sl.loususi.info
Kuhanje

Grozda gnezda solata s šunko in gobami

Želite pridobiti navdušenje in pohvale bližnjih in gostov? Nato kuhajte to solato brez obotavljanja. Izvirna predstavitev bo naredila dekoracijo vsakega praznika, in tudi najzahtevnejši gurmani bodo cenili okus. V klasičnem receptu ruševca, se uporablja ocvrti krompir, toda takrat predlagamo, da se uredi zelo »gnezdo« manj škodljivih sirov, jabolk in šunke. Izkazalo se je zelo okusno!

  • piščančji file 150 gramov,
  • gobe 150 gramov + zelenjava malo za cvrtje,
  • Pekinško zelje 200 gramov
  • piščančje jajce 1 kos,
  • jajce prepelice 5 kosov,
  • šunka 100 gramov,
  • jabolko 1 kos,
  • trdi sir 100 gramov
  • kislo smetano 2 žlici. žlice
  • majoneza 1 žlica. žlica,
  • limonin sok 0,5-1 žličke,
  • peščeni orehi,
  • sol, poper po okusu.

  1. Piščančji file zakuhajte v slani vodi, ohladite in razstavite v vlakna.
  2. Šampinjoni razrežite v slamice in prepražite v rastlinskem olju, dokler tekočina ne izhlapi. Na koncu dodamo sol in poper.
  3. Kuhamo piščančje jajce v hladnem, narežemo na kroge, nato pa proge.
  4. Pekinško zelje fino sesekljite.
  5. Združite kislo smetano z majonezo in limoninim sokom in premešajte, dokler ne postane gladka.
  6. Združite narezan piščančji file, gobe, jajce, kitajsko zelje v skledi in začinite z omako.
  7. Rezano šunko, jabolko in trdi sir na tanke, dolge slamice.
  8. Orehe zmeljemo z mešalnikom.
  9. Jajčna prepelica zavre v strmih 5 minutah.
  10. Solato položite na široko ploščo, ki ji daje obliko gnezda.
  11. Top na solato, da majhno depresijo in potresemo s sesekljanimi orehi.
  12. Strani solate, jabolka in sira.
  13. Olupljena jajca prepelice položiti v gnezdo.
  14. Takoj postrezite.

Grozda gnezda solata s šunko in gobami

  • 200 gr. piščančji file
  • 50 gr. šunka
  • 200 gr. marinirani šampinjoni
  • 3 jajčnih beljakov
  • 3 krompirja
  • listi solate
  • rastlinsko olje
  • majoneze
  • poper, sol

  • 1 topljeni sir
  • 3 jajčne rumenjake
  • 3 stroke česna
  • koper
  • majoneze

Kako narediti solato za gnezdo? Če želite to narediti, morate lupine krompirja, operite in nato razrežite na tanke slamice. Po tem krompir v ponevih prepražimo z dodatkom rastlinskega olja, dokler se zlato ne obarva na obeh straneh. Pečemo krompir, da se ohladi.

Piščančji file speremo in kuhamo v rahlo slani vodi. Ko se piščanec ohladi, ga razdelimo na vlakna. Šunka, kakor tudi krompir, narežemo na trakove. Gobe ​​narežemo na rezine. Kuhajte jajca in ločite beljake od rumenjakov. Veverice rešetke.

Za kuhanje jajc morate narezati rumenjake. Rešetka s kremnim sirom. Česen preskočite s stiskalnikom česna. Sečite zelenice. Nato v ločeni skledi združite rumenjake, česen, sir in zelišča, nato pa dodajte majonezo. Po temeljitem mešanju iz nastale mase se oblikujejo jajca ptic.

Zeleno solato položite na posodo. Piščanca, šunko, beljake in šampinjone premešamo in nato začinimo z majonezo. To maso dajte na liste solate, na sredini pa vdolbino. Pražen krompir se je razširil po površini in ustvaril učinek ptičjega gnezda. Postavite jajca v luknjo. Salat okrasimo s koprimi vejicami. Salata Grouz gnezdo s šunko in gobami - pripravljeni!
Dober tek!

Solata "Grouse gnezdo" z jajci prepelic

Okusna in preprosta solata, pokrita s krompirjevo pito, bo okrasila vašo mizo. To je nekoliko enostavnejše od drugih možnosti kuhanja, saj se bodo v tem »gnezdu« usedle prave jajca. Zato boste prihranili čas, saj ne boste morali oblikovati jajc iz rumenjakov, kot v drugih receptih.

  • piščančji file - 500 g,
  • jajca prepelic - 5 kosov,
  • krompir - 400 g,
  • piščančja jajca - 4 kom.,
  • čebula - 1 kos,
  • kisle kumare - 4 kos.,
  • majoneza - 150 g,
  • koper
  • sol, poper,
  • jedilno olje za cvrtje.

  1. Krompir olupite in narežite na trakove. Postavimo ga v cedilo in speremo s hladno vodo, pustimo, da se posuši.
  2. Piščančje meso zavremo, dokler ga ne posušimo v slano vodo, nato pa ga na drobno nasekljemo, v ločeno posodo.
  3. Soljene kumare narežemo na trakove in jih prelijemo s piščancem.
  4. Čebulo narežemo na tanke pol-obročke, speremo jo pod mrzlo vodo, stisnemo in pošljemo v skledo za solato piščancu in kumaricam.
  5. Jajca prepelice, kot tudi piščanca, zavrite, ohladite in očistite.
  6. Rešite piščančja jajca in dodajte posodo za solato preostalim izdelkom.
  7. Zdaj pa začnimo cvrtje krompirja. V posodo nalijte rastlinsko olje in ga postavite na peč, da se ogreje. Krožnik pokrijemo s papirnatimi brisačami. Na njih bomo položili končni krompir.
  8. Krompir prepražimo v koščkih, dokler ne zlat. Malo soli po pripravljenosti

Slama mora biti drobljiva, ne zlepljena skupaj.

