
Škampi in zelenjava - odlična kombinacija in zelenjava je lahko katera koli, od običajnih paradižnikov in kumaric do konca z jajčevcem ali bučkami. Kozice, ki so lahek izdelek, ki ima občutek okusa in se odlično kombinirajo s skoraj vsem.
V tem receptu ponujamo preprosto solato s kozicami in zelenjavo, za katero se uporabljajo kumare, paprike, paradižniki, zelena solata in zelenice.
Tako enostavno, vendar hranljivo in koristno solato lahko zamenjate večerjo, če želite izgubiti težo ali pa se držite v formi.
SESTAVINE. T
- Zamrznjena kozica 0,5 kilograma
- Paradižnik 2 kosov
- Mešana solata 50 gramov
- Feta 50 gramov
- Posušen česen 1 Pinch
- Mešanica paprik Po okusu
- Konzervirana koruza 120 gramov
- Oljčno olje 2 Art. žlice
1. Moje kozice so zamrznjene, zato jih vržem v vrelo vodo in jih kuhamo, dokler niso pripravljene.
2. Končane kozice položim v cedilo, tako da je steklo voda in se ohladi, nato pa očisti.
3. Imam velike paradižnike, jih narežem na rezine in če so majhne, jih narežem na rezine.
4. Mešajte mojo solato in se naslonite na sito, nato obrišite s prtičkom, razmažite v skledi.
5. Dodajte jim narezane paradižnike, konzervirano koruzo.
6. Posodo z oljčnim oljem segrejemo, razpršimo kozice, jih potresemo s suhim česnom in mešanico paprike, prepražimo.
7. Fet rezine in dodamo na ponev na kozice, segrejemo, dokler se sir ne stopi.
8. Vsebino posode v skledi dajem ostalim sestavinam, da poskusim sol. Dober tek!
Poletna solata z morskimi sadeži
Sveža in lahka solata za vsak dan z dodatkom začinjene note v obliki nežne kuhane kozice.
- Zgodnje zelje - 300 g
- Majhne kozice - 200 g.
- Kisla smetana - 150 g.
- Gorčica - 30 g
- Sveža kumara - 200 g
- Oljčno ali sončnično olje - 30 ml.
- Sveži peteršilj - 30 g.
- Sol
- Pepper
- V vodo dodajte žlico sladkorja in soli, nalijte v suho papriko za barvo, nalijte v žlico jabolčnega kisa.
- Segrejte do nizke temperature in nalijte majhno kozico. Kuhajte z morskimi sadeži za 8-10 minut, ohladite v juhi in skrbno izpraznite.
- Sveže kumare in zgodnji venec, narezan na trakove.
- Naredite omako iz maščobne kisle smetane, žlico pastozne gorčice, sesekljane in rahlo mletega peteršilja, 2-3 žlice. žlice nerafiniranega olja. Sol in začimbe po okusu.
- Zmešajte ohlajene kozice, sveže kumare in zelje. Začinite s kislo smetano.
Rastlinska solata "Krabik s kozicami" t
Izboljšana različica "leni" salate iz rakovice. Kuhate lahko z rižem in svežimi kumaricami, z mladim pekinškim zeljem in zrelim avokadom. Običajno za take solate zavrejo kozice. Vendar pa bodo praženi morski sadeži dali jedi več okusa in okusa.
- Dolgozrnati riž - 100 g
- Pekinško zelje (bel del) - 200 g
- Kumarji sveži ali zreli avokado - 100g.
- Rakovice s sirom - 200 g
- Rdeča paprika - 100 g
- Majhne kozice - 200 g.
- Peteršilj ali koper - 20 g.
- Majoneza "Provence" - 100 g
- Konzervirana koruza - 50 g.
- Črni poper
- Škampi prepražimo v rastlinskem olju, z dodatkom mletega koriandra in stisnjenim stroki česna. Ohladi.
- Drobno sesekljite dno venca pekinga ali kuhajte drobno dolgozrnati riž.
- Rdeča paprika in sveža kumara narežemo na majhne kocke.