  1. Del krompirja dodajte v skledo za solato. Nalijte nekaj črnega popra. In zmešajte z majonezo.
  2. Našo solato prestavimo na ravno posodo, v centru naredimo vdolbino, stranske stranice pa okrasimo s krompirjevimi trakovi.
  3. V centru postavimo koper, na katerega bomo položili prepelice.
  4. Neverjetna lepota! Ja, ne le lepoto, ampak tudi okus!

Preprost, klasičen solatni recept "Groove gnezdo" s plastmi piščanca

"Gnezdo jereba" se lahko položi tudi v plasteh. Ta recept je dober, ker bo vsak izdelek imel svojo plast, zato se bo ob uživanju dobro počutil.

Tudi tukaj se uporabljajo jajca prepelice, zato boste za kuhanje porabili manj časa kot v naslednjih receptih.

  • piščančji file - 400-500 g,
  • piščančja jajca - 4 kom.,
  • jajca prepelic - 5 kosov,
  • krompir - 3-4 kose,
  • kumare - 2 kos.
  • čebula - 1 kos,
  • koper - 50 g,
  • Predelani sir - 60 g, t
  • sir - 100 g,
  • sol po okusu
  • majoneza,
  • rastlinsko olje.

  1. Piščančje fileje kuhajte v vodi s soljo in začimbami približno 20-25 minut. Nato ga zmeljemo z nožem.
  2. Piščančja jajca in jajca prepelice dokler ne skuhamo, nato ohladimo v mrzli vodi in odstranimo.
  3. Čebula očistimo in narežemo na zelo tanke polobročke. Nato napolnite z vročo vodo, da odstranite vse grenkobe.
  4. Krompir olupite in narežite na tanke ostružke.
  5. Po 5 minutah ga prepražimo v globokih maščobah. Nato položite na papirnate serviete.

Če je potrebno, krompir v več fazah prepražimo, tako da bo razpokan in vsi kosi se ločijo.

  1. Piščančja jajca se v eni posodi drgnejo na grobo Rende. In v drugem pa zvrnemo dve vrsti sira: trdo in stopljeno.
  2. Koper pokosite z nožem.
  3. In razrežite kumare na trakove.
  4. In zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, nadaljujte z oblikovanjem solate. Na veliko ploščato posodo nanesite čebulo, iz nje izpustite vodo.
  5. Naslednji piščančji file, ki je namazan s plastjo majoneze.
  6. Nato nanesite plast kumar, podmažite jo z majhno količino majoneze.
  7. Naslednja plast je naribana piščančja jajca. S solato rahlo zatisnemo solato z vseh strani. Dlaka z majonezo.
  8. Na vrh potresemo z naribanim sirom, v sredini pa majhno depresijo. Še enkrat zamašimo majonezo in to plast
  9. V utor izloči zelenice.
  10. Okrasite stranice solate s ocvrtim krompirjem.
  11. No, in končni dotik, smo postavili prepelice jajca v središču. Okrasitev vsake praznične mize je pripravljena!

Solata "Grouse gnezdo" s šunko in kisle gobe

Piščanec, šunka, sir, kisle gobe. po mojem mnenju so to idealne sestavine za solato. Popolnoma se medsebojno kombinirajo, dopolnjujejo in razkrivajo okus vsakega izdelka.

Krompirja ne drgnite na redno, kot sem jaz. Tako se drži skupaj. Seveda to na noben način ni vplivalo na okus, vendar pogled ni bil tako eleganten, kot v receptih s pito iz krompirja, kjer je vsaka slama obrezana od druge.

  • piščančji file - 500 g,
  • šunka - 100 g,
  • marinirani šampinjoni - 200 g,
  • piščančja jajca - 3 kom.,
  • stopljeni sir - 100 g,
  • krompir (velik) - 2 kom.,
  • česen - 2 stroka,
  • koper - kup,
  • majoneza,
  • sol, črni poper,
  • rastlinsko olje - 2 žlici.

  1. Jajca kuhamo 10 minut, nato pa jih ohladimo.
  2. Piščančji file prav tako zavre v slani vodi, dokler se ne zmehča. Nato ga razrežite na majhne koščke ali pa jih razstavite v vlakna.
  3. Rezano šunko na majhne trakove.
  4. Tudi marinirane gobe se zmeljejo v majhne koščke.

Če so gobe majhne, ​​jih razrežemo na dva dela.

  1. Jajca čistijo in ločijo beljake od rumenjakov. In belci in rumenjaki se drgnejo na grobo Rende, vendar jih dajo v različne posode.
  2. Veverice, šunka, piščanec in kisle gobe položite v eno veliko skledo. Solite in začinite, dajte majonezo in vse dobro premešajte.
  3. Taljeni sir se utrlja na ribec in zmeša s sesekljanim koprom, pa tudi z naribanimi rumenjaki in česnom, ki ga prežemo s stiskalnico, dodamo malo majoneze in soli. Vse zmešajte. Masa mora biti homogena.
  4. Z mokrimi, čistimi rokami oblikujemo kroglice jajc prepelic, ki so podobne oblike iz dobljene zmesi. Zložite jih na krožnik in položite v hladilnik.
  5. In nenazadnje se bomo ukvarjali s krompirjem. Očistite ga in naribajte. Najbolje je uporabiti ribe za korejske korenje. Tega nisem imel, sem ga vtisnil na običajno, tako da se je krompir malo zlepljal, a vsekakor ni vplival na okus.
  6. Krompir na maslu prepražimo v ponvi do rožnate, čudovite barve. Nato ga položite na papirnate serviete, da absorbirajo odvečno olje.

Če imate cvrtnik, ga uporabite. Slamice bodo postale hrustljave.

  1. Zdaj nadaljujte z zbiranjem solate. V središču sklede za solato naredimo majhno depresijo, kjer bomo postavili moda, ki smo jih skupaj zložili.
  2. Pražen krompir položimo na vrh. To je to, naše "gnezdo gnezdo" je pripravljeno. Priporočam praženje krompirja tik pred serviranjem. Če solato shranjujete v končni obliki v hladilniku, krompir ne bo svež.

Klasična svinjska solata

Veliko ljudi pripravlja solato "Grouse's Nest" s svinjino. Priporočljivo je, da vzamete njegov vitki del. Slane kumare dodajo kislost v jed, popolnoma v kombinaciji z okusom pustega mesa. Poskusite kuhati ta recept, rezultat vas bo navdušil!

  • kuhano svinjsko meso - 400 g,
  • krompir - 600 g,
  • jajca - 5 kosov,
  • kumarice - 4 kosi,
  • korenje - 2 kom.,
  • čebula - 1 kos,
  • stopljeni sir - 90 g,
  • česen - 2 stroka,
  • koper
  • sol in črni poper po okusu
  • sladkor - 25 g,
  • Kis 9% - 25 ml,
  • majoneza,
  • rastlinsko olje.

  1. Kuhajte jajca in korenje.
  2. Surovi, olupljeni krompir se je na korenju prebarval na naribanem korenju. Večkrat jo operite z mrzlo vodo, dokler voda ne postane bistra.

Torej speremo škrob.

  1. Nato zlijte vodo skozi cedilo in posušite slamice na papirnatih brisačah.
  2. Krompir v velikih količinah rastlinskega olja prepražimo na srednjem ognju do zlato rjave barve. Dokončane dele položimo na ploščo, prekrito s prtički.
  3. Čebula čisti in zmelje čim manj. Čebulo napolnimo s sladkorjem, gnetemo z rokami, nato vlijemo s kisom in približno 150 ml običajne pitne vode. Pustite, da se stiskajo 15–20 minut pri sobni temperaturi.
  4. Vse ocvrte krompir solite in odstranite na stran. Tega še ne bomo potrebovali.
  5. Jajca čistijo in ločijo beljake od rumenjakov.
  6. Kocke kuhamo svinjsko, veverice, kumarice in kuhane korenje v majhne kocke. Vse, kar smo dali v eno skledo.
  7. Tam pošiljamo kislo čebulo, iz katere najprej izčrpamo vso tekočino.
  8. Dodajte tudi solato malo ocvrtega, hrustljavega krompirja. Solite, popaprite in napolnite z majonezo, pri čemer izdelke skrbno mešajte.
  9. Pripravljeno maso položite na posodo na stekelcu, tako da bo v sredini zarezo.
  10. Potresemo s solatnim krompirjem.
  11. Potresemo s sesekljanim koprom.
  12. Naredite maso za jajca. Za rumenjake na drobnem Rende vtrite stopljenega sira. Česen stisnite tukaj, dodajte črni poper in sol, malo narezanega svežega kopra in žličko majoneze.

Ne dodajajte preveč majoneze, drugače bo masa postala tekoča in iz nje ne bo mogoče oblikovati jajc.

  1. Vse se zmešajte z vilicami do homogene, viskozne konsistence. In oblikoval jajca, ki smo jih nato položili v središče našega "gnezda".

Okusna solata "Grouse Nest" z dimljenim piščancem in gobami

Še ena najljubša kombinacija mojega je zveza piščančjega fileja in gob, zato je ena mojih najljubših solat Sunflower, recept za katerega si lahko preberete s klikom na povezavo.

Zelo, zelo okusna, občutljiva solata. Najprej jo bomo pojedli, videli boste!

  • dimljeni piščanci - 200 g, t
  • krompir - 4-5 kosov,
  • jajca - 5 kosov,
  • kumarice - 5 kosov,
  • šampinjoni (srednje velikosti) - 6 kosov,
  • čebula - 1 kos,
  • zelenice in solata,
  • mak - 0,5 t.lozhki
  • majoneza,
  • sol in poper po okusu
  • jedilno olje za cvrtje.

  1. Krompir olupite in narežite na majhne trakove. Potopite ga s papirnatimi brisačami in prepražite v ponvi v vročem rastlinskem olju.
  2. Končni krompir položimo na papirnate serviete in s tem odpravimo odvečno maščobo.
  3. Čebula očistite in narežite na tanke rezine. Na enak način zmeljemo in sveže šampinjone.
  4. Pražite čebulo v rastlinskem olju v ponvi, dokler ne postane prozorna.
  5. Potem pošljemo gobe na čebulo, začinimo s soljo in poprom. Kuhajte 10 minut.
  6. Kuhajte jajca piščanca, jih ohladite in očistite iz lupine. Ločite beljake od rumenjakov. Rumenjak se z vilicami zmeša v pire. Dodajte jim ščepec soli in maka, pa tudi nekje žličko majoneze. Vse zmešajte. Končno maso odstranimo v hladilniku.
  7. Veverice narežemo na tanke trakove, prekajene piščance in kisle kumare - trakove.
  8. Zmešajte našo solato: v skledo dajte ocvrte gobe in čebulo. Dodajte jim del ocvrtega krompirja, kumaric, piščanca, jajc. Napolnite z majonezo in zmešajte vse.