- Zmešajte ocvrte kozice, zelje, koruzo, sesekljano zelenjavo, kumare in papriko.
- Začinite z majonezo, potresemo s črnim poprom in soljo.
Rastlinska solata s krompirjem, perutnino in kozicami
Slojevita solata s kuhanim krompirjem, kislimi gobami in kozicami.
- Kuhani krompir - 200 g
- Dimljeni prsi - 100 g
- Kuhane in zamrznjene kozice - 200 g.
- Soljene gobe - 100 g.
- Čebula - 100 g
- Korenje kuhan ali vložen - 100 g
- Sol
- Listi peršuna ali čebulja za dekoracijo.
- Črni poper
- Majoneza - 100 g
- Jabolčni kis - 10 ml.
- Rastlinsko olje - 20 ml.
- Kuhana voda - 100 ml.
- Sladkor - 1 čajna žlička.
- Prekajene prsi redko narežemo na trakove ali jih razstavimo v posamezna vlakna.
- Velik krompir narežite na fini sirni profil (fini čips).
- Kuhane korenje narežemo na kocke. Če uporabljate kislo slamo v korejščini, nato grobo sesekljajte.
- Kozice skuhajte v slani vodi z dodatkom začimb po okusu.
- Slane gobe speremo s prekuhano vodo iz slanice in drobno sesekljamo.
- Naredite sladko čebulo s tankimi polobroči, marinirajte pol ure v mešanici tople vode, jabolčnega kisa, rastlinskega olja in soli s sladkorjem. Po marinadi temeljito prelijte.
- Na dno posode ali stekla položite plast kislih gob, čebulnih obročev in kuhane korenje.
- Na vrhu naredite mrežico majoneze in razprostrite plast celega kozica. Ponovite mrežico majoneze.
- Nato razporedite plast kuhanega krompirja, spet majoneza.
- Solata dopolni z kupom prekajenih piščančjih mesnih vlaken, začinjena z omako iz majoneze in posuto s sesekljanim zelenjem.
Solata z orehi in kozicami
Nenavadna solata s praženimi oreščki in kozicami s pikantno paradižnikovo omako.
- Oreški (indijski orehi, orehi, mandlji) - 100 g.
- Češnjev paradižnik v asortimanu - 300 g
- Koren zelene - 200 g
- Koper, peteršilj, zelena čebula - 100 g.
- Česen na rezine - 2 kos.
- Šest matic, ki se vžgejo na pekač. Ohladite, drgnite in obrišite ostanke vroče kože. Oljke na maslu prepražimo do rožnate barve.
- V istem olju popecite kozice (ali samo zavrite).
- Izbrani večbarvni češnjev paradižnik, razdeljen na polovice, še posebej na velike dele v štiri dele.
- Korenino zelene naribamo na korejski. Nalijte 50 ml. v njem razredčimo vroče rastlinsko olje z jabolčnim kisom, soljo, sladkorjem in mletim koriandrom. Pustite delovati 30-40 minut in nato izpraznite marinado.
- Namesto zelene, marinirane doma, lahko uporabite trgovino kumarice (naravna zelena, zelena z korenjem ali beluši).
- Premešamo omako iz majoneze, sesekljanega zelenja, Worcesterjeve omake, paradižnikove paste, pirega česna in rastlinskega olja. Sol, poper in sladkor po okusu.
- Zmešajte češnjeve paradižnike, pražene oreščke, kislo zeleno in kozice. Začinite z omako in postrezite.
Grška solata s škampi in školjkami
Okusna in dekorativna solata s svežimi poletnimi zelenjavami in velikimi morskimi sadeži.
- Rumeni poper - 100 g
- Češnjev paradižnik - 150 g
- Česen - 2 kos.
- Rdeča paprika - 100 g
- Feta sir - 200 g.
- Velika kozica - 10 kosov.
- Sok grenivke - 40 ml.
- Dagnje velike - 10 kosov.
- Lime ali limonin sok - 20 ml.
- Oljčno olje - 40 ml.
- Sladkor - 1 čajna žlička.
- Pentlja - 50 g.