Sol se ne dodaja več, ker že imamo nasoljene kokoši, kumare in gobe. Če niste dovolj soljeni, dodajte sol po vaših željah.

  1. Ravno posodo pokrijemo z listi solate.
  2. Svojo hrano širimo na liste, tako da v središču majhno depresijo.
  3. Top razporedite preostali krompir
  4. Iz jajčnega rumenjaka naredite jajca z mokrimi rokami in jih položite v gnezdo.
  5. Dekoracijo zaključimo z koprimi vejicami.

Video, kako kuhati "gnezdeče gnezdo" s čipi

Veste, da se krompirjeve slamice prodajajo v embalaži v trgovini kot čipi. Po mojem mnenju je zelo zdrav in bistveno poenostavlja pripravo te solate. Zato jih lahko varno uporabite kot alternativo krompirjevi piti.

  • piščančji file - 300 g,
  • sveže kumare - 2 kosi,
  • piščančja jajca - 4 kom.,
  • jajca prepelic - 3 kos,
  • nakup slamnatih sekancev - 150 g,
  • koper in solata,
  • sol,
  • majoneze.

Preprost recept za govejo solato

Lean goveje meso je lahko tudi odličen nadomestek za piščanca ali svinjino v Grouse's Nest. Natančna tekstura solate vam je tako všeč, da bo ena izmed glavnih vaših praznikov.

  • kuhana govedina - 0,5 kg,
  • krompir - 0,5 kg,
  • kumare - 2-3 kose,
  • čebula - 2 kom.,
  • jajca - 5 kosov,
  • trdi sir - 100 g,
  • majoneza,
  • koper
  • sol,
  • rastlinsko olje.

  1. Kuhamo goveje meso, dokler ne kuhamo v slani vodi. Prav tako kuhamo trdo kuhana jajca. Nato pustite, da se ohladi. Meso narežemo na tanke trakove, belo belimo na grobo.
  2. Za korenje čistimo krompir in ga naribamo korejsko. Popecite v olju, nato posušite na papirnatih brisačah, da se v njih absorbira odvečna maščoba.
  3. Kumare zdrobijo slamice.
  4. Čebulo narežemo na pol obročke in jo 10 minut napolnimo z vrelo vodo. Po tem stisnite in izpraznite vodo.
  5. Zmešajte del ocvrtega krompirja s čebulo, beljakovinami, govedino, kumaricami in majonezo. Solite in temeljito premešajte.
  6. Rumene rumenjake drgnemo na drobnem ribniku, sir pa na velikem, zmešamo skupaj in dodamo malo majoneze in sesekljane zelenjave. Iz dokončane mase se oblikujejo modi.
  7. Oblikujemo solato v obliki gnezda.
  8. Potresemo s krompirjem, v centru pa postavimo kostanjena jajca. Solato z govedino bo okrasilo vašo mizo.

Solata "Grouse Nest", v kateri lahko dodate korenje

Korenček ali korenje na drugačen način v korejščini se uporablja tudi za to solato. Zaradi tega je okus bogatejši in svetlejši, kar je očitno pridobilo svoje oboževalce, in veliko ljudi ljubi prav ta način kuhanja solate "Grouse Nest"

  • piščančji file - 300 g,
  • jajca - 3 kom.,
  • kumare - 1 kos,
  • krompir - 3 kos.
  • čebula - 1 kos,
  • Korejska korenček - 150 g,
  • trdi sir - 100 g,
  • zelenice
  • majoneza,
  • rastlinsko olje.

  1. Piščančji file speremo in kuhamo v slani vodi 30 minut.
  2. Jajca kuhamo (približno 10 minut po vrenju na srednjem ognju).
  3. Krompir olupite in narežite na trakove. Popecite ga v ponvi, dokler ne kuhate. Končane slamice razporedimo na serviete. Presežek maščobe ne potrebujemo.
  4. Čebula očistimo in narežemo na polobročke, prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo. Pustite ga 5 minut, nato ga zložite v cedilo in pustite, da voda teče.
  5. Oprana kumare narežemo na tanke trakove. Delujemo tudi z kuhanim, ohlajenim mesom.
  6. Jajca čista. Veverice narežemo na trakove in odstranimo rumenjake na stran, jih še vedno ne potrebujemo.
  7. V posodo za solato razmažite krompirček, piščanec, kumare, veverice, čebulo in korenje. Vse zmešamo in napolnimo z majonezo. Poskusite sol in jo po potrebi dodajte.
  8. Rumenjak se zmeša z majhno količino majoneze, dodamo malo sesekljan zelenice. Iz nastale mase oblikujemo majhna jajca, ki jih postavimo v vdolbino v središču solate.
  9. Našo solato širimo na ravno posodo, pod njo lahko postavimo različne zelenice. V centru naredimo majhno depresijo. Potresemo z vsemi naribanim sirom na grobo Rende in v sredini položimo naše "moda".
  10. Naše okusno "gnezdo" je pripravljeno!

Če še nikoli niste naredili gnezdeče solate, se prepričajte, da jo pripravite za prihajajoče praznike! Morda se zdi, da je precej zapletena, v resnici pa je popolnoma enaka v času in moči solate, tako kot mnogi drugi. Chip v svojem gnezdu v obliki krme. Poskusite in zagotovo vam bo všeč!

Mimogrede, če vam je v solatah všeč pomfrit, potem vam priporočam, da se seznanite z recepti zelo preproste jedi "Kozja na vrtu".

Ima kuhanje in okrasitev

Gospodinja, ki "čarobno" v kuhinji, želi, da zdravljenje ne samo uspe, temveč da uživa s svojim odličnim okusom, ki ga zanimajo njegov videz in aroma. Da bi dosegli takšne cilje, so ženske pripravljene eksperimentirati ali "sedeti" na forumih in iskati nasvete strokovnjakov. Da ne bi ponovili tega “podviga” vsakič in pravilno pripravili solato “Grouse's Nest”, preprosto uporabite šest priporočil izkušenih kuharjev.

  1. Pravilna oblika. Da bo predjed izgledal kot gnezdo, mu zagotovite okroglo obliko. Za to najprej izberite ustrezno ploščo, uporabite kulinarični obroč.
  2. Število "jajc". Jajca, ki ležijo v gnezdu, dajejo jedi posebno posebnost. Vsi prisotni bodo zagotovo želeli poskusiti to kompozicijo. Zato preverite število gostov. Oblikujte toliko praznih mest, kolikor bo veliko ljudi sedelo za mizo.
  3. Priprava gomoljev. Ena od sestavin je ocvrti krompir. V mnogih pogledih je odvisno od njegovega videza in okusa. Surova olupljena korenina, narezana na tanke trakove. Za odstranitev presežnega škroba namočite v hladno vodo pol ure pred cvrtjem. Nato posušite rezine na papirnato brisačo.
  4. Skrivnosti praženja. Najboljše od vsega, kot kažejo ocene, popecite korenasto zelenjavo v globokih maščobah. Če pa take opreme ni, jo popecite na običajni ponvi. Da bi dobili značilno rožnato-zlat, hrustljavo, dajte končni izdelek v cedilo ali na papirnate brisače. To bo odpravilo odvečno olje.
  5. Zamenjava glavne sestavine. Ustvarite lahko lepe in okusne obrobe ne le s pomočjo rezin krompirja. Če nimate časa, da namakate in prepražite gomolje, jih zamenjajte s čipi, naribanim korenjem ali sirom. Okrasite robove narezane šunke - prigrizek ne bo le okusen, ampak tudi originalen.
  6. "Oživljanje" zelenja. Če je bil v hladilniku hranjen peteršilj s koprom, potem lahko na začetku kuhanja precej »obesi ušesa«. Če želite osvežiti zelenice in ga vrniti nekdanji lepoti, pokličite v posodo s hladno vodo. Odstranite ledene kocke iz zamrzovalnika in jih spustite v tekočino. Počakajte, da se popolnoma raztopijo, nato potopite zeleno v ledeno vodo. Počakajte nekaj minut.

Osnovni solatni recept "Grouse Nest"

Funkcije Klasični solatni recept "Groove gnezdo" ima izvirni videz in bogat okus. Za njegovo pripravo lahko uporabite katero koli meso: teletino, govedino, pusto svinjino. Toda najpogosteje uporabljajo piščančji file.

Kaj kuhati:

  • krompir - dve veliki koreni,
  • rastlinsko olje - 35-40 ml,
  • čebula - tri stvari,
  • piščančji file - 260 g,
  • trdi sir - 160 g,
  • korenje - ena stvar,
  • sveže kumare - 220-230 g,
  • piščančje jajce - tri kose,
  • koper - kup,
  • majoneza - 170 g,
  • česen - ena rezina,
  • sol, črni poper,
  • solata (za sestavo) - pet do šest listov.

  1. Najprej zavremo potrebne sestavine v rahlo slano vodo.
  2. Krompir olupite, narežemo na tanke trakove.
  3. Dodajte rastlinsko olje v posodo. Mešanice redno mešajte. Vrzi jih v masla, tako da ne ostanejo surovi kosi.
  4. Na papirno brisačo položite pripravljeno slamo krompirja.
  5. Lupite korenje, naribajte, prepražite v ponvi.
  6. Prejeti preparat položite na ločeno papirno brisačo.
  7. Čebulo narežemo na polobroče, prepražimo.
  8. Zmešajte jajčni rumenjak z naribanim sirom, dodajte sesekljan česen, sesekljane zelene.
  9. V mešanico dodamo sol in nekaj majoneze.
  10. Roke vlažite z mrzlo vodo in oblikujete majhne kroglice.
  11. Postavite jih na ločeno desko, vstavite v hladilnik.
  12. Piščančji file narežemo na tanke trakove ali razstavimo vlakna.
  13. Preostale beljakovine narežemo na kocke.
  14. Kumare narežemo na tanke palice.
  15. Zmešajte v skledo dojke, kumare, beljakovine in ocvrto zelenjavo (razen rezin krompirja).
  16. Dodajte začimbe po okusu, sezono.
  17. Razporedite solatne liste v krogu na krožniku. Na takem zelenem "travniku" bo prvotni prigrizek.
  18. Pripravljeno mešanico solat položimo na liste.
  19. Dajte masi okroglo obliko, naredite značilno depresijo v sredini.
  20. Predjed na robovih okrasite s hrustljavo krompirjevimi slamicami in v vdolbino vstavite sirene.