- Sol
- Solatni listi - 50 g.
- Gorčična pasta - 1 čajna žlička.
- Maslo - 50 g.
- Balsamico omaka - 20 ml.
- Odmrzovanje školjk in kozic. Odstranite ostanke čistilnih naprav iz školjk, školjk - iz kozic. Suho.
- Popecite v vročem smetanovem oljčnem olju, potresite z jabolčnim kisom ali Balsamico omako, začinjeno s soljo in začimbami.
- Izberite skimmer iz ponve in se rahlo ohladite (do toplega).
- Svežo zelenjavo grobo narežemo. Feta sir, razdeljen na majhne kocke.
- Prelijte omako iz oljčnega olja, grenivkinega soka, gorčice, balsamico omake, soli in začimb. Dodajte rezino razbitega česna in pol čajne žličke sladkorja.
- Začinite z mešanico morskih sadežev, sladkih paprik in češnjevih paradižnikov. Pustite, da se kuha 10 minut.
- Po nežno premešamo s sesekljano čebulo in mladimi solatnimi listi.
- Pred serviranjem potresemo s feta sirom.
Postopek kuhanja
Salate - najlažje pripraviti jed, vendar hkrati eden od najbolj priljubljenih. Predlagam kuhanje zelenjavne solate s škampi in avokado. Ta solata ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava. Harmonična kombinacija zelenjave, avokada in morskih sadežev bo zagotovo naredila to solato med najljubšimi.
Za kuhanje zelenjavne solate s kozicami in avokado, morate takoj pripraviti izdelke na seznamu.
Avokado in kumare v kocke ter potresemo z limoninim sokom.
Jajce narežemo na rezine.
Paradižnik razrežemo na četrtine.
Kuhajte kozice v vreli slani vodi 3 minute, odcedite v cedilu, nato očistite.
Sestavine dajte v skledo s solato, dodajte sol in poper po okusu, začinite z oljčnim oljem, potresite z balzamičnim kisom in postrezite.
Zelenjavna solata s škampi in avokadom. Dober tek!
Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!
1. Solata s kozicami in sirom
Sestavine:
- kozice —150 g
- listi zelene solate - 150 g
- češnjev paradižnik - 10 kosov
- jajce prepelice - 10 kosov
- limonin sok - 1 žlička
- sol - 0,3 žličke
- Parmezan - 50 g
Kuhanje: sesekljite češnjeve paradižnike, jajca prepelic in solato. Tri parmezana. Razdelimo liste solate, kuhane kozice, češnjeve paradižnike in jajca na krožnik, solimo in dodamo limonin sok po receptu. Potresemo z naribanim sirom in postrežemo.
2. Solata "lahkotnost"
Sestavine:
- kozice - 500 g
- paradižnik - 3 kos.
- kumare - 2 kos.
- Bolgarski poper - 1 kos.
- sir (sir, feta) - 80 g
- oljke - 10 kosov.
- listi solate - 6 kosov.
- koper in peteršilj - po okusu
- limonin sok - 2-3 žlice.
- oljčno olje - 2 žlici.
- sol - po okusu.
Kuhanje: kozice, ki so bile navlažene z vrelo vodo in očiščene školjk. Ne prerežite majhnih paradižnikov. Postavimo jih v skledo s solato, dodamo nasekljano papriko in rezine kumaric. Oljke narežemo in jih dodamo drugim proizvodom.
Zelena solata pušča solzice (kovina noža reagira s solato in ne koristi telesu). Izlijte kozice. Dodajte zmlet sir. Zeleno narežemo in jih damo v solato, nato začnemo z limoninim sokom in olivnim oljem.
3. Špinača in solata iz kozic
Sestavine:
- sveži listi špinače - 200 g
- češnjev paradižnik - 150 g
- olupljene kuhane kozice - 100 g
- oljčno olje ekstra deviško - 2 žlici. l
- limonin sok - 25 ml
- Balzamični kis - 1 žlica. l
- gorčična zrnca - 1/2 žlice. l
Kuhanje: pol žlico gorčice pogasimo z balzamičnim kisom in dodamo malo oljčnega olja. Dodamo liste špinače, premešamo, na polovico narežemo češnjeve paradižnike in položimo olupljene kozice. Pršite z limoninim sokom in postrezite.