Originalne različice krepkih jedi

Posebna znanja in spretnosti za kuhanje niso potrebna. Glavna skrivnost uspešnega prigrizka je dosledno upoštevanje pravil za pripravo sestavin in izbira variacije, ki vsebuje najljubše izdelke v družini. Na primer, tisti, ki ne sprejemajo ocvrtega krompirja, bolj primerna možnost z žetoni.

S šunko

Funkcije Piščančje prsi v tem receptu nadomesti šunka. Gobe ​​dodajo poseben vonj k jedi. Korak za korakom recept za solato "Grouse's Nest" s šunko vam bo pomagal pripraviti jed pravilno.

Kaj kuhati:

  • krompir - tri gomolje,
  • piščančja jajca - tri kose,
  • gobe (boljše marinirane gobe) - 410 g,
  • šunka - 170 g,
  • topljeni sir - dva kosa (180-200 g), t
  • majoneza omaka - 210 g,
  • koper - majhen kup,
  • česen - dva klinčka,
  • rastlinsko olje - 45 ml.

  1. Kuhajte korenje, jajca.
  2. Krompir narežemo na dolge palice, prepražimo v ponvi. Nato nanesite na papirnato brisačo.
  3. Kremna naribana sirena, zmešamo s česnom, stisnemo s stiskalnico in dodamo tretjino sesekljanih zelenj.
  4. Začinite z omako iz majoneze.
  5. Oblikujte majhno kroglo mešanice česna in sira, ki jih dajte v hladilnik.
  6. Korenje narežite na majhne koščke, razrežite beljake in rumenjake, narežite šunko (lahko jo zamenjate z običajno klobaso) v trakove.
  7. Gobe ​​razrežemo na koščke. Prerežite preostale zelene.
  8. Podmažite ploščo ploščo z majonezo, nanesite sestavine v plasteh in ne pozabite na plašč.
  9. Sprva postavite gobe.
  10. Korenje enakomerno polagajte. Nato dodajte šunko, ki ji sledijo kocke jajc.
  11. Končajte solatni sestav s slamnato krompirčkom in pustite majhno mesto v središču.
  12. Potresemo s sesekljanim zelenjem.
  13. Top s sira česna prazne, ohladi v hladilniku.

Z govedino

Funkcije To je preprost in okusen solatni recept "Grouse Nest", vendar na račun govejega mesa - zelo visoko kalorično. Zato se tisti, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže, ne smejo vmešavati. Včasih pa se lahko razvajate z okusno malico.

Kaj kuhati:

  • piščančja jajca - tri kose,
  • krompir - pet gomoljev,
  • čebula - dve glavi,
  • jajca prepelic - šest do sedem kosov,
  • goveje meso - 360 g,
  • majoneza - 170 g

  1. Kuhajte goveje meso in jajca, dokler se ne pripravi.
  2. Zdaj poskrbite za gomolje. Olupite, narežite jih na dolge palice ali jih naribajte, prepražite do zlato rjave barve.
  3. Postavite obdelovanec na brisačo, pojdite na druge izdelke.
  4. Kuhano goveje meso razrežemo v tanke palice.
  5. Na drobno narežemo čebulice in piščančje rumenjake.
  6. Zmešajte govedino, čebulo, jajčne kocke z majonezo.
  7. Maso položimo na ravno ploščo.
  8. Okrasite robove in vrh z rezinami krompirja.
  9. Kuhana jajca prepelice v sredino.

S prekajenim piščancem

Funkcije Prekajena piščanca lahko posodi daje poseben okus. Če želite več sočno meso, vzemite nogo, če je manj kalorij, nato pa file. Ta solata ima še eno značilnost - je razporejena v plasti in se ne meša. Slojevita solata "Grouse Nest" zmaga zaradi kontrastne kombinacije odtenkov.

Kaj kuhati:

  • dimljeni piščanci - 360 g, t
  • kumarice - dva kosa,
  • krompir - dva ali tri gomolji,
  • čebula - ena glava,
  • piščančja jajca - štiri kose,
  • predelani sir - eden,
  • jajca prepelic - pet kosov,
  • trdi sir - 130 g,
  • sladkor - pol čajne žličke,
  • koper - kup,
  • majoneza - 210 g,
  • sol - pol čajne žličke,
  • kis - 25-30 ml,
  • voda - pol skodelice.

  1. Kuhajte prepelice in piščančja jajca.
  2. Korenine osušite, narežite na trakove, prepražite in razmažite na brisačo, da bo maslo steklo.
  3. Združite vodo s kisom, soljo in sladkorjem.
  4. V taki marinadi namočite približno pet do deset minut narezane narezane čebule.
  5. Zdrobimo zelenice.
  6. Rešite piščančje beljake, rumenjake in trdi sir.
  7. Krompir vrežite na palice.
  8. Prekajen piščanec, razdeljen na vlakna ali narezan na trakove.
  9. Začnite s kislimi čebulo.
  10. Ne pozabite na vsako plast nanesti tanko mrežico majoneze.
  11. Za čebulo je bilo dimljeno.
  12. Zdaj pa obrnite soljene kumare.
  13. Nanesite na njih jajčno maso.
  14. Dokončajte oblikovanje z naribanim sirom.
  15. Okrasite kompozicijo s krompirčkom iz slame, s čimer tvorite majhno depresijo v sredini.
  16. Potresemo ga s koprom in pustimo četrtino zelenja za kroglice.
  17. Jajčna prepelica prepolovljena.
  18. Previdno odstranite rumenjake in jih položite v ločeno posodo.
  19. Mašite z vilicami.
  20. Obdelan sir narežite na drobno narezano.
  21. Združite oba prazna, dodajte preostali koper. Dopolnite gorivo.
  22. Ta mešanica jajc-sir, polnjena beljakovina-čoln, naloži z vrha, da bi značilno obliko.
  23. Prejete kroglice se spremenijo v oblikovano poglobitev.

Z zelje

Funkcije Ta jed je primeren za tiste, ki želijo kuhati nenavadno prigrizek.Zaradi kislega zelja postane pikantna pikantnost. To ni le izvirni, temveč tudi hiter recept za solato "Grouse's Nest".

Kaj kuhati:

  • kislo zelje - 240 g,
  • piščančje jajce - dva kosa,
  • korenček - 120 g,
  • krompir - 320 g,
  • predelani sir - eden,
  • majoneza - 180 g,
  • rastlinsko olje.

  1. Krompir narežemo na tanke trakove, prepražimo, dokler se ne pojavi značilna zlata skorja.
  2. Kuhajte korenje in ga narežite na majhne palice.
  3. Prekuhane beljakovine.
  4. Zmešamo jih s korenjem, zeljem, ocvrtim krompirjem.
  5. Sol, dolij gorivo.
  6. Iz mase na ploščo oblikujte okroglo gredico.
  7. En rumenjak, razdeljen na tri dele.
  8. Iz vsake zvitek majhno žogo.
  9. Sruši se drugi rumenjak.
  10. Dip kroglice v majonezi, roll v sesekljan rumenjak, dal v vdolbino.

Funkcije V tej predjedi se ocvrte rezine krompirja zamenjajo s čipi. Zaradi te alternative je čas kuhanja skoraj prepolovljen. Kombinacija dimljenega piščanca s kislimi šampinjoni bo okusna. Solato "Groove gnezdo" z gobami lahko pripravimo v plasteh ali zmešamo.

Kaj kuhati:

  • marinirane gobe (šampinjoni so boljši) - 410 g,
  • dimljeni piščanci - 240 g, t
  • kisle kumare - dve,
  • čebula - 230 g,
  • štiri kokošja jajca
  • čipi - 180 g,
  • trdi sir - 160 g,
  • česen - en zob,
  • zelenice - kup
  • majoneza - 220 g

  1. Narežite čebulo, jo zapečite.
  2. Piščanca narežite na trakove.
  3. Kumare narežemo na tanke trakove.
  4. Cut gobe, in če so majhne, ​​jih lahko pustite cele.
  5. Jajčne beljake naribamo.
  6. Kos sira (približno dve tretjini), zmeljemo na grobo Rende.
  7. Če želite, lahko na krožniku oblikujte čudovito zeleno “gladino” listov solate ali pekinško zelje.
  8. Začnite s polaganjem plasti.
  9. Na začetku položite kose mesa. Ta plast in vse naslednje je treba prekriti z mrežo majoneze.
  10. Razširite gobe.
  11. Čebulo enakomerno razmažemo.
  12. Na vrh potresemo beljakovino.
  13. Sledi plast kumar.
  14. Dokonča sestavo sira.
  15. Medtem ko so sloji namočeni, pripravite žoge. Za to narežite rumenjake.
  16. Utrdi preostanek sira na fini drobljenček.
  17. Drobno narežemo česen in zelenico.
  18. Zmešajte vse sestavine, dolijte gorivo.
  19. Oblikujte tri ali štiri kroglice, jih položite v hladilnik.
  20. Pred serviranjem okrasite robove s čipi, ne da bi pozabili zapustiti center. Postavite žoge v vdolbino.

Tudi najlažji recept za solato "Grouse's Nest" s piščancem je lahko zelo poln. Majoneza se ponavadi priporoča. Ampak poskusite dodati oblačenje s česnom, baziliko, limoninim sokom in sesekljanim zelenjem. Iz okusne omake bo koristilo "gnezdo".

Mnenja: "Moj mož je pojedel celo solato"

Velika solata, res sem dodal sveže kumare, okus je bil svež ali nekaj takega, narejenega na ta način: posoda za solato je bila obložena z listi solate, lahko imate pekinško zelje, solato, namazano z majonezo, skledo s solato, v krogu pomfrita, sredi sira in jajčnega beljaka, v krogu pomfrita, sredi sira in jajčnega beljaka in rumenjaka . Piščanca se lahko zamenja z mariniranimi in ocvrtimi slamicami, kot vam je všeč, lahko dodate nekaj gob, obstaja prostor za domišljijo, mislim, da je bistvo oblikovanja in predstavitve, "telo" solate, lahko različno, veliko možnosti.

Ripe berry, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2581

Danes sem poskusila to solato. Ima okus 5+. In nisem imel svežih kumaric in sem dodal slano, ampak kakšen okus. In dejstvo, da so krompir ocvrte in ker je tako kul okus slanih kumaric s ocvrtim krompirjem. Moj mož se je vrnil z dela in pojedel celo solato ...

Grozda gnezdo salata s šunko in korenje

Posebnost te jedi v dokaj nizkih kalorij, ki ni neločljivo povezana s takšnimi solatami. Lahkotnost in nepozaben okus ugodno razločujeta prigrizek med podobnimi, zaradi česar bi želeli dati prednost temu posebnemu receptu.