4. Pečene kozice v zeleni solati
Sestavine:
- zelena čebula (sesekljana) - 1/3 skodelice
- zelje - 350 g
- kozice (surovo) - 400 g
- majoneza - 3/4 skodelice
- drobtine - 2 kozarca
- rastlinsko olje - 4 žlice. l
- solata - 1 kup
- sladka chili omaka - 1/3 skodelice
Kuhanje: sesekljajte solato. Postavite v veliko skledo. Dodajte spomladansko solato ali cvetove brokoli. Dodajte narezano zeleno čebulo. Zmešamo majonezo s čili omako.
Potrebujete sladko omako, zato ne zamenjujte! Dodamo sirachovo omako in dobro premešamo. Namestite omako v hladilnik, dokler niste pripravljeni za serviranje solate.
Škampi olupite in postavite v globoko skledo. Dodajte nekaj olja ... in premešajte. Nato rahlo navijte v drobtine.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in kozice na vsaki strani prepražite 3 minute. Končane kozice položimo v skledo in premešamo z omako. Zeleno solato, zelje in zelenjavo narežemo na ploščo. Dodajte kozice v omako in postrezite.
Komentarji in pregledi
13. april 2016 Ninzonka #
14. april 2016 Kuklina Anastasia # (avtorica recepta)
13. april 2016 veronika1910 #
13. april 2016 Kuklina Anastasia # (avtorica recepta)
12. april 2016 Irushenka #
13. april 2016 Kuklina Anastasia # (avtorica recepta)
12. april 2016 krendelicha #
13. april 2016 Kuklina Anastasia # (avtorica recepta)
12. april 2016 Xenia026 #
13. april 2016 Kuklina Anastasia # (avtorica recepta)
12. april 2016 katya1804 #
12. april 2016 Kuklina Anastasia # (avtorica recepta)
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
6. Tangerinska solata s kozicami
Sestavine:
- Mandarine - 8 kosov.
- kozice - 200 g
- jabolka - 2 kos.
- zelena - 2-3 stebla
- listi solate - 100 g
- peteršilj - 50 g
- limona - 1 kos.
- majoneza - po okusu
- sol - po okusu
Kuhanje: kozice skuhamo v slani vodi in lupino.
Pripravite omako. Za to morate stisniti sok dveh mandarin. Nastali sok in majoneza (po možnosti domače) mešamo do homogene konsistence.
Jabolka olupite in narežite na majhne kocke. Zeleno drobno narežemo. Na koži odrežite 6 mandarin in jih razdelite na rezine. Vse sestavine zmešamo s kozicami in zmešamo na liste solate. Pred serviranjem nalijte veliko omake, okrasite s peteršiljem in tanko limonino polmesec.
7. Solata "Kozice na snežni blazini"
Sestavine:
- trdi sir - 200 g
- kuhana jajca - 4 kos.
- kozice - 400 g
- solata - 100 g
Za omako:
- jajca prepelic - 7 kosov.
- rastlinsko olje - 150 ml
- gorčica - 1 čajna žlička
- sladkor - 1 čajna žlička.
- sol - ščepec
- 1 limetin sok
- cilantro in koper - po okusu
- sveže mleti poper
- apno lupine
Kuhanje: sir, nariban ali narezan na rezance s posebnim nožem za sadje. Jajca, razdeljena na bela in rumenjaka, naribana. Zmešajte sir z rumenjakom. Skuhite v slani vodi 3-5 minut, ohladite in lupite.
Za omako združite jajca, sladkor, sol in gorčico, 1 minuto zmešajte z mešalnikom. Nadaljujemo s premagovanjem, dodamo tanek tok rastlinskega olja. Beat do stanja gosto mehko maso. Dodajte sok limete, sesekljana zelišča in mleti poper.