Trajalo bo:

  • 2 krompirja,
  • 1 korenček,
  • 400 gr. kisle gobe,
  • 150 gr. šunka,
  • 2 jajca,
  • 2 topljeni sir,
  • 2 stroka česna,
  • 200 gr. majoneza,
  • 25 gr. zelenice kopra,
  • 1/4 žličke sol,
  • 1/4 žličke Perchik.

Gnezdo za solate, korak za korakom:

  1. Operite korenje, zavrite v uniformi. Nato ohladite, olupite in narežite na kocke.
  2. Kuhajte jajca, nato nalijte hladno vodo in ohladite. Odstranite lupino, narežite na kocke.
  3. Krompir operite, olupite in narežite na tanke trakove. Popecite v ponvi z ogrevano rastlinsko olje.
  4. Pripravljene krompirjeve slamice osušite na papirnato brisačo. Na ta način se lahko znebite odvečne maščobe.
  5. Šunka narežemo na majhne koščke.
  6. Sperite zelenice, posušite in narežite čim bolj fino.
  7. Naribano skuto raztopimo in zmešamo s sesekljanim česnom in polovico sesekljanega zelenja. Iz nastale mase se oblikujejo majhne kroglice.
  8. Odstranite šampinjone iz kozarca in jih zelo dobro narežite.
  9. Dish premazan z majonezo in plasti določijo izdelke, od katerih je vsaka nasičena z majonezo, razen zadnje.
  10. Sprva smo na njih razdelili gobe že korenje, šunko in jajca.
  11. Dopolnite sestavo s krompirjem.
  12. Ostaja le, da v središče postavite ostanke zelenja in pripravljene kroglice, po katerih lahko jed postrežejo že na mizi.

Za ljubitelje mesnih solat v naših receptih za svinjske banke obstajajo še enako zanimive možnosti, na primer, granatna zapestnica z mesom in klasična ruska solata.

Solata gnezdo gnezdo Recept:

  1. Piščančje meso speremo, kuhamo in ohladimo. Že ohlajen filetni drobilnik v drobne kocke.
  2. Po analogiji s piščančjim mesom zmeljemo šunko.
  3. Jajca zavremo, ohladimo in odstranimo. Razdelimo na rumenjake in veverice, naribamo.
  4. Naribana rešetka.
  5. Gobe ​​zložite v cedilo do odvečne tekočine. Grind.
  6. Združite šunko, file, veverice, gobe. Začinite z majonezo, premešajte.
  7. Postavite prigrizek na krožnik v obliki kroga, poravnajte površino z žlico.
  8. Krompir operite, olupite in narežite na tanke trakove. Popecite v ponvi z ogrevano rastlinsko olje.
  9. Pripravljene krompirjeve slamice osušite na papirnato brisačo. Na ta način se lahko znebite odvečne maščobe.
  10. Postavite krompirjeve slamice na solato in pustite vdolbino v sredini, da simulirate jajca.
  11. Združite naribane rumenjake in skuto, dodajte majhno količino majoneze, premešajte. Roll majhne kroglice iz nastale mase.
  12. Posodo okrasite z zelenjavo in v sredino postavite sirne kroglice.

Piščančje gnezdo ali gnezdo kurca:

  1. Piščančje meso je treba oprati in kuhati v malo slane vode. Ko se ohladi in sesekljajte v tanko slamo.
  2. Čebulo očistite in nasekljajte.
  3. Gobe ​​je treba ločiti od marinade in drobno narezati.
  4. Šunka narezana na kocke.
  5. Česen lupine in skozi zobe skozi zobe.
  6. Zeleni dobro oprati in posušiti, nato sesekljane.
  7. Kuhamo jajca, ohladimo pod pipo. Potem očistite, ločite rumenjake od beljakovin, naribajte.
  8. Sir na rešetki.
  9. Združite rumenjak s česnom, majhno količino sira, zelenja in majoneze. Vse aktivno premešamo in iz te mase roll majhne kroglice.
  10. Celotno solato položite na široko ploščo, vsak izdelek (razen zadnji) je treba obdelati z majonezo.
  11. Zaporedje komponent je naslednje: piščančje meso, gobe, čebula, beljakovine, šunka, čips.
  12. V središču jed postavimo kroglice rumenjakov in po želji okrasimo z zelenico.

Preizkusite druge solate z mesom, ki vam bo všeč vsa družina, na primer meso caesar za moške ali zapestnico iz granega goveda.

Stopnje kuhanja:

  1. Krompir operite, olupite in narežite slamo, nato pa prepražite.
  2. Jajca zavremo, ohladimo in odlepite lupino. Razdelimo na rumenjake in veverice, naribamo.
  3. Piščančje meso razstavljeno v vlakna.
  4. V obliki tanke slamene sekljane šunke.
  5. Gobe ​​zložite v cedilo, narežemo na koščke.
  6. Vse sveže pripravljene sestavine, razen samo rumenjaka in krompirja. premešamo in oblačimo z majonezo.
  7. Umijte in posušene liste solate položite na posodo in jih pripravite.
  8. Postavite slamo krompirja enakomerno na vrh za prigrizek, pri čemer pustite v sredini zarezo, da simulirate jajca.
  9. Zmešajte naribane rumenjake in sir, drobno narezano zelenjavo, majonezo. Temeljito premešamo in zavihamo majhne kroglice iz nastale mase.
  10. Postavite kroglice v sredino solate in ponudite jedi gostom.
""

Zanimivi Članki