Na ploščo za serviranje postavite solato, naredite “snežno blazino” iz jajčnega beljaka. Top z malo sira z rumenjakom in okrasite s kozicami. Potresemo z limoninim sokom, potresemo z poletjo. Omako postrezite ločeno. Solata "Kozice na snežni blazini" je pripravljena.
8. Italijanska solata "Romance for two" t
Sestavine:
- tigrove kozice - 500 g
- solata - 2 svežnji
- paradižnik - 3 kos.
- paradižnikova pasta - 200 g
- kisla smetana - 100 g
- majoneza - 100 g
- česen - 2 stroka
Kuhanje: kozice skuhamo v lupini in lupini (v lupini so okusnejše in sočnejše kot kupljene, olupljene). Rezane liste solate. Običajno se priporoča, da solato trgate z rokami, v restavraciji pa je bila sesekljana.
Slano solato položite na ravno ploščo. Potresemo s kuhanimi kozicami. Prelijte omako.
Pripravite omako: v skodelici zmešajte kislo smetano, majonezo in ketchup (ne začinjen, ampak sladko) in stisnjen česen. Dodajte kečap, dokler omaka ne postane rožnate barve. To je mešanica te omake s solatnimi listi in kozicami, ki osvaja tiste, ki prvič poskusijo to solato.
Dobro se ujema z belim suhim vinom. Okrasite z rezinami (obročki) paradižnika. Postrezite ohlajeno.
9. Solata iz kozic, avokada in oranžne barve
Sestavine:
- koktajl škamp - 200 g
- Oljčno olje - 1 žlica.
- maslo - 10 g
- avokado - 1 kos.
- oranžna - 1 kos.
- Luknjaka - 1 kos.
- Apno - 1 kos.
- česen - 1 strok
- cilantro - po okusu
- rjavi sladkor - 1 ščepec
- sol - po okusu
- črni poper - po okusu
Kuhanje: olupite oranžno iz lupine in membrane. Stisnite sok iz membran, nalijte oranžne rezine, da se ne izsušijo.
V ponvi segrejte oljčno olje. Raztopite maslo v oljčnem olju (če uporabljate maslo).V vroče olje dodajte nasekljani česen. Po 30 sekundah dodajte kozice. Sol in poper. Pečemo še nekaj minut in nato odstranimo iz toplote. Kozje čebulo narežemo na zelo tanke polobročke. Narahlo narežite na avokado.
Solato postavite na veliko posodo (ali a la carte plošče): najprej odložite avokado, solite in potresite s ščepcem sladkorja.
Na kozice avokada segrejte iz ponve, brez olja in tekočine. Pomaranče položite na vrh kozic in nalijte ves pomarančni sok. Top z čebulo in jo rahlo potresemo s sladkorjem. Prelijte ves sok limete. Prilagodite sol, sladkor in poper po vašem okusu, vendar sladkorja ne bi smelo biti veliko. Konico koralnega krompirja drobno sesekljite s solato.
10. Solata s kozicami
Sestavine:
- kozice - 300 g
- listi solate - 1 kup
- Češnjev paradižnik - 15 kosov.
- česen - 2 stroka
- Vroči poper - 1 kos.
- Oljčno olje - 4 žlice.
- Parmezan - neobvezno
- balzamični kis - neobvezno
- sol - po okusu
- črni poper - po okusu
Kuhanje: v vreli vodi, kozice vrgel dobesedno za eno minuto. Nagnite jih v cedilu in pustite, da se izčrpajo. Lahko jih očistite iz repa.
V ponvi segrejte oljčno olje. Česen olupite in narežite na pol. Peper tudi na polovico razreže in odstrani seme. Česen in poper damo v predgreto olje, prepražimo, dokler se zagotovo ne bo rdeče.
Takoj ko je česen pordel, ga izvlecite in poper. Olje je postalo dišeče in pikantno. Škampe vstavite in kuhajte 2 minuti. Pepper (neobvezno).
Na ploščo položite solato, narezan paradižnik. Škampi na vrhu. Dobro premešajte, sol po okusu. Potresemo z balzamičnim kisom. Potresemo s parmezanom. Solata je pripravljena.
""